项目计划

时间：2023-05-28 14:08:12 计划我要投稿

精选项目计划模板5篇

　　日子如同白驹过隙，迎接我们的将是新的生活，新的挑战，请一起努力，写一份计划吧。相信大家又在为写计划犯愁了吧？以下是小编为大家收集的项目计划5篇，欢迎大家分享。

精选项目计划模板5篇

项目计划篇1

　　摘要：电网能够带来一定的经济效益和社会效益，随着社会经济的不断发展，电网项目的建设也逐渐的增加。通过文章对电网建设项目投资计划的分析与思考中发现，投资计划还存在一定的问题，不仅影响到供电企业的经济效益，甚至会带来一定程度的危害性，作者也根据自身的多年工作经验对几方面问题进行深度的思考，希望通过文章对电网建设项目投资计划的思考，能够为电网项目投资计划提供一定的帮助，促进电网建设项目的良好实施。

　　关键词：电网项目；投资计划；问题；管理

　　中图分类号：C93 文献标识码： A

　　引言

　　电网建设项目投资具有周期长、金额大、资金回收慢的特点，在对电网建设项目投资决策分析时还存在着一些问题，就需要我们改进技术与方法，使电网项目能有效促进投资决策的科学化和项目投资控制，并提高以后工程项目管理水平，提高项目管理的综合水平，最终有利于投资项目的最优控制、有利于提高项目投资决策的科学性

　　一、电网建设项目投资的特点分析

　　1.电网建设项目周期比较长，并且投资金额比较大，所以资金回收相对较慢，需要一个长期的过程。

　　2.电网基建项目投资效果受到政治、经济、社会、技术等各方面因素的影响，任何一个投资环节出现差错都会对整个投资效益产生影响，再加上电网拓扑结构的不断变化，导致整个电网建设项目投资决策出现各种不确定因素，投资决策出现复杂局面。

　　3.电网建设项目投资转移和替代性不足，沉淀成本在整个投资成本中所占的比例很大。项目投资在一定地点和特定时间段内会形成固定资产，这种资产很难被替代，所以要对资产进行及时考察，对于发现的问题要及时给予解决，确保投资的顺利进行。

　　4.电网建设项目投资成本经常出现较大变化。随着我国土地资源的紧张和能源价格上涨，电网建设项目投资成本也在上升，加上我国关于电网建设方面的要求不断严格，需要每个项目开展可行性研究、项目用地预审、环境影响评价、水土保持评价等专题评估，项目审批、核准时间较长，加大了电网建设项目的周期。

　　5.电网建设项目投资还具有超前性，一方面，电网项目的建设需要高瞻远瞩，为以后的用电负荷做好预测；另一方面电网建设项目的投资效益是不能立竿见影的，需要经过很多年运营后才会对电网建设项目的投资效益进行评估。

　　6.电网建设项目投资很难准确量化，主要是因为电网变化不是局部的，而是在全局进行变化，所以某个项目的建设都会对整个电网产生很大的影响，比如增加某个系统的容量、增加供电能力等，这样的.部分效益很难准确量化，所以对投资效益的评估需要从电网建设项目的全局进行分析。

　　二、电网建设投资计划中存在的问题分析

　　1.对建设考虑不周全

　　电力行业是国家发展的重点行业，电网建设上的法律法规也随着电网的发展相继出台，与此同时，人们的维权意识也在不断的提高，这对于电网建设项目开展带来一定的难度。例如，电网项目在建设之前需要执行征地的工作，而在这个环节中却在赔偿方面经常性的发生矛盾，严重阻碍了电网项目建设的进度，致使电网建设项目的投资计划工作很难顺利的开展。另外，在城市化快速发展的情况下，经常发生电网项目在建设施工的过程中政府部门需要对工程线路的路径进行更改，造成电网建设项目投资的计划很难顺利的执行，对电网建设造成一定的影响。

