食堂燃气使用应急预案范文（通用13篇）
在平日的学习、工作和生活里，难免会有事故发生，为了降低事故后果，常常需要预先准备应急预案。应急预案要怎么编制呢？下面是小编为大家收集的食堂燃气使用应急预案范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食堂燃气使用应急预案 1
为了规范学校食堂安全应急管理工作，提高处理液化气泄漏安全事故的应急救援反应速度和协调水平，及时有效地预防、控制和消除食堂液化气安全事故的危害，保障教职员工的生命安全、最大限度地减少财产损失，特制定了本预案：
一、液化气危险性分析
1、液化气属于易燃易爆危险化学品，在使用过程中，液化气可能有以下几种安全隐患：
(1)液化气瓶嘴与减压阀连接处漏气或密封胶圈失效漏气而引起失；
(2)连接气瓶和灶具的软管老化漏气或连接处不严漏气失火；
(3)液化气灶具漏气失火；
(4)液化气瓶上的阀门漏气失火。
2、事故发生的区域、地点：学校食堂灶间、液化气瓶存放间
3、事故可能发生的季节和造成的危害程度：液化气泄漏着火一年四季均可发生；事故可能造成火灾爆炸、人员中毒和伤亡等情况。
4、事故前可能出现的征兆：现场有强烈化学气味。
二、应急组织及职责
1、食堂应急指挥领导小组总指挥：
现场指挥：
成员：食堂工作人员。
2、应急组织机构和人员的具体职责
总指挥职责：
a)发布和解除应急处理命令；
b)组织应急救援队伍进行救援行动；
c)向上级汇报事故情况，必要时向相关单位发出救援请求；
d)组织事故调查，总结应急处置经验教训等。
现场指挥职责：
a)协助总指挥做好事故处置工作；
b)负责现场灭火、警戒、疏散等工作；
c)组织现场处置方案的'演练，负责组织协调应急救援队伍、医疗救护等救援力量。
小组成员职责：
a）孟小明详细了解现场处置情况，及时向指挥部汇报、请示并落实指令；
b）小组各成员要协助完成现场指挥交办的应急处理工作。
三、注意事项
1、佩戴个人防护器具方面的注意事项：
进入液化气泄漏、着火区域可能发生人员中毒，需要戴空气呼吸器或过滤式防毒面具；灭火人员须穿防护服。
2、采取救援对策或措施方面的注意事项：
迅速撤离泄漏污染区人员至安全区，事故现场严格限制人员出入，抢救人员佩带空气呼吸器，穿防护服，不要直接接触泄漏物，尽快切断泄漏源，防止污染物进入下水道，排洪沟等。
3、现场自救和互救注意事项；
人员疏散应根据总指挥指示，迅速撤离至学校操场紧急集合点，并清点人数。
4、现场应急处置能力确认和人员安全防护等事项:
现场配备灭火器2个；食堂员工接受安全培训，具备现场初期火灾应急处置能力。
5、应急救援结束后的注意事项：
应急救援结束后，对现场残留废弃物要尽可能收集，避免乱排乱放，防止污染环境。
6、其他需要特别警示的事项
液化气泄漏着火现场处置，要求应急人员做好个体防护，防止吸入有毒气体，造成人生伤害。
食堂燃气使用应急预案 2
为了保障全校师生在校安全，便于学校各项工作的正常、顺利开展，学校根据上级领导的指示精神，结合我校实际，制定出食堂安全使用组织网络，形成以xx为组长，xx具体负责的安全工作领导小组。校区食堂天然气的安全使用工作进行具体部署，实行分级管理，明确责任，层层落实，责任到位，责任到人。
学校食堂安全工作领导小组：
组长：
副组长：
组员：
一、具体工作：
1、xx负责指导、检查学校食堂的安全保障工作
2、xx作为学校食堂安全工作的第一责任人，全面负责制定、落实、检查食堂安全保障工作，特别是天然气安全使用工作。
3、xx作为食堂工作的直接责任人，每天负责检查食堂水、电、煤气的安全使用情况，及时发现和处置工作中的.偶突发事件，并对检查情况进行详细记载。
4、xx每天负责开、关煤气罐阀门、煤气包总、分开关，食堂楼层负责人每天负责检查煤气使用前后所有阀门是否关闭，使用过程中有无漏气现象。
二、处置突发事故的组织程序：
1、发生偶突发事件xx负责关闭煤气罐阀门，煤气包总、分开关，电源总开关，各厨房人员立即用灭火器(毯)、黄沙等灭火。食堂楼层负责人负责开启消防通道，负责人员疏散。
2、启动报告程序：
立即向学校安全办汇报，安全办负责向校长报告并负责向县教育局安全办领导汇报。
3、启动报警程序：
⑴迅速组织有关人员携带消防器具赶赴现场进行扑救。
⑵根据火势情况，如需报警立即就近用电话报告消防中心(电话119)，报告内容为：“……发生火灾，请迅速前来扑救”，待对方放下电话后再挂机。
⑶派出专门人员到显眼位置或主要路口等待引导消防车辆进入现场。
4、组织实施：
⑴参加人员：在消防车到来之前，以校区内消防安全员和教师成员为主，其余人员(学生除外)均有义务参加扑救。
⑵消防车到来之后，校内人员配合消防专业人员扑救或做好辅助工作。
⑶使用器具：灭火器(毯)、水桶、黄沙等。
⑷学校各级领导要立即迅速组织人员疏散，并保证消防通道畅通，原则上“先救人，后救物”。
