冬至做饺子教案

时间：2023-12-22 19:30:57 雪桃教案我要投稿

冬至做饺子教案（通用10篇）

　　作为一位无私奉献的人民教师，就有可能用到教案，教案是实施教学的主要依据，有着至关重要的作用。写教案需要注意哪些格式呢？以下是小编帮大家整理的冬至做饺子教案，仅供参考，大家一起来看看吧。

冬至做饺子教案（通用10篇）

　　冬至做饺子教案 1

　　一、教学目标：

　　1、能够了解中华民族传统节日——冬至的由来；

　　2、通过这次活动，培养学生的合作精神，领略传统文化的无穷魅力；

　　3、让学生懂得去珍惜与家人团聚的时间，以实际行动减轻父母的.负担。

　　二、活动过程

　　（一）谈话导入

　　1、知道今天是什么节日吗？（冬至）

　　2、介绍“冬至”的字源

　　（1）会意字。甲骨文表示丝绳的终结，是“终”的本字。金文将丝结简化为点；或另加义符日，表示一年时日的终结，当然是冬季了。篆文省去日另加义符，表示年末结冰的季节，以突出冬季。

　　冬，四时尽也。—《说文》无冬无夏。—《诗·陈风》

　　（2）最后，最终。

　　（二）介绍冬至小知识

　　1、你对冬至有哪些了解？

　　2、教师介绍冬至相关知识

　　（1）认识冬至

　　（2）冬至的起源

　　（3）冬至为什么吃饺子？

　　3、了解古代人如何过冬至？（祭祀活动；食的活动；礼的活动；娱的活动）

　　4、了解冬至食品，北方和南方冬至的不同习俗。

　　（三）冬至注意事项：

　　1、注意防寒保暖。

　　2、合理调节饮食起居，不酗酒、不吸烟，不过度劳累。

　　3、保持良好的心境。

　　4、进行适当的御寒锻炼）

　　（四）交流：每年你和家人是如何过冬至的？你有哪些感受？

　　（五）作业

　　1、体验：跟家长学会做馄饨或水饺，感受冬至节的喜庆，增强学生动手的能力。

　　2、讲述：给弟弟妹妹讲述有关冬至的传说和习俗。

　　冬至做饺子教案 2

　　活动目标

　　1、知道冬至要吃饺子的传统习俗；

　　2、用橡皮泥团圆、压扁、包裹的技能制作饺子皮和饺子馅；

　　3、和朋友们介绍和分享自己做的饺子，体验冬至节日的欢乐气氛。

　　活动准备

　　经验准备：幼儿对冬至及饺子有一定的了解和认知。

　　课件准备：《冬至》动画视频、包饺子视频、包饺子步骤图

　　材料准备：各色粘土、塑料刀（或食用面团、馅料）

　　活动过程

　　教师播放视频动画《冬至》，引导幼儿了解冬至的习俗，引出饺子主题。

　　——熊猫奇奇他们在做什么事情？冬至都吃什么？

　　——你喜欢吃饺子吗？

　　——你知道冬至为什么要吃饺子呢？

　　小结：冬至那天，一家人一起包饺子或汤圆，边吃边聊天，很是幸福。所以，饺子、汤圆就代表团圆，代表着对家人和客人的祝福。

　　出示小伙伴做饺子的图片，引起幼儿做饺子的兴趣。

　　出示一个制作好的饺子的图片，引导幼儿观察并论。

　　——饺子是什么样的？

　　——你们在家里包过饺子吗？饺子要怎么包呢？

　　播放视频《包饺子》，引导幼儿初步了解包饺子的'方法和步骤。

　　出示包饺子分步骤图，鼓励幼儿用黏土尝试包饺子。

　　1.制作饺子皮：选择喜欢颜色的橡皮泥，两只小手搓一搓，搓成圆球；再用手掌把圆球压薄，压成圆圆片。

　　2.制作饺子馅：选择喜欢颜色的橡皮泥，切碎或团圆。

　　3.包饺子：用皮包住馅，用大拇指和食指把两边捏在一起，一个饺子就做好啦。

　　鼓励幼儿独立制作饺子，教师巡回观察，给予指导。

　　鼓励幼儿分享和展示自己的作品。

　　——你的饺子是什么形状的？它有什么特别的地方?

