斐林试剂原理
斐林试剂是二价铜离子的酒石酸钾钠配合物,可以被脂肪醛或还原性糖还原为氧化亚铜。斐林试剂为深蓝色溶液, 在与脂肪醛或还原性糖共热时, 蓝色消逝,析出红色的氧化亚铜沉淀。在氧化亚铜析出过程中, 反应液的.颜色可能经过由蓝色→绿色→黄色→红色沉淀的逐步变化,反应较快时,直接观察到红色沉淀。
2021-09-25
斐林试剂原理
斐林试剂是二价铜离子的酒石酸钾钠配合物,可以被脂肪醛或还原性糖还原为氧化亚铜。斐林试剂为深蓝色溶液, 在与脂肪醛或还原性糖共热时, 蓝色消逝,析出红色的氧化亚铜沉淀。在氧化亚铜析出过程中, 反应液的.颜色可能经过由蓝色→绿色→黄色→红色沉淀的逐步变化,反应较快时,直接观察到红色沉淀。