制作蛋糕日记（通用27篇）
忙碌而充实的一天结束了，一定有不少感想，这时候，最关键的日记怎么能落下。是不是无从下笔、没有头绪？下面是小编收集整理的制作蛋糕日记，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
制作蛋糕日记 篇1
夕阳下，我和妹妹在金色的沙滩上奔跑着，一起玩耍着……
沙滩上的沙子十分柔软，在美丽夕阳的照射下，如同光芒四射的金子一样。而我和妹妹就在这么美好的环境下堆沙子，“我们堆些什么好呢？”妹妹挠着头问我。我也歪着头努力的想，顿时，许多东西在我脑海里漂浮着：面包？城堡？蛋糕……“哦！对了！我们可以做蛋糕呀！”
好了，现在开始“工作”了。我们已经分工好了：妹妹找装饰品，我做蛋糕。我先选了一块地，接着用铲子把它们整理的十分松软，然后装入一个小桶中。随后，我兴奋的把小桶用力的反过来倒在地上，再慢慢地把桶给拿走，哈哈！我已经迫不及待的想知道把桶拿走之后的样子了，应该十分完美吧？揭开小桶后，出现在我眼前的却是松散的沙子。为什么会这样呢？是不是沙子太松了，容易塌下来？那按一按也许会好点吧？
于是，我大胆的试了试这个方法，把装满沙子的小桶使劲按了按，接着反扣在地上，小心翼翼地把桶拿掉之后，沙子居然固定在地上了！这件事实在是令我太高兴了。我仔细的端详着“蛋糕”：它闪着光，表面没有一丝裂痕，看起来十分坚硬，差点儿就把它当做是真的蛋糕了。
正在我的欣喜之时，妹妹一蹦一跳的来了，兴高采烈的说：“姐姐，你看，我找到了什么？哈哈！是白色的沙子和小石子哦！还有一根小木棍。”说着，我们便一起把“装饰品”精心的摆在可爱的“蛋糕”上，不一会儿，一个精美而又闪闪发光的蛋糕便出现在我的眼前，实在是太美丽了！比真的蛋糕还要吸引人呢！做完蛋糕，便开始“吃”了，你一块，我一块，一个精巧的蛋糕一会儿就无影无踪了，而我们的笑声却一直回荡在沙滩上……
制作蛋糕日记 篇2
今天去城上城做蛋糕。小朋友们坐在桌子的一边，家长坐在另一边。奶奶从箱子里给我翻出了一顶厨师帽让我带上。不过这个白白的，什么花纹都没有而且还高高的帽子，我可不喜欢。不过奶奶说戴上帽子才像个小厨师。好吧，好吧，那就戴上吧。
我前面有个会转动的盘子，叔叔给每个小朋友都拿来了一个圆圆的蛋糕。我们前面有很多的奶油。我们开始往上涂白白的奶油，一边转着盘子，一边抹着奶油。一会儿，一个土黄色的蛋糕就变成一了雪白的蛋糕了。
然后我往蛋糕边上挤上蓝色的奶油来装饰。阿姨过来帮我写上的四个蓝色的字“中秋快乐！”我开始去拿水果，有苹果、火龙果、香蕉……我先往上一个个的摆好葡萄，又在空的位置摆上火龙果……最后我还在蛋糕上挤上了圆点点。哈哈，一个漂亮的蛋糕做好了！
制作蛋糕日记 篇3
今天下午我去参加了一个制作小蛋糕的活动，其实那是一个亲子活动，是家长和孩子一起制作的，可是我爸不想做，就让我一个人做了，我心想：这不是小菜一碟，我一个人也可以做得很好。
做蛋糕有三步骤，第一步是涂上奶油，第二步是装饰，第三步是放水果，蛋糕就做好了。做蛋糕人还挺多的，好不容易找到一个位置（制作小蛋糕的），可是我还没有拿到蛋糕，又等了一会儿，终于可以开始做了。我学着别人的样子，先把一小块蛋糕放在制作台上，接着拿起蛋糕刀从奶油桶中挖起一些奶油涂在蛋糕上，还要涂的均匀，可是奶油就好像专门跟我作对似的，怎么也涂不均匀，然后再挖一些奶油涂在蛋糕上，这样一直到看不到里面的蛋糕。我想：反正也是吃，干嘛搞那么精美，又不是卖出去。然后再放上一小块蛋糕，再涂奶油，跟前面的方法是一样的，再重复做一次。
可是我搞得很不好看，我不停地搞，后来实在涂不均匀，就跟别人一样让蛋糕师帮忙弄一下，不愧是蛋糕师，三下两下就弄好了，真是佩服！做好了第一步，我开始第二步了！我选择的是用草莓酱和巧克力酱，开始，我小心翼翼的挤着（是把酱放在一个袋子里挤出来的），可是还是挤多了，后来，我也不管三七二十一，随便挤了。接下来就是最后一步了，我分别拿起不一样的水果放在上面，就完成了。
望着我的作品，我心想：看起来好做的东西，其实往往不好做，下次我一定不能小瞧我根本没有亲手做过的东西了。这个蛋糕毕竟是我亲手之作，虽然它不及蛋糕店里的蛋糕那样好看，也不一定特别好吃，但是它是我亲手之作，是独一无二的。我要将这个独一无二的作品送给每天为我操劳的母亲，希望她能高兴。
制作蛋糕日记 篇4
我的夏令营像一座七彩桥，丰富多彩。福利院献爱心、采茶之行、名牌大作战……没有一样不是我喜欢的，其中让我最难忘的还是蛋糕DIY活动！
我们乘坐12路公交车，不一会儿就到了目的地。一进蛋糕店便闻到了淡淡的奶油香。展示架上展示着许多制作精美的蛋糕模型，柜子里各种各样的糕点，真是让人“口水直流三千尺”啊！
我们“巡视”了蛋糕房后，便是蛋糕DIY时间啦！大家洗了手，纷纷站到各自的转盘前，便看到师傅给我们每人准备了一把抹刀，奶油和果酱，当然不能少了主角---蛋糕胚子。师傅先给我们示范，她一边讲解一边熟练地操作，动作如此顺畅，我心里顿时信心大增。轮到我们了，我挑了好大一块奶油，往胚子上抹去，为了包裹住金黄色的胚子，我抹的奶油越来越多，像一座大冰山。我左刮刮右抹抹，奶油凹凸不平，很不光滑。奇了怪了，这奶油在师傅手上乖巧的很，怎么在我这却如此调皮?这时，师傅走过来说：“你们做错了，抹刀上的奶油得随时剃去，不然就刮不平了！”噢，真是一语惊醒梦中人啊，我照着做，效果果然好多啦。冰山虽然没有变成光滑的“溜冰场”，但也成了“小山丘”了。最后，还是师傅代劳，把我的小山丘改装成了“小舞台”，心里开心的同时，也感受到了精美的蛋糕来之不易呀！
“小舞台”诞生了，我选择了哆啦A梦来装饰它。先用牙签把图案的轮廓勾一遍，接着选用蓝色在轮廓上描一遍，这样图案就立体啦。然后我选了各种颜色的果酱，慢慢填充图案，当然，别忘了在侧面也要点缀哦。铛铛铛铛！杰作完成，我给它取名叫“小蓝蓝”！
瞧，同学们的作品也纷纷登场啦！张翔由海贼王改装的小丑，罗艺行的可爱的“逗”笔小新，张敏炜的皮卡丘……最好的作品非洪烨的“小黄熊”莫属了，真是慢工出细活啊，要是可以给她颁奖，我会给她“最美工艺奖”！
大家和各自的劳动成果合了影留恋，好像在照全家福似的，其乐融融。我要带上我的蛋糕，和家人一起分享！
制作蛋糕日记 篇5
星期天，我们这些小记者要去麦可莉蛋糕房采访，一路上我想着自己要亲手做蛋糕，兴奋得手舞足蹈.
