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陕西风情散文
一直对陕西那片黄土地怀着一种深深地敬畏和仰慕!
这种敬畏和仰慕主要来自两个方面:一个是从读书中获取的。什么《平凡的世界》、《白鹿原》等。一个是三十年前,那会儿刚分田到户,我老家的隔壁搬来了一家陕西人,他们落户在我们村主要是因为陕西那地方太贫困。为了改变这种状况,他们不知通过什么途径找到了我们老家隔壁的那个光棍,以一个刚满16岁的女儿的代价获得了居住权。那是一个四口之家,男主人也就四十出头,人特别老实,他本姓董,但村人总习惯于叫他老陕,女主人大约三十多岁,与她的女婿——我们家的邻居年纪不相上下。
我们家隔壁拿现在文明的话说是大龄青年,是一人吃饱,全家不饿的主儿,因为是孤儿,计划经济时代受到革委会的特别照顾,从小学到高中,最后还推荐到了“五七”大学,大学毕业后,先在“三线”带班,后来回到村上,长期担任革委会干部,这干部当长了,就养成了好逸恶劳的坏毛病,这种坏毛病直接导致的后果就是他不会种田,分田到户后各干各的,长期指手划脚的他就成了问题。
这个问题又带来了连锁反应,那就是他的婚姻,过去他当干部时很是风光,是不是的姑娘他看不上眼,在农村,正经户的人家都把耕种看的很重,他不会种田,家里又没有老人家,没人肯把姑娘嫁给他。这一晃三十多了,田不会种,地不会耕,成了一个游手好闲的主儿。好在那时候,户藉管理还不是那么严,他就迎来了老陕这么一家四口人,也就解决了他的个人问题。
哎!扯远了,回头还是说说老陕这一家子吧。
前面说过,老陕是个老实人,他的女子尽管只有十六岁,但村人为了解决光棍家的事,还是瞒着民政部门让他俩结了婚,他的儿子大概十来岁,也在村小入了学,他们获得了一份田自种自收,各得其所。
但是,老陕的老婆,那个三十多岁的婆姨也不是一个种田的主儿,一家六口人,种那么大一份田就成问题了,老陕没说的,整天埋头苦干。他的婆姨每到农忙插秧季节就借口从没干过这活路,不肯下田,他的女婿也干不了。每逢农忙,他们家就得请人,那时候农村请人不出工钱,只管饭,老陕老婆干别的不行,却擀得一手好面,做得一锅好馒头,每每让去干活的人们一饱口福。
那女人不光做得一口好吃食,还特能唱,什么秦腔呀、眉户呀、信天游呀、阿宫调呀几乎出口成曲,一个晚上不重调子,因为这,也因为农村人朴实憨厚,他们的农活每年也从没耽误过。除了唱,那女人还特能吹,她总是说陕西好过湖北,陕西有千层油酥饼、咸阳牛拉鼓、黄桂稠酒、西安饺子宴、柞水渔鼓等等等等。总之,陕西比湖北强,湖北这地方,除了大米,除了地多,其实真不如陕西……
直到有人听厌了,就问她,陕西那么好,你来我们这里干吗?这话才被打住。
那个时候,我刚进城谋生,每逢星期天或节假日,总是骑着那辆破老爷车回去帮我母亲作些力所能及的事,每次回去都己是掌灯时分,我们家隔壁总是聚结一帮子无所事事的人们,他们聚精会神地在听陕西婆姨或说或唱或扭秧歌。陕西婆姨每次见到我也总是很热情地招呼我去她家坐一坐,她总是很抬举地称我为文化人,因为她讲的很多典故,也只有我能说出些道道来,比如秦腔秦香莲,比如商洛洛花筷,比如贵妃醉酒……
完了,她照例要说陕西的好来,我觉得那女人除了能吹外,对陕西的民歌民谣还真知道的不少,那时我便强忍着她吹牛的毛病,耐着性子听下去,还真从她那里了解到一些三秦的风俗。属于那种在民间广为传唱的东东。
而我真正地接触陕西风情,或说真正了解他们能吹的本事,还是今年四月,我们组织了一次去陕西的活动,虽然这次活动与陕西风情风牛马不相及,属于那种去也匆匆,走也匆匆的行程,但因了上述的因素,我便留了个心眼,哪怕是短促的一瞬间,或住宿、或吃饭都得挤出空来了解一番。 就是这回我才真正感到陕西人不仅能吹,确也有些能吹的资本。
且不说千年古都,红色旅游,秦皇兵俑这些个有史可查的正统文化,单就它民间的风情就让人折服的五体投地!
