【精品】我家的年夜饭作文14篇
无论是身处学校还是步入社会,大家都有写作文的经历,对作文很是熟悉吧,作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。那么一般作文是怎么写的呢?以下是小编为大家整理的我家的年夜饭作文,欢迎大家分享。
我家的年夜饭作文 篇1
今年春节,我们家吃了一顿不寻常的年夜饭。
那天早上,我睡了一个大懒觉。刚睡醒就听到一首甜甜的歌,伴随着“砰砰”的菜刀有节奏。我赶紧起床,看到妈妈一边切菜一边唱着她最喜欢的歌:日安。我诧异地问:“妈妈,你怎么这么开心?”妈妈突然停下菜刀,惊讶地问:“什么?今天是星期几?嗯?”“今天会是什么日子?我不知道。”“看看你的脑子,塞棉花!今天是春节!”“什么?春节,”“哦,——!为什么我这么迷茫!忘记这么重要的事情,脑子里真的塞满了棉花!”我愣了一下,说:“这次就看你的手艺了!”妈妈摆出一副自信的.样子说:“你看这个,我给你惊喜!”
到了晚上,年夜饭做好了,我兴高采烈地走进厨房,希望能偷窥一下,但看到的时候我惊呆了:“什么?我们将在除夕吃晚饭.仅此而已。”“是的!今天吃一份肉,两份素菜,一份汤怎么样?让它富起来!”“哪里可以吃到一盘白菜,一盘西红柿,一条已经过了一夜的鱼,一壶鸡蛋汤?”我有点生气。我妈很认真的对我说:“快吃!”我不得不服从。以前最爱吃鱼,但是没吃那种熬通宵的鱼,觉得不吉利。我想让它快点坏掉,结果我把它弄丢了。
妈妈一眼就看出了我的心思,语重心长地说:“孩子,这条鱼是一个在波涛汹涌的河流上不顾艰难险阻也来不了的渔夫。我还记得你初三时的诗:‘人在河上来来去去,却爱栖之美。“你看见一只树叶船,在暴风雨中出没,”可以想象有多危险!你要珍惜别人的劳动成果,至少要懂得一点勤俭节约。听了妈妈的话,眼眶湿润了,深深的感受到了思想上的落差…
春节过后,我深深地感受到,期间存钱是多么重要。
我家的年夜饭作文 篇2
今年的年夜饭依旧是在父母居住的乡下吃,这是已经成为我们三兄弟每年不约而同的默契了。
虽然自家做的年夜饭的菜都是一些家常菜,并不高档,但是父母很认真,隔夜就开始杀鸡、打鸭、烧蹄子,忙个不停。
年三十,天气暖和,梅花怒放,蜜蜂伴随花香菜味翩翩起舞,传递着春的信息。
小弟在大门上贴起了金国荣老师送我的'春联“张灯结彩迎新春、欢天喜地迎新年”横批“家庭幸福”,增添了节日的气息。
大人们忙着烧菜煮饭、孩子们忙着玩,今天小波做错了事,受到了妈妈的批评,拍照时脸上总是露不出笑来。小波最喜欢在田埂上烧野火,玩了个下午还不过瘾,带着妹妹玩起了花筒管,过年的幸福时光真是孩子们的天堂。
送红包是过年少不了的一个节目,太公和太太早就准备了红包。按照我们镇的风俗,长辈发小辈红包要从小孩出生开始到十六岁结束,在我们镇上,十六岁要办成人酒,算是大人了,自然也不要红包了。小辈们想要孝敬老人,也会为老人准备红包。
今年二弟因孙子感冒,只能一人回来。晚上吃饭时,他通过手机,给妈看玄孙的照片和录像,妈妈开心得合不拢嘴。
终于开饭了,我夫人和弟弟、弟媳正在烧菜,我们边吃、边品味,孩儿们不时拿出手机,拍了上传微信,年夜饭实时播放。我让我的儿子记录下了我们三个老兄弟和父母在一起吃饭的照片。
吃好年夜饭后,最开心的事,那就是放花炮了,今年小波长大了,胆子也大了,自己会用打火机了,带着小伙伴们,玩起了小的花炮“好日子”“大地花开”...
一样的过年,不一样的感受!年年过年,年年过,一年更比一年好!
