企业培训计划范文集合八篇
时间流逝得如此之快，我们的工作又迈入新的阶段，是时候静下心来好好写写计划了。我们该怎么拟定计划呢？以下是小编收集整理的企业培训计划8篇，仅供参考，大家一起来看看吧。
企业培训计划 篇1
公司为不断提升中层管理者的综合素质，完善知识结构，增强综合管理能力、创新能力和执行能力。人力资源部特制定中层管理人员培训方案
一、目的
公司中层管理人员是公司的中流砥柱，起着承上启下的作用，通过培训旨在使中层管理人员明确公司的经营目标和经营方针，培养相应的领导能力和管理才能。使其具有良好的协调、沟通能力，以适应公司的业务发展，提升公司市场竞争实力。
二、适用范围
公司中层管理人员
三、课程内容
1、公司各项规章制度、业务流程、部门职能、岗位职责。
2、购买关于中层管理人员的相关书籍做为培训教材，通过对理论知识的学习，使中层管理人员学会做为公司的管理者应该怎样想、怎样做、怎样超越；并最终应用于实际工作中，提高中层管理者的实际工作能力及管理能力。
3、做好理论知识学习阶段的准备工作及划分
第一阶段
安排不少于3个课时的时间学习公司的各项规章制度 、业务流程、部门职能及岗位职责。
第二阶段
自学记忆阶段
1) 由中层管理人员自学教材，做好学习笔记。
2) 结合教材观看配套光蝶，以加深学习的印象。
3) 每月进行一个学习阶段的记忆内容考试，不及格者给于一定的经济处罚。
第三阶段 实施应用阶段
1) 管理人员应主动将教材内容灵活应用于工作实践中，以充分验证所学内容的适用性。
2) 每月底对所学内容做分析总结报告，结合实际工作，进行自我分析，制定下一步提升计划及实施步骤。
第四阶段 交流阶段
开阔眼界、拓展思路、掌握信息、汲取经验。组织中层干部分期分批到上游企业及相关兄弟单位学习参观，了解生产经营情况，借鉴成功经验。
四、管理人员培训要求
本方案培训内容的设置旨在使中层管理人员竖立良好的心态，明确各自的.角色、掌握沟通的技巧和团队管理的技能，以能够达到公司对管理人员的素质要求，提升承担更多责任的能力，并最终实现公司目标与个人职业生涯规划的统一。因此要求：
1、所有学员必须严格遵守各项培训制度及通知的要求，积极配合完成各项培训；
2、所有学员应利用业余时间积极学习，并将所学应用到实践中去，真正掌握所学；
3、考试是督促学员自学很好的方法，也是检查对所学掌握程度的重要方法之一，人力资源部对培训内容组织定期的考试；
4、所有学员应及时将培训中的问题及自己在工作的想法、意见、建议积极地向人力资源部反馈，以利于培训工作的改进；
5、人力资源部负责对培训方案的制定、优化及组织实施工作，各部门应积极配合作好各项工作。
企业培训计划 篇2
安全教育是企业安全管理工作的重要组成部分，是从根本上杜绝人的不安全行为的重要措施，也是预防和控制事故的重要手段之一。做好企业的安全教育培训工作，才能保证其它安全工作和企业安全生产的顺利进行。为使公司20xx年的教育培训有规划、有重点、有目的的进行，特制定以下年度安全教育培训计划。
一、基本思路
（一）加强“安全第一、预防为主”的安全意识教育。安全意识教育就是通过对员工深入细致的思想工作，帮助员工端正事项，提高他们对安全生产的重要性的认识。在提高思想意识的基础上，才能正确理解并积极贯彻执行相关的安全生产规章制度，加强自身的保护意识，不违章操作，不违反劳动纪律，做到“三不伤害”：不伤害自己、不伤害他人、不被他人伤害。
同时对公司各级管理人员（包括公司科室管理人员、项目经理、班组长、班组人员）也应加强安全思想意识教育，确保他们在工作时做好带头作用，从关心人、爱护人的生命与健康出发，重视安全生产，做到不违章指挥。
（二）将安全教育贯穿于生产的全过程中，加强全员参与的积极性和安全教育的长期性。做到“全员、全面、全过程”的安全教育。因为生产与安全是不可分割的统一体，哪里有生产，哪里就需要进行安全教育。