先是陕西藉的地接导游,她在一路上为我们灌输的陕西十大怪:就把陕西的民俗道出个大概,这里不妨辑录下来:
第一怪:三秦面条真不赖,擀厚切宽像裤带,面香筋道细又白,爽口耐饥嫽太白。
第二怪:饼大直径二尺外,又圆又厚像锅盖,陕西把饼叫锅盖,里酥外脆易携带。
第三怪:虽说湘川能吃辣,老陕吃辣让人怕,辣面拌盐热油泼,调面夹馍把饭下。
第四怪:老陕饭碗特别大,面条菜肴全盛下,一碗能把肚填饱,老碗会上把话拉。
第五怪:陕西农村老太太,花格手帕头上戴,防晒防尘又防雨,洁手擦汗更风采。
第六怪:乡间房子半边盖,省工省钱省木材,遮风避雨又防寒,冬暧夏凉好运来。
第七怪:长安建都十几代,人杰地灵春常在,风调雨顺生活好,陕西姑娘不对外。
第八怪:老陕脾气真古怪,有凳不坐蹲起来,问他为啥不坐着,他说这样很自在。
第九怪:三秦大地庄稼汉,不爱软枕爱硬砖,冰凉坚实有奇效,醒脑提神金不换。
第十怪:民风淳朴性彪悍,秦腔花脸吼破天,台下观众心欢畅,不怕戏台要震翻。
这十大怪,在我看来还是在吹,不过你不得不服他们吹的艺术,让人心服口服!
晚上入住西安客栈,遇到一个更能吹的,当即让人瞠目结舌,不过他用陕西话把它吹出来,你听着便是一种享受:
刁蒲城,野渭南。不讲理的大荔县。金周至,银户县,杀人放火长安县。二球出在澄城县,土匪出在两华县。孟原的风,赤水的葱,武功县的烧鸡公。米脂的婆姨,绥德的汉。清涧的石板,瓦窑堡的炭。三原的媳妇不能看!灰吴起,愣志丹,自作聪明是延安!穷黄龙,瘦宜川,甘泉酒鬼满街转!鬼洛川,贼富县。子洲公鸡住医院,憨延长,瞎延川。安塞野鸡桥头站,扯面宽得像裤带,男女帕帕头上戴。四季一身黑穿戴,眼窝瞪的像锅盖,羊肉泡馍大碗卖!有了辣子不吃菜,男人唱戏吼起来!女人唱戏装病态,哭丧说唱分不开。香烟不抽耳边塞,吃面涎水倒回来。皇上按着两行埋,人名都被动物代,固守本土不出外,老人都把皮影爱,手背身后走路快!家家厢房半边盖,信教只有老太太,出了南门往北走,路上碰见人咬狗。拾起狗来砸砖头,反被砖头咬了手。
顺手扔进河里头,溅了一身黄干土。蚂蚱身上害疥疮,老牛卧在鸡架上。蚂蚁踏的锅盖响,老鼠骑到猫脖项。他大十七娃十八,月子娃娃做庄稼。说了白话说实话,初九过了是初八,西安女子嘴巴好,说的多来做的少,延安女子心肠好,家里再穷不会跑,汉中女子气质好,水多皮嫩不出老。咸阳女子素质好,不会围着老公吵。临潼女子思想好,宁愿自己三班倒。安康女子身材好,一年四季喂不饱。渭南女子水色好,晚上羞得象小鸟。宝鸡女子眼神好,没得钱来你别找。
榆林女子手艺好,缝衣补裤手最巧。铜川女子教养好,贤良淑德起得早。商洛女子能力好,精打细算天天跑。杨凌女子力气好,追得老公满街跑,北京大,上海富,不如陕西的小卖部,香港街,美国路。不如陕西的水泥路。玖瑰香,桂花香,不如西安的泡馍香。奥迪车,宝马车,不如秦岭的电动车。芽台酒,路易酒,不如陕西的西凤酒。葡萄干、鲍鱼干,不如陕西的豆腐干。天有情,地有情,陕西人民到哪都行!
……
老实说,我在陕西最不习惯的就是他们的生活水平,虽说是来去匆匆,但除了羊肉泡馍,因为去的不是时候,没尝过外,其余的什么特色基本上都吃过,但没有一样如他们吹的那么神奇!但是聪明的陕西人却能够做到“说的比唱的还好听”。
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