⑸无关人员要立即远离事故现场，以便于工作，便于消防车辆驶入或操作。
5、扑救方法：
⑴扑救固体物品火灾，如木制品，棉织品等，可使用各类灭火器具。
⑵扑救液体物品火灾，如食用油等，应使用AB灭火器、沙土、浸湿的棉被等，绝对不允许用水扑救。
6、注意事项：
⑴火灾第一发现人应查明原因，如是电源引起，应立即切断电源，液化气引起，应立即关煤气罐阀门，煤气包总、分开关等。
⑵火灾后应掌握的原则是边救火，边报警。
⑶不得组织学生参加灭火。
⑷发生火灾事故时，在向119消防指挥中心报警时，并立即报告教体局。
⑸抢险救灾组等人员迅速疏散师生，撤离到安全区域。
⑹积极配合消防人员灭火。
⑺在进行灭火的同时，应采取有效的隔离措施，防止火势蔓延。
食堂燃气使用应急预案 3
为及时、有序、高效、妥善地处理可能发生在市区的燃气安全事故，最大限度地减轻事故灾害和损失，保障人民群众生命财产安全，维护社会稳定，根据《中华人民共和国突发事件应对法》《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国消防法》、国务院《生产安全事故报告和调查处理条例》、建设部《城市燃气管理办法》、《广东省燃气管理条例》等法律法规以及《河源市突发公共事件总体应急预案》的规定，结合市区燃气行业实际情况，特制定本预案。
一、指导思想和基本原则
（一）指导思想：以"三个代表"重要思想为指导，坚持"安全第一、预防为主、防消结合"的方针，真正体现以人为本，以最快的'速度、最大的效能，有序地实施安全事故救援，最大限度地减少人员伤亡和财产损失，把事故危害降到最低点，维护社会安全和稳定。
（二）基本原则：统一指挥，分工明确，分级负责，行动迅速，单位自救与社会救援相结合。
二、适用范围
市区范围内可能发生的因燃气泄漏、燃气设施火灾、爆炸等引起的安全事故适用本预案。
各地和有关单位要根据实际，制定相应预案。
（一）燃气安全事故具体包括：
1．燃气企业主要储存设施发生严重泄漏；
2．液化石油气（LPG）或液化天然气（LNG）槽车发生严重泄漏或严重交通事故；
3．运载大量液化石油气实瓶的车辆在商业街区、居住密集区发生燃气泄漏或交通事故，严重危及安全；
4．由于燃气泄漏造成火灾、爆炸事故导致人员伤亡和重大财产损失；
5．商业街区、居住密集区燃气管道泄漏，严重危及安全。
（二）事故分级。
燃气安全事故按照其性质、严重程度、可控性和影响范围等因素，一般分为四级：Ⅰ级（特别重大）、Ⅱ级（重大）、Ⅲ级（较大）和Ⅳ级（一般）。
1．特别重大燃气事故（Ⅰ级）。
凡符合下列情形之一的，为特别重大燃气事故：
（1）造成5万户以上（"以上"包括本数，"以下"不包括本数，下同）居民连续停止供气48小时以上；
（2）造成30人以上死亡，或100人以上中毒（重伤）；
（3）因自然灾害导致燃气泄漏，紧急疏散、转移群众10万人以上；
（4）燃气设施（储罐、输气管道）爆炸并严重泄漏，或装置失控，发生严重火灾，直接经济损失在1亿元以上。
（5）燃气贮运中发生泄漏污染，造成交通中断48小时以上，72小时以下。
2．重大燃气事故（Ⅱ级）。
凡符合下列情形之一的，为重大燃气事故：
（1）造成3万户以上、5万户以下居民连续停止供气24小时以上；
（2）造成10人以上、30人以下死亡，或50人以上、100人以下中毒（重伤）；
（3）因自然灾害导致燃气泄漏，紧急疏散、转移群众5万人以上、10万人以下；
（4）燃气设施发生燃气泄漏，导致火灾，直接经济损失在5000万元以上、1亿元以下；
（5）燃气贮运中发生泄漏污染，造成交通中断24小时以上、48小时以下。
3．较大燃气事故（Ⅲ级）。
凡符合下列情形之一的，为较大燃气事故：
（1）造成1万户以上、3万户以下居民连续停止供气12小时以上、24小时以下；
（2）造成3人以上，10人以下死亡，或50人以下中毒（重伤）；
（3）因自然灾害造成燃气设施受损，给人民群众生产、生活带来较大影响，直接经济损失在1000万元以上、5000万元以下。
4．一般燃气事故（Ⅳ级）。
凡符合下列情形之一的，为一般燃气事故：
（1）发生1000户以上、1万户以下居民连续停止供气12小时以上、24小时以下；
（2）发生3人以下死亡，或20人以下中毒（轻伤）；
（3）发生燃气用户使用事故或爆燃、爆炸事故，直接经济损失在1000万元以下。
三、应急救援组织及职责
成立河源市市区燃气安全事故应急救援领导小组（现场指挥部），下设办公室、专家组、抢险救援组、后勤保障组、警戒保卫组、事故调查组等相关组织机构，发出燃气安全事故响应后，相关组织机构立即启动。
（一）燃气安全事故应急救援领导小组。
主要职责：
1．负责市区在发生燃气安全事故时，迅速按本预案的要求，组织市公安局、市公安消防局、市安全生产监管局、市城管局、市质监局等部门和事发地政府的相关领导组成燃气安全事故应急救援现场指挥部，履行现场指挥的各项职责。