我家的年夜饭作文 篇3
夜色越发浓了,在璀璨星空下的村子陆续亮起了灯,一盏,两盏,三盏……渐渐地,夜空下的村子向山外发出了耀眼的光芒。
“开饭啦!”爷爷撸起了袖子招呼着大家进餐桌。一上座我便握住筷子,闪电般地向色泽鲜美的'虾丸夹去,一口咬下,浓郁的虾味顿时弥漫在我的口腔,滚滚的热气从嘴中呼出,我吐着舌头含糊地说:“哈,好烫好烫!”眼泪在眼眶中打转。爷爷见了,眉毛微挑,哈哈大笑,指着虾丸,鱼丸,肉丸说:“这三丸取‘三元及第’之意,象征着状元,会元,解元!”我听了,顾不着烫,夹着丸就往嘴里塞,一家子看了,个个捧腹大笑。
姐姐平复了心情,夹了口白气腾腾的年糕,眼睛看着年糕,说:“年糕与年高谐音啊!祝阿立阿峰成绩年年高升!”说完便迫不及待地大快朵颐。我听了眼睛直冒金光,夹了年糕便塞进嘴里吃,口感弹而鲜美,吞入腹中口腔仍有余香,“不愧是年夜饭的镇饭之宝!”我大呼。
哥哥夹了一个血蚶,不甘示弱地说:“血蚶寓意来年发财,金银满室,祝长辈们新年发大财!”我一听,晚辈就剩我没说,便大声说:“我也来一个!”说着便夹起一口饱满的鱼肉,一口吃下,口感可谓极佳,别吃别含糊地说:“鱼与余谐音,代表着年年有余,祝大家钱财年年有余哇!”吞下鱼肉后,举起果汁,大喝一口后说:“20xx实属(鼠)不易,20xx必定扭(牛)转乾坤!祝大家新的一年中健健康康,也祝祖国和世界早日击败病魔!”
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。”望着颗颗烟花在空中盛情绽放,驱散了黑暗,必能迎来光明!
我家的年夜饭作文 篇4
雪花纷飞,一转眼就到了一年一度的春节。春节在我们每一个中国人的眼里都是一个不容小视的传统节日。过年讲究的是团团圆圆,我和爸爸妈妈也一起回到了老家张家界。大家一起来看看我们土家族是怎么过年的吧!
在我们老家,每到腊月过年的气氛就会渐渐浓郁起来。辛勤的土家族人们放下了手中的活,开始杀年猪、打粑粑、做糖糁、推豆腐、贴对联、置办年夜饭,把过年的气氛一步步推向高潮。这不,腊月二十九,天还没亮,我就被从舒服的'被窝里拉了起来,因为现在要吃年夜饭了。天还没亮就吃年夜饭也是一种别有风趣的习俗,寓意着往后的日子越过越明亮。而年夜饭桌上的菜也是有所讲究的,如:鱼代表“年年有余”,鸡代表“吉详如意”,年糕代表“年年高升”等。“年肉”也是必不可少的,将几两重的腊肉块从中划几刀,夹上糯米蒸熟即成,这是来年有肉有饭的兆头。我看着奶奶忙了一晚上准备好的美味佳肴,顿时睡意全无。我们一家人围坐桌旁吃年夜饭,心里头的幸福感更是难以言喻。一家人既是享受满桌的山珍海味,也是享受那份温暖的气氛。
土家族过大年比汉族要早一天,这令我二丈和尚—摸不着头脑。后来听老一辈说:“由于当时正处于战争频繁时期,土家族人过年前探得敌人要乘过年时来偷袭,而土家族人认为,如果一个人连年都没过,那是一件很不吉利的事情,来年会不顺利。为了打击来犯之敌,也让大家过上一个团圆年,头领也就让大家提前一天过了年,以便有充足的精力来痛击来犯之敌。最后土家族人在抗击来犯之敌的战斗中取得了很大的胜利,为了纪念这次胜利,从此之后也就提前一天过年,并一代代沿袭下来,成为了土家族人的一种过年习俗。”
土家族的习俗多的讲不完,每一样都蕴含了祖祖辈辈浓缩下来的精华。我爱我的家乡,也爱我家乡的春节!
