集团公司年度总结

时间:2022-07-15 03:21:54 总结 我要投稿

集团公司年度总结范文

  总结是在一段时间内对学习和工作生活等表现加以总结和概括的一种书面材料,它可以帮助我们有寻找学习和工作中的规律,为此我们要做好回顾,写好总结。但是总结有什么要求呢?以下是小编收集整理的集团公司年度总结范文,仅供参考,大家一起来看看吧。

集团公司年度总结范文

  集团公司年度总结1

  在集团公司领导下,公司按照年初确定的各项工作目标,以市场开拓为龙头,以强化内部管理为主线,以调整结构、集中效益为手段,公司呈平稳发展的态势。截止10月底实现经营开拓量12.45亿元,签约量9.53亿元,完成总产值 10.3亿元。

  一、积极调整经营开拓思路,抢抓市场先机

  截止至20XX年11月9日公司共参加投议标项目152项,中标74项,中标率为49%,累计完成经营开拓量12.45亿元,签约量9.35亿元,完成了全年计划开拓量17.3亿元的72%。

  为使公司渡过难关,乘势而上,公司把经营开拓放在首位来抓,一是公司坚定不移地贯彻集团“大市场、大项目、大业主”的经营战略,公司在年初就明确十大市场,二十大重点项目,领导亲自挂帅,全过程跟踪,使经营开拓保持平稳发展的态势。

  二是全面实施经营开拓“三级联动”,由公司领导、市场经营部、各子分公司、项目部作为经营开拓的三个层面有机结合起来,在公司的统一调度下,三方协调开展营销工作。领导班子推行领导营销“232”制度,领导每个月至少拜访2个及以上业主单位,至少拜访3个及以上设计院,至少跟踪2个及以上可靠的项目信息。同时,在各子分公司、项目部推行“一院两司三项目”的经营理念。以确保了老市场不断稳固,新市场不断拓展。20XX年仅湘钢、新钢和杭钢三处老市场就中标8项工程,新增合同额1.3亿元。在稳定老市场的同时,新开辟了贵州钢厂,云南路桥、北京湖南大厦、南京钢厂、印钢等5个市场

  三是调整市场经营部的运营模式,将市场经营部一分为二,把市场开拓与投标报价分开,并取消了市场经营部的.承包运营模式,使市场经营部所有员工一心一意开拓市场。

  四是健全规章制度,完善激励政策,不断提高经营人员的工作积极性,公司重新制订了《营业开拓奖励办法》,使经营人员始终感到肩上有压力,工作有动力,保证了中标率的不断提高,20XX年中标率达49%。

  五是进一步规范投标秩序,公司成立了投标评审委员会,确保投标报价的合理和准确,提前预防和鉴别合同条款中存在的风险,提高公司中标率,规避公司投标风险。

  二、进一步加强基础管理,提高企业竞争力

  1、狠抓项目管理,提高企业管理水平

  工程项目管理是公司的工作重点,我们以建设优质工程、精品工程为目标,强化项目管理,在施工中认真贯彻iso9001质量体系标准,严格执行施工技术规范,实行领导对口监管重大项目及工作联系点制度,确保项目工程的安全、质量、进度、成本等达到预期的目标。

  一是狠抓项目质量管理,吸取沙钢质量事故的惨痛教训,为挽回二十三冶的声誉,公司不惜一切代价,将沙钢工程不合格的部分推倒重来,公司重新组建精干队伍,领导前往现场亲临指挥,使该工程按期交工,并一次性验收合格,得到甲方的充分肯定。自沙钢质量事故后,公司努力创建精品工程,将南京西湖苑工程、阳春新钢铁高炉工程、湘钢2号高炉易地大修工程、北京湖南大厦等工程列为公司重点项目。特别是要将北京湖南大厦工程打造成二十三冶的精品工程。

  20XX年,公司承接的株洲市水岸春天a4 栋工程荣获湖南省优质工程奖。嘉盛和园工程、锦绣江山二期工程、湘潭分公司湘钢2号高炉工程三个qc小组荣获湖南省优秀qc小组称号。由公司编制的大截面铝母线mig焊工法、早拆模板体系工法、高炉本体大(中)修工程冷却壁安装施工工法、高炉炉壳工厂开孔制作施工工法获中国有色金属建筑行业部级工法。