一到蛋糕店门口，一阵又香又甜的香气就扑鼻而来，使我这个小馋猫口水流了三千尺。进入店内一位蛋糕师傅正在做蛋糕，这位叔叔身穿白大褂，头上戴一顶很高很高的帽子，样子有点滑稽。只见奶油在蛋糕师傅的手里十分听话，想什么形状就什么形状，我觉得孙悟空在杨师傅面前已经甘拜下风了。接着那位师傅自我介绍：“我姓杨，麦可莉在高邮开了六年多，现在已经有九家分店，我在这已经干了一年多。”说完，杨师傅给我们耐心细致讲解了蛋糕的制作过程。蛋糕是先打好奶油的，奶油是用牛奶和白糖做成的，用机器搅拌，从液体慢慢变成固体。接着把蛋糕放在转盘上，把奶油均匀涂在蛋糕上，再涂上香甜可口的果酱，最后做上造型，放上水果，一个水果蛋糕就OK了。
听完讲解，老师让我们自己动手。我们四个人组成一个小组。我们拿了一块蛋糕先分好工。杨佳萱涂奶油，我和耿佳欣上果酱，王翰文放水果。可看起来容易做起来难。杨佳萱先把奶油涂抹在蛋糕上，然后用刮板把奶油抹均匀,涂了半天也没弄好，蛋糕弄得凹凸不平，就像一个泥团一样。我们大家就一起帮她，结果是乱上加乱，最终还是杨师傅帮助我们的。师傅的手艺真好，不一会儿，精美的蛋糕就成形了。我们还把花边做成楼梯形，涂上果酱，摆上水果。一个小蛋糕终于做好了。
时间飞逝，我们的快乐采访之行结束了。这次采访我收获很多，我知道了做什么事都不简单，只要迎难而上，化艰难为动力，不断超越自己，一定会成功！
制作蛋糕日记 篇6
“超长版”假期，总让人留下许多记忆。今天又是一个周末，没有网课，我却有个好主意，就是尝试做一个美味的蛋糕。想到就马上行动，开始制作美味之旅吧。
我和妈妈准备了面粉、牛奶和鸡蛋等食材，首先把三个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，然后一起开始搅拌，妈妈搅拌蛋清，我搅拌蛋黄，可搅拌了好久也没有出泡泡。这是为什么？我们没有经验，经过再三讨论，认为应该是跟搅拌工具是筷子的原因。
于是，我们向隔壁邻居阿姨借了一个电动打蛋器，接着继续分工进行。我看妈妈一边打一边分三次往里面加白糖，不一会儿果然出了很多泡泡，最终形成了粘稠状。我也开始尽情地打起蛋黄来，这可是一门技术活，得先把蛋黄打散，再把面粉、食用油、牛奶加入其中，还得把它搅拌匀。蛋清和蛋黄都准备好了，那就要把它们“合体”咯，“合体”时也要分三次进行，这样才能更均匀了。
接下来，就让我们把它放入蒸锅中，用大火蒸大约20分钟，这样就大功告成了。我们带着期待的心情揭开锅，哇，一阵奶香扑鼻而来，看起来真不错，真想一口就吃了它。不过，我突然觉得还少了点什么，得让蛋糕更加秀色可餐才行。于是，我又往它上面加了水果和巧克力，并摆出了不同的造型，让美味的蛋糕锦上添花。我们拍了照片，又尝了起来，真是美味极了！
这是我们第一次尝试制作，蛋糕的色香味都不错，不过还是有美中不足，由于放的糖不够，蛋糕甜度就不足了，相信下一次我们一定能做得更加好。通过生活体验，也让我明白了一个道理，做什么事都要敢于尝试，只有尝试了，才能收获成功。
制作蛋糕日记 篇7
下午，我去市民活动中心参加了“寒假七天乐，游戏更快乐”活动。在这个活动中，我一共玩了三个项目，这三个项目都十分有趣、好玩，可是最有趣、好玩的还要数烘焙小蛋糕了！
排了如同一条长龙般的队伍，终于轮到我以及其他11个小朋友进烘培屋做蛋糕。一进烘培屋，一阵阵甜甜的奶油香以及淡淡的鸡蛋香向我扑面而来。我环顾四周，一个个精致的烤炉有秩有序地摆放在一个大柜子里，那灶台更是擦洗地闪闪发光。
我们先去似雪花般白的洗手台把手洗得干干净净，然后各自找了位置坐下。一会儿，烘培老师端上来一个炭黑色的碗，里面放着几把刷子，又给我们没人发了一个蛋糕店中专门放小蛋糕的一种杯子，亲切地说：“用刷子把杯子仔仔细细地刷一遍，然后到我这来！”我早已刷好了杯子，按照老师说的，走到她旁边来。只见烘培老师搬出一个装满一种香喷喷、黏糊糊的白色物体的锅，对我们说：“这是奶油，来，每人用汤勺勺一点，奶油的量不要超过小杯子的一半就行了。”
终于轮到我倒奶油了！我小心翼翼地拿起黏糊糊的大汤勺，勺了一大勺奶油，细心地倒入小杯子中，生怕奶油顽皮地逃出杯子，或者是超过了烘培老师指定的奶油量。
倒好了奶油，老师十分小心地把我们的“杰作”放进烤箱，经过两分钟的等待后，老师打开烤炉，香味立即飞出，勾引住了我们的鼻子。我们争先恐后地去领取了小蛋糕。“软乎乎，香喷喷的，看着就想吃！”我自言自语地说。
这个小蛋糕是我的劳动成果，它不但带着香喷喷的味道与看上去就嘴馋的形象，更重要的还是小蛋糕里也有着我的细心。
制作蛋糕日记 篇8
