学炒土豆丝作文400字

学炒土豆丝作文400字（精选19篇）

　　无论是在学校还是在社会中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小编收集整理的学炒土豆丝作文400字，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　学炒土豆丝作文400字 1

　　今天，我跟奶奶学炒土豆丝。

　　首先，我从冰箱里选了一个土豆。土豆的颜色是土黄色的

　　一开始，奶奶让我用刮皮器把土豆的皮刮下来。土豆身上坑坑洼洼的，可不好刮呢。我第一次遇到坑坑洼洼的时候，怎么刮也刮不下来，奶奶告诉我说：“可以用刮皮器上的那个小尖。”我用了用果然很灵。

　　然后，奶奶让我把刮完的土豆放在水里洗洗。

　　后来，奶奶说：“想让土豆变成土豆丝，要切才行。”奶奶给我做了一个示范，就让我自己切了。我切得土豆丝不是粗就是细，不管怎么样我还是把土豆切完了。

　　奶奶告诉我说：切完的.土豆丝必须马上放在水里，不然土豆的颜色就会变成红色的了。土豆丝放在水里时，一定要把淀粉捞出来。过了一会儿，我用笊篱把土豆丝捞上来。

　　最后，我们开始炒土豆丝，我们等到炒锅里不再有水时，然后再放油……土豆身上有一些土，怪不得叫土豆呢。放完油，我们把土豆丝放在锅里，加上番茄酱、鸡精、醋。把菜一翻，就可以了。

　　我尝了尝我做的菜多么香啊！

　　学炒土豆丝作文400字 2

　　星期天下午，我又要求妈妈给我炒我最喜欢吃的土豆丝，这时妈妈开话了：“既然你这么喜欢吃，我就教你怎么吵吧！毕竟求人不如求自己吗！”

　　“我一百个赞成！”我举着双手快乐地大声回答。

　　我先把两个土豆洗一下，削皮，把两个土豆放在刨子上，刨成丝，耶！第一步完成了。

　　接着是第二步了，我把刨好的的土豆丝浸泡在水里，泡去当中的面粉，使土豆丝吵起来更脆。我把红醋倒一点在小碗中，再放进去一些辣椒。均匀地混合在一起，第二步完成了。

　　就要下锅了，我在锅中倒入适量的'油，用中火把油烧到七分热时，以迅雷不及掩耳之速把土豆丝倒入锅中，一股白烟从锅中冒了出来，我熟练地把土豆丝翻炒，土豆丝渐渐变白了。我把事先调好的调料倒进锅里，又翻炒了几下，使辣味均匀地散布在每一根土豆丝上，哈哈！吵得真好！

　　土豆丝快熟了，我又在上面撒了一层绿葱。浅黄色的土豆丝，碧绿的小葱，火红的辣椒，呵呵，真是色香味俱全啊！端着热气腾腾给妈妈尝尝味道，妈妈不禁竖起了大拇指，连声说好！我心里则像吃了蜜一样甜。

　　这个星期天的收获真不小，我学会了炒土豆丝！

　　学炒土豆丝作文400字 3

　　我爱吃土豆了，不管是土豆丝、土豆泥，还是土豆烧排骨。其中我最喜欢吃土豆丝。可我不会做，为了将来随时能吃到土豆丝，我一定要学上一手。

　　今天我特别挑了几个大土豆，准备做我最喜欢吃的土豆丝。首先我拿来一个盆子装上水，再学着妈妈平时打理土豆的样子用铁丝球把土豆的皮擦干净。接着我开始切土豆丝了，这可是我从来没有作过的事，不过我经常看妈妈做。我像模像样地用左手轻中带力的按住土豆，右手拿着刀小心谨慎的把土豆切成一片一片的。然后我把土豆片码成一斜坡状，一刀一刀的慢慢地切下去，生怕把手指切着了。看着我切的土豆丝差不多和吃饭的.筷子一样粗，我有点失望了。“这是土豆丝吗？简直是土豆棒。来，看我怎么切！”

