蟹黄汤包作文

时间：2024-04-25 00:32:37 好文我要投稿

蟹黄汤包作文集合[6篇]

　　无论在学习、工作或是生活中，大家一定都接触过作文吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，以下是小编帮大家整理的蟹黄汤包作文，希望对大家有所帮助。

蟹黄汤包作文集合[6篇]

　　蟹黄汤包作文篇1

　　你吃过蟹黄汤包吗？蟹黄汤包是江苏特产，这次苏州之旅，我就有幸尝到了美味的蟹黄汤包。

　　那是在山塘街，人多得没法说。我们随着熙熙攘攘的人流，在街上“蠕动”。沿途路过蟹黄汤包店，这里人更多了，在人堆里的我几乎无法动弹。爸爸提议进店品尝一下。我瞄见“蟹黄”两字，立马对它嗤之以鼻，我可忘不了在南京那次并不愉快的吃蟹黄包的经历。再加上店门前黑压压的人头攒动，于是对这事一点儿想法都没有。

　　在挨挨挤挤的山塘街逛了一个钟头之后，我们再次路过这家店，依然顾客盈门。真有这么好吃么？我不禁好奇地多看了两眼。叔叔仿佛看穿我的心思：“要不我们进去尝尝？”其他人连声说好，加上我肚子也确实有点饿了，于是欣然同意。

　　等了好一会儿，热腾腾的蟹黄汤包便一个个地上来了。汤包盛在一个圆形的餐盒里。它比我的手掌还要大一些。汤包雪白圆润，中央有一个漂亮的'旋儿，由很多皱褶组成，细巧均匀，整整齐齐，乍一看，似晶莹剔透、千瓣紧裹、饱胀欲裂的玉菊；细看汤包，皮薄如纸，似乎轻轻一吹便会破，薄得近乎半透明，隐隐约约可以看见包里的蟹黄。轻轻碰碰汤包的皮，可以看见里面的汤汁在晃动。真是看看也是一种享受。

　　蟹黄汤包不光看起来漂亮，吃法也很讲究。它不像其它包子，一口咬下去，而是用配的吸管戳一个小洞，将里面的汤汁吸出来，正如俗话说的那样，“先开窗，后吸汤”。轻轻一吸，浓浓的鸡汤在口中慢慢四溢，使味蕾感到无比享受。汤汁很多，那股醇香劲儿让人觉得误入仙境。汤汁没了，一丝蟹香却悄悄蔓延开来，在口中融化。这时，用吸管挑起薄薄的面皮，一丝丝的蟹肉，轻咬一口，高筋面粉的Q弹，蟹肉蟹黄的鲜香，美妙地融合在一起，从齿缝里往外钻。吃完一个，咂咂嘴，只觉得意犹未尽，只恨没有早些吃到。

　　这“色形香味”俱全的蟹黄汤包，真是舌尖上的美味，幸好这次没有错过。

　　蟹黄汤包作文篇2

　　清晨，我和妈妈兴高采烈地去宴春酒楼，品尝久负盛名的美食——蟹黄汤包。

　　一进酒楼的大厅，发现早已“人满为患”。我们好不容易找到了一张桌子坐下，随即点了一份蟹黄汤包，便怀着兴奋的心情静静等待。

　　不一会儿，汤包端上来了。你看它，像一座座小钟楼，静静地躺在蒸笼里。这汤包的特点是皮薄、汤多、馅饱、味鲜。相传，是乾隆皇帝将“蟹肉馒头”改成了“蟹黄汤包”。

　　我拿起筷子，鲁莽地将最近的汤包弄了一个洞。没想到它这么“皮嫩”，汤汁哗地涌了出来。还没等我弄清楚怎么回事，汁全“不翼而飞”了。妈妈笑着端过我的破汤包，一边给我换新的汤包，一边提醒我：“吃蟹黄汤包切不可心急，要按‘轻轻提、慢慢移、先开窗、后吸汤’的要诀吃。”我吸取了教训，小心翼翼地用筷子开了一个洞。使劲朝着洞吹了好多口气后，把吸管插进去轻轻一吸。“哇！”真鲜！我迫不及待地猛吸起来。吸完美味的汤汁后，我开始咀嚼金黄的蟹黄、鲜美的肉馅、薄薄的`面皮。很快，一只汤包被我消灭了。

　　传说“蟹黄汤包”还是三国时传下来的。刘备白帝城托孤后，夫人孙尚香万分悲伤。在北固山祭拜过后，纵身跳入了长江。后人为追怀孙夫人，用面包上猪肉茸和蟹肉馅的馒头，奠祭孙夫人。这道美食很快成了热门食品，代代相传至今。

