小学食品安全手抄报版面设计图

时间：2022-05-12 14:38:13 板报大全我要投稿

小学食品安全手抄报版面设计图

　　关注儿童食品安全健康,让小朋友们健康成长。怎样设计小学食品安全手抄报版面?

　　小学食品安全手抄报版面设计图

　　儿童食品安全十大问题你知道吗?

　　近年来，以儿童为主要消费对象的食品如雨后春笋般涌现，儿童正餐外的食品费用已成为家庭的重要开支项目之一，而且，儿童食品在孩子们膳食中的比例越来越大。但由于大多数家长缺乏这方面的知识，因此，在儿童食品的消费中存在着一些问题，不能不引起人们的重视。?

　　问题一：食品中的添加剂未引起高度重视。“三精”(糖精、香精、食用色精)在食品中的使用是有国家规定标准的.，很多上柜台的儿童食品也确实符合有关标准，但食之过量，会引起不少副作用。?

　　问题二：分不清食品的成分和功能。不少家长往往分不清奶乳制品与乳酸菌类饮料，乳酸菌饮料适用于肠胃不太好的儿童，两者选择不当，反而会引起肠胃不适等症状。

　　问题三：过分迷信洋食品。从有关部门的抽查结果可以看出，进口儿童食品也并非100%完美。客观地讲，如今的国产儿童食品，从质量和包装上来看，比前几年已有很大的进步，有不少已达到出口标准，因而不能迷信于一个“洋”字。

　　问题四：用方便面代替正餐。方便面是在没有时间做饭时偶尔用来充饥的食品，其中以面粉为主，又经过高温油炸，蛋白质、维生素、矿物质均严重不足，营养价值较低，还常常存在脂肪氧化的问题，常常食用方便面会导致营养不良。

　　问题五：多吃营养滋补品。儿童生长发育所需要的热能、蛋白质、维生素和矿物质主要是通过一日三餐获得的。各种滋补营养品的摄入量本来就很小，其中对身体真正有益的成分仅是微量，有些甚至有副作用。

　　问题六：用乳饮料代替牛奶，用果汁饮料代替水果。现在，家长们受广告的影响，往往用“钙奶、果奶”之类的乳饮料代替牛奶，用果汁饮料代替水果给孩子增加营养。殊不知，两者之间有着天壤之别，饮料根本无法代替牛奶和水果带给孩子的营养和健康。

　　问题七：用甜饮料解渴，餐前必喝饮料。甜饮料中含糖达10%以上，饮后具有饱腹感，妨碍儿童正餐时的食欲。若要解渴，最好饮用白开水，它不仅容易吸收，而且可以帮助身体排除废物，不增加肾脏的负担。

　　问题八：吃大量巧克力、甜点和冷饮。甜味是人出生后本能喜爱的味道，其它味觉是后天形成的。如果一味沉溺于甜味之中，儿童的味觉将发育不良，无法感受天然食物的清淡滋味，甚至影响到大脑的发育。同时甜食、冷饮中含有大量糖分，其出众的口感主要依赖于添加剂，而这类食品中维生素、矿物质含量低，会加剧营养不平衡的状况，引起儿童虚胖。

　　问题九：长期食用“精食”。长期进食精细食物，不仅会因减少B族维生素的摄入而影响神经系统发育，还有可能因为铬元素缺乏“株连”视力。铬含量不足会使胰岛素的活性减退，调节血糖的能力下降，致使食物中的糖分不能正常代谢而滞留于血液中，导致眼睛屈光度改变，最终造成近视。

　　问题十：过分偏食。儿童食物过敏者中大约30%是由偏食造成的。因为食物中的某些成分可使人体细胞发生中毒反应，长期偏食某种食物，会导致某些“毒性”成分在体内蓄积，当蓄积量达到或超过体内细胞的耐受量时，就会出现过敏症状。大量研究资料显示，不科学的饮食作为一个致病因素，对儿童健康的影响并不比细胞、病毒等病原微生物小。

