采荠抒情散文

采荠抒情散文

　　芨芨菜，学名叫“荠”，是人们喜爱的一种野菜。其叶嫩，根鲜，具有特殊清香儿。

　　入春了，天气也暖和了起来，家里的女人总会说：“挖芨芨菜去。”这是城里人走近春天的喜悦，也是对农村田园生活的眷恋。

　　如今，农村人似乎不食芨芨菜的。

　　出了城到郊外的旷野，林中、田埂上、草地间，随处可见一簇簇一片片的芨芨菜，叶片如舌伸张着，伏地而生，绿绿的招人。

　　一般是在清明前后去地里挖野菜，过不了几天，芨芨菜就抽出苔来，开出星星般小白花，就老了。

　　其实，街市的菜场里这几天是有卖芨芨菜的，两三块钱一斤，买菜是农村人，听卖菜的小伙说，他们是五角钱一斤走村收购的，趸齐了进城里来卖，赶上那小伙嘴贫：“农村没人吃……都卖给城里人了。你说怪不？俺们刚吃上肉了，你们又吃菜了；俺们刚娶上媳妇了，你们又独身了；俺们刚吃上糖了，你们又尿糖了；俺们刚用上纸擦屁股了，你们又用它擦嘴了……”，说得大家扑哧笑了。荠荠菜是不压秤的，一斤一堆，足够你拎回家去，一棵棵剪去根须择去腐叶，淘洗干净，放开水锅里焯一下，或凉拌或剁碎了包饺子吃。芨芨菜饺子好吃，能吃出清新的菜香味来。

　　有卖的，为何还要劳神得去郊外的地里一处一处的去寻，去剜？你看，每到这个季节，郊外的野地里会有三五成群花花绿绿的男女 ，他们开着车来，多是带着孩子。人们蹲着，握着铲子，顺着一条一条的地坎垄沟朝前挪动着身子……一个中午，或一个下午。问女人，女人们说“喜欢”，我想，这已是一种仪式，祭春的仪式吧，是女人的溶在基因里的本能的冲动，采摘，从来是女人的事。西安城南曲江边的五典坡有一孔被人们称为“寒窑”的`窑洞，据说那里方圆好几里是不长芨芨菜的，唐代以前长，唐代以后就不长了，坚守着爱情守候着从军的丈夫的王宝钏居住寒窑18年，她把周围的野菜都挖干净了，从此，在寒窑的周围就不再有了……据说有不少人好奇，到周围田野沟坎上查看过，果然不长野菜。我倒是没有留意过。

　　过去，三四月份是农村青黄不接的季节，家家挖野菜充饥度日到新麦入了场，也是很平常的事。现在，城乡里外都不缺吃的，地倒是荒了不少，野菜很旺，赶春吃点野菜也是吃个稀罕。

　　毕竟是野菜，吃起来还是有些涩口。

　　上世纪六十年代初，困难时期，我的母亲就用刺荆摊菜饼子或蒸菜团子给我们吃，现在想起来还有 着扎舌的感觉……在我印象中那会儿芨芨菜很少见，可能是轮不到城里人去挖吧，那会儿，吃什么也不会和春天联系起来，心里也绝没有喜春的激动。

　　如今，芨芨菜却是春天的概念，似乎是春的必定的味道。一年一度。比如，说天凉了，那是入秋，说该下雪了，那是冬。春一到，女人们会说：“走，挖芨芨菜去。”踏着三月的风，掐一把绿色，鲜嫩的季节就染在了指尖。

　　我家外孙麦稻都认识芨芨菜了，他姥姥每年春天都带他去挖，到了地里他跑前跑后，比大人还要兴奋：“姥姥，快来，我发现一棵！”

　　来回的路上，我便教麦稻唱《诗经》里的句子：“采采芣苡，薄言采之。采采芣苡，薄言有之。采采芣苡……”，芣苡，是车前子吧？你听，田间的歌声多么欢快啊！“生虽是艰难的事情，却总有许多快乐在这艰难之中”，清代方玉润说得好：“读者试平心静气，涵咏此诗，恍听田家妇女，三三五五，于平原绣野，风和日丽中，群歌互答，余音袅袅，若远若近，忽断忽续，不知其情之何以移，而神之何以旷，则此诗可不必细绎而自得其妙焉。”

　　很快，春天也就过去了，也就是在这吃几餐芨芨菜的当口。

　　2017。4。10