礼仪的特点是什么

时间：2024-05-24 17:40:18 毅霖礼仪常识我要投稿

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礼仪的特点是什么

　　礼仪是一门社会交际的学问，它具有自身的特点：共同性人们追求真善美的愿望是一致的，礼仪是社会各阶层人士所共……礼仪是一门社会交际的学问，它具有自身的特点。以下是小编搜集整理的礼仪的特点是什么，欢迎阅读！

　　礼仪的特点是什么 1

　　共同性

　　人们追求真善美的愿望是一致的，礼仪是社会各阶层人士所共同遵守的准则与行为规范。每个人都要依礼办事，全人类不管哪个国家，哪个民族都以讲礼仪为荣。例如：礼尚往来，礼貌待客，文质彬彬，举止得体都是符合大多数人的价值取向的文明标志，我国宋代出版的启蒙教材《三字经》，强调了礼仪的重要性，“为人子，方少时，亲师友，习礼仪。”即是说作为子女，从小就要接近师长和朋友，学习为人处世的礼仪，因为这是做人的起点。

　　差异性

　　由于地域的不同，民族的不同，文化背景不同，礼仪除了共同性特点之外，还带有本地域民族的自身特点，这就形成了礼仪表现形式上的差异性。例如：有一种手势，大拇指和食指环成圆圈，其余手指伸展，意思是“ＯＫ”，这种手势在美国表示“赞同”、“了不起”，但是在巴西则是指责别人行为不端。所以礼仪除了具有一定的固定形式与规范外，还要注意因时因地因对象的不同，而“入乡随俗”。

　　继承性

　　礼仪规范将人们交际活动中约定俗成的程式固定下来，这种固化程式随着时间的推移沿袭下来，形成了继承性特点。人们对传流下来的礼仪规范应采取汲取精华，去其糟粕，古为今用的态度。例如：在重大活动中，座次以北为上，以右为尊的.规则，就是继承了传统礼仪，成为现今人们仍沿用遵守的礼仪规范。

　　发展性

　　礼仪规范不是一成不变的，它随着时代的发展，科学技术的进步，在传统的基础上不断地推陈出新，体现着时代的要求与时代的精神。例如：在我国，握手替代了作揖，鞠躬替代了跪拜，如今节假日给亲朋好友打个礼仪电话，发个短信，或送去礼仪鲜花，表示祝贺与问候，这些都反映了礼仪发展性的特点。

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　　1、规范性

　　礼仪是一种规范，礼仪规范的形成不是人们抽象思维的结果，而是对人们在社会交往实践中所形成的一定礼仪关系的概括和反映。

　　规范性约束着人们在一切交际场合的言谈话语、行为举止。使之合乎礼仪，是人们在一切交际场合采用的一种“通用语言”，衡量、判断是否自律、敬人的一种尺度。

　　2、兼容性

　　随着信息传播和社会交往的增加，现代礼仪兼容并蓄。不同的国家或地区、民族的礼仪都有其自身的特点。现代礼仪融会了世界各个国家的礼仪之长，使礼仪的地方性相对减弱，变得更加国际化。现代国际礼仪的通用性越来越强。

　　3、差异性

　　礼仪的具体运用，在不同的民族、不同的时代以及不同的行为环境中，有着不同的内容和要求，其中民族性差异较为明显。礼仪的民族性集中体现了一个民族的心理、文化和习惯，反映了一个民族的文明、智慧和社会风尚。

　　同一礼仪形式，在不同场合，针对不同的对象，会有细微的差别。礼仪的差异性表现在个体差异上，现代礼仪强调个体特征，个体特征是一个人的经历、文化素养、地位、资质等方面的综合反映。

　　4、传承性

　　作为人类文明积累，礼仪的`发展从未中断，代代相传。将人们的交际应酬之中的习惯做法固定下来，流传下去，并逐渐形成自己的民族特色，这不是一种短暂的社会现象，而且不会因为社会制度的更替而消失，现代礼仪正是从传统礼仪的精神遗产中取其精华，在实践中逐步形成和发展起来的，因而其有明显的历史继承特征。

　　5、平等性

　　现代社会不论是个人之间、集体之间或国家之间，都应当一律平等。违背了平等、尊重的原则，也就违背了现代礼仪的基本准则。

　　虽然，对不同身份、不同地位的人在礼宾待遇方面作了不同的等级规定。但这种规定并不意味着尊卑贵贱，而是服从现代礼仪社会控制体系和正常交往秩序的体现，是工作需要和礼仪需要相互融合统一的结果，人与人之间的本质并没有改变。