　　2.规划问题

　　电网建设的项目在实施之前，需要按照国家地方政府的程序进行，同时也要纳入到城市规划中，在制定投资计划时也要对环境、选址选线等进行评估，通过考察之后制定合理的建设项目方案，而在此过程中需要花费大量的时间和资金，虽然资金已算入到项目建设投资的计划中，但是，由于用的时间较长，会给电网建设项目投资计划带来极大的难度，尤其是在编制上，可能会受到时间的影响，对投资计划的准确性带来一定的影响。

　　3.成本控制问题

　　电网项目在建设的过程中必须严格遵守国家的规定，建设手续也要按照规范程序来办理，而且，必须保证相关部门通过审批之后才能对项目进行施工，建设规范上对电网项目建设存在一定的制约性。另外，随着人们生活水平的提高，人们的用电需求也随之提高，极易产生电能工序不平衡的现象，对电网建设项目投资计划产生一定的影响。

　　三、电网建设项目投资计划措施

　　1.完善电网建设管理体系

　　不断完善电网建设管理体系，这样才能确保投资计划的执行力度，尤其是电网建设项目工程工作量较大、专业知识较强，如果没有一个完善的管理体系的话，那么，电网建设项目的投资计划也很难顺利的开展。首先，要保证电力建设项目投资计划也与电网建设的实际情况相符，并对其项目的年度计划进行合理的安排，同时，还要将年度计划细分为季度计划、月计划，这样可以有效的避免年度计划出现资产堆积、集中支付工程款的现象，有效的提高项目投资计划的效率。其次，要做好电网项目建设的前期准备工作，如，施工进度控制、工作计划部署、图纸交付等，将前期工作准备完备之后再施工。第三，要做好施工环节的管理，主要对施工过程进行监督、跟踪、检查等，要保证每个施工环节都能在有效的监督下严格按照规范要求来施工，当然，施工过程会涉及到多个部门，要协调好各个部门之间的工作关系，这样才能保证电网项目建设的各个环节质量满足整体的建设目标要求。第四，在电网建设项目施工的过程中，要定期召开电网建设工程协调会议，会议内容主要针对项目施工过程中遇到的问题、困难等进行商讨，并给予合理的解决方案，避免对电网建设项目投资计划造成一定的影响。第五，要明确电网项目建设过程中负责人的职权，并根据实际情况对各项工作进行严格的考核。

　　2.编制合理的电网建设项目投资计划

　　首先，电网建设项目投资计划是一项综合性、政策性、专业性较强的项目工程，在编制的过程中，要将经济效益作为年度总投资计划的中心，尤其是要考虑到经济的增加值，这是很多投资计划都会忽视的一项重要因素，对整体投资计划有着极大的影响，同时，还要对实际的情况进行充分的论证，对整体投资计划进行综合性的测算，这样才能保证投资规划在详细的预算和计划之下进行有效的融合。其次，要对电网建设项目投资计划进行合理的分配，尤其是对各个环节要进行投资比重的调整，电力企业还应协调好各个部门之间的关系，同时，要将各个部门的专家抽调出来，针对电网建设项目投资计划组成专业组，对项目进行全面的论证，打好项目投资计划实施的基础，进一步确保电网建设项目投资计划的有效性、规范性 3.加强对电网建设项目投资计划的成本控制

　　电网建设项目投资计划中涉及到的投资环节，在投资的过程中也经常出现大的投资得不到相应的回报，其中也有很多投资资金不知去向，还经常发现采用质量不合格的设备、材料来施工，对电力企业造成极大的经济损失，因此，应加强对电网建设项目投资计划的成本控制。首先，要根据电网建设的实际环境，确保电网建设管理符合一定的逻辑性，对工程进行有计划、有组织、有审查的施工，合理分配施工资源，一方面要提高人力的利用效率，另一方面要提高物力的利用效率，严格把好材料、设备的质量关，避免不合格材料投入使用，保证资金花费的合理，减少一些不必要的成本，进一步提高对电网建设项目投资计划的成本控制效率。其次，要充分利用现代化管理手段，对电网建设项目进行管理，要确保电网建设投资计划有序的进行，将经济效益最大化，进一步确保投资成本的利用率，坚决杜绝出现超出概算的现象发生。