　　开始炒了。我先把锅搭上放进少许的油，打开煤气开关。过了一会儿，我看到有一点冒烟了估计油热了，我才小心翼翼的把土豆丝到进油锅里。“唰”的一声，我忙拿着铲子翻炒着土豆丝。炒了一会，突然想起要放盐。后来又赶紧放了一勺子盐，又切了几节葱放进去，就铲起来了。香味飘出来了，好香啊！美食日记——炒土豆丝

　　我吃着自己炒的土豆丝，虽然它没有妈妈做的好吃，但这是我用劳动换来的成果啊！下次，我还要做土豆丝！

　　学炒土豆丝作文400字 4

　　今天中午，我跟妈妈学炒土豆丝。我先削土豆皮，削的时候很吃力，我想：削土豆皮怎么那么难啊！可是我看妈妈削的时候不是很费力呀！原来是看着容易，做起来难。削完了土豆，妈妈说：“如果没把土豆芽子挖掉的话会中毒的。”我听着害怕极了，连忙把土豆芽给挖掉了。

　　接着我们又开始切土豆，我也切了，结果切成了土豆块了，妈妈教我切土豆丝，妈妈说：“一定要离近点儿切。”结果我又切成了三角形了。最后我还是切好了。我们又切了肉丝，妈妈把土豆丝放入一个盆中，又在盆里加满水泡土豆。我问妈妈：“这是在干什么呀？”妈妈就：“这样土豆吃着才会脆。”我又问：“那大概要泡多久？”妈妈说：“大概要泡十分钟。”接着我又开始看妈妈怎么炒的，我也很想炒，但是妈妈怕我被烫到，所以不让我炒。妈妈先把油给烧开，然后再把肉丝给放进锅里，我问妈妈：“为什么要先放肉呢？”妈妈说：“因为土豆要借着肉的`味道才好吃。”快炒好的时候妈妈又放了点醋和酱油，再把土豆给放进锅里炒一会，一盘香甜可口的土豆丝就做出来了。

　　我们吃饭的时候，我尝了尝土豆丝，味道酸溜溜的、香喷喷的，真好吃呀！下一次我一定还跟妈妈学做另外一道菜。

　　学炒土豆丝作文400字 5

　　妈妈说：要看一个厨师的功力，就要看他土豆丝炒得怎么样。今天，老师就让我们学习炒土豆丝，体验一下当大厨。

　　首先，婆婆要我将土豆洗干净并削皮。我用水洗去泥土，用刨子削掉了皮，削呀削，咦？土豆怎么越削越小了！我立马不削了，将土豆放到剁板上；准备切成片片（只不过有点太丑），再切成条（条一点也不细，还大小不一），婆婆还说我不是要做土豆丝，而是要做土豆条。在切条时，切着切着，我突然发现条不见了！连忙看了看厨刀，哦，原来粘在厨刀后面呢！终于切好，要下锅了。

　　我把土豆丝放进锅里，又倒了些油，一不小心，倒的油太多了，结果油是到处乱蹦，有的溅到了我身上来，我一下子盖上锅盖，与油星的战争才到此结束。可当我再次打开锅盖，要炒土豆丝的`时候，却铲不动了，只听婆婆说：“你一直不炒，土豆全糊到锅上去了！”我立刻倒了点水，使劲一铲，才铲下来，又倒了酱油，又倒了点醋，可倒醋的地方没有一点土豆丝，结果醋在锅里沸腾了几下，就不见了。

　　终于好了，我把土豆丝盛到盘子里，吃了一口，嗯！虽然有点丑，但味道还不错吧！

　　我觉得自己做的菜最好吃了。

　　学炒土豆丝作文400字 6

　　今天我要当副厨了，跟着奶奶学炒土豆丝。

　　奶奶让我先拿来一两个土豆，把上面的污渍洗掉，再拿来刨子把土豆身上的'“外套”脱掉，然后拿来切刀和切板，把土豆放在切板上，竖着切下去，要保证厚度一样，再把切好的片片两个一堆切下去，变成条条样。切好土豆后，我感觉手快断了，休息了一会儿，缓缓劲后，又拿来一个青椒，也是先洗干净，再同样放在切板上切成条条样，切好后手感觉一阵麻痛。哎，我真没想到切菜这么难。