我家的年夜饭作文 篇5
一年一度的除夕到了,而除夕的重头戏就是年夜饭。这一天,人们除旧迎新,一家人相聚,共进晚餐,体现出中华民族互敬互爱的传统。而今年我家的年夜饭就是一顿团圆、充满亲情的年夜饭。
过年前,爸爸妈妈特意回老家接来了年近90岁的外曾祖母,还邀请了爷爷奶奶、叔叔一家、外婆、舅舅一家和我们一起过大年。哦,还有我家刚出生不久的小弟弟,这真是一个四世同堂的大聚会。
为了让忙碌一年的爷爷奶奶休息一下,今年的`年夜饭我爸爸要亲自下厨。为了做好这顿年夜饭,爸爸早早就列好了菜单,还从老家带来了新鲜丰富的食材。大年三十一大早,爸爸就开始忙活了。择菜、洗菜、炒菜,忙得不亦乐乎。婶婶和我也在一旁帮着忙。下午5点多时,随着一股股香味,一道道散发着香气的菜肴端上了餐桌:清蒸鳜鱼、糖醋排骨、红烧仔鸡,还有白菜豆腐、油炸丸子……最后还有我精心制作的水果拼盘。
我们一大家人围坐在桌旁,享受着丰盛可口的年夜饭。我们轮流给长辈敬酒,一边说着祝福的话,一边吃着可口的菜肴。妈妈看着我和堂哥狼吞虎咽的样子,笑着问:“你们知道桌上的菜都有什么美好的寓意吗?”堂哥立即说:“鱼象征着年年有余,白菜豆腐象征着清清白白。”我也迫不及待地说:“还有丸子象征着团团圆圆。”妈妈听后赞许地点着头。这时爸爸又意味深长地问我们:“那你们知道年夜饭为什么这么好吃么?”我笑嘻嘻地说:“因为是爸爸您烧的呀!”“还有呢?”看着爸爸那期待的目光,我静静地思索起来。“哦,我知道了!是因为我们一家人团聚在一起,有亲情的味道才这么好吃!” “对了,这就是我想要的答案,也是我想告诉你们的,一家人团聚在一起,吃一顿饭,是这个世界上最美好的一件事。”
哦,我明白了,我家的这顿年夜饭,我吃出了美味,吃出了陪伴,更吃出了浓浓的亲情。
我家的年夜饭作文 篇6
“吃饭了!”这顿饭可是非比寻常的,因为这是一年一度的“年夜饭”。所有离乡背井的人,都会回家吃年夜饭,因为年夜饭有着特殊的代表意义——“团圆”。
除夕的前一个星期,大卖场和市场都人山人海、人声鼎沸,到处都挤得水泄不通,买年货的人,都欢天喜地、满载而归;商店老板总是眉开眼笑,因为荷包赚饱饱。过新年,大家都忙得不可开交,也到处洋溢着过年的喜气。
说到过年,就得吃年夜饭。我那厨艺一极棒的妈妈可就眉飞色舞了,她的手艺大家都赞不绝口,只能伸出大拇指,大大的夸奖她一番;被夸奖的乐不可支,夸奖人的也乐得赚一顿“澎湃”,真是一举两得!就让我来为你们介绍我妈妈的拿手菜吧!
年夜菜都有其象征的特别意义,比如:吃“橘子”表示大吉大利;吃“苹果”表示平平安安;吃“菜头”表示好彩头。当然,台语老师教我的吉祥话,我马上拿出来现学现卖!“食红枣,年年好!”“吃土豆,好年老!”……妈妈的第一道菜是她亲手包的水饺,牛肉、猪肉、高丽菜和韮菜口味的`“元宝”,沾上奶奶的特调酱汁,保证让你一口接着一口;一盘堆叠的整整齐齐的白展玉米鸡,色泽如琉璃般明亮剔透,叫你看得心花怒放。你是不是口水已经流出来了呢?
当然饭后就是小孩子们最高兴的时候啦!我们把口袋清空,准备领大红包,红包是小孩子的最爱,我们这时从小恶魔化成可爱的小天使,说出甜言蜜语,博得长辈们的欢欣,好让他们心甘情愿的掏出大红包赏赐我们;这时卖烟火的小贩就赚翻啦!处处的烟花此起彼落,绽放着大过年喜气洋洋的气氛,大家好不快乐!
