炒菜小学生日记

时间:2021-06-30 10:35:17 日记 我要投稿

炒菜小学生日记

炒菜小学生日记1

  自从听爸爸说高老师要求我们在家里做一些力所能及的事情后,我决定用爸爸教我的爆炒彩虹卷“小露一手”。

炒菜小学生日记

  首先把辣椒和彩虹卷切好,在油锅内倒入适量的油,等油八分热后,倒入辣椒翻炒,等辣椒稍微变色,再倒入彩虹卷,继续翻炒一两分钟,放入适量的盐、味精、酱油,炒均匀后就起锅了。这样,一份既美味又清爽的爆炒彩虹卷就好了。

  这次我炒的菜受到了家人的好评,爸爸更是给我打出了“优+”的高分。我看着家人乐呵呵的把我炒的菜吃了个精光,我的心里美滋滋的。我决定以后还要在家里多做一些力所能及的家务活。

炒菜小学生日记2

  中午,妈妈问我:“想不想学炒菜?”我想了想,有一点犹豫,平常看妈妈炒菜,噼里啪啦响声大作,有点恐怖。妈妈说:“过来学学,学会了就不觉得怎样了!”我只好勉强地点点头。

  妈妈对我说:“今天买的是芥蓝,中午就吃这个。你先把菜洗干净。”我接过一袋子菜,提起一只洗菜盆,拧开水龙头,哗啦啦地洗起菜来。我把菜叶和菜杆掰开,很认真地把菜洗得干干净净。妈妈把菜叶切成几段,又把菜杆切成斜片,于是准备开始炒菜了。妈妈说:“好好看着!”

  妈妈打开炉火,先将鼎放在炉上热几秒,确定鼎里没水分了,才开始倒入三勺玉米油,不一会,油就开始冒烟了,妈妈扔进去几粒小蒜头,鼎里开始啪啪响,我吓得退后了几步。妈妈说:“来吧,帮忙把菜放进来炒。”我胆战心惊地,小心翼翼地抓起一把菜丟进鼎里。我的天哪,油炸的声音大得吓人。妈妈接过我的菜盆,迅速地将所有菜放进了鼎里。妈妈一边炒菜,一边告诉我:“这么大的响声,是因为热油遇到水,水会被炸跳起来,所以夹杂着热油喷起来,温度很高,有危险性,容易烫伤。所以炒菜要特别小心。迅速地将所有菜放入油鼎,可以迅速盖住喷起的油水。你越怕越做不了。”我点了点头。妈妈翻炒着菜,很快菜就熟了,妈妈又下了点儿盐,菜起锅了。

  今天学炒菜,虽然没有完全实践,但是我记住了基本的操作也记住了妈妈的话,看来下次要大胆地实践实践。

炒菜小学生日记3

  星期六上午,我看见外婆在厨房里一会儿忙这,一会儿忙那,十分辛苦。于是我走过去说:“外婆,您真辛苦!让我帮您做点事吧。”外婆慈祥地对我说:“好啊,你就帮我做西红柿炒鸡蛋吧。”我心想,西红柿炒鸡蛋太简单啦,不用教我都能学会。于是我很爽快地答应了。

  我一来到厨房,就看见桌子上摆放着一个西红柿两个鸡蛋。于是,我立马行动起来,我先将西红柿和小葱洗得干干净净,然后拿起菜刀切了起来,一开始,切得还不错,一得意,刀差点切到了手指,太危险了,于是我又小心翼翼地切了起来,这回非常棒,西红柿们排得整整齐齐,像正准备接受检阅的士兵!

  准备打鸡蛋了,我轻轻地把鸡蛋放在碗边敲了几下,蛋裂开了,蛋清蛋黄流入了碗中,我把它们搅拌好了,放到锅里,加了点油,在外婆的帮助下,我终于把蛋给翻了过来,并把西红柿和小葱放了进去,但是刚刚放进西红柿,锅就不听话了,忽然间,锅发出了—嗞—嗞的声音,真是“瞬雷不及掩耳之势”啊!我吓的一蹦三尺远,外婆却开心地笑了起来。等到锅稍稍安静下来的时候,我走近一看,原来,是自然反应,虚惊一场了。

  最后,西红柿炒鸡蛋终于做好了,品尝了一下,我感觉格外香,也行是因为自己做的缘故吧!

炒菜小学生日记4

  6月19日星期三晴

  昨天,妈妈说今天教我炒菜。这是我盼望已久的事了。为这事,我兴奋得一夜都没睡好。

  好不容易盼到了中午,我嚷嚷着要妈妈教我炒菜。妈妈说:“菜要先洗后切,如果先切后洗会使菜里的营养成份丢失。”我把黄瓜和西红柿洗干净切成块,又把锅放在炉上。妈妈又说:“要等到锅干了以后再倒油。因为,如果锅里有水珠就倒油,当温度上升超过100℃时,水珠变成水蒸汽,要上升跃出油面,就会发出‘嚼里啪啦’的爆炸声。”锅干了,我倒了一些油下锅。油热了,我又把葱花和酱油倒在锅里,把事先切好的菜顺着锅沿倒下去,翻炒几下。等到快熟的时候,我再加人适量的食盐。妈妈还告诉我,菜不要炒得大过火,以免破坏菜里的维生素C。菜炒好了,盛到盘子里,一盘香喷喷的菜端上了餐桌。=