　　把土豆和青椒切好了，就得做下一步了。我拿来炒锅，打开到适当的火，就往锅里倒入一些花生油，等油烧热了，倒入青椒，快速翻炒几下，就把它铲入盘中；接着把淡黄色的土豆丝倒入锅中，用铲子反复翻炒，其间放入适量的盐，突然有油飞溅到脸上，“好痛”我尖叫一声，但我还是忍痛继续炒，直到土豆丝变成金黄色时，同样把它铲入盘中，跟青椒一起搅拌，就成功了。

　　这一次的尝试，我遇到了很多困难，但都克服了，看着桌上美味可口的菜，感到自豪极了。

　　学炒土豆丝作文400字 7

　　你要问我课余时间干什么？我会告诉你课余时间我干了很多事情，最有意义就是学炒土豆丝了。

　　炒土豆丝首先要把土豆切成丝，但是我切的不好，妈妈怕我切到手，所以这个伟大的工程就由妈妈完成了。妈妈把土豆先切成片，然后几片土豆叠起切成丝，没几下功妈妈就切好一盘粗细均匀的土豆丝来了。妈妈切的太好了。

　　我把切好的土豆丝倒入一个盆里泡几分钟，把土豆丝里的淀粉洗净，沥干水分，准备工作就做好了。然后把锅洗净，点火，倒油，等油烧烫了倒入土豆丝，之后就是继续翻炒它变了颜色加入调味料。在炒的.过程中我被油炸到好几次，我就用冷水冲洗，真的很痛，最后一盘香喷喷的土豆丝就这样从厨房里诞生了。

　　我终于体验到炒菜是这么的不容易啊。我明白了，妈妈炒菜很辛苦，所以饭要好好吃完，不浪费！

　　学炒土豆丝作文400字 8

　　今天妈妈想让我煮一碗菜，我左思右想，芋头太麻烦，炒蛋太难了，就煮土豆丝吧！

　　第一步，先准备好土豆，切条板，还有食用油，酒和大蒜，姜。

　　第二步，先把土豆皮洗刷刷洗刷刷地给刷掉，然后我拿出切条板，打算把土豆切成土豆丝，可这土豆好像是熊孩子似的，差点滚到地上去！终于土豆切成金黄的土豆丝。

　　第三步，把食用油，辣椒，蒜头和土豆丝熊孩子倒入锅里，顿时啪的一声，油溅了出来，好像一个调皮的.宝宝在跳来跳去，发出金黄的光泽，让人睁不开眼睛。

　　第四步，用锅铲大叔翻炒几下，倒一些食用油，可爱的小土豆丝熊孩子从淡黄变成金黄，一个个舒展着柔软的身体，这时候美味的土豆丝就做好啦！

　　土豆丝闻起来芳香四溢，辣椒红的像夕阳时的云，吃起来喉咙像着了火似的。土豆丝金黄的使人眼前发亮，酸味虽看不见却也酸味十足，一点也不逊色。尝一口一定会让你回味无穷，吃了还想吃。下次，你一定要再来找晓辉胖哒厨神哦！

　　学炒土豆丝作文400字 9

　　因为我喜欢吃土豆，更爱吃土豆丝，所以今天我准备炒土豆丝。

　　首先，我从冰箱里拿出几个土豆，给它们洗了个“澡”，洗完“澡”就应该脱衣服—削皮，没想到，削皮竟然这么难，平时看见爷爷、妈妈削是那样的轻轻松松，换做我自己来做怎么这么难呢？我削了很久才削完一半，终于削完了。

　　该切土豆了，我左手稳住土豆，右手拿着刀，没想到，土豆滑滑的，它左滑右滑好像是在跟我玩捉人的游戏，我总算按住它了，因为我怕切到手，所以，我切的.土豆丝比爷爷奶奶的土豆丝粗了几倍。

　　我把灶台打开，生火，生火完毕，就应该把油倒进锅里了，等油热了，我就把土豆丝倒进去，刚倒完，锅就冒出层层烟雾，我吓得炒了几下，爸爸走过来教我，我不一会就学会了，菜快熟了，然后该用盐、醋调了一下味道，最后把菜盛入盘中，爸爸妈妈尝了尝，连声称赞，我听了，心里美滋滋的。