  二是狠抓项目过程管理。认真执行项目规范化文件,抓好重点项目规范化管理的试点工作,对嘉盛国际广场项目、颐景园、四川绵竹城北中学、阳春新钢铁及南方印象等姓名进行“10+1”规划化管理培训,并逐步推广实施。对新开工的工程严格按照“10+1”规范化管理实施,切实加强项目基础管理,实现降耗增效,提高了公司的整体管理水平。

  进一步加强工程项目和重点工程的监管,实行公司领导对口监管项目与工作联系点制度,对在建项目的安全生产、工程进度、质量、文明施工及成本控制、“10+1”规范化管理制度执行等情况进行监管,以保证在建项目生产经营活动的正常运行。

  2、 安全生产平稳进行

  (1)根据集团公司总体安排,结合公司的实际情况,调整了安全生产管理委员会,超过5000万元以上的工程项目均设立了安全总监。各子分公司、项目部均成立了相应的安全生产管理机构,设置了专(兼)职安全员,从而形成了安全生产管理横向到边、纵向到底的管理体系。

  (2)对在建工程进行地毯式安全质量大检查,对检查督查发现的各类隐患,特别是重大隐患,排查一处整改一处,一抓到底,隐患整改率达100%。

  (3)在全司范围内开展“安全生产月”系列活动,对全司所有在建工程进行隐患排查治理安全质量大检查,组织公司员工进行查找身边隐患安全知识竞赛活动,充分发挥“青年安全生产监督岗”在安全生产工作中的作用,对各个监督岗进行一次全面检查和评比,督促监督岗活动向规范化方向发展,为公司安全生产发挥应有的作用。

  集团公司年度总结2

  一年来,在办公室领导的指导和关怀下,在同志们的支持和帮助下,自己爱岗敬业,恪尽职守,作风务实,思想坚定,认真履行工作职责,较好地完成了工作任务。现将工作情况作以简要汇报。

  一、加强学习,提高了政治水平和业务素质

  一年来,我利用工作和业余时间系统地学习各个时期党的路线方针政策、“公文写作”等理论知识以及与业务部门相关的政策、法规和条例等。通过学习,进一步提高了政治水平和驾驭实际工作的能力;提高了思想觉悟和执行党的路线、方针、政策的自觉性;提高了对党在新时期的.作用和建设有中国特色社会主义的认识。提高了自己的政治敏锐性和洞察力,牢固树立了正确的世界观、人生观、价值观和荣辱观。

  二、恪尽职守,高质量完成本职工作

  为了提高写作能力和水平,我经常从报刊杂志以及网络上学习各种文稿的写作手法,掌握时事政策和公司各个时期的工作重点,结合实际,编辑撰写文案。同时,针对上级有关单位部门的要求,编写有关党务、社区、街道、各部委局(办)、总结、经验材料、领导讲话等文稿。在起草各种材料中,都能够力求掌握第一手素材,保证向领导反映准确信息,为领导及时决策提供可靠依据。在工作中,自己能够经常深入到部门或基层了解情况,起草“党委工作计划”“行政工作计划”、编发“情况简报”。一年来,我起草各种综合材料20余份、文件16份,校审文件40余份,编辑反映公司生产经营情况的简报11期,报送上级有关单位部门材料10余份。

  三、注重实践,强化了责任和服务意识

  我能够深入单位或部门中调查研究,掌握第一手材料,特别是针对公司开展的挖潜增效活动和实行“计件工资制”工作,能够积极深入到各相关单位或部门进行调研,为公司施政提供参考依据。在日常工作中,密切联系实际,收集有关资料,积极为领导实施工作计划提供可靠依据,当好参谋助手,努力促进公司经营管理、施工生产和企业文化建设健康发展。工作中,积极转变工作作风,增强公仆意识和服务意识,对外来电函、来访人员和办事人员认真接待,积极高效办事,恪守不损害公司利益的宗旨,切实为员工解难,充分发挥桥梁纽带作用。

  四、快速反应,完成临时工作和紧急任务

  办公室是公司的综合部门,业务和事物较为繁杂。自己能够不分分内分外,加强协作,积极主动承担部门其他工作。不管部门领导在与不在,都能够严格要求自己,坚守岗位,努力为领导、为部门分忧解难。每次接受领导交办的工作时,都表现为一种“接受任务愉快,完成任务坚决”的工作理念。同时,自己能够以一名老同志、老党员的标准要求自己。既为他们做出榜样,又能够经常帮助他们不断进步。