（三）开展多种渠道、多种形式的安全专业技能教育。 1、针对公司现有安全管理人员新人较多、专业安全管理知识不能满足安全生产管理的要求、采取加强安全专业知识的培训，积极参加集团公司各类安全教育培训，同时聘请专业老师有针对性进行授课以提升安全专业管理的水平。
2、针对装备公司安全生产的特点，对正式员工开展多种形式的安全意识的教育培养，通过安全教育PPT形式，班前5分种安全学习的模式来不断提高员工的`安全意识。
加强安全专业技能的教育培训，针对装备公司日常存在的高处坠落、物体打击、起重伤害、触电、电焊灼伤，探伤拍片造成的射线危害等多种危害因素，有针对性的对安全管理人员，员工开展安全专业技能的教育培训，通过JSA危害因素分析PPT模式，进行安全措施的动态管理，提高安全专业管理水平。
3、针对工程公司外来务工人员安全素质低，对企业安全情况不了解、不熟悉的状态，采取有针对性的，通俗易懂的安全知识的教育培训，通过加强三级安全教育，班前5分钟安全学习来不断提高安全意识。
加强安全专业技能的教育培训，根据建筑安装施工的特点，在日常工作中存在，高处坠落，坍塌、物体打击、机械伤害和触电、火灾等危害因素，有针对性的对安全管理人员以及外来务工人员进行安全专业知识技能的教育培训，通过安全知识PPT，集团公司三票证安全管理，
岗位安全操作规程的学习，特种作业专业管理规定等安全专业知识的教育，不断提高安全专业管理水平和能力。
（四）严格执行公司的三级安全教育制度，杜绝未经三级安全教育就直接上岗的现象。对于新进厂的员工新工人，应严格要求进行三级安全教育（包括公司、项目部、班组安全教育），学习内容包括安全技术知识、设备性能、操作规程、安全制度和严禁事项，并经考核合格后方可进入操作岗位，考核情况要记录在案，三级安全教育时间不少于4学时。
二、主要的培训内容计划：
三、要求
1.具体的培训方案应在培训的前一个月制定出来，并报领导审批，及时通知培训涉及的相关人员做好准备。
2.培训结束后，要对培训的效果进行全面的总结。
3.不能按期举行的安全培训教育活动，要及时向上级报告，说明举行的具体时间和原因。
4.年底写好年度培训教育活动的总结报告，提出本年度培训欠缺的方面，和以后教育要注意的方面，并制定下一年的安全培训教育计划。
企业培训计划 篇3
一、指导思想
以科学发展观为指导，以建设节约型机关为目标，认真贯彻省直机关节能减排公约精神，积极开展节能降耗活动。通过宣传教育、强化管理、合理使用、创新机制，扎扎实实推进我厅节能减排工作，为全省完成“十一五”节能减排目标任务作出贡献。
二、计划目标
通过开展节能减排活动，使全体干部职工牢固树立资源意识和节约意识，养成勤俭节约的好习惯，从自己做起，从小事做起，从一点一滴做起，珍惜每一度电、每一滴水、每一张纸、每一分钱，形成“人人节约、事事节约、处处节约、环环节约”的良好风尚，将我厅建设成为节约型机关。在“十一五”末力争使水电费、车辆维修管理费、办公费总体降低10%，初步建立起节能减排管理长效机制。
三、节能减排的具体内容
（一）广泛开展宣传教育，增强节能减排意识
1、组织开展形式多样的宣传教育活动，宣传节能减排工作的重要性，进一步强化干部职工的资源意识和节约意识，倡导节俭文明的生活方式，人人都是节能减排的宣传员、落实者。
2、注意搜集节能小窍门，及时宣传和推广。
（二）细化节能减排主要措施，努力降低能耗和费用
1、节电、节气措施
（1）尽可能少开空调，确需开启空调时，办公区域的空调温度夏季不低于26摄氏度、冬季供暖室内温度不高于20摄氏度。
（2）白天充分利用自然光照，尽量减少照明设备使用时间；离开办公室、下班时做到随手关灯。
（3）尽量减少待机能耗，打印机等用电设备长时间不用应及时关闭。
（4）下班时要关闭所有设备电源。
2、节水措施
（1）洗手后要及时关闭水龙头。
（2）及时做好水暖管道的日常维护工作，杜绝“跑冒滴漏”现象。
3、车辆节约措施
（1）所配车辆，按规定实行政府采购，并选择节能环保、价格低、安全性能好、性价比高的.车型，同时严格控制所购车辆的排量；更新车辆，不超过原车排量标准。