2．组织成立市区燃气安全事故处理专家组，并在发生燃气安全事故时，召集有关专家到现场为抢险救灾、事故调查工作提供技术支援。
3．组织成立一支能应对燃气安全事故的市区燃气事故机动抢险救灾队伍，并经常对其进行检查督促、指导，确保做到"召之即来、来之能战"。
领导小组由分管副市长任组长，市政府相关副秘书长和市城管局、公安消防局主要负责人任副组长，源城区政府和市发展改革、城管、经贸、公安、卫生、质监、安全生产监管、消防、供电等部门的有关负责人为成员。领导小组办公室设在市城管局，由市城管局分管安全。
食堂燃气使用应急预案 4
一、总则
为加强对城镇燃气安全事故的有效控制，及时、有序、高效地处置突发燃气安全事故，结合我县城镇燃气业实际情况，制定本预案。
（一）目的意义
提高行政主管部门及城镇燃气安全责任主体对城镇燃气突发事故的快速反应和处理能力，建立统一指挥、职责明确、反应迅速、处理有力的应急体系，有效预防城镇燃气事故的发生，及时做好城镇燃气事故应急救援处置工作，最大限度地减少人员伤亡和财产损失，维护社会稳定。
（二）工作原则
在县政府统一领导下，按照分级管理、条块结合、职责明确、反应灵敏、运转高效、公众参与、预防为主、防处结合的原则，实施城镇燃气事故的预防、预警和应急处置。县域内各燃气企业根据县住建局制定的应急预案，制定本单位具体详细的燃气事故抢险应急预案、建立应急抢险组织和工作队伍，并定期开展好演练。
（三）编制依据
《中华人民共和国安全生产法》、《国家突发公共事件总体应急预案》、《城镇燃气管理条例》、《省燃气管理条例》等有关法律法规。
（四）适用范围
1、在我县境内从事城镇燃气业新建、改建、扩建的燃气企业和在运行过程中，发生死亡1人及以上或重伤5人及以上的生产安全事故。
2、在我县境内已运行的城镇燃气供气系统出现重大隐患，可能造成人员伤亡和停气一天以上的重大险情。
二、应急组织体系与职责
城镇燃气事故应急体系，包括行政主管部门的应急组织和各燃气企业的应急组织。
（一）机构设置
成立以县住建局局长为组长、分管燃气的副局长为副组长的县住房和城乡建设管理局燃气事故应急救援工作领导小组。
当发生城镇燃气重大安全事故时，应急救援工作领导小组成员必须迅速到达指定岗位。
（二）职责分工
1、应急救援工作领导小组办公室：负责组织编制、修订城镇燃气事故应急预案；下达应急领导小组的决定事项；负责与县政府和其他有关部门、单位保持经常性联系，承担值守应急、信息汇总等任务、办理和督促落实有关工作事项；负责应急工作有关通知和会议安排，协调各科室的应急工作，及时收集、编报、反馈应急工作情况；负责对外宣传和信息发布工作，并做好现场媒体活动接待等工作。
2、法规科：负责编制、修订城镇燃气事故应急预案，组织应急队伍或协助专门的救灾队伍开展应急工作，根据上级的有关指令，督促、指导燃气企业视燃气事故性质、严重程度、类型等情况启动相应处置预案，采取现场封闭、抢险、抢修等处理措施；参与燃气事故调查和善后处理工作。
3、局办公室：协助政策法规科做好有关协调工作；完成局应急救援工作领导小组交办的工作。
4、建管科：视应急工作需要，协调建筑施工企业参与应急救援工作。
5、行政监察室：为抢险、救援行动提供法律依据，参与制定应急救援行动有功人员奖励和责任人的处理方案。
6、市政工程管理处：在人员、设备、材料等方面提供支援，协助指挥相关应急救援队伍的行动。
7、县域内各燃气企业：根据国家有关法律法规的规定和所在地政府、住建局制定的燃气事故抢险应急预案，结合本企业具体情况，负责建立本单位燃气事故应急处置体系，编制本单位具体应急抢险预案，健全抢险组织机构，成立抢险队伍，配备必要的仪器设备、交通通讯工具和应急抢险物料，并定期组织演练，一旦出现燃气安全事故，要迅速向住建局和对口行业主管部门及所在地镇人民政府报告，并立即进行抢险。平时要开展好燃气事故应急知识的宣传和培训、事故抢险技术研究工作。
三、预防工作机制
（一）建立预警预防工作机制，及时掌握全县燃气业工作情况，了解气象、水文、地质、水质等预报信息，分析研判各类因素对燃气使用的影响，采取有效预防措施，做好应急准备，防止和降低突发事件可能造成的损失。定期检查城镇燃气企业的安全生产制度和应急救援预案的`建立和落实情况，加强城镇燃气安全的宣传教育、监督检查工作，及时消除隐患，防患于未然。
（二）县域内各燃气企业要定期检查本单位燃气应急救援预案、交通、通讯、仪器、抢险工具和专业人员等落实情况，定期组织应急抢险演练，确定专人对抢险器材、设备等进行维护保养，确保能随时处于工作状态。严格落实好巡查、巡线、入户检查制度。
四、应急响应
（一）事故报告