  爸爸妈妈品尝着我亲手做的菜,都说好吃。今天,我不仅学会了炒菜,还懂得了许多知识。

炒菜小学生日记5

  每当看到饭桌上摆满了色香味俱全的.菜肴,我就打心眼里佩服妈妈,总希望能跟妈妈学点炒菜的本领。

  机会终于来了!这个星期天,妈妈接受了我的请求,同意教我学炒菜。我乐得一蹦三尺高!妈妈建议我先从简单的炒青菜学起。炒青菜不是易如反掌吗?我满脸不屑地回答妈妈。妈妈却含笑不语。

  在妈妈的指导下,我先把青菜洗干净,从没碰过刀子的我磨磨蹭蹭半天才勉强把青菜切好。准备妥当后,我开始炒菜了。首先我把油倒入锅内,等油温差不多了,我正准备倒入青菜时,妈妈的友情提醒在耳旁响起:青菜下锅时尽量放低点,不然油会溅出来烫到人的。我按照妈妈的话,把青菜倒入油锅。哇!伴随着一阵噼里啪啦的油炸声,小油珠子飞溅而出,像天女散花似的。看着满满一锅青菜,我有点惊惶失措,慌慌张张地拿起锅铲使劲翻炒着,可我力不从心,拿锅铲的手并没我想象的那么灵活。平常看妈妈炒菜那么手脚麻利,以为炒菜非常简单,看来想要学好炒菜,还得多练习呀!接着,我往锅里撒入一些盐和味精,盖上锅盖烧了一会,估计青菜熟了,我把青菜盛入盘中。妈妈又及时给我个友情提醒:青菜盛在盘中后,要把盘中留点空间便于散发热量,这样炒熟的青菜就不容易发黄了。

  原来,看似简单的炒青菜也有这么多学问,生活中的学问真是无处不在,怪不得古人说活到老,学不了!通过这次学炒菜,我更深地领悟到:想做好任何事情,都需要付出努力,才能做得更好更完美!

炒菜小学生日记6

  今天,王老师要我们自己下厨房做一道自己喜欢的菜,我听,高兴极了!心想:哈!早就想自己做道菜了,我一定要抓住这个机会,大展身手!

  回到家,我打开冰箱,哇!冰箱里的食物应有尽有,简直是“瓜果蔬菜集中营”嘛,我决定做番茄炒蛋,我从冰箱里取出一个鲜红鲜红的番茄和两个白白胖胖的鸡蛋,妈妈却说放上葱花会更香。我听了,立刻又从冰箱里取出两根翠绿欲滴的葱,接着,我清洗了番茄,切掉蒂,操起菜刀,毫不留情地把那鲜红发亮的番茄切成了八块“月芽番茄”那一块块“月芽番茄”好似一个个小朋友的笑脸,可爱极了!似乎在说:来呀!我们是人见人爱的番茄娃娃,煮起来可是美味无比的!

  之后,我又将葱清洗了片刻,可是,依附在葱上那晶莹剔透的水珠迟迟不肯退去,它们转动着晶亮的身子,美丽无比。我“嚓嚓嚓”地将两根葱切成了碎叶,紧接着,我拿起蛋,往桌边敲去,可惜我没掌控好力度,太使劲,结果,鸡蛋霎时成了碎片,蛋液也流到了地上,我只好又手忙脚乱地清理起来,费了九牛二虎之力,总算清理干净了。有了上次的教训,我小心翼翼地敲了敲,鸡蛋便裂开了一条缝,我轻轻往外一掰,蛋液便安全无误地落入碗中,我又打了一个蛋,便抓起筷子,“啪啪”地打着蛋,金黄色的蛋液上渐渐出现了一个个泡沫儿,它们像一个个婀娜多姿的姑娘一样,舞动着。

  我打开煤气灶,蓝色的火焰顿时冒了出来,多像一朵盛开的蓝色之花呀!又像一条条狂妄的火舌贪婪地侵舔着锅底。我接着倒入少许油,将金黄金黄的蛋液倒入锅中,顿时,油星四溅,我吓得连忙后退了几步,可我又转念一想,如果连这都害怕,那妈妈平时做饭,要被炸多少回?想到这儿,我重新走到锅边,我惊奇地发现,蛋已经膨胀起来了。我信心十足地拿起锅铲,翻炒着,锅不停地发出“刺啦、刺啦”地声响,似乎在说:哈!我已经闻到香味了!果然,没有我是不行的!接着,我将蛋重新倒回碗里,又往锅里倒入少许油,把葱头扔到锅里去炸。又把番茄放入锅中,连续翻炒,再倒上蛋,撒下白如雪的盐和味精,炒一炒,盖上锅盖,焖一会儿,OK!我掀起锅盖,关上火,便迫不及待地把番茄炒蛋盛进盘里,一股香味扑鼻而来,我叫来爸爸妈妈,夹起筷子便尝了一口,嗯!香甜可口,美味无比,爸爸妈妈吃了也赞不绝口呢!

  虽然离开厨房时我是大汗淋漓,但我仍然很开心,因为我学会做菜了呀!我以后一定要多学几道菜,争取帮爸爸妈妈的忙。

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