　　四、电网建设项目投资效益评价分析

　　投资评价应坚持独立、科学、公正的原则，各级投资决策部门每年组织开展投资总体评价和专业投资评价工作，选取部分重大或典型项目开展项目第三方后评价，原则上每个投资项目都要开展项目自我总结评价。各级单位投资总体评价报告、重大或典型项目后评价报告编制工作应选择有相应资质的第三方独立咨询机构承担，评价费用可计入项目投资概（预）算，已办理竣工结算或不能计入项目投资的，列入各单位成本费用开支。各级项目投资决策管理部门应建立畅通、快捷的项目后评价信息反馈机制，经验、教训和对策建议等评价成果应成为规划编制和修编、前期决策、投资决策的重要参考，同时作为重大决策失误责任追究的重要依据。

　　结束语

　　总之，电力企业同时面临着满足社会经济建设对电力供应的需求和实现企业可持续发展的双重任务，电网建设相关项目的数量快速增长，资金投入量也逐年增加。如何提高投资管理的水平以提升经营效益，是电力企业经营管理的核心工作，因此文章论述了投资中的问题和对策，希望对项目投资人员有所帮助。

项目计划篇2

　　一、概述

　　企业作为一个特定的社会经济组织，必须有特定的组织架构，为其资源、信息的流动提供程序约束，并在此基础上，把贯彻实现企业发展目标的事务工作进行合理的分解，落实到具体人，以保证实现企业发展目标的事务工作项项有人承担，事事有人做。

　　所谓组织架构，也就是通过界定组织的资源和信息流动的程序，明确组织内部成员个人相互之间关系的性质，使每个成员在这个组织中，具有什么地位、拥有什么权力、承担什么责任、发挥什么作用，提供的一个共同约定的框架。其作用和目的，是通过这种共同约定的框架，保证资源和信息流通的有序性。并通过这种有序性，稳定和提升企业组织所拥有的资源在实现企业发展目标上的效率。但这里的资源不仅仅是经济物质的资源，也包括加入这个组织的每个成员的体力和脑力――人力资源，而且更重要的是人力资源。

　　要保证企业组织架构强健有力，就必须对企业的组织架构进行科学的设计。这也就是通过对达成组织目标而必须完成的事务工作进行分析、分解，并设置相对独立而又相互依存的具体承担事务工作单位、部门和岗位，进而以此为基础界定这个特定组织中成员相互之间关系的性质，以及每个成员的地位和作用。

