臭豆腐的作文400字（通用111篇）
在日常生活或是工作学习中，许多人都写过作文吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么你有了解过作文吗？以下是小编帮大家整理的臭豆腐的作文400字，欢迎大家分享。
臭豆腐的作文400字 篇1
臭豆腐是中国汉族特色小吃之一，其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，却是一种极具特色的风味，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能。
别听臭豆腐这名不好听，但是吃起来可香了！外面是炸的金黄的豆腐皮，里面是香嫩可口的豆腐肉，上面浇着咖啡色的酱料、火红的辣油，碧绿的香菜参杂其中，老远儿香味就飘了过来，让人垂涎三尺。
臭豆腐的做法简单极了。来了客人，先把准备好的豆腐放进油锅里炸。一开始炸会冒许多的大泡泡，到后面渐渐地泡泡越来越小，变成了小泡泡。就这样等个3、4分钟，拿个小碗儿用筷子把炸好豆腐夹到里面，用勺子舀一勺酱料均匀地洒在里面，喜欢吃辣的客人还可以放一勺辣油，再用勺子适当舀点香菜放进去，再放点调料粉进去，一碗香喷喷的臭豆腐就做好了！
吃臭豆腐我喜欢用小叉子一个个插着吃。皮外的调料味道好吃极了，再咬进里面，水嫩香软的豆腐滑入口中，别提有多爽了！还有时，我嫌豆腐味道太淡，还特意去沾了沾豆腐碗下面的汤料再吃，味道更香、更浓了。
有一次太馋了臭豆腐一做好就迫不及待地叉起豆腐吞进了嘴里，谁知一牙齿咬下去差点没把我烫死！我被烫的急忙嚼了嚼就吞进了肚子里，舌尖还有点灼痛感。所以，大家以后品尝美味的同时要注意哦，千万别像我一样，“快乐着并痛苦着”。
臭豆腐的作文400字 篇2
南京夫子庙，人最多的地方要数臭豆腐店了。走到门前，看到老板娘正在煎制那美味可口的臭豆腐。
老板娘先是把臭豆腐放在铁板上煎，再洒上几滴油，顿时臭豆腐发出“滋滋”的声音，又等了一会，把臭豆腐翻了个面。哇噻！
刚煎好的那一面黄灿灿的，看起来很饱满，饱涨得好像汁水马上就要喷出来一样。我正遐想着，另一面也已经煎好了。刚出锅的臭豆腐金黄金黄的，我好想马上就咬它一口。但是现在不行，太烫啦，佐料还没放呢！只见老板娘拿起辣椒粉，撒在臭豆腐上，臭豆腐顿时像个红了脸的小姑娘。接着，老板娘娴熟地拿起几个纸盒子，小心翼翼地夹起一块块臭豆腐，放在盒子里，递给垂涎欲滴的吃客们。
当我拿到臭豆腐时，发现自己好象很饿了，迫不及待地把臭豆腐送进嘴里。突然感觉好烫啊，但又舍不得吐出来，那香味真是太诱人了。接受过第一次教训，吃第二块臭豆腐时，我决定慢慢细细地品尝。咬第一口时，汁水渗进我的嘴中；咬第二口时，辣椒粉的辣味让我感觉很爽；第三口，我把这一块也全部吃完了。不一会儿，我把一盒臭豆腐全部吃完了。臭豆腐果然是闻起来臭，吃起来香啊！臭豆腐的香味让我流连忘返。
我喜欢臭豆腐，也喜欢南京的风味小吃。臭豆腐可是南京人的最爱哦！
臭豆腐的作文400字 篇3
五一劳动节，我们一家去绍兴的鲁迅故居游玩。听说绍兴的臭豆腐格外好吃，我们便去尝鲜。
店前人山人海，空气中飘浮着一股臭味：臭豆腐明明这么臭，为什么还有那么多人来买啊？到底是什么魅力，吸引了这众多的人。
带着这个疑问，我走进店门。一进店里，我就惊呆了：师傅的手艺实在是太赞了！只见他从一个盖着红布的大缸里取出一大块豆腐，用菜刀将它们切成整整齐齐的十几块方形大小的块，然后将它们倒入预先准备好的油锅里。一时间，“喇啦喇啦”“呼噜呼噜”的声音不绝于耳，空气中弥漫着香香臭臭的味道，但又使人胃口大开，我不由得口水都要流下来了。
师傅将一小碗辣椒倒进锅里，加了点八角和油，锅里红油翻滚，气泡疯冒，师傅又倒了点酱油，他便盖上了锅盖。隔着锅盖都能闻到香味。等师傅打开锅盖，只见锅里的油渐渐地从红色变成了棕色。师傅将豆腐分别倒进十个小纸杯里，撒上密制的调料，又叉上牙签，送到我们面前。
我迫不及待地拿起牙签，尝了生平第一口臭豆腐。色如焦炭的臭豆腐并没有焦的味道，鲜香之中掺和着一股麻，让人回味无穷。
臭豆腐，它“臭”，但臭得也有味道，甚至让许多人千里迢迢地跑到绍兴去吃它。臭豆腐，就是一个“酒香不怕巷子深，是金子总会发光”的典型。
臭豆腐的作文400字 篇4
俗话说“民以食为天”，作为一位资深吃货，我非常赞同。在我美丽的家乡长沙有许许多多美食，但最让我心动的还是最传统的小吃——臭豆腐。
色香味俱全的臭豆腐，虽然看着它的外表是黑黑的，但是里面却是白白嫩嫩的，就像一个长得十分丑陋的人，却有一颗很纯洁的心。有一句话最能体现出它的特点：“闻起来臭，吃起来香。”它总是把浓郁的香味弥漫在周围的空气中，让人未谋其面，先闻其香。它虽然闻起来臭，但吃起来却有一种独特的美味，外焦里嫩，鲜而香辣，焦脆而不糊，细嫩而不腻，初闻臭气扑鼻，细嗅浓郁诱人！
臭豆腐在长沙的大街小巷都有卖。当听到叫卖臭豆腐的声音，我都会忍不住要买一份尝一尝，每次吃臭豆腐都会想起这样一句话：“嗅臭岂能却步，品口自会铭心，豆含乾坤广，腐孕香气长。”
这种深受老百姓喜爱的美食，有着悠久的历史。相传朱元璋出身在贫寒之家，在年少的时候曾经当过和尚还有乞丐，只因一次实在饿得无法忍受了，便把家人丢掉不要的臭豆腐用油煎炸了一下，吃进嘴里，特别的好吃，那种鲜美的味道更是让朱元璋永生难忘，不久这臭豆腐便臭名远扬，代代流传。
臭豆腐在之前一直都被认为是一种不健康的食物，可是直到现在，它却是一样好东西了，因为臭豆腐富含着乳酸菌，能够很好的调理人体的肠道，还有健胃的功效呢！
听完我的介绍，你是不是也喜欢上臭豆腐了呢？那就欢迎来长沙品尝这美味的臭豆腐吧！
臭豆腐的作文400字 篇5
小时候，我对臭豆腐一向“敬而远之”。
每每路过一条小吃街，总会看到卖臭豆腐的摊贩。那难以形容的臭味老远就能飘入鼻中，我只好屏息而逃。我总是在疑惑，为什么那样刺鼻的气味，却能吸引来无数食客。
第一次品尝臭豆腐，是在长沙。长沙的臭豆腐“臭名远扬”，我也是知道的，便鼓起勇气准备尝试一次。在排成长龙的队伍间，我既好奇又有些忐忑：虽然听妈妈多次形容过臭豆腐的美味，也曾在书中见过臭豆腐“闻着臭吃着香”的语句，但道听途说来的不一定可信，我仍然抱着些疑虑。直到我站在店前，看着店家把卤好的豆腐切块放在锅中炸，伴随着“噼里啪啦”的声音，我的口水情不自禁地往外跑。
捧着一碗臭豆腐，蘸着酱汁的豆腐如黑玉般闪闪发亮，店家特意在豆腐顶上挖下一小块，露出奶白色的豆腐，配上辣椒末和香菜碎，黑、白、红、绿的搭配，相得益彰。我鼓足勇气咬下一口，外酥里嫩的豆腐吸足了咸鲜的酱汁，夹杂着丝丝辣意，不但没有臭味，反而香气四溢！
许多不喜欢臭豆腐的人也许和我一样，只是听说了它的做法，闻到了它的气味，便愚昧地以为臭豆腐肯定不会好吃，而不去大胆尝试。其实，生活中的很多事情都如同臭豆腐一样，单凭主观印象而不去尝试，就永远也体会不到它的美丽之处。
臭豆腐的作文400字 篇6
臭豆腐可是人人知晓的小吃，无论你走到那条苏州特色的小街，准会闻到它的味儿。
臭豆腐可谓名副其实，一闻就会有一股臭味扑鼻而来，你顺着这味道往前走，就能看见一个小摊，摊前可是水泄不通。
你会问臭豆腐这么臭，怎么还会有那么多人去吃？别急呀！让我带你来看看。
挤进人群，只见老板拿起一盘切好的豆腐，往油水里倒。一阵噼里啪啦后，豆腐就穿上了一层衣服，从原来的雪白变成了淡灰色。然后他拿出一个小盒子，往里头装上几块臭豆腐，如果你爱吃甜就浇上几勺甜酱，爱吃辣就浇上几勺辣酱。灰色的豆腐，红色的酱，加上雪白的盒子，可爱极了。但别忘了，一定要拿上几根牙签，不然你就当野人啦！
盒子捧在手上，热乎乎的，用牙签弄起一块臭豆腐，皮脆脆的，里头的豆腐软软的，酱甜滋滋的，满口留香，刚来的人肯定一会儿就吃完了。
我吃臭豆腐时喜欢慢慢品：先把酱舔光。臭豆腐又是个长方体，我就先把八个小角咬掉，让它凉一凉，不然嘴巴可要起泡了。等它变温时，我便把豆腐从皮里吸出来，让它在我的舌尖慢慢缩小，然后像喝水样喝掉。豆腐吸光后，就只剩壳了，我把壳放进嘴里，一股香味顿时弥漫开来，等它快没味儿时，我便一咬，藏在里头的味道又跑出来了，然后我又把它嚼烂，咽下去，简直是人间美味！一盒臭豆腐我通常要吃好久，等我吃最后一块时，它基本上凉了。
这就是奇特的臭豆腐，闻着臭，吃着香，快来尝尝吧！
臭豆腐的作文400字 篇7
“终于放学啦！”我背着书包走在回家的路上。走到半路时，忽然，一股非常难闻的气味扑鼻而来。
“啊，世界上怎么会有这么难闻的味道！”我捂着鼻子，嫌弃地四处张望。啊，原来这里有一家卖臭豆腐的小摊，难怪有臭味。
虽然，我对臭豆腐有着无比的嫌弃，但以前听妈妈说臭豆腐很好吃。在好奇心的驱使下，我还是忍不住去看看。我跑到摊子前对那位阿姨说：“你好，阿姨，来一份臭豆腐。”我掏出口袋里的零花钱，递给了阿姨。
大约过去了五分钟，阿姨提醒我：“豆腐好了，拿稳啦！”“谢谢。”我小心翼翼地把它端在旁边的一个椅子上。这臭豆腐的味道本来就够难闻的了，再加上这乌漆嘛黑的颜色，让我更没有了食欲。我皱起眉头，捂住嘴巴，忍住不让自己吐出来。唉，要不是这东西值10块钱，我恨不得立刻马上把它倒进垃圾桶！
可是没办法，我只好捏着鼻子，用竹签插了一小块臭豆腐，闭上眼睛，耐着性子把它咽了下去……“哇！”我惊奇地睁大眼睛，“太好吃了。”我又连忙插了一块较大的，一口把它吞了下去。不一会儿，整碗臭豆腐都被我吃得连油都不剩。吃完臭豆腐，我还不忘把剩下的油舔舔。
啊，臭豆腐真好吃！看来，任何东西都不能用外表来评价它的好坏，要全面看待某样事物或问题。
臭豆腐的作文400字 篇8
在上小学以前，我一直生活在郑州。那时我的妈妈还在工作，每天都是表姐和我相依为命。不过我的表姐不会做饭，经常叫外卖，她还十分热衷于吃烧烤。我也只好跟着她东一顿，西一餐。虽然我没有什么怨言，但就是对于她爱吃臭豆腐这个爱好不理解。
在我和姐的“漂流生活”中，我们认识了臭豆腐，姐立马成为了它的粉丝，并极力劝我吃臭豆腐。
只见它质朴无华，油光锃亮的外衣上镶着一个个小孔，从外表上看没什么特别，不吸引人。
我凑近一闻，顿时一种无法用言语形容的气味扑进我的鼻孔里。“哇”，我一口气退了好几步，差点晕过去。这“臭豆腐”真是名不虚传呢！
一朝被蛇咬十年怕井绳，那天过后，凡是姐吃臭豆腐，我都退出十来米开外，看姐吃得那么香，我的脑海里在想：这杨的“毒气弹”能吃吗？
我已经不记得鼓起勇气吃它是多久以后的事了。记得那次，我实在饿得不行了，只好向臭豆腐妥协了。首先闻到的是它那臭气，可我还是一鼓作气吞下了肚。吃进去的那一刻，我都要跳起来了：“这真的太好吃了！”那一口吃得我语无伦次，总算明白姐姐对它的情有独钟了。
那么实在的臭豆腐，它没有华丽的外表，甚至带着令人厌恶的恶臭，可就是这样的臭豆腐却有着夯实的内在。也许这就是它闪亮之处，吸引着无数热爱美食的人。
臭豆腐的作文400字 篇9
学校外面的臭豆腐可是我的最爱，臭豆腐许多人都喜欢吃，所以买臭豆腐，你还得使出九牛二虎之力。
今天我高兴的走出了校门，准备去买臭豆腐，只见臭豆腐那里人山人海，小摊四周全部被包围了，那叫喊声是震耳欲聋，有的人争的了战利品后开心地走了，也有的使出了吃奶得劲都还没得到，我见势使出了我的绝招，我来个一拥而上，使劲往前挤让前面的人受不了走开，那知他们纹丝不动，我连忙来了个泰山压顶，不信你们不走开，那知一山更比一山高，后面来的一群群人里高手如云，先使出以大欺小，再使出勾魂夺命手，老板还没有递出来他就抢去了，待他们走后我仍未得到，好多人都很不服气，后来还先得，我越听越火大，谁知狗急了跳墙，我便使出了无赖宝典第一章，大叫不停，当老板的最怕别人催呀喊呀，而我这招就是闹，而且声音要大，必要时还可以耍弄腔调吓吓他，我在旁边大叫大闹，老板正当给我时，一个小女孩一把拿住，加了作料连忙就跑，而我还没反应过来。过了一会后声嘶力竭的我使出第二招，吓死他，老板最怕的是没生意，而我这招是这样的：在旁边说我等了这么久了，我不买了，再也不买了。这是老板就会说：“马上就是你的了。”那知我这招有用，胜利的赢到战利品。
怎么样呀，这就是我抢臭豆腐的绝招。
臭豆腐的作文400字 篇10
什么东西闻着臭，吃着香，方方正正油里炸？
什么东西你见了，眼发亮，刚摆摊来龙尾摆？
啊哈！对了，就是余姚老百姓人人皆知的臭豆腐。
你别看它方方正正，白灰相间，还似乎散发着丝丝“恶臭”。不过只要把这个“小方块”往锅中一放一炸，“刺——刺——”声不绝于耳。“小方块”一胖，就华丽转身，香味扑鼻而来，你的口水也就情不自禁地流下来……
赶紧捞一块，放入嘴巴，随着清脆的咀嚼声，油汁和辣椒水的综合调料充满口腔，那味道儿……别提有多刺激多惬意啦！想想呀，有些难为情，因为我不是流口水，而是口水泛滥啦！
其实臭豆腐之所以深受广大群众的喜爱是因为其三大特点：
首先，闻着臭吃着香。大多数人是为了一闻臭味而来的。臭豆腐一吃下去，你的嘴在24小时就别张开。这可是大规模杀伤性武器。但是，对吃货来说，香味独特，风格与众不同就是一种享受，至于享受后的后遗症，属于毛毛雨啦，可以忽略不计。
其二，调料独特味道好。听妈妈说，这是用大蒜汁、辣椒汁和香油等特殊调料调出来的。只要沾上一点，味道就会出奇的好喔！
三者现场制作，干净卫生。你买臭豆腐时，一定看到他制作的全过程，这样在你眼皮子底下做的，一定是干净卫生的。
臭豆腐，余姚之宝！
臭豆腐的作文400字 篇11
山东的风味小吃很多，比如：豆腐丸、红烧肉、红烧狮子头、臭豆腐等等，但是最使我垂涎欲滴的要数臭豆腐了。
很清楚地记着，在熙熙攘攘的夜市中，传来一阵阵诱人的叫卖声："快来买啊，正宗臭豆腐，又香又便宜！"我和妹妹每逢听到这悦耳的叫卖声就会竖起大拇指，拉着妈妈的手，要求买臭豆腐，沿着叫卖声，我们追寻而去。
你瞧，摊主把一块块一寸见方的豆腐从“卤水”里捞出来，再放到油锅里炸。这时，就能听到阵阵"吱吱"的响声，一串串豆腐就由白色变成金黄色。只见师傅麻利的用刷子沾了红色的酱，刷刷刷，就如一个娴熟的粉刷匠，手里的豆腐又由金黄色变成酱红色，于是一串香喷喷的臭豆腐就做好了，前后不过两分钟。
我拿着臭豆腐放到鼻子下，“臭的真香啊！”我叹息着说，妹妹听了，说我说的不对，说“丑是臭，香是香，香丑不能放在一起。”我不和她争辩，她是小孩子，她不懂。
我把臭豆腐放到嘴边，咬一口，“哇，真好吃！”我狼吞虎咽地吃起来，好像山珍海味也比不上似的，不知不觉，几串臭豆腐下肚了。妈妈微笑着说“要不要再来几串呀？”我摸摸肚子，摇着头，说“想是想，可是肚子太小了，已装不下了。”妈妈听了，说：“你这个小馋猫，瞧你这点没出息劲。”说完我们几个都哈哈大笑起来。
我喜欢各种各样的风味小吃，更喜欢臭豆腐。
臭豆腐的作文400字 篇12
在银川，尤其是夜市附近，到处都能着到湖南长沙臭豆腐的影子，你们应该知道了吧，臭豆腐有多受人欢迎。
臭豆腐是一种名小吃，看起来不咋地，但吃起来别有风味。
一天晚上，妈妈开车带我去怀远夜市。我们二话不说，直奔臭豆腐摊位前，排起了长队，在这里老是发生付款1分钟，排队20分钟的事情。差点等不到我了，等轮到我的时候，我的口水都掉出来了。还没等摊主把臭豆腐递到我手里，我就迫不及待地插着竹签吃起来。
臭豆腐通体乌黑，黑皮上有一层辣椒，它是正方体的形状。
我尝了一口，鲜辣味最先占领了我的舌尖，随之而来的是中间的白色豆腐的气味儿。他像千层饼一般，一层叠加在一层上，皱巴巴的。它的臭味突然涌入到了我的鼻子里，很快又没感觉了。臭豆腐咽了下去，一股辣味刺激着我的食管，后又是一阵清爽。我连着吃了好几口，辣味迅速遍及了全身。
我又拿起了一串，仔细端详着，臭豆腐上的红辣椒在黑色的皮里，像黑夜中的十几颗小星星，在黑如幕布的夜晚闪着光亮，为它增添了几分色彩。臭豆腐的表皮还有很多小点点，让人感觉是用模子做出来的。我肚子里好像有千万只馋虫在涌动，忍不住三下五除二便把臭豆腐吃完了。
臭豆腐虽然闻起来臭，但吃起来外酥里嫩，鲜香好吃。这让我想起了一句名言：人不可貌相，海水不可斗量。臭豆腐如此，人亦如是呀！
臭豆腐的作文400字 篇13
四四又方方，入锅变黄金。
虽然臭名扬，吃来满口香。
你们能猜到这则谜语的答案吗？告诉你们吧，这则谜语的答案就是——臭豆腐。
你别看臭豆腐闻起来臭，可吃起来可香了。
白色的臭豆腐炸好后会抹上泛白的蒜汁，褐色的芝麻酱，真是让人垂涎三尺[注：口水挂下三尺长。形容极其贪婪的样子。也形容非常眼热。]。
臭豆腐的做法很简单，来了客人，就用筷子挟起几块臭豆腐，捧在手心上，一块块，小心翼翼[注：翼翼：严肃谨慎。本是严肃恭敬的意思。现形容谨慎小心，一点不敢疏忽。]的放进油锅里，拿起筷子拨上几下。只听噼里啪啦几声响，一股臭味迎面扑来，不过臭味里还透出一种特殊的香味，弄得我直往肚子里咽口水，不一会，把炸好的臭豆腐一个个串起来，刚炸好臭豆腐的表面会起一些小泡泡，待颜色变成黑色的时，就可以吃了。
炸好后的臭豆腐浇上蒜汁，用刷子刷上一层芝麻酱，喜欢吃辣的客人，还可以浇上一勺红红的辣油，一串色香味俱全的臭豆腐就做成了。
吃臭豆腐也挺有意思的。吃的时候，我喜欢先把臭豆腐上面刷的一层酱舔进肚子，然后用上牙和下牙同时咬住一块，使劲往前拽，然后在嘴里细细的咀嚼，品尝它带来的“臭味”，这臭味里却释放出浓浓的香味，咀嚼完后在“咕嘟”一声咽进肚子。
吃完后，我用手一抹嘴，全都是臭豆腐的油香味，别人都在看我，弄得我都不好意思了！
臭豆腐的作文400字 篇14
在我家楼下有一个毫不起眼的小摊，摊子很简陋。店主是一位60多岁的老人。每天下午5点多，这里总是人头攒动，我钻进去一看，原来卖的是臭豆腐呀。一块小小的豆腐会有如此大的魔力吗？我百思不得其解。躲在一个角落偷看着。这些豆腐和那些普通的豆腐一样，乳白色的，方方正正。
