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蔬菜配送规章制度（通用10篇）
在当下社会，制度起到的作用越来越大，制度是要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。到底应如何拟定制度呢？以下是小编整理的蔬菜配送规章制度（通用10篇），希望对大家有所帮助。
蔬菜配送规章制度 1
配送中心卫生管理制度
一、做好食品质量、数量，进、发货登记工作，做到先进先出。凭单据验收食品时须验收食品感官性状、规格质量，生产日期，保质期限是否符合卫生要求和有关规定。
二、定型包装食品类别、品种上架堆放，做到一货一卡，注明进货日期及食品最终食用日期。
三、仓库内食品要定期检查，及时清除超过保质期、发霉、变质、锈盖的食品。
四、应保持空气干燥，地面干净，做好防鼠、虫、蝇及防蟑螂工作。
五、易腐食品，储存于密封加盖的容器内，其他货物堆放做到隔墙离地。
六、食品仓库不得存放有毒有害物品和非食品的杂物。
七、保持仓库内环境的卫生，定期大扫除，仓库内严禁吸烟。
食堂保管员岗位职责
1 、负责仓库内的主副食品和调料及其他物资的验收工作，验收物有资应有2人在场，另外一个人由中心经理指定。对变质变味物资有权拒收，发现掺假物资、过期产品、三无产品须及时向业务经理汇报，事情重大应报告中心主任（总经理）。
2 、管理好仓库物资，做到帐物相符。做好七防（防毒、防火、防盗、防鼠、防虫、防潮、防霉）工作和库房清洁工作。
3 、物资摆放整齐，各类物品清明名称和进货日期，各类食品应先进先吃，防止变质。
4 、主动平衡库内物资，及时报采购计划，保证供应，防止出现缺货，影响食堂工作。
5 、做好食堂的成本核算工作，包括直接成本和间接成本，将盈亏情况及时向中心主任（总经理）和各业务、餐厅经理汇报。
6 、在中心财务监督下，做好月盘点，准确做出盘存表。
7 、做好食堂低值易耗品、劳保用品、维修材料的登记和发放工作，以领导交办的`其它工作。
采购员岗位职责
1 、采购人员必须遵守国家的法律政策和财务制度。
2 、采购的食品必须符合国家有关标准和规定。禁止采购下列食品：有毒、有害、腐烂变质、生虫、霉变的食品；超过保持期限及其他不符合食品标准规定的包装食品；无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品。
3 、采购过程中要做到及时、认真、手续完备，财物一致，品种、数量不差。严格执行财务制度，除蔬菜外，均应要求对方开税务发票。
4 、中心实施统一采购制度，米、面、油、蛋统一采购，多家公开竞争。
5 、蔬菜采购为每天早上统一集中支农产品批发市场。采购员头天到各餐厅收集菜单计划，由采购员统一负责采购和付款。
6 、在工作中如出现错款，责任自负；短斤少两的，由采购员自行负责。
7 、采购人员应做到廉洁自律，大公无私，所有人员均不准带菜回家，并主动接受群众的监督。
8 、采购员平时要做好市场信息采集工作，了解市场行情及时报告给中心主任（总经理），为食堂做好后勤保障工作，及时提供优质服务，保质保量地完成采购工作。
9 、服从领导调配，完成领导交办的其它任务。
蔬菜配送规章制度 2
为打造平安市场，构建和谐社会，提高员工素质，树立良好形象，恪尽职守，秉公办事，特制定本制度。
全体员工
1、值班不准脱岗，换班顶岗，特殊情况由办公室安排。
2、误工一天，扣一天工资、补贴，在当月发工资时扣清。
3、请长假（含一个月）只发基本生活费360元。