　　二、项目实施可解决的问题

　　1、组织结构叠床架屋，层次过多，等级严密，管理人员高高在上，官僚主义习气严重；

　　2、因人设事，组织机构蔓缺共存，该有的没有，不该有的却又不得不设置一个机构以安置企业领导人认为不得不安置的人；

　　3、部门、单位之间不配合，各吹各的号，各唱各的.调，小团体利益损害整体利益；

　　4、岗位职责不清，有过相互推委，有功相互争夺，出了问题找不到具体的责任人；

　　5、岗位角色人员配置不当，一方面小材大用，造成工作瓶颈，另一方面又大材小用，造成人力资源浪费；

　　6、岗位工作标准不明确，员工不知向何处努力，主管不知如何考核；

　　7、组织机构设置不科学，机构、人员不少，但要做的事仍没有人做；

　　8、单位、部门之间的工作量缺少必要的平衡，苦乐不均，有的忙得昏天黑地，有的闲得无聊的；

　　9、企业内部单位、部门管理跨度不均衡，级别相同、待遇相同的主管，但承担的责任大小过分悬殊；

　　10、组织模式选择跟风照搬，不能体现自己企业组织内部不同人员之间关系的性质要求。

　　三、项目工作内容

　　1、分作61个基元子系统，清算企业组织为达成其发展目标要完成的事务工作；

　　2、对企业组织的基本模式进行选择组合，确定企业的组织模式；

　　3、根据事务工作相互之间关系的性质，及其不同事务工作数量的大小和难度，设置具体承担的单位、部门和岗位；

　　4、就工作内容和标准要求对企业组织的各个单位、部门的工作标准进行分析界定；

　　5、分作工作内容、工作标准、履职条件和责任权力等四个内容对具体承担其事务工作的岗位的工作标准进行界定；

　　6、拟定企业组织架构设计调整管理制度，稳定企业组织的运行。

　　四、项目有形成果：

　　1、企业组织61个子系统的事务工作界定文件；

　　2、企业组织的61个子系统的事务工作的界定说明文件；

　　3、组织架构图；

　　4、各单位、部门的工作标准；

　　5、各个岗位的工作标准；

　　6、企业法人治理基本规范；

　　7、董事会活动规范；

　　8、企业组织架构设计调整管理制度。

　　五、项目实施程序

　　1、调查研究，确定企业组织架构设计的基本思路，并广泛交流沟通；

　　2、讨论、拟订企业组织的61个子系统的事务工作界定说明文件；

　　3、讨论、确定企业组织内部基本的人际关系性质，选择确定企业基本组织模式；

　　4、讨论确定单位、部门和岗位的设置；

　　5、绘制组织架构图；

　　6、讨论确定企业法人治理基本规范；

　　7、讨论确定董事会活动基本规范；

　　8、讨论、拟订企业组织61个子系统的事务工作承担者分析界定文件；

　　9、草拟、订正单位、部门工作标准和岗位工作标准；

　　10、讨论、确定企业组织架构设计调整管理制度。

　　六、项目实施办法

　　1、由委托方（以下简称甲方）和北京汉威中兴企业规范化管理研究中心（以下简称乙方）双方共同组成项目组，甲方董事长或总经理担任项目组长，企管部部长或相关职能部门主管担任常务副组长，乙方首席专家担任副组长；

　　2、甲方须配备x个工作人员，承担一些辅助性工作，其条件是大专以上文化程度，具有企业管理方面的基础知识，能承担一般文案的草拟和审订工作；

　　3、项目组在项目组长和副组长共同领导下开展工作，需要甲方相关部门和人员支持配合的工作，甲方必须紧密配合，并按项目进程要求按时按质完成；

　　4、乙方专家到甲方驻地开展工作，交通费、食宿费由甲方承担，食宿标准为三星级宾馆标准；

　　5、为了降低甲方项目投入成本，凡是不需要在甲方工作地完成的工作，一律要求乙方专家带回乙方驻地完成。

项目计划篇3

　　一、培训目标

　　有针对性的开展校本培训，开展“导学——展教——训练模式”研究，开展好校本项目培训，提高教师综合素质，争创学习型学校，打造一支科研型、学习型和学者型的教师团队，促进教师均衡发展，使我校教育事业向全面、科学、高效的方向发展。

　　二、领导小组及培训对象

　　领导小组：

　　组长：刘祥和

　　副组长：张超李国宝

　　组员：沈艳霞卢光明马有富刘媛媛

　　培训对象：全体教师

　　三、培训内容与方式

　　1、进一步开展“班班通”应用技术培训，使全体教师熟练掌握“班班通”应用技术，使现代教育技术更好的为教育教学服务。

　　2、结合“比教学”活动，开展“导学——展教——训练模式”研究，开展好校本项目“导学——展教——训练模式”培训，提高教师课堂教学能力，在“导学——展教——训练模式”研究上有所作为。