但不知怎么回事，走了一回油锅便变成金灿灿的了。出锅以后，放在盘子里，撒上一些绿油油的香菜，把甜辣酱浇上去，一盆色香味样样俱全的臭豆腐就出炉了！红红的辣酱`、绿色的香菜，再加上金色的豆腐，让人垂涎三尺。我禁不住馋虫的请求，快步走上前，掏出袋中仅有的一元钱，拨开人群，小心翼翼地走上前轻声说：“你好，我想要一元钱的豆腐。”说完，便匆匆溜到了位子上。不一会儿，热气腾腾的豆腐就上来了。
我用鼻子一闻，真香呀！我顾不得多想，抓起一块就往嘴里送。“烫死了。”我大叫。手中的豆腐也掉了下来。可我不甘心，用牙签扎了一块，吹了又吹，放在嘴里轻轻咬了一口：外脆内嫩，外黄内白，香菜的野味，辣酱的麻辣，甜酱的香甜，融合在一起，是多么美味呀！我食欲大增，吃了一块有一块，不知不觉已是黄昏了，妈妈把我抓了回来，一顿臭骂：“你看你，啊！吃的嘴巴都红了，啊！以后不准吃这么多！”我漫不经心地“哦”了一声，心却早已飞向了那个豆腐摊。这就是我最爱的美食——油炸臭豆腐。
臭豆腐的作文400字 篇15
“初闻扑鼻臭，细嗅诱香浓。焦脆而不糊，细嫩而不腻。”这是湖南省长沙市的一道传统特色小吃——长沙臭豆腐。
“闻着臭，吃着香的长沙臭豆腐哩”拉着长腔的吆喝声此起彼伏。放眼望去，长沙的夜市上，臭豆腐摊比比皆是，买臭豆腐的人接踵摩肩，端在手上的人们边吃边赞赏：“长沙特色，果然名不虚传。”
“太美味了，再去买一碗。”
我和妈妈也忍不住走了过去，只见一块块方方正正的黑色豆腐被浸在臭水里，那气味真叫十里飘“臭”。我好奇地问叔叔：“为什么这些豆腐这么臭？这么黑？”叔叔有几分得意地笑眯眯地说：“越臭越黑越正宗。”叔叔边说边用戴着手套的手，熟练地抓起几块臭豆腐，轻轻放进热气腾腾，冒着泡泡的油锅里。“滋滋滋……”油锅里发出了欢快的响声，闻着让人神清气爽，听着让人馋涎欲滴，看着让人心生期待……分分钟后，只见一块块还在冒油的豆腐被夹了上来。辣油、酱料、卤水……各取所需，我双手接过属于我的那碗，闻一闻——香，舔一舔——烫，咬一咬——只觉外皮脆脆的，里面软软的，浓浓的香味加上鲜鲜的酱料，简直是“人间极品”，我感觉已在臭豆腐的世界里遨游……
“我的豆腐呢？”一个熟悉的声音把我拉回到了现实，我看看碗里的臭豆腐已所剩无几，又看看妈妈的那一碗，已空空如也。我不好意思地笑了，妈妈也跟着笑了。
作为一个吃货，我爱美食，更爱那些闻着臭，吃着香的榴莲、螺蛳粉、臭鳜鱼、臭豆腐……
臭豆腐的作文400字 篇16
小时候，父亲带我去吃过臭豆腐，很是香啊。后来，我就再也没见过卖臭豆腐的，直到今天，我才在办证中心附近找到了它。
这是一个流动摊点，下面是辆三轮车，上面是锅。老板是个四十来岁的中年人，老板娘亦是。
在锅中的沸油里，一个又一个臭豆腐诞生了：臭豆腐皮皱皱的，却很饱满，有两立方厘米大，金黄金黄的，让人一看就垂涎三尺。虽然臭豆腐好吃，可是人无完人，金无足赤，臭豆腐很臭，和菜蒂头一样，所以有些人（如我妈）一见臭豆腐就会远远避开！
不管怎么说，爱吃臭豆腐的人可是不计其数的，所以，这个臭豆腐摊的顾客很多，所以，好笑的事也很多。一位七十多岁的老奶奶，迈着小步子来到臭豆腐摊前，找了板凳坐了下来，打量了老板娘好一会儿，问：“臭豆腐怎么卖啊？”“两元一串，一串五块臭豆腐。”老板娘答。老奶奶开始打思想斗争，“打”了好一会儿，才说：“我来一串”。然后在兜里掏了摸去的，才掏出一张满是“皱纹”的纸币，郑重地拍在老板娘手上，压低声音道：“二十元，拿好了。”接着，便开始狼吞虎咽。我在一旁看着，捂着嘴偷偷笑了。
看了许多客人吃了臭豆腐心满意足地离开后，我也请求妈妈贵手掏包，来过一过我的油炸臭豆腐瘾。可妈妈说：“臭豆腐不能吃，它是放在菜蒂头泡过的汤里继续泡的，里面有细菌，不能吃。”听了妈妈的话，我再也不敢吃了。
还是那句话——事物都有两面性，为了讲卫生，不得不牺牲口福。
臭豆腐的作文400字 篇17
我最讨厌的食物就是臭豆腐了，那臭味，让人闻了就想吐。
今天，我和好朋友一起去公园玩，突然传来：“臭豆腐，长沙臭豆腐，不去长沙，就能吃到美味的长沙臭豆腐。”朋友一听，眼睛都亮啦，拉着我的手，连忙向摊点跑去，离臭豆腐还有十米远，臭气就扑鼻而来。我一闻，伸出舌头做出要吐的动作。朋友急着去吃臭豆腐，干脆不管我，自己跑去吃，真像前面摆着美味佳肴有人来抢似的。
看着朋友津津有味的吃着，我突然有个想法，干什么不挑战自己，去吃那“美味”的臭豆腐呢？我也跑去买臭豆腐。朋友看着我的举动，一脸惊讶，过了好久才说：“你不是讨厌吃臭豆腐吗？”我满不在乎的说：“那又怎么样？挑战一下自己。”说完我就去买臭豆腐，那臭气扑鼻而来。我一闻马上想打退堂鼓了，朋友看了说：“怎么了，不想吃了？”“才……才不是。”我吞吞吐吐的说。我两眼圆瞪，捏紧拳头，咬紧牙关，就在我要吃的那一刻脑子一片空白，不管了，闭上眼睛，往嘴里一塞，大口的吃了起来。哇！好好吃，一口咬下来，脆脆的，软软的，咸中还带点甜。我从来都没有吃过这么完美的食物。又吃第二个，大口大口的吃。不一会儿臭豆腐就给我吃完了。我还忍不住舔手指头。朋友非常兴奋的说：“文慧，你真是太厉害了，你挑战成功了，如果我是你，说不定会半途而废，才不会坚持到底。
从这次挑战，我明白了一个道理，做什么事都要坚持，决不能半途而废，这样才能成功。
臭豆腐的作文400字 篇18
臭豆腐是一种“极香的臭”，一种“极臭的香”，一种香臭难分的味道，好像一把钩子，把路人都深深钩住了。
把切成块的豆腐放进一个在沸腾的油锅里，“嗞”一声，长方体的豆腐块渐渐地鼓起来，一会儿，喝饱油水的“豆腐小人”在“噗噗”作响的油锅里上窜下蹦，翩翩起舞。豆腐膨胀得越来越大，颜色也从乳白色变成了淡黄色，淡黄色的豆腐又变成了金黄色，好似一个小娃娃裹上了一件金黄的外衣。师傅开始用长长的筷子把臭豆腐翻了几下，还用漏勺把臭豆腐捞起来又放下，接着翻、夹、捞、拨的动作越来越多，显得师傅更加娴熟。这时，一股刺鼻的味道慢慢地涌上街头，臭豆腐成形了，可以品尝了。师傅拿起漏勺把熟透了的臭豆腐放进盒子里，再用铁勺装了一点儿葱，在油锅里蘸了一下，撒在装满臭豆腐的盒子里，还可以根据个人的喜好在臭豆腐上浇上辣酱、甜酱，还撒上了孜然粉、香菜等绿色食品和调料。这时，金黄色的臭豆腐在红绿的点缀下显得更加神采奕奕。
臭豆腐终于可以吃了。拿起牙签戳串一块臭豆腐，刚到鼻尖，一股又香又臭的味道钻进了鼻孔。舔一小口，甜、辣、咸的味道顿时刺激了我的味蕾；再咬一小口，细细品味，外酥里嫩，臭豆腐味道极棒，直叫人把一盒的臭豆腐吃得精光。
我喜欢臭豆腐，喜欢这种臭臭的香。问臭豆腐老板怎么做，老板只会微微一笑，不告诉你。
臭豆腐的作文400字 篇19
今天，我和妈妈出去玩，印象最深的是臭豆腐了，尤其是臭豆腐的气味让我直到晚上还记忆犹新。
中午，我和妈妈走了一会儿路，远远的我就闻到一阵阵臭味。我一皱眉，捏着鼻子问妈妈：“什么味道呀？，这么臭！”妈妈笑着说：“这是臭豆腐，非常好吃。”我想：这么臭，居然还好吃？
走近卖臭豆腐的小摊，竟然发现被围了好几层。妈妈问我要不要来一份，我想了想说：“不要，好恶心！”妈妈又说：“你别看它臭，其实非常好吃。”听了这话，我有点动心了。妈妈好像知道了我的心思，就立马买了一份。不一会，豆腐就做好了，妈妈先尝了尝，说：“味道还不错。”我也咬了一小口，这豆腐挺有弹性，其实还真是很好吃呢！我看见旁边还有两种调味品，就都来了一点，哇，！这下可就成美味了！我三口两口就把臭豆腐“解决”完了，妈妈问我要不要再来一份，我抹抹嘴又来了一份。
臭豆腐有点咸，虽然味道臭，但吃起来挺香，尤其豆腐被油炸后，外面酥酥的，里面软软嫩嫩的，外面金黄色，里面雪白，让人回味无穷。
有些食物，咋一看，一点也不惹人喜爱，甚至气味也不好闻，但味道却不赖。所以我们看食物不要只看外表，要试着多尝一点，好吃就多吃些，不好吃少吃一点，这样就不会错过一些美味佳肴了！
臭豆腐的作文400字 篇20
我出生在湖南长沙，这里是一座舌尖上的美食不夜城。俗话说“民以食为天”，而我们湖南人的特点可谓是无辣不欢，每一道湘菜都是色香味俱全，可我最爱吃的却是长沙小吃臭豆腐。如果你能来长沙旅游的话，一定不可错过这诱人可口的独特味道。
我和爸爸妈妈去过很多的城市旅行，也品尝过其他城市的臭豆腐，可味道怎么都不如我们长沙的正宗。长沙臭豆腐，闻起来臭，吃起来却很香，它是经过特制的臭味卤水腌制而成的。臭豆腐的外观是正方形，外黑内白，那黑不溜秋一块块长了毛的豆腐生坯，摆在摊位上毫不起眼。可是，当摊贩把它们扔进滚热的油锅中，你就会清晰地听见一阵噼里啪啦的油溅声，臭豆腐在油锅里上下翻滚，仿佛一条条小鱼在上下乱窜，不一会儿，它们就神奇般地鼓起来了。这时的臭豆腐是外酥里嫩，香气四溢的。当你将干巴巴的臭豆腐撕开用竹签夹住，再浸入含有辣椒油和葱花的汤汁中，你就会发现它立刻变得十分饱满，臭豆腐的臭气被掩盖住了，一丝丝香味从豆腐里渗透出来，传说中的长沙臭豆腐就这样大功告成了，忍不住赶紧咬上一口，那汤汁在口齿之间四溅，顿时让人飘飘欲仙，回味无穷。
不知不觉，我的介绍临近尾声了，你有没有感觉到垂涎欲滴，想迫不及待地飞来长沙尝一尝呢？那快来一次说走就走的旅行吧，欢迎你们来品尝长沙臭豆腐。
相信我，长沙臭豆腐，香传满世界！
臭豆腐的作文400字 篇21
大年初二，我和爸爸在万达广场游玩。在狭长的小巷里，排着长长的队伍，原来这里是卖臭豆腐的。我不由得好奇：臭豆腐有啥好吃的？光听其名，闻其味，就足以让我“敬而远之”了。
带着疑问，我进到店里，只见老板娴熟地把发酵的白色小豆腐块儿放在滚烫的油里，文火慢炸，等到炸成了金黄色，豆腐块儿飘在油面上，老板用长筷捞起来，放在盘子里，再佐以花椒、胡椒、香菜末儿，再添上少许的折耳根，一盘色香味俱全的臭豆腐就做好了。
我接过热气腾腾的臭豆腐，仔细端详，终于下定决心咬下去。只瞬间，一股又稥又辣的味道像一支声势浩大的联合军队迅速地占领了我的舌尖，游窜在口腔中各种食材和味道的丰富，让我彻底放下抵抗缴械投降。紧接着我狼吞虎咽地一口又一口吞咽着臭豆腐，它们迅速地顺着舌尖穿过食管，犹如一个个顽皮的小精灵，坐滑梯般一波波抵达肠胃，肚里也变得有些火辣辣的，那滋味真是让人回味无穷呀！
我吃一块臭豆腐就喝一口饮料，不由得想起“人不可貌相”这句谚语，而臭豆腐又何尝不是呢？就如同东汉时期的马武，纵然他长得丑，但他武功高超，甚至文武全才，还是刘秀的一员猛将呢！还多次救了刘秀的命。所以说我们不能只看别人的外貌，而判断他的人品。即便是奇丑无比的臭豆腐，不也是有它的闪光点吗？
臭豆腐的作文400字 篇22
上学的时候，只有周末有时间做美食，但是到了假期，有更多充裕的时间在家做美食了。
前几天去老家带回了爷爷自己制做的豆腐，外婆说这种豆腐很适合做臭豆腐，她又刚刚有卤水，于是我就想做一道绍兴特色美食——臭豆腐。
把豆腐切成一块一块的，放进卤水缸里，我一直以为豆腐泡进卤水缸里需要好多天才能做成臭豆腐，可外婆却表示只需要一个小时就够了，我总觉得时间不够，便多泡了一个小时，以至于后来外婆将豆腐捞出来油炸的时候，豆腐在油锅里散成了豆花，一切只能重头再来。我又切了一些豆腐，放进卤水缸里，吸取了上一次的教训，这次老老实实地浸泡了适量的时间，在等待的过程中外婆给我讲了多泡豆腐会散的原因，因为臭豆腐熟化期不能太长，不然臭豆腐的结构组织就会遭到破坏，腐化了所以导致臭豆腐一炸就散的现象。我又学到了小知识。
时间不一会就到了，外婆把豆腐捞了出来，这次换我来炸，我在锅中倒入油，开大火热油，外婆在一旁指导，说：“你把筷子伸进油锅里，如果筷子周围冒泡了，就可以转中火了，不然大火炸会让豆腐外焦里生，影响口感。”按外婆说的炸，只见臭豆腐一个个滚进了锅，全身被小泡泡包围着，不一会，它就变胖了浮在油上，我把它夹了出来，又放了一块接着炸……
喜欢吃臭豆腐的我感觉满屋飘香，以前吃臭豆腐，就得去外面买，但现在足不出户就能吃到臭豆腐，这就是自制美食的好处。
臭豆腐的作文400字 篇23
今天，我来到了湖南长沙，顺着导航，我走到了长沙最负盛名的餐馆——火宫殿。现在，我要品尝一下赫赫有名的长沙臭豆腐，不知道味道怎样？真让人心中期待着。
刚进入火宫殿，我就听到油发出“噼里——啪啦——”的声音，我点了一份臭豆腐，得到老板允许后，我来到了厨房，观看长沙臭豆腐的制作过程。
厨师先把白嫩嫩的豆腐放入油锅中，不一会儿，就被炸得金黄酥脆。又过了几分钟，豆腐外表已经被炸得焦黑了，这才被捞出来。随后，炒菜师傅用牙签在豆腐上扎了几个小孔，接着倒上辣椒油，再洒上辣椒沫和葱花。这时，一股浓郁的香气扑鼻而来。最后淋上汁水，一盘地道的长沙臭豆腐就做好啦！
现在，重头戏来啦！我要开吃啦！我用筷子小心翼翼地夹了一个送进嘴里，天哪，怎么这么好吃，味道妙不可言。咬开焦黑的表皮，里面白嫩嫩的豆腐，汤汁爆了出来！这中间还夹杂了辣椒的香气？真是太美味啦，我已经想不出比美味更好的形容词了！
这时，我想起了长沙是以不怕辣闻名的。此时，我感觉我的嗓子被烧得通红，就差从口中喷出火来了。我赶紧拧开一瓶冰水，“咕咚？咕咚？”地喝下去，可是没想到喝了冰水后，竟然更辣了，我像条小狗一样喘着粗气，但我看着盘子里的臭豆腐，还是经不住诱惑，一块一块地往嘴里送，继续品尝着天下闻名的小吃——长沙臭豆腐。
长沙臭豆腐，香飘天下，美味悠长，吸引着无数食客前来品味，大家也快来品尝吧！
臭豆腐的作文400字 篇24
我家乡的臭豆腐在我们那里可是远近驰名，而且你只要吃上一块就会上瘾，并且百吃不厌。
这个臭豆腐的做法也不难，听我说说：拿鲜豆腐泡到水里，泡上几天，泡臭为止。当然了，鲜豆腐多少由你决定，记住吧臭水放到另外一个容器中，不要倒掉盖上的“盖”，因为这些“盖”还有用哩！之后再把这些大的豆腐切成边长为三厘米的小臭豆腐快。再找一些木棒来，木棒的一头一定是尖的才行，因为穿豆腐的时候才会好穿，不会损坏豆腐。木棒的长度是由你穿的豆腐块的数量来决定的。然后放入锅内油炸一分钟，再拿出来到臭水里涮一下，撒上辣椒面，再刷上一些辣椒酱和芝麻酱，浇一点熟了的油，这样就会又臭又辣了。呵呵，好吃吧？
因为那个卖臭豆腐的人一天只会来我们村一次，所以有时会错过一天一次的宝贵机会。有一次，我在家里津津有味地看着好看的动画版（三国演义），隐隐约约听见了一个喊叫声：“卖臭豆腐，卖臭豆腐……！”我想今天可是演刘备三请诸葛亮啊，等一会儿再买。过了一会，车好像开了过来，但是电视没看完，看电视的想法还是战胜了买臭豆腐，于是我就接着看，终于看完了，卖臭豆腐的声音越来越远，我又赶紧去追，追了好长时间才追到，我累得气喘吁吁。但好心的大叔开车送我回家，在路上我还告诉他我们都希望他每天七点来，他同意了我的意见。
希望大家都来尝尝臭豆腐，它的美味一定能把你醉倒！
臭豆腐的作文400字 篇25
臭和香是对反意词，往往不能一起用在吃的东西上，但中国有一样鼎鼎大名的小吃，却是臭中带香，香中带臭，的臭豆腐。正是因为有这大特点，所以才能使臭豆腐在众多小吃当中脱颖而出、成为一枝独秀。
记得有一次，那是我第一次吃臭豆腐的时候。还在上幼儿园的我和妈妈去南大街吃小吃。突然，我闻到了一股臭味，“美食摊怎呢会有这么莫名其妙的味道?!”我边想边寻味闻去，才发现是从一个已挤满了人的摊位——“臭豆腐”摊。那的吃客源源不断，把摊位围了个里六七层外也是六七层，我心里很纳闷：这么臭的东西怎么能吃得下呢?而且要吃的人还有那么多!怀着强烈的好奇心的我拉上妈妈直接硬挤了进去，买了一份。
正正方方的土黄色豆腐块上撒整了些红红的辣子，又涂上了些又香又甜的酱料，看似不咋地，但口感也挺好。鼻子凑近一闻，虽是臭味，但又隐约闻见一股淡淡的清香。炸后的豆腐一眼看上去就像砖块，但是硬中带脆;一嚼，又嫩又软似棉花糖入口就化了似得的豆腐立刻流出了汁，这时一种香辣可口的气味在口中回流。
我便迫不及待地往嘴里送上了一块又一块的臭豆腐，狼吞虎咽般地吃掉了一整盒，连一点酱料也没放过。“厨师的本领可真大呀!能把豆腐的美味发挥到极致!”我赞叹到。“老板，麻烦在来一份。”见我吃得正起劲的妈妈又点了一份。“好咧!”老板应了一声。
这三味俱全的小吃已经把我深深的吸引住了，你有没有呢?
臭豆腐的作文400字 篇26
我的家乡是著名的鱼米之乡——湖南，那里有许多著名的小吃，我最喜欢的还是臭豆腐。
说起臭豆腐，我可是垂涎三尺了。臭豆腐虽然名字不好听，闻起来也会有一种臭臭的味道，但味道可一点也不差。
臭豆腐的制作方法也很独特，要先把一块块的豆腐放入卤水里，浸泡15天后夹出，放到锅里去炸，炸好后，放入一些辣椒酱、葱、芝麻油、蒜泥等调料，就可以吃了。哇!是不是说的你流口水了呢?呵呵!
作为湖南人，家乡的某样东西都会勾起我一种特殊的感情，家乡的臭豆腐是最能勾起我特殊感情的我的家乡是著名的鱼米之乡——湖南，那里有许多著名的小吃，我最喜欢的还是臭豆腐。
说起臭豆腐，我可是垂涎三尺了。臭豆腐虽然名字不好听，闻起来也会有一种臭臭的味道，但味道可一点也不差。
据我调查，长沙的臭豆腐的“一代宗师”是已故的老厨师姜二爹，曾落户火宫殿和蓉园宾馆。臭豆腐不仅曾受国家领导的称赞，而且美、英、法等国家的政界人士也慕名来长沙品尝。
臭豆腐的制作方法也很独特，要先把一块块的豆腐放入卤水里，浸泡15天后夹出，放到锅里去炸，炸好后，放入一些辣椒酱、葱、芝麻油、蒜泥等调料，就可以吃了。哇!是不是说的你流口水了呢?呵呵!
作为湖南人，家乡的某样东西都会勾起我一种特殊的感情，家乡的臭豆腐是最能勾起我特殊感情的东西，你呢?东西，你呢?