　　——你的饺子是什么馅的？

　　活动延伸

　　区域活动：在美工区投放做饺子的材料，让幼儿制作不同样式的饺子并展示。

　　家园共育：幼儿回家尝试和家人一起包一顿饺子，体会冬至的温馨气氛。

　　冬至做饺子教案 3

　　活动目标

　　1.愿意参与冬至的民俗文化活动。

　　2.能独立或与同伴合作制作饺子。

　　3.了解我国的传统节气冬至，知道它的来历。

　　活动准备

　　1.经验准备

　　幼儿听说过冬至要吃饺子或汤圆的习俗。

　　2.材料准备

　　教师用材料：课件“冬至的秘密”

　　幼儿用材料：《健康·社会》

　　活动过程

　　一、活动导入

　　教师和幼儿谈话，引发幼儿已有生活经验。

　　教师：你知道冬至是哪一天吗？在冬至时我们会吃什么？

　　二、感知理解

　　1.播放课件“欣赏吧”中的故事动画，引导幼儿了解故事内容，知道并理解冬至吃饺子的由来。

　　教师：你觉得饺子像什么？冬至时我们为什么要吃饺子？

　　小结：古代名医张仲景把药做成耳朵形状的“饺子”治好了人们耳朵的冻伤，后来大家就在每年冬至时吃饺子来保护自己的耳朵。

　　2.播放课件“欣赏吧”中的电子挂图，引导幼儿了解冬至的相关习俗。

　　教师：冬至的时候除了吃饺子，还可以吃什么？人们会做哪些事情庆祝冬至节呢？

　　小结：冬至的时候，大家会吃汤圆、饺子、糯糕等，有的地方有贺冬、送鞋等风俗。

　　三、操作体验

　　1.播放课件“玩游戏”，在游戏中体验制作饺子的乐趣。

　　2.请幼儿完成《健康·社会》的活动，进一步熟悉并理解冬至的民俗文化特点。

　　四、总结分享

　　教师和幼儿共同总结经验。

　　教师：今年冬至，你想和家人怎样过节？

　　小结：冬至作为二十四节气之一，是我们的传统节日。在这一天，小朋友们可以和家人一起包饺子、包汤圆，讲一讲冬至节吃饺子的由来。

　　活动建议

　　1.教师可以布置“冬至节”的.展板，让幼儿在环境中感受冬至节气的特点。

　　2.根据园所实际情况，可以在“操作体验”环节引导幼儿一起包饺子、品尝饺子，感受节日的快乐氛围。

　　活动延伸

　　1.在阅读区投放绘本《这就是二十四节气》，让幼儿通过图片欣赏感受中国二十四节气的特点。

　　2.请家长扫描《健康·社会》封三下方小火车中主题四的二维码，找到故事动画《冬至的秘密》和幼儿一起欣赏，并商量、制订家庭庆祝冬至的计划。

　　冬至做饺子教案 4

　　一、设计意图：

　　冬至（天冷，这是全年中白天最短、夜间最长的一天。由此，白天开始一天天变长，夜间开始一天天变短。），是冬天真正来临的日子，这一天，全国人民都要吃饺子“以防天冷冻掉耳朵”，为让小朋友既感受到冬至的节气，又能感受到自己动手包饺子的气氛和乐趣，培养小朋友集体生活的乐趣，我们特举行了本次集体活动。此次活动我们以亲子的形式开展，主旨在让家长和孩子通过共同制作饺子的活动，增进家长与孩子之间的亲情，感受期末迎新年的节日气氛。更重要的是要孩子们在活动中感受“家”的温暖，度过了一个别有意义的节日。