　　3、结合“访万家”活动，组织教师学习相关教育法律法规，开展关爱特殊群体学生话题讨论活动，开展师德师风教育活动，提高教师的师德修养。

　　4、开展现代教育技术培训，使全体教师熟练掌握远程资源应用的操作和运用，能开展推荐平台的'话题发布及讨论活动。

　　5、利用网络平台“教育博客”“论坛平台”打造新型教师学习共同体，实现自主研修、同伴互助、专业引领，促进全体教师共同提高。

　　6、组织和督促教师参与并顺利完成“国培计划”。

　　7、组织教师认真有效的开展周工作反思活动。

　　8、建立好“学校资源库”，指导教师会用和用好资源库，并充实自己的教育教学资源库。

　　四、组织与管理

　　1、培训方式：采用集中培训与自主研修相结合的方式。

　　2、“班班通”和现代教育技术应用培训在微机室举行，由远教室、教科室负责

项目计划篇4

　　项目名称：年产1000吨脱水蔬菜项目

　　项目建设地点：山东省寿光市

　　项目建设单位：山东秋实集团

　　项目概述：

　　山东秋实集团地处山东半岛中部，东临青岛、烟台，西接淄博、东营，南连临沂、日照市，北濒渤海、莱州湾，总面积1.58万平方公里。该市辖4区、2县、6市，总人口846万。该市农业发达。所辖寿光市是冬暖式塑料大棚的发源地，蔬菜生产已不分季节，所产蔬菜品种多、质量好。批发市场年蔬菜流通量30亿公斤以上，为全国十大专业批发市场之一。有国务院设置的“绿色通道”直达北京。为提高蔬菜加工水平和科技含量，创出一批有较强出口竞争力的名牌产品、增加花色品种，提高蔬菜的附加值，山东省秋实集团提出了“年产1000吨脱水蔬菜加工项目”，该项目建成后，预计固定资产投资４９０万元；年加工各类脱水蔬菜1000吨；销售收入８６０万元；；年利润２６１万元；投资回收期为３.３年。

　　项目背景

　　山东秋实集团是一家农副产品综合加工企业，厂区占地面积２１３３平方米，现有厂房建筑面积20xx万平方米，固定资产150万元，现有员工50人，是寿光市龙头企业，山东省重点培育的十佳农业产业化龙头企业之一，主要生产经营范围为肉制品、水产、蔬菜加工、冷冻、贮存销售等三大系列100多个品种，产品远销日本、韩国、美国及欧洲、东南亚等国家和地区。

　　我国加入世界贸易组织后，农业发展面临更加激烈的市场竞争。当今农业的国际竞争已经不是单项产品、单个生产者之间的竞争，而是包括农产品价格、质量、品牌和农业经营主体、经营方式在内的整个产业体系的综合竞争。为增强我市农业的国际竞争力，根本在于提高农产品的质量、档次和卫生安全水平，提高农户的专业化、组织化程度，提高农业生产经营的效率。发展农业产业化经营，培育一批有竞争力的市场主体，靠他们带动农户与国际市场接轨，实行专业化、标准化生产，可以充分发挥农户家庭经营生产成本低的优势，尽快扩大我市优势农产品的生产规模，提高精深加工水平和科技含量，创出一批有较强出口竞争力的名牌产品。

　　脱水蔬菜加工容易操作，见效快，经济效益高。加工系列产品深受日本、韩国、美国及加拿大等国客户青睐，产品畅销，有极大的市场潜力和广阔的市场发展空间。国内方便食品厂家对脱水蔬菜的需求量也不断增加，以特种蔬菜为原料的脱水蔬菜加工业正在兴起，随着城乡人民消费向系列化、方便化、营

　　养化方面发展，脱水蔬菜市场前景非常好。为满足国内外市场对脱水蔬菜的需求，发展脱水蔬菜生产是非常必要的。

　　据估计仅寿光市果蔬总产量就超过1000万吨以上，如此多的果蔬产量靠传统品种很难满足市场多样化的要求，发展脱水蔬菜生产在增加花色品种的同时，也可以缓解旺季鲜菜生产过剩的问题，减少菜农的损失。

　　市场前景分析

　　蔬菜产业是近年来我国农业经济发展的一个重要增长点。据国家统计局统计，20xx年全国蔬菜产量达到54927万吨，比20xx年增长1.7%。20xx年上半年我国蔬菜批发价格总体水平略高于去年同期，蔬菜出口继续保持稳定增长态势。预计20xx年我国蔬菜产量将继续稳步增长。据海关统计，上半年，我国出口蔬菜（含鲜冷冻蔬菜、加工保藏蔬菜和干蔬菜，下同）320.73万吨，同比增长21.73%，出口创汇金额20.59亿美元，同比增长21.67%。上半年，干蔬菜出口17.14万吨，同比增长2.9%，占蔬菜出口总量的5.3%，出口创汇4亿美元，同比增长20.1%，占蔬菜出口金额的19.4%，市场前景很好。

