中班科学：养蜂人家
活动目标
1、了解养蜂人工作的辛苦，懂得尊重他人的劳动。
2、认识养蜂场，了解蜜蜂的养殖过程。
3、了解蜂蜜的制作过程。
活动准备
幼儿课本、蜂蜜制作过程的视频等，乒乓球、吸管等。
活动过程
一、谈话导入。
——教师模仿小蜜蜂的动作，请幼儿猜一猜老师模仿的是什么小动物？
——蜜蜂是我们的好朋友，请小朋友说一说，蜜蜂为我们做了什么？
小结：因为有蜜蜂帮忙采花粉，植物才能结果子；蜜蜂采了花粉之后还会酿蜜，我们喝的蜂蜜就是蜜蜂酿造的。
二、认识养蜂人的工作。
——师：大家知道蜜蜂是会蜇人的，我们怎样才能得到蜜蜂酿的蜜呢？
——对，是养蜂人。大家想不想知道养蜂人是怎样养蜜蜂、怎样提取蜂蜜的.呀？（请幼儿打开书本，教师依照图片逐一给幼儿讲解。提醒幼儿，蜜蜂是会蜇人的，在经过养蜂场或者看到马蜂窝的话，千万不能去碰，以防被蛰）
——蜜蜂为我们提供蜂蜜，大家知道蜂蜜是怎么来的吗？（播放蜂蜜制作过程的视频，请幼儿注意观察，分别说一说蜂蜜是怎么制作出来的）
——再请幼儿打开书本（P27），教师依照图片逐一给幼儿介绍。
——教师小结：我们吃的甜甜的蜂蜜，是养蜂人辛勤劳动得来的，我们要感谢他们，并爱惜他人的劳动成果。
三、游戏：小蜜蜂采花蜜。
——将幼儿分成两组比赛，幼儿学小蜜蜂飞到对面，用粗吸管将乒乓球吸回来，依次接力，规定时间内看看哪组小蜜蜂吸得多哪组就赢。
活动应变
如果有家长是养蜂的，可以请其到幼儿园为幼儿介绍养蜂情况。
活动延伸
了解蜂蜜的营养价值和蜂蜜制品。
区角活动
益智区：投放乒乓球和吸管等让幼儿进行游戏。
环境创设
将养蜂人和蜂蜜的图片贴在主题墙上。
家园同步
有条件的家长可以带幼儿去参观养蜂场，近距离地观察蜜蜂，了解蜂蜜的制作过程等。
随机教育
蜜蜂会蜇人，提醒幼儿遇到蜜蜂要特别注意安全。
相关链接
可以请幼儿观看养蜂人家的网络视频如《舌尖上的中国》第二季第一集。
附录：蜂蜜
蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水分蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜约含有3000千卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。蜂蜜可以美容养颜。
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