　　二、活动目标：

　　1、锻炼小朋友的动手能力，培养自力更生的意识。

　　2、感受集体劳动的快乐。

　　3、在冬至感受浓浓的亲子情。

　　三、活动准备：

　　1、家长：各种彩色面团、电饭堡2个、电磁炉1个、锅1个。

　　2、幼儿园：调好的饺子馅（各种不同的味道）。

　　3、音乐、视频

　　四、活动过程：

　　班主任致词：

　　首先我们非常感谢各位家长从百忙之中抽空来参加我们今天的亲子活动，谢谢你们对我们工作的支持！期末将至，我们将期末亲子活动与我国的传统美食——饺子相结合，让孩子们在认识，知道饺子的制作方法，增强幼儿对民族文化的兴趣，同时培养他们的动手能力和体验劳动的乐趣。临近期末了，我们欢聚在一起开展了以“冬至到，吃水饺”亲子包饺子主题活动，接下来我来介绍一下今天的活动的流程：

　　（一）欣赏包饺子过程，家长与幼儿一起包饺子。

　　1、先欣赏包饺子的过程：（事先找一个家长代表或保育员示范）示范语：“将饺子馅放入皮中央，如果技术不熟练的话，不要放太多馅。先捏中央，再捏两边，然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下，这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。然后找个盘子整齐的放在上面。”

　　2、在包饺子前注意事项：

　　（1）请家长带幼儿去洗手，在制作的过程中应注意卫生。

　　（2）因地制宜，安排好幼儿家长的座位。

　　（3）家长幼儿教师一起包饺子（播放喜庆的音乐，体验浓浓的温馨氛围）

　　（4）场地整理（自由洗手）负责人:李老师，各位家长代表。

　　（二）亲子包饺子比赛

　　生活老师把饺子皮分给小朋友（2个/人次），班级老师把饺子馅分别放在小朋友的饺子皮上，然后，班级老师进行示范，小朋友依示范进行包饺子。（评出包得又快又好的饺子，对小朋友进行奖励，奖小礼品一份）（各班根据自己班级包的饺子进行数数）

　　地点：各班教室

　　目标：加深亲子依恋之情，培养孩子热爱自已父母的情感。

　　(三)欣赏幼儿在园的活动照片，让家长更多的.了解幼儿在园的情况。并引导幼儿给爸爸妈妈捶捶背、说说悄悄话。

　　师：现在请小朋友们安静的和爸爸妈妈一起欣赏一下，平时你们在幼儿园的表现，好不好？在欣赏的过程中小朋友们可以帮自己的爸爸妈妈捶捶背、说说悄悄话哦！但是要保持安静哦！

　　（四）幼儿与家长共享美味的饺子。（引导幼儿喂爸爸妈妈吃，并说声：爸、妈您辛苦了！）

　　师:现在我们亲手包的饺子就要出炉了，自己的劳动成果，我们一起来品尝我们包的饺子，在品尝的过程中小朋友们我们应该怎么做了？

　　师：哦！我们可以先喂自己的爸爸妈妈先吃，可以与同伴分享。在品尝的过程中可以对爸爸妈妈说：爸爸妈妈辛苦了！

　　（五）场地整理，幼儿与家长合影留念。

　　师：接下来我们先把场地整理一下，等会我们进行合影留念。

　　（1）幼儿与家长单独合影。

　　（2）本班幼儿与家长集体合影。

　　五、活动结束：

　　班主任结束语：今天，我们要再次感谢各位家长从哪个百忙中抽空来参加这次的亲子活动，因为有了你们的参与，使我们这次活动倍感温馨，也更加有意义！在这里我给大家拜个早年，祝大家新年快乐，身体健康、工作顺利、家庭和美！也祝愿我们的孩子身体健康、快乐成长！