（2）根据用途、人数、地点及人员所在地等情况，合理调度车辆，外出办事尽量集中或顺道前往，减少车辆空驶里程，切实提高车辆使用率。
（3）加强车辆日常维护，使车辆始终处于良好运行状态，减少故障发生。
（4）根据不同车型，制定车辆燃油使用标号和油耗标准，核定车辆维修费用，加强节油管理，实行了“一车一卡”、定点加油和单车核算制度。通过减少车辆燃油和维修费用，降低车辆单位行驶里程费用。
（5）科学合理使用车辆上的各种电器设备，长时间泊车时，采用停止使用车用空调和发动机熄火等方法，降低油耗。
（6）严格遵守《交通安全法》及有关规定，做到文明行车，不违法驾驶，减少交通事故的发生，降低车辆保险费用。
（7）制订维修保养计划，做到定期检测，在确保车辆技术状况的情况下，对车辆进行合理维修。
4、办公用品节约措施
（1）大力推广使用再生纸，提倡双面用纸，修改文稿尽量在电脑上进行，减少纸张消耗。
（2）充分发挥电子政务的优势，内部文件尽量使用网络办文，减少用纸，向无纸化办公的方向努力。
（3）提倡自带喝水杯，少用或不用一次性纸杯。
（4）完善办公用品的采购、发放制度，采购以节能、环保为先。
5、管好用好国有资产严格执行单位固定资产使用年限的规定，不到报废年限的固定资产不得办理报废手续，同时要加大监管和审核力度。
（三）制定相应的奖惩办法我厅节能减排工作领导小组将对资源使用行为进行监督检查，对造成严重浪费的，要予以严厉批评并追究有关责任人的责任。对于严格执行上述节约规定的，将在全厅进行表扬，并给予一定的物质奖励。全厅工作人员不仅要自觉参加节能降耗活动，而且要主动监督资源浪费行为，人人争做节能减排工作的模范带头人。
四、加强组织领导和宣传教育为有效开展节能减排工作
成立厅节能减排工作领导小组，在厅党组的统一组织领导下，按照职责分工，切实加强组织领导；要从战略和全厅的高度，充分认识加强节能减排工作的重要意义，认真做好节能降耗工作，落实工作责任；组织开展形式多样的宣传教育活动，增强资源节约的紧迫感和责任感；倡导树立科学的消费理念，形成节约光荣、浪费可耻和精打细算、勤俭办事的良好风尚，积极营造“人人节约、事事节约、处处节约、环环节约”的良好氛围，确保节能减排工作取得实效。
企业培训计划 篇4
为全面贯彻落实科学发展观和节约资源基本国策，以《公共机构节能条例》和节能相关法律法规为依据，以节约能源资源为重点，通过加强管理、完善制度、强化宣传，建立促进节能的长效机制，使全院节能工作上新的台阶，成为建设节约型社会的表率。
一、学习内容了解公共机构节能和问题：
1、能耗现状；
2、医院能源消耗特点；
3、医院节能工作成效；
4、医院节能存在问题。
具体介绍医院节能工作的指导思想和主要原则：
1、指导思想。
2、主要原则；在院节能工作领导小组的指导下，在对全院用能情况进行科学统计、分析的基础上，制定计划。
明确医院节能工作目标和节能指标。
1、节能潜力分析（节水、节电、节油）。
2、20xx年工作目标：
（1）对全院节能工作进行统筹规划和安排。
（2）根据上级节能主管部门的工作部署，开展我院能源资源消耗统计工作。
（3）开展我院节能宣传、培训。
3、节能目标：在20xx年的.基础上，全院能耗降低3.5%。
充分了解重点部门，以便能够更好的做到节能
1、确保新建项目节能标准。
2、加强管理节能。
3、开展节能技术改造。
二、学习方法及时间安排
在坚持理论联系实际的前提下，学习培训工作以集体学习为载体，采取集中培训、辅导讲座、专题研讨和个人自学相结合的形式进行。
具体时间安排是：
5-6月份，认真学习节能相关法律法规，抓住精髓，了解节能的重要性和怎样才能做到最大程度的节能。真正做到学以致用。
6-9月份，开展多种节能宣传工作。
三、主要措施
1、采取提前确定学习专题等措施，认真组织医院的学习培训工作，保证学习的实效性。
2、严格学习考勤制度。集体学习时除工作需要和个人特殊情况外，一般不准请假。确需请假的须报主要领导批准。学习时严肃纪律，不得迟到、早退。
