故乡的味道散文随笔
浏览网页时偶尔看到了一张砖瓦窑的图片，看到了它就勾起了我记忆里儿时的故乡。 记忆里的故乡它是多么的美啊，它那么的恬静、淡然、柔和，一轮月、一纬塘、一缕炊烟、一群光着脚丫的孩童…… 记忆中它像是春天里婉转的柳笛那么的勾魂永远都让你听不够！
我时常怀忆儿时故乡的那些往事 ，那里有我甜蜜的童年时光，那份记忆里有蛙鸣的池塘、有露水打湿小草的沁腑清香、有夜晚闪闪的萤火虫、还有一个几乎快要被我忘记的土砖窑，因为它在我童年的游戏里实在是占有的记忆细胞领地太小了。那时的砖窑在我们孩童眼里就像是一个土山，打春过后经过几场冬的尾巴略带寒意嘹哨的风儿刮过以后，它就成了草籽的家，待到春雨的降临后它便有了草儿绿莹莹的身影，慢慢的到了春夏交接时它的土黄色也就被草儿覆盖的若隐若现了，不过这时我们小伙伴们还并不去在意它。
随着新春徐徐地走近那漂浮于小麦苗与嫩草上飘渺如仙境的晨雾消失，这时候小伙伴们正沉醉在春的喜悦里，每年这时候我们就开始吃那些掺了玉米面蒸出来的蒸菜，从正月里的茵陈和慢慢走来的摘槐花、捋榆钱、打桐花、撸柳絮，品味这新春大自然带给我们得恩赐，除了吸着春天的气息我们还陶醉于打雀儿、捞蝌蚪、吃茅草甜甜根的欢愉里，天气慢慢转暖初夏夜晚的榆树和柳树林里捉那还未蜕壳的蝉蛹的开心里。
为了便于取水打砖坯和烧砖完成后的渗窑所以我说的这座砖窑就坐落在距离池塘几十米的地方。我们在窑里玩的时光是在夏天和秋天，随着夏日黎明那站在墙头上大公鸡浑厚而绵长打鸣声响起，随即耳中传进了各种各样的声响，骡马的打嚏声、井边担水的吱呀声、大人们见面的招呼声、蝉的鸣叫声……夏天的艳阳也在这清晨给了刚刚还宁静的村庄涂抹了一层彩粉，此时家家厨房的烟道里也飘出了袅袅炊烟，待到早饭结束大人们就扛着锄头去地里干活了，我们这些娃儿们也结伙搭伴的一起去玩耍，玩累了就在池塘边一片比较开阔的草地上休息，我们或坐或躺的在柔软的草地上，有的人抽出散发着青草芳香的毛草芯叼在嘴里看着别人或说或笑的摆龙门阵听着他们讲述着从大人们那里听来的故事，时间随着草棵里蚂蚱的蹦跳慢慢溜走，这样的时光把我们的心儿也甜醉了。到了快晌午时太阳已经炙热的烤着大地了，池塘里的水也被晒得上部温温的，水底也不那么凉了，我们就蜂涌着到池塘里戏水，我们在水中的打闹扑腾把塘里的小水鸡都吓得钻进了荷叶丛中，青蛙也吓得停止了叫声，我们戏耍的那片塘洼也被搅腾的如浑汤一般，洼里的鱼儿也顶不住缺氧的压力张着嘴儿在水面上吧嗒吧嗒呼吸，这时我们捉鱼捞虾精彩的大幕也就拉开了。待到玩累了大家就去砖窑或柳树林里休息，夏季那一时刻砖窑里还是挺凉快的所以是最常去的消暑好去处，它像一个大漏斗一样的抽风机，在窑肚子里随着空气中的热气被接着地气的微风带起我们就拔点草垫在身下躺在平坦的窑肚子里接受那稍许的微爽，待到困意上头时也大致该听到大人们下晌后站在街里呼唤孩子们回家的叫声了，我们也就起身拎起用柳枝串着刚才下塘嬉戏时捉到的白条、鲫鱼等等一掌来长的小鱼回家了。不用多时小村里好多家都会弥漫着飘出油炸小鱼香喷喷的味道，吃着玉米糊糊面条稀饭配着清晨泡在水缸里凉爽的黄瓜还有那马齿菜和玉米面掺在一起蒸出的窝窝头，唉！现在想想那味道带来的连篇浮想就会水打前襟。儿时的夏天就在那黄瓤西瓜的沙甜、桃子的蜜怡、杏子的酸甜、油炸小鱼的喷香、牛背上的逍遥中慢慢度过。
伴随着夜晚蛐蛐的鸣唱还有那玉米叶子被风吹的沙沙响的声音秋天来到了，随着天气的转凉我们下水戏水的次数就越来越少了，不过我们的童心稚趣却没减少，于是砖窑就成了我们的好去处，我们一帮小伙伴们白天就聚集在窑里找趣，那时节是蛐蛐身体倍棒斗架正勇时，我们这群小家伙几乎人手一个家里大人给我们编织的草窝窝，里边装着我们晚上捉的蛐蛐，等到聚集的人多了我们就开始炫耀自己的蛐蛐须子好了、腿如何有力了、震翅时的叫声多么大了……大家七嘴八舌的炫耀着自己手中士兵的战斗力，于是一场比试就在所难免了，为了增加乐趣我们还定了比赛的输赢规则，输者后三名的人要去玉米地里偷玉米穗，不参加战斗的要负责捡干树枝，窑子里已经有一个不知是谁拿来的瓦罐，我们约定好条件以后某个战斗激情高昂的勇士就首先站出来把自己的蛐蛐放入罐中，接下来挑战者也把自己的精灵蛐蛐放入罐中一场混战就此开始，大家围成个圈脑袋挤着脑袋为小精灵们的战斗加油助威，别看蛐蛐小可是打架时倒是满拼的，有时经过一场战斗战败的被胜利者撵的满罐子跑，有的直接跳出罐子找地方躲藏去了，更有甚者还会被咬断腿或是咬断牙瓣的！