  五、存在不足

  一年来,我虽然在工作中取得了一些成绩,但还存在很多问题和不足。一是工作主动性较差;二是处理一些复杂工作关系时还不能得心应手。三是深入基层调查研究还不够。在今后的工作中,我还要继续加强学习,扬长避短,努力实践,力求把工作做的更好。

  六、今后的努力方向

  在今后的工作中,自己有决心做到:

  1、努力拓宽自己的知识面,深入学习专业知识和相关法律知识,加强对市场发展走向的了解。

  2、本着实事求是的原则,做到上情下达、下情上报,真正做好领导的助手和参谋。

  3、团结一致,勤奋工作,形成良好的工作氛围和积极向上的团队精神。

  4、不断改进服务水平和工作能力,维护公司利益,积极为公司创造更大的价值,力争取得更大的工作成绩。

  集团公司年度总结3

  一元复始,万象更新。在这辞旧迎新之际,首先感谢全体员工在过去一年的辛勤劳动,感谢大家为公司发展所作的重要贡献!泰富集团在各级领导的关心支持下、在全体员工的共同努力下、在各界同仁的帮助下,妥善应对市场变幻的大环境,及时调整经营思路和方略,在工作头绪多、任务相当繁重的特殊情况下,通过坚持不懈的努力,紧抓发展机遇,较好地完成了20xx年度工作任务,取得了一定成绩。在这里,我要衷心的对大家道一句:你们辛苦了!值此新春来临之际,我代表公司对你们一年的辛勤工作和无私奉献表示衷心的感谢!并通过你们向你们的家人致以新春的祝福,祝你们阖家欢乐,龙年吉祥!一分耕耘,一分收获。20xx年,是集团公司成立的第一年,是压力与动力同在、挑战与机遇并存的一年。我们的汗水换来了丰收,我们的拼搏换来了喜悦,我们的付出得到了回报,我们的希望得到了实现。公司今年大事多,喜事多。总结一年来的工作,呈现以下几个特点:一是集团公司的成立,为企业的发展提供了强力引擎,公司的影响力进一步加强,辐射能力进一步扩大;二是重点工程进展顺利,80万吨/年汽油质量提升项目正式投产运营,20万m3仓储物流基地开工建设,解决了公司多年单独从事贸易的短版,迈出了公司跨越式、多元化发展的步伐;三是“山东省第三届油品贸易洽谈会”的成功召开,为公司的快速发展笼络了人脉、提升了公司在全国的知名度,为全国油商做了一些实实在在的事,受到广泛赞誉;四是销售工作实现与中石化、大集团的对接,找到了一条便捷、实效的经营之路;五是集团发展的多项载体稳定推进。“石油化工研究院”的建立增强了企业的权威性;即将挂牌运营的“黄河三角洲电子商务有限公司”为企业的发展搭建了更广阔的平台;初步达成合作意向的铁路运输专用线及仓储建设项目,让我们看到企业灿烂的明天;国际贸易公司的成立,迈出了跨国经营的步伐;六是公司锻炼了一支团结务实、奋力拼搏的员工队伍,一批批新人茁壮成长,为公司的发展奠定良好的人才基础。

  但是,一个公司的发展不是一蹴而就的,公司的长久繁荣昌盛需要我们每个人精心呵护,来不得半点掉以轻心。战略决定方向,细节决定成败。我们公司要持续发展,需要我们每个人每天每月每年兢兢业业,同心同德,创新进取。在这里,我讲以下三点意见。

  一、执行制度、遵守纪律、诚实守信,是全体员工遵循的永恒主题。

  “无规矩不成方圆。”规章和制度是一个企业规范运营的最基本的保证。企业制定的各项制度、规定是为了让企业能够定向发展、谋求更大利益,无论是企业管理者还是职工,都必须无条件的“没有任何借口”的执行公司制定的各项规章制度。遵守《员工行为规范守则》是一名员工应该遵守的最基本的从业守则,令行禁止是企业发展之规章,每位员工必须时刻督促自己,努力做到严格遵守职业道德规范和公司制度,做执行制度和遵守纪律的模范。