3、要求全院职工认真做好每次学习笔记，定时或不定时抽查。
企业培训计划 篇5
安全教育是企业安全管理工作的重要组成部分，是从根本上杜绝人的不安全行为的重要措施，也是预防和控制事故的重要手段之一。做好企业的安全教育培训工作，才能保证其它安全工作和企业安全生产的顺利进行。为使公司20xx年的教育培训有规划、有重点、有目的的进行，特制定以下年度安全教育培训计划。
一、 基本思路
（一）加强“安全第一、预防为主、综合治理”的安全生产方针。安全意识教育就是通过对员工深入细致的思想工作，帮助员工端正事项，提高他们对安全生产的重要性的认识。在提高思想意识的基础上，才能正确理解并积极贯彻执行相关的安全生产规章制度，加强自身的保护意识，不违章操作，不违反劳动纪律，做到“三不伤害”：不伤害自己、不伤害他人、不被他人伤害。
同时对公司各级管理人员（包括领导、公司各部门、车间管理人员、技术人员等）也应加强安全思想意识教育，确保他们在工作时做好带头作用，从关心人、爱护人的生命与健康出发，重视安全生产，做到不违章指挥。
（二）将安全教育贯穿于生产的全过程中，加强全员参与的积极性和安全教育的长期性。做到“全员、全面、全过程”的安全教育。因为生产与安全是不可分割的统一体，哪里有生产，哪里就需要进行安全教育。
（三）开展多种渠道、多种形式的安全教育。安全教育形式要因地制宜，因人而异，灵活多用，尽量采用符合人的认识特点的、感兴趣的、易于接受的`方式。针对我公司的具体情况，安全教育的形式主要有以下几个方面：
（1）会议形式。主要有：安全知识讲座、座谈会、报告会、先进经验交流会、事故教训现场会等。
（2）张挂形式。主要有：安全宣传横幅、标语、标志、图片、安全宣传栏等。
（3）音像制品。主要有：安全教育光碟、安全讲座录象等。
（4）现场观摩演示形式。主要有：安全操作方法演示、消防演习等。
（四）严格执行公司的三级安全教育制度，杜绝未经三级安全教育就直接上岗的现象。对于新进厂的员工新工人，应严格要求进行三级安全教育（包括厂级、车间级、班组级安全教育），学习内容包括安全技术知识、设备性能、操作规程、安全制度和严禁事项，并经考核合格后方可进入操作岗位，考核情况要记录在案，三级安全教育时间不少于24学时。
二、 主要的培训内容计划：
三、 要求
1. 具体的培训方案应在培训的前一个月制定出来，并报领导审批，及时通知培训涉及的相关人员做好准备。
2. 培训结束后，要对培训的效果进行全面的总结。
3. 不能按期举行的安全培训教育活动，要及时向上级报告，说明举行的具体时间和原因。
4. 年底写好年度培训教育活动的总结报告，提出本年度培训欠缺的方面，和以后教育要注意的方面，并制定下一年的安全培训教育计划。
企业培训计划 篇6
为了提高员工和管理人员的素质，提高公司的管理水平，保证公司可持续性发展;必须进行有效的培训，做好培训的基础是要有可行完整实用的培训计划，现将今年的培训工作计划如下：
一、建立集团公司、下属各分公司和车间班组的三级培训教育体系
一级培训是集团公司负责集团大政方针、公司文化、发展战略、员工心态、规章制度、管理技能、新技术、新知识等前瞻性教育和培训。培训对象为集团公司中层以上管理人员和集团全体管理人员。组织部门为人力资源部，每月至少进行一次，每次不少于一个半小时。
二级培训是各分公司负责对本单位班组长以上和管理人员的培训，主要内容是公司企业文化教育、本单位规章制度及安全操作规程;负责人为各分公司总经理。每月一次，每次不少于一个半小时。
三级培训是各车间班组负责对所管辖的全体员工的培训，主要内容是岗位职责、操作规程、安全操作规程、岗位工作流程和工艺技能专业知识、作业指导书等，负责人是各车间班组的负责人。培训时间是每周不少于一次，每次不少于一小时。利用每天的班前会班后会，反复学习本岗位职责和安全操作规程。
二、各分公司专业业务技能知识的培训