　　学炒土豆丝作文400字 10

　　疫情放假期间，看到妈妈忙碌的身影，我就想，现在我已经长大了，是不是该帮妈妈做些简单的家务呢？对，让妈妈教我做土豆丝吧。

　　妈妈把做菜方法教给我之后，我就动手开始做了。我先将土豆冲洗干净削皮，然后切成丝。哎呀！切到手了。妈妈走过来说，用削丝器就行了。这可是个体力活儿！终于，土豆丝削好了。

　　接着是将红萝卜、木耳和肉也切成丝。肉实在太难搞定了，妈妈告诉我说，切肉要用左手按住肉，右手切。我试了试，没有成功，但不能放弃呀。我又戴上手套试，这次成功了。

　　接下来开始炒菜了，起锅烧油，油热放入葱姜蒜，把肉倒入锅中翻炒几下，放入盐调味，再放土豆丝、红萝卜丝、木耳丝翻炒均匀。不一会儿，一盘香喷喷的'土豆丝就出锅了，真是色香味俱佳，太好吃了！

　　通过学习炒土豆丝，我明白了一些道理，妈妈做家务很劳累，我真应该早点学习做菜。

　　学炒土豆丝作文400字 11

　　星期六，我向妈妈学炒土豆丝。妈妈同意了。

　　妈妈让我选择了一个大土豆。首先把土豆削皮，清洗干净再放到切菜板上切，我切的土豆片一刀薄一刀厚，还有半片薄半片厚的.，很吃力。妈妈说：“不要把刀抬得太高，太高了会切到手的。” 妈妈又做了样子给我看，我学着妈妈的样子小心翼翼地切着。果然比刚才好多了。然后把片叠起来切成丝，接了一盆清水把土豆丝泡了一会时，我又切了点葱，辣椒，大蒜。

　　妈妈拿来了炒锅，烧红锅倒入油，油微加热，把辣椒，大蒜放入锅中爆香，捞起土豆丝马上放进锅中翻炒，炒一会儿，就放调料醋，盐，又炒一会儿，放入鸡精，葱花拌匀后，把土豆丝盛进盘子里。

　　我端着自己炒的土豆丝迫不及待地拿筷子夹了一点尝尝，啊！真好吃！爸爸妈妈尝了都说味道好，听到他们的赞声我心里真有说不出的高兴。

　　学炒土豆丝作文400字 12

　　中午，妈妈买了许多菜。回到家，妈妈一会儿淘米，一会儿洗工，忙得不可开交。

　　我见妈妈忙不过来，想帮妈妈炒土豆丝。我把这个想法告诉了妈妈，妈妈听了头摇得像波浪鼓，对我说：“你去写作业吧，妈妈自已来。”可我不肯，站在厨房里，不管妈妈怎么说，我都不听，妈妈没办法，只好答应。我高兴得一蹦一跳。

　　妈妈先让我选3个土豆，放进盆里，放上一盆清水，用刷子刷洗干净，这几个土豆好像一只只小老鼠，正在盆里高兴地洗澡。洗完之后，我把土豆放在砧板上切，我一刀厚一刀薄，切得十分不均匀，我急得像热锅上的码蚁。妈妈看见后，耐心地对我说：“钦钦，切的时候不要把刀坮得太高，要一刀一刀慢慢地切。”妈妈说完。还给我做了示范。我学着妈妈的样子，小心地切着。接着我把切好的.土豆片叠起来，切成了一条条土豆丝，再把土豆丝放在水里泡几分钟。然后切了一点葱。妈妈拿来锅，倒了一点油在火中加热。不一会，油就冒了。我赶紧把土豆丝从水里拿出来，放入锅內炒。又放了一些酱油和盐。熟了以后，再放点葱和味精，便把土豆丝盛进盘子里。我拿起筷子夹了一点尝尝，味道不错。晚餐时，爸爸妈妈都夸我这一盘土豆丝好吃，我听了，脸上露出喜悦的笑容。