4、员工挂牌上岗，为业户热情服务，不准发生谩骂、打架行为，造成后果单位不予报销任何药费，特殊情况必须经公安部门签署意见后另行处理。
5、不准拉帮结伙，搞小团体；班中不准私自请客、饮酒，不准在市场服务区内宴请。征管科
1、对客商实行报验制度，报验押金执行上年标准。
2、不检斤过称不得结算；包装物的系数要实事求是，公平、公正，不准随意改变。3、严格履行配货手续，必须二人以上签字过称再装新货。
4、外地西红柿必须有产地手续，并且实行严格检查。
5、征管员预检到位，查货不漏，稽查员要在装车、走车前必须到位审核。
6、不准出现放车、跑车现象，违者按损失额的'一倍罚款；严重者正式工待岗，临时工辞退。
中转科
1、到市场卖菜车辆一律实行检斤过称，不准补费。
2、收费严格执行标准，一视同仁，公平、公正不徇私情。
3、月费标准要透明公正；摊位费不能随意照顾，降低价位。
4、交易大棚实行公平、公开竞价出租，签定协议书，严格按合同执行。
5、收费时必须钱、票分离，不准一人收费，见利忘义，中饱私囊。
6、当班人员夜间要经常巡查，早班收费要及时到位，发现吃、拿、卡、要，私收、少收者罚款100元，正式工待岗，临时工辞退。
报验室
1、岗位必须保持二人，收费必须如实开具收据，否则按违犯财经纪律论处。
2、不准错收，不准差证。
3、不准改变收费标准。
4、中转当日不走的车辆要在板报上公示。
5、必须严格按财务科制定的制度执行。
6、与收费无关的人员一律不准入内。
保卫科
1、认真维护市场交易秩序，确保市场平安、稳定。
2、值班人员昼夜不准离岗，做好值班日记。
3、调解交易纠纷要及时，治安案件和突发刑事案件要及时上报，保护好现场。
4、交易高峰时，必须深入现场巡查，严防扒窃，打架斗殴事件发生，并及时疏导交通。
5、积极配合公安部门处理重大案件。
检斤台
1、对检斤的车辆认真做好登记。
2、对空车、配货车要认真检查审核。
3、严防车辆压边漏费。
4、必须坚守岗楼，不准脱离岗位。
办公室后勤部门
1、接人待物热情周到。
2、统计报表发布信息及时准确。
3、大综蔬菜定时药检。
4、保证办公环境整洁卫生。
5、调剂好伙食，使就餐人员满意。
6、严把病从口入关，确保员工身体健康。
上述规定望广大员工认真实行，敬请广大群众监督。
蔬菜配送规章制度 3
为提高仓库配送工作效率，加强配送工作的规范性和可操作性，减少工作失误概率，特制定以下奖罚制度：
1、仓管员按单配货，在接到销售出库单后，认真核对其品项规格、数量，准确配货并在配货单上签字。重点核对同类货品的货龄，严格执行先进先出原则。配货员配货时如果把品牌配错每个月超过一次罚款50元，每月配错货（包括配错数量、品牌、品项、规格等）在发货清点时发现累计次数超过5次以后每再发现一次罚款100元。
2、仓管员在按单准确配完货物后，应按规定分类将其拖放到相应的指定摆放地点：零单区、商超区、货运区，方便装车人员及仓管员清点装货。
3、货物装车时，应由发货人员、司机同时按销售出库单逐一清点，双方对货物的.数量及品项确认后装货上车，若在清点过程中发现货物不对，应该在告知配货仓管员确认处理，若已发到客户处时发现差错，第一次发现时取消其相关人员（发货员配货员）奖励，第二次发现时发货员、配货员同罚，每次每人罚款100元。
4、装车发运到客户过程中，若出现异常情况未送到（比如关门、拒收、地址不祥、道路拥堵等），应由司机找相应业务沟通处理，若未有结果应通知销售主管与仓库主管备案，确实有特殊情况比如客户临时关门（但事后还是要联系继续送）可不追究司机的责任，否则每单货物应按100元/次处罚。