城镇燃气安全事故发生后，事故单位应立即拨打110、119、120求助，并向县政府和住建局及所在地镇人民政府、相关职能部门和单位报告，同时迅速启动应急救援预案，组织相关人员做好事故现场的抢险、疏散工作；在接报后，要立即启动燃气应急抢险预案，迅速向县政府电话报告。要严格执行24小时值班带班制度，保证信息畅通、运转有序。
（二）处置程序
1、重大事件由应急救援工作领导小组统一指挥和调度，按照分工协作原则，在发生突发事件时，各科室、单位在管辖范围和职责范围内组织实施，根据事件类型启动相应处置预案，并按照有关规定和程序上报，必要时，逐级上报请求支援。
2、燃气企业在应急救援工作领导小组及专业抢险力量到达现场前，应立即启动本单位的应急抢险预案，做好燃气事故影响范围内的现场封闭、应急抢修等工作，全力开展事故抢险工作。同时协助有关部门保护现场，维护秩序，妥善保管有关证物，配合有关部门收集证据。
（三）善后处置
1、配合医疗卫生部门对在实施应急预案行动中造成的伤员进行及时救治。
2、协助民政部门妥善安置在实施应急预案行动中死亡人员的家属。
（四）信息发布
根据国家有关法律法规以及《县突发公共事件总体应急预案》的有关规定，对外发布信息，要坚持正面、及时、准确、全面的发布原则。信息发布要经县政府信息中心、县委宣传部和县政府领导审定后再行发布。
五、应急终止
（一）局城镇燃气突发事故应急救援工作领导小组根据城镇燃气安全事故抢险工作进展情况决定应急救援终止，并及时向县政府等方面报告。
（二）应急抢险状态终止后，应急救援工作领导小组办公室要及时做出书面报告。书面报告的基本内容是：事故情况及抢险经过；事故原因；事故造成的后果（包括伤亡人员情况及经济损失等）；预防事故采取的措施；应急预案效果及评估情况；应吸取的经验教训以及对事故责任单位及责任人的处理情况等。
六、监督管理
（一）加强培训
有计划地组织相关单位人员进行应急知识与技能以及应急预案相关措施等培训，明确应急管理和救援人员上岗前和常规性培训等要求，提高其专业技能。
（二）日常演练
各燃气企业要制定演练计划，定期组织对突发事件的应急处置演习与演练，提高对突发事件的应急处置水平和应急救援指挥能力，加强各相关力量之间的沟通与配合。
（三）奖惩责任
局城镇燃气事故应急救援工作领导小组办公室，将不定期对预案的演练情况和执行情况进行督查，对在燃气事故应急救援工作中成绩突出的单位和个人给予表彰奖励；对拒不进行预案演练或在燃气事故应急救援工作中拒不执行预案，玩忽职守，造成损失的单位和个人，给予通报批评，违纪或违反法律的提请有关部门依纪依法追究责任。
食堂燃气使用应急预案 5
为应对突发性天然气泄漏迅速有序地组织和恢复供气，保证用气畅通，促进事故应急工作的制度化和规范化，依据国家相关法律法规，结合学院实际情况，制定本预案。
一、天然气泄漏对人体的危害
天然气泄漏时，当空气中的浓度达到25%时，可导致人体缺氧而造成神精系统损害，严重时可表现呼吸麻痹、昏迷、甚至死亡。
二、天然气泄漏的原因和特点
1．天然气泄漏的原因：
（1）阀门垫片损坏，出现裂缝，引起泄漏。
（2）压力表损坏。
（3）管道破裂。
2．天然气泄漏的特点：
天然气是一种易燃易爆气体，具有易燃、可燃气体的双重性，比空气轻。
如发生泄漏能迅速四处扩散，引起人身中毒、燃烧和爆炸。
三、天然气泄漏应急组织机构领导小组
组长：xxx
副组长：分管院领导
组员：总务处负责人、学生处负责人、保卫处负责人、餐饮中心负责人、医疗服务中心负责人、餐厅（教工、学生）负责人
四、天然气泄漏的.应急处理
在处理天然气泄漏时，应根据其泄漏和燃烧特点，迅速有效地排除险情，避免发生爆炸燃烧事故。在处理天然气泄漏，排除险情的过程中，必须贯彻“先防爆，后排险”的指导思想，坚持“先控制火源，后制止泄漏”的处理原则，灵活运用关阀断气，堵塞漏点，善后测试的处理措施。
1.处理天然气泄漏的指导：
（1）天然气的性质和泄漏规律：扩散的气体遇到火源即可发生燃烧和爆炸。一旦发生爆炸，将对人们的生命财产安全带来更大的灾害。因此，在处理泄漏的过程中，必须坚持防爆重于排险的思想。
由于现场人员走动，铁器摩擦等因素易产生火花，势必造成扩散的天然气燃烧爆炸，不仅排险人员的生命安全受到威胁，而且周围的建筑物将遭到毁坏。
（2）设置警戒区，禁止无关人员进入；严禁车辆通行和禁止一切火源，如禁止开关泄漏区电源。
2.天然气泄漏的处理方法
（1）天然气一旦发生泄漏，排险人员到达现场后，主要任务是关掉阀门，切掉气源，如果是阀门损坏，可用麻袋片缠住漏气处，或用大卡箍堵漏，更换阀门。若是管道破裂，可用木楔子堵漏。
积极抢救人员，让窒息人员立即脱离现场，到户外新鲜空气流通处休息。有条件时应吸氧或接受高压氧舱治疗，出现呼吸停止者应进行人工呼吸，呼吸恢复后，立即转运至附近医院救治。
（2）及时防止燃烧爆炸，迅速排除险情。现场人员应把主要力量放在各种火源的控制方面，为迅速堵漏创造条件。对天然气已经扩散的地方，电器要保持原来的状态，不要随意开或关；对接近扩散区的地方，要切断电源。