臭豆腐的作文400字 篇27
大家都喜欢吃香的东西，一听“臭豆腐”这个名称，没尝过的人一定不会向它投去赞许的目光。但只要你一尝就会赞不绝口。
光看看这外形，你就会垂涎三尺：黑色和白色的豆腐块儿放在淡黄色的碗里，倒上一两勺白色的面汤，就像给豆腐块儿宝宝盖上了一层乳白色的被子。()再撒上香菜、花生米等，五颜六色，好看的不得了。
这么好看，怎么会有“臭豆腐”这个名称呢?因为豆腐是发酵过的，所以闻着很“臭”,但吃起来却出奇的香，以“闻着臭吃着香”著称。
它的做法十分简单，在一个下面烧着火的铁板上倒上些油，等油热了，把发酵过的切好的黑白豆腐块儿放在铁板上，过一两分钟就熟了。熟了以后，想直接吃的人把臭豆腐串起来，撒上些调料就可以吃了。
但人们大都喜欢吃带汤的，汤就是普通的咸面汤，但是和臭豆腐一起吃却格外的香。把熟了的豆腐放入一个一次性塑料盒里，浇上一两勺面汤，放入黄的花生、绿的香菜、棕的孜然粉、白的芝麻、红的咸菜，还可以放辣油或甜面酱，一碗香飘千里、五颜六色的臭豆腐就做好了。
吃臭豆腐也别有一番风味。吃豆腐时我喜欢把豆腐切成小块儿，一块儿一块儿吃，豆腐就会吸吸一些汤，每吃一块都能尝到一点汤。吃完豆腐后，我先把汤喝了，再用筷子吃碗底的土豆、面疙瘩等。
有一次我吃臭豆腐，把切开的豆腐块儿泡得太久了，它吸了太多的汤，我咬了一口，汤喷得我满嘴都是，口感好极了。
从此，我给它起了个别名——“灌汤小豆包”.
臭豆腐的作文400字 篇28
要说小吃啊，那可得先谈谈油炸臭豆腐。说臭，那可是典型的闻着臭；说香，那可是典型的吃着香。
记得有一次，我和爸爸妈妈去逛街，正逛得兴致勃勃时，突然闻到一股让人巴不得躲得远远的臭味，我和妈妈赶忙捂住鼻子说“真臭，真臭”！可爸爸却口水流了“三千尺”，急忙奔到臭豆腐摊前，兴冲冲地说：“老板来两碗臭豆腐”。只见老板把两块巴掌大小的豆腐放进油锅里，“嗞嗞嗞”地炸了半分钟以后，原来的白豆腐已经变成黄色的了，上边还有点凹凸不平，就像是长了“青春痘”一样。到了八成熟时，锅里就发出了一阵令人恶心的恶臭，到熟的时候，老板熟练地把豆腐夹到一个小锅里，顺手拿起一把重重的剪刀在小锅里龙飞凤舞地剪了起来。“刷刷刷”一时间臭豆腐就被剪成了橡皮大小的豆腐块，小豆腐块的中心是雪白雪白的，呈蜂窝状。然后又放上些粉色的酸萝卜块颗粒，青青的小葱，红红的油辣及花椒粉等，一起进行搅拌。闻着臭味，我心中仍犹豫不决，可是爸爸却迫不急待地接过臭豆腐，津津有味地吃了起来，还嘀咕着说：“真是美味啊！”看着老爸的吃相，我不禁心动起来，小声恳求道：“那个……老爸是否能给我一点儿？”说完老爸就把还有一碗给了我，我忙把臭豆腐送到嘴里。哇！真是又香又辣，令人回味无穷，让人不得不吃第二口。不一会儿两碗臭豆腐就被一扫而光。就这样，我与臭豆腐解下了“不解之缘”。
怎么样，被我说的垂涎三尺了吧！那你就亲自去品尝一下吧！
臭豆腐的作文400字 篇29
美味的臭豆腐,香香的臭豆腐.
每当夏季来临或逢年过节的`时候，红山区广场会有许多风味独特的小吃。如：油炸臭豆腐、麻辣烫、羊肉串、火爆鱿鱼、章鱼小丸子等等。在这些小吃中，我最喜欢吃的就是油炸臭豆腐了。
妈妈带我去洪山区广场旅游时我都会被炸臭豆腐的独特的味道给吸引住，总会让妈妈给我买上一份，一饱口福。远远地你就会看到“周渔臭豆腐”上面醒目的对联“如吃一回臭豆腐，三日不知肉滋味。”横批是“臭名远扬”。呵呵，有趣吧？
“阿姨，给我来一份！”我急忙把钱递给摊主。“哎，好。”随说着，只见摊主阿姨把油烧热，然后把六七块臭豆腐块依次放入油锅中。呲啦~~~~~马上就有几块臭豆腐身上炸出了小泡泡。一分钟左右，当臭豆腐炸成金黄色时，阿姨就会用漏勺把臭豆腐全部捞出，放进一次性小餐盒里，再往臭豆腐上浇点儿臭汁，撒上一点香菜，再淋上一些辣酱，一盒美味的臭豆腐就诞生了！
其实呀，这臭豆腐闻着臭，吃起来可香着呢！看着一个个可爱的“黄金宝宝”，闻着香香的味道，我的口水都要流下来了。赶紧用小竹签扎起一块放进嘴里。哦！入口酥软，臭中有香，再轻轻地一咬，外焦里嫩，那真是满嘴香气四溢。转眼间，一小盘臭豆腐就会被我“消灭”个精光，只留下一点儿参汤。
臭豆腐的作文400字 篇30
我喜欢吃皮薄肉嫩的小笼包、香香脆脆的麻糕、美味可口的鸭血粉丝汤、热腾腾的过桥米线……但我的最爱，还数那街边小吃——让人垂涎三尺的臭豆腐！
别看臭豆腐臭烘烘的，味道可好呢！它油而不腻，咸中带甜。小时候我一闻见臭豆腐的臭味，就会哇哇大哭，直到吃到为止。
今天是腊月二十八，我们又去了“美食一条街”。刚走到店门口，臭豆腐就臭气扑鼻，把我的食欲又勾了起来。我的目光紧紧地停留在了臭豆腐身上，妈妈看出了我的心思，就大声叫道：“一碗臭豆腐！”此时的我已飘飘然，完全被臭豆腐给吸引住了。
当臭豆腐端上来时，我已“口水直流三千尺”，飞快地抓起一块臭豆腐急忙往嘴里塞。我闭上眼睛，仿佛自己身在九霄云外，那种鲜美的味道真是“此味只应天上有”啊！我又小心翼翼地拿起一块臭豆腐，一咬就油汁四溅，让我唇齿留香，飘飘欲仙。这真是闻着臭，吃着香啊！这时我嘴里的每一个细胞仿佛都在跳舞，全身充满了活力。臭豆腐长得也好看。如金子般黄澄澄的身子，晶莹剔透的。人们把它放进油锅里来回翻动，它就会时不时发出“滋滋滋滋”的声音，好像在一边跳舞一边唱歌。炸得松脆焦黄后出油锅，趁热撒上盐和胡椒粉，淋上酱油，爱吃辣的人还会蘸上红通通的辣油。此时的臭豆腐就像是一件美丽的工艺品，看着也是一种享受哇！
啊！要是天天都能吃上臭豆腐，那可多美呀！
臭豆腐的作文400字 篇31
“四四又方方，入锅变金黄。虽然臭名扬，吃来满口香。”猜猜它是谁，没错，它就是人见人爱，吃货见吃货开的臭豆腐。作为一个光荣的吃货，为了尝一口正宗的臭豆腐，我便不远千里来到了南大街的双桂枋。准备大开一番吃戒。
一进入“战场”，一股臭味便扑鼻而来，我找了一个离煎锅最近的地方坐了下来，看着这位老板做臭豆腐。只见他随手夹了几块白花花的豆腐，均匀地摊在了煎锅上，豆腐在锅里不停地滋滋作响，还不时地炸出一串串油滴。老板熟练地把这些豆腐翻滚着。渐渐地，原来白嫩的豆腐皮越来越厚，色泽也开始变黄，直到最后变成了金黄色。老板把它们捞了上来，然后撒了一大把葱花，再倒上一些胡椒粉，最后拿出了自家秘制的酱汁，取了一勺浇了上去，便大功告成了。我仔细端详着这碟臭豆腐，，金黄色的豆腐上，散落着几朵绿色的葱花，红色的酱汁散落其间。闻一闻，啊！真是臭香四溢呀，我拿起筷子夹了一块豆腐放到嘴边，那臭味已经飘到千里之外，随之而来的是一股浓浓的香味，我舔了这块臭豆腐，顿时我的所有味蕾都爽爆了。便三下五除二全部吃完了，嘴里还在不停地回味着，这臭豆腐的味道，那叫一个酸爽。
一杯冷饮料，加一盘热臭豆腐，真是逍遥自在赛神仙啊，老板，再来一碟！
臭豆腐的作文400字 篇32
臭豆腐，是一道传统小吃，以“闻起来臭，吃起来香”的特点而名扬四海。臭豆腐的做法有很多，吃起来的口感也就不一样，比如，湖南的臭豆腐，里酥外嫩，配上辣酱，吃起来辣味十足；绍兴的臭豆腐，奇鲜味美无以伦比…
不过我还是觉得．我们家乡做的臭豆腐最好吃最地道。日落时分，家乡的大街小巷随处可见油氽臭豆腐的摊位。一只燃得正旺的炉上放一口盛着八成素油的铁锅，随着小贩拉动风箱的节拍，蓝色火苗便猛烈地舔着锅底锅中的油便不断地翻出一朵朵油花。这时加上小贩经典的吆喝，人们声声的赞叹，都可以成为一道亮丽的风景线。家乡的臭豆腐，没有南京臭豆腐做的精致．也没有湖南臭豆腐做的有名几乎人人会做但味道却是不一般的好。我们湖州的臭豆腐，乍看上去黑不溜湫，和其他地方的臭豆腐没有什么两样，但一入锅再―出锅就变得金灿．香喷喷．涂上一层酱油或辣椒酱，黄黄红红煞是好看。咬上外黄内白，外酥内嫩．香辣刺激，臭与香完美的结合在了一起，美味极了！
吃了臭豆腐，三天不想肥肉香＂。臭豆腐确实是一种饱受大家喜爱的小吃，在家乡，臭豆腐会作为一道具有独特的江南风味的小吃而经常摆在饭店的餐桌上招待客人。家乡人做出来的样式也很多，臭豆腐夹烧饼、油炸臭豆腐清蒸臭豆腐……但味道却是—样的鲜美无比，还具有很好的调节肠到及健胃功效呢！家乡的臭豆腐，使我回味无穷。
臭豆腐的作文400字 篇33
臭豆腐闻起来很臭，但吃起来却非常美味。
有一次，我和妈妈在街上，一阵阵清凉的风吹过来，舒服极了，可是忽然，我发现风中有股不一样的味道，我闻了闻，就想：咦？这风里怎么还有一丝丝臭味呢？我赶紧抓着妈妈的手跑开了。我终于避开了那臭味。这时，我看到了一个店门口写着“臭豆腐”三个字，我说：“原来我闻到的臭味是从这里传出来的！”那臭豆腐的摊前还聚集着一排排的人，“奇怪，怎么那么多人买臭东西呢？”我不禁嘀咕，妈妈听了，说：“其实这个臭豆腐很好吃的。”我听了妈妈说的话，急忙对妈妈说：“我一辈子都不想吃臭豆腐！”
又有一次，我和妈妈去逛街，我又闻到了一股熟悉的臭味，唉，我们又碰到了卖臭豆腐的店子，刚抬腿想跑，妈妈就毫不犹豫地冲上前买了两碗臭豆腐。我看见臭豆腐又黑又臭，就捂着鼻子对妈妈说：“妈妈，我不喜欢吃臭豆腐。”妈妈就说：“雨珂，什么东西都要试一试才行啊！臭豆腐闻着臭，吃起来却很香！”
在妈妈的极力说服下，我只好用牙齿轻轻咬了一小口。轻轻嚼了嚼，一股香味袭来，咦，我忽然发觉挺好吃的。我又咬了一大口，吃起来竟然真如妈妈说的那样香，我一下子就吃完了。我爱上了这个味道。后来，每次经过卖臭豆腐的小吃店，我都会主动要妈妈给我买臭豆腐吃。
我喜欢吃臭豆腐，虽然它的外貌不好看，气味也不好闻，但是我非常喜欢吃。
臭豆腐的作文400字 篇34
水乡绍兴有许多的地方特产，但我最喜爱的还是名扬四海的臭豆腐。
说起它，那可是我的最爱。平时妈妈从菜场买菜回来，总会给我带来我喜爱的臭豆腐，只要一动筷，我就吃得摇头晃脑，细细品尝这臭香相交的美味――臭豆腐。刚入口，有点而臭，外面的皮脆脆的、松松的；吃到后来，用牙齿慢慢咀嚼，竟会发觉臭的味道变成了香的了，真是特别！
奶奶在晚上通常会带我和妹妹去散步，每次去我都会硬扯奶奶给我买臭豆腐。在千烁万芒的灯光下，只见卖臭豆腐的老爷爷掀开一块白纱布，白白嫩嫩的臭豆腐就显山露水了。“哈哈，我的臭豆腐！”老爷爷娴熟地用两根长长的竹筷夹住臭豆腐，沿着油锅边一块一块地滑下去……顿时，锅里的油一下子沸腾起来，金黄的臭豆腐在锅里翻滚。
炸好的豆腐从油锅里夹上以后，只见块块金黄，金黄之中还透露出一点儿红，别提多好看了。老爷爷把臭豆腐放进碗里，浇上特质的汤汁，那汤汁是由米醋、酱油、食用油和青蟹汁等调味料合成的。放了汤汁后，又在臭豆腐上点缀了几朵香菜花，那金灿灿的臭豆腐上浇着美味的汤汁后，再加汤汁上面轻盈浮着的几朵香菜花，这红的、黄的、绿的让我一看就“口水直流三千尺。”
用筷子夹起一块，放到鼻子前，闻一闻，那既臭又香的气味，诱人馋水欲滴，一口咬进去，外脆里嫩，别提有多好吃了。吃完豆腐干，我随口还把那浓郁的汤汁一饮而尽……
怎么样，你也嘴馋了，那还不到我们绍兴来，去尝尝这又香又臭的臭豆腐吧！
臭豆腐的作文400字 篇35
“臭豆腐”是驰名中外的民间小吃，它位于浙江绍兴。盛夏的夜晚，家乡小街上最多的就是弥漫臭豆腐的浓浓香味，使人迫不及待地赶往小摊。
臭豆腐长得很特别，它总是和其它豆腐不一样，豆腐上像被抹了一层灰一样，宛如一个顽皮的孩子被别人推到臭水沟里出来的样子。因为臭豆腐像被臭水沟洗过，所以人们都俗称它为“臭豆腐”。臭豆腐挤成一块，个个都穿上被臭水沟洗的衣服，叠起来就像一堆还未洗过的衣服。但绿色的小葱散在盘子里，把臭豆腐放进去的话，就会浓香四溅，仿佛就像一片片荷叶捧着睡莲。它发出的一阵阵诱人的香味，令我催延三尺。
臭豆腐制作过程非常简单。只要把它放在锅里，浇上油和汤，呆上三分钟，出锅时加上辣椒粉，美味的臭豆腐就大功告成了！
瞧！那个爷爷正在卖臭豆腐，我转身拉住爸爸的手就奔过去了。正好，爷爷在锅里拿出铁丝网勺，倒进碗里，还滴着香喷喷的油汁。我看得眼珠都要跳出来，爷爷用一根竹签串起整个臭豆腐，抹上辣椒酱。我迫不及待地拿着臭豆腐先咬一口，虽然烫得差点吐出来，但是感觉到美味的实在无与伦比。
吞下这一串豆腐，我仿佛感觉自己从人间飞到天堂；仿佛一头精疲力竭的美洲豹在前方发现一大群斑马；仿佛是一辆无油的奔驰突然被油填满；仿佛……这种味道简直无法用语言表示，沁人心脾，满口生津。
盛夏的夜晚，家乡小街上弥漫着臭豆腐的浓浓香味，离开时仍会依依不舍，也许就是因为这种香水一直持续着、美味着、陶醉着……
臭豆腐的作文400字 篇36
你们不知道吧，其实我是一个小小的“美食家”，也可以叫我“品尝家”。我喜欢的小吃不计其数，有糖油粑粑、小龙虾、牛肉粒……可是我最喜欢的是我们长沙人引以为豪的臭豆腐。湖南长沙的臭豆腐如今是众人皆知，在每个城市的大街小巷都能看到长沙臭豆腐，长沙人通常把臭豆腐称之为臭干子，都说长沙臭豆腐其焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，既具有白豆腐的新鲜爽口，又具有油炸豆腐的芳香松脆等特点而深受大众的喜爱，当我一想起臭豆腐的味道，回味无穷，茶饭难思啊！
一旦到假期，我就会缠着爸爸带我去路边的小吃摊吃美味的臭豆腐。臭豆腐的外表呈方块状，黑黑的，又黑又亮的“皮肤”表面再配上绿色的香菜，红辣辣的辣椒酱，放上几块秘制的酸翠萝卜条，那个酸辣爽，让人馋得“口水直流三千尺呢！”哦，不对，是万千尺！
其实，偷偷告诉你，这么味美的臭豆腐做法很简单。首先是制豆腐，将豆腐制好后准备好后，只等顾客上来了。首先是把豆腐放在油锅进行“炸”，然后等豆腐熟后用筷子在豆腐中央戳一个洞将炸好的豆腐放入备好的调料瓶中进行“沾”，最后把炸好的臭豆腐放入一个小碗内，也可以选择用竹签将他们“串”起，最后，撒上你需要的配料花椒、辣椒、姜，大蒜、香菜等。这样，美味的臭豆腐就在炸、沾、串、撒的过程中做好了。
哈哈，听了我的介绍，大家是不是也想尝一尝正宗的长沙臭豆腐啦？
臭豆腐的作文400字 篇37
我撑着伞慢步在古城小道上，那飘飘洒洒的雨丝，那富有江南气息的粉墙黛瓦，不禁勾显出独特的韵味，只有在绍兴这座江南小城里，才能感受到如此的诗情画意。
“卖臭豆腐啦！卖臭豆腐啦！”即便是雨天也有人在卖臭豆腐，朴实、朗朗上口的纯绍兴话音在小巷里回荡，我禁不住加快了脚步，迎面而来的一股臭味。我看到走来的人们手中都拿着臭豆腐，嘴上沾满了油渍，边吃还不停称赞着，一些女生也不顾自己的淑女形象，大口大口的吃了起来，我禁不住笑了，这就是家乡的臭豆腐的魅力。我朝那个小摊快步走去。“老板，给我来串臭豆腐。”“好嘞！”他麻利地炸起了臭豆腐，只见那臭豆腐在油中翻滚，白色的豆腐上起了许多小泡泡，油似乎受不了臭豆腐的味道，跳了起来。臭豆腐逐渐为自己穿上了美丽的金衣。香味逐渐飘散开来，不禁诱惑着我的嗅觉和味蕾。不一会儿，戴着毡帽的老汉就给我一串金灿灿的臭豆腐。我迫不及待地为它涂上了棕色的酱，轻轻地咬了一口，外臭里香的味道顿时从舌尖到舌根洋溢开来，满嘴都是一股臭豆腐的气息，味道正宗之极，这串还没吃完。早已让老板再炸两串
我离开了故乡，但每当人问起我的故乡时，我都会自豪地说，绍兴。那座江南小城，还有那臭豆腐。每当午夜梦回，我仿佛还能闻到那臭豆腐的味道。
臭豆腐的作文400字 篇38
我的家乡在长沙，我爱吃家乡的臭豆腐，家乡美食臭豆腐作文。
臭豆腐这个名字，让人一听会觉得很恶心！可是，我们长沙的臭豆腐不仅是大家喜欢的小吃，而且还是名气很大的美味佳肴，连毛泽东主席也爱吃呢！
臭豆腐究其来历，还有段故事：清康熙八年，举子王致和考试落第，又无盘缠返乡。王家原以做豆腐养家，王致和亦懂此手艺，于是他就以做豆腐谋生。一日，遇到豆腐滞销，积存不少，王致和怕豆腐变坏，血本无归，便将豆腐置于坛中，切成小块，放以盐等配料为佐料，并封其口。谁知过了一阵子，豆腐臭气熏天。王致和试尝一下，发现其味鲜美。遂将豆腐试销，竟获得顾客欢迎。从此，王致和靠买臭豆腐发了大财，而臭豆腐也出了名。
臭豆腐闻起来臭，吃起来却满嘴留香，叫人越吃越爱吃。
长沙人爱吃油炸臭豆腐，腌好的臭豆腐是淡灰色的，等锅里的油烧开了，把一块块臭豆腐由锅边放下，臭豆腐就会顺着油滑的油锅溜进锅心。等臭豆腐变成黑色后，方能捞起。然后盛于碗中，再加点盐、葱、姜、蒜、辣椒、酱油、醋、麻油等调料，这时你咬一口，便会感觉香味扑鼻而来，里面有鲜美的汁水沾满你的舌头，让你直流口水，回味无穷！
现在，臭豆腐的品种已经发展到很多种：除油炸臭豆腐外，还有卤煮臭豆腐、臭豆腐乳，成串的烧烤臭豆腐等。各种臭豆腐有各自的特点，适合不同的口味，让你随意点选，吃得更加舒服开胃！
我爱吃家乡的臭豆腐！！
臭豆腐的作文400字 篇39
假如有一天，我远走他乡外出求学，我一定会想起家乡有名的土特产——臭豆腐。
臭豆腐是绍兴家喻户晓的民间休闲小吃，特别是市区很多大街小巷都可以闻到、看到、尝到。其中数鲁迅故里的最可口。外地游客来到绍兴，都要到鲁迅故里品尝这个名扬天下的臭豆腐。
进鲁迅故里的木门槛，沿着长方的石板路行走一会儿，就能闻到那股扑鼻而来的香味，那香气有一股淡淡的臭味，但一点儿也不刺鼻。闻着香味，我立马就会想到香飘四溢、色泽金黄的臭豆腐，还会禁不住咽口水。闻着，就会让人按耐不住想吃的欲望，加快脚步循着香味直奔臭豆腐店。