　　通过这一次家务活动，我体会到了有一份耕耘，就会有一份收获，只有努力去劳动，才能创造出美好、幸福的生活。

　　学炒土豆丝作文400字 13

　　随着疫情逐渐得到控制，企业也有序进入了复工阶段，爸妈手头上的活也多起来了，看着爸妈每天起早贪黑劳作，我心想帮他们做点什么呢？一天中午，我走进厨房看到妈妈正忙着洗菜做饭，就试探地问：“妈妈，土豆让我来炒好吗？”没想到妈妈居然同意了。

　　于是，我从菜篮里选了三个土豆，土豆的颜色是土黄色的。一开始，妈妈让我用刮皮器把土豆的皮刮下来。土豆身上坑坑洼洼的，可不好刮呢。我第一次遇到坑坑洼洼的时候，怎么刮也刮不下来，妈妈告诉我说：“可以用刮皮器上的那个小尖。”我用了用果然很灵。

　　然后，妈妈让我把刮完的土豆放在水里洗洗，妈妈说：“想让土豆变成土豆丝，要切才行。”妈妈给我做了一个示范，就让我自己切了。我切得土豆丝不是粗就是细，不管怎么样我还是把土豆切完了。妈妈告诉我说：“切完的`土豆丝必须马上放在水里，不然土豆的颜色就会变成红色的了。土豆丝放在水里时，稍微浸一下，用笊篱把土豆丝捞上来。”

　　最后，我们开始炒土豆丝，我们等到炒锅里不再有水时，然后倒点油，等油热了就把土豆倒进锅里，只听噼噼啪啪的声音，我赶紧用铲子翻炒起来，又从盐盒里舀了一小勺盐放入锅中继续炒，土豆变得黄亮亮的。这时妈妈倒了点水进锅里盖上锅盖说：“再煮一会。”过了几分钟，我打开盖子，妈妈洒上了点味精翻炒了几下，就把土豆铲进了盘子里。

　　一盘金灿灿的土豆出炉了，我尝了一口，又软又糯，好吃极了！

　　学炒土豆丝作文400字 14

　　星期六，妈妈教我做了一道美味佳肴——炒土豆丝。

　　首先，我挑了两个又大又圆的土豆，清水洗净，去皮，只见脱下外衣的土豆个个金黄金黄的，漂亮极了。接着我准备切土豆，可是圆溜溜的土豆一点儿也不听话，如同一个顽皮的孩子在我的“五指山”中乱窜，切出的土豆有的薄，有的厚，有的象牙签，有的像木棍，十分难看。这时，妈妈说：“手一定要按紧土豆，刀不要抬太高，只有这样，才能切出粗细均匀的土豆丝。”掌握要领后，我切出的土豆丝根根粗细均匀，好似一根根火柴。为了炒出的.土豆丝脆嫩金黄，我将它们放入清水中浸泡，去除淀粉，防止氧化。

　　准备就绪后，开始炒土豆丝了。我先将煤气打开，点上火，在锅中倒入色拉油，等油到七成热后，加入土豆丝不停的翻炒，然后放了一些盐、糖、醋、味精、辣椒调味。不一会儿，一盘香气扑鼻的土豆丝就大功告成了。

　　我把土豆丝盛进盘里，看着热气腾腾的土豆丝，它们根根油光透亮，红黄绿三色交相辉映，看着就让人垂涎欲滴。我情不自禁的拿起筷子尝了尝，哇，香喷喷、脆生生的，真是太美味了，真不愧是我炒的。

　　晚餐时，爸爸妈妈都夸我这一盘土豆丝好吃，我听了，脸上露出喜悦的笑容。虽然我是初次尝试，但土豆丝的色香味得到了大家的赞赏和肯定，我十分高兴。

　　学炒土豆丝作文400字 15

　　假期里，妈妈教我做炒土豆丝。

　　我拿出一个大土豆，洗干净，用刨子刨了皮。我先把土豆切成薄薄的土豆片，再切成很细的土豆丝。切的时候，我害怕切到手，每次都小心翼翼地看一下会不会切到手。有时候几片土豆片摞在一起，切不动，我就一片一片地切。土豆切好了，我把土豆丝放在水里洗一洗，这样炒的时候土豆会很脆，也不会粘锅了。