主要内容是三个方面：一是工艺技术知识的培训，二是机械设备维护和保养知识的培训，三是生产管理知识的'培训;每周一次，每次不少于一小时。
三、各部门(如销售、财务、采购、人力资源、国际贸易、办公室)专业知识的培训由部门负责人组织进行
主要内容就是本部门相关专业知识的系统培训，结合工作实际运行中出现的专业问题，进行探讨培训交流，教会下属如何去做好工作，提高下属的专业技能，每周一实验报告次，每次不少于一小时。培训形式多种多样，目的就是提高人员素质和工作质量、产品质量。
四、新员工的岗前培训：新员工集中招聘八人以上者由公司人力资源部组织培训，不得少于三天，主要内容是公司简介、发展历程、战略目标、公司文化、产品介绍、通用规章制度和通用安全操作规程，新员工到车间后(或班组)进行岗位职责和操作规程的培训，第一个月内在车间实际培训不得少于6小时，使每个员工到岗后明确本岗位的工作职责范围，本岗应知、应会，应做什么，不能做什么;本岗位工作做到什么标准，明确本岗位操作规程和安全操作规程。新员工在上岗二个月后要有书面考试，考试成绩纳入试用期转正的考核评定中。对于平时补充招聘到岗的新员工人力资源部每月集中进行
一次岗前培训。
五、培训的考核和评估
培训计划的有效运行要有组织上的保证，并要用制度的形式确定下来，对培训结果要跟踪。建立管理人员培训档案，把管理人员参
加培训、培训作业上交等情况纳入档案管理和全年的考核之中。考核是两个方面，一是对培训组织者的考核，二是对员工参训后的评价和考核;要保证培训工作落实到位。使培训工作真正成为公司的基础工作，培训真正起到作用，有效地提高管理人员和员工的素质，并使之能科学、扎实而又有效地开展起来，变员工要我培训为我要培训，以适应公司的转型和高速发展，塑造学习型组织，体现公司和个人的价值。
六、要求：各分公司各部门拟定本单位的年度培训计划，培训年度工作计划于一月十日前报主管领导;培训计划要认真去做，细化到每个月进行几次，培训计划中要明确培训的组织者、责任人，培训时间，培训主题及内容，培训形式，参训人员，培训主讲，培训要有记录，对培训结果要进行评估和跟踪;培训形式可多种多样，严格按培训计划执行;人力资源部每月至少进行一次检查指导。 通过培训全体管理人员和员工明确公司的企业文化内涵和岗位业务知识，明确各自岗位职责、工作标准，熟练掌握多种业务技能，改进绩效，进而提高全体管理人员和员工的素质，提高公司的管理水平;达到公司和员工的双赢，从而为实现公司的战略目标奠定人才基础。
企业培训计划 篇7
为了加强和规范公司安全宣传和教育培训工作，不断提高全司员工安全生产意识和安全素质，增强安全生产法制观念，实现安全生产，文明生产，增强安全操作技能，有力推动我司ＸＸ年度的安全生产基层基础建设、安全生产标准化建设和企业安全文化建设，保障安全生产工作有序开展，依据《中华人民共和国安全生产法》、国家安监总局《生产经营单位安全培训规定》（国家安全生产监督管理总局20xx年3号令）、《关于进一步加强企业安全生产工作的通知》（国发〔20xx〕23号）等安全生产法律、法规，结合公司实际，特拟定公司20xx年度安全宣传和教育培训工作计划如下：
一、教育培训目标
通过安全教育培训，各级主要负责人和安全生产管理人员熟练掌握国家安全生产法律法规和标准规范，具备与所从事的生产经营活动相适应的安全生产知识和管理能力；从业人员熟悉国家安全生产法律法规、企业有关安全生产规章制度和安全操作规程，具备必要的安全生产知识，掌握本岗位的安全操作技能，增强预防事故，控制职业危害和应急处理的能力，夯实公司安全生产教育基础。
新聘用从业人员安全培训合格后上岗实现率达到100%；
企业全员接受安全培训达标率达到100%；
安全管理人员安全培训率达到100%；
生产经营单位主要负责人安全培训率达到100%；
特种作业人员培训率达到100%。
二、教育培训对象
新聘用从业人员（新进员工和车辆驾驶人）、公司在岗职工；车辆驾驶人。
三、教育培训内容
