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包饺子现代散文
本来想把题目叫《日子》,人家倪萍写过了。就写个大气点儿的,赵本山的叫《月子》。一想这都不好写啊,还是老实儿的,不得瑟了,就叫《包饺子》,就是总感觉还不够雅致。
傍晚从老家回来,看到闺女的同学然然从圈子里发的包饺子的照片和视频,还给评论点了赞。结果到厨房一看,韭菜洗好了,肉馅儿腌好了,看来是让包饺子啊。于是一边听歌马上整。
感觉自己两点儿做的不错:一个是和馅儿。另一个是吃。因为原来上学时一位老校长有名言:薄薄的皮儿,大大地馅儿,再来上几滴嗒香油,保证好吃。另一点儿没学就会了。
说实话,干嘛都得有技术,都是熟能生巧。还记得去年冬天我发过一回蒸包子,平时还真不愿意整这个,所以自己做家务实在是太衰了。说起和面还真费劲,反正我是卖力气了,一会儿就把衬衣脱了,反正把面和熟了;切菜、和馅儿还行,三下五除二就整好了,手到擒来;从电视上看到过人家擀皮儿,一块儿出七八个,咱就出一个。顺便还学了学数学,大的大小的小,有的都能当娘儿俩了。有方的、有圆的、还有多边形的,并且还是不规则的多边形;到了包就好说了,大小那是皮儿有大的小的,大小咱都能吃。有的馅儿从外边也没事儿,反正都到锅里去。看到然然包的饺子一般大还都站着,我包的有的也站着,躺着的就躺着吧,一会儿也得下锅。
俗话说,饺子好吃不在褶儿上,好吃才是目的。
另外,好饭不怕晚,吃完到十点。
谁看到这里笑一下,我就忒高兴了,饺饺儿也吃了,瞎白话也写出来了。这就叫日子吧。
开心就好!谁能来吃!
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