十三 景泰蓝的制作
叶圣陶
一、教学目的:
1.学习抓住生产过程的特点，按照生产程序，准确使用术语，有详有略地说明比 较复杂的生产过程的写法。
2.学习课文多种样式综合运用的说明方法，特别是诠释说明和比较说明。
3.了解劳动人民的聪明才智，增强热爱劳动人民的思想感情。par二、教学重点、难点:
1.重点: 以景泰蓝制作工序为顺序，有详有略逐一说明。
2.难点: 本文的多种说明方法。
三、教学时数:
两课时
四、教学步骤:
第 一 课 时
预习思考题:
1.抓住本文的说明顺序，划分段落和层次。
2.每道工序请用两个字归纳。
3.找出本文所用的说明方法。
字词正音:
砧zhēn(锤或砸东西时垫在底下的器具) 芨jī(白芨，多年生草木植物) 醮zhàn(在液体、粉末或糊状的东西里沾一下就拿出来) 硒xī(非金属元素) 臼jiù(舂米的器具)
词语补释:
疏疏朗朗: 稀疏明朗的意思。
界成: 划分界线而成。
匀净: 精细深浅一致。
作者简介:
叶圣陶，原名叶绍钧。1894年生，江苏苏州市人。我国现代著名的作家和教育家。解放前曾担任过小学、中学和大学教师，当过编辑。二十年代初与茅盾、郑振铎发起组织“文学研究会”。解放后，曾任全国出版总署副署长、人民教育出版社社长、教育部副部长，现任全国人大常委、全国政协副主席。他的主要作品有长篇小说《倪焕之》,童话集《稻草人》、《古代英雄的石像》,散文集《小记十篇》,短篇小说《潘先生在难中》、《一篇宣言》、《多收了三五斗》、《夜》。
关于“景泰蓝”:
景泰蓝，也叫“铜胎掐丝珐琅”，是北京著名的物种工艺品之一。此种工艺制作在明景泰年间广泛流行，当时以蓝釉为最出色，习惯称为“景泰蓝”。清代以后远销国外，品种有碗、瓶、盘、烟具、台灯、糖罐、奖杯等。
课文分析:
说明文，必须抓住事物的外部特点和本质特征，找出事物本身的条理性和内在联系。本文是抓住手工操作的景泰蓝的制作方法，以制作工序为顺序来说明的。par 六大工序: 制胎、掐丝、点蓝、烧蓝、打磨和镀金既符合生产工序，也符合人们的认识规律。
全文可分三部分:
第一部分: (1自然段)简要说明写作此文的缘起和目的。
“多数”如去掉“多数”，就不能突出景泰蓝的价值，体现不出它的重要性，不能引起人们的重视。
第二部分: (2--16自然段)具体说明景泰蓝的制作方法。
重点部分，分为4层。
1、介绍铜胎的制作方法。(2--3自然段)
先介绍原料: 红铜。制作原理红铜富有延展性容易结合和成形。par 接着举例说明，以花瓶(因制作最复杂，所以说得最详细)、方形、长方形器件为例，具体说明如何用手工敲打使红铜片成形与结合。
3自然段点明景泰蓝的制胎工作实际上是人们所熟知的铜器作的工作，这就化特殊为一般，使人更易理解。
2、介绍如何掐丝。(4--9自然段)详
4--5自然段，举例子。以在铜胎上粘一棵柳树为例，说明“掐丝”是怎么回事及工人技艺高超与熟练程度。
6自然段，说明“掐丝”的作用: ⑴使涂色有了界限，⑵在热胀冷缩时不至于破裂、剥落。
7自然段，说明“掐丝”之难、工艺水平之高。“咱们的手工艺品往往费大功夫……”“往往”一词强调了手工操作与工艺水平的关系，充分肯定了这种手工艺的价值，赞扬了工人的劳动与智慧。“可以说”在这里强调二者之间的关系，去掉它语言显得平淡。
8--9自然段，简略介绍烧焊、酸洗的方法与作用。
3、介绍如何涂色。(10--13自然段)
10自然段，解释为什么把涂色料的工作叫做“点蓝”，实际是解释“景泰蓝”名称的由来。“点蓝”现已失掉它的本来意义，如果去掉“当时”，就没有了明确的时间界限，不能体现现在是沿用传统叫法这一特点，人们对这一术语的含义就会模糊不清，甚至对其准确性产生怀疑。
11自然段，色料的原料；12自然段，研制的方法；13自然段，如何填色。
填色是重点，详写，使用口语，使人一看就明白。“才”去掉语气没有原来肯定。
4、分别介绍烧蓝、打磨和镀金三道工序。(14--16自然段)略
