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酒店餐饮部月工作总结

月工作总结 时间:2017-09-01 我要投稿
【zuowen.c321.cn - 月工作总结】

  本月主要完成工作:

  1)超额完成一月份经营任务;

  2)春节大礼箱包装的制作及售卖;

  3)元旦、春节服务接待圆满

  4)年夜饭菜单的制作和宣传效果明显;

  5)新台布及新椅套的采购制作

  6)自助餐价位上调运转正常;

  7)早餐菜品的调整;

  8)新台布与椅套的市场询价;

  9)节后部门的卫生大清洁,地毯等的清洗;

  10)部门工程维修的跟进;

  11)员工的培训和考核;

  12)旅行社团餐、会议团餐及自助餐菜单的确定;

  13)区域优秀员工、服务明星、微笑使者的评选;

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