  企业是全体员工的利益共同体,它牵动着每位员工的切身利益,特别是在市场经济发展的今天,企业是自主经营、自负盈亏、自我发展的独立经济实体,员工的利益和企业的效益紧紧连在一起,企业效益好,员工的工作和生活就有保障;企业的效益差,员工的利益就会受到一定的影响,这就要求全体员工勤奋努力、勇于拼搏,去创造更高的价值,以实际行动回报社会。这就要求每位员工要自觉遵守纪律,模范执行制度,一心一意、同心同德、时时处处严格要求自己,恪尽职守、努力探索,去创造企业的利益最大化,实现个人与企业的双赢。如果员工无视劳动纪律和公司的各项规章制度,我行我素,玩忽职守,将会给企业造成致命的后果,企业也不会得到长远的发展。油库、运输公司、加油站及80万吨汽油提升项目等是集团公司的高危岗位,安全制度的落实尤为重要,来不得半点的侥幸和懈怠。在这里,我再次重申,以上高危行业,在20xx年度要把安全生产放在重中之重的位置。做到安全生产,常抓不懈、警钟长鸣。要有针对性的组织安全教育、培训、请专家上课,观看安全警示片,不间断的组织消防演练,安全知识答题竞赛,并认真组织开好晨会、周会、情况分析会,查找危险源,层层落实责任制度,确实把安全生产,落实到每个人的心坎上,落实到实际工作中去,为公司负责、为我分忧,为人身及财务的安全筑起一道安全防线。

  20xx年度,表现在个别员工身上法律意识淡薄,工作热情不高、创新意识不强,懒惰、不思进取,损公肥私,体外循环等有毁公司利益的现象,希望在新的一年里认真加以克服。如果仍旧我行我素、执迷不悟、私心作祟,那么公司将予以严惩。希望大家要用诚实的心态面对自己的工作,面对人生,不要耍小聪明,要牢记“聪明反被聪明误”的古训,要知道“若要人不知,除非己莫为”的道理。做一名独立自主的员工,要在行动上实现自己的诺言,说话算数,要管住自己,说老实话、办老实事,做诚实守信之人,决不允许任何形式的投机取巧、欺上瞒下、做表面文章等不良现象的再度发生。

  今后,集团公司将对《泰富实业集团员工行为规范守则》所涉及的规章制度执行情况进行不定期的考核并与薪水挂钩。实施严格的奖惩制度,坚决杜绝有令不行、有禁不止的现象发生,保证公司的各项制度得到坚决贯彻落实。

  二、爱岗敬业、共克时艰、开拓创新、争创一流业绩

  开拓创新,努力争创一流工作业绩,是一名员工必备的素质。你不是在奋斗中前进,就会在平庸中落伍,没有中间路可取。在激烈多变的成品油销售市场面前,竞争对手林立,销售客户要求高,不能等待观望,而要靠自身的努力寻求发展、开拓市场、占领市场。在这里我再次要求全体员工,要勇于创新,去拼搏、去奋斗,在市场经济的大潮中抓住良好的发展机遇,去争创一流业绩。因循守旧、按部就班、不求有功但求无过的思想倾向和做法,是不适应企业快速发展的总要求的。集团公司成立以来,实施的各项考核制度,就是对每一名员工的考验,也是每一名员工展示自我,大显身手的大好机遇。希望你们要珍惜,要自重,要奋发图强,自我加压,要有一种不服输,迎头赶上去的信心和勇气,要有一种自强不息,共克时艰的气概和干大事的雄心。20xx年度集团公司实行的绩效考核制和职务晋升制,你有多大本领,将会得到充分的展示,工资待遇和职务升迁是根据对公司的贡献大小来核定的。要做到奖罚分明,鼓励先进者,鞭策后进者,在公司上下形成一个干事、创业、比奉献的热潮。今后公司将进一步完善用人机制,将不间断地对工作业绩突出、品德好、信誉高的员工不断充实到领导岗位来,真正形成“能者上、庸者下”的用人机制,企业不会长期使用无所作为者,我相信一批能干事、会干事、干大事的经营管理人才将会脱颖而出。