　　冬至做饺子教案 5

　　活动目标

　　1、欣赏图片，感受饺子的不同造型。

　　2、尝试用团圆、压扁、黏合等技能捏出不同形状的饺子。

　　3、喜欢用彩泥进行创意造型，感受泥塑的乐趣。

　　活动准备

　　1、经验准备

　　幼儿吃过饺子，观察过包饺子。

　　2、材料准备

　　彩泥，一次性纸盘，搓成小团的各色皱纹纸。

　　活动过程

　　一、情境导入

　　1、玩手指游戏“包饺子”，激发幼儿兴趣，引出主题。

　　师：小手摊开，来包饺子吧！（伸出左手手掌）

　　擀，擀，擀饺子皮儿；（右手在左手上做擀皮状）

　　和，和，和饺子馅儿；（右手手指立在左手手掌上做捏合状）

　　包，包，包个小饺子！（每说一个“包”字就用右手食指依次轻点左手手指）

　　香喷喷的饺子给谁吃？（用右手把左手包起来）

　　给xx吃！（说出谁的名字就把“饺子”递到谁嘴边）

　　2、幼儿分享交流关于饺子的已有经验。

　　二、探索发现

　　1、感受泥塑饺子外形的多种多样。

　　师：这些饺子像什么？和我们平时吃的饺子有什么不同？

　　小结：这些都是小朋友做的个性饺子，有圆形、椭圆形、五角形、方形、三角形，还用了好多漂亮的颜色。

　　2、观察饺子的制作方法。

　　三、创作表现

　　1、熟悉操作材料，激发幼儿参与泥塑活动的'兴趣。

　　师：老师准备了面团（彩泥）和饺子馅（搓成团的皱纹纸），我们一起来包饺子，看谁的饺子最有创意！

　　2、幼儿大胆尝试运用团圆、压扁、黏合等技能制作不同形状的饺子。

　　3、教师巡回指导，提供帮助。鼓励幼儿制作不同形状、花边、颜色的饺子，提醒幼儿把饺子皮的边粘合牢固。

　　四、欣赏评议

　　1、把幼儿制作好的饺子放到事先准备好的一次性纸盘里，带领大家逐盘欣赏。

　　2、引导幼儿开展评价，评出最独特的饺子、最鲜艳的饺子、最美味的饺子等。

　　师：你喜欢哪盘饺子？你觉得它好在哪里？

　　五、结束活动

　　师幼一起收拾整理材料，结束活动。

　　活动建议

　　请幼儿回家和父母一起包饺子、吃饺子，并将过程拍下来，把照片带到班级和小朋友一起分享。

　　冬至做饺子教案 6

　　一、活动设想：

　　为了让孩子们充分了解中国传统文化，感受浓浓亲情，培养动手能力，我们热情的邀请家长走进班级，与幼儿一起团团圆圆包饺子，热热闹闹过冬至。希望这不仅是一次庆祝冬至的包饺子活动更是一次增进亲子感情，感受班级大家庭的温暖，培养孩子们礼貌、大方、分享、合作、参与动手、品尝美味、继承中华传统等的良好教育契机。

　　二、活动目标：

　　1、通过开展包饺子的亲子活动，体验劳动的快乐，增进亲子间的感情，营造过冬至的热闹、快乐气氛。

　　2、通过活动锻炼幼儿的生活能力和动手能力，同时培养孩子爱劳动的好习惯。

　　3、借此机会，促进家长间的沟通交流，增进亲子、家园相互之间的情谊，增强班级的凝聚力。

　　二、活动时间：

　　20xx年xx月xx日下午2:30——5:30

　　三、活动准备：

　　1、事先召开家长会，选出桌长3名家长（负责整个组的管理，工作分配）；副桌长3名家长。以自荐或老师推荐的方式选出，较有组织能力的家长组织幼儿开展游戏。自荐选出会和面、擀面皮的家长6名。

　　2、家长带擀面杖6跟、面板、电磁炉3个、电磁炉配套锅具3个

　　3、一次性桌布、幼儿用碗、家长用餐盘、筷子、菜盆、大餐盘

　　4、制作各1、2、3大组分组标记及幼儿名单标志

　　5、将活动流程单贴在教室和餐厅门上，便于家长参与活动

　　6、制作任务卡四张，根据各组任务由教师分发给各组桌长

　　7、两个电磁炉在教室、一个在餐厅

　　8、游戏材料——每个家庭一副扑克牌

　　四、活动地点：

　　小三班教室、餐厅、舞蹈班

　　五、活动要求

　　1、本次亲子活动尽量是孩子的爸爸或妈妈参加，在整个的活动过程中家长们不仅要照顾好自己的.孩子，还要力所能及的帮助、照顾班级的其他孩子，家长们要给孩子起好示范、榜样的作用，活动中积极主动、团结合作、有谦让精神。活动结束时，大朋友和小朋友一起，通力合作一起收拾，把教室整理的干干净净。