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　　仪态是一种无声语言

　　在日常交流中，人们可以用语言交流信息，但在说话的同时，你的面部表情、姿势、手势和动作也在传递信息。在接受信息时，对方不仅听其言，还观其行。仪态语言是一种极其丰富和复杂的语言。据研究人员估计，世界上至少有70万种情况动作可以用来表达意识形态意义，远远超过当今世界上最完整的词典收集的词汇量。表面上看，信息的传递和反馈主要是口、耳、眼的使用。事实上，表情和姿势的作用远远超过了自然语言交流本身。仪态是一种非常广泛和实用的语言，通常比有声语言更有吸引力，可以获得无声胜于有声的效果。

　　商务礼仪是内在品质的真实表现

　　仪态可能不像有声语言那样清晰和完美，但它在性格、气质、态度和心理活动上更加真实和可靠。一个人说的话可能是真的，也可能是虚假的，语言可以是不真诚的，但人的.举止总是真实的。也许你在说欢迎客人的话，但你的表情、手势和动作表现出你的厌倦和无助。这才是你真正的态度。在社交中，举止仍然是一张看不见的名片。也许你没有随身携带档案和介绍信，但人们可以通过你的一举一动和微笑来判断你的身份、地位、知识和能力，从而影响你的信任和沟通的深度。只有受过良好教育，各方面都很优秀的人，才能举止得体，举止优雅。相比之下，穿着时尚、浓妆艳抹、矫揉造作、刻意展现的美，肤浅得多。

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　　法国西餐礼仪

　　吃饭的礼仪：坐姿应保持上身端正稍挺胸，臀部将整个座椅充满，轻轻将餐巾拉开，盖在膝上。避免含胸，或臀部只沾座椅外沿。

　　喝汤时，汤勺应由自身一方向外舀汤。这样即使万一泼洒也不会弄脏自己的衣服。记住，汤再烫也不要吹。

　　用餐时左手用叉按住食品，右手用餐刀把它切成小块，然后叉住送入口中。吃完一块再切一块，不要一次切很多小块。而且注意每次要将叉上的食物完全放入口中，不要举着一块食物小口小口地咬。刀叉只有用餐时才拿在手中，凡用餐巾擦嘴或手持酒杯时，请放下刀叉。

　　暂时离席时，餐巾应放在椅背上，刀叉应成八字形放在盘子上，刀刃朝自己，表示继续用餐。如果刀刃向上，勺把指向自己，或将餐巾放在桌上离席，服务生很可能认为你已经结束这一餐，然后把你的餐具及剩下的食物收走。顺便说一句，如果女士补妆，最好去卫生间，而不是在餐桌上。

　　用餐完毕，可以将餐刀餐叉合并在一起，汤匙把直指自身，以示不再用餐。吃肉时要切一块吃一块，不要一次切完；吃鱼不要翻过来吃，吃完上半层鱼，再用餐刀将鱼骨去掉，吃下半层；吃鸡时可以用手拿着吃。已吃进嘴里的鸡骨、鱼刺，要用餐叉接住，轻轻放入盘内。

　　（美式的就一般多了，只要没有太越轨的行为，都可以，因为美国人一般都比较随便。）

　　法国人的情感细腻，想法浪漫。因而法国的餐饮是非常讲究的。

　　法国的饮食文化非常悠久，从路易十四开始，法国的饮食外交便世界闻名，在法式宴会鼎盛时期，餐桌上一次可上200道菜。法国人最爱吃的菜是蜗牛和青蛙腿，最喜欢的食品是奶酪，最名贵的'菜是鹅肝，家常菜是炸牛排外加土豆丝，此外，法国人还是世界饮酒冠军，尤其是喝葡萄酒。

　　法国是世界三大烹饪王国之一。法国人讲究吃，而且舍得花钱。法国人不爱吃无鳞鱼，也不爱吃辣味的菜肴。他们一般都喜欢吃略带生口、鲜嫩的美味佳肴。法国人一般都乐于喝生水（自来水），不习惯喝开水。

　　闻名世界的法国料理，以精致豪华的高尚品味，风靡全球食客的胃，法国人将「吃」视为人生一大乐事，他们认为：美食不仅是一种享受，更是一种艺术。16世纪时的法国宫廷已有一套相当讲究的饮食文化，法国大革命后随着宫廷厨师的流落市井，宫廷料理开始在民间生根。