（3）用开花水枪对泄漏处进行稀释、降温。
（4）对进入天然气泄漏区的排险人员，严禁穿带钉鞋和化纤衣服，严禁使用金属工具，以免碰撞发生火花或火星。
五、公众安全
1.立即将泄漏区周围至少隔离50米。
2.撤离非指派人员。
3.停留在上风向。
4.不要进入地势低洼地区。
六、着火处置方案
1.小火用干粉灭火器或二氧化碳灭火器灭火。
2.大火用喷水或喷水雾。
3.在确保安全的前提下,要把盛有可燃气的容器运离火灾现场。
七、急救方面
1.将患者移到新鲜空气处
2.迅速送往急救中心
3.如果患者停止呼吸,应进行人工呼吸
4.如果出现呼吸困难应进行吸氧
5.脱去并隔离受污染的衣服和鞋子
6.保持患者温暖和安静
7.应让医务人员知道事故中涉及的有关物质,并采取自我防护措施。
食堂燃气使用应急预案 6
一、目标任务
从建立幼儿园食品卫生安全工作长效机制和责任追究制度入手，以量化分级管理为监督手段，以构建幼儿园食品卫生安全网络、形成规范化有序及时高效的集体食物中毒应急处理和快速反应机制入手，以完善食品卫生安全事故络为要求，大力普及食品卫生安全事故，最大限度地减少食品卫生安全事故的不良影响，控制食物中毒事故扩散。
二、工作机构
成立以园长为第一责任人的园饮食卫生安全工作领导小组，设立相应的办事机构，配备专职人员，负责日常工作。并将饮食卫生安全工作纳入议事日程，做到园领导班子每月至少进行一次专题研究、布置，分管领导、卫生保健医生及食堂专职管理人员每天验收、督查。严格食品药品准入制度，着重对食品采购、存放、加工中容易造成食物中毒或其他食源性疾患的重要环节进行重点监督指导，并建立检查、处理情况登记。
三、紧急处理
1、园内一旦发生中毒事故，做到在第一时间报告。同时立即将中毒师生送往医院救治，保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及原料、工具、设备和现场。积极配合卫生、公安部门进行调查，按其要求如实提供有关材料和样品。食物中毒事故得到控制后，园里必须将该事件的和最终处理结果、整改情况向上级主管部门报告。
2、应急处理工作流程如下：
（一）、事故发生
（1）、救治患者———关注病情（掌握反馈情况、随时报告）
（2）、立即报告
（3）、控制现场（配合调查、争取支持）
（二）、善后处理
（三）、落实整改
四、预防控制措施
1、禁止采购、使用下列食品：
①有毒、有害、腐烂变质污秽不洁、混有异物等食品；
②无检验合格证明的肉类食品；
③超过保质期限及其他不符合食品标签规定的食品；
④无卫生许可证的`食品生产经营者供应的食品；
⑤用不符合卫生标准和要求的包装材料包装的食品；
⑥未烧熟烧透的食品；
⑦可能含有残留农药的果品、蔬菜等；
⑧“三无”食品。
2、若发生食物中毒或食源性疾患，立即向市教育局和卫生防疫部门报告，并保留好现场，积极配合调查，且立即送中毒人员入院救治。
3、强化管理：
①严把购进关，每天索证；
②食品要烧熟、烧透；
③规范操作，生熟分开；
④妥善保存原料、成品，免受污染；
⑤剩余饭菜及时处理；
⑥餐桌、地面每天打扫、清洗，未经消毒的餐饮具不得使用。
五、保障措施
1、认真学习《中华人民共和国食品卫生法》，按照市卫生防疫部门及局安全卫生工作会议精神，加强管理，提高食品从业人员的职业素质，预防食物中毒。
2、园里在资金、人员等方面，优先保证饮食卫生安全工作的实施，制定层级负责制、责任追究制和有关工作制度，做到“专人负责管理、管理措施得力”。
食堂燃气使用应急预案 7
一、天然泄漏对体的危害
天然泄漏时，当空中的浓度达到25%时，可导致体缺氧造成神精系统损害，严重时可表现呼吸痹、昏迷、甚死亡。
二、天然泄漏的原因和特点
1．天然泄漏的原因：
（1）阀门垫损坏，出现裂缝，引起泄漏。
（2）压表损坏。
（3）管道破裂。
2．天然泄漏的特点：
天然是种易燃易爆体，具有易燃、可燃体的双重性，空轻。
如发泄漏能迅速四处扩散，引起中毒、燃烧和爆炸。
三、天然泄漏应急组织机构领导组
组长：
副组长：
组员：
四、天然泄漏的应急处理
在处理天然泄漏时，应根据其泄漏和燃烧特点，迅速有效地排除险情，避免发爆炸燃烧事故。在处理天然泄漏，排除险情的过程中，必须贯彻“先防爆，后排险”的指导思想，坚持“先控制源，后制泄漏”的处理原则，灵活运关阀断，堵塞漏点，善后测试的处理措施。
1、处理天然泄漏的指导：
（1）天然的性质和泄漏规律：扩散的体遇到源即可发燃烧和爆炸。旦发爆炸，将对们的命财产安全带来更的灾害。因此，在处理泄漏的过程中，必须坚持防爆重于排险的思想。
由于现场员动，铁器摩擦等因素易产花，势必造成扩散的天然燃烧爆炸，不仅排险员的命安全受到威胁，且周围的'建筑物将遭到毁坏。
（2）设置警戒区，禁关员进；严禁车辆通和禁切源，如禁开关泄漏区电源。