炸好的臭豆腐外表呈金黄色，还分布着一层密密的细孔，似乎是裹着一层鸡蛋才炸出来的。用筷子掰开臭豆腐，只见白里偏黄，软软的，还冒着热气。在上面涂上一层红红的辣酱，尝一颗，酥酥的，脆脆的，嫩嫩的，真是好吃！虽然烫，但是味道香甜可口，回味无穷！这真是“闻着臭，吃着香”呀！让人吃了还想吃。
臭豆腐，因“臭”而闻名于天下，它就像一块磁铁，吸引了众多游客前来品尝。臭豆腐是一种极具特色的风味小吃，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能、一尝为快。吃起臭豆腐来，常让人勾起一段回忆、一个地方、一种思念、一种感受……
绍兴臭豆腐，它是我们绍兴人的骄傲！
臭豆腐的作文400字 篇40
水乡绍兴有许多的地方特产，但我最喜爱的还是名扬四海的臭豆腐。
说起它，那可是我的最爱。平时从菜场买菜回来，总会给我带来我喜爱的臭豆腐，只要一动筷，我就吃得摇头晃脑，细细品尝这臭香相交的美味——臭豆腐。刚入口，有点而臭，外面的皮脆脆的、松松的；吃到后来，用牙齿慢慢咀嚼，竟会发觉臭的味道变成了香的了，真是特别！
在晚上通常会带我和妹妹去散步，每次去我都会硬扯给我买臭豆腐。在千烁万芒的灯光下，只见卖臭豆腐的老掀开一块白纱布，白白嫩嫩的臭豆腐就显山露水了。“哈哈，我的臭豆腐！”老娴熟地用两根长长的竹筷夹住臭豆腐，沿着油锅边一块一块地滑下去……顿时，锅里的油一下子沸腾起来，金黄的臭豆腐在锅里翻滚。
炸好的豆腐从油锅里夹上以后，只见块块金黄，金黄之中还透露出一点儿红，别提多好看了。老爷爷把臭豆腐放进碗里，浇上特质的汤汁，那汤汁是由米醋、酱油、食用油和青蟹汁等调味料合成的。放了汤汁后，又在臭豆腐上点缀了几朵香菜花，那金灿灿的臭豆腐上浇着美味的汤汁后，再加汤汁上面轻盈浮着的几朵香菜花，这红的、黄的、绿的让我一看就“口水直流三千尺。”
用筷子夹起一块，放到鼻子前，闻一闻，那既臭又香的气味，诱人馋水欲滴，一口咬进去，外脆里嫩，别提有多好吃了。吃完豆腐干，我随口还把那浓郁的汤汁一饮而尽……
怎么样，你也嘴馋了，那还不到我们绍兴来，去尝尝这又香又臭的臭豆腐吧！
臭豆腐的作文400字 篇41
一串金黄色的，还滴着油，有一股淡淡的臭味。这是我们家乡最著名的美食之一&&臭豆腐。
臭豆腐是绍兴最具特色的美食，整个绍兴，乃至全中国，说起臭豆腐来真是无人不知，无人不晓啊！有一次，我去鲁迅故里玩，发现一个地方有许多人围在那里，我好不容易挤进去一看，原来这儿在卖臭豆腐。在排队买臭豆腐的人不止有绍兴人，连韩国，美国人都有。我们的臭豆腐真是出名啊，连外国游客都慕名而来。
臭豆腐有一股淡淡的臭味，但喜欢它的人觉得是香的，不喜欢的人觉得是臭的。从学校回家的路上有一个摊位，那里卖的就是臭豆腐，有一回，妈妈带我回家，但一走到卖臭豆腐的摊位前时，我好像被强力胶粘住脚一般迈不开腿。我咽了咽口水，在妈妈旁边死缠烂打，终于，我吃上了一串臭豆腐。刚从油里捞上来的臭豆腐还有滋滋的轻响。臭豆腐的臭中带着一股香味，一直使我难以忘怀。
臭豆腐的味道真是顶呱呱。外脆里嫩，咬一口甚至还有油流出来，随着咔嚓一声轻响，臭豆腐的味道在舌头上展现开来，还真有几分飘飘欲仙的味道。臭豆腐的外面再刷上甜面酱和辣椒酱会更美味，甜中带着几分辣。好多地方都有臭豆腐卖，但当数我们绍兴的最好吃。有一次，袍江在举行美食节，有一个摊位就是卖北京臭豆腐的，我买了一串想尝尝鲜，结果只吃了半块就给妈妈了。
绍兴的臭豆腐真是美味啊！总使人吃了还想吃，别的地方的臭豆腐跟我们比真的差远了。
臭豆腐的作文400字 篇42
要说起我的最爱不是肯德基，更不是麦当劳，哈！猜不到了吧，告诉你，我的最爱就是油炸臭豆腐！
臭豆腐闻着臭，吃着香，加上调料，吃起来香辣味美，别有一番风味。有着外焦、内嫩、香辣的特征。
要说我和臭豆腐的故事还有一段不解之缘呢！那时，我和妈妈去北京，因为没吃早饭饿得实在受不了了，于是妈妈便买了一盒臭豆腐，我也不管三七二十一，拿起豆腐就吃，谁知道这一吃就再也停不下来了！
听人家说做臭豆腐也很简单，先把豆腐发酵，然后放到锅中倒上少许的油，然后开始炸，炸到淡黄色的时候再加上一点油。然后再调制汤汁，把温水中倒入少量醋、酱油，接着放上鸡精、香菜、盐和辣椒。最后将炸好的豆腐放到盘子中再倒上美味的汤汁，啧啧！别提有多美味了！
我和别人吃臭豆腐的方法不一样，别人总是一大口将整个豆腐吞下去，而我则是慢慢地品味。我先将豆腐块咬一个小角，第一口下去，豆腐上的汤汁全部喷涌了出来，在我的嘴里溅开；第二口下去，让劲道有嚼头的豆腐在我的舌头上来回“穿梭”；第三口下去，豆腐上酥酥的黄皮在我的牙齿中不停地摩擦……这过程真是美呀！
臭豆腐的营养与肉类相当，同时含有丰富的钙质。经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，又产生了酵母等物质，所以有增进食欲，促进消化的功效。臭豆腐的饱和脂肪含量很低，又不含胆固醇，还含有大豆中特有的保健成分——大豆异黄酮呢！
哈！怎么样，你喜欢吃吗？
臭豆腐的作文400字 篇43
“卖臭豆腐喽，卖臭豆腐喽！闻起来臭，吃起来香嘞……”听着这熟悉的叫卖声，我的口水已经是“飞流直下三千尺”了。手不由自主地伸进口袋，探索着里面有没有钱。
这就是臭豆腐的魅力。这么多年来，它一直诱惑着我，成了我最爱的小吃之一。
臭豆腐是正方形，颜色呈黑色，闻起来臭，但吃起来特别香，让人有吃了一块还想再来一块，欲罢不能的感觉。同时，臭豆腐价格便宜，让想吃的人可以尽情地吃个够。就是因为好吃又便宜，臭豆腐吸引了许多外地人甚至外国人都争相来我的故乡品尝那正宗的味道。
我永远记得我第一次吃臭豆腐的情景。那天，我和爸爸来到步行街。突然，耳边传来一声声吆喝：“买臭豆腐喽，买臭豆腐喽……”爸爸马上拉着我奔过去，买了两份臭豆腐，给了我一份。一接到臭豆腐，我就被这臭味给震住了。看着爸爸津津有味地吃着，我的嘴巴欲张又止。这时，我的脑子里正在做激烈的思想斗争，吃还是不吃呢？这时，爸爸的那份吃完了。爸爸那贪婪的目光钉在了我的那份臭豆腐上。见爸想吃，我便给了他。同时，忍不住问：“臭豆腐好吃吗？”“好吃极了！”爸爸回答。等爸爸吃到只剩最后一块时，我说：“我要吃。”爸爸说：“哦，给你！”我轻轻地咬了一小口。哇！又香又辣又酥又脆！没想到，才吃一口，我便深深地爱上了臭豆腐。最后的结局是，爸爸又破费了：“再来两份！”
“卖臭豆腐喽，买臭豆腐喽……”在吆喝声的诱惑下，我掏出钱，向豆腐摊跑去。
臭豆腐的作文400字 篇44
我是一个标准的吃货，说起喜欢的美食来那可真是如数家珍，不过我的最爱还是臭豆腐。
来到臭豆腐专卖店前，抬头一看，只见龙飞凤舞的三个烫金大字：臭豆腐。十米之外，就可以闻到一阵阵好闻的臭味随风飘来，让人“口水直流三千尺”。长龙般的队伍排过了大街，可想而知，臭豆腐的诱惑有多大。
在漫长的等待后，终于轮到我了。看着眼前的一片片臭豆腐，我使劲地咽了咽口水。“噼里啪啦”，臭豆腐在油锅里欢乐地蹦跳着，快速地膨胀着，旁边聚集着金黄的油泡泡，一个个破裂开来。不一会儿，臭豆腐便“发福”了不少，味儿也渐渐冒了上来。初闻臭气熏天，细嗅浓香诱人。被炸成焦黄色的臭豆腐捞出来后，浇上一些辣椒酱和蒜汁，撒上一点香菜、小葱，显得更加诱人了。
看着绿绿的香菜点缀着焦黄色的臭豆腐，闻着散发出阵阵香味的酱汁，我忍不住小心翼翼地夹起一块，轻轻地咬了一小口。臭豆腐外焦里嫩，鲜而多汁，再加上辣椒酱的辣味，简直太“爽”了！
“焦脆而不糊，细嫩而不腻。”我闭上眼睛，静静地享受着这一刻的美味，任凭味蕾“大爆炸”。怪不得连先人也赞云：“味之有余美，玉食勿与传。”
臭豆腐不仅美味，而且营养丰富，被称为中国的“素奶酪”。臭豆腐，看起来其貌不扬，闻起来更是让人退避三舍，但却如此美味。不尝不知道，一尝吓一跳！你也来尝尝吧！
臭豆腐的作文400字 篇45
“明天早上，你们带些自己爱吃的食物，我们来上节特别的课。”老师一说完，同学们听了开心极了。因为可以在校园里吃自己喜欢的食物了。
回到家，我拿一个打包的盒子，放入一个大鸡腿，然后盖好，放进袋子里。准备好之后，我就安心的等着明天的课。
第二天早上，我一来到教室里就闻到一股臭味，我以为是“臭脚王”徐同学没穿鞋子。我走进一看，咦，徐同学把鞋子穿的好好的，那是哪里臭呢？我转身一看原来方威威带来了一盘臭豆腐。“哇！你也太夸张了吧！你竟然把臭豆腐带到学校来。”我捂紧鼻子说。方威威笑了：“哈哈，谁让我喜欢吃呢！”
过了一会儿上课了，吴老师叫大家把自己带的食物拿出来。教室里顿时变成了美食店，有汉堡、鸡腿、可乐……在这香味中飘来一股臭味，没错，就是方威威的臭豆腐味，老师也闻到了臭味：“是谁带了什么东西，太臭了？”“方威威带了臭豆腐。”我们异口同声地说。到了品尝美食的环节，方威威把盖子打开，全班同学都捏住鼻子。只见他夹了一块，那豆腐黑漆漆的，真是看不出哪里好吃。他慢慢地放进嘴里，津津有味的嚼起来，那满足的样子好像在吃什么人间美味一样。我忍不住去夹了一块，哈，闻起来臭，吃起来挺香的呢。
这盘臭豆腐不尝不知道，一尝忘不掉啊！
臭豆腐的作文400字 篇46
我喜欢吃的美食很多，但令我最难忘的是长春的小姑娘臭豆腐。
记得有一次放暑假，我和妈妈去了长春，开始了五天游玩。我们第一天来到了宾馆，妈妈先在宾馆用手机查了一下能玩的地方，最后我们去了长春有名的新天地。到了新天地，我们先上了二楼，玩了打电玩和VD游戏。然后又上了三楼玩了太空椅，再后来我们上四楼电影院，观看了《哈利波特7》。.
最后，我们玩的有些饿了，我们就上了底下的美食广场去吃饭。哇，美食广场的美食可真多呀，有水果捞、凉串、町上寿司等等。我和妈妈一人夹了一大盒子臭豆腐。那臭豆腐的味道可真纯正呀，臭到无法比喻的地步。它全身都是深黑色的，（上面涂）有着金灿灿的油。我迫不及待地大咬一口，哇，这臭豆腐真是人间美味啊！没等我这一口咽进去时，我又咬了一口。我开心地说：“虽然这东西气味不算是太好，但是这东西的味道可真是极其鲜美啊！”
妈妈吃完了这盒臭豆腐，就准备夹别的好吃的。她又问我：“你还想吃什么？”我先擦了擦嘴说：“我还要吃臭豆腐。”妈妈笑了笑说：“那好吧，那就再给你买一盒。”我吃完了这一盒，我又让妈妈再给我买了一盒。
就这样我吃了一盒又一盒，妈妈担心地说：“你也吃的太多了吧，停下吧，我们过几天再吃。”
我马上反驳道：“那可不行，过了这村就没了这店。”说完我又吃了起来。
臭豆腐的作文400字 篇47
中国千年的饮食长河中，有一道小吃名扬四海，它就是臭豆腐。它凭着出众的口感和味道，征服了众人，征服了世界。
臭豆腐源于浙江绍兴，可湖南长沙的臭豆腐却最为著名。据说，长沙的臭豆腐不仅臭气熏天，而且通体乌黑，让人看着就很没食欲。可只要忍住臭味，在臭豆腐凹凸不平的表面上咬上一口，就会感到无穷的豆香涌进嘴里。我们江苏这一带就没哪儿有特色了，颜色早就被油炸得金黄，气味也只有淡淡的一层，连我这样的“狗鼻子”,都只能闻出似有似无的臭气。所幸的是，臭豆腐的香醇还是被很完好的保存了下来，一口咬下去，依然会回味无穷。再往里咬一口，就能闻到它那香甜的豆香味了。
臭豆腐的制作方法比较繁琐，但不困难。先要做出豆腐，在用十几天的时间做出卤水。当客人来的时候，便只需把豆腐放到锅里油炸后，将炸好的豆腐浸入卤水中，加入酱油、麻油、辣椒油等调味料，一碗美味的臭豆腐便做好了。
每次吃臭豆腐的时候，我都想喜欢变着花样吃。有一次，我别出心载在臭豆腐上扎了一个个小洞，往洞里倒满卤水，再将臭豆腐整块吞入。我一大口咬下去，先咬到臭豆腐香脆的外壳，牙齿在深入进去，豆腐里面的豆香也涌出来，和卤汁完美的结合。那味道，真让我永生难忘。
臭豆腐虽然又臭又丑，可它独一无二的味道却让无数人着迷。当我们对待一个人的时候，会不会也像对豆腐一样呢?
臭豆腐的作文400字 篇48
大家好，我是一块又白又嫩的豆腐，人见人爱。可是幸运女神还是离开了我，我被另一只手放进了一桶臭味很浓的黑水里，我实在是受不了了。过了会有段时间，才被捞了出来。我猛地发现，我的身体已经“香”气冲天，变成了一块方形的全身黑不溜秋的豆腐，和以前的我相差十万八千里，我伤心极了，于是放声大哭起来，哭了几天几夜后，疲倦的我居然睡着了。
过了三天，当我醒来时，一双长长的筷子正准备把我往油锅里放，看着那滚烫滚烫的油锅，我拼了命的想要逃走，可是命运由不得我，在油锅里，我翻来覆去，整个身子不停的滋滋作响，慢慢的，由清淡的黄色变成了闪闪发光的金黄色。当我变得鼓鼓的时候，被捞出了油锅，撒上一片片孜然，抹上一层辣椒酱，最后躺在了碟子。
现在的我，已经遇“油”重生，披上了一层金黄的战衣。而且还具有了“黑如墨，香如醇，嫩如酥，软如绒”的特点。看我闻起来虽臭，但吃起来特别香，看我，外交微脆，嫩软味鲜。这是因为那卤水(指黑水)中放入了冬菇、鲜冬笋、曲酒、浏阳豆等上好材料腌制，所以味道鲜美。人们尝了，都赞不绝口，听到这样的赞叹，我感到无比幸福，我的罪总算没白受。
虽然我现在已经上天堂了，但我的美味一定“臭”名远播，名扬天下，嘿嘿……
臭豆腐的作文400字 篇49
今天我要说跟大家说说臭名远扬的桂林小吃——臭豆腐。它那焦黄焦黄的外皮散发出诱人的香味，再给表面刷上一层辣椒浆，撒上一把葱花，“喀嚓”咬上一口，里面的汁子就会立刻在你的嘴里蔓延开去，鲜鲜的辣辣的，越嚼越香，简直都不忍心咽下去。
好吃的臭豆腐是放在一个小盒子里卖的，盒子是金黄色的，上面印有漂亮的花纹，就想小人国的房子一样可爱。我买过好几回臭豆腐，还专门把这些迷你小盒子整整齐齐的摞在一起，留作美好的回忆。
我有一个比我小30天的好朋友，别看她比我小，可长得比我大多了，胖乎乎的。我和一样喜欢吃油炸臭豆腐，更喜欢这桂林的臭豆腐。每次看到臭豆腐摊子，她就立刻冲过去大叫：“我要买两盒，简直太香啦！”我白了她一眼，对她说：“你看你都一肚子肉了，还吃！再吃就吃成猪了！只能吃一盒！”这句话直接戳中了她的致命要点。一下子“哇”的哭了起来。哭声引来了妈妈。妈妈来了，吓得我倒吸一口冷汗，只听妈妈劈头盖脸的砸来一通指责。刚训过我，又去安慰她，还给她买了三盒臭豆腐！她的表情瞬间像六月的天气，刚刚下雨又立刻放晴了！我叹了一口气，心想：没救了！
旅行结束，回到家，我也去买臭豆腐吃，但味道总比不上——臭名远扬的桂林臭豆腐。
臭豆腐的作文400字 篇50
我的家乡在汝阳，家乡的风味小吃很多，如酱香饼、麻花、粽糕、豆腐串、臭豆腐等等，但我最喜欢的要数臭豆腐了。
我家住张河村，离县城较近，每每来到县城，大街小巷都会不时传来一阵阵诱人的叫卖声：“快来买啊，正宗的臭豆腐，又香又便宜！”，其中的一个小商贩就是我们村的，提起臭豆腐，我们张河村人谁都会竖起大拇指。
臭豆腐闻起来臭，吃起来香。今天和妈妈一起上街，我又央求妈妈给我买臭豆腐。只见摊主把一块块一寸见方的豆腐从“卤水”里捞出来，再放到油锅里炸。这时，就能听到一阵阵“吱吱”的响声。大约炸了两分钟左右，一串串臭豆腐便熟了，摊主利落地把一串串豆腐放在盘子上，用刷子沾上一点配料，刷到臭豆腐上面，于是一串香喷喷的臭豆腐就可以吃了。我拿着臭豆腐放在嘴边轻轻地咬上一口：“哇，真好吃！”我情不自禁地叫道。我开始狼吞虎咽地吃起来，此刻觉得就算是山珍海味也比不上这臭豆腐。不知不觉间一串臭豆腐便下肚了，这时，我才觉得嘴巴好辣，“呼哧、呼哧”不停地喘着粗气。
旁边的妈妈笑嘻嘻地对我说：“还要不要再来一串呀？”我搔着头，不好意思地回答道：“想是想，可惜肚子太小了。”妈妈听了，指着我的头说：“你这小馋猫。”说完，我们都哈哈大笑起来。
我爱家乡的各种风味小吃，但我最爱家乡的臭豆腐。
臭豆腐的作文400字 篇51
臭豆腐是举世闻名的地方特色小吃，当然也是我的最爱小吃之一了。
它外形四四方方的，颜色有白也有黑。吃法有很多种，可以炒、煎、炖、闷、煮。我最喜欢吃的就是油炸臭豆腐了。外面脆脆的里面嫩嫩的，臭豆腐在油炸时，会散发出一阵阵特有的“香气”，让人垂涎三尺!
一次，我去街上买东西，老远就闻到了一股熟悉的味道，放眼望去竟发现了一个“热点”——炸臭豆腐摊。人山人海的吃客们把摊位围了个水泄不通，我难以自持硬挤了进去。“老板，来一串”!“好咧”。只见老板从卤水中捞出来一块块方形的白色臭豆腐，放进油锅里。兹啦一声，马上就有几块臭豆腐的身上炸出了小泡泡，过了一会儿，老板用漏勺把炸得金黄的臭豆腐全部捞出，放进一次性的小餐盒里，再往上撒上一层香菜和调味料，最后又淋上一些辣酱，一盒超极美味的臭豆腐就诞生了。我急忙接过，小心翼翼地咬上了一口，外脆里嫩正是这个味道。豆腐中还淌出了少许汤汁，我直翻舌头，咽了下去，一股香辣可口的气息在口中流淌，我狼吞虎咽地“干”掉了手中的臭豆腐，当然我也从不跟那些佐料客气，我端起盒子把它舔了个干干净净，却仍然意犹未尽。
我希望，让这风味十足的小吃在我国的饮食文化上增添一道耀眼的光茫!让全世界的每一个人都能够品尝到这美味的食品!