　　2、由于寝室空间较小，照顾孩子起床，整理床铺的家长人数有限制，约15名（家长会时报名）请帮助起床的家长一定要准时。

　　3、由于使用了电磁炉烧水，家长要照顾好自己的孩子，避免烫伤事故发生，成饺子、添饺子都请家长操作，幼儿不靠近电磁炉

　　4、为保证食品卫生安全，和面、擀皮、制作馅料的家长要戴口罩操作.

　　5、教师监督家长及孩子在制作饺子和进餐前做好手部清洗工作。（家长用自己孩子的擦手毛巾）

　　6、家长可以和孩子一起吃饺子，但是由于人员较多，不能保证能让大朋友吃饱，希望家长谅解。

　　六、活动大致流程：

　　2:30——2:5015名家长负责组织孩子起床，整理床铺

　　2:50——3:10家长组织孩子入厕、洗手、喝水、吃点心

　　3:10——3:20由杨老师向大家宣布游戏活动内容，介绍各组桌长，组员，向桌长们分发任务单一

　　3:20——3:40

　　1、家长孩子一起在教室摘韭菜，收拾整理场地。

　　2、请负责和面的家长在餐厅和面，擀皮

　　3:40——4:10给桌长发任务单二

　　1、亲子游戏（在舞蹈班游戏）：由家长组织幼儿玩“扑克牌搭高楼”的游戏，（游戏详情附后）

　　2、四个桌长家长负责布置教室包饺子场地（拉桌子、椅子、铺桌布）

　　3、和馅料家长组织幼儿洗韭菜、并送到厨房处理，回教室后和饺子馅

　　4:10——4:40发任务单三，分组包饺子

　　1、2组幼儿与家长一起坐在教室包饺子

　　3、组幼儿与家长一起坐在餐厅包饺子

　　4:40——4:50大家一起收拾整理，布置就餐环境

　　4:50——5:00请3名桌长负责煮饺子，3名副桌长负责给各组分发（三个电饭锅分别由三名教师看管）

　　5:00——5:30欢欢喜喜吃饺子

　　5:30——5:50发任务单四

　　大家一起收拾整理教室、清洗餐具、活动结束。

　　亲子游戏一：扑克牌搭高楼

　　活动准备：每个家庭准备一副扑克牌

　　活动地点：舞蹈教室

　　活动过程：

　　以家庭为单位，利用扑克牌用折、卷、叠、围合等方法，搭出高高的扑克牌高楼，比比哪个家庭搭出的高楼最高，造型最奇特。教师用相机帮助记录修建成果。

　　亲子游戏二：泡泡糖

　　玩法：亲子面对面站，当听到带头人说：“泡泡糖”时，一起回答“粘哪里？”带头人回答：如“粘眼睛”这时亲子相互摸到对方的眼睛。游戏可以更换带头人，玩数次。

　　冬至做饺子教案 7

　　【教材分析】

　　冬至是一个重要节气、也是中华民族的一个传统节日。冬至俗称“冬节”、“长至节”、

　　“亚岁”等。民间不仅有“冬至大如年”的说法，还有庆贺冬至的习俗。北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的风俗，南方地区则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。本次活动将通过信息分享交流、观看录像、倾听故事、欣赏几儿歌等方式，引导幼儿了解冬至的天文、物候、人事和民俗活动，加深幼儿对冬至的认识，进一步了解中国的传统习俗。