2、天然泄漏的处理法
（1）天然旦发泄漏，排险员到达现场后，主要任务是关掉阀门，切掉源，如果是阀门损坏，可袋缠住漏处，或卡箍堵漏，更换阀门。若是管道破裂，可楔堵漏。
积极抢救员，让窒息员即脱离现场，到户外新鲜空流通处休息。有条件时应吸氧或接受压氧舱治疗，出现呼吸停者应进呼吸，呼吸恢复后，即转运附近医院救治。
（2）及时防燃烧爆炸，迅速排除险情。现场员应把主要量放在各种源的控制，为迅速堵漏创造条件。对天然已经扩散的地，电器要保持原来的状态，不要随意开或关；对接近扩散区的地，要切断电源。
（3）开花枪对泄漏处进稀释、降温。
（4）对进天然泄漏区的排险员，严禁穿带钉鞋和化纤服，严禁使属具，以免碰撞发花或星。
五、公众安全
1、即将泄漏区周围少隔离50。
2、撤离指派员。
3、停留在上风向。
4、不要进地势低洼地区。
六、着处置案
1、粉灭器或氧化碳灭器灭。
2、喷或喷雾。
3、在确保安全的前提下，要把盛有可燃的容器运离灾现场。
七、急救
1、将患者移到新鲜空处
2、迅速送往急救中
3、如果患者停呼吸，应进呼吸
4、如果出现呼吸困难应进吸氧
5、脱去并隔离受污染的服和鞋
6、保持患者温暖和安静
7、应让医务员知道事故中涉及的有关物质，并采取我防护措施。
食堂燃气使用应急预案 8
为了规范学校食堂的应急管理工作，提高处理食堂中液化气泄漏安全事故的应急救援速度和协调水平，及时有效的预防、控制和消除食堂液化气安全事故，保障伙房人员的生命安全，根据我园的是实际情况，制定我园食堂煤气泄漏应急预案。
一、领导小组：
组长：副组长：组员：
二、应急程序：
1、发现燃气泄漏应立即关闭供气阀门，切断电源。
2、如果发生火灾或爆炸应就近使用使用灭火器材进行扑救。
3、如火情紧急，必须马上利用最近的电话报警，报警电话119，报警的内容包括具体地点、燃烧何物、火势程度、如果有人员受伤需告之，及所在位置。
4、如果涉及到自身的安全，请尽快离开现场，并关闭身后的门窗。
5、在任何情况下，员工都要有保护生命最重要的'意识，使现场的惊慌降低到最低程度。
6、在区域烟雾笼罩时，尽量弯低身子，因为烟雾比火更致命，而在接近地面的地方能找到新鲜的空气。
三、食堂常规管理要求：
1、每次使用结束后，食堂有专人要对燃气开关进行检查，确保燃气安全使用，并做好使用记录。
2、领导小组成员定期对燃气灶、燃气管道、气瓶间进行安全检查，消除隐患，以免发生意外。
3、学校对食堂员工定期做消防知识的培训和教育，内容包括紧急情况的处理，灭火器的使用，报警，燃气管道的清理，气瓶间的维护，安全自救等。
4、增强燃气供应单位和管理部门对燃气突发事件的预警能力，及时发现并解决可能引发的各种隐患，提高防范水平。
5、随时做好处置重大燃气突发事件的一切准备工作。
食堂燃气使用应急预案 9
员工食堂是公司里最常见的公共场所，人员众多，食品繁杂，因此安全问题更是必须要重视。火灾是员工食堂最常见的安全隐患之一，因此，制定一份完备的员工食堂火灾应急预案，对于保障员工的人身安全具有极其重要的作用。
一、灾前准备
1. 火灾危险物品的储存：员工食堂日常使用中需减少储存可燃物品及易燃物品数量，严格限制火源。对于易燃物品的处理应按照公司相关规定进行，需定期检查所有危险物品的储存情况，确保储存场所通风干燥。
2. 消防设施：员工食堂应安装有足够的灭火器、火灾报警器以及消防栓等消防设施，并定期进行检查和防火演练，确保消防设施的正常运行。
3. 防火工程：在员工食堂空间设计中，应考虑采用防火材料，有选择地设置防火隔墙，保障员工的人身安全。
4. 安全培训：必须定期对员工进行消防知识培训，提高员工对应急情况的掌握能力，让他们知道如何如何应对突发事件。
二、应急措施
1. 火灾报警：发现食堂内突然爆发火灾，首先要第一时间呼叫消防队伍，同时通过报警器报警，进行及时的警告来宣传。
2. 疏散人员：领导应命令员工及时疏散食堂内的'人员，不得封锁通道，确保员工及时脱离火灾危险区域。对于有需要轮椅或拐杖代步的员工要给予特殊照顾，确保安全。
3. 扑救火源：若火源比较明确，可以尝试使用灭火器扑救，但如火势突然剧烈，则应该考虑撤离食堂。无论如何,解决问题的关键是消除一切火源，结束突发情况。
三、战后处理
1. 火灾调查：必须尽快组织专门的调查小组，进行火灾发生的原因、范围、损失和可能遗留的隐患进行全面分析与了解，为今后的防火工作作出有益的建设和更新。
2. 整改隐患：根据整体分析结果，发现问题需要对可能存在安全隐患的方面进行修改，对安全隐患进行整改，修复设施设备，并制定相关措施和方案进行改进。确保员工食堂的安全隐患得到改善。
结语
员工食堂是工人们吃饭的重要场所，安全保障也是至关重要的。对于员工食堂灾前准备、应急措施、战后处理应采取相应的措施，注意相关规定，进行安全的准备工作，并须要员工一起合作配合，最终实现员工安全，达到保护员工健康和生命安全的目的。