　　山东、福建、浙江、新疆、广东是我国蔬菜出口的主要省区。1-6月，上述五省区蔬菜出口金额分别为6.45亿美元、4.07亿美元、1.47亿美元、1.44亿美元和1.16亿美元，同比增长24.49%、17.95%、8.86%、105.8%和1.1%，由此看出山东省的蔬菜出口优势。

　　日本仍是我国蔬菜出口最主要的贸易伙伴，但今年以来我国对美国、韩国和马来西亚的蔬菜出口增长迅速。1-6月，对日本出口86.17万吨，同比增长20.96%，创汇7.76亿美元，同比增加14.16%；对美国出口16.99万吨，同比增长1.58%，创汇1.66亿美元，同比增长7.42%；对韩国出口27.26万吨，同比增长34.12%，创汇1.25亿美元，同比增长17%；对马来西亚出口22.48万吨，同比增长25.41%，创汇1.07亿美元，同比增长39.12%；1-6月蔬菜输港24.66万吨，同比下降9.91%，货值0.92亿美元，同比增长10.6%。我国出口东盟的蔬菜数量以及出口金额与去年同期相比呈量价齐增趋势。

　　蔬菜是技术和劳动复合密集型产业，我国劳动力便宜，生产成本低。劳动力价格是发达国家的1/6～1/20，产品价格是发达国家的1/5～1/8。参与世界竞争回旋余地也大。

　　由此出来发展脱水蔬菜生产具有广阔的前景。

　　项目建设条件

　　建设地点

　　“年产1000吨脱水蔬菜加工项目”建在寿光市，地处蔬菜生产基地。原料有保障。

　　自然概况

　　寿光市自然气候条件良好，适宜农业发展。寿光市是典型的暖温带季风型半湿润大陆型气候，四季分明，雨热同季。全市年平均气温12.3℃，常年平均降水量为655.8毫米。其中夏季占63.5%，年日照总时数2500-2800小时，

　　年平均风速3.3米/秒，年平均绝对湿度11.9百帕，相对湿度67%，无霜期185-200天。

　　潍坊农业条件良好，资源丰富。全市地势南高北低，山丘、平原和沿海滩涂分别占总面积的36.6%、40.8%和22.6%，海岸线长113公里。现有耕地面积695千公顷，自南向北分布着棕壤土、褐土、潮土、黑土和盐土5大类；林地面积319.8千公顷，森林覆盖率为23%。适宜果蔬生产。

　　基础设施建设条件

　　寿光市交通、通讯十分便利。境内胶济铁路横贯东西，济青高速公路、潍莱高速公路、东青高速公路均通过潍坊。公路通车里程7436公里，实现了市县一级公路连接，县县二级公路连接。拥有铁路285公里。北邻沿海现有港口3 处，年吞吐能力135万吨。潍坊港2 个5000吨级泊位投入使用。潍坊机场一期工程投入运行。邮电通讯设施日益现代化，市县乡村全部实现了电话通讯程控化，12 个县市区全部建成开通了信息港。建成了功能齐全的基础设施，增强了城市的综合服务功能，基础设施建设条件非常优越。为果蔬生产、加工创造了条件。

　　建设地点基础设施齐全，供水、供电、通讯有保障。

　　项目实施的有利条件

　　政府政策支持和农户参与情况

　　寿光市政府支持农产品深加工企业的发展。对“年产1000吨脱水蔬菜加工项目”提供政策服务和资金支持。

　　蔬菜销售收入是 ***农民的重要收入来源，“年产1000吨脱水蔬菜加工项目”实施后公司通过定单形式与菜农建立起联系，菜农收入得到保证，使公司和菜农双获利，达到双赢的结果。

　　科技资源优势

　　寿光市科技资源优势明显，辐射带动能力强。近年来，针对广大农民科技素质低，组织化程度低的现象，市政府、市妇联、市农业局积极组织了各类培训班，到目前，全市已有11多万农民获得了“绿色证书”，6万多农民获得了技术职称，近10万农民上了网，乡镇镇长、副镇长、农技、蔬菜站站长基本轮训一遍。为蔬菜生产、加工提供了科技保障。

