科技小论文之神奇的醋

科技小论文之神奇的醋

　　一天，我在科学课本上看到醋可以在蛋清上显示字迹，心里很疑惑。于是，我在好奇心的驱使下，做起了实验。

　　我先准备好材料：一个生的、新鲜的鸡蛋，一支毛笔，一瓶醋。第一步先用毛笔蘸了一下醋，在鸡蛋外壳上写了“开心”两个字，希望我们吃了可以天天开心。第二步把写好字的鸡蛋放入锅中，打开炉火开关，就大功告成了。五分钟以后，鸡蛋煮熟出锅了，我一看鸡蛋外壳上的“开心”两个字消失了，我迫不及待地剥开鸡蛋，“开心”两个字清清楚楚地显示在洁白如玉的蛋清上，实验成功了！我开心地蹦了起来！

　　我跑到客厅里，对着看电视的奶奶大喊：“婆婆，我给你变个魔术。”于是，我用刚才的办法把“高兴”两个字印在了另一个鸡蛋的蛋清上，然后把鸡蛋拿给奶奶看，“奶奶，您看一下这个鸡蛋有什么不同吗？”奶奶左看右看，摇了摇头说：“这就是个普通的熟鸡蛋啊，就是热乎乎的嘛！”“您信不信蛋清上有两个字？”奶奶边摇着头边剥开了鸡蛋，“高兴”两个字被清晰地印在蛋清上，“啊？真神了！你是怎么做到的？”看到奶奶高兴的样子，我得意洋洋的把刚才的步骤讲给奶奶听，奶奶对我竖起来大拇指。

　　可是，小伙伴们，你们知道为什么醋可以成为“隐形墨水”的原因吗？有什么科学道理吗？不明白的就让我讲给你们听吧！

　　因为用醋在鸡蛋外壳上写字以后，通过加热，醋中含有的醋酸就会渗透到蛋清上，发生化学反应，而鸡蛋外壳不能与醋酸发生化学反映就会蒸发掉，所以只会显示在鸡蛋清上，呈现浅褐色。

　　动动脑筋想一想，除了醋，还有哪些液体可以做“隐形墨水”呢？科学神奇吧？有待于我们不断地去探索其中的奥秘哦！

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