　　要开始炒土豆丝了，先把锅热一下，然后放油，接着把土豆丝放到锅里。当土豆丝被倒到锅里时，发出了刺啦的声音，还有许多油溅出来，我怕被油溅到，就躲得远远的`。妈妈说：“赶紧翻着炒，油就不会溅出来。”我炒着炒着，不小心把一些土豆丝弄到了锅外面的灶台上，结果，离火近的土豆丝都被烧糊了。

　　炒了几分钟，土豆丝的颜色变深了，该放盐了，我担心放了盐，油会溅出来。妈妈说：“不会的。”我这才放心。放了盐之后，我用筷子夹了一根土豆丝尝了尝，不咸不淡，而且也熟了。我用铲子把土豆丝装进盘子里，有些土豆丝粘在铲子上，我就用筷子把它们拨进盘子里。

　　一道很简单的炒土豆丝，在妈妈的指导下，我花了一个小时才完成，而且切菜、炒菜的过程中，手臂很酸很累。好在有惊无险，既没有切到手，也没被油烫到。开饭了，我吃着自己炒的土豆丝，感觉很好吃，很有成就感。

　　学炒土豆丝作文400字 16

　　早晨，我看见妈妈提着许多菜。回到家后，一会儿淘米煮饭，一会儿洗菜，忙得不可开交。

　　我见到妈妈的额头直冒汗，忙都忙不过来，想帮妈妈炒菜，不但能学会炒菜，还能帮妈妈，这岂不是一举两得的好办法。于是，我把我的想法告诉了妈妈，可是妈妈听了，头摇得想拨浪鼓，便对我说；“一边玩去，没给我添麻烦就很好了。”可是，我就是不肯走，站在厨房里，妈妈不管怎么说，我就是不走，妈妈没办法，只好答应我要炒土豆丝。我高兴得意一蹦三尺高！

　　我首先从洗好的土豆里选一个，然后把土豆芽挖出，妈妈提醒道：“土豆芽有毒，吃了可是会生病的，你一定要挖干净哟。”挖完土豆芽，再洗一遍，接着把土豆放在木板上切，我小心翼翼地切下每一刀，可是手就是不听使唤地抖动，一刀厚一刀薄，十分不均匀，我急得像热锅上的蚂蚁团团转。妈妈看见了笑着说；“切的时候不要太急，而且不要把刀抬得太高。”妈妈说完，还给我做了示范着切下两刀刚好的.土豆丝，我学着妈妈的动作，果然比上次切得好。终于要炒土豆丝了，妈妈先示范炒菜：先开煤气，然后倒上油热锅。过了几分钟，把土豆丝放入锅内炒，我能拿来白醋，往里面加了几滴醋，接着放了些酱油和盐等调料。炒完之后加上葱和味精就可上桌了。

　　爸爸回到家后，我们全家都品尝了我做的土豆丝，大家都夸我这盘土豆丝炒得好吃，我听了，心里比喝了蜜还甜。

　　学炒土豆丝作文400字 17

　　放假了，我准备在假期里学做一道菜。我问妈妈：“什么菜更简单一点呢？”妈妈说：“我小时候就是从炒土豆丝学起的，这个比较简单，你就做这个吧。”

　　于是我拿了一个土豆把它的外皮先洗干净，接着用削皮刀把皮一点一点削干净，只见削了皮的土豆变得金黄，真是漂亮极了。妈妈告诉我削了皮的土豆要抓紧时间切好，否则它会在空气中氧化变成黑色就不漂亮了。我赶忙去切土豆，可是土豆圆溜溜的总是不听我的话。妈妈告诉我：“切土豆的时候要注意手，手要扶着土豆作出数字7的'形状，要不然会切到手的。”我听了妈妈的嘱咐更加小心了。

　　像妈妈做的那样把刀倾斜一点成60度角，把土豆切成薄片，然后按从小到大的顺序排列在菜板上，这样可以很快的切出丝来。可是小菜刀好像不听我的话，没有在妈妈手中听话，是不是它嫌我年纪小不听我的指挥呢？我切出来的土豆丝有粗有细，妈妈说：“没关系多练练就好。”我把切好的土豆丝放进一个小盆里洗一洗，洗到水不浑为止。因为洗不干净的话，放入锅里会粘锅的。

