邪恶生日蛋糕图片

时间:2021-04-06 19:18:59 图片 我要投稿

邪恶生日蛋糕图片

  每个人生日的时候,亲朋好友们都会为其准备一个生日蛋糕为其庆生,生日蛋糕的作用就是为过生日的人送去祝福。下面是小编带来的是邪恶生日蛋糕图片,希望对您有帮助。

邪恶生日蛋糕图片

  做法:

  1.鸡蛋的蛋白蛋黄分离,备用;

  2.食用油、牛奶、20克糖放进容器,搅拌均匀;

  3.蛋黄加入“步骤1”搅拌均匀;

  4.筛入低筋面粉;

  5.上下切拌,搅均匀,注意,不要划圈搅拌,以免出筋;

  6.打发蛋白,这个是蛋糕成功与否的关键,先在蛋清中加入5滴白醋。蛋白打至发白起泡。加入15克糖,打至湿性发泡。加入剩下的15克糖,打至干性发泡,(这时蛋白可以拉出尖,直立不倒);

  7.把打发好的蛋白加入“步骤5,分三次加入,上下切拌,动作要快,避免划圈出筋;倒入模具;

  8.70预热5分钟。把蛋糕糊倒入准备好的蛋糕模内,磕几下震出气泡,放入烤箱下层,下火170度烤40分钟左右。(因为开裂有点早,所以10分钟后改成150度);

  9.好的.蛋糕,放在烤架上,倒扣防止开裂回缩;把冷却了的蛋糕从中间剖开(QQ戏称,这叫腰斩);

  10.把打好的奶油涂抹在剖开的蛋糕内层,放上上切碎的黄桃粒(这个步骤我忘记拍了,反正就是把切碎的黄桃粒均匀的撒在上面。);

  11.合拢蛋糕;

  12.外面抹上奶油(没有抹刀 西瓜刀代替的,当然,抹的技术还有待提高);

  13.用黄桃片、草莓、切碎的黑巧克力、车厘子做外装饰(故意放的2个车厘子代表他们俩)。

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