我来到了表姐家，和表姐一起玩，但是快乐的时间总是觉得很短暂，不知不觉就到了晚上，我的肚子也“咕咕咕”的叫了起来。可是外面狂风大作，出去买点心很不方便，但是肚子又很饿，这可怎么办呢？突然我灵机一动想到了一个好办法————自己做蛋糕。
说干就干，我开始准备材料和工具。一切准备就绪，我便行动起来。第一步也是最重要的一步，我小心把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开来，我小心翼翼地轻磕鸡蛋，把蛋壳分成两半，把蛋黄和蛋清在两个蛋壳中不断地倾倒，直至它们完全分离，经过一刻钟的努力，我成功分离了四个鸡蛋。俗话说：好的开始是成功的一半。第一步成功了，使得我对后面的步骤更有信心。我一气呵成地完成了搅蛋清，拌蛋黄，和面粉等一系列步骤，最后我把混合好的面糊倒进了电饭煲里，按下开关，我辛勤地劳动就要出成果了，我的心情非常激动，又有点紧张。激动的是第一次自己动手做蛋糕，紧张的是怕蛋糕做失败了。二十分钟后，一阵香味扑鼻而来，我迫不及待地打开锅盖，黄嫩嫩的蛋糕散发着诱人的香气，仿佛在称赞我出色的表现。
接下来就要装饰蛋糕了！！！我先把蛋糕均匀的涂上奶油，再拿起一个绿色的奶油棒，在蛋糕的中心添上了两片嫩绿色的叶子，然后把粉色奶油棒和白色奶油棒的颜色混在一起，当然，粉色要多一些，要不然花朵就是白色的了。再然后我把桃子切成碎块，均匀的放在蛋糕边上，当然还有花边，我用一种很细的奶油棒镶嵌上了一种类似于波浪般的花边。最后我用一种纯棕色的奶油棒做了一个小猴子，给他了一双鲜红色的小露珠般似得小眼睛，手里还捧着一个桃子呢！！看上去生龙活虎。
虽然这个蛋糕没有我想像出来的那么好，但吃着我亲手做的蛋糕，我心里还是美滋滋的。
制作蛋糕日记 篇9
路过蛋糕店，一股浓浓的香味扑鼻而来。“好香的蛋糕呀，我想吃蛋糕。”我大声嚷嚷道，“那回家自己做怎么样？”妈妈笑着说。我高兴地跳起来：“太好了，太好了，我们去做蛋糕啰。”
先准备材料吧：有刚买的葡萄干；还有一大包椰子粉；还有一叠蛋糕杯。“那就做纸杯蛋糕”我俩异口同声地说。其他材料有：鸡蛋6个，低筋面粉200克，橄榄油50克，细砂糖150克。
首先把六个鸡蛋全部打在一个打蛋盆里，鸡蛋们好像顽皮的'小精灵，在盆子里滚来滚去，可爱极了。妈妈又把全部砂糖倒入盆里，然后滴了几滴白醋，同时把打蛋盆放在锅里加温。这是为什么呢？妈妈告诉我这是为了更容易打发蛋液。开始打蛋液了，刚刚还顽皮的鸡蛋成了无头苍蝇到处乱窜，瞬时又融为一体，彼此分不出你我。慢慢地蛋液起了泡泡，泡泡们你推我挤，最后一个个又消失得无影无踪，蛋液开始慢慢膨胀，并且变得越来越稠越来越厚。与此同时，我把每个纸杯用橄榄油刷了一圈，为得是蛋糕不被纸杯粘住。终于蛋液完全打发了，我把面粉和椰子粉全部放在筛子里，慢慢地往蛋液里过筛，妈妈则拿着一把搅拌刀快速而轻柔的上下翻动着。蛋液和粉类全部均匀地融合在一起，看上去丝丝滑滑的，中间不时还会翻腾出一个个小泡眼。为了蛋糕口味更加细腻，我们赶紧把蛋糕液分装到准备好的纸杯里，最后散上葡萄干入箱烘烤。
通过玻璃盖，我时不时往里张望，蛋糕们在慢慢地长着个，颜色也渐渐地越来越深了，一股浓浓的香味飘入我鼻孔。随着叮一声，我迫不及待拿出一个来品尝，蛋糕特有的香甜夹带丝丝椰香在我舌头上翻滚。我把它取名叫“椰香葡萄纸杯蛋糕”。
制作蛋糕日记 篇10
夕阳下，我和姐姐一起在金色沙滩上跑着玩着…
沙滩上的沙子很软，在美丽的夕阳下像金子一样闪闪发光。我和姐姐在这么漂亮的环境里堆沙子。“我们堆什么？”姐姐挠着头问我。我也歪着头试着思考。突然，很多东西浮上我的脑海：面包？卡塞尔？蛋糕。“哦！没错！我们可以做蛋糕！”
好了，现在开始工作吧。我们已经分工了：姐姐找装饰品，我做蛋糕。我先选了一块地，然后用铲子把它弄得很软，然后放进一个小桶里。然后，我兴奋的把水桶倒在地上，然后慢慢的把水桶拿走，哈哈！我迫不及待地想知道水桶拿走后会是什么样子。是不是很完美？揭开桶后，松散的沙子出现在我眼前。为什么会这样？沙子太松不容易塌吗？那按一下可能会好一点。
于是，我大胆的尝试了这个方法，把装满沙子的水桶用力一压，然后扣回到地上，小心翼翼的把水桶挪开后，沙子居然就固定在了地上！这个事实让我现在好开心。我仔细研究了一下“蛋糕”：它闪闪发光，表面没有裂纹，看起来很硬，我几乎把它当成了真正的蛋糕。
正当我高兴的时候，妹妹蹦蹦跳跳的跑过来，高兴的说：“妹妹，你看，我发现了什么？哈哈！是白沙小石头！还有一根小木棍。”说完，我们小心翼翼地把“装饰品”放在可爱的“蛋糕”上。过了一会儿，一个漂亮的、闪闪发光的蛋糕出现在我眼前。太美了！比真的蛋糕更吸引人！吃完蛋糕，我开始“吃”。你和我拿了一块。一个精致的蛋糕瞬间消失了，但我们的笑声一直在沙滩上回荡......