过新年,真热闹,如果每天都过新年,领大红包,那该有多好,我保证每天眉开眼笑、手舞足蹈,年夜饭吃到初五放鞭炮!
我家的年夜饭作文 篇7
“过年了,过年了。”弟弟高兴的屋里乱跑。对,确实今天的确是年三十。过年的习俗在每一个地方都是不同的,就好比我们老家就和这儿的过年习俗不一样(可我们是按照老家的习俗过的年,呵呵别的节日也一样是按老家的习俗)。
为了这一天晚上的年夜饭,不知道爸妈可忙坏了。在前一天早上,爸爸和妈妈就到市场上去买好多的菜,有:鱼肉,鸡肉,豆角,猪肉,芍药……在大年夜的早上啊,妈妈早就起了,开始准备晚上的饭菜,杀鸡,宰鱼,剥菜……而自己能力有限,有一些事情,我还真帮不上忙,只能看着妈妈,爸爸在厨房里忙上忙下。
快到中午了,爸爸妈妈们终于把事情都做的差不多,就插下午三四点的时候——炒炒煮煮了,他们终于可以休息休息了。唉,没有办法,过年就是这样,孩子们的'脸上总会挂着笑容,而大人们总把最快乐的一面露出来,把劳累和幸苦往心里藏。
下午三四点,只看的见厨房里热火朝天,“热闹”的不行。“砰砰砰”的多肉声,“吱吱吱”的放菜进入锅里的声音,“哗哗哗”的开水的声音……这些的声音串成一个个音符,像是证明新年到的迎春曲。
经过爸妈一个多小时的奋斗,一桌子的菜出现在我的眼前,“哇,那么丰盛啊!真不愧是过年啊!。”我情不自禁的脱口而出。而爸妈的脸上则出现了一颗颗密密的汗珠,在心里我暗暗地想:他们好辛苦啊,我以后不要对他们大喊大叫了,不要了,不要了……我给爸爸妈妈盛米饭,然后一家人开开心心的开始吃着这幸福的年年年,年夜饭。
在灯光的反射下,地上倒映着——幸福的一家人,在开心的吃着丰盛的年夜饭。
我家的年夜饭作文 篇8
春节是一年中人们最重视的节日,它代表着旧的一年过去,新的一年到来。而吃年夜饭是每家每户必不可少的。今天是除夕夜,我和爸爸妈妈就一起来到外婆家吃年夜饭。
外婆家可热闹了,他们个个都忙得不可开交。舅妈和姨妈忙着帮外婆做饭,外公正在打扫屋子,哥哥和姐姐正忙着贴对联。这时,来了很多客人,有表哥﹑表姐﹑姑妈﹑姑父,我和妈妈连忙给他们倒茶。姨妈拍拍我的头说:“又长高了!”并询问我的学习情况。每个人都说着,笑着,整个屋子更加温暖,充满了过节的`气氛。
“噼里啪啦!噼里啪啦!”随着鞭炮声响,年夜饭开始了,大家围着桌子坐了下来。第一道菜上来了,这道菜是“水果萨拉”,可以让我们先开开胃。开完胃后,第二道菜上场了,是“年年有鱼”。这道菜色香味俱全,酱油的味道恰到好处,加上葱花点缀,别提有多完美了。这时,妈妈让我给外公外婆敬一杯酒,我以饮料代酒敬了他们一杯,并送上了一句祝福语:“祝外公外婆新年快乐!身体健康!长命百岁!”他们笑得都合不拢嘴了。这时外公拿出一个印着“羊”的红包给我,说:“新的一年要好好学习,天天向上。”我接过红包,说了声:“谢谢!”哥哥也连忙跑来给外公敬酒,说:“身体健康!”外公拍拍他的肩膀说:“你又长大了一岁了,要懂事了,不要再贪玩了。”哥哥点点头。其他客人也都相互敬酒,说着新年的祝福语。
吃完饭后,客人们都陆陆续续地散了。我和爸爸妈妈也依依不舍地和外公外婆说再见。啊!和家人相聚在一起吃一顿饭是多么快乐的一件事啊!
过年真好,我真希望天天都是过年!