5、仓管员、司机等配送人员完成规定任务工作无差错，则每月额外给予奖励200元。
该制度从20xx年xx月xx日起执行。
蔬菜配送规章制度 4
目的：为规范配送服务行为，确保送货人员严格履行岗位职责确保送货人员严格履行岗位职责确保送货人员，全面提升配送服务水平和能力，制定本制度。
范围：业务科负责接听零售业户的订货电话并制定配送计划，仓库保管员负责按配送计划的品种、规格、数量进行商品出库并填写配送单，驾驶员和押运员负责商品配送运输。
控制要求：
1、到达店前时驾驶员负责唱票，押运员员负责检查核对客户许可证是否到期及清点箱内商品是否与配送单品种、数量信息一致，待核实准确后由驾驶员负责照看车内商品，押运员负责监督零售业户按操作规程安全将商品送到客户店中，客户收货清点完成后在配送单签字确认，并将底联交付给客户。
2、送货结束后，押运员及时将配送单收款联缴存财务科，并与报账员办理好相关交接手续。
3、财务科根据配送单收取货款现金或客户银行交款凭证。
4、将当天的`送货服务情况及时向部门负责人汇报，并将送货服务情况如实记录；将当天的单据及时进行整理，配送单一周装订一次交由办公室一联留存档案。
5、配送人员严格按照送货线路进行送货，禁止中途甩货，故意延长送货时间或办私事；配送时不准私自截留，不准参假、参私，不准串换品种。
6、送货司机出车前要认真检查车辆有无故障，车况如何，手续是否齐全，确认无误后方可出车；送货完成后，要对车辆进行彻底清洁、保养，并将车辆处存放在指定位置，严禁车辆乱停乱放。
蔬菜配送规章制度 5
一、目的
以物流经营为中心，为加强物控部配送中心装卸员工思想工作与必要的行政手段、经济手段结合起来，培养和造就一支有道德、有装卸专业技术、守纪律的物控部配送中心员工队伍，充分发挥他们的积极性和创造性，保证晟丰企业奋斗目标的实现。
二、定义
使装卸管理标准化、制度化、规范化，以提升晟丰企业形象，提高工作效率。
三、装卸员工管理制度规定
1、装卸员工必须爱厂如爱家的意识，树立我为公司，公司为我的企业文化理念，关心和维护本配送中心和晟丰企业的公共利益，忠于职守、快节奏、高质量地出色完成各项工作任务。
2、装卸员工必须遵守本公司制订的各项规章制度，对规章制度不同意见的建议，可以在执行制度的指令的前提下，向有关部门直至管理者代表提出。
3、装卸员工必须严格遵守劳动纪律、操作纪律、工作纪律，严格执行交接
班制度、装完车的捆绑检查制度，按时上下班，不准旷工、迟到、早退、工作时间不准擅离工作岗位和做与工作无关的事，应无条件服从工作分配，装卸主管的指挥和调动。
4、装卸员工应自觉遵守文明上岗、文明装卸的制度规定，经常保持工作地环境的整洁，维护晟丰企业良好形象。
5、装卸员工必须高度集中精力，认真负责地进行工作，把好装卸工作质量关，节省时间，保护产品的完整性，爱护设备、工具等一切公共财物。
6、装饰员工必须不断提高自己的工作技能，强化品质意识，圆满完成各级领导交付的工作任务。
7、装车时要平稳牢固，车内产品要堆叠整齐，要求是装车时从小规格产品装下面由阶梯向上装大规格（特别是箱片），数量点要清楚；跟车员在卸车时要自上而下，不得从底层或中间抽卸。
8、工作时间不得中途任意离开岗位、如需离开应向装卸主管请示准后方可离开。
9、装卸员工应随时注意保持作业场所、工具箱、水杯桌及装卸其它场所的环境卫生。
10、装卸员工在作业时不得怠慢拖延，不得干与本职工作无关的事情，应团结协作，同舟共济，不得有吵闹、斗殴、嬉笑打骂、吃零食、搬弄是非或其它扰乱装卸工作秩序的行为。