　　【活动目标】

　　1．认识我国传统的节气冬至，知道冬至是白天最短、黑夜最长的一天，了解冬至的由来和民俗习惯

　　2．能与同伴大胆交流有关冬至的传说和习俗。

　　3．感受冬至的喜庆，萌发探索传统习俗奥秘的兴趣。

　　【活动准备】

　　收集与冬至有关的图片和资料，了解关于冬至的谚语和习俗，教师自备课件《冬至的由来》、《张仲景与饺子的故事）、《冬至的习俗》，“幼儿学习材料”拥抱冬天》。

　　【活动建议】

　　1．请幼儿互相交流收集的信息，了解有关冬至的知识。

　　（1）幼儿分组互相交流、分享自己收集的有关冬至节气的信息。

　　（2）请各组代表到集体面前进行交流。

　　（3）小结：冬至是二十四节气之一，也是我国的.传统节日。冬至标志着全年最冷的时候到来了。冬至这一天，白天最短，黑夜最长。过了冬至，白天就会天天变长，黑夜会慢慢变短。从冬至这一天开始“数九”，过了九九八十一天，春天就来了。

　　2．请幼儿观看《冬至的由来》的课件，了解冬至的由来。

　　讨论：古时候的人们是怎样测定出冬至的？冬至具体是哪一天？冬至又叫什么？

　　小结：古时候的人们利用土圭观测太阳测定出冬至。它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的阳历 12 月 21－23 日之间。冬至并没有固定于特定的一天，所以被称为“活节”。

　　3．联系生活实际，结合课件，引导幼儿了解冬至的民俗习惯，感受冬至的喜庆

　　（1）请幼儿联系自己的生活实际和同伴交流自己家是怎样庆贺冬至的。提问：你们家是怎样过冬至的？冬至晚上你们吃什么？

　　（2）讲述《张仲景与饺子的故事》，请幼儿观看课件，了解冬至吃饺子的由来提问：冬至为什么要吃饺子？

　　（3）请幼儿观看课件《冬至的习俗》，简单了解冬至的其他习俗，感受冬至的喜庆。引导幼儿交流：你还知道冬至哪些不一样的习俗？

　　小结：我国幅员辽，地理环境不一样，人们的生活方式也不同，各地在冬至时有不同的风俗。北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区有吃冬至米团、冬至长线面的习惯，而苏南人在冬至时吃大葱炒豆腐。

　　（4）请幼儿阅读《拥抱冬天》第 22－23 页，了解冬至的习俗。

　　【活动延伸】

　　请幼儿观看视频《二十四节气歌》了解春分、秋分、立冬等其他节气，进一步感受二十四节气与人们生活的关系。

　　附

　　张仲景与饺子的故事

　　每年农历冬至这一天，不论贫富，子是必不可少的节日饭。云：“十月一冬至到，家家户户吃水。”这种习俗是为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

　　张仲景是汉代著名医学家。他不仅医术精湛，而且心地善良，心怀百姓。东汉末年，各地灾害严重，很多人身患疾病。张仲景在长沙为官时，常为百姓除疾医病。

　　后来，张仲景載然辞官，从长沙告老还乡。他走到家乡白河岸边，见很多穷苦百姓恐饥受寒，平朵都冻烂了，心里非常难受，决心救治他们。

　　张仲景回家后，求医的人特别多。他忙得不可开交，但心里总记挂着那些冻烂耳朵的穷百姓。他让弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人含药治伤。他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里然煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，并煮热。来求药的人每人分得两只“娇耳”和一大碗肉。张伸景将这种药称之为“祛寒娇耳汤”。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通杨，两耳变暖。

　　一段时间过后，病人的烂耳朵就好了

　　人们称这种食物为“耳”、“子”，在冬至时吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的善举。至今，南阳仍有“冬至不端子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。从此，子逐渐成为了人们喜爱的食物之一。