　　细细看，蟹黄汤包上有很多的“鲫鱼须”。其实，这是用猪肉皮制成的。先将猪肉皮用绞肉机绞碎，然后用高压锅加热。肉皮中有白明胶，可以将汁裹住，放在盘子里不容易破。

　　蟹黄汤包果然名不虚传，真是天下美味啊！

　　蟹黄汤包作文篇3

　　我的家乡在靖江，那里有许多好吃的风味小吃，馄饨、韭菜饼等等，但我觉得其中最好吃的就要属蟹黄汤包了。

　　靖江蟹黄汤包远近闻名，许多人都慕名前来品尝它的美味。每一次回老家，我们都会去“鸿运楼”吃蟹黄汤包。

　　虽然现在许多地方都有蟹黄汤包可以吃，但我认为它们的做法、吃法始终没有靖江的独特，味道也始终没有靖江的鲜美。蟹黄汤包和普通的包子，外型不一样，馅肉不一样，吃法也不一样。普通的包子虽然也有蟹黄味，但是和“蟹黄汤包”相比，就逊色多了。蟹黄汤包，顾名思义，就是馅里面肯定有汤的啦！和那些肉鼓鼓，皮厚厚的包子不一样。蟹黄汤包里面的馅制作还是有一定的讲究，在蟹黄汤包的馅里面，有一点点的蟹黄，蟹肉，还有肉皮熬成的汤，这个馅一定要等冷却凝固后才能包。除了里面原料特别，包蟹黄汤包的皮子也是很特别的，皮子比那个水饺皮还薄的，薄薄的皮子里面裹上鲜黄鲜黄的蟹黄汤，让人看了就有胃口。

　　但想要吃到蟹黄汤包的那股既鲜又香的味道，可不是件简单的事，在我们老家，吃这蟹黄汤包一定就先要搞清楚它的吃法，要先把蟹黄汤包从蒸笼里面把它给拿出来，与普通包子不同的'是，其他包子可以直接用手去拿，用筷子去夹，但是把这招用在蟹黄汤包上面，那就可以算的上是一个损招了。皮破了，汤就流了出来，美味也就没了。想要把它从蒸笼里弄到盘子上，还是少不了专业人士的，轻轻提，快快移，只有他们经过训练以后，才能够完好无损地将它们拿起来放到盘中。然后，应该在皮子上面先咬一个小小的口，将里面的汤先吸掉，喝汤的时候应该慢慢地喝，免得烫着，鲜美的海蟹味，让人吃了一个就还想吃。蟹黄汤包“香飘十里”，它独特的制作工艺及不一样的吃法。

　　相信许多没有吃过蟹黄汤包的人，现在肯定是迫不及待的想要品尝一番，那就赶快行动吧，去我的家乡靖江品尝品尝吧！

　　蟹黄汤包作文篇4

　　我们泰州的美食小吃虽不豪华，但却丰富。街头巷尾到处可以买到好吃的食物，而我比较喜欢的是泰州著名的蟹黄汤包。

　　蟹黄汤包在泰州早茶中已不算稀奇。这天，爸爸妈妈带着我一起来到会宾楼品尝那里的正宗蟹黄汤包，让我饱饱口福。蟹黄汤包要现吃现点，我们点单后，没过多久，一笼香喷喷的蟹黄汤包便做好上桌了。那小汤包的皮薄得很，包住了里面鲜美的汁水。看，那小巧的形状好似一座座小宝塔。如果不是上面还有圈凹凸不平的`地方，就真像圆鼓鼓的小气泡了。

　　其实，蟹黄汤包的制作过程还是很繁琐的，首先将准备的蟹黄和蟹肉与熬出的蟹油炒出香味，再用处理过的猪肉沫与蟹肉搅拌并加入佐料，让馅的味道能更加的鲜美，最后再把它包成包子，不过最后一步还是很难的，要保证皮的薄而皮又不破还是需要很高的技术的。

　　蟹黄汤包的吃法也是很讲究的。我第一次吃时，看到这晶莹透明的皮，闻着那令人垂涎三尺的香味，我恨不得一口就“了结”它。妈妈却跟我说：“蟹黄汤包吃时要先咬个洞，把汁都吸走。它的精华可全在汤汁里哩！”我按照妈妈的方法先咬个洞，顿时，汁水如奔腾的野马一样涌进我的嘴里，鲜美的味道不停地冲击着我的味蕾。把馅和皮醮点醋，咬一口鲜鲜的、浓浓的、咸咸的，让你吃了还想吃。我忍不住抢着吃了一个又一个，吃得我满口留香，啊！真是美味之极啊！

