酒店收银台管理制度

时间:2022-07-15 13:21:22 制度 我要投稿

酒店收银台管理制度

  在现实社会中,制度使用的频率越来越高,制度一经制定颁布,就对某一岗位上的或从事某一项工作的.人员有约束作用,是他们行动的准则和依据。大家知道制度的格式吗?下面是小编为大家收集的酒店收银台管理制度,仅供参考,欢迎大家阅读。

酒店收银台管理制度

  1、收银员上岗时不能携带现金进入柜台,及把包带入总台。

  2、收银员上岗前必须着装整洁,配带工牌,化淡装,穿肉色丝袜,头发盘起,并用相同的头花扎好。

  3、不配戴各种金银手饰等装饰物。

  4、严禁脱岗、串岗、睡岗,一经发现,严肃处理。

  5、严禁在营业区内聚堆聊天,大声说笑,严禁看杂志、报纸等,做一些与本职工作无关的事。

  6、收银员备用金不得长余短缺,不得私自挪用备用金,银台的现金不得外借,部门负责人要不定期抽查,检查有长余、短缺,轻者罚款,重者开除,工资保证金不返。

  7、收银员不得带现金进入吧台及收银台,如有现金在身上视为公款予以没收。

  8、收银员多收款项,应及时上缴财务,不得私自拿去,发现拿走现金,立即开除,工资、保证金不返。

  9、收银员不得擅自离岗,离岗时应告诉旁边的人打招呼。

  10、用餐时间不得超过半小时。

  11、收银员应具备良好的精神面貌,面带微笑,热情服务。

  12、收银员接电话时,如果是内线应说:“你好!总台!,”如果是外线应说:“您好!xxx国际酒店!”

  13、有客人进入时应问候客人好,请问洗浴几位,您是否需要包房,如客人需要包房,要视客人的人数合理的为客人订下适合的房间,并同时通知包房区员工报出所订房间号和客人的手牌号。

  14、客人买单时态度要和蔼要耐心向客人解释每项服务的收费标准。

  15、收银时要唱收唱付,例如:“先生您的消费是980元,您付1000元,找您20元,请您点好,谢谢您。”

  16、当客人清点好所找余款,准备离开时,收银员要对客人讲:“先生请慢走。”

  17、总台刷卡,免门票、搓澡包房五折、赠卡,均不允许每日二次使用,以上持卡者来消费(不含会员卡)时不允许并单、合单。

  18、总台所用打印纸不得随手撕、丢。

  19、赠卡、免卡、打折卡只允许本人使用,如发现多人重复使用,将罚相关责任人免卡金额。

  20、如发现一卡多人用,酒店有权收回此卡,停止其使用权。

  21、总台收银收回过期优惠券不允许私自撕毁,要卡作废章,交回财会,如发现私自撕毁优惠券按券面罚款。

  22、总台收银员收到现金后应马上投到保险箱内,不允许计数,点钞。

  23、每晚把帐单交到财务封存,不允许自行对帐单。

  24、前台人员不能做反结帐。

  25、单子出现问题应写明情况、原因,由当事人、前厅领班同时签字后立即通知财会到营业现场核实后签字认可。

  26、前台收银员不允许核查帐单。

  27、收银员不允许当值时记现金流水帐。

  28、收银员不允许二次出帐单和在计算机上做任何数字改变,如发现有差错,手工改动,并由营业部经理签字。

  29、收银员收到客人现金,清点、验钞后直接投入保险柜内,找零必须用备用金支出。

  30、凡客人使用本公司贵宾卡刷卡结帐的一律不准开据发票,并在帐单上加盖“刷卡”章。

  31、凡客人用本公司门票结帐的,门票上加盖“作废”章。

  32、没有经理同意,一律不准签单、挂帐。

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