粽香情浓话端午周记

粽香情浓话端午周记

　　每到端午节的时候，家家户户都有香喷喷的粽子吃。今年我们不打算买了，全家出动包粽子!

　　首先，老爸负责买肉(妈妈的同时说：腿胡肉最好吃，油而不妮)切成肉丁，再用生抽腌一个晚上。糯米在水里泡两三个小时。我们把腌好的肉和泡好的糯米端出来，撕开包装，拿出嫩嫩的叶子。

　　第二， 拿出叶子后，先不要急着去包，用温水把它泡一下，这样他就会变得柔软，而有弹性。煮好的时候就不会出现粽子皮破裂。

　　第三，开始包粽子。妈妈拿一个矿泉水瓶，用剪刀剪成漏斗的下半身的形状，然后再拿竹叶卷成一个圆锥形，保证下面不会再露米啦，然后往里面填上糯米，不要把糯米填满，中间再加一两块肉，再用线把它缠紧，系成小蝴蝶结。

　　最后，开始煮粽子了。把包好的粽子放入水中煮20到30分钟，一锅香喷喷的粽子就诞生了!吃着自己亲手做的粽子，感觉无比的香，我姨还说:“不错不错，宇辰包的粽子真好吃!”粽子不仅甜到了我的嘴里，而且甜到了我的心里!

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