制作蛋糕日记 篇11
在这个特殊的期间，成天只能待在家里，无所事事，没有事情可做，也不能外出去玩，所以说我和嫂子就决定今天做一个蛋糕！
这也是我们第一次做蛋糕，所以说我们根本没有任何的经验，也不懂怎么做，也没有配方。所以说我们就在万能的抖音上找到了做蛋糕的教程，没想到一搜索做蛋糕的教程，没想到特别的多，数不胜数，我们就选了一个相对来说比较容易的，适合小白的我们做的教程。根据视频的教程，我们急匆匆的去了楼下买了一点点的低筋面粉，还有一些白砂糖，还有两盒牛奶，因为鸡蛋家里很早就备有，所以说还不需要买，当准备好了这些最基本的材料，我们就开始做蛋糕了。
做蛋糕分为两步，第一步将蛋清和蛋黄分开，第二步充分地搅拌蛋清和蛋黄。由于对于搅拌蛋清我们没有专业的搅拌工具，所以说我们只能用筷子搅拌，导致搅拌不充分。然后再将搅拌好蛋清和蛋黄再次搅拌均匀，我们把他们两个合在一起进行再次的搅拌。最后就是将电饭锅的内锅洗干净，然后预热浇上油，最后将蛋清和蛋黄的混合液倒进去，进行蒸煮。
我们特别的期待这次的成果，我们等了很久，大概等了四五十分钟，终于在客厅我们闻到了蛋糕的香味，一份美味的蛋糕就出炉了。虽然没有那么的成功，有一些小失败，但是这毕竟是我们第一次做，还是很不错的，蛋糕很美味。
制作蛋糕日记 篇12
这个星期的劳动课，颊老师教我们如何制作蛋糕，还说让我们回家做好了带到学校展示。
一回家，我就迫不及待的到超市把所有的材料都买齐了。材料有：鸡蛋、面粉、玉米淀粉、牛奶、打蛋器……
我把所有的东西都拿到了厨房，并开始了我的制作。我先把四个鸡蛋打开，让它们蛋清蛋黄分离，然后用打蛋器不断的拍打蛋清。说是简单，可做起来就没那么容易了，我连续拍打了半个小时，手都快打断了，蛋清也没有蓬起了，只是有很多的小泡泡。我继续打，哇！有一点蓬了，我以为可以了。就去打蛋黄，接下来都比较简单，把蛋黄打散，放入盐、糖、植物油、面粉、玉米淀粉、牛奶，然后把蛋清分四次放入，并搅拌成浆糊。在电饭锅里倒入少许油，最后把浆糊倒入电饭锅，开始煮。等煮饭键跳到保温键，过十五分钟，再按煮饭键，再跳到保温键，保温十五分钟就可以出锅了。
我满怀希望的打开电饭锅，期待着我能一次成功，可往往事与愿违，失败了。由于我蛋清打得不够蓬松，蛋糕做成了蛋饼。妈妈说：“没关系，失败乃成功之母，继续努力。”我吸取了上述失败的原因，坚持不懈的拍打蛋清，直到蓬松。按着上述步骤我终于做成了蛋糕。看来拍打蛋清是做成蛋糕最关键的一步。
通过制作蛋糕我明白了做任何事都不能存在侥幸心里，不然什么事都做不成功。
制作蛋糕日记 篇13
上课的铃声刚响，我们班的梁老师向我们宣布活动开始咯， 首先，老师先布置好组长是谁，之后就让组长上去讲台领取制作蛋糕的材料：有桌布、水果、烤面包、奶油、喷奶油的袋子、塑料的切蛋糕用的刀子、叉子、碟子等等。一切准备就绪之后，我们在书桌上铺好桌布，然后就开始分工，有的负责涂奶油，有的切水果，还有的负责摆好用具……
就这样七手八脚，你一言我一语的制作起了蛋糕，很快烤面包的表面就被我们穿上了一层白白的“嫁衣”（其实就是在表面上放上一大勺奶油，然后慢慢均匀地铺平），之后，在奶油上面精心铺上各种时令水果。这时有一位同学提议：“明天就是父亲节了，我们可以用水果摆成各种各样的图形，感谢父爱啊！”同学们听了这个提议之后拍手称好，很快就动起了手。
时间在欢声笑语中一分一秒地过去，最后倒数的十分钟了，老师看着我们差不多做好的蛋糕露出了惊讶的表情：一眼看过去，各种各样造型的蛋糕好漂亮，有的用水果堆了一座城堡屹立在上面，有的用水果摆成了一颗心的形状，还有的用奶油画成了猴子、熊猫等动物。
最后，老师对我们制作的蛋糕进行了评比，我的那一组居然得了第一名，真是太好了！今天不但能亲手制作蛋糕，还能吃上自己做的美味蛋糕， 期待着给爸妈做一个，让爸妈也能吃上我亲自做的蛋糕。
制作蛋糕日记 篇14
我最喜欢的就是DIY手工制作了，感谢小记者团队给了我这次机会，让我体验了独一无二的乐趣。
今天早上09：00，我来到了位于华侨花园南门的塔莲塔莉，我发现这里与其它分店不一样，因为这里二楼上可以体验做蛋糕的乐趣，等了三十分钟，我们要正式开始了。
首先，我们看着这里做蛋糕的阿姨做一个给我们看。阿姨先把奶油涂在第一层上，再放点黄桃，再涂上奶油，就这样重复两遍。接下来再把最后一层蛋糕放上去，涂抹均匀后，就是最难的，给它的侧面涂奶油，不愧是老手，阿姨特别熟练，挤花纹的时候，阿姨把旁边全部挤上了，而我们只要挤上面的位置。再摆上一点水果就大功告成了！