11、装卸员工应虚心听取驾驶员对装车堆放意见和建议，及时改进装卸方法。
12、装卸员工因病、因事请假，必须先提出书面申请，经所在部门负责人审核批准（急病、急事可事后补办请假手续），假期不发生活补贴。
13、装卸员工因工受伤，需要休息，必须由事故发生部门写出书面报告，经物控部经理审核，确定工伤性质和伤残程度，报请公司人事资源部同意签字后，方可按工伤有关规定处理。
14、交接班记录必须全面、准确，对产品数量、工具设备、现场管理、工作安排等方面必须认真交接。
15、下班后按5s要求，认真做好清场工作，内容包括现场卫生、设备卫生、产品及所有叉车的摆放整齐有序和清洁核对、异常情况的记录、分析总结。
16、装卸员工如有违犯以下行为的按本公司有关规章制度处罚，触犯国家刑事法律的，移交公安机关处理：
1）有赌博行为，受罚款教育后仍不改的；
2）有行凶斗殴、盗窃及其他违法行为的；
3）损害晟丰企业形象的社会公德，给社会、本部门及他人造成不良影响或损害的；
4）有在本厂区域内吸烟的（含跟车员工在客户厂区域）；
5）玩忽职守，造成事故，使本公司财产或员工生命蒙受严重损失的；
6）无故旷工，经教育不改的；
7）经常违反本公司规章制度，屡教不改的；
8）有意损害公共财物的；
9）偷窃本公司、同事或客户钱物的；
10）无理取闹或不服从工作分配的调动、指挥而影响装卸秩序、工作秩序、生活秩序和社会秩序的；
11）工作不负责任，造成产品报废，损害设备工具，造成严重经济损失的；
12）未经批准，不得私自携公司物品出厂的`；
四、装卸员工的安全规章制度
1、牢固树立“安全第一、预防为主”的思想，在装卸工作中实行安全生产一票否决权，保证做到安全装卸，预防各类不安全事故的发生；
2、自觉遵守各项安全规章制度，不违章和冒险蛮干，并及时制止其他人的违章行为，对无视安全，强令冒险作业装卸指挥、指令应拒绝执行，并向现场负责人或安全部门汇报；
3、发现事故隐患，要及时处理，不准拖延贻误、更不准隐瞒不报；
4、装卸员工进入装卸工作现场，严禁酒后上班作业、严禁穿拖鞋作业；必须认真检查好液压叉车、车辆与月台之间是否安全可靠，对不符合安全标准的应及时更换和调位；
5、使用吊车时，必须喊开场地和车辆旁边所有站人员，产品起吊时，应用手扶住钩子，待完全吃紧松手，稳起稳吊稳落，作业中必须服从调度员的指挥，待托盘落稳后，检查托盘和托盘重叠位置稳定性，确认稳固后，方能放开吊钩；
6、在搬运距离较大远的产品时，应注意托盘上的产品有无裂缝、歪斜、倒塌的危险，对不易搬动的应用整理后再搬运；
7、跟车员工到客户工厂要礼貌，满足他们对货运质量的要求，卸车时应从上到下阶梯式落垛层层搬取，严禁掏挖，防止滑塌；
8、树立尊客爱货思想，确保货物完好无损，杜绝蛮干以免造成事故；
9、登车顶盖雨蓬布和捆绑作业时，更应谨慎操作，防止人员高空坠落和产品损毁、掉落，捆绑完成后，一定要检查；
10、作业完毕要做到“大清”，作业前、中、后要清扫，检视工作现场，清除障碍，对废箱片、未装完的产品要及时归堆、归库，保持现场作业干净；
11、发生事故及时组织抢救和保护好现场，并立即向领导汇报，认真吸取教训。
12、装饰员工要以高度责任心对待每次的装卸工作，不得马马虎虎，随随便便；不得感情用事，包庇隐瞒；不得打击报复，故意刁难。
蔬菜配送规章制度 6
为使中心车辆高效、安全、有序运行，服务于生产经营活动，特制定本办法。
1、驾驶员须具备开配送中心相应车辆的有效证件和健康身体。
2、配送车辆统一由中心主任（调度员）调度安排，中心主任不在由生产主管（或由主任委托行政主管）调度安排，驾驶员必须服从安排，不服从安排的每次罚款50元；