臭豆腐的作文400字 篇52
要说起我的最爱不是肯德基，更不是麦当劳，哈！猜不到了吧，告诉你，我的最爱就是油炸臭豆腐！
臭豆腐闻着臭，吃着香，加上调料，吃起来香辣味美，别有一番风味。有着外焦、内嫩、香辣的特征。
要说我和臭豆腐的故事还有一段不解之缘呢！那时，我和妈妈去北京，因为没吃早饭饿得实在受不了了，于是妈妈便买了一盒臭豆腐，我也不管二七二十一，拿起豆腐就吃，谁知道这一吃就再也停不下来了！
听人家说做臭豆腐也很简单，先把豆腐发酵，然后放到锅中倒上少许的油，然后开始炸，炸到淡黄色的时候再加上一点油。然后再调制汤汁，把温水中倒入少量醋、酱油，接着放上鸡精、香菜、盐和辣椒。最后将炸好的豆腐放到盘子中再倒上美味的汤汁，啧啧！别提有多美味了！
我和别人吃臭豆腐的方法不一样，别人总是一大口将整个豆腐吞下去，而我则是慢慢地品味。我先将豆腐块咬一个小角，第一口下去，豆腐上的汤汁全部喷涌了出来，在我的嘴里溅开；第二口下去，让劲道有嚼头的豆腐在我的再头上来回“穿梭”；第三口下去，豆腐上酥酥的黄皮在我的牙齿巾不停地摩擦……这过程真是美呀！
臭豆腐的营养与肉类相当，同时含有丰富的钙质。经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，又产生了酵母等物质，所以有增进食欲，促进消化的功效。臭豆腐的饱和脂肪含量很低，又不含胆固醇，还含有大豆中特有的保健成分——大豆异黄酮呢！
臭豆腐的作文400字 篇53
今天，我和妈妈品尝了家乡的特产——臭豆腐。
我们乘车来到了鲁迅故里，一进门，我就闻到了一股臭味，我一看，原来是臭豆腐呀，我虽久闻臭豆腐的大名，但却是从未吃过，我想，今天我一定要尝下。
我走到臭豆腐摊前，看了下，咦？这豆腐怎么像是发霉的呀！白里透灰，外黄里白，而且还像一个好久没有洗过澡的小孩，散发着浓浓的臭味，让人看了就想吐，更别说吃了，我赶忙掉头就走。正在这时，我突然看见了几个外国人，在津津有味的吃着，我见了，心想：连外国人都这么喜欢吃，这里面定是很好吃的。
于是，我便让妈妈给我买了一串。我摒住气，吃下了第一颗，一进嘴就感觉味道是那么的柔嫩，鲜美，和我刚才看到的臭豆腐，简直是天壤之别。吃完了第一颗，我便又狼吞虎咽地吃了第二颗，没过多久，我就把这一串臭豆腐吃了个干干净净。吃完了一串，我心想臭豆腐可真不愧是我们家乡的特产，真是“百闻不如一见”名不虚传呀！想着想着，我突然感觉有水滴了下来，呀！是口水。这时的我才醒悟过来，让妈妈再给我买了一串，可是妈妈说这是油炸食品不能多吃，我想想只好算了，可心里还老记着。
在路上，我问妈妈他们是怎么做的。妈妈说，他们首先买来豆腐，切成一片片的，接着在火炉里蒸上三天三夜，然后在锅里炸一会儿，串起来，就变成现在这样了。
臭豆腐可真好啊！不愧是我们家乡的一道特产。
臭豆腐的作文400字 篇54
每当我经过卖臭豆腐小店时，我都会想起我第一次吃臭豆腐的经历。
在一个周末的傍晚，妈妈带我经过一家臭豆腐店，我只闻到一股怪味。这股怪味臭里含香，令人垂涎欲滴，让我充满了一品后快的兴趣。于是妈妈带我品尝了一次臭豆腐，让我知道了臭豆腐的做法和味道。
只见一位老爷爷挑出了几块豆腐，熟练地把豆腐放进油锅里，来回翻动。豆腐在滚烫的油锅里发出了一阵阵“叭叭”的声音，并随着不停的翻动逐渐变得金灿灿的，并散发出油炸的香味。过了几分钟后，臭豆腐就好了，老爷爷把臭豆腐加上辣粉和辣酱，然后小心翼翼地递给了我。
我迫不及待地接过，强忍着就快“飞流直下三千尺”的口水，仔细的观看着这些臭豆腐。几块精致的四方形的臭豆腐端端正正的坐在碗里，脆脆的外皮，让臭豆腐就像脱去了金装换上黑装，而外皮上错落的绿油油葱花，就像一群停留在黑森林上的小精灵，让人不忍破坏。
我张开了口开始品尝。臭豆腐脆脆的外皮有些硬，但其实里面确实软软的，白白的像面粉，非常爽口。几块臭豆腐像坐滑滑梯似的，从我的喉管滑了下去，好吃极了。刚吃下去，我觉得口里的气味都消失了，满口都是香味。
这臭豆腐不仅比豆腐嚼劲好，而且辣椒也够好吃。
我才吃了几，辣味直冲上头顶，舌头像着了火似的，大叫一声，这家店的辣椒真辣呀！
我喜欢吃臭豆腐，它味道好，吃着香，酥软又脆，朋友，来一串吗？
臭豆腐的作文400字 篇55
臭豆腐是长沙的名小吃，它口感细滑，虽说色、香不佳，但味可是真的无可挑剔。
它外酥里嫩，吃上一口就真的“停不下来了”！但不知道大家在吃臭豆腐的时候有没有想过这臭豆腐是如何被发现的呢？相信大多数人都没想过吧？在这里，我就给大家普及一下课外知识吧！
臭豆腐原先是没有的，直到一家专卖豆腐的人家出现了一个小失误……那一天，他们突然有急事，要外出很长时间，可由于事发突然，他们刚做好的一缸豆腐还没有卖出去，这可急坏了他们，他们苦思冥想想出了个不是办法的办法，他们将豆腐集中放到了一个大缸里，并放了盐，加上水，盖上盖子，只希望这样做可以让豆腐保存更长时间，过了十来天，他们回到了家，打开大缸，差点被臭气熏晕，男主人很不甘心，要知道，这可是大把大把的钱呀！他们这个月的生活费还指着这缸豆腐呢！难道这个月要吃土不成！于是，为了生活费，也为了全家，他提着鼻子，“大义凛然”地闭眼咬了一口臭豆腐……
“啊！太美味了！”一声尖叫脱口而出，他甚至想吟出“此物只应天上有，人间能得几回食”这样的诗句。他后来就靠着卖臭豆腐发了财，“臭豆腐”也流传至今……
听了我的介绍，你是不是突然也想吃臭豆腐了？不过，好吃不能多吃哦，吃多了，可是会拉肚子的哦！
臭豆腐的作文400字 篇56
世界上有很多好吃的，连三天三夜都吃不完，但我最喜欢的是绍兴臭豆腐。
臭豆腐历史悠久。据说很久以前，一个叫王致和的人高考失利后，他只能靠卖豆腐谋生，但是他的豆腐块和豆腐干卖不出去。他只是想卖卤豆腐，但是卤豆腐太臭了，没人注意。但是，他想过用油来炸，结果却是外交，好吃，渐渐成了家常。王致和的生意越来越兴隆。后来“臭豆腐”这个名字传遍全国，这就是“臭豆腐”的由来。
在很多臭豆腐品牌中，我觉得绍兴臭豆腐是上品，味道和其他地方不一样。你看，掌柜在锅里炸了一寸见方的卤豆腐，远远就能闻到它特有的香味，吸引你的食欲，让你想尝尝。炒到金黄色后，放入精致的盒子里，刷上一些自己喜欢的调料，放上一些竹签，一盒好吃的臭豆腐就做好了。仔细看包装盒，会发现有一张一家人吃臭豆腐的图片。据说这是标志绍兴臭豆腐的独特包装图案。
绍兴臭豆腐不仅闻起来很臭，味道很香，而且外面很嫩，又甜又辣。把一块臭豆腐放在嘴里，甜和辣的味道混合在一起，极其美味。每次坐昆山到杭州的长途快车，路过嘉兴的时候，爷爷都会给我买一盒绍兴臭豆腐。看到这种好吃的臭豆腐，总是顾不上自己吃。我差点吞下一盒臭豆腐。吃完之后，连装臭豆腐的盒子都扔不掉。我不时在鼻子底下闻到它。这个时候爷爷总是问我要不要再来一盒，点着鼻子说：“你这只小馋猫”。
不过我觉得，想吃正宗的绍兴臭豆腐，还是去浙江历史文化名城绍兴尝尝吧！那里的臭豆腐一定绝对正宗。
臭豆腐的作文400字 篇57
十一黄金周期间，我们一家来到了湖南长沙，毛主席的故乡——。玩了几天，我们决定去长沙有名的小吃街坡子街——找吃的。
当我们走在街上时，空气中有各种各样的味道：臭豆腐的奇怪味道，糖和油的甜味。我挤进人群，对一个卖臭豆腐的大叔说：“大叔，我买一小份臭豆腐。”“好的！”话音刚落，几个臭豆腐在空中划出一道美丽的弧线，掉进滚烫的油锅里。它们是黑色和黄色的。他们一进“澡堂”，全身上下就开始发出浓浓的噼啪声，边缘不断向外冒泡。舅舅见豆腐熟了，看着老道，把豆腐扔进了网里。大概过了30秒，舅舅把八块豆腐交叉在一起，用特制调料泡好，放在碗里，撒上咸菜和洋葱。然后做了一个色香味俱佳的臭豆腐！
我用小叉子叉起一块。你看，红辣椒，黑黄豆腐，绿的，当然还有咸菜洋葱！仔细闻的话，有辣椒、豆腐的味道，当然还有一种说不出的香味！我张嘴轻轻咬了一口，啊！又软又脆，外脆内软。一旦咬下去，里面的豆腐就会滑入口中，几乎很难咬下去。它滑溜溜的身体会掰下来，用热空气“滴”进你的嘴里，剩下的7块你一坨吃掉。最后一块溜进肚子的时候，一股味道在嘴里荡漾，直到别的东西吃了，我心想：这家伙真好吃！难怪是湖南省有名的小吃！谁在吃东西？我一抬头，原来猫妈妈也主导了一碗。
现在虽然不在长沙，但一提到湖南，香味就会在嘴里荡漾！
臭豆腐的作文400字 篇58
今天，是十九年一度的国庆中秋双节，一天过两个节日，真是太好了！为了庆祝这个好日子，妈妈带我去南坪广场玩。
走在广场的步行街，突然，一股奇怪的味道，钻进我的鼻子里，嗅觉细胞立即向大脑发出信号，这是一股臭味。大脑迅速反应，推理味道从何而来臭豆腐！就在我刚反应过来，妈妈便笑着对我说：你要吃臭豆腐吗？我、我、我当时，我正在犹豫，但大脑立即告诉我：吃！我脱口而出：我要吃！于是，妈妈带着我径直走到臭豆腐小摊前。
臭豆腐摊是一个流动的小车，上面有一口大锅，还有一个煎盘。煎盘上放着正在制作的狼牙土豆，而大锅里装满了油，一块一块臭豆腐，正在油中沸腾。妈妈叫老板做一份臭豆腐。老板马上用手拿起夹子，夹出四块正在热油中沸腾的豆腐，放入一个小锅里，先用剪刀剪成小块，再放入各种调料，用小勺子搅匀，装入一个小纸碗里，插上两根小竹签，一份臭豆腐制作完成。老板笑着把碗递给我，说：欢迎下次光临。
我看着黄黄的豆腐、红红的辣椒、绿白相间的葱子，口水直往肚子里咽。我把臭豆腐放到鼻子前闻闻，一股臭味迎面扑来。我一只手捏住鼻子，一只手拿着竹签，小心翼翼地把臭豆腐往嘴里送。嗯？这是臭豆腐的味道吗？太香太好吃了吧！豆腐的鲜、香菜的香、泡萝卜的酸、盐的咸、红油的辣，这些味道交织在一块，便有了闻起来臭，吃起来香的臭豆腐！
第一次吃臭豆腐，充满了惊喜，好奇，它的味道将被我永远铭记。
臭豆腐的作文400字 篇59
有一天，我和妈妈到城里去玩，我忽然看到路旁有人在卖臭豆腐，就想去吃几块。但这对于自称“洁癖人士”的妈妈来说，是不可能让我去买那摊边的食物的；而我又非常想吃，就连口水都流了大半碗了。于是我就想了一个计谋——调虎离山计。
我看准了一个时髦的服装店，对妈妈说：“妈妈！那里的衣服真好看！您去买一件吧！绝对好！”妈妈一见，“嗖”的一下连人影都没了，一定是去那买衣服去了。我想：我可真聪明！我就连忙跑到臭豆腐摊去吃起了豆腐。以我的猜测，妈妈可能还要选半个小时，所以我才不慌不忙的吃臭豆腐。我光顾着吃，连时间都忘了，一看都过了四十分钟。我急了，连忙奔向服装店，只见妈妈刚好在付账，看来时间刚刚好！不一会儿妈妈得意洋洋地走了出来，我还没把东西吃完呢！我连忙对妈妈说：“啊？这衣服……有点……丑……”妈妈一听连忙又回去了，这我才松了一口气。
又过了半小时，妈妈出来了，发现我手上有一些油，就问起：“嗯？你是不是又去吃垃圾食品了？我早就说过不能吃垃圾食品，有细菌的，会生病的……”我想：一定是先前吃得太快了！害我被说得很惨……我忽然又想到一招，说：“哇！妈妈！您……您真美丽啊！可与人间四大美女相比了！我都快被迷倒了！”妈妈一听心花怒放，连忙拉着我直往家跑，边跑边说：“快！回去给你爸爸穿穿看！”我想：哈！我实在太聪明了！
对了！你们千万别把这件事告诉我妈妈哦！
臭豆腐的作文400字 篇60
这个星期六，我吃世界上最臭的东西――臭豆腐，这东西真是比我爸的脚还厉害。
星期六下午，我又一人四处闲走。忽然空中飘来一股臭味，刹那间，空中弥漫着更浓的臭味，真是臭气熏天。原来一位年龄在60~65岁白发苍苍的老奶奶在卖臭豆腐，她一手拿着一双细长的竹制的筷子，另一只手在不停地摇动，好像是叫行人和司机们停下车和脚步去吃她的臭豆腐。不知为什么行人真的去吃臭豆腐，我心中有了个疑问：难道这位老奶奶会“法术”才会让行人去吃她的臭豆腐或是她的臭豆腐真的很好吃？不可能，臭豆腐是馊的，怎么会好吃呢？我看着拥挤的人在争先恐后地买臭豆腐，还有那在臭豆腐摊旁津津有味，狼吞虎咽地吃着臭豆腐的人，吃得满嘴油腻，一口臭味。我走到小摊前，半信半疑地问：“臭豆腐真的很好吃吗？”老奶奶拍了拍胸脯，翘起大拇指说：“当然好吃了，你知道‘食之八味’是什么？”我摇了摇头。“这食之八味就是酸甜苦辣、咸香臭怪，臭也是一种美味，不信你就吃一块尝尝。”老奶奶泰然地说。我拿了一块臭豆腐捂住了鼻子，一口吃了进去，一股臭味从嘴中出来，咬起来又脆又软好吃极了，但臭豆腐的臭味实在是太臭了。我买了一元的臭豆腐，一边走一边吃着回家了。一回到家，我又闻到那一股臭不可嗅的臭豆腐味，原来是邻居李爷爷在吃臭豆腐。
总之，臭豆腐的臭味在我嘴里持续了好久才散，真是“绕梁三日连绵不绝”啊！其实臭豆腐真的是别有一番风味。
臭豆腐的作文400字 篇61
今天晚上吃完饭，我突然冒出个想法，想去上自习，就顺口问了一下小木，结果我俩达成共识，就一起装了几本书，夹着包去了文科楼！上自习的人还真多。我俩学了一阵子，累了，小木说想去小街吃臭豆腐，我正好也想去买点东西，结果我俩就跑出来了！
走到臭豆腐那，小木说要一个特臭的和香臭的，我就很差异，后来小木一一给我介绍。原来臭豆腐分四种，香臭、清臭、大臭和特臭。后来我发现，颜色越深，越臭。看着卖臭豆腐的大哥一个劲儿的往上面涂酱，小木说，那个有些发绿的酱就是臭酱！呵呵！原来这里面的说道还不少呢！一会，就围了好多人，好笑的是一个男生，要两串臭豆腐，说什么都行，我们当时全都笑了，后来卖货的大姐说，给你一个香臭和特臭吧！原来是两个极端啊！一会我们的就好了！小木让我尝，我当时就是一个劲儿的笑，问她臭不臭。她告诉我，绝对好吃。我就胆突突的尝了一个香臭的，味道还不错。
哈哈，这可是我的第一次啊！这可是需要勇气的！以后妈妈要吃臭豆腐的时候，我就可以配合她啦！看来什么事物都要勇敢得尝试一下，因为不试就永远不知道它是什么滋味！今天收获挺多的，学习了，吃臭豆腐了，还有就是今晚能让兄弟姐妹开怀大笑了，因为我又出笑料了！哎！
臭豆腐的作文400字 篇62
俗话说民以食为天，作为一位资深吃货，我可是非常赞成只要是好吃的食物，就三下五除二的解决掉，在众多的食中，最合我胃口就是——臭豆腐。别看，臭豆腐闻起来臭，其实吃起来可香了，外面看起来酥酥的，里面嫩嫩的，再配上榨菜、辣椒，咬一口汁渗透出来，又酸又辣，焦脆而不焦，初闻虽臭气扑鼻，但细闻之下却是浓香诱人！可以说，这臭豆腐具备了清蒸豆腐的新鲜爽口，油炸豆腐的香脆！
这臭豆腐做法看起来简单，但实际上很复杂。先将豆腐切成小块，再给穿上一件白布，放木板上再盖上——同木板压住，到了第二天，该叫豆腐们起床了，豆腐们也变得结结实实得了，看到他们的样子联想到出锅时，口水再也不禁流下来了。睡完觉，当然要用卤水泡个澡，可这一泡就是几天可把我的心挠的痒痒，取出来了以后，衣着朴实的白豆腐把衣服变成了青墨色，最后沥干水分，用小火炸，放入榨菜和辣椒，臭豆腐就大功告成了！
在以往臭豆腐被认为不健康食品，其实臭豆腐可是有很高的营养价值，富含植物型乳酸菌，可以很好调节肠道和胃的功能，是美味的饭后小吃。
关于臭豆腐的由来，传说是朱元璋年少时当乞丐，一回因饥饿难耐，拾起过期的豆腐，经过油炸，就不管三七二十一塞入口中，竟然十分美味，在后来带兵打仗，获得胜利，请全军吃臭豆腐，使得广为流传！
听完我的介绍，你喜欢上了臭豆腐了吗？
臭豆腐的作文400字 篇63
我的家乡，绍兴，是美的。美得无法用语言来形容。这里山美，水美，食物更美。一次，我去外地，那里的人问我是从哪里来的？我说是绍兴来的。他们毫无头绪，都不知道，但我说就是那个臭豆腐原产地，他们就知道了。
我爱吃家乡的臭豆腐，所有地方的臭豆腐，唯独绍兴最正宗。大到大酒店，小到小地摊，都是这个味。臭豆腐有两种，一种是正方形的，一种是长方形的。正方形的，皮的颜色是金黄的，远闻臭，近闻香，油还闪着光，吃下去就更不用说了。长方形的，皮黄中带红，香味传得更远，皮质相对来说比较柔软，而且表面还滑，用筷子要费好大一把劲儿才能吃到。
臭豆腐的味道更是一流，我还记得小时候，为了吃到臭豆腐，我经常让妈妈带我去买。买臭豆腐的时候，我会要求那个卖臭豆腐的老婆婆把那些小的、碎的添给我。每次，我吃臭豆腐的时候，我的呼吸就会变得很急，不仅是因为我的心跳加快了，而且我还要吸入更多带有臭豆腐味道的空气。拿起筷子的时候，我都要看一眼臭豆腐看一眼金黄而诱人的臭豆腐。第一口咬下去，我的牙齿动得特别慢，等到牙齿碰到臭豆腐得一瞬间，我就会从人间飞到天堂。仅仅是一咬，味道就从臭豆腐中溢出来，那么美。我一边吃，一边想：不知道能不能要求多买一串。
家乡的臭豆腐，代表着我的童年，充满味道的童年。
臭豆腐的作文400字 篇64
嘉善水乡，白墙黑顶，舟影波光，在薄雾的印染下恰如一幅淡淡的宣纸画。西塘古镇，廊棚苍老，弄堂幽深，仿佛把中外游人带入了久远的年代，这就是我的家乡─千年古镇西塘。
在一条小街上，突然在嘈杂的声音中响起了一陈响亮的吆喝声─臭豆腐唉，又香又臭的臭豆腐。可能你会奇怪怎么可能又香又臭?这不是自相矛盾吗?嘻嘻!这臭豆腐是闻起来臭，吃起来香。
说起这臭豆腐，还有一个传说呢，传说朱元璋出身贫寒，他年少时当过乞丐和和尚，有一回因饿得无法忍受，拾起人家丢弃的过期豆腐，不管三七二十一，以油煎之，一口塞进嘴里，那种鲜美味道刻骨铭心。后来他当了军事统帅，**一路顺利地打到安微，高兴之余命令全军共吃臭豆腐庆祝一番。臭豆腐之美名从此广为流传。
在我们那儿管老太臭豆腐最为著名。五块钱八个，那里的老太太热情，服务态度也蛮好的，最重要的还是做出来的臭豆腐口味非常嫩滑。作料是放在旁边的，有辣酱和甜酱，自已想加多少就加多少，外面脆脆的，里面嫩嫩的，豆腐味道鲜美，酱料香甜。
我曾经也吃过别的地方的臭豆腐，没有细腻的口感，也不外脆内酥，更没有那种又香又臭的味道，简直不能与我家乡的臭豆腐相比。
我的家乡有生活着的水乡古镇的美誉，小桥流水人家生生不息，这臭豆腐的名气也随着家乡旅游的开发而更加远近闻名了。
臭豆腐的作文400字 篇65
街边，一个穿着大围裙的阿姨正在炸臭豆腐。
一个小女孩跑过来，兴高采烈地问：“阿姨，一份臭豆腐要多少钱？”，边问还边看着锅里的臭豆腐，一脸恨不得马上就咬一口的表情。
阿姨看了她一眼，说：“要大份的还是小份的？”她的声音很平淡，甚至有点冷。
小女孩想了想，说：“要小份的。”
这时，一个穿着西装、戴着墨镜、脚蹬皮鞋的叔叔走过来，“咳咳”地清了清嗓子，把阿姨的注意力从小女孩身上转移到他身上。
“他看起来很有钱。”我想。
那位阿姨好像跟我想到一块儿去了，只见她马上撇开小女孩，用抑扬顿挫的声音说：“请问您需要什么，来个大份的臭豆腐怎么样？”阿姨说话时笑容可掬，一副热情四溢的模样。
可这位有钱人的回答让阿姨大失所望：“请问到香樟园怎么走？”“哈哈，原来他只是个问路的！”我忍不住笑出了声，“阿姨那表情真是浪费了！”
阿姨瞅了我一眼，不过显然没听清我嘀咕了什么，她扭头冷淡地对叔叔说：“直走，然后右拐。”
叔叔走了，阿姨去找那个小女孩，却发现小女孩不满被冷落了那么久，早就到另一个摊位去买臭豆腐了。
我走回家，自己问自己：“这个阿姨究竟是因为什么才竹篮打水一场空呢？”
妈妈听见了，告诉我：“你不是看过马克吐温的《百万英镑》吗？——这个阿姨犯了拜金主义的错误呢！做生意应该以诚为本，热情对待每一个顾客!”
臭豆腐的作文400字 篇66
天冷飕飕的，我们几个同学去逛街，路过梅林天桥，走着走着，突然，从远处传来一股臭味，我奇怪的想：咦？怎么这么臭，该不会前面是垃圾场吧！我捂住鼻子，向前走去，一看，原来是一个卖臭豆腐的小摊!
卖臭豆腐的叔叔那件灰蓝色的外套早已污渍斑斑,，我再次奇怪的心想：奇怪了？叔叔有钱，可以买新衣服，怎么不买，该不会是舍不得吧!