我们要自己做了，四个人一桌，我们回想着，阿姨做的样子，把奶油抹平，再放上黄桃，我们都喜欢黄桃所以量多了一点。第二层我们放了火龙果。到了最顶上我们顺利的把每一层都抹上了，但是挑战是侧面，我们怎么抹也抹不好，就只好将就一下，但到了后来，阿姨帮其他组都弄好了，唯独我们没弄，原本我们挺好的，但是又抹了一层奶油后，变得很奇怪，阿姨帮我们挤上十字花纹，再让我们自己挤边上的纹路我们组因为都喜欢黄桃所以只能每个都弄一点，但因此蛋糕毁了。我带回家的时候蛋糕还倒掉了！
属于我的乐趣。
制作蛋糕日记 篇15
奶酪蛋糕是西方独有的甜点。蓬松的蛋糕，加上浓香的奶酪，咬一口，入口即化，甚是美味。
今天我们就来做一款“焦糖风味奶酪蛋糕”。制作焦糖蛋糕需要以下食材：150克奶油奶酪、5厘米长的香草荚、200毫升牛奶、2份蛋黄、50克细砂糖、15克土豆淀粉、50毫升鲜奶油，再适量加上糖粉。
制作蛋糕的步骤：
第一，将牛奶、香草荚和刮出的香草籽放入耐热容器里，置于微波炉中加热40秒钟。
第二，将蛋黄打散，加到碗里，加入细砂糖，搅拌至细砂糖融化，让蛋液变光滑。
第三，将土豆淀粉加蛋液中，搅拌均匀，加入第一步中热好的牛奶，再次搅拌均匀。
第四，将第三步中的食材过滤后加入锅里，用文火加热，加热过程中要不断用橡胶铲搅拌，请切记。
第五，搅拌至食材有光泽，变粘稠之后，将锅从火上移开，加入鲜奶油和奶油奶酪，搅拌至全部食材均匀顺滑。
第六，将搅拌好的食材倒入容器里，裹上保鲜膜，置于冰箱中冷藏。
第七，待蛋糕充分冷却后，撒上糖粉，用烤热的刀片或喷火枪将蛋糕表面烤制出颜色，待细砂糖变色之后，将容器重新放回冰箱冷藏15分钟左右。美味的焦糖奶酪蛋糕就做好了。
用叉子挖一块，那蛋糕表面的焦糖就“啪啪”作响，好像一首美妙的音乐。放入嘴中，慢慢品尝，享受着西方真正独有的甜点，十分惬意。
制作蛋糕日记 篇16
虽然早已过了开学的日子，但我们还是必须呆在家里，闭门不出。为了使自己的生活不像复读机一样一直循环下去，我决定来做一款好吃的蛋糕。嗯，就巧克力味吧。
先取出60克黄油和70颗巧克力，放在大碗里，然后将它放入微波炉加热三分钟至融化。融化后再放到一边，让它自然冷却。在等待的时候，从冰箱里拿出两个生鸡蛋，去除蛋壳，加入另一只碗里。为了做出甜甜的蛋糕我们还要加入20克糖（按照自己的口味添加）。最后我们要用打蛋器将鸡蛋打发至稍有浓稠的感觉，并将蛋液加入装着黄油和巧克力的大碗里搅拌均匀。现在我们手里的混合物还是液体。别急，当我们筛入30克面粉后，这碗混合物就变得特别浓稠了。在将它倒入模具放进烤箱之前，我们还要将它搅拌地非常均匀，这样口感会更好哟。当你搅拌了很久很久以后，我要恭喜你，蛋糕的2/3已经做好啦。现在把蛋糕糊倒入模具中（没有模具可以用碗代替），再放入烤箱。上下火都调到220度烤十分钟。
十分钟到啦，现在享受美味的巧克力蛋糕吧。一口咬下去就像吃进了一块巧克力味的云朵，不仅甜在嘴里，还甜在心里，那股软绵绵的幸福的味道现在都忘不了。真有成就感！
自己做的蛋糕最好吃，你还在等什么？快快试一试吧，使自己的生活更美好。
制作蛋糕日记 篇17
今天我和妈妈应邀参加了招商银行组织的暑期DIY蛋糕制作活动。我们一进到贵宾厅就有很多阿姨与我们打招呼，带我们到了一个位子上坐下，发放了一些水果小食品。
2：30分活动正式开始，主持老师给我们每个小朋友发了一个小蛋糕，让我们跟着大师傅学着做。首先发了一堆用具，有磨蛋糕的刀子、有围裙、手套、厨师帽、盒子、很多配料。了解完用具就开始就动手操作。师傅让我们用刀子把蛋糕切成一半，再用刀子把奶油涂在蛋糕上均匀一样，在一半的里面放上水果再涂层奶油盖好，然后把整个蛋糕涂上奶油要涂得很平很好看，别小看这个步骤，很难搞的我还是在妈妈的帮助下做成了一个还算平整的奶油面。接下来就是重点了，要将奶油放在一个像牙膏一样的纸桶里挤成细细的条状的奶油线在蛋糕上。老师跟我们讲，千万要拿住不要出现悲惨案件，就是奶油从后面蹦出来弄得到处都是，我挤了好长时间很用力的挤，慢慢的出来我们蛋糕丝就成形了。正当我开心时，突然惨案发生了，旁边的阿姨因用力过猛不小心把后面爆开了，奶油一下子蹦出来喷到我妈妈满脸满头都是奶油，看着那样子好笑极了。最后，就是在蛋糕上装扮自己喜爱的形状了，我把上面放上巧克力，把水果放到侧边，不在中间插了一棵小树，就这样我的蛋糕做好了！
最后还评选了制作能手，做了一些游戏活动后大家就个自带着自己的蛋糕回家了。
制作蛋糕日记 篇18
情谊美食公司最近推出了一种新的美味——友谊蛋糕，应广大人民群众的强留要求，现将友谊蛋糕的制作方法公告如下：