　　好了，准备工作做好了，我要开始炒了。妈妈帮我打着了火把锅烧热，我往里倒了些油，然后我把洗好的土豆丝放入锅里，妈妈说，先翻炒几下，放一些醋，这样可以使土豆变得更脆，再翻炒几下放一些盐，使得土豆变得有味道，最后再放点酱油，快要出锅时再放点鸡精，这样，一道香气扑鼻的土豆丝就炒好了。

　　啊，真香啊，我尝了一口，味道还不错嘛，以后我就可以经常自己炒土豆丝吃了。

　　学炒土豆丝作文400字 18

　　今天中午我回到家，看厨房里冷冷清清，过了一会儿，我纳闷地问：“妈妈，你怎么不做饭啊？”妈妈说：“早上送你上学后，跟楼上的邻居说了一会话，她说她儿子都快学会做饭了，你也赶紧学做饭吧！”我自信地说：“好！”妈妈说：“你先从最简单的`炒土豆丝开始学吧！”

　　我先拿出土豆消掉皮，因为我经常吃苹果，苹果也要削皮，所以我削土豆一次就成功。

　　接下来我再把土豆切成丝，我一切，可是土豆就像长腿似地跑了，妈妈说：“你可以用手按着。”我按照妈妈说的做，我终于把土豆切成了丝。可妈妈说：“这土豆丝切得太粗了，要切细一点。”我就把较粗的挑出来，又重新切了一下，就切细了一点。妈妈说：“再切葱。”我切起了葱，切着、切着，闻到了一股刺鼻的味，我觉得太难闻了。

　　过了一会，奇怪的味道没有了。我把一点油倒进了锅里，油热了之后，我再把土豆和葱放进了锅里，我开大了火，又放了一点盐，倒了一点醋，放了一点鸡精。

　　我突然听见了锅里发出“啪、啪、啪”的声音，吓我一跳，我说：“不管了。”于是我用锅铲不停地翻炒起来，炒啊炒啊，我逐渐闻见了一股清香，并且越来越浓，使我不禁垂涎欲滴。我熄灭了火，随之把炒好的土豆丝盛进了盘子里，我迫不及待地拿双筷子品尝了一口，跟妈妈做的味道差不多，我非常自豪！

　　我从学炒土豆丝这件事情上，不但学到了一项新本领，还懂得了一个道理：无论做什么事都要勇敢尝试并细心去做。

　　学炒土豆丝作文400字 19

　　这天，我兴致大发，决定亲自炒土豆给妈妈吃。可我又不知该放什么配料，于是就去问妈妈。妈妈告诉我说：“只要放盐和味精就行了，但是土豆如果切成条状，一般要放几个辣椒和着炒，明白吗？”问清配料后的第二天我就动手做了。

　　我先把土豆在水下冲一冲，主要是做到松松皮的作用。然后就可以去皮了。用刨刀在土豆上不停地滑动，遇到“陷阱”，就要用刨刀的尖头“解决”掉。终于把这四个土豆刨好了，再洗一下就可以切条了。我先把土豆切成片状，再把几片叠在一起进行切条。终于切好了，可把我给累坏了。只差炒了。

　　妈妈告诉我：“土豆容易熟，所以炒一会儿就好了。油不能放太多，不然会变成‘薯条’的。辣椒要先放，盐和味精不要放太多。”按照妈妈所说的步骤去做。先放一些油，等油烧到出蒸汽，没有声音了就可以把辣椒放下去，用铲子把它翻动几下就要放切好的.土豆了。翻动几下后，紧跟着放一勺盐和一勺味精，再翻动一会儿就可以出锅了。虽然有时候会被油渣子烫到，但是做成功的菜使我忘掉了被烫得疼痛。

　　妈妈尝了我的菜后，虽然说我的盐放多了，但是仍然夸我懂事了，知道为妈妈分担家务了，我可高兴了！

　　通过这次学炒土豆，我感受到妈妈的艰辛。妈妈您放心，今后我一定加倍努力，让你尝到我亲自做的美味佳肴，相信我，一定能做到！

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