叔叔的生意还不错，刚刚过去就有几个中学生来买臭豆腐，我接近小摊，把手一放，“哇！臭死了！”
在这么冷的天气，这位叔叔还出来挣钱，可真不容易。我们似乎都意识到了这一点，拼命往臭豆腐摊挤。
这位叔叔见了我们，马上笑眯眯的说：“两元钱一串，一串四个，很好吃的哦。”叔叔笑眯眯地说。后来我们决定每人买一串尝尝。
只见叔叔先夹出臭豆腐，然后放到锅里，接着盛到被子里，紧接着放调料，最后加榨菜，撒葱花，还问我们加不加辣，我们有些要，有些不要。臭豆腐在锅里的变化好特别：原本扁扁的白白的，一到锅里，慢慢的变成了金黄色的，而且肥肥胖胖的。叔叔一个又一个递给我们，一闻，不臭，一吃，“香！”看来臭豆腐，果真是闻着臭吃着香啊！
吃了以后，我觉得心里暖暖的。无意间，我才看见这位叔叔的右手没了，啊，叔叔可真是了不起。那一刻，我觉得叔叔比那些不劳而获的人厉害一百倍！
夜幕降临，我们继续前行，而臭豆腐的香味仍在我嘴里回味，叔叔的笑声更是迎着风飘向远方。
臭豆腐的作文400字 篇67
故乡的臭豆腐，其名虽有些俗气，但俗话说得好：豆腐不可貌相，海水不可斗量。
它外陋内秀，做法也十分的复杂需要经过泡豆、磨浆、滤浆、点卤、前期发酵、腌制、灌汤、后期发酵的七七四十九道工艺和九九八十一难才制成了一块。
光有这块四四方方的的豆腐是十分单调的，如果没有甜酱（本人爱吃的口味），就好比猎豹失去了奔跑能力；雄狮失去撕咬能力；袋鼠失去了跳跃能力，十分单调。但如果你沾上了有着画龙点睛般作用的酱，那你就有口福。当然，口味不同，沾的酱也有不同。比如你喜欢吃辣的就可以选择辣酱；那酸酸甜甜的味道与嫩嫩的质感时常会让你欲罢不能。这就是闻起来臭，吃起来香；外酥内嫩；鲜而多汁、清咸奇鲜绍兴的臭豆腐。
说了这么多，它的口味究竟怎么样呢？接下来我就为你细细品尝：第一口下去，原本圆滑细润的豆腐因为有着非同凡响的味道让你感觉豆腐在你的舌头里跳华尔兹，这简直是味蕾的饕餮盛宴。用现代话来说臭豆腐在你嘴里duang！duang！你会一直把豆腐含在嘴里，都不舍得嚼碎但滑滑的豆腐还是顺着食道滑了下去。
臭豆腐味美无以伦比，亦臭亦香的特色更是独领风骚，凡吃过不赞誉其美味绝伦、前所未有。臭豆腐之所以如此火，是因为它有着家乡的味道，悠久的文化历史造就了它的不灭历史。
臭豆腐的作文400字 篇68
在冬日的街头，你能看到有许多人围着臭豆腐摊，老远就能闻到一股诱人的香味，使人垂涎欲滴。走近，一阵阵热气扑面而来，一位老爷爷和一位老奶奶在锅前亲切地问：“买臭干不？”这情景，好温馨!
臭干的做法很简单。瞧，老爷爷将臭豆腐放入油锅中，用网勺上下翻滚几下，就变得金灿灿，香喷喷的了，使劲一闻，别提有多香了！别急，还没好呢。只见老爷爷把炸好的臭豆腐放入另一个锅中再煮上一会儿，拿起一双筷子，在“咕噜咕噜”冒着泡泡的汤上翻搅一番，再夹起几块放入碗中，舀上几勺汤，夹起几根豆芽菜，撒上一点儿葱末，由老奶奶装进袋里，你就可以心满意足地回家了！
仔细看着这臭豆腐，方方正正几块静静躺在汤中，黄色的豆芽菜与绿色葱末如天女散花般漂浮在四周，哎呀，口水都要留下来了！轻轻咬上一口，外黄内白，汤水儿立即就会从豆腐缝中涌出。细细品味一番，咸中带香，香中带辣，味蕾似乎在舌尖上跳着舞，令人忍不住一个接一个的吃完，还要把豆芽菜一根一根挑出来细细品味，再将所有的汤一并喝光才心满意足地叭叭嘴。一碗吃完，身上就暖和起来了。
若是炸的，那就不一样了，不必小心，一口一个就行了。吃入嘴中，外脆里嫩，臭豆腐的臭味伴着辣酱的丝丝辣味，令人回味无穷。
街头那散发着热气和香气的臭豆腐摊，永远珍藏在我的记忆里，我爱家乡的臭豆腐干！
臭豆腐的作文400字 篇69
以前我从不吃小摊上卖的东西，因为我妈妈告诉我小摊上的东西不卫生，吃了容易生病，但是自从我那一天吃了一串小摊上的臭豆腐开始我就爱上了臭豆腐。这件事还得从头说起。
那一天我中午吃得不多，我们放学又放得很晚，所以到放学的时候我已经是饿得前胸贴着后背了。走在回家的路上我忽然闻到一股浓浓的臭味，这是什么东西发出的味道呢？“老板，给我来两串臭豆腐”我听到了一个熟悉的声音，转头一看原来是我的同学小宣。我惊奇地看着她问到：“小宣，那么难闻的东西你还吃呀？”小宣说：“你要不要尝一尝呀？”我接着说：“那么臭的东西，我才不要。”可是，看着小宣吃得津津有味，我的口水也流了下来。
算了，本小姐就尝一尝吧。那边小宣等的不耐烦了，我连忙接过臭豆腐，捏着鼻子硬吞了下去。“呀！”我大叫了一声，啊！那么臭的东西怎么那么好吃呢？哎，不管它了，我拿出我仅有两元钱又买了两串臭豆腐。啊！真爽！
吃完臭豆腐，回到家以后我对爸爸说：“我回来了！”爸爸的鼻子一下子就到了我的嘴里出的臭味儿，问：“你吃了什么？”“臭豆腐。”我回答说。“什么！”从此家里常常会发出这些声音：“好臭好臭，我以后再也不吸她的血了。”小蚊子说。“好臭好臭，她吃过的东西我坚决不吃。”小苍蝇说。
看来吃臭豆腐还是有好处的嘛，我以后有一定多吃臭豆腐，越多越好哟！
臭豆腐的作文400字 篇70
臭豆腐是中国汉族特色小吃之一，其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，却是一种极具特色的风味，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能。
别听臭豆腐这名不好听，但是吃起来可香了！外面是炸的金黄的豆腐皮，里面是香嫩可口的豆腐肉，上面浇着咖啡色的酱料、火红的辣油，碧绿的香菜参杂其中，老远儿香味就飘了过来，让人垂涎三尺。
臭豆腐的做法简单极了。来了客人，先把准备好的豆腐放进油锅里炸。一开始炸会冒许多的大泡泡，到后面渐渐地泡泡越来越小，变成了小泡泡。就这样等个3、4分钟，拿个小碗儿用筷子把炸好豆腐夹到里面，用勺子舀一勺酱料均匀地洒在里面，喜欢吃辣的客人还可以放一勺辣油，再用勺子适当舀点香菜放进去，再放点调料粉进去，一碗香喷喷的臭豆腐就做好了！
吃臭豆腐我喜欢用小叉子一个个插着吃。皮外的调料味道好吃极了，再咬进里面，水嫩香软的豆腐滑入口中，别提有多爽了！还有时，我嫌豆腐味道太淡，还特意去沾了沾豆腐碗下面的汤料再吃，味道更香、更浓了。
有一次太馋了臭豆腐一做好就迫不及待地叉起豆腐吞进了嘴里，谁知一牙齿咬下去差点没把我烫死！我被烫的急忙嚼了嚼就吞进了肚子里，舌尖还有点灼痛感。所以，大家以后品尝美味的同时要注意哦，千万别像我一样，“快乐着并痛苦着”。
臭豆腐的作文400字 篇71
我家楼底下有一个买臭豆腐的小摊子，经常有好多人围在那儿买臭豆腐吃，闻到那又臭又香的味道，我肚子里的小馋虫就被勾出来了。
于是，我恳求爸爸，说：“爸爸，我想吃臭豆腐，你看，那么多的人都在买，肯定很好吃，你就给我买嘛。”爸爸说：“你看那些像水一样黑黑的东西，是什么啊?”“不知道”我说。爸爸说：“那就是做臭豆腐用的臭黑水，又脏又臭，吃下去会生病的。”“那为什么还会有人来买呢?他们难道不怕生病吗?”我固执地说。可爸爸就是不同意，我看硬的不行，就来软的，拉住爸爸说：“爸，你就让我尝尝吧，你可以当我是预支明天的零花钱，好吗?”爸爸被我缠得没办法，就让我去买了。
我一蹦一跳地跳过去问：“叔叔四个几元钱?”“一元钱”叔叔说。我递给了叔叔一元钱。
叔叔用筷子把泡着黑水的四块臭豆腐拿出来，放进大锅里，还不时地用筷子翻一下，只听“噼哩啪啦”几声响，一股又臭又香的味道迎面而来，弄得我口水真流。不一会儿，臭豆腐炸好了，叔叔拿出饭盒，在饭盒的最低层涂上甜面酱放上臭豆腐，再在臭豆腐上面涂上甜面酱，然后在上面洒一些葱花，递给了我。
我急忙往嘴里送，烫得我直哈气喊道：“烫死了，烫死了……”不一会，臭豆腐便被我消灭了，可香味还留在唇齿之间。爸爸看到我大笑起来说：“小花猫来了，哈哈哈……”
臭豆腐真好吃，俗话说：闻起来臭，吃起来香，可能就是说臭豆腐吧。
臭豆腐的作文400字 篇72
现在回想起来，我就会情不自禁地想再吃一串。
臭与香是相反的。但中国“大名鼎鼎”
的小吃——臭豆腐却是香中有臭，臭中有香。正是因为这一点，才使得臭豆腐在所有小吃中“名列前茅”“鹤立鸡群”。
说起臭豆腐，还有一个传说呢！朱元璋出身贫寒，他年少时当过乞丐和和尚。有一回因为饿得无法忍受，就拾起别人丢弃的过期豆腐，不管三七二十一，以油煎之，一口塞进嘴里，那美味刻骨铭心。后来他当了军事统帅，军队一路顺利地打到了安徽，高兴之余他命令全军吃臭豆腐庆祝一番，臭豆腐之美名从此广为流传。
记得有一次，妈妈带我去买书，买完后准备回家时，发现有一个摊点被围得水泄不通，我好不容易挤进去，才发现这是一个卖臭豆腐的。
我便央求妈妈帮我买一串，妈妈答应了。我大声喊：“老板！来一串！”“好嘞！”于是，我便看着老板制作臭豆腐。
本来的豆腐是很洁白的，可一放进油锅，经过油的煎炸，一块块豆腐变得金黄金黄，像一个爱打扮的小姑娘。老板又撒上了辣椒，然后递给了我。
我迫不及待地咬了一口，真烫！我直吐舌头。一种香辣可口的气息在口中回荡。我狼吞虎咽地吃掉了臭豆腐，觉得意犹未尽……
现在回想起来，我就会情不自禁地想再吃一串。
臭豆腐的作文400字 篇73
在我的记忆中，生活是多姿多彩，快乐无边的，许多人让我印象深刻，让我印象最深刻的是深夜里那位卖臭豆腐的老爷爷。
那次，我和朋友兴高采烈的来街上买吃的，忽然闻到一股臭豆腐的味道。咦，这不是卖臭豆腐的吗？买一串吃吃吧，我和朋友异口同声地说。走到摊前是一位老爷爷，苍白的头发显得那么老，许多人都来买了，这位老爷爷嘴巴都笑的合不拢。“我要一串臭豆腐”我说。老爷爷和蔼的回答：好，好，马上就弄。”我站在摊前，忽然吹来一阵凉风，街上的人差不多都回家了。我想：这么冷的天，为什么老爷爷还要卖臭豆腐呢？像他这样年过花甲的老人早就应该在家里享清福了，他的儿女去哪啦？是不是被他的儿女赶出家门了，各种各样的猜测都在我的脑子里闪过。“臭豆腐好了”我递给老爷爷一元钱便走了。虽然这臭豆腐不是很好吃，但我觉得没有比这更好吃的了。
有一次，爸爸带我去吃夜宵，那时已经11点多了，可那位爷爷还在卖臭豆腐，他坐在板凳上，头很低，几乎要睡着了，我突然觉得这位老爷爷是那么的可怜。“卖臭豆腐”我的话把他从梦中惊醒了。我想让他多赚点钱，便一下子买了七八串，尽管我吃不完。从那以后，我经常去他那里买吃的。这位深夜里还在卖臭豆腐的老爷爷，让我想起许多往事，虽然过去很久了，但我还是记忆犹新。
臭豆腐的作文400字 篇74
咦？是哪儿来的一股臭昧？这臭味似曾相识，是什么时候闻到的？哦，我想起来了，这不就是那久违的臭豆腐吗？
说到臭豆腐，长沙臭豆腐臭名远扬，是臭豆腐的上上选，其独特的味道吸引了不少中外游客。
记得第一次吃长沙臭豆腐时是在一次考试时，那天考试后，我筋疲力尽，因为试卷出乎意料的难，我顿时感到头晕目眩。为了让考试后的我放松一下，爸爸晚上便带我去吃臭豆腐。
刚刚看到臭豆腐时，被它那扑鼻的臭味熏得不得了，爸爸看到我那个模样，笑着说：“臭豆腐闻起来臭，吃起来香，当你咬下一口后，一切都会变得不一样了。”我捏住鼻子，用筷子小心翼翼地夹起一块，品尝起来：哇！这臭豆腐外面十分酥脆，轻轻咬一口，里面却十分嫩，辛辣的汤汗顺着舌头流进喉咙，一股火热热的辣充斥期间，整个喉咙仿佛烧了起来，十分刺激，口感非常棒，令我胃口大开，回味无穷，之前的筋疲力尽立即消失得一干二净。
只是一块就如此辣，如此爽，那吃几块岂不是非常刺激？为了寻求舌尖上更猛烈的快感，我一筷子夹起4块，细细地品尝起来。这味道真令人震撼：其豆腐外焦里嫩，其汤汗鲜而香辣。焦脆而不糊，细嫩而不腻，初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，既有白豆腐的新鲜爽口，又有油炸豆腐的芳香松脆。
长沙臭豆腐的味道现在想起来仍然记忆犹新。哦？这臭味原来是从一家新开张的臭豆腐店飘出来的，不知有没有长沙的臭豆腐正宗呢？
臭豆腐的作文400字 篇75
在生活当中有许许多多的民间小吃，而我最爱的民间小吃便是臭豆腐了。
别看臭豆腐名字看起来不雅，闻起来很臭，但吃起来别提有多香了！做臭豆腐十分简单。只要有客人来了，便抓起一把豆腐往油锅里炸，炸个五六分钟的样子臭豆腐便熟了。当然，还没有结束，这时会洒上许多浆。后来，像天女洒花一样洒入葱花。最后，把臭豆腐一个一个挨着放在托盘里。这时一碗既香又臭的臭豆腐便做好了。
当然，人不可貌相，海水不可斗量！样子好看，吃起来好才算真好。
我拿起一盘臭豆腐仔细地观察了一下。臭豆腐并不像大酒店里的菜一样摆放得那么整齐，它是随意地胡乱地摆着。不过，一会儿我想，这是民间小吃当然不用那么整齐地摆放啦！我先舔了一下臭豆腐，哇！臭豆腐怪不得有个臭字，真是名不虚传呀。我接着吃了一小口，嗯，果然有点感觉了。我又吃掉了一整快，嗯……！真香啊。我不禁感叹到，这种味道简直令人垂涎三尺啊！
不过，我吃臭豆腐可不像平常人那样吃，我是用长牙签一个一个的穿起来的，就像串烧烤一样串起来。一、二、三、四、五、六，我每六个一串。我将所有的臭豆腐都串了起来我便吃了。我早就想吃了，今天终于等到这一刻了，我一个一个吃完，一串一串吃完，一把一把吃完，直到没有了。
从今以后我便给臭豆腐起了个名字——乐开花。
臭豆腐的作文400字 篇76
记得有段时间，楼下卖臭豆腐，每天我都闻过了臭豆腐的味道才回家。
有一次，我回到家，缠着爸爸买了一份，看着这油汪汪而又散发着臭味香味的臭豆腐，我挽起袖子，拿出筷子，准备进攻一块臭豆腐。
我夹起它，在眼前仔细观看，一个油汪汪的臭豆腐，上面黄色夹着黑色，看起来十分好吃。
我把它放进嘴巴，细细吞咽。
一种香香而又脆脆而又甜甜的又有点臭的味道，由我的舌尖带入我的嘴里，这味道，弥漫在我的嘴里也颤动了我的所有味蕾细胞。
还有一次，我去爬山游玩，路边有一个臭豆腐摊，我买了一份，在老板煎臭豆腐的时候，我看它上面没有黑黑的东西，很疑惑，我对老板说：“你们这个是不是不够臭？”老板听了，一笑，加了很多的臭酱，之后，他又说了些东西，但是我记不清了。拿起那份老板特殊加过酱的臭豆腐吃起来的臭可真是难忘。
后来的经验告诉我真不该说那句话，整个下午，从舌尖过食道到小腹全是臭的，甚至连嗝也是臭的。
那顿臭豆腐，我吃了足足半个小时，是一把鼻涕一把泪地哭着吃完的，太难吃了。臭豆腐使我快乐，又使我痛苦，可真是乐也臭豆腐，苦也臭豆腐啊！
臭豆腐的作文400字 篇77
星期五到了，由老爸接我回家，突然远处飘来一阵'臭味'，我连忙捂住鼻子，说；'臭，臭，臭，简直太臭了！'而爸爸却跟我反着说：'香，香，香，简直太香了！'我看了一下爸爸，那副样子只能用'口水直下三千尺'来形容了。
爸爸顺着香味走了过去，来到了臭味的发源地——————————————臭豆腐，我也捂着鼻子跟爸爸走了过去，爸爸来到卖臭豆腐的小摊前，递给了那位叔叔。
爸爸一边走，一边津津有味地吃着，还时不时的问我要不要吃一下。我躲开着说；'我不要，我才不吃这么臭的东西，要吃你自己吃。'阴险狡诈'的爸爸，趁我不注意的时侯，以'迅雷不及掩耳之势'闪电般的塞到我的嘴里，我准备吐出来，爸爸连忙阻止着说：'不要吐出来，细细地嚼，再咽下去。'太香了。我连忙叫爸爸给我给我两元钱，去买了臭豆腐。
津津有味的吃了起来，臭豆腐真是不吃不知道，吃了还想要。
臭豆腐的作文400字 篇78
“四四方方，入锅变金黄，纵然臭味扬，吃来满口香。”这就是我最爱吃的泰州小吃--臭豆腐。
你看，只见阿姨十分娴熟地拿起一块方方的豆腐，切成四块，“嗞啦”放进锅。三角形的豆腐在锅上锅下飞舞，像在跳华尔兹一样，一会儿沉到锅底，一会儿又浮了上来。瞧，他的颜色也在变个不停，刚下锅时是乳白色的，渐渐的成了黄色，最后变成了金灿灿的。看，豆腐的“肚子”也越来越鼓，就如同吃撑了一样。
等啊等啊，豆腐终于做好，我迫不及待地戳了一块小巧玲珑地豆腐，一咬，顿时，一股闻着臭吃着香地味道弥漫在口腔之中，令人欲罢不能。“臭”和“香”的味道交杂在一起，组成了美味无比的臭豆腐，再加了辣椒粉的麻辣味儿，可真是“美食一绝”了，不信啊，你去尝尝呗！
“如吃一顿臭豆腐，三日不知肉滋味。”泰州的小吃虽数不胜数：烫干丝、鱼汤面、黄桥烧饼、蟹黄汤包，还有溱湖八鲜……但我觉得臭豆腐，臭中有香、香中有臭的味道在诸多小吃中与众不同，可谓真正的泰州第一小吃啊！
臭豆腐的作文400字 篇79
我爱吃的东西有很多，其中，我最爱吃的就数臭豆腐了。
臭豆腐并不是味香色美而招人喜爱。相反，它又黑又臭，怎么看，也看不出它是什么美食。不过了解臭豆腐的人都会自豪地告诉你：臭豆腐闻起来臭，吃起来香，它外酥里嫩，香辣味美，别有风味。保准你吃了第一片还想吃第二片、第三片——这是不是故意夸耀呢?绝不是，你只要了解一下他的加工工艺，就知道是怎么回事了。
制作臭豆腐首先必须将臭豆腐放进卤水里泡。卤水的制作也很有讲究，光原料就有上十种，什么香菇、冬笋、豆鼓、茅台酒等，还要发酵才能用。卤好的臭豆腐黑乎乎的，像刚从阴沟里掏出来的一样，还带着一种臭味，真是其貌不扬。但大师傅们有手艺，将它们放在油锅里一炸，在撒上芝麻、辣椒粉等佐料，抹上香油，哇!香喷喷的，定让你直流口水。
要吃臭豆腐，可容易啦。在城市里，随处可见炸臭豆腐的摊子，只要花上一元两元的就能尝到一串香辣可口的臭豆腐。
朋友，听我说，不如自己亲自去尝。如果你要去买，等等我，我也要去哩!
臭豆腐的作文400字 篇80
臭豆腐是一种有着丰富文化底蕴的民间休闲小吃，距今已有近千年的历史。如今不论是大酒店的菜单上还是街边路旁的小吃摊，依然能寻到它那其貌不扬的身影，不论是清蒸还是油榨，那种闻着臭吃着香的特色一定叫人忘不了它。别看这不起眼的民俗小吃，在全国各地却有着不同的品牌和地方特色，据说，臭豆腐的香味还漂洋过海传到了国外，在美国都有它的连锁店呢!
不少人都喜欢吃臭豆腐，我当然也不例外。
有一次，我的那个他出差一个多月后回到家，刚打开门我就扑了上去，抱着他那张胡子拉碴的脸就啃，他连推带挡地说：“哎呀快别碰我!我都好多天没洗澡换衣服了，身上臭S啦!”我不管不顾地说：“人家想你嘛!再说你是外面臭，内心香，就如我最爱吃的臭豆腐，以后你就是只属于我的臭豆腐啦!”他一听此话开心极了：“好啊!好啊!你这创意太好了，我喜欢这个新的称号，都说畚箕配笤帚，我是臭豆腐那你就是霉千张了!”