主料：一定量低筋粉
作料：真诚4勺，宽容2两，关心6颗，尊重3份，了解20克。根据自己的喜好，加入想法、态度、交谈，合作与帮助。
制作流程：首先，将低筋粉加入和谐的氛围碗中，搅拌均匀后，将真诚加入，将他们搅拌成起泡状；接下来，用40摄氏度的温情加热5分钟，将关心压入其中，将尊重撒在周围，用阔头刀将其压为圆柱状；然后，用150摄氏度的热情再次加热10分钟，将了解均匀撒上在蛋糕上；紧接着，再次用40摄氏度的温情加热10分钟即可；最后，待蛋糕完全凉却后，用小筛将宽容根据自己喜欢的样式，抹在蛋糕上。其中，可以在加入关心时加入部分的想法，态度，交谈，合作与帮助，最好将它们搅拌在一起，效果更加好。
当蛋糕制作好时，一股喷香的温馨铺面而来，蛋糕有着迷人的友善颜色，且它又有着五彩斑斓的互相爱护。关心演化为甜美关怀，了解使蛋糕蓬松且松软具有弹性，真诚使蛋糕有了一种叫作信任的干脆酥甜的硬壳，宽容使着蛋糕有美丽的友谊图案，尊重流溢在整个蛋糕上，缤纷夺彩。
吃了我们公司的友谊蛋糕，您的友谊会天长地久，与世同存，会和这友谊蛋糕一般香甜可口五彩缤纷。感谢各位对请谊美食公司的支持，情谊美食公司永远是您的朋友！
制作蛋糕日记 篇19
今天下午，妈妈决定带我去参加自己制作蛋糕的活动，我听到后非常高兴。
下午两点到了，我们出发，不一会儿，就到了目的地，已经有好几个小朋友了比我先到了。
开始制作蛋糕了，老师给我们讲了制作方法。然后发给我们材料：一把抹刀，一个会转动的盘子、一个放水果的纸盘、一个盛蛋糕的托盘和一个蛋糕坯。蛋糕只有四吋大，我把蛋糕坯放在转盘上，拿着抹刀，先取了奶油，边转动盘子边涂，把蛋糕坯上面和侧面都涂的满满的。因为这样不但好看，而且还好吃。然后我取了两颗樱桃和两片黄桃放在上面，接着可以涂果浆了，旁边挤一点，上面挤一点，我根据自己的想法制作了一个漂亮的图案。果浆涂完，一个精致的小蛋糕就完成了。
有的小朋友刚刚做完，就迫不及待的吃起来，拿着抹刀三下五除二就切开了。我可没有舍得当场吃掉，取了一个老师准备好的盒子，小心翼翼的把它放进去，封好口，带回家。
回到家里，和爸爸、妈妈、姐姐一起吃着我自己制作的蛋糕，真是太开心啦！
制作蛋糕日记 篇20
今天我和我的好朋友一起到蛋糕房那里学做生日蛋糕。
走进蛋糕房，看见店里的阿姨已经帮我们把要用的材料给准备好了，有新鲜的奶油，有做好的蛋糕坯子，有巧克力沫子，还有水果。阿姨先对我们简单介绍了做蛋糕的程序以及注意事项，说完我们就动手开始做起蛋糕了。
首先我先把上面的一层蛋糕拿开，放在边上，我把下面一层涂上奶油，阿姨在边上指导说：“你涂的时候转盘要边转边慢慢地用抹刀的刀尖涂”可是在实际操作的时候那个转盘一点也不听我话轻轻一动它就转得飞快，只可惜没有涂均匀，涂着涂着不知怎么回事我的手上满是奶油连脸上都沾上了成了一只小花猫了，大家看着我这样哈哈大笑了呢。后来还是阿姨过来帮我更正了下，涂完奶油后我就用牙签先在蛋糕上画出一个小丑的头，然后用裱花器在上面画好小丑的鼻子两条眉毛是用二片黄桃代替的，眼睛是用葡萄点缀的，然后还用红色的奶油画了个大嘴巴，差不多完工了，我在蛋糕边上用奶油围了一圈粉红的小花可漂亮了，最后我还在上面洒下一些巧克力沫子那就像小丑的斑点，大家都夸我做的小丑蛋糕好看。
这就是我做的生日蛋糕，大家看看如何呢？
制作蛋糕日记 篇21
今天晚上，我妈妈说要做蛋糕。我太高兴了，我真的很想马上开始。
该做蛋糕了，让我们开始第一步。我从冰箱里拿出一些我认为非常新鲜的鸡蛋。鸡蛋的蛋黄和蛋白应该分开。这一步很难。如果你不小心，你会犯错误。蛋黄碎了，蛋清会变黄，不能用。我小心翼翼地打开鸡蛋，把它们翻过来，让蛋白流出来，让蛋黄留在壳里。我认真做了这一步，五个蛋成功分离。这一步是胜利。
开始第二步，搅拌蛋黄。我上楼借了我哥哥的搅拌机。我们往蛋黄里加了面粉和发酵粉，一起搅拌了很久。最后蛋黄变得又轻又粘。这一步将成功通过。
第三步是做面霜，这在我看来也是最神奇的一步。首先我想问大家，奶油是什么做的？它是由我们分开的蛋清制成的。让我们将牛奶、面粉和糖与蛋清混合，搅拌十分钟。你会惊讶地发现，蛋清是白色的，很好吃。这是奶油。加一些发酵粉，让它变得更大更大。这一步也已经完成。
现在我们需要把它们混合在一起，再搅拌十分钟，做蛋糕酱，然后加入你喜欢的东西。我在里面放了一些葡萄干。拿到微波炉里加热。半小时后，成品蛋糕新鲜出炉。
如果你想吃，可以按照我说的步骤来试试，可以吃自己做的好吃的蛋糕。
制作蛋糕日记 篇22
今天，我制作了一个 水果酸奶蛋糕。
