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葡萄牙圣诞节传统习俗
每年12月25日是西方各国的圣诞佳节，在葡萄牙的城市街头、大街小巷，此时同样充满着节日的喜庆氛围，毕竟这是葡萄牙人一年之中最重视的节日。下面和小编一起来看葡萄牙圣诞节传统习俗，希望有所帮助！
葡萄牙圣诞节传统习俗
按照葡萄牙的圣诞传统，一家人会在12月24日团聚，当日晚餐以鳕鱼为主菜；虽然烤火鸡和其他肉菜通常会在此后数天上桌享用，但是现在也开始加入圣诞前夜的晚餐菜单。
葡萄牙亚速尔群岛和某些北部地区居民在过圣诞节的时候，如果实在无法吃到鳕鱼，那他们就会用煮八爪鱼或者土豆烤八爪鱼的菜式来代替。特别是在平安夜，葡萄牙的传统是用八爪鱼就着烤得香脆的面包来吃的。
在平安夜主菜之后，便是令人眼花缭乱的甜品时刻了。葡萄牙人在圣诞节期间会吃很多油炸的甜品，这些甜品主要配料大抵都包括面粉，鸡蛋，糖，酵母，和肉桂粉。最受葡萄牙人喜爱的圣诞甜品，是以蜜饯水果或坚果堆置制成的帝王蛋糕。
帝王蛋糕的外观呈圆形，中间镂空，酷似王冠，内外均含有干果和水晶似的水果，内有一蚕豆，根据传统，无论谁吃到了它，此人要在明年的平安夜买一个帝王蛋糕。除传统帝王蛋糕外，近几年也有商家销售巧克力帝王蛋糕，无形帝王蛋糕、女王蛋糕（Bolo Rainha）。
葡萄牙人在圣诞节常吃的甜品还有“filhós”，这是一种香甜的传统油炸式油酥点心，表面撒有一些砂糖和肉桂粉。另一种叫做“sonhos”的油酥点心也很受欢迎，“sonhos”是“梦想”的意思，其滋味松软香甜，通常在圣诞节期间食用。还有一种叫做“rabanadas”的点心，是一种油炸蛋皮面包片。
葡萄牙圣诞节还有一个传统是巧克力圣诞日历。这种日历的日期从12月1日开始，止于12月24日。每天早上打开日历上的小窗口，里面就会有一小块巧克力，每天的图案各异，当日期指到12月24日时，那天的巧克力是最大的。
午夜时分，葡萄牙人会在教堂和家中举行午夜弥撒，许多地方都会布置耶稣诞生场景，重现耶稣诞生的马厩和13世纪阿西西的圣·弗朗西斯的祷告。在布拉干萨、瓜尔达和布朗库堡等地，教堂院落内会燃起大篝火，整夜燃烧树木。同时，亲朋好友以及街坊四邻亦会在此欢聚一堂，并祝愿彼此圣诞快乐。
1月6日是三王节，当天会举行各类庆祝活动，以宣告“圣诞之月”的谢幕。在葡萄牙的各条街道，或是历史遗迹和教堂内，经常能听到祝福新年快乐的传统歌曲。而历史悠久的中心区在圣诞节期间亦会举办各类音乐节目和众多娱乐活动。
内容简介
《西方传统节日与文化》以时间先后为序，对一年当中西方的传统节日进行简述，以此揭示其文化内涵与习俗内容。从节日的起源，历史的发展，到今天的影响；从节日的庆典，礼仪的传承，到习俗的传播，全面、形象、直观地介绍西方传统节日所蕴涵的丰富多彩的文化，及其古老而纯朴且富有感染力吸引力的习俗。在“全球化”的今天，为我们展开中西文化对话、积极参与人类现代文化共构做出贡献。
“节”最初在汉字中是指植物叶与枝交接的部位，就如中所言:“其于木也，为坚多节。”动物的骨骼衔接出也叫节——骨节。以此引申出的一年之中的节日则意味着具有关键而特定的意义。
“日历上如果没有了节日，我们的生活突然变得没有了期待，我们的日子会过得单调`沉闷。”节日也可以说是一种文化的浓缩，正因为有了一个个丰富多彩的节日，才绘成了人类历史中一幅幅美丽动人的“年画”。我们年复一年地穿越着春秋冬夏，也感受着每一个节日带来的快乐。
西方节日文化与中国同样有着悠久的历史，它作为西方文化的一个重要组成部分，在很大程度上体现了西方国家、民族的历史及其文化渊源，并且节日在每一个民族发展的历史进程中又形成了各自不同的风俗习惯。所以我们透过西方的节日文化及其习俗，可以更充分认识西方各民族的历史与文化，因此有助于我们与西方各国各民族加强沟通与了解，为更好地开展国际交流提供一个窗口。