食堂燃气使用应急预案 10
为确保我校教育教学工作的正常进行和师生生命安全及国家财产的安全，及时高效、合理有序地处理学校食堂食品卫生突发事件，根据《中华人民共和国食品卫生法》，《突发公共卫生事件工作应急处理条例》有关规定，并结合本校实际，制定《xxxx中学》。
一、指导思想
坚持“以人为本”的思想，坚持师生生命安全高于一切，务实求是，明确责任，安全无小事，责任重于泰山。同时坚持“预防为主，积极处置”的方针，尽一切努力杜绝或减园食品卫生突发性事件的发生，尽一切努力把师生生命安全及国家财产的损失降到最低点。
二、食品安全突发事件的定义
本预案所称的食品安全突发事件的定义为：突然发生，对人体健康和人身安全造成严重危害或者具有严重危害的'食物中毒;食用感染疫病的动植物及其产品引发或可能引发重大食源性疾患;食用被污染的食物引发或可能引发严重的传染病爆发与流行;以及人为加入有毒物质，使人体健康受到损害的重大社会影响的急性事件。
三、成立机构
成都市川化中学食堂食品卫生安全工作领导小组。
组长：xxx
副组长:xxx
主要成员：xxx
四、突发事件的主要处置措施
食品卫生安全事件发生，立即启动学校食品卫生安全应急预案并及时向市教育局、市防疫站报告，以便取得上级领导的指示，便于采取下一步行动。学校领导小组召集成员会议，商量和布置处置方法，各司其职，开展工作。
五、突发事件的具体处置对策
集体食物中毒：
1、立即拨打电话120，对中毒人员急救，同时向市教育局，市防疫站报告。
2、组织人员认真细致地调查中毒原因，同时保护好现场呕吐物，为公安及防疫部门提供第一手资料。
3、立即查封学校食堂，小卖部，对当天出售的饭菜清样及其他食物封存。
六、防范措施
1、加强食品卫生安全的宣传，严格执行《学校食堂达标检查评估标准》;建立完善食品卫生安检制度。
2、校内食堂、小卖部严禁出售变质食品、三无食品、过期食品和有害物品。
3、建立完善学生食堂饭菜(包括外购的食品、饮品)留验制度。
七、责任制度
1、学校食品卫生安全工作领导小组为第一责任人，各班班主任为责任报告人。
2、事故报告制度：各班必须在事发5分钟内向学校报告，学校在事发10分钟内向市教育局和市防疫站报告，在事发半小时内向市教育局报告事态发展情况。
3、事故追究制度：对事故有延报、慌报、瞒报、漏报或处置不当，要追究当事人责任;学校食品卫生安全领导小组须组织力量做好学生家长及亲属的安抚工作，确保不让事态扩大，任何个人不得自行散布事故情况信息，造成严重后果的要追究其法律责任。
4、校长办公室负责接待新闻媒体，发布相关情况与消息。
八、善后处理
学校应急处理办公室在有关部门的支持和协助下，努力作好食品卫生安全事故的后期处置工作并协助上级部门作好责任事故的保险理赔、经济赔偿、责任追究和报告总结工作。
食堂燃气使用应急预案 11
为做好学校餐饮消防安全防范工作，建立健全有效的消防安全防范应急机制，落实消防安全防范工作责任制，部署消防重点部位的安全防范应急机制，防止火灾事故的发生，贯彻落实“预防为主，防消结合”的消防工作方针，明确“谁主管、谁负责”的原则，提高自防自救能力，遇有火灾事故发生各职能相关部门明确自己的职责和任务，并及时开展有效的扑救和救助工作，最大限度的减少火灾事故所造成的损失和影响，特制订本预案。
一、消防应急预案指挥组
(一)指挥组成员结构
组长：
副组长：
成员：
(二)消防应急预案组织机构人员职责，消防应急预案指挥组具体负责消防安全防范、抢险、救援、事故调查处理等项工作的组织协调。
1、组长职责：负责消防安全应急预案组织实施演练、事故现场全面指挥协调工作。并按照现场具体分工情况负责消防重点部位发生火灾事故时，现场进行指挥组织人员、物资疏散、火灾扑救、保护火灾现场、组织事故调查等项工作。
2、副组长的职责：负责消防安全防范应急预案组织的制定、修改完善并协助指挥组组长组织协调应急预案的`演练实施及现场协调工作。
3、成员职责：负责本班的消防安全防范工作。了解学校餐厅消防重点部位的基本情况、火灾危险性、扑救方法及措施。熟悉了解重点部位的消防设施配备数量、放置部位、疏散通道是否畅通等。必须掌握管辖范围内的消防安全管理情况是否存在火灾隐患以及消防设施配备是否到位等基本情况。一旦本辖区内发生险情，立即报告消防应急指挥组，并及时组织有关人员进行初期火灾扑救工作，把事故损失降至最低。保持通信畅通，指挥组成员手机24小时开机。
二、技术措施
(一)发生火灾时，组长、副组长及安全员应立即在火灾现场前汇集，组织和指挥灭火作战及现场人员的疏散。
(二)在公安消防抢险救援人员到达后，现场人员服从公安消防抢险救援指挥人员的指挥，协助公安消防抢险救援人员救助遇险人员，扑灭火灾，抢救贵重物品，视事故情况拨打医院急救电话(120)。
食堂燃气使用应急预案 12