在这个蛋糕的表面上，覆盖着一层类似渣渣的奥利奥的饼干屑。一般的蛋糕都太没有营养了，所以我做了一个水果加酸奶蛋糕。
这个水果蛋糕并没有用奶油，因为奶油吃起来很腻。我想了想，决定用老酸奶来代替奶油。
我先把香蕉切成泥，然后把奥利奥饼干打碎，最后把老酸奶的盖子撕开，这样，蛋糕的前期准备就做好了。然后，我找到我的喝水杯子——那是一个椭圆形的玻璃杯子，我先在杯子的最底层先倒上一层老酸奶，又倒上一层香蕉泥，然后再倒上一层老酸奶，以此类推，到了一定的高度，就可以进行最后一项“任务”了：加上一些奥利奥碎。最后在奥利奥碎上面放上两片番茄，这样，健康营养的水果酸奶蛋糕成功问世了！
当我把水果酸奶蛋糕端上桌时，妹妹那是个兴奋。我和妹妹一起很快就消灭了这个健康营养的水果酸奶蛋糕。
我发现，其实只要认真的去做某一件事，都会有所收获的!我喜欢制作水果酸奶蛋糕，更喜欢吃水果酸奶蛋糕，又美味，营养价值又高。
制作蛋糕日记 篇23
每次走进蛋糕店，我会停在那令人馋涎欲滴的蛋糕前，我心理暗暗下决心要做蛋糕。
说干就干，我准备好了原材料。开始敲鸡蛋，我放碗边磕了一下，“咔”鸡蛋流满了我的手。不好！用力太大，鸡蛋全流出来了。我重新敲鸡蛋，我小心翼翼地磕一下，双手一掰，把蛋黄取出来了。我终于松了一口气，没想到敲鸡蛋的学问还这么大，如果力气大了，鸡蛋就碎了，力气小，又敲不开。我连续把三各蛋黄挑出来。加了点糖和泡加粉，最重要的就是加面粉了，我随便地撒了一大堆，把面粉全倒出来了。“啊！我的蛋糕呀！”我连忙把上面的面粉“救”出来，好不容易倒好了合适的量，放进微波炉里，忽然想到刚才的面粉和鸡蛋还没有混合。我怎么这么粗心大意，好几次都是粗心吃了大亏。我拿出筷子，一丝不苟的搅拌，，可碗里的鸡蛋太“顽皮”了，我一插进去，它就“跑”，这可把我急坏了。有了，几根筷子同时插进去，看它还敢跑。不一会儿就均匀了。我放进微波炉里，设好了时间，随着“滴”的一声，我飞快地打开它，第一件事就是给爸爸妈妈尝，看他们的神情，就知道蛋糕的味道肯定好吃。
这次的经历我永远不会忘记，从那以后我才知道做蛋糕原来这么有趣！
制作蛋糕日记 篇24
今天下午，我在家里闲着没事干，就拿出“蛋糕坊”玩了起来。“蛋糕坊”是做蛋糕的玩具，是我生日的时候爸爸妈妈一起送给我的。
我打开“蛋糕坊”的箱子，找到说明书翻了翻，看了看，就知道怎么做了。我从箱子里找到一包生日蛋糕的“魔粉”，又看了看说明书，就把那包“魔粉”先放到一边，然后又去箱子里找其他的蛋糕装饰去了。找齐了以后，我凭感觉抓到一包“魔粉”，就以为它就是黄色的生日蛋糕“魔粉”，所以就开始照说明书的条件去做了。
我先把“魔粉”倒进小碗里，加了点水，就开始搅拌起来，然后倒进蛋糕模子里，拿到阳台那风干。过了一会儿，我将模子拿了回来，把里面的蛋糕取出，然后放在小盘子里，大功告成啦！蛋糕做好了，但我怎么看都像果冻，这是怎么一回事呢?啊！我想起来了，我正在拿“魔粉”的时候，由于太匆忙，所以就没有看清，拿了一包果冻“魔粉”……
我真是一个马大哈!
制作蛋糕日记 篇25
周末，上完书法课回到家，我期待着有什么周末节目。妈妈挽起袖子说：“咱们做杯子蛋糕吧”什么？杯子蛋糕？我疑惑不解，妈妈接着说：“就是你吃过的蛋糕店的那种蛋糕，用纸杯装着的。今天你来做，我来当导师”说着，妈妈从包包里拿出了一堆花花绿绿的纸杯子。我拿起来一个一个的看――哇，这些杯子真是太漂亮了！
我们洗净双手，妈妈去柜子里拿出了烘焙工具箱，把工具一件一件的往外拿――电子秤、量杯、刮板、搅拌器、搅拌盆、和筛网。接着，妈妈让我把桌上的五枚鸡蛋清洗一下。这枚鸡蛋妈妈从上午就从冰箱里取出来了，她说温室鸡蛋才容易打发。后来我们又陆续准备好了柠檬、面粉、牛奶、砂糖和色拉油。
万事俱备，终于，我可以正式开始当小厨娘了！首先我把五枚鸡蛋打到搅拌盆中。在妈妈的指导下，我拿起鸡蛋轻轻磕一下旁边，在裂缝处用双手拇指拨开蛋壳，让蛋燕慢慢的流到盆里。五枚鸡蛋都打入盆后，我再用电子秤称出80克砂糖，倒进蛋液里，然后再挤几滴柠檬汁。
第二部就是打发蛋液了。以前我总看到妈妈拿着电动打蛋机打蛋，这次终于能亲自动手了，我用手指着打蛋器，左手拿着搅拌盆的盆边，插上电后，打单其中开始高速运转，陈艳艳慢慢膨胀起来，颜色也从最初的金黄色逐渐变成了白色。大约打了五分钟后，邓燕子样子变得像生日蛋糕上雪白的奶油一样了。“成功”妈妈的一句话，给给了我很大的信心和成就感。她不知道，我在搅拌打发的过程中有几次都想放弃了，因为搅拌器太沉了，而且越来越无聊。
接下来，我们把牛奶和色拉油往蛋液里倒，边倒边搅拌，再分三次把用筛网筛好的面粉也加进去拌匀。