第三部分: (17自然段)强调景泰蓝的手工操作的特点，突出劳动人民的聪明才智。
“全部是手工”，“全部工作”四字不着痕迹地结束了整个制作过程的介绍，又简要叙述了手工操作这一贯穿全过程的主要特点。“手工操作”，使读者对全过程留下了总的印象。
第 二 课 时
小结:
一、对景泰蓝制作过程的介绍有详有略:
对景泰蓝制作过程中的六道工序有详有略。“掐丝”“点蓝”两道工序介绍很详细，其它工序则比较简略，这是因为: 1.这两道工序最复杂，最精细，是决定景泰蓝质量的关键工序；2.景泰蓝制件的独特风格、它的珍贵之处，是由这两道工序决定的；其它工序则不是景泰蓝所特有的而且又比较简单，所以略写。
详写部分既说明了些什么，又解释为什么这样做，这就为详写提供了充分的内容，为了使读者易于接受，还综合运用了举例子、打比方、作比较、列数字等说明方法，这样对繁复的工艺过程作了深入浅出的讲解。par 这种写法启示了我们: 顺序说明不仅可以按照事物本身的条理(课文中制作的工艺程序),而且可以按照人们的认识过程(课文中对这一制作过程及原理的了解)，同时，还可以把二者结合起来。这使我们懂得了，顺序说明的内容构成并不局限于过程的繁复记录，完全可以有丰富充实的多方面材料。
二、多种说明方法的综合运用:
课文运用了诠释(说明、解释)说明法、打比方、作比较、下定义、举例子、列数字等说明方法。
诠释是运用得最多的方法，因为要对一道工序的制作情况特别是有关原理作出介绍，诠释是必不可少的。就拿景泰蓝这个名称来说，十自然段作如下诠释“涂上的色料有好些种，不只是一种蓝色料，为什么单叫点蓝呢? 原来这种制作方法开头的时候多用蓝色料，当时叫点蓝,就此叫开了(我们苏州管银器上涂色料叫发蓝，大概是同样的理由)。这种物品从明朝景泰年间十五世纪中叶开始流行，因而总名叫景泰蓝。”由设问引出，先落实“蓝”字，再解释“景泰”含义，中间还穿插了“发蓝”这一旁证材料。
十四自然段对“烧蓝”工序，十五段对“平整”的技术要求的诠释，都是既准确又明白的。par 打比方(比喻)说明使抽象与生疏的问题具体化，十五自然段用画家的颜料来比喻点蓝工人的色料。
作比较说明，第三自然段把“制胎”工序与“铜器作”里打制铜器作比较，突出一个“胎”字；第七段拿“掐丝”和“刺绣、刻丝、象牙雕刻”等手工艺品比较，异中求同地强调了这些“密集”劳动“全都在细密上显能耐”的特点。
第四自然段主要的说明方法有: “下定义、举例子、作比较、打比方”。在说明第二步工作“掐丝”时，综合运用了上述多种说明方法，第一句话提出“掐丝”这个概念后，马上就给它下定义说: “就是拿扁铜丝(横断面是长方形)粘到铜胎表面上。”接着以粘一棵柳树为例，具体说明是怎样“不用在铜胎上打稿”而“自由自在地”在铜胎上粘出各种图画来的。在举例说明时，又把柳树的叶子比做括号，说每片叶子两笔“像一个左括号和一个右括号”，非常形象、贴切。最后又把掐丝工人的这种工作与刺绣进行比较，说“他们简直是在刺绣”。这样多种说明方法互相补充配合，使“掐丝”这道关键工序说明完整，具体而翔实了。
三、准确使用术语:
在介绍各道工序的时候，作者还运用“掐丝”“点蓝”“烧蓝”“打磨”等术语。这些术语的使用都是必要的和准确的。因为: 1.可以避免说外行话；2.术语是在长期实践过程中提炼出来的，最能准确地概括某一道工序的特点和内容的语言，恰当使用术语，能够使说明的语言更精炼；3.正因为术语能够准确而精当地概括那道工序的特点和内容，正确使用术语，能使文章眉目清楚，读者也容易把握这道工序的内容和特点。
本文每一道工序都用一个术语加以概括，除点蓝之外，都能确切地说明这一道工序的内容和特点；即使是“点蓝”虽已不能确切地反映现在涂色料的工作的全部内容，但经作者解释之后，人们还是能了解这一传统叫法过去和现在的实际意义。
作业:
[思考和练习]第一题、第四题、第五题。 _
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