（一）各分子公司、经营单位、处室负责人安全教育培训的主要内容：
1、国家安全生产方针、政策和有关安全生产的法律、法规、规章及标准；
2、安全生产管理基本知识、安全生产技术、安全生产专业知识；
3、重大危险源管理、重大事故防范、应急管理和救援组织以及事故调查处理的有关规定；
4、职业危害及其预防措施；
5、国内外先进的安全生产管理经验；
6、典型事故和应急救援案例分析；
7、其他需要培训的内容。
（二）安全生产管理人员安全教育培训的主要内容：
1、国家安全生产的方针、政策和有关安全生产的法律、法规、规章及标准；
2、安全生产管理基本知识、安全生产技术、劳动保护及职业卫生知识；
3、国内外先进的安全生产管理经验；
4、伤亡事故统计、报告及职业危害的调查处理方法；
5、应急管理、应急救援预案编制以及应急处置的内容和要求；
6、典型事故和应急救援案例分析；
7、其它需要培训的内容。
（三）其他从业人员（公司后勤人员、驾驶人）安全培训的主要内容：
1、安全生产法律、法规、企业安全管理规章制度和劳动纪律；
2、本单位安全生产情况、安全生产基本知识，事故案例警示、应急处置；
3、所从事工种（岗位）的安全职责、操作技能及强制性标准；
4、职业卫生和劳动保护知识，自救互救、急救方法、疏散和现场紧急情况的'处理；
5、安全设备设施、个人防护用品的使用和维护；
6、其它需要培训的内容。
（四）驾驶人岗前安全培训的主要内容：
1、国家道路交通安全和安全生产相关法律法规和安全生产技术标准规范；
2、安全生产方针、政策、以及上级安全生产会议和文件精神；
3、安全操作规程及驾驶员行为规范等安全行车知识、典型交通事故案例警示教育；
4、职业道德、安全告知知识、应急救援处置知识；
5、岗位安全工作职责，劳动保护知识，季节性安全行车知识；
6、企业有关安全运营管理的规定、安全管理规章制度等。
（五）培训重点：
1、一季度培训重点：国家安全生产的方针、政策和有关安全生产的法律、法规、规章及标准；企业安全规章制度、操作规程；季节性安全生产知识（如春运期间安全生产、安全行车知识，灭火器使用知识、防恐反恐知识，危险品辨识等）。
2、二季度培训重点：国家安全生产的方针、政策和有关安全生产的法律、法规、规章及标准；企业安全规章制度、操作规程；季节性安全生产知识（如安全生产月活动相关知识，灭火器使用，防火防盗知识，应急救援知识等）。
企业培训计划 篇8
为了提高食堂员工的素质，保证学校食堂的出品安全，特制定如下食堂员工食品安全培训计划。
一、培训要求
1.餐厅新近从业人员要提前一周进行食品安全知识和工作技能的培训，按规定在取得有效的健康证、培训证，待培训合格后方可上岗操作。
2.组织餐厅从业人员每周进行一次不少于一小时的有关食品安全知识、法律法规的学习，通过学习不断的提高全体员工的思想觉悟，能积极的找出问题、发现问题来杜绝隐患的发生。
3.餐厅从业人员每月进行一次试卷考试，目的是提高全体从业人员的素质，增强辨别是非的能力，引导从业人员的思想逐步走向正规，使各项工作更加规范化，满足在教职工学生就餐的需求。
二、学习内容与时间的安排《意识卫生管理知识》
1.第1-2周学习第一章中的第一节《卫生管理的基本内容》。
2.第3-4周学习第二节《卫生管理的'基本措施》。
3.第5-6周学习第三节《卫生管理的基本要求》。
4.第7-8周学习第二章《食品的腐败变质》的第一节《食品腐败的原因》。
5.第9-10周学习第二节《食品腐败变质的过程与特征》。
6.第11-12周学习第三节《腐败变质食品对健康的影响以及处理原则》。
7.第13-14周学习第三章《食品的感官检查》的第一节《食品感官检查的内容》。
8.第15-16周学习第二节《感官检查的方法》。
9.第17-18周学习第三节《粮油食品的感官检查》。
10.第19-20周学习第四节《肉以及肉制品的感官检查》。
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