　　餐桌上的七种误区

　　一、不吃早餐早餐可为开始新的一天补足营养和能量，有助于防止肥胖症。取消早餐，就有在其余进餐时间吃得过饱和选择高脂肪及高糖饮食的危险。健康早餐应包含脱脂牛奶、酸奶或乳酪和粮食制品，也就是说，应有燕麦片粥、全麦面包、水果或果汁。

　　二、不注意各种颜色的食物相结合应尽量使各种颜色的食物搭配并变换花样。这些饮食可平衡提供各种营养，如抗氧化的维生素、叶酸(特别是深绿色蔬菜含有这种成分)、矿物质、纤维和植物化学成分。每日要吃5份蔬菜和水果，尽量减少烹饪时间，这有助于预防癌症、糖尿病、高血压、高胆固醇、骨质疏松、便秘和结肠病变。

　　三、不清楚有益脂肪和有害脂肪要经常食用给人们带来许多好处的鱼和海产品。这些食物提供的Ω3脂肪酸可以增强机体抵抗力，减少炎症，促进血液循环和降低胆固醇及甘油三酯的水平。

　　但要注意没有必要大量吃这些食物，平均每周吃两次就足够了。可以把新鲜的海产品蒸、炖、烤或做成原汁罐头。

　　如果过多摄入饱和脂肪，如动物油中的胆固醇和人造黄油中的氢化脂肪，就会增加患病的危险。相反，生植物油中含有高比例的不饱和脂肪(有益脂肪)，不含胆固醇，是维生素E的重要来源之一。橄榄油含有预防心血管疾病的物质。另一方面，植物油经过高温就变成饱和脂肪或者分解并失去它的优点。这就是劝人们不要过多食用油炸食品的道理之一。

　　四、不认识盐的危险大多数人除了知道盐可以用来烹饪和调味外，并不知道钠就存在于许多食品中，因为它被用作防腐剂。因此，最好食用不经过加工的天然食品或含盐量低的食品。

　　蔬菜、水果、粮食和豆类是含钠低的食品;肉肠、罐头、干面条和一些调味品等是含纳高的食品。食盐过量会增加患病的危险，如高血压、动脉硬化、冠心病、脑出血和骨质疏松。

　　五、不科学的减肥饮食也会使人发胖“如果完全按减肥食谱吃，我就可以放心地吃了。”这是严重的错误。减轻和保持体重的唯一方法是善于科学的吃和避免久坐不动。在购买减肥食品时，要仔细阅读商品说明书，弄清楚这种食品与普通食品的区别。此外，应尽可能注意这种食品的进食量，对一些特别的食品要有控制地食用，如饭后甜食和乳酪。只有一些提供极低热量的食品可以自由食用，如蔬菜汁。

　　六、不注重强健骨骼“青少年时期以后可以不必再食用乳制品。”这是另一个经常犯的'错误。要知道，骨骼一直需要补钙。钙的最好来源是牛奶、酸奶和乳酪，尽管还有其它植物类食物也含钙，如豆类以及包括瓜子在内的干果类等，但它们所能提供的矿物质不如乳制品那样多。带刺的鱼罐头(沙丁鱼、鲭鱼和金枪鱼)也可提供大量的矿物质。

　　七、对碳水化合物缺乏认识碳水化合物有两种，一种是简单碳水化合物，也就是糖分，另一种是复杂的碳水化合物，也就是淀粉。

　　含复杂碳水化合物的食物有粮食、豆类、土豆、白薯、嫩玉米以及一些新鲜水果和包括瓜子在内的干果。含简单碳水化合物的食品有糖、蜂蜜、果酱、普通汽水和一些含酒精的饮料。两种碳水化合物的区别在于，后一种提供热量而没有人体所需的基本营养，而前一种含有维生素、矿物质和纤维。

　　另外，人们在选择复杂碳水化合物食品时，应避免犯以下错误：习惯选择米饭和白面包而不选择全麦面包，而全麦面包含有纤维和植物化学成分，可以预防多种疾病，如癌症、心脏病和糖尿病等。

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