我家的年夜饭作文 篇9
“过年啰!过大年啰!”在孩子们的欢声笑语中将要迎来“兔”年,处处是一片喜气洋洋。我和爸爸妈妈一起贴春联,爷爷和奶奶在厨房切菜剁肉准备丰盛的年夜饭,家中充满了节日的欢乐!
我家的年夜饭分工合作,各司其责。奶奶是总设计师,负责人员调度和做菜。为了年夜饭奶奶会把柜子里的一套精美的新餐具拿出来用。爷爷帮奶奶打小工,负责买配菜、买调料、拿油盐酱醋、锅碗瓢盆。我嘛,就负责“偷吃”,菜做好后,我总以尝尝菜的咸淡为借口,来偷吃做好的菜。
在奶奶的指挥和操持下,晚上六点整我们的.年夜大餐正式开始,一盘盘色香味俱全、香喷喷的饭菜端上桌来,我看得眼花缭乱。其中红烧鱼、安豆头、水芹菜是我们必吃的菜,寓意着年年有余,平平安安和路路通。今年还是我第一个出场,我端起酒杯祝愿爷爷奶奶福如东海,寿比南山。祝愿爸爸和妈妈身体健康,笑口常开,工作顺利;爷爷奶奶祝我学习进步,爸爸妈妈祝我身体健康,天天好心情,“干杯!干杯”
正在大家都吃得高兴的时候,爷爷突然提出了一个问题问我说:“我们为什么要吃年夜饭呢?”我听了后,目瞪口呆,不知如何回答。奶奶见我回答不出来,就笑着说了一个传说:“传说高阳氏有三个儿子,死后都变成了疫鬼。两个居住在江边,一个却住在人家屋内的角落里,专门在除夕夜里出来吓唬小孩子。由于火可以驱邪,人们便在除夕夜里燃烧炉火,再加上家人团聚,疫鬼就不敢出来惊扰小孩子了。还有,一家人一面吃年夜饭,一面闲话家常,每人都谈谈自己在外面所遇到的难忘的事情,让家人共同分享。“哦,原来吃年夜饭还有这种说法呢。”我高兴的拍手叫好。
我家的年夜饭一直吃到晚上八点钟,奶奶说:“中央电视台开始播放春节联欢晚会了,我祝大家兔年交好运,健康又快乐,下面大家一起去看春节联欢晚会。”
今年除夕,我们一家在温馨的气氛中,吃了一顿非常开心的年夜饭。
我家的年夜饭作文 篇10
“新年到,新年到,拿红包,放鞭炮”。好盼望过年啊!盼呀盼呀,终于盼到了这一天——-大年夜。
大年夜,自古以来就是我们中国人的传统节日,是我们民族的优良传统,是祖祖辈辈们为我们留下的宝贵的精神财富,是任何东西也比不了的。
大年三十夜,大家都回到了自己的家中与父母团聚。我很早就到了奶奶家,爸爸妈妈也早早地结束了生意回家了。照例爷爷奶奶把年夜饭准备的很丰盛。吃年夜饭之前,一定得先祭拜祖宗。看着爷爷把蜡烛点燃插在烛台上,又点了香,桌上摆满了酒菜年糕等。爷爷把香放在我们手上,庄重地说:“晨晨,拜公公了!”我点点头,深深拜了几拜,心里默默地祷念着:公公,请保佑我们全家身体健康,心想事成,平平安安;保佑爸爸生意好,股票也赚钱;妈妈更漂亮;还要保佑我学习好,健康快乐成长!拜完了公公,烧了元宝、放了鞭炮。
一家人,围在一起吃年夜饭。我们说说笑笑,谈论着今年发生的事,高高兴兴。桌上菜肴丰盛,这边是素,那边是荤,一家人吃 的. 好开心。在举杯祝福中,在欢声笑语中,吃好了年夜饭。
春晚开始了。演员们嘹亮的歌声,优美的舞蹈,刺激的杂技表演,精彩的小品相声,神秘莫测的魔术,吸引我目不转睛地观看。在欢乐中,时间总是过得很快,“当,当....”庄严洪亮的新年钟声敲响了。就在此时,周围的鞭炮声此起彼伏不时地响起,我和爸爸爷爷把礼炮点燃,照亮了外面漆黑的夜晚。鞭炮声响彻了整个山村。
看着听着远处近处的鞭炮,是呀“爆竹声中一岁除”,过了今天我又长大了一岁。它辞旧迎新,让我们以崭新的面貌去迎接新一年 的来临,也更坚信,在新的一年里,我会取得更大的进步!