　　法国料理十分重视“食材”的取用，次等材料，做不出好菜是法国料理的至理名言，而法国料理就地取材的特色，使南北各地口味不一，因此「到什么地方吃什么菜、什么时令吃什么菜」就很重要！

　　法国料理的精华在酱汁（SAUCE），因为对食材的讲究，法国人使用酱汁佐料时，以不破坏食材原味为前提，好的酱汁可提升食物本身的风味、口感，因此如何调配出最佳的酱汁，就全看厨师的功力了！此外，法国菜也被喻为最能表现厨师内涵的料理，每一道菜对厨师而言，都是一项艺术的创作。

　　法国人饮食特点

　　对晚餐较重视。爱喝葡萄酒、牛奶、红茶等。到饭店喝咖啡和吃水果吃雪糕。爱吃牛肉、羊肉、鸡、鱼、虾、鸡蛋、各种烧肠子等。各种蔬菜都爱吃。爱饮清汤，爱吃水果（特别爱吃菠罗）。

　　在吃正式的法国餐馆吃饮，餐具、酒具的配合使用都是一丝不苟的。吃甚么样的菜用甚么样的刀叉，是很有研究的，所以每人面前都选了两三套。酒杯也是一样，因为在这里吃食与喝品配搭是一艺术。习惯上，餐前要喝一杯开胃酒；用餐过程中，如果吃肉要配干红葡萄酒；吃鱼虾一类的海味，要喝干白葡萄酒；餐后有些人还喜欢喝一点白兰地地一类的烈性酒。每种酒所用的酒杯都不同。看着高矮胖瘦好几个酒杯放在跟前，还真证不胜酒力的？不过好在这里不讲究感情深，一口闷。席问大家边吃边聊，酒只是起到助兴和调节气氛的作用，却频频举杯，却都浅到即止。保持餐桌上愉快的气氛，但又不至于过分喧闹。

　　法国人在饮食嗜好的特点

　　1、注重烹调火候，讲究菜肴的鲜嫩，强调菜肴的质量。

　　2、口味：一般喜肥、浓、鲜、嫩，偏爱酸、甜、咸味。

　　3、食品：主食为米饭或面粉，爱吃点心；副食爱吃肥嫩猪肉、羊肉、牛肉，喜食鱼、虾、鸡、鸡蛋及各种肠子和新鲜蔬菜，偶尔也愿品尝些新奇的食物，如蜗牛、蚯蚓、马兰等；喜用丁香、胡椒、香菜、大蒜、番茄汁等作调料。

　　4、制法：对煎、炸、烧、烤、炒等烹调方法制作的菜肴偏爱。

　　5、菜谱：很欣赏红烧鳜鱼、宫保肉丁、脆皮炸鸡、炒虾球、银芽鸡丝、菠萝火鸡、拔丝苹果等风味菜肴。

　　6、水酒：对酒嗜好，尤其爱饮葡萄酒、玫瑰酒、香槟酒等，一般不能喝或不会喝酒的人也常喝些啤酒；通常他们惯用的饮料还有矿泉水、苏打水、橘子汁以及红茶或咖啡等。

　　7、果品：法国人爱吃水果，尤其对菠萝格外偏爱，苹果、葡萄、猕猴桃等也是他们爱吃的品种：干果喜欢葡萄干、糖炒栗子等。

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　　第一，爱好社交，善于交际。对于法国人来说社交是人生的重要内容，没有社交活动的生活是难以想象的。

　　第二，诙谐幽默天性浪漫。他们在人际交往中大都爽朗热情。善于雄辩高谈阔论，好开玩笑，讨厌不爱讲话的人，对愁眉苦脸者难以接受。受传统文化的.影响，法国人不仅爱冒险，而且喜欢浪漫的经历。

　　第三，渴求自由，纪律较差。在世界上法国人是最著名的自由主义者。自由、平等、博爱不仅被法国宪法定为本国的国家箴言，而且在国徽上明文写出。他们虽然讲究法制，但是一般纪律较差，，不大喜欢集体行动与法国人打交道，约会必须事先约定，并且准时赴约，但是也要对他们可能的姗姗来迟事先有所准备。

　　第四，自尊心强，偏爱国货。法国的时装、美食和艺术是世人有口皆碑的，再此影响之下，法国人拥有极强的民族自尊心和民族自豪感，在他们看来，世间的一切都是法国最棒。与法国人交谈时，如能讲几句法语，一定会使对方热情有加。

　　第五，骑士风度，尊重妇女。在人际交往中法国人所采取的礼节主要有握手礼、拥抱礼和吻面礼。

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