　　市场优势

　　寿光市蔬菜批发市场年蔬菜流通量30亿公斤以上，为全国十大专业批发市场之一。蔬菜由寿光市销往全国各地。市场优势明显。

　　项目建设内容

　　建设年限

　　20xx年1月至20xx年12月

　　生产技术方案

　　脱水蔬菜又称复水菜，是利用人工加热脱去大部分水份而制成的一种干菜，食用前只要将其侵入水中即可复原，并保留鲜菜原有的色泽、风味及营养成分。而脱水蔬菜克服了鲜菜不易运输和贮藏等致命弱点，所以加工脱水蔬菜即可缓解旺季蔬菜销售压力，又可使人们在淡季吃到合理价位的蔬菜。

　　脱水蔬菜是对新鲜蔬菜进行快速脱水干燥，使蔬菜的含水率迅速降低，而蔬菜中的各种维生素、营养成分等损失很小的一种加工方法。快速干燥后的脱水蔬菜，水分含量一般为6%一8%，有利于长期贮存和远距离运输。脱水蔬菜具有良好的复水性，复水速度快，且复水后能基本保持蔬菜原有的风味和营养成分。脱水蔬菜可以直接加入方便食品中，也可再加工后作为调味品加入食品中，还可以作为进一步深加工的原料。因此，脱水蔬菜在国内外食品市场上有着广阔的发展前景。

　　近年来，我国自行研制的一些脱水蔬菜生产设备，应用效果好，投资小、成本低，受到了用户的好评。

　　1. 蔬菜品种

　　脱水蔬菜的品种很多，主要有白菜、菠菜、香菜、黄瓜、芹菜、大蒜、葱、生姜、刀豆、豆角、辣椒、胡萝卜、萝卜、马铃薯、食用菌等等。这些品种，根据产地与季节的不同，加工期有些调整。其中胡萝卜、马铃薯贮存容易，可冬季加工，而一般新鲜蔬菜不用存储，即可及时加工生产。安排得当，一年生产可达300天左右。

　　生产工艺

　　由于蔬菜的品种不同，脱水蔬菜的生产过程不是完全相同的，其主要生产过程为：

　　选料→修整→清洗→切制→漂烫→甩干→干燥→整理→计量包装。

　　脱水蔬菜生产过程中，最主要的生产环节是干燥和前处理，而关键环节又是干燥。

　　(l)选料：选择肉质较厚，组织致密，粗纤维少的新鲜饱满蔬菜，如豆角、黄瓜、青辣椒、萝卜、马铃薯、食用菌等，这类蔬菜都可用来加工脱水蔬菜。

　　(2)修整：将选好的原料去籽瓤及柄、叶，用清水冲洗后，放在没有太阳直射的地方晾干。由于不同的蔬菜其外表形状、物理特性、化学特性各异，机械完成较困难，因此该工序一般用手工操作。

　　(3)洗切：洗，就是洗去蔬菜表面的.泥土。带土量小的品种要用水槽清洗，带土量大的品种可用清洗机清洗。切，就是把蔬菜切制成需要的形状、尺寸。根据要求可选不同的切菜机来完成切制作业，例如萝卜、马铃薯、洋葱等根茎菜类可切成片状、丁状或条状，其余的蔬菜应分类捆把，做到整齐一致，便于漂烫。马铃薯及胡萝卜等还要去除表皮，方法是：用质量分数为l%一2%的氢氧化钠沸水处理5min一10min即可。

　　(4)漂烫：漂烫是根据品种和生产工艺的不同要求，对切制好的蔬菜进行漂烫、护色等加工处理。可用机械进行自动处理，也可在水槽中用手工操作。漂烫时间依据原料种类严格控制，以菜叶变透亮或原料略软为宜。漂烫过度，养分损失大，复水能力下降。漂烫不到位，脱水保鲜有困难。烫好的蔬菜出锅后应立即放入冷水中浸渍冷却。