圣诞节传统风俗习惯
圣诞节的由来
圣诞节（Christmas）又称耶诞节，西方传统节日，在每年12月25日。圣诞节是一个宗教节，因为把它当作耶稣的诞辰来庆祝，故名“耶诞节”。
圣诞节本是宗教节日。十九世纪，圣诞卡的流行、圣诞老人的出现，使圣诞节开始渐渐流行起来。圣诞庆祝习俗在北欧流行后，结合着北半球冬季的圣诞装饰也出现了。
十九世纪初发展至中叶，整个欧洲、美洲开始过起了圣诞节。并衍生出了相应的圣诞文化。
圣诞节传播到亚洲是在十九世纪中叶，日本、韩国、中国等都受到了圣诞文化的影响。
改革开放后，圣诞节在中国传播地尤为突出，至二十一世纪初，圣诞节有机地结合了中国当地习俗，发展日趋成熟。吃苹果、带圣诞帽、寄送圣诞贺卡，参加圣诞派对，圣诞购物等成了中国人生活的一部分。
圣诞节风俗习惯
1、圣诞卡
圣诞卡在美国和欧洲很流行，也是为维持远方亲朋好友关系的方式之一。许多家庭随贺卡带上年度家庭合照或家庭新闻，新闻一般包括家庭成员在过去一年的优点特长等内容。
2、圣诞帽
那是一顶红色帽子，据说晚上戴上睡觉除了睡得安稳和有点暖外，第二天你还会发现在帽子里多了点心爱的人送的礼物。在狂欢夜它更是全场的主角，无论你去到哪个角落，都会看到各式各样的圣诞帽。
3、圣诞袜
最早以前是一对红色的大袜子，大小不拘。因为圣诞袜是要用来装礼物的，所以是小朋友最喜欢的东西，晚上他们会将自己的袜子挂在床边，等待第二天早上收礼。
4、圣诞树
近代圣诞树起源于德国，后来逐步在世界范围内流行起来，成为圣诞节庆祝中最有名的传统之一。通常人们在圣诞前后把一棵常绿植物如松树弄进屋里或者在户外，并用圣诞灯和彩色的装饰物装饰。并把一个天使或星星放在树的顶上。
不过如今在我国，不少年轻人都把圣诞节视为情人节来过，往往会在圣诞节当天互送鲜花、巧克力等礼物来庆祝。
圣诞节传统美食有哪些
【烤火鸡】
圣诞节餐宴餐桌上的食品种类繁多，丰富多彩，而其中最主要的一道菜就是必不可少的传统佳肴——烤火鸡。在西方人眼里，没有烤火鸡的晚餐就算不上是圣诞晚餐。
圣诞节吃火鸡源于美洲。据说在16的圣诞节，大批来自英国的移民抵达美洲的朴里毛斯山，由于当时这里除了满山遍野随处可见的火鸡外，几乎没有别的食物，于是便只好烤火鸡过节。火鸡体大肉多，味道鲜美，营养丰富，胆固醇含量又低，因此受到西方人的青睐。圣诞节吃火鸡便从此延续下来，成为一种传统。
火鸡是美洲特产，在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白质含量高，二低是脂肪低，胆固醇低，并含有丰富的铁，锌，磷，钾及维生素B。火鸡肉和其他肉类产品比较起所含蛋白含量甚高，但是热量和胆固醇是最少的;火鸡肉所含的脂肪是不饱和脂肪酸，不会导致血液中胆固醇量的增加;其次，火鸡胸肉的铁含量也相当高，对于生理期、妊娠期和受伤需调养的人而言，火鸡肉是供应铁质最佳的.来源之一。
【红酒】
圣诞红酒是德国人在圣诞节必喝的热饮之一，它是一种加热了的红酒，不过除了一般红酒的成分外，制造商亦会引入一些不同风味，如加入肉桂、蜂蜜、柠檬，甚至水果烈酒等，令口味变化更多，许多德国人在圣诞夜做完子夜弥撒后，也会马上喝一杯热乎乎的圣诞红酒来暖身，是个非常特色的饮料。
葡萄酒与基督教的关系可谓极其深远。在《约翰福音》中，记录了耶稣在迦南的婚礼上把水变成了葡萄酒的神迹。在最后的晚餐上，耶稣也同样用葡萄酒来招待自己的门徒，并且说：“面包是我的肉，葡萄酒是我的血。”因此红葡萄酒又有“圣血”之称。
的确，葡萄酒是西餐美食不可缺少的搭配，平时的饮食中都少不了它的到场，更不要说圣诞大餐了。葡萄酒不但色泽鲜红如红宝石，为餐桌平添了几分浪漫，还含有许多维生素。即可以暖胃又帮助肌肤补充维他命，更促进了血液循环，十分适合搭配圣诞餐。
