广东职业技术学院（Guangdong Polytechnic）是经省人民政府批准、教育部备案的全日制普通高等职业院校。学校前身为广东省纺织工业学校，筹建于1984年，1985年正式招生，1993年被评为省级重点中专学校，2000年被评为国家级重点中专学校，2001年升格为广东纺织职业技术学院。2012年，经广东省人民政府批准，学校更名为广东职业技术学院。
学校有禅城、高明、南海三个校区，校园总面积1224亩，建筑面积23万多平方米，固定资产总值约达8亿元，图书馆各类藏书达到80余万册。设有8系1院2部，开设了40个高职专业，74个专业方向；在校生近16000人。