我家的年夜饭作文 篇11
年夜饭象征着团圆与和谐,所以我们家也做年夜饭。
今年做年夜饭,我们家忙的可是不亦乐乎,我妈是主厨,我爸是副厨,我是打杂的,我爸爸在妈妈回来之前就已经做好了“大吉大利”这道菜等妈妈回来,妈妈做了步步高升,团团圆圆,年年有余,勤勤恳恳,百才,还有鼠你最六,这七道菜,而我负责摆桌椅,擦桌子,洗碗,摆凳子等。
厨房里的乒乒乓乓锅碗瓢盆都在演奏着做饭进行曲。
只见妈妈左手拿着平底锅颠来颠去,右手拿着铲子翻来翻去。一会儿又加酱油,一会儿又加盐,一会儿又加醋……将这道菜翻炒了不知多少回。这个时候妈妈突然,将锅抬起又落下,熟练的动作,不知在背后做了多少遍。有的时候我还看会电视的呢!不一会儿饭就做完了,我赶紧将这些碗啊,盆啊,盘子啊,都端到桌子上。
热腾腾的饭菜摆在桌子上,让人可以口水流下三千尺了!要说妈妈做的这些菜啊,就是色香味俱全。不用说色了,那种香味是势不可挡的.,香味就像从菜里钻出来,跑进了你的鼻子里一样,味道更是让人赞不绝口,你要是夹一口菜吃准放不下筷子。刚坐下,爸爸拿起酒杯说,这一年我们有勇有谋,同甘共苦,大家都有收获,比如说儿子,你音基考过中级,进入了合唱团……
我和妈妈连连叫好。现在我就来告诉大家,那些菜都是什么吧。那道步步高升是竹笋,那道团团圆圆是肉丸,那道年年有余是鱼,那道勤勤恳恳是芹菜,那道百才是白菜,那道鼠你最六,是六只老鼠样子的馒头。说完话,我们便立刻吃起来,狼吞虎咽,没办法,我们就是吃货一家。
这就是我们家的年夜饭,团圆的象征。
我家的年夜饭作文 篇12
新年到了!全家齐聚一堂一起吃年夜饭。离乡背井,出远门打拼的亲人,也纷纷的回来跟家人一起团圆,和家人一享受天伦之乐。
除夕的前一个礼拜,所有市场、大卖场、菜市场,场场爆满,几乎天天人声鼎沸、水泄不通,人潮人山人海,各条年货大街的商家,个个声嘶力竭的叫卖,荷包赚得满满满;采买年货的人,个个大包小包,就怕漏了哪样食材。
到了除夕夜那天,我心目中的厨神妈妈、奶奶准备大展身手,做一顿让人吃了会欲罢不能的饭菜,吃过的人一定都赞不绝口。让我来向大家一一介绍妈妈和奶奶的拿手菜吧!
年夜菜都有它象征的意义,例如:吃鸡酒、韮菜,代表长长久久;吃长年菜,代表长寿;发菜意谓“发财”;吃菜头,代表好彩头;吃发糕代表发发发;吃苹果,代表平平安安;吃鱼,意谓年年有余……妈妈和奶奶的第一道菜是:蹄膀,意谓补财库(台语)。里面有奶奶满满的爱心和祝福。吃芹菜代表一整年都轻轻松松,没有烦恼;吃水饺,韮菜、高丽菜的内馅,搭配妈妈精特别的酱汁,保证让你一口接一口,爱不释手,吃得心花怒放,每一口吃来都好幸福,因为这些都是妈妈和奶奶精心准备的`年夜饭佳肴。
到了饭后,就是小孩子最爱的的时候了。乖乖坐在电视机面,其实是等着领红包,而平常嘴巴最会甜言蜜语的我,总是博得长辈的欢心,心甘情愿的拿出大红包来赏赐我。
除夕夜,妈妈不会像平常一样,赶我们上床睡觉,,这是除夕特有的福利,我们可以通宵达旦,尽情的享受一整个年夜。啊!又是一顿幸福的年夜饭,又是一个令人难忘的除夕夜!