　　冬至做饺子教案 8

　　一、教学目标：

　　1、能够了解中华民族传统节日——冬至的由来；

　　2、通过这次活动，培养学生的合作精神，领略传统文化的无穷魅力；

　　3、让学生懂得去珍惜与家人团聚的时间，以实际行动减轻父母的负担。

　　二、活动过程

　　（一）谈话导入

　　1、知道今天是什么节日吗？（冬至）

　　2、介绍“冬至”的字源

　　（1）会意字。甲骨文表示丝绳的终结，是“终”的本字。金文将丝结简化为点；

　　或另加义符日，表示一年时日的.终结，当然是冬季了。篆文省去日另加义符，表示年末结冰的季节，以突出冬季。

　　冬，四时尽也。—《说文》无冬无夏。—《诗·陈风》

　　（2）最后，最终。

　　（二）介绍冬至小知识

　　1、你对冬至有哪些了解？

　　2、教师介绍冬至相关知识

　　（1）认识冬至

　　（2）冬至的起源

　　（3）冬至为什么吃饺子？

　　3、了解古代人如何过冬至？（祭祀活动；食的活动；礼的活动；娱的活动）

　　4、了解冬至食品，北方和南方冬至的不同习俗。

　　（三）冬至注意事项：

　　1、注意防寒保暖。

　　2、合理调节饮食起居，不酗酒、不吸烟，不过度劳累。

　　3、保持良好的心境。

　　4、进行适当的御寒锻炼）东西。

　　第二板块：

　　1、给每个组分配任务，二个组个组布置房间，我们设定的主题是--x（或更多人，这个不用限定人数)其余人视情况而定，可去帮助其他小伙伴或听从师兄师姐的安排。在此花费的时间大概限定在一个小时半。

　　2、接下来组织大家做寿司，既然是冬至那么做汤圆是必不可少的。做寿司的话，我们会先买材料，制作方法如下：材料：熟米饭、寿司醋、黄瓜、胡萝卜、盐、醋、香肠、寿司帘、海苔。

　　步骤超级简单：

　　1、熟的米饭加入一勺寿司醋，拌匀。

　　2、黄瓜，胡萝卜切成条，用一点盐和醋腌制一下。

　　3、香肠也切成条。

　　4、寿司帘上铺一张海苔。

　　5、海苔上铺拌好的米饭。

　　6、铺满后，一端放几条黄瓜，胡萝卜和火腿肠。

　　7、开始卷，借用帘子的力量往前卷。

　　8、卷好，切开，建议找把快刀，刀上沾点凉水，不粘。

　　另外要注意：

　　1、不要贪多，米饭和卷料都不能放太多，否则根本卷不住。

　　2、卷的时候，借用帘子的力量往前推。

　　3、切很关键，一定要找把快刀，刀很钝的话，切的时候容易破坏寿司的形状。

　　冬至做饺子教案 9

　　冬至，是我国重要的气节之一，也是传统节日之一。为了让幼儿园的小朋友更贴近生活，了解生活，传承传统饮食文化——包汤圆。冬至临近，许多幼儿园开始着手准备着冬至包汤圆的亲子活动。

　　一、活动主题：

　　“温暖过冬至热闹吃汤圆”主题活动。

　　二、活动目的：

　　随着经济的发展，家庭生活越来越好，孩子们过着衣食无忧的.生活，为了让他们体验妈妈及家人劳动的辛苦，培养孩子爱妈妈的情感，教育孩子学会感恩，特开次活动。

　　三、活动目标：

　　1、通过开展包汤圆的主题活动，让幼儿了解认识我国传统的冬至节，知道冬至的由来。

　　2、通过活动知道冬至是全年中白天最短，黑夜最长的一天。在劳动部过程中动手实践，掌握包汤圆的程序和技巧，

　　3、在活中动，体验劳动的快乐，营造节日的热闹、快乐气氛。深刻对祖国的认识，知道我国是一个有悠久文化传统的民族。

　　四、活动时间：

　　20xx.12.22

　　五、活动准备：

　　通知信息、汤匙、盛放汤圆托盘、馅料、面粉、一次性桌布等

　　六：活动地点：

　　各班教室

　　七、活动流程：

　　今年的12月22日是冬至。说到冬至节，不是每个中国的小孩都知道的。现代人的生活节奏太快了，一些隆重温馨，丰富有意义的传统节日习俗正在被人们淡忘和简化。因此通过开展此活动，进一步让孩子了解了中国的传统习俗。各班老师将根据幼儿年龄特点制定适合本班幼儿的教学方案，通过讲故事、放视频、说儿歌等方式了解冬至的由来，为什么冬至要吃汤圆，汤圆怎么包等，让孩子感受到冬至的节气。

　　八、注意事项：

　　1、在制作的过程中要注意卫生。

　　2、因地制宜，安排好幼儿座位。

　　3、场地整理。