长期无理不服从的可视其轻重予以辞退。
3、驾驶员行车前须认真对车辆进行检查（包括：机油、油料、轮胎、外观等），确保行车安全。
4、驾驶员须严格按照中心“派车单”出车，每次行车须认真、完整填写“行车记录表”。
5、中心行政主管负责定期不定期（每15天至少抽查一次）检查驾驶员“行车记录表”，当月内第一次检查发现记录不全的提出批评并要求改进，第二次检查未改的处以30元罚款，第三次检查未改的处以60元罚款；
当月检查对记录不实或未作登记的除提出批评外，第一次罚款50元，第二次罚款100元，第三次罚款200元；
连续两月不改的'视其轻重可予以辞退。。
6、配送车驾驶员因推迟出车时间而延误配送造成客户不满拒收的，每次处罚其驾驶员50―100元。
7、驾驶员高速行车，不文明行车等原因造成配送商品损坏客户拒收的，视其轻重每次罚款50―100元。
8、未经中心主管以上领导批准，中心车辆一律不得外借，更不准公车私用，违者除加足油料外每次罚款100元。
9、驾驶员行车中须严格遵守交通规则，树立“安全第一”的思想，因违反交通规则，、酒后驾车等造成的一切经济法律责任自负。
10、车辆维修、加油，驾驶员须先报中心行政主管批准，并按指定地点维修、加油；
凭维修（附清单）、加油正式发票经中心行政主管审查，中心主任审核签字报公司领导批准报销；
无维修（附清单）、加油正式发票的一律不报销。
11、外出公务用车，须填写“派车单”，并经中心行政主管签字同意后用车，未经同意私自出车者每次除加足油料外罚款100―200元。
蔬菜配送规章制度 7
1、向总部营运部负责、主持配送中心日常管理工作，负责收货区进出的商品及有关单据的审核、把关，快速准确传递单据；
2、负责库存商品调拨送货和对帐的管理工作；
3、确保收货区库存商品的质量完好、数量完整；
4、对商品进出过程中存在的问题及时处理，重大事件及时通报有关部门；
5、监督管理收货区电脑和各类装卸设备、工具的使用；
6、确保收货区商品按类别合理堆放周转畅通；
7、下属员工的管理、监督、考核、培训；
8、监督检查防火、防盗、防鼠、防汛工作，负责仓库财产安全；
9、制定并实施本分部工作和培训计划，并对执行情况进行监控、评估；
10、建立和修改本分部的'管理制度及实施细则，使其具备可行性和合理性；
11、合理分配员工工作，并进行考核；
12、积极配合各部门的工作，并协调处理各部门与本部门之间的关系。
蔬菜配送规章制度 8
1、新工上岗前必须经过消防安全培训合格后才能上岗。
2、全体员工必须做到人人懂消防，人人会用消防器材和重视消防安全工作。
3、各班主应严格进行日常消防设备器材的检查与保养工作，责任落实到具体岗位，以保证使用正常。
4、各点全面负责安全的管理人员要定期检查和更换消防器材，保证使用的使用性。
5、做好“预防为主”的方针，杜绝火灾因素，下班时认真检查水、电、气开关的完好情况，负责落实到具体人员。如果发现问题应及时报修，严禁私自进行处理。
6、各级负责人应把消防安全工作列为日常重点工作，督导员工做好消防安全工作。
7、提高警惕性，维护食品配送中心的良好秩序，全体员工应自觉不在工作时会客，对出入工作场所的闲杂人员要主动问清事由，严禁进入加工中心厨房，发现可疑情况要及时向上级领导反映，杜绝不安全事故的发生。
8、重视防盗，消毒工作，下班离开前检查并锁好框穿门，认真做好集体财产、物品保管，防止出现恶性事故。
9、全体员工应自觉提高思想意识，遵纪守法和重视安全工作。