从此，他就多了一个昵称，成了我的宝贝“臭豆腐”;我们俩去饭店吃饭，一盆“双臭”成了我们每次必点的保留菜。
我爱吃臭豆腐，更爱我那位宝贝“臭豆腐”!
臭豆腐的作文400字 篇81
昨天回家比较晚，到通县北苑差不多十点半，等车也没那么顺了，以前只注意有卖麻辣烫和铁板鱿鱼那些东西的，吃过几次，不过尔尔。昨天突然看见有买臭豆腐的了，馋虫马上就来了!
记得我上学的时候，20xx年了，学校旁边有个小摊弄这玩意，开始觉得那个味道很难闻，躲着走，后来看到有很多人吃，就有点纳闷。然后怀着一颗忐忑的心花了一块钱买了一份，吃到嘴里，嗬，那叫一个好吃!然后就愈发不可收拾，有时间有钱的时候(当学生的时候穷)就吃去，可喜欢了。但是过段时间就没有了，整个怀柔也没找到，遗憾。
直到20xx年在我以前租房住的地方——南平庄，才发现一个摊，而且比在怀柔的好吃多了，以前只有酱和辣椒，现在有浇汁，有香菜葱花，有辣椒，那家伙，倍儿好吃!上班了，吃臭豆腐的钱肯定有了，只要赶上就吃几块钱的，回味啊!
搬家到通县了，直到昨天才又发现这个的!买了一份吃起来，浇汁做的还不错，佐料也好，美中不足的就是豆腐是炸豆腐而不是炸臭豆腐，但也可以知足了，解解馋虫!
爱吃臭豆腐!
臭豆腐的作文400字 篇82
我最喜欢吃臭豆腐了，你知道我为什么喜欢吃吗？你可别看臭豆腐臭哄哄的，味道可好呢？它油而不腻，咸中带甜，可好吃了，所以我喜欢吃。
周六下午，我和妈妈又去了步行街的“美食一条街”，刚走到店门口，臭豆腐就香气扑鼻，我的目光紧紧的停在臭豆腐身上，妈妈看出了我的心思，就大声叫道：“来一碗臭豆腐”。此时，我已飘飘然，完全被臭豆腐吸引住了。
当臭豆腐端上来时，我已“口水直下三千尺”。然后我飞快的夹起一块臭豆腐急忙往嘴里塞，我闭上眼睛闻着那美味的臭气，可真是“此味只应天上有”！然后我又小心翼翼地夹起一块臭豆腐，一咬就油汁四溅，让我唇齿留香，飘飘欲仙，这可真是闻着臭，吃着香啊！店里的臭豆腐长得也好看，如金子般黄澄澄的身子，已把它放进油锅里来回翻动，它就会不时发出“滋滋滋滋”的声音，然后炸的松脆焦黄后出油锅，之后趁热撒上盐和胡椒粉，淋上酱油，爱吃辣的人还可以蘸上红通通的辣油。此时的臭豆腐就像是一件美丽的工艺品，看着也是一种享受啊！
啊！要是天天都能吃上这美味的臭豆腐那可多好呀！
臭豆腐的作文400字 篇83
臭豆腐闻着臭，吃着香。每当这句话传到我耳边，我就忍不住咽口水，回味着臭豆腐的味道……
刚上小学时，又一次放学回家时看到路边有一个小摊，便问爷爷那是什么。爷爷就是臭豆腐。听完我便问道“臭豆腐臭吗？”“臭，可是……”还没等爷爷说完我就买了一些，其实我也很不想，多少为了不让弟弟妹妹小瞧。不一会，老板就给了我一碗臭豆腐。我一看，淡黄色的汤，中间是黑色与土黄色相间，但是传来了一阵臭味。我小心翼翼地用牙签叉了一个，然后慢慢的移到嘴边，再慢慢地咬上一口。啊！原来臭豆腐这么好吃呀，嘴里有一股无法形容的美味，太好吃了，随后几口便解决了臭豆腐。
在我来海口时，路经长沙，听说长沙火宫殿的臭豆腐最正宗，毛主席也吃过，为此我从早上忍到下午，就是为了去火宫殿一饱口福。总算到下午了，虽说只有几个小时，我却觉得足有一个世纪长。过了一会来到了火宫殿，我的肚子早就唱空城计了。不一会，臭豆腐上来了，我不管三七二十一，迫不及待的吃了起来，就像几天没吃饭一样，大口大口的往嘴里塞臭豆腐。一阵风卷残云后，点的八大盘臭豆腐都进我的肚子里了，可是我还说要再点。
臭豆腐的作文400字 篇84
长沙臭豆腐今天晚上，我和妈妈一起到坡子街的火宫殿去吃臭豆腐。晚上我们到那里去，那里人山人海，我和妈妈都快喘不过气来了。我们好不容易才走到人少的地方，这时，我们又正好看到有一家叫“四奶奶臭豆腐”的臭豆腐店，我们就在那里停下来吃啦，我看到一个叔叔在做臭豆腐，我就问他：“叔叔，你怎么做臭豆腐的呀？”叔叔就说：“是怎么做的！“首先用黄豆等制成豆腐片（白豆腐），在酝酿制卤水，用黑豆豉煮沸，冷却后加香菇、冬笋、白酒等佐料，浸泡十五分钟。炸要炸透，表面炸焦，里面要是白白嫩嫩的。还要淋辣椒浆吃。明白了吗?”我说：“明白了！”我们还看了他上面还有一个牌子，上面写着“闻起来臭，吃起来香。外香内嫩，请君品尝”这些字！开始吃啦！我和妈妈一同吃，我吃的时候，我很辣，就说：“辣辣辣辣辣辣…………妈妈，我好辣的。”妈妈好像吃的不辣一样，说：“我不辣，要是你吃不下，你给我吃完！”我说：“太辣啦，妈妈，给你吃！”妈妈说：“好的！”说完，我就把臭豆腐给了妈妈。妈妈吃完了以后，说：“真好吃啊！”
我们吃完了臭豆腐之后，我们还吃了：牛肉串、羊肉串、水饺…………。我们吃完了以后，就开开心心的回家了！
臭豆腐的作文400字 篇85
这是江南冬天特有的地方小吃，小的时候一放学就往街上跑，当然这是在口袋。就是在口袋里面有几个钱的时候，穿过小巷。翻过小桥就可以闻到油炸臭豆腐的香味。经营油炸豆腐，酱油，辣椒油和一碟小盘子，还有一个罐头瓶，里面插着几双筷子。后面一个箱子里放着一只小煤炉和一大口锅，老人总是站在街的拐角专心致志的油炸臭豆腐。从没有听过她的吆喝声，但总有许多食客循着香味而来，在他的小摊子面前站成一圈。他的臭豆腐很特色，乍看一层酱油或辣椒酱，黄黄红红的，煞是好看。小心翼翼咬上一只，外黄里白，外酥里嫩，香辣刺激。此时，已不是在吃而是用舌头卷着往下吞。
老人一次性炸了好几次臭豆腐，炸好几次卖几次，所以等的人都是一个吃，其他的人共同行注目礼。吃油炸臭豆腐的人。大多是女子，和我这么小的小孩真的很奇怪，江南女子都不吃辣椒。但一站到这担子前就都变成“辣妹子”了，辣椒酱涂了厚厚的一层，吃的满嘴通红，涕泪交加，热汗直冒。
离开那个江南小城那么久了，我再也没有吃过那样美味的油炸臭豆腐。它总是出现在我的梦里面，跟它一起出现的还有那个连名字都不知道的白眉瘦老人了。
臭豆腐的作文400字 篇86
臭豆腐是长沙有名的风味小吃，因其风味独特、制作方法别具一格，让人垂延三尺。
臭豆腐的卖相可好看了。你瞧，那被炸成金黄色的表皮在阳光下闪闪发光，再浇上由辣椒而制成的辣油，晶莹的红油包裹着金色的臭豆腐，让人食欲大开。白色的葱白，绿色的葱花将其点缀，更别有一番风味。
臭豆腐总是能给人惊喜，这第一“惊”当然是它那标志性的“臭”味了，这第二“惊”当然是它的味道了。用筷子夹起那金黄还带点红的臭豆腐，将其送入嘴中。一口下去，那美味的汤汁立即占满整个口腔，再加上辣油的味道，更是锦上添花，再带你细细品尝，那咸辣适合的味道让人根本停不下来。
臭豆腐的制作过程也十分简单。把好多一寸见方的白豆腐倒入油锅中，豆腐立即炸开了。过了一会儿，它们的颜色渐渐变深，换上了金黄色的外套。在油锅中，它们兴奋地扭动着。过了一会儿，便将它们一一捞出，分别倒入碗中，撒点葱花，放点辣酱，便可享用那飘着“臭味”的臭豆腐了。
听完我的介绍，你是否已嘴馋了，那就赶紧尝一尝吧！
臭豆腐的作文400字 篇87
臭豆腐是中国大名鼎鼎的街头小吃，而这也是我的最爱。古往今来，臭香一直是相对的还是臭豆腐的味儿很特别，臭中带着香，可以说是“臭名远扬”。
一天我去街上买书，突然发现一大群人都往臭豆腐摊走去，我按捺不住好奇心，硬是挤了进去。只见老板利索地用筷子夹起几块事先准备好的臭豆腐，小心翼翼的放进油锅里，伴随着“噼里啪啦”的几声响，一阵臭味儿迎面扑来，臭中竟还带着几分特殊的香味儿，再看看那些淡黄色的臭豆腐，也不知什么时候变成了米黄色的，接着又变成金黄色的了。臭豆腐了在油锅里不停地翻滚着，跳跃着，不时散发出阵阵香味，此时我的眼球都快掉进油锅里了，什么都没想，就连忙大声说:“老板，我要一串。”“好的，稍等”。老板给了我个大大的笑容，然后熟练地将油锅里的臭豆腐翻了个身，过了几分钟豆腐炸好了，躺在油锅里泛着油光，令人垂涎三尺，老板将自己炸好的臭豆腐放在铁锅上，连忙用一根竹签穿起来，我付了钱，拿着“奇臭无比”的臭豆腐“吧嗒吧嗒”地吃了起来。
听了我的介绍后，同样是小吃货的你们是否有一丝丝馋意，快快与美味的臭豆腐认识是吧！
臭豆腐的作文400字 篇88
美食几乎每个地方都有，而且别有风味。俗话说：民以食为天我们这儿当然也有风味小吃。但最令我过目不忘的还是那香辣臭豆腐。
臭豆腐的做法很简单，油炸的臭豆腐是先把准备好的臭豆腐干儿放进油锅里炸一炸、煎一煎，等豆腐发黄的时候，再把臭豆腐捞上来放在一个盘子里，刷点酱，放点辣椒粉，再放点佐料就Ok了。煮的臭豆腐也很不错，先把豆腐干放进锅里煮，煮好了就用勺子把臭豆腐盛到碗里，然后撒些胡椒粉放点豆芽菜，一碗又香又辣的臭豆腐就做好了。
臭豆腐的汤味儿好，你喝上一口，哇塞！那个味儿香啊！喝过后，嘴里还弥漫着臭豆腐的香味。它是个正方体，没放进锅里的时候颜色是泛白的，而炸好煮好后的颜色是发黄的。
臭豆腐的外观不仅小巧，而且吃起来很香辣。
油炸的那种臭豆腐不仅香辣，而且很脆，吃起来会有咯吱的响声，由于臭豆腐很辣，吃上几个后，嘴里便有了一丝丝麻意，但再辣对我来说也是一种享受。煮的臭豆腐就不一样了，它里面有汤，这个汤味很香很香，令人垂涎三尺。
听了我对臭豆腐的介绍，大家是不是想尝尝我们这的特色小吃呢？如果有机会，大家一定要来我们家乡品尝哦！
臭豆腐的作文400字 篇89
大家听了这个题目，一定会说：“你爱吃臭豆腐，那么臭你还喜欢吃啊！”呵呵，我就是爱吃臭豆腐，自从吃到了臭豆腐，我就一发不可收拾。
前几天我们学校门前摆了一个臭豆腐摊，我手里正好有些零花钱，我就抱着试一试的胆子去买了。来到摊前，我对买臭豆腐的老板娘说：“来三块臭豆腐。”老板娘回应了一声，就开始做了。我一边看老板娘做臭豆腐，一边想：这些臭豆腐都是要些什么做的啊？难道是——屎？开始我还有些后悔，可是看到那么多同学都吃了，也就觉得没有那么可怕了。
等了好久，终于等到臭豆腐熟了，老板娘给我装好三块臭豆腐，我加了点辣椒调料，立马狼吞虎咽地吃了起来。
吃完后，我发现，臭豆腐原来那么好吃，既没有屎味也没有臭味，太爽了，我明天还要去买！
第二天上课的时候，我就想着我的臭豆腐了。我盼星星，盼月亮，终于等到了放学，哈哈，去买臭豆腐喽！我来到摊前，要了九块臭豆腐，还加了一大勺辣椒调料，那辣味都可以和重庆麻辣火锅相媲美了。
我就是这样爱上臭豆腐的，什么？你们也想吃，那就来我们学校吧，我在学校门口等你哦！
臭豆腐的作文400字 篇90
我国有着许多各式各样的小吃，可跟国外的美食来媲美，例如：担仔面、臭豆腐以及永和豆浆……等；而其中最另我回味无穷的就是臭豆腐。
记得第一次吃到臭豆腐，是在逛夜市的时候，当时夜市里有许多美味可口的小吃，例如：珍珠奶茶、盐酥鸡、牛排、烤鱿鱼、鸡排……等；就在逛着逛着突然迎面而来臭味，吸引了我前往，走到摊前原本吸引我的臭味变成了香味，令我垂涎三尺、食指大动、口水直流，迫不及待的想品尝这热呼呼的美食。
臭豆腐一入口，香酥可口，配上酸辣的泡菜以及香脆的小黄瓜，咀嚼时酱汁喷射在齿颊之间，?x那间口鼻充满着微妙的臭香，虽然形容的很矛盾但是你别小看它，他就是会让你闻的受不了，吃起来又停不了，所以它有许多说不出来的香味与臭味呢！
臭豆腐除了可以用炸的，也可以煮成麻辣臭臭锅，它的臭味更胜过了炸的臭豆腐，可是它的汤头却特别的鲜美好喝；一块块看似平凡的臭豆腐，由于它独特的味道吸引了许多国外游客的青睐，而成为全球著名的小吃；现在在各地都有这种朴实的小吃；所以如果想品尝一下，不妨到夜市去，相信你就会闻到那令人又爱又恨——爱它的美味，恨它的臭味的臭豆腐而来上一盘！
臭豆腐的作文400字 篇91
臭豆腐这东西真是有人爱有人厌，特别的矛盾。但是看别人煎臭豆腐都是一种享受啊……怎么，你们还不信？嘻嘻，就让我来带你们去看一看吧，真是有趣极了！
今天，爸爸兴致勃勃地带我来城隍庙游玩，我可高兴了，一蹦三尺高。对这里的一切，我都感到十分的新奇，东张张西望望。看到这个喜欢，看到那个也想买……五花八门的东西真是被我买了太多了，这时候一个摊位上面围着许多的人。我心想：咦？怎么会有那么多人啊！这里是干嘛的，肯定是很好玩的吧！于是，我连忙凑近去看。发现竟然是一个煎臭豆腐的摊位，我好奇地看着。摊主十分熟练地拿着一副长筷子把又白又滑嫩的臭豆腐，小心翼翼地夹进了油锅中，油锅似乎得到了什么福利，立马波涛汹涌地翻滚了起来。才不一会儿的功夫，一块块被炸得金黄色的臭豆腐就自己浮出了右面。于是，摊主又有条不紊地把臭豆腐都放在钢网上面过滤，那刚刚炸好的臭豆腐仍然在咯咯作响，似乎还在油锅里面呢，看到这些臭豆腐，我真是垂涎欲滴……
看煎臭豆腐真是一种享受，不过看到这场面，你怎会不买上一份？
臭豆腐的作文400字 篇92
我的外婆烧过许多菜，有香喷喷的水煮鱼、软糯可口的粉蒸排骨、清爽降火的蓝莓山药……我最喜欢吃的是金灿灿又臭烘烘的油炸臭豆腐。
一个宁静的秋日黄昏，天边还带着一抹殷红的晚霞，我们家里就开饭了。我迫不及待地坐在餐桌边，突然看到一盘金色的小方块摆在桌上。啊！好香啊！“今天有一个新菜，油炸臭豆腐！”外婆笑着说道，“以前都是和剁椒蒸着吃，今天用油炸，不知道味道怎么样，你们快尝尝！”
“好！”我一边回答，一边拿起筷子，夹了一块放到嘴里，“哇！好烫！”难怪大人都说：心急吃不了热豆腐。我赶紧吐出来，又夹起来放在嘴边吹了吹，然后小心地咬了一小口。“好吃！真好吃！”吃完，我又赶紧夹了一块。
外婆做的臭豆腐，颜色分外好看，外脆里嫩，咬一口软软的，咸咸的，满嘴都是“臭臭的”，味道真特别。臭豆腐一下子被我和弟弟一抢而光，吃的满嘴流油，真是一种享受啊！
我们吃得开心，外婆笑眯眯地说：“看来我烧的蛮不错，你们才会吃得精光。”
这时，我才想到外婆还没来得及尝味道呢，心里有点愧疚。
外婆的臭豆腐又香又臭，“臭在嘴里，香在胃里”；外婆的臭豆腐又甜又咸，“咸在嘴上，甜在心里”。
臭豆腐的作文400字 篇93
从小到大，我吃过不少风味小吃，有肥而不腻的腊肠、有令人回味无穷的板鸭······但我最爱吃的是家乡的臭豆腐。
在南雄的街头巷尾，有许多卖小吃的。这其中，就有我喜欢吃的臭豆腐。每逢周末，爸爸都会带我去吃一顿。
这不，今天爸爸又带我去吃了。来到卖臭豆腐的小摊，闻到那股香味，我已是口水直流了。我和爸爸要一盘，就坐在桌旁等。
不一会儿，摊主把热乎乎的臭豆腐端了上来。“啊！真香呀！”我情不自禁地叫道。一块块豆腐正“滋滋”冒着热气，在阳光下泛着一层金灿灿的光，仿佛是穿了一件金色的衣裳。它们的“背上”还“躺着”许多绿油油的葱花和杂碎的配料。盘子里，热乎乎的麻油也闪着金光。太美了，太诱人了！
我再也控制不住了，拿起筷子，夹起一块就往口里送，一股香味立刻弥漫了我的口腔。臭豆腐一进嘴时你感觉不到它的辣，等你吃多了，就会发觉舌头都被它辣麻了。
有的人一闻到臭豆腐的味道就掩着口鼻，其实臭豆腐是闻着臭，吃起来香。我不知道人们为什么要给它取一个那么难听的名字，依我看，应该叫它“香豆腐”才对。
怎么样，听了我的介绍，是不是消除了对臭豆腐的顾忌呢？来吧，吃一块吧，不吃不知道，吃了你会忘不了！
臭豆腐的作文400字 篇94
我的故乡——绍兴有许多美食：油炸臭豆腐、茴香豆、梅干菜……，但我最喜欢吃的就是油炸臭豆腐。
过新年了，我回到绍兴老家。看我吵着要吃臭豆腐，奶奶连忙给我做了起来。我跟到厨房，看着奶奶做香喷喷的油炸臭豆腐。
奶奶做的家乡臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫的，和别的臭豆腐差不多，但一入锅再一出锅，就会变得金灿灿的，香气十足。它们四角翘起，就像金衣包着白玉。个个都是胖乎乎，圆滚滚，就像一只只肥肥的小金猪。
油炸臭豆腐端上桌来了。我急忙用牙签戳了一块往嘴里塞。呀！真烫！我连忙吐出来。奶奶看到了笑着说：“真是心急吃不了热豆腐啊！”说完，她拿起牙签又戳了一块，还帮我蘸好酱，然后对着臭豆腐吹了又吹，才小心地放入我的口里。一口咬下去，外面的“金衣服”脆脆的，上面的小颗粒酥酥的，里面白白的豆腐碎了我一嘴，鲜鲜的汁水在口中尽情地流淌、漫延。哦，家乡的油炸臭豆腐呀！油而不腻、臭中带香、脆中带软，味道真是好极了！
绍兴臭豆腐，闻着臭，吃着香！亲们要不要也来尝一尝？
臭豆腐的作文400字 篇95
我是一个不折不扣的臭豆腐爱好者。
妈妈说一放假，就带我去吃臭豆腐，现在终于盼到了国庆了！阳光明媚，蓝天上漂浮在婀娜的云朵。去吃臭豆腐的路上，我是心情如阳光般灿烂。
来到吃臭豆腐的地方，只见一派热闹非凡的情景。走入里面，大厅里已是宾客满座，琳琅满目的小吃就让我垂涎三尺了。
我还没有看见臭豆腐，便问到了一股特殊的臭味，不过，品尝过正宗的臭豆腐的人都知道“闻起来臭，吃起来香”。服务员上菜时，摆在面前的臭豆腐还真让人不敢下筷了的，臭豆腐穿着灰不溜秋的衣服，“肚皮”鼓鼓的，上面还撒着一层剁辣椒。看着周围的人吃的津津有味，我忍不住夹了一小块儿，放入口中。憋着呼吸轻轻一咬，那种脆脆的、绵绵的、清香的滋味，迅速在嘴里弥漫开来，真是人间美味呀！虽然我辣的够呛，但吃完一块后，我又迅速把筷子伸向盘子……
别看臭豆腐其貌不扬，但吃起来却油而不腻满口清香。它可是我最喜欢的美食之一。欢迎你到我的家乡——美丽古城西安来做客。到时候，我请你吃香香的臭豆腐。
臭豆腐的作文400字 篇96
在我的家乡，臭豆腐是十分受人们欢迎的。我到外面出去玩时，常常看见有许多外地来的游客为臭豆腐慕名而来。
臭豆腐颜色是偏土黄色。吃起来那味道还真好吃。闻起来都是一股油炸味。臭豆腐在我们绍兴几乎随处可见，我们学校门口有，一些街上也有，最多的还是在鲁迅故里。臭豆腐跟有些东西一样，喜欢的人说香、好吃。不喜欢的人说不好吃。之前，我一直没有机会尝到家乡有名的臭豆腐。
有一次，因为我考试考了全班前10名，爸爸妈妈就带我去外面吃了一顿好吃的。我连忙说不要了，让爸爸带我去吃臭豆腐。爸爸说那就去鲁迅故里吧。