伴随着一轮轮的挑战、一轮轮的淘汰，终于在欢呼声中“玉米穗大盗”被选了出来，于是大家伙就分工合作各尽其责，有用砖头砌烤炉的、有拾材的、还有去掰玉米穗的，一切准备工作完毕就开始烧烤那一穗穗带着外皮的玉米，随着火焰的燃起大家都拿好了树枝着急的瞪着眼瞧着，伴随着树枝燃烧时的`噼里啪啦声还有那飘出的玉米慢慢烤熟时的香味，待到树枝燃尽碳火再熏烤一会玉米就烤熟了，这时大家就开始拿着木棍争着抢着把烤好的玉米往自己身边刨，刚烤好的玉米外边黑乎乎的吃着还直烫嘴可是这时节的玉米即将成熟正是汁浆饱满咬一口满嘴喷香太好吃了，所以大家也就顾不了这些了！这一刻大家的吃相很可乐，小手被染的黑乎乎抹在脸上都认不出来了个个像个黑包公似的，大伙边吃还边吹手上和口中的热烫之气可是伙伴们还是吃的美滋美味的，这样的日子还伴随烤红薯、烤花生的快乐时光里……
收了玉米播种上麦子以后秋意渐浓，大人们农闲了就又开始准备着几家合伙打砖坯烧砖了，烧砖之前大家伙要先把闲置一年的砖窑修整一下，他们把顶部的窑口从新规整抹上厚厚的新胶泥再把窑壁上崩裂的地方糊好抹平整，最后就是把窑膛内彻底打扰干净把我们在窑内用砖头瓦块搭建的“简易烤炉”也请了出去！打扫规整完毕之后就一边有人架上劈材开始烘窑，一边有人在窑前平整出一块场地，这些都做妥当了大家伙就开始一起挖黏土打砖坯。（呵呵，打砖坯这项工作我还做过呢，不过那只是贪玩好奇而已）制作砖坯时大人们把木制的模具摆放在平整的地上，再在手上沾点水然后从一堆活好软硬适中的泥堆边部用手挖起几捧泥用合适的力道摔在模具里，接下来刮去顶部多余的泥然后抹平再拍打拍打模具取下模具后就会有两块完整的砖坯摆在面前，接着挨着前两块整齐的排列有秩序的把砖坯打成一排排一行行的，这样的程序周而复始直到把平整的场地摆满，然后等着砖坯里的水分自然蒸发就成了一块块待烧的砖的雏形了，把这些干了的砖坯交错着码叠在一起后就让它慢慢的风干透，腾出的场地继续打坯直到打出能装下整窑的砖坯。接下来就等着所有的砖坯彻底干透后装窑烧制了。
因为当时年纪太小年代又太久了所以后继的过程已记不清楚了，只记得烧砖时大人们都挺辛苦的，当时大家要轮流着护窑加煤添火等等这些简单的工序。我记得清楚的就是他们轮到谁护窑家里就送饭，因为这里有我的开心乐趣，送饭时我就和姥姥一起去给舅舅送饭。那时家里挺贫苦的，大都是红薯和玉米面熬的粥配着玉米面锅贴饼子还有那每到秋天萝卜收了以后家家户户都腌的萝卜条，送饭时我就端着装着咸菜和贴饼的大碗，姥姥拎着盛有稀饭的瓷罐给舅舅送去，砖窑离家挺近的只有不到一百米的距离，到了窑口那里放下碗我就赶紧把手放在窑口边暖暖的土墙上取暖，等到暖和了就去把玩舅舅护窑闲暇时为我编的蝈蝈笼、草蚂蚱和一些其他的小物件，他编织用的是秋天收过高粱后的高粱杆子，把它破成一绺绺的縻子，这縻子既柔软又结实再加上舅舅的巧手就编织出了令我和同龄娃儿们眼馋的草编物件，那时很穷家里舍不得买零嘴我就用草编和小伙伴们换红红的大枣、甜甜的蜂糖块、软软的柿饼等等，在这清苦的年代里我到自得其乐那份甜美的惬意……
如今几十年过去了，好多儿时的稚趣已淡淡的忘却了，只是偶尔闲暇时突然想起那些点点滴滴，可是每一个点滴就会打开记忆的闸门，那是故乡草甸中清脆的虫鸣、那是故乡水塘边咕呱的蛙鸣、那是故乡香飘十里的荷香、那是拿个竹竿在树下打枣子的甜美……可现在生活的都市里再也没有那上树摘果子、拎着装着小鱼的罐头瓶满街跑、拽着好脾气黄狗尾巴打哈哈、吃着烤红薯烤玉米时满脸的黑乎乎，更见不到点亮亮的萤火虫也见不到水鸭扑打着翅膀贴着水面优美飞行的姿态……！
儿时故乡的甜美，故乡那带着露水沁肺的小草气息，故乡那青石板井里我们倒入的小鱼……一切的一切在这喧哗的城市里只能是定格无踪的回忆了！
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