作为一份有效的员工食堂火灾应急预案，应该包含以下几个方面的内容：灾害风险评估、应急准备、应急响应步骤、应急演练以及定期检查与更新。
一、灾害风险评估
在制定员工食堂火灾应急预案时，必须首先进行灾害风险评估。该评估应该包括食堂内的火灾风险、食堂内人员疏散方式和人员密集程度等因素。此外，评估还应该包括检查食堂内的消防装备与设施是否齐备、是否为员工提供了消防培训等因素。
二、应急准备
1. 机构设置
制定员工食堂火灾应急预案前，必须建立一个应急机构。该机构应由食堂管理人员及其负责人员组成，以应对紧急情况。同时，应急机构成员应该按照职责分工制定详细的工作计划。
2. 应急资源储备
制定员工食堂火灾应急预案时，应当准备必要的应急资源，包括消防口罩、灭火器、报警器等。这些资源应该保证在食堂内随时可以使用，并且需要经常检查和维护，确保其可用性。
3. 应急预案通知
当发生火灾，警报器应该立即发出警报。通知方法可以采用语音广播、手机短信等方式进行广泛传播。同时，应急机构成员也应获得这些信息，并按照预案规定的工作流程开始应急响应工作。
4. 实施员工培训
在即时应对火灾突发事件的情况下，员工培训是至关重要的。员工应该了解食堂内的安全规定，了解自己的应急责任和行动流程。通过定期的消防演习和模拟火灾事件进行培训，可以帮助员工明确应有的行动和责任。
三、应急响应步骤
员工食堂火灾应急预案应该包括火灾爆发后的应急响应步骤：
1. 立即拨打119，向救援部门报告火灾事件。
2. 启动火灾警报，使得员工可以及时知悉火灾情况。
3. 立即疏散员工，确保员工安全。
4. 采取必要措施扑灭火灾，如使用灭火器等。
5. 发生的火灾情况需及时向公司相关领导汇报。
四、应急演练
在制定员工食堂火灾应急预案之后，应该进行一系列的.应急演练。这些演练可以确保应急机构成员能够按照预案规定的工作流程工作，并且员工们也能够迅速、有效地应对突发事件。演练还可以帮助找出预案制定中存在的潜在问题，并及时予以解决。五、定期检查与更新
员工食堂火灾应急预案应该定期进行检查和更新。随着食堂内人员数量、设施和设备的变化，预案也必须随之调整和完善。同时，员工应该将预案放入易于访问的地方，以确保在需要时可以轻松地接触和应用。
总之，员工食堂火灾应急预案是一项必需的工作，它不仅能够保证员工和工作环境的安全，还可以提高食堂管理水平。因此，制定一份严谨、完整的食堂火灾应急预案对公司的形象提升和员工生命安全都有着非常重要的作用。
食堂燃气使用应急预案 13
随着人口规模的不断扩大，企事业单位的规模越来越大。员工食堂是一个重要的设施，因为它是员工工作和生活中不可或缺的一部分。然而，员工食堂在日常使用中存在着一些潜在的危险，因此，特别是在发生火灾时，应该采取特殊的预防措施。本文将详细介绍员工食堂火灾应急预案的具体措施。
一、基本情况准备
1.员工食堂应该严格按照消防规定进行设计和布局，每个员工食堂都应该建立有关火灾防范管理制度，落实每日消防安全检查制度，防止火灾事故的发生。
2.食堂应该配备消防设备，包括灭火器、消火栓等常用设备，并设立合理的防火区域和疏散通道，确保员工和客户能够在发生火灾时及时疏散。
3.员工应当接受消防应急培训，应当熟悉应急预案和紧急疏散的`步骤，以及如何使用各类消防设施和设备的操作方法。
4.定期检查食堂的电气线路、电器设备，以及通风排烟系统，保持它们的稳定性和安全性。
二、预防措施
1.吸烟是火灾的重要因素之一，因此，不得在员工食堂内吸烟。食堂应贴有不吸烟的标志，而且工作人员应严格执行该规定。
2.每周都要定期清理食堂内的各类垃圾和残留物，及时清洗和更换过期的材料和调料。
3.员工应尽量避免在食堂内使用明火。
4.员工应当在用完电器以后及时关闭电源，以避免因为短路引起的火灾事故。
5.不要在员工食堂内存放易燃物品。
6.应当对员工食堂的内部通风排烟设施进行定期检测和维护。
三、应急预案措施
1.当员工食堂发生火灾时，第一时间要保持冷静。及时呼叫119报警，并设法将火源隔离。
2.当员工食堂发生火灾时，员工应立即向维护员或者了解消防安全知识的员工寻求帮助，或转达给消防救援队伍。
3.员工应严格按照逃生预案和指示逃离现场，有序疏散到安全区域。
4.在逃离时，要注意远离火源，避免乘坐升降机。
5.对于困在火灾现场的员工，应尽快通过消防队救援，不可盲目入内救人，扩大灾情。
6.员工在安全区域等候，不可离开安全区域，应听从安排保障自身安全。
7.发现乱扔烟蒂等违反消防安全规定的行为，应及时制止，并第一时间上报食堂管理人员，以及学校安保部门。
总之，员工食堂是一个涉及员工和客户的生命安全问题的重要场所，应当特别注意食堂的消防安全和预防措施，切实加强食堂的消防安全工作，确保员工和客户的生命财产安全。
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