10、中央厨房工作人员要熟练掌握各种机械设备的使用方法与操作标准，对各种机械设备使用时应严格按操作规程进行操作，不得随意更改操作规程，严禁违章操作，设备一旦开始作业运转，操作人员不准随便离开现场，对电器设备高温作业的岗位，作业中随时注意机器运转和油温的变化情况，发现意外及时停止作业，及时上报中央厨房主管或总监办公室，遇到故障不准随意拆卸设备，应及时报修，由专业人员进行维修。
11、对厨师使用的各种刀具要严格进行管理，严格按要求使用和放置刀具，不用时应将刀具放在固定位置，不准随意拿刀具吓唬他人，或用刀具指对他人，工作完毕后应将刀具放在固定位置存放，任何人员不准随意把刀带出中央厨房。。
12、厨师个人的专用刀具，不用时应放在固定位置保管好，不准随意借给他人使用，严禁随处乱放，否则由此造成的'不良后果，由刀具持有人负责。
13、厨房的各种设备均由专人负责管理，他人不得随意乱动，定期检查厨房的各种设施设备，及时消除不安全隐患。
14、禁止使用湿抹布擦拭电源开关，严禁私自接电源，不准带故障使用设备。下班后要做好电源和门窗的关闭检查工作。
15、食品配送中心和中央厨房如果发现被盗现象，要做好现场的保护，并及时报上级进行处理，并及时协助相关管理部门了解情况。
16、经常对电源线路进行仔细检查，发现超负荷用电及电线老化现象要及时报修，并向上级汇报。
17、一旦发生火灾，应迅速拔打火警电话并简要说明起火位置，部门，尽量设法进行灭火，并根据火情组织引导员工进行安全撤离现场。
18、对于厨房的排烟机及管罩，要定期进行清理，在清洗厨房时，不要将水喷洒到电开关处，防止电器短路引起火灾。
19、制作热油炸食品时，注意控制油温，防止油锅着火。制作人员不得离开，如遇离开情况时，必须将火熄灭并将油锅端离灶口。
20、保持工作环境的清洁，清除工作台上的各种油污。
21、严禁员工在配送中心及中央厨房所有区域吸烟。
蔬菜配送规章制度 9
1、根据零售网点提出的要货计划，由业务主管人员开具发票和提货清单，保管员按照提货清单发货。
2、商品运往零售网点时，派专车运输，由押运人员专门押送，送货到各零售网点。
3、对限放城市内的零售网点在允许燃放的时间内角未销售完的.烟花爆竹产品由公司收回。
4、零售网点销售剩余的残、次品或过期失效的商品，由公司专人回收集中到公司仓库，报经公安、安监等部门批准后报废销毁。
蔬菜配送规章制度 10
第一章
总 则 配送中心是公司配送各种物资、周转储备、物资管理的重要场所。它的主要任务是：保管好库存物资，做到数量准确，质量完好，确保安全，收发迅速，降低费用，加速资金周转。
为了保障配送中心货品保管安全、提高仓库工作效率和物流对接规范，制定本管理制度，确保本公司的物资储运安全。
第二章 适用范围
一、针对配送中心分拣总库、冷藏库等。
二、使用于配送中心所有员工。
第三章 岗位设置与职责
一、配送中心包括采购部、分拣总库、冷藏库、司机班等；设经理、采购主管、仓库主管、司机（配送员）、勤杂工等岗位。
二、配送中心经理负责中心的全面管理，公司物资采购计划汇总及实施、供应商的开发与管理、物资的储备与保管、配送与运输、安全与防范、部门之间的协调等工作，保证按时、按量供应质优、价美的物品给客户。
三、采购主管负责按申购计划及时采购各种物资，并对所有采购物资的质量及其安全性、可靠性负责，及时了解和反馈市场行情，做到保质、比价、择优、安全、及时。
四、仓库主管负责物料的收单、收料、检验、入库、发料、退料、储存、防护等工作，对所收发、保管的物品数量和质量负责，执行5S规范，做到分区储货、存量合理、账物相符、日清日结。