　　有时候吃得太快也不好，比如有一次包子刚上来，我便迫不及待的抓起来就吃，结果包子烫得我直吐舌头。

　　中国各地的美食各不相同，但却都表现了我国的传统饮食文化。亲爱的朋友们，如果你来到泰州，让我免费帮你做次美食导游吧！

　　蟹黄汤包作文篇5

　　10月4日，我们全家去了江苏靖江，那里有许多特色美食，有粞子粥，香沙芋，猪肉脯，蟹黄汤包。光包子就有很多种，如，肉包、菜包、三丁包、豆沙包、汤包等等。最令我垂涎欲滴的是那蟹黄汤包。它有丰富的历史，皮薄光洁，汤足如泉，浓而不腻，味厚鲜美，被誉为“靖江一绝”。

　　说了那么多，大家肯定馋了吧，就随我一起去品尝一下吧！

　　这天，天公很作美，天空澄碧，纤云不染，远山含黛，和风送暖，时而还飘来阵阵秋香，让我们抑制不住远足的心情。我们乘着自驾车，风一样地赶去了靖江。

　　十一国庆是出游高峰，堵车是家常便饭，我们也无不例外，被堵到了下午两点才到。肚子早已饥肠辘辘，饿得咕咕直叫。一到酒店，坐上餐桌就看到了皮薄如纸，几乎接近透明的汤包。此时，肚子已禁不住诱惑，我的手抓住一只汤包就咬。当时，我还不知道，汤包，汤包，顾名思义就是它的汤贼多贼多的.，我啥也没顾，就顾着肚子饿了，抓起就咬，结果我被汤水溅了一脸。由于味道实在太美，我还是不甘心，又不愿意放下手中的汤包，便像小猫似的舔起了被溅在手上的汤包汁水。餐桌上的叔叔阿姨们，看着我都笑了起来，我想也一定是我那“可爱”的爱吃劲儿吧！

　　当地的叔叔说：“小朋友，吃蟹黄汤包，可不是像你刚才那么吃的哦，它有决窍的，要轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤。”我按着叔叔讲的方法，又尝试了一遍，先拿起它的头，把它的身子提起来，然后移到盛了醋的碗，再用筷子开了一个小洞，最后再吸，果然，安全可靠，不错的吃法！这一吃，我可没完没了了，一吃竟然吃了三个汤包，还是妈妈叫的“刹车”呢！

　　这次去靖江，虽然时间短，却令我收获很大，也吃到了江苏靖江的蟹黄汤包，真的十分美味，也令我回味无穷！

　　蟹黄汤包作文篇6

　　大家一定吃过螃蟹，可你喝过螃蟹吗？蟹黄汤包就能实现这个愿望。其中最具特色的当属具有“中国汤包之乡”称号的靖江的蟹黄汤包了。

　　蟹黄汤包是南京传统美食，在明清时期已经享有盛誉。制作馅心汤包的原料十分讲究，要精选上等新鲜猪肉皮、农村散养的草老母鸡、猪膀骨，熬制六到八个小时才能真正成为“汤清不腻、稠而不油、味道鲜美”的汤包馅心。如果说馅料，体现了蟹黄汤包的巧手匠心，那蟹黄汤包的灵魂，则来自于蟹黄和蟹肉。螃蟹鲜美肉难拆，取蟹腿、拆蟹钳，而一只螃蟹只能拆出不到一两肉，其难度之大更显得美食不易。包面皮，也很有讲究，汤包馅料包在里面，一定不能低于28个褶，并且要求细巧均匀。当汤包出锅的时候，整个儿恰如一朵朵饱满圆润、千瓣紧裹、含苞欲开的玉菊，加之皮薄如纸，几乎近于透明，稍一动弹，便可看见那里面的汤汁在轻轻晃动，使人感觉到一种吹弹欲破的柔嫩，别说吃了，光是看，就是一种美的享受。

　　蟹黄汤包吃起来也大有学问，蒸好的.汤包馅心全化成了汤，外皮又很薄，自然不能用手去拿的。汤的温度很高，也绝不能用嘴直接去吸，否则会被烫伤。梁实秋先生的《雅舍谈吃》中有《汤包》一篇，文中提到吃汤包时汤溢到手上，一举手顺着胳臂流到后背，这画面一想就觉得可怕。所以吃的时候，要掌握吃它的要领，记住四句口诀：轻轻提，慢慢移，先喝汤，再吃皮。先用筷子在包子皮上轻点两三个小孔，之后用勺子舀适量的香醋加鲜香菜生姜屑等配制的佐料浇上，然后用嘴从开的小孔嘬包子里面的汁液。吸吮汤汁是一种享受，又鲜又腻又可口，细细品尝，会让你回味无穷。汤汁吮光后，这才慢慢将蟹黄、蟹肉等馅肉及包子皮一起吃光。

　　“看起来似秋菊吐艳，吃起来鲜而不腻。”这样独特的美味，你想尝尝吗？

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