我家的年夜饭作文 篇13
新的一年在喜气洋洋的气氛中到来,过年是中国传统节日。为了迎接新的一年,家家户户大扫除,为的是除旧布新。大人为了除夕的年夜饭,更是用心准备好吃又有含意的年菜。
新的一年在喜气洋洋的气氛中到来,过年是中国传统节日。为了迎接新的一年,家家户户大扫除,为的是除旧布新。大人为了除夕的年夜饭,更是用心准备好吃又有含意的年菜。
除夕当天会先来我家拜拜,然后去二伯家围炉,我们全部加起来共有十九个人,所以会开两桌,菜更是应有尽有,有鱼、鸡、猪脚、海鲜和年糕,都是大伯母和二伯母还有妈妈一起准备的`,连在外地的三伯父全家也会回来一起吃年夜饭。
过年对大人来说,除了忙碌外,就是团圆。大家围在一起吃吃喝喝,谈谈过去一年的往事,联络感情。而我们小孩子最期待的当然是压岁钱,而我还期待可以放鞭炮。
说到我们家的年夜饭,不是我自己夸大的,实在是比美饭店,因为我二伯母是办桌厨师,光是鱼料理她就可以做出清蒸鱼、鱼肉丸子、酥炸鱼柳,尤其是酥炸鱼柳,洗去鱼刺切成长条外酥内嫩,再淋上酸甜的酱汁,吃了以后,做梦都会笑。再来就是佛跳墙,二伯母说:“这是一道很费时的料理。”又不能心急,慢慢熬出材料的香味溶入汤中,那入口即化的口感,真是幸福!好像在仙境一般。至于海鲜类,二伯母都用保有原味的料理方法,因为她说:我们这的海鲜新鲜,过份的烹煮就失去它的鲜味!”
我很幸福吧!光看我们家族的身材,就知道我们多有口福了。希望新的一年大家都幸福快乐,也希望我新的一年有好的表现。
我家的年夜饭作文 篇14
一年中除夕夜晚是最热闹的,也是我最期待的。因为有丰富的美食,有绚丽的烟花,有长辈的红包。
今年的年夜饭,我们准备吃火锅。首先只见妈妈将电磁炉放好,插上电,在将锅放上去,摁好开关,把水倒进去煮沸,然后再把洗净的骨头倒入锅中进行慢慢的熬制。妈妈说锅底是最重要的,它需要长时间的熬制,把骨头熬烂,骨肉的.味道融入到汤水中才是最美味的。
在这个等待的过程中,我们也没有停止对美食的完美追加。好吧,只是在这个时间内将海鲜酱、豆瓣酱、甜面酱、老干妈根据个人的喜好进行调制而已。
“噗噗噗”水已经在锅内沸腾了,我看到了汤水有清变成了稠,一打开锅盖,一阵香味立刻扑鼻而来,激起了胃里的馋虫,口水已经流地三尺,手与筷子已经在蠢蠢欲动了。围着火锅的四周排满了各类新鲜的蔬菜,有小菠菜,金针菇、茶树菇、香菜,各类好吃的丸子等。一切准备就绪后,爷爷、奶奶、大伯一家,依次入座,我们开始吃年夜饭了。
“可以吃了!”我迅速的将筷子伸向了锅中。夹起了一块排骨,轻轻咬下,浓浓的汤味与肉本身的味道交织在一起,在我的口腔中徘徊,释放了我的味蕾。排骨的肉更是柔嫩,都可与棉花糖媲美了,仿佛入口即化。再品一口汤,善哉!妙哉!世上竟有如此美味之物,令吾回味无穷。喝了第一口就想喝第二口,喝了第二口就想喝第三口,让人情不自禁的想一直喝下去。哥哥更是赞不绝口,每每品尝一种食物,都会发出一声赞叹:“嗯!真是一个比一个好吃啊!”饭吃到一半时,我端起饮料杯子,向爷爷奶奶祝福,祝福他们身体健康,长命百岁!然后祝福大伯一家,万事如意!晚饭在各自的祝福声中愉快的进行着,这样其乐融融的场面,就是年的味道。
年夜饭,不仅仅是一餐饭,更多的是一家人的团圆和一份祝福!
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