  三、精诚团结、同心协力、自强不息、努力开创公司发展的新局面。

  新年要有新气象、新岁要有新作为,新一年工作目标已经敲定,这就需要公司全体员工去实施。通过大家的共同努力,去实现公司年内制定的各项任务指标,借此机会我重申以下几个方面的问题。一是合作共事。“天时不如地利,地利不如人和。”企业内部的`团结一直是整个企业生存和发展的基础,只有企业员工上下紧密团结,同心协力,企业才能生存和发展,才能取得员工和企业双赢。首先,管理层面的团结,企业管理层作为企业的领导者,一言一行都被员工注视,倘若管理人员之间明争暗斗,独断专行,团团伙伙,民主意识差,就不可能发挥群体的智慧,很难调动员工的工作积极性和主动性。其次,员工之间要团结,员工是企业的基石,倘若员工为了自己的个人利益不顾他人和公司的整体利益,那么公司内部就会变得混乱复杂,个人主义的小集团处处可见。这样,群体的职能和效率就会减弱,要切记“人心齐、泰山移”的名言。最后,要加强管理层与员工之间的团结,管理者要把员工摆在重要位置上,实现对员工的尊重,重视员工的价值,从而有效的调动全体员工的积极性和创造性。要牢记只有尊重别人,才能得到别人尊重的道理。只有企业建立起和谐的人际关系,企业才会立于不败之地,才有发展,才有进步。二是管理层的责任心、危机感、压力感还需进一步加强。企业的管理者是企业的“带头人”和“当家人”,必须要有一支精明强干的管理队伍,经营管理水平和生产效率的高低,很大程度上取决于企业管理者是否有高度的责任心和使命感,是否有压力感和危机感。企业内部要有一批能干事、会干事、干成事的人才队伍,企业就能振兴,始终立于不败之地。这就要求每位管理者要真心实意,而不是三心二意的服务企业。20xx年度表现在个别管理者身上,管理经验不足,办事效率低,团队意识差,单打独斗,不善于接受群众意见的现象,要认真加以克服。今年公司为每一位管理者提供了展示自我能力的舞台,这台戏唱好与否关键在于自我把握,错过机遇就要落伍,就会被无情地淘汰,要切记企业不会养闲人,不会长期使用庸才,有为才有位,有付出才会有回报的道理。三是关于分工协作问题。公司工作千头万绪,虽有分工,但一定要搞好协作共事,工作不分家。相互支持、互相补台,要充分体现团队精神。在这里我再次要求,全体员工要把团结协作放在突出位置,绝不允许出现影响团结之事,心往一处想,劲往一处使。在我们公司没有特殊员工,没有不受纪律和制度约束的员工,搞好团结协作,在外树立公司的良好形象,这是公司发展的需要。四是公司主管业务,年内实现大突破。营销业务是公司发展的重头戏,虽然在20xx年公司成品油销售比20xx年有所提高(同比增加1万余吨),但体现在公司营销人员销售量上还是有所下降,从横向比较来看,与我们周边同行相比,按人均业务量来比较,有了一定的差距,外面的市场很大,而我们占据了很小的份额,差距越拉越大,客户群体在不断减少,市场开发面窄,有局限性,市场单一,缺乏大客户、大订单,表现在个别业务员身上,连年业绩平平,无所建树,缺乏压力感、成就感,我对此不尽满意。希望公司业务人员在新的一年里,要振奋精神,勇于拼搏,增强责任心,要有一股不服输的精神,不断创新思路,要大胆的探索和尝试,修正一些传统的营销思维模式和做法,努力寻找营销工作上的新的增长点,以优质的服务和灵活的营销手段,年内实现主营业务大突破。

  同志们,光荣属于过去,奋斗成就未来,新年伊始,任务艰巨而光荣,希望全体员工发扬成绩,克服不足,轻装上阵,共克时艰,开拓创新,再接再励,用我们辛勤的汗水,共创公司的美好明天。

  谢谢大家!

  集团公司年度总结4

  踏出学校已经有半年了,我承认在社会上的日子并不好过。但这是我必须迈出的第一步,学校学习的东西在我的工作岗位上并没有得到很好的应用,这也是我感到遗憾的地方。这次的毕业论文是对我这几个月工作和生活的总结与体会,同时也是对我大学三年来学习的一个总结。几个月的实习让我意识到,大学生在校园内的远大理想和抱负在被现实一点点的吞噬掉。我从不缺乏理想和抱负,但在社会这个大舞台上,我也曾迷茫过。不知道是继续这样单调而又乏味的工作,还是自己可以打拼出属于自己的一片天地。暂时的迷茫开始让我对这个社会和我的人生开始产生了一种恐惧感。也许只有慢慢的走下去,我才会找到属于我的路吧!短短的几个月的实习让我学到了很多的东西,不仅仅是技术,更多的是人际关系的复杂,以及我对这个社会的重新认识。只有在以后的工作和生活中慢慢的去体会,我相信我会拥有自己的一片天空。相信自己!!现实和理想总是存在很大的差距,但是我们不能被这巨大的落差所击倒,不能因此就放弃了自己的抱负。我们要把在社会上遇到的困难和挫折当作前进的动力,在现实的磨练下和在理想的引领下,我们可以慢慢的到达成功的彼岸。