【烟熏火腿、圣诞三文鱼】
传统的圣诞大餐，在最早的时候流行吃烤猪、火腿，因为在天主教国家看来，猪象征着“富裕”。不论是早期的烤猪、火腿，还是后来的火鸡、三文鱼，总之都是以肉为主。因为在靠天吃饭的时期，“饥饿”是常有的事，能在一年之尾享受一顿“大块肉”晚餐，总是一件快乐的事情。
熏火腿应该算是圣诞大餐中最传统的正菜了。不仅方便食用，还能满足节日用餐人多的需求，甚至就算剩下了也不怕。烟熏烤火腿往往会在表面涂抹上含有甜味的酱汁，如蜂蜜或者樱桃石榴酱。利用这些甜味酱可以与红酒成为搭配熏火腿食用的完美组合，因此就需要选择果味稍浓口感丰富一些的红酒来配合烟熏火腿外层上甜腻的味道。
三文鱼是圣诞餐桌上必备的菜肴，品种相当丰富，有用糖和盐汁浸泡了3天的生三文鱼片，辅以柠檬汁和芥末，味道鲜美。熏三文鱼和煮三文鱼也别具风味。
【圣诞蛋糕】
蛋糕是日常食品之一，圣诞节吃用的蛋糕就是圣诞蛋糕，德国出品的圣诞蛋糕最为出名。巧克力口味即是圣诞蛋糕主要的口味之一，此刻几乎每一家都会制作以巧克力为主的蛋糕。
人们常常把圣诞蛋糕做得新奇漂亮。上面用奶油或果酱浇“圣诞快乐”的字样，四周插上特制的圣诞蜡烛。蜡烛形状小巧，只有三四寸长，但用料精致，五颜六色，有的还做成螺旋形。点燃之后，由主人次熄，然后大家分吃蛋糕。
【苹果】
圣诞节的前一天，被称为平安夜。平安夜还没到，一种叫做“平安果”的礼物，开始在人们手中悄然传递。据了解，“平安果”是用一个个色泽鲜艳、样子好看的进口苹果装扮而成的，多为红蛇果、青蛇果，当然也有把国产的红富士苹果进行包装扮成“平安果”的。据说，“平安果”象徵着平安、祥和之意，之所以把“苹果”当成“平安果”的首选，是取了“苹果”的字音。
在德国，传说圣诞老人扮成圣童把坚果和苹果放在孩子们鞋里。他乘双轮马车四处漫游，观察人们的行为，特别是小孩，如果表现好，将会得到苹果、坚果、糖等诸多奖品。坏孩子则得一鞭子。家长们灵机一动纷纷采用此传说来鼓励孩子们听话。
【姜饼】
德国最著名的传统圣诞食品是姜饼。姜饼的英文有两种一种是Gingersnap，从字面就很好理解姜+薄而脆的饼;而另一种说法来自德语，叫Lebkuchen。总之姜饼就是圣诞节时吃的小酥饼，通常用蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮及香辛料制成。
姜饼是个古老的食物，最早可见于古罗马帝国时代。可是为什么圣诞节会和姜饼屋有关系呢?相传在十字军东征的时候“姜”是一种昂贵的进口香料，因此只舍得用在圣诞节、复活节这样重要的节日里。制作的时候把姜加入饼干中，除了可以增加风味，还有驱寒的功用。久而久之，姜饼就成了圣诞节里不可缺少的小点心了。
姜饼的故乡虽然在德国，但欧陆人也习惯在圣诞期间吃姜饼。芬兰人会一边享用姜饼，一边喝glogi酒，它是一种掺入杏仁与葡萄干的酒，味道既辣且香。荷兰人甚至会把圣诞礼物藏在布丁或羊肠里呢!至于波兰人则分为两派，一派喜在圣诞前夕吃大餐，另一派却整日斋戒祈祷!
【圣诞布丁】
圣诞布丁亦是传统食品。今日的圣诞布丁源于传统圣诞食物牛奶麦粥。14世纪以后，烤箱出现在一些贵族的奢华住所里，他们尝试着将麦片粥放进烤箱，于是就烤成了蛋糕。现在每到圣诞节来临，家人们就会聚在一起烘制这道美食。每位家庭成员都要共同制造一个圣诞布丁，象征团结和谐。
在圣诞节里，布丁象征着团结和谐的意思，其意义相当于中国人过年要吃饺子或元宵要吃汤圆。烹调时，全家人都会参与，象征团聚、和谐，并会在搅拌面团时许愿，据说需以顺时针方向搅，转错方向便不吉利。最后藏入一枚硬币，谁吃到便获得一年好运!
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