五、司机兼任配送员，负责配送、运输、交收物品及其清单，对所配送的物品数量及其完整性负责，配送车辆的维护管理工作，做到按单派货、安全快速。
六、仓库勤杂工负责物料装卸、搬运、包装、防护等工作，对所包装、装运的物品数量及其完整性负责，做到分类包装、分类装卸、轻拿轻放、安全作业。
七、财务部作为业务监督部门，负责定期盘点、核查配送中心的货物流转与储存情况，并主导报废物品的处理。
第三章 作业行为规范
一、严格遵守公司和部门各项规章制度：
1、自觉遵守公司的《员工手册》及本部门的规章制度，服从领导，强调守时和效率，主动工作，服务好一线部门。
2、仓库主管申购汇总收单要全面及时、分门别类、做好与各部门的沟通，根据库存量对申购单进行分解处理，拟定合理的采购与配送计划，并将采购计划及时上报。
3、采购主管根据采购计划及时采购，坚持货比三家、质量保证、安全可靠、价格合理的采购原则；对长期定量的采购项目，寻找具备相应资质的供应商合作。
4、配送人员（司机）要对单作业，及时完成各配送线路/客户的食材及其物料的交接清点和单据签收汇报工作，明确配送路线，了解货物清单，控制好交接时点，安全驾驶，不违反
5、勤杂工要主动工作，协助仓库主管按分类做好仓库的货品码放，分类包装，文明装卸，对单作业，及时清理作业现场，注意场所及货物安全。
6、非配送中心员工不得进入仓库，因工作需要的经请示中心经理同意后，在仓库主管的陪同下方可进入仓库，任何进入仓库的人员必须遵守仓库管理制度。
7、 所有人员进出仓库时必须自觉配合仓库主管的检查。
8、严禁在仓库和配货区内吸烟，严禁在库区内吃东西，违者依照《员工手册》相关条款处罚。
9、严禁员工向供应商索要任何回扣、赠品、商品。
10、服从上级的工作安排，并按时保质保量完成上级交待的任务。
二、严格执行仓库的货物保管制度：
1、严格按照“5S”（整理、整顿、清扫、安全、清洁）的标准要求，规范仓库货物管理 。
2、仓库主管、勤杂工必须全面掌握仓库所有货物的贮存环境、分区、堆层、搬运等注意事项，以及货品配置配套（包括礼品等）、性能和一些故障及排除方法。
3、仓库主管对所有入库货物的质量进行严格检查和控制。
4、贮存在仓库的货物，按照货物的品类、品牌、型号、规格等分区归类，整洁摆放，在货架、货板上作相应的标识，并制作一个《仓库货物摆放平面图》，张贴于仓库入口处。
5、同品的货物，不同批次入库要分开摆放，发货时要按照“先进先出”的顺序原则出库。
6、严格遵照货物对仓库的贮存环境要求（如：温、湿度等）进行贮存保管， 定时对货物进行清洁和整理，注意冷藏库、酒库、干货仓等关键部位。
7、保证仓库环境卫生、过道畅通、空气清新，并做好防火、防潮、防盗等安全防范的工作，学会使用灭火器等工具，每天下班前必须检查各种电器电源等安全情况。
8、仓库主管按照财务部的要求及时地记录好所有货物进出仓的账目情况，每天做好盘点对数工作，保证账目和实物一致。
9、仓库主管、勤杂工不得挪用、转送仓库内的任何物品，其他人员需要到仓库借用货物的，必须经过本中心负责人在借条上批准后才能让其借走。
10、仓库、配货区、包装耗材及其它贵重物品的专柜、专库锁匙由中心负责人和仓库主管专人保管，不得转借、转交他人保管和使用，更不得随意配制。
三、严格执行货物进出仓库规程：
1、严格执行仓库的货物进出仓的运作流程，确保仓库区域货物的贮存安全。
2、勤杂工协同仓库主管按出库单、派车单等对单作业，逐一配货
3、仓库主管在接到入库通知时，按照入库单与采购主管、送货员做好货物清点交接工作，并在入库单、送货单上签字确认，中心经理核查