　　(5)甩干：用机械的方法将漂烫好的蔬菜在高速旋转的离心力作用下，甩掉蔬菜表面的游离水。一般选用离心机作业。

　　(6)烘干：就是降低蔬菜的含水量，使新鲜蔬菜成为干制品。烘干时，将物料

　　均匀地摊放在烘盘或输送网带上，温度控制在32℃一42℃，如果采用厢式干燥机，则应对烘盘内的物料适时翻动，一般经过11h一16h后，当蔬菜体内水分含量降至10%以下时，可在蔬菜表面上均匀地喷洒0.1%的山梨酸等防腐防霉保鲜剂，喷完后即可封闭。

　　(7)封闭：将烘干的蔬菜放进密闭的大柜(箱)中密封暂存10h左右，目的是使干制的蔬菜含水量保持均匀一致。

　　(8)分装：分装前应对干燥后的蔬菜进行整理分级，包装可选用一些清选分级设备，也可用手工操作。计量包装按要求的规格和方法进行，每500g为一小袋，50kg为一大袋，并注明商标、质量、名称、出厂日期等。

　　3. 加工设备

　　主要生产设备：清洗机、多切机、夹层锅、离心机、干燥机、包装机等。建设规模及内容

　　1、建设规模

　　年产1000吨各类品种的脱水蔬菜

　　２、建设内容

　　项目占地面积２１３３平方米，建筑面积１５００平方米，购置去皮机、清洗机、切粒机、干燥机等设备２０台(套)，购置锅炉、变压器、货车等辅助设施。项目组织形式

　　本项目经营采用公司+农户的形式。公司以龙头作用带动农户与国际市场接轨。机构设置及职能

　　本项目管理采用有限责任公司制的企业化管理。公司下设：销售部、加工车间、财务部、质检部、综合办公室五个部门。

　　企业定员

　　本项目建成后，需要46人。

　　投资估算与资金筹措

　　投资估算依据

　　1、项目建设方案及相关资料；

　　2、现行行业估算指标；

　　3、设备价格按现行价格计取；

　　4、设备运安费以设备价格的3-5%计取。

　　投资估算

　　本项目新增固定资产投资４９０万元。

项目计划篇5

　　一、项目名称

　　谷城子胥新城基础设施建设项目

　　二、新城建设背景

　　建设子胥新城，一是为了发挥滨江的景观资源优势，丰富湖北省“两山一江”发展战略的空间内涵；二是为了发挥综合交通条件突出的优势，凸显谷城在“谷老丹”城镇群中的突出带动作用；三是为了发挥用地条件优越的优势，落实城市北拓的空间发展策略；四是充分发挥建设“国家可持续发展实验区”的政策优势，为全面实现“可持续”，寻找最佳的空间载体。

　　二、新城基本情况

　　1、新城区位与规模

　　子胥新城东临汉江、西靠老宜高速、北望丹江口、南至汉十高速与谷城老城区相连，处于谷老丹金三角的中心。新城规划总面积50平方公里，规划建设用地21平方公里，人口规模约为12-15万人。

　　2、新城功能定位

　　凭借突出的交通区位条件及得天独厚的滨江生态景观资源，子胥新城将打造由高新技术产业示范区、区域物流集

　　散区、滨江生态居住区、汉江沿岸旅游发展区等构成的.综合性城市新区，并以高新科技产业和物流产业为主导，形成集产业发展、休闲旅游、生态居住为一体，宜居、宜业、宜游的生态新城。

　　3、新城空间结构

　　“一心三组团”，即“一心”：行政服务中心，总面积1.9平方公里。三组团：高新技术产业组团，总面积5.7平方公里；物流产业组团，总面积5.9平方公里；滨江生态居住及旅游组团，总面积7.5平方公里。

　　4、综合交通系统规划

　　（1）形成以汉十高速公路、老宜高速公路、316国道等高等级公路构成的对外交通网络，建设新城对外联系的快速通道；

　　（2）构建与主城区交通系统合理衔接，适应新区空间布局的主干道路网络，形成“一环两纵三横”的路网骨架，助推城市拓展目标的实现；

　　（3）新建二座桥梁：汉江子胥大桥、王甫洲大桥；扩建汉江光化大桥，强化与老河口及对外交通联系；