  实习目的:

  我们的专业是食品质量与安全,主要学习如何控制有关生产的质量问题,在学校学的.是纯理论知识,去公司参观实习可以让我们结合所学理论更加了解怎样去处理生产过程中的问题,怎样去生产合格产品,同时也激发对食品质量与安全控制这门专业课的学习热情。公司简介:郑州双汇食品有限公司是加快实现河南省由国人“大粮仓”变成国人“大厨房”目标的战略性投资,是双汇集团投资规模最大项目最多的全资子公司。公司集生猪屠宰分割、肉制品加工、面制品加工、商业物流于一体,公司投资从丹麦SFK公司,荷兰STOCK公司引进的世界一流的屠宰加工及冷分割生产线。双汇冷鲜肉经双汇连锁店及双汇营销网络畅销全国,深受消费者喜爱。

  实习经过:

  在老师的带领下我们来到郑州双汇食品有限公司参观实习。车间生产主任热情接待了我们,随后先带我们参观屠宰车间。隔着参观走廊玻璃,我首先看到了猪放血被送到传送带上。接着车间生产主任向我们讲解屠宰车间生产的过程以及怎样去控制屠宰所得肉的安全性,具体过程如下:

  屠宰车间工艺流程:

  CO2致晕-→放血→悬挂→预干燥→脉冲燎毛炉-→悬挂,人工燎毛→清洗抛光机→雕肛开趾机→瘦肉精头头检测-→自动剖腹机→-采摘检验肉→同步检测线→自动劈半机→采摘肾上腺→胴体检疫岗→咬肌检验岗→胴体复检→采摘淋巴沟膜→采摘槽头淋巴-→胴体在线定级

  注意要点如下:

  1.猪被悬挂前,操作人员把浸泡在消毒水里的刀具抽出,在其双腿内侧划刀口,用钩子将其吊起来,每屠宰一头猪,操作人员都会将刀具进行消毒,以防交叉污染。

  2.预干燥机能使猪胴体干燥,便于后续燎毛工作。

  为除去经脉冲燎毛后残留的猪毛需再次人工燎毛彻底。

  3.人工燎毛后猪胴体有碳屑及其它杂质,经清洗抛光机能将猪胴体彻底洗净。

  4.瘦肉精头头检测方法为从膀胱中取尿液进行检测,即时得出结论。

  5.胴体检疫岗是为了检测是否为五号肉,若发现则该头猪的一切东西全部无害化处理。

  6.咬肌检验岗检查是否有囊尾蚴,则该猪的一切东西都进行无害化处理。

  7.在线定级:用一个仪器检测,根据瘦肉率来在线定级。

  屠宰后被传送到常年保温在12℃的分隔车间内,这里有前段、中段、后段三大生产线,工人们穿戴干净整洁的有条不紊的工作。

  我们还了解到白脏、红脏、头蹄、尾分别进行不同的加工,直接供应到市场,也可冷冻储藏以备销售。车间清洗消毒是人工的,生产结束后配制一定浓度的消毒液进行整个车间的消毒,包括地面,墙壁及生产线的消毒,有效的杀灭有害微生物,保证了产品肉的安全与质量。每班次结束后,衣服集中交洗,进行消毒处理。工厂内所用水为市管供水,每天都有监测人员对水进行评估检验,以确保生产用水的安全性。

  最后技术部部长给我们讲了肉菜追溯体系的建立与实习,但具体建立与实施起来会非常难。招聘主管也给我们讲了一些关于求职就业的问题。使我对求职就业有了新的新的认识。 实习小结:通过这次参观实习,我了解了猪屠宰及分割的详细过程,也知道了如何控制产品肉质量,加深了对理论知识的认识和理解。刚走进参观走廊就闻到一种强烈的血腥味儿,看到屠宰车间工人们身上的工作服沾了好多多血,突然意识到了如果我考研没成功的话,可能明年我也会加入到他们的行列!这也是我坚定了考研的信念。总体来说这个参观实习还是不错的。但还是遗漏了一些应该问的问题,比如:工厂的废水是如何处理的,冻藏肉品的集装盘里是如何消毒,、猪肉的兽药残留是如何检测以及传送带材料在肉品内是否有残留物,是否会对人体造成伤害。很喜欢外出参观实习,希望有机会可以多去参观实习,实地的去增长见识与学识。

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