最后，把这么一盆搅匀的面糊分别倒入每个漂亮的纸杯，放到已经加热好的烤箱中开始烘烤。30分钟后，烤箱结束，“叮叮――”一响。我冲到烤箱前，打开烤箱门，带上厚厚的隔热手套，小心翼翼地把烤盘端出来，放到灶台上晾凉。
晾凉是最难熬的呀！好像过了一个世纪那么漫长，妈妈终于说可以吃了，不会烫嘴了。我的天，我恨不得一口消灭掉一个杯子蛋糕呢！开吃喽！
制作蛋糕日记 篇26
每次经过味多美，我都会停留在橱窗前观察面点师做蛋糕，心里十分羡慕他们能够做出美味而且漂亮的蛋糕。今天，我终于如愿以偿和同学们一起去义利面包厂做蛋糕。这是我第一次自己制作蛋糕，无比期待！
经过漫长的等待，我们随着一股蛋糕独特的香味迫不及待地走进了宽敞的蛋糕房。放眼一望，蛋糕房有学校两个教室那么大，窗明几净。最先映入我眼帘的是那些白色转盘上的蛋糕坯子，金黄色圆柱形，普普通通就如两片面包。一尘不染的不锈钢台面上安着七个白色转盘，转盘右边摆着一把长长却不锋利的刀，台子中间摆放着一盆白花花诱人的奶油，一大罐色彩缤纷的热带浆果和一袋袋漏斗形的五颜六色的果浆。我看着这些工具和材料，心想：“那么丑陋的坯子变成美丽绝伦的蛋糕，我今天岂不是要变成魔法师么？”
站在我的转盘前，我认认真真地听工作人员讲解制作蛋糕的步骤。我把做蛋糕的魔法一一记住之后，就开始行动了。我先舀起一大坨奶油，再用右手握着刀固定在三十度角上，左手不停地转动转盘，将奶油平平地抹在两块蛋糕坯子中间。然后挑选不同颜色的浆果镶嵌在奶油上，就像软绵绵的云彩上点缀色彩斑斓的宝石。接着，我把蛋糕坯子表面抹上厚厚的奶油，因为我最爱奶油。最后就是蛋糕的装饰了。我对装饰可是一窍不通，于是不管三七二十一，拿起各种颜色的果浆画了一个颜色表格，填入了代表秋天的颜色：火红代表枫叶；亮紫代表葡萄；粉红代表月季花；金黄代表银杏叶；艳橙代表柑桔；棕黑代表泥土；洁白代表棉花。我的蛋糕是有七种颜色组成的，就命名为“秋天的彩虹”。我觉得自己真了不起，已经成为蛋糕魔术师了！
我拎着装盒的蛋糕，心里美滋滋的，想着回家和妈妈爸爸分享蛋糕的快乐情景。妈妈看到蛋糕十分激动！我们一一品尝七种颜色的味道：火红是草莓味，亮紫是野果味；粉红是樱桃味；金黄是芒果味；艳橙是桔子味，棕黑是巧克力味；洁白是奶油味。每个味道都令我回味无穷，妈妈说秋天的蛋糕就是秋天的味道！
今天收获真大，我不仅学会了制作蛋糕的新技能，还感受到了秋天的美！
制作蛋糕日记 篇27
在众多的水果中，我最爱吃的就要数草莓和樱桃了，它们不仅营养丰富，而且味道酸甜可口，十分美味，但我更爱吃那令人回味的草莓樱桃蛋糕，今天，我突发奇想:要不自己去制做一个蛋糕吧，因为我想知道制作的方法，也想品尝到自己的劳动果实。
于是，我便开始准备，我先从妈妈房间的书架上找到一本烘培书，然后照着书上写的翻箱倒柜的寻找食材，“牛奶，鸡蛋，面粉，巧克力酱，奶油……”我一边念叨一边寻找，终于把食材找齐了，我一边阅读制作方法一边戴上手工手套开始制作。
开始制作了，我先使用牛奶，低筋面粉，鸡蛋，酵母等，做好蛋糕面糊，还别出心裁的在面糊中加入了一些巧克力酱，搅匀后，放入烤箱烤制，做完这些事后，我拿起烘培书，阅读下一步的做法，“第二步，在等待蛋糕烤制的时候，可以先将草莓与樱桃清洗干净，再将奶油打发”，我轻声的将制作方法念了出来，嗯，就按这种方法做。我先把白色的牛奶奶油打发好，为了待会儿蛋糕的美观，我又打发了一些粉色的草莓奶油，然后把草莓和樱桃细心的洗干净，放在一个水晶玻璃盘子里，这时，只听“叮”的一声，烤箱结束了它的工作，我戴着手套小心翼翼的打开烤箱门，迎面扑来一股热气，我翕动鼻翼，闻了闻，啊！，真香，浓浓的巧克力味中夹杂着蛋糕的香气，在空气中萦绕，待热气散去后，我将蛋糕胚拿出来，胖乎乎的巧克力蛋糕胚就像是一个黑乎乎的小胖狗，紧接着我不断得地吞着口水，忍住了贪吃的欲望，用手工刀把白奶油一层一层的抹上，在蛋糕周围，我用巧克力酱和粉色奶油制作成了漂亮的彩色花边，这时，最关键的樱桃和草莓“轮番上阵”了，我又小心翼翼地在蛋糕的一周摆上了一颗颗娇艳欲滴的樱桃，中间摆上了一个最大的，粉艳艳的草莓，还在空隙中挤上一些粉色的奶油，好了，我的草莓樱桃蛋糕大终于大功告成！
我尝了一口自己制作的蛋糕，嗯，香浓的巧克力酱配上滑润的奶油和酸甜可口的樱桃，草莓，真是太美味了！我吃着蛋糕，心中比吃了蜜糖还要甜！其实，蛋糕的味道不是最主要的，自己动手制作才更有意义。
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