莴笋是发物吗

回答

瑞文问答

2021-08-14

莴笋不是发物

主要食用肉质嫩茎、可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素，内含莴苣素(C11H14O4或C22H36O7)。莴笋味苦，具有清火镇痛的作用。

扩展资料

　　药用价值：

　　1、开通疏利，消积下气：莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌增进食欲。其乳状浆可增强胃液、消化腺的.分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能‘’对消化功能减弱,消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利；

　　2、利尿通乳：莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道、帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘；

　　3、强壮机体,防癌抗癌；

　　4、宽肠通便；

　　5、莴笋含钾量较高、有利于促进排尿、减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。