在买臭豆腐的路上，我看见有好多人在排队。原来是一家老字号呀，我和爸爸一共排了20分钟的队伍才买到臭豆腐。我们一共买了八串臭豆腐。我和爸爸找了个地方坐下来，每人4串。我抹了一点调料。第一口咬下去，一股只可意会，不可以言传的味道，油油的，脆脆的，真好吃！我忍不住把剩下的三串都吃完了。我对爸爸说给妈妈也买五串吧。于是我们又重新排了一次队伍。
直到现在那个味道我还记得。我曾因为我的家乡而感到自豪！后来有几次在梦里我也梦到了那一串串臭豆腐！
臭豆腐的作文400字 篇97
走在放学回家的路上，迎风飘来一阵阵香气，这是什么东西的气味？哦！原来是家乡——长沙最最有名的臭名远扬的特色小吃——大名鼎鼎的臭豆腐！
说起臭豆腐，它可是全国有名！在一次我国举行的特色小吃比赛中我们长沙的臭豆腐和武汉的豆皮并列全国第一！毛主席曾经说过：“到长沙没有吃过臭豆腐就等于没来过长沙。”连毛主席都这么爱吃臭豆腐可见臭豆腐有多么好吃！
一天，走在放学回家的路上的我早已闻到了臭豆腐发出的阵阵香气，听见了买臭豆腐的人那清脆的吆喝声：“卖臭豆腐！”口水早已飞流直下三千尺的我经不住馋虫的诱惑飞快的跑向卖臭豆腐的人那儿买臭豆腐。当吃着香喷喷的麻辣口的臭豆腐时，我心中产生了一个疑问为什么别的豆腐都是白色的，而臭豆腐却是黑色的呢？带着这个疑问我请教了“百科全书”——电脑。原来臭豆腐之所以是黑色的是因为普通豆腐要放在一种水里，经过两小时浸泡之后才能从普通豆腐变成臭豆腐。泡臭豆腐的水是用浏阳豆豉和鲜冬笋还有香菇等经过两年发酵而来的，黑色是发酵产生的蛋白质和有益菌。
一块小小的臭豆腐，却能让人勾起一段回忆，一个地方，一种思念，一份感受，一份心情，一切的记忆……我爱家乡的臭豆腐。
臭豆腐的作文400字 篇98
说起臭豆腐，大家一定都很熟悉，无论是路边的小吃摊，还是大酒店的餐桌上，都有它的“踪影”。绍兴的臭豆腐外形似方块，黑黑臭臭，但经过“油炸”之后就变成了美味。
日前我放学时路过学校对面的一家小吃摊，看到了摊主正在下锅油炸的臭豆腐，我便想起故乡昆明的臭豆腐来。
臭豆腐是昆明人常吃的小吃。它两寸见方，似骰子一般。生的臭豆腐表面上有一层细细的毛，质地细密，有浓浓的发酵味。可以说昆明的每一家小吃摊上，它都是必不可少的主角，甚至有的小吃摊上只有这一个品种——老板同样忙得不亦乐乎。
摊主当着你的面，把臭豆腐放入油锅。臭豆腐在油锅中上下沉浮，周围不断冒出无数气泡，还不时发出“嗞嗞”之声。摊主用一双长长的“筷子”，有序地翻滚着每一块臭豆腐，尽量保证每一个面都油炸均匀。
等到香气四溢之时，正是臭豆腐可吃之季。吃的时候勿忘蘸点辣椒酱，如此，吃进嘴里，香辣可口，美味无比，叫人欲罢不能。
但由于爸妈工作的原因，我们一年只能回一次老家。如今只能吃吃绍兴的臭豆腐，以解我思乡之苦。
臭豆腐的作文400字 篇99
有一天，我和妈妈一起去鲁迅故里，远远地就闻到了香味，我到处寻找，哪来的香味呢？正巧，有个人正吃着臭豆腐从我身边走过，好就是这味。我也顺着人群往臭豆腐走去。
走近一看，只见摊主把一块块臭豆腐放入油锅，臭豆腐在油锅里冒着细泡，颜色逐渐变黄，摊主不停地拿着双长筷子翻动着，免得焦掉，等到颜色变黄时便捞起，四周围满了买臭豆腐的人，我也被那股诱人的味道吸引住了，，馋得我直流口水。于是我也忙掏出来买，老板将一块块臭豆腐穿在一根长长的竹签里，然后我在臭豆腐上抹上红红的辣酱。哇！酥酥的、嫩嫩的，真好吃。不一会儿，我像一饿狼似的，把它给吃个精光了。吃了一份真不过瘾，我又买了一份，细细品尝，边吃边赏风景，从臭豆腐里我尝出了绍兴水乡独特的味道。
每当在别的旅游景点看到臭豆腐时，便于工作会想起故乡那看了让人嘴馋的臭豆腐，它与故乡的臭豆腐虽然看上去差不多，但它不管多么美味，也比不上故乡的臭豆腐香、可口。在我心中，臭豆腐是我们绍兴的最香。
朋友，如果你到绍兴来，一定要到一到鲁迅故里，一定要尝尝我们绍兴的臭豆腐哦！我爱我的故乡，更爱那香喷喷的臭豆腐。
臭豆腐的作文400字 篇100
臭豆腐，不仅是我们苏州独有的风趣小吃，还是代表我童年的快乐。来到苏州一定要尝一口臭豆腐，不然就可惜你吃不到这种只有神仙才能吃得到的美味。
我，一个土生土长的苏州人，各种各样的苏州美食都吃过，只有臭豆腐让我从幼儿园时就回味无穷，我记得那是我十岁生日，妈妈特地去超市买了几块臭豆腐，把它们的边上切开，再放进锅里，只听“啪啦啦啪啦啦……”的声音从锅里传出，就像它们在开音乐会似的。等它们变成金黄色，妈妈把火关小了一点，只见豆腐是一个日字型，在豆腐的边缘是金黄色的，妈妈往上面撒了点香菜，再放上一点辣酱就像一颗颗绿宝石和红宝石嵌在上面。香气把我的肚子叫醒了，我再也忍不住了，看的口水都要流下来了，用筷子挟了一个，烫得我叫了起来，可是我又挡不住它的香气，吹了吹，咽了一口口水，一咬，外香内嫩，细嫩清脆，我嚼了嚼，先是一股辣味在我的舌头上跳跃，然后又是一股清爽的味道浸透了我的全身，之后又一股纯正的豆腐味，吃完第一口，舔了舔嘴唇，接着又吃第二口，第三口。
随着我长大，臭豆腐我就很少吃了，但是它的味道让我记忆如新，回味无穷。
臭豆腐的作文400字 篇101
俗话说：“民以食为天。”在那千千万万的美食之中，我最喜欢的却是那平平常常的臭豆腐。每当我和妈妈来到菜场买菜，总能听见那位卖臭豆腐的叔叔的吆喝声：“好吃的臭豆腐，又香又辣的臭豆腐嘞！”总能看见不少人围在小摊前，争先恐后地买臭豆腐吃。
一来到这儿，我就闻到了一股又香又臭的味道，我肚子里的小馋虫立马就被勾了出来。瞧，那就是美味的臭豆腐：金黄酥脆的皮，鲜嫩可口的心，火红的辣油均匀地涂抹在豆腐上，翠绿的葱花散落其间，简直就是世上最好吃的东西。想到这儿，我便垂涎三尺，迫不及待地想再尝尝臭豆腐的美味了。臭豆腐的做法十分简单，先随手抓起一把洗净的臭豆腐放入滚烫的油锅中炸上一两分钟，然后倒进盒子里，此时的臭豆腐上还留有点点晶莹透亮的油珠，看上去无比的诱人。最后再加上孜然、辣椒油、醋等佐料，一份绝世美味就做好了。
看着这份色香味俱全的臭豆腐，我再也按捺不住了，用手抓起一块臭豆腐就往嘴里塞，险些被烫了喉咙。臭豆腐外焦里嫩，粗尝那种酸辣爽口的味道，好像冲击着味蕾，让我感到十分的痛快酣畅。再细细品味那入口即融的豆腐心，真是让人回味无穷啊！
这就是绝世美味臭豆腐，尝一尝，我保证你连做梦都会流口水哟！
臭豆腐的作文400字 篇102
臭豆腐大家都听说过吧？你知道哪里的臭豆腐好吃呢？当然是长沙臭豆腐。
在长沙你一定会听到这句话：“长沙臭豆腐，正宗的长沙臭豆腐。”臭豆腐看起来和普通豆腐没什么两样，不过比普通豆腐黑得多，而且还散发出浓浓的臭味，难以想象这东西能与美味挂钩。所谓“人不可貌相，海水不可斗量。”用筷子一戳，发现它居然很脆，里面还是空的，还散发出淡淡的香味。
买一碗臭豆腐还浇上汤汁就是美味啊。臭豆腐外脆里嫩，空心的豆腐里还带着许多汤汁。一整个臭豆腐在嘴里又嫩又脆，又香又臭，又鲜又烫。它们勾起了我的味蕾，再也感觉不到臭了，嘴里只弥漫着香味。汤汁很鲜，一点儿臭味都没有，放一点香菜就会更加好吃了。臭豆腐的味道让我难以置信，这臭豆腐居然那么好吃！
这么好吃的东西是怎么做出来的呢？听卖臭豆腐的阿姨说：“这臭豆腐的第一步就是关键。第一步：将豆腐用秘制酱料发酵，第二部：将臭豆腐放在油里炸，第三部：浇上汤汁。美味的臭豆腐就“诞生”了！”
臭豆腐闻起来臭，吃起来香。好像一些可怜的人，外表看起来不好，其实很有才华。
臭豆腐的作文400字 篇103
今天我又吃到臭豆腐了，我真的很久都没有吃了呢，算起来有差不多三个月了，黑黑臭臭的味道别提有多好吃了。
我还清楚的记得，我第一次吃臭豆腐是和妈妈一起在逛老鼠街的时候，我们这里的人都把那条小吃街叫做老鼠街，因为卖小吃的特别多，来吃人也特别多，每个人都在吃东西，就像一群小老鼠一样。
老鼠街有许多叔叔阿姨摆摊卖着各种各样的小吃，排队最长的就是臭豆腐了，那时我大老远就看见了，当时我不知道是臭豆腐，我就是走近后闻到一股臭味，我形容不出来怎么个臭法，就很好奇为什么这么臭还有人吃，然后妈妈告诉我是臭豆腐，闻着臭吃着香，然后我们也加入到了队伍中。
好不容易到了我们，看到阿姨熟练的煎着臭豆腐，撒上白芝麻，想吃辣的就撒上辣椒粉，刚拿到臭豆腐，我就迫不及待的品尝起来，咬了一口臭豆腐，又烫又软，嚼时来又有点脆，外焦里嫩的，臭豆腐汁也在嘴里打转，嘴巴里都是臭豆腐的味道，妈妈一个劲的叫我慢点吃，刚出锅的很烫，我哪里顾得上烫，就只觉得好吃。
臭豆腐的作文400字 篇104
绍兴，人杰地灵，物产丰富。如果你让我介绍一种绍兴特产，我肯定会脱口而出：臭豆腐——绍兴的土特产。
也许，一些没有吃过我们家乡臭豆腐的外地游客会想：‘臭豆腐’？绍兴人连臭的豆腐都敢吃，厉害！可是你完全想错了，一个真正的绍兴人是不会‘嫌弃’它臭的，而且它受宠程度还真不是盖的哩！
走在绍兴的大街上，无论你走到那里，都能看见臭豆腐的摊点。你瞧，那臭豆腐，毫不起眼：一小块一小块切成扁方形，浸在黄绿相间的臭水汁里，一闻，别提有多臭了！炸时，用勺子轻轻地从臭水汁里捞起臭豆腐放进油锅里，顿时，那原本光滑的豆腐皮，立刻变成粗糙了，用筷子把臭豆腐搅动一下，马上“臭香”扑鼻，回味无穷……这时你可不要急着把未熟的豆腐拿起来吃，应该让它在油锅里再炸一会儿时间。那时，臭豆腐的皮被炸得金黄的了，香气也就更诱人了。
滑动筷子豆腐已经包上了一层硬硬的外壳了，咬一口脆脆的。可豆腐心还是软软的，嫩嫩的。再蘸上一点绍兴农家自做的甜酱或辣酱，更是美味极了。
啊！家乡的臭豆腐，闻起来臭，吃起来香，吸引了无数的中外游客，更是我心中的那一方思念。
臭豆腐的作文400字 篇105
我的家乡在美丽的湖南，那里风景秀丽，景色宜人。湖南人热情也是出了名的。但我们家乡的臭豆腐每每品尝后，就会让人风景秀丽，景色宜人。
臭豆腐外表看上去像一个长方体，全身黑漆漆的，隐约可以看见一些香菜和葱。仔细一看，你还会发现一些小痘痘，样子十分难看。把它放进油锅里炸时也你能问到他的一种臭味，这大概是“臭豆腐”得名的原因吧！
虽然臭豆腐不好看，但味道可以说是天下第一美味。连我们开国元首——毛主席也称臭豆腐是：“闻起来臭，吃起来香。”当你一口吃下去，让人终身难忘；两口吃下去，让人心旷神怡；三口下去，让人神清气爽；四口吃下去，让人神龙活虎；五口吃下去，让人神清气爽；六口吃下去，让人如升天一般……吃着这美妙绝伦的臭豆腐，吃下去一个字“爽”。再把调臭豆腐的秘制汤汁一喝，那个滋味，真是让人回味无穷，真想再吃一碗。
我爱家乡的臭豆腐，没吃散步剪头发买东西我总会缠着爸爸妈妈去买，希望大家也来好好尝尝，品味这人间一大美食。
臭豆腐的作文400字 篇106
湖南的美食有很多，说到美食，大多数人都会想到长沙的臭豆腐，经常有人说，臭豆腐闻起来臭，吃起来香，令人回味无穷。
每日放学回家，都会在回家的路上，碰到一两个臭豆腐的摊子。有时经过，我都会不由自主地咽咽口水，然后，摸摸口袋对阿姨说：“来一盒臭豆腐。”“好嘞，马上就好。”阿姨笑着，一边拿起里面有臭豆腐的盒子回应着。盖子一拿开，就有一股臭味从里面飘出来。听说臭豆腐之所以臭是因为一种特制的臭水，然后把晾干的白豆腐放进去，放几天。捞出来时，豆腐已经很臭了，闻起来呢，就会让人有一种想吐的感觉。
阿姨把臭豆腐放入油中炸，炸了几分钟后捞出来，臭豆腐的表面就会有金黄色，远远的看上去都会让人垂涎欲滴。再放入榨菜、香菜、香油、盐、味精等调料，让本来就很好吃的臭豆腐拥有了更美味的味道。
阿姨把臭豆腐递给我，我迫不及待地往嘴里送，臭豆腐到嘴里用牙齿一咬，美味的感觉从舌尖散开，美味极了。臭豆腐不仅是我的最爱，也是我同学的最爱。我经常看到臭豆腐摊子的不远处，就有三三两两的同学，围在一起分享着一盒臭豆腐。
一盒臭豆腐承载着满满的回忆，臭豆腐，它永远都是我的最爱。
臭豆腐的作文400字 篇107
臭豆腐，可以称为我们梁垛小吃中的极品。臭豆腐当晚餐，那真是一流的享受。我六年级的第一次摸底考试，语文的进步非常大，所以妈妈在星期六的晚上便带我去吃臭豆腐了。
我和妈妈刚走到菜市场的门口，就已经闻到了“臭”味，真是“臭”飘十里呀。终于轮到我和妈妈了，但是座位太难找了，过了好一会儿，我们才找到了一个座位，便坐了下来。在这时候，我正闲的无聊，便仔细观察起了做臭豆腐的过程了。
只见炸臭豆腐的师傅把好多一寸见方的白色豆腐倒入油锅中，豆腐立即炸开了。过了一会儿，它们的颜色渐渐变深，穿上了褐黄色的外套。在油锅中，它们兴奋地腾挪扭动着，不一会儿，店主将它们一一捞起，分到碗里，再另盛一碗飘着葱花的热腾腾的汤，将它们一道放到顾客的桌子上。
要说起这臭豆腐，还有一个传说呢。朱元璋出身贫寒，他年少时当过乞丐和和尚。有一回因饿得无法忍受，拾起人家丢弃的过期豆腐，不管三七二十一，以油煎之，一口塞进嘴里，那种鲜美味道刻骨铭心。后来他当了军事统帅，军队一路顺利的打到安徽，高兴之余命令全军共吃臭豆腐庆祝一番。从此，臭豆腐的美名广为流传。
臭豆腐的作文400字 篇108
一股臭气迎风吹了过来，我又闻到了这不一般的味道，不禁被深深吸引了过去，啊，绍兴臭豆腐！忍不住流下了口水。
绍兴臭豆腐远近闻名，许许多多的人为这道神奇的美味慕名而来。我每次路过那几家臭豆腐小摊点，都会缠着妈妈买上一串，那诱人的香味啊，让人垂涎三尺，虽然现在价格涨了好多，但还是有不计其数的人为了这一口奇迹般的臭味奔赴而来，小摊前面经常排着长龙似的队伍。
绍兴臭豆腐，它臭里透香，香里有脆，嘣咯一声咬下去，满嘴都洒满了那股臭味，里面的豆腐肉嫩多汁。
有一次，我仔细看了一位老奶奶是怎么做出来的。首先把切成小方块的豆腐轻轻倒进烧热的油锅里，慢慢地炸，炸得那些白白嫩嬾的豆腐嗞嗞作响，等那些豆腐出现金灿灿的外皮之后，就不停地翻滚，几分钟后，把它们捞出来冷却一下，最后倒到小盒子里，那臭味啊真是满城飘香，抹上酱汁，一盒臭豆腐就大功告成了，金灿灿的外皮让人看了直流口水，咬上一口简直是人间美味啊。
我去过别的地方游玩的时候，也有吃过当地的臭豆腐，但都没有绍兴的香脆，也没有绍兴的咬起来带劲。
绍兴臭豆腐，家乡的臭豆腐，令我回味，令我自豪。
臭豆腐的作文400字 篇109
我的家乡是绍兴，那儿土特产十分多，有霉干菜，有乌毡帽，有臭豆腐，有霉豆腐，还有水上交通工具—&&乌篷船。其中，我最看中的是就是臭豆腐。
臭豆腐呈淡黄色，它还散发着一股奇异的臭味，它就是因此而得名的。这股奇异的臭味会把人从千里之外吸引到这里来，每次我从学校放学出来，总是看见学校旁边的那家臭豆腐店边上的人争看要买，把人行道堵地泗水不通。这天，奶奶来接我，经过那家店时，我求奶奶给我买一盒，奶奶经不住我的软磨硬泡，就挤进人群，给我买了一盒臭豆腐给我。
想知道为什么那家店生意这么好吗？你可要知道臭豆腐可是名扬天下的呢！中国人没有一个人不知道，若是有一个人问起我的故乡，听完我的回答后，那人准对我萧然起敬，说：哦，那是出产远近闻名的臭豆腐的地方。
臭豆腐还有两个特点，分别是香和脆，有人会问，臭和香不是反义词吗？又香又臭什么情况？哎，还是让我来告诉你们吧！臭豆腐十分独特，你闻起来虽然臭，但你一口咬下去，脆而薄的外壳随着嘎啦一声裂开，里边的香气立刻弥漫了你的嘴巴。
我以前吃过宁波的臭豆腐，天呐！这叫什么臭豆腐啊！这应该是发霉的臭吧！这怎能和加上的臭豆腐比呢？
臭豆腐的作文400字 篇110
星期六，我到上马去吃臭豆腐。那香香的臭豆腐让我流连忘返。也让我想起了在大同第一次大吃臭豆腐的场景。
那一年的春天，我和妈妈到小外公家去拜年。还没到小外公家，我就闻见那臭气满天的臭豆腐了，再看看周围吃的人，我忍不住边捂着鼻子边笑出声来。因为那么臭的东西，还吃的那么香，这些人可真有本事。妈妈见我看着大家吃臭豆腐，就问我要不要。我立马摇摇头，说：“那么臭的东西，我才没有那么大的本事。”妈妈过去买了两串，说：“很好吃的，不要就给我，我也难得吃上几回零食。”看看周围吃的人，我还是决定吃吃臭豆腐。
一开始我连嘴都不敢放，妈妈叫我勇敢些。我闭上眼睛，把臭豆腐放到嘴边咬了一口，哎，我马上又吐了出来，赶紧把臭豆腐还给妈妈。刚才留在嘴边的豆腐渣，我随意地舔入嘴中，仔细回味一下，味道还不错。我又从妈妈的手中抢过臭豆腐，便大口大口地吃起来，妈妈见我那吃相，不住地摇头。
在去小外公家的路上，我又吵着要再吃几串，妈妈说等回来再吃。我没办法，只好听妈妈的话了。到了小外公家，我就要求妈妈带我去，那天我一共吃了七八串。
从那一天起，我就爱上了它。因为我知道它闻着臭，吃着香。
臭豆腐的作文400字 篇111
某一天，妈妈带我去买“酱香饼”，那儿的人很多，好不容易买上，我可早就饥肠辘辘啦。
回家的路上，眼尖的我发现路边有一个炸臭豆腐的小摊，就急忙“汇报”给了妈妈。没想到妈妈竟饶有兴趣地拖着我凑上去了。天哪，妈妈会不会喜欢吃臭豆腐呀！
“要两块臭豆腐。”哦，我的噩梦要降临了！我躲在小摊逆风的一边，看着老板娘把那些臭豆腐勇士一个一个请下锅。还没上战场（油锅）的臭豆腐，身上白中带黑，有点像灰色，可一旦入了锅，浑身就好像是披上了金灿灿的风衣，躺在滋润它的花生油里，冒着热腾腾的热气。
臭豆腐出锅喽！金黄的臭豆腐，被手脚麻利的老板娘撒了许多红星星般的辣椒面和翠绿的葱花，再蘸上些不知名的调料，嗯，看着蛮好的，就不知道好吃不？
臭豆腐到手了，妈妈迫不及待地吃起来，还一边吃一边夸赞：“嗯嗯，真好吃！”说着还要让我尝一点。经不住诱惑的我小心翼翼地咬了一口：嗯，比想象中的还要好吃！软软的，香香的，我没想到臭豆腐原来这么好吃！！
臭豆腐呀臭豆腐，你真是名不虚传的“闻着臭，吃着香”啊！
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