4、仓库主管在接到出库通知时，按照出库单与勤杂工、司机/配送员做好货物清点交接工作，并要求司机/配送员在出库单上签字确认；配送到客户等的配送单据，必须有客户等收货负责人的确认签收单交回仓库。
5、仓库主管、配送员、勤杂工必须按照进出仓流程做好各项交接工作。
第四章 物品的申购、采购、验收及退换
一、申购下单：
1、各客户网上下单，由幼鲜通系统后台生成订单。
二、采 购：
１、采购部负责公司物品的采购工作，其它部门无权直接进行常规采购。
２、采购部接到接受订单后，必须分轻重缓急，按规定时间及时分单给各分管采购员或已签约供应商及时购进，否则影响申购部门正常运作的，责任由采购部负责；无论是采购员自购，还是让供货商供货，务必遵循“货比三家、价比三家”的原则，充分利用买方优势，力求物美价廉。
３、冰鲜、活鲜类的采购作业在总数量方面按申购单±20%以内进行，严禁超量，以免造成积货；品种可以根据市场的变化灵活处理，但保持类型相近；食材质量一定要求新鲜适销，对质量不合格的食材，采购人员要负直接责任。
４、配送中心主管负责接收各客户下单、分拣总库分单工作；采购主管负责与所有供应商的往来业务及本市原材料和零星采购任务；采购主管要注意＂存量警示、销量警示“，不要无视库存情况。
三、收货与检验：
1、生鲜食材定向采购，集中验收、统一配送。
2、生鲜食材（包括本地自购的海冰鲜、蔬菜及肉类、禽类），均须在配送中心集中验收，验收后检验人员要及时在送货单（或市场小票）上签字确认，回交送中心。具体安排如下：
货物来源
品质验收员
监 称 员 本地采购自购
仓库管理员
仓库主管
本地供应商送货
采购主管、仓库管理员
仓库主管
入库的酱料、干货、烟酒、饮料及物料用品等，必须按合同约定的品 牌、品质、规格等收货，防止以次充好。
具体验收人员安排如下：
货物来源
品质验收及点数
品质验收
本地采购自购
仓库管理员
仓库主管
供应商送货
仓库管理员
仓库主管
5、原则上当天收货的物料需要当天处理完毕，进行入库信息的统计，点数入库、填数入账。
6、仓库主管必须严格按照规定对每一个入库单的入库物料进行数量确认，发现异常情况要追查原因，及时处理。
7、仓库主管、仓库管理员是各类物品的'质量检验员，行使对相应申购物品的质量检验权力，承担相应责任；特殊原因需由其他人员检验收货的，由相关责任人授权并承担责任。
四、退换货：
1、中心分拣总库、各申购使用单位对货不对板、质量不符的物品均可退换货。
2、属于货不对板、质量不好或严重超量而影响正常销售或使用的食材及物品，要即时通报配送中心经理，再进行换货或退货处理
3、由各部门检验人员书面注明退换货理由，连同所列物品退回配送中心，配送中心再与相关供应商或采购人员交涉，及时妥善处理。
4、退换货品应尽量保持收货时的原状，不要出现人为损坏现象，以便配送中心的后续处理。
5、属于本部门内部管理不善造成的不合格货品，或由于延误时间造成变质 的食材不予退换，且要追究当事人的责任。 4、仓库主管对退仓货品必须当日次分拣归类，即残次品、即期品、正品等，登记入账，及时退换处理。
第五章 物品配送
一、所有物品以配送中心为主要集结地，按计划分车次循环配送，司机兼任配送员定时送达到各店。
二、配送车次及货品分类：
三、配送车辆其它时段不安排车次配送。
各 园 名 称 及 预 定 到 达 时 间 配送线路 园区1 园区2 园区3 园区4 园区5 线路A 5:00 5:15 5:30 5:45 6:00 线路B
四、公司配送员/司机每天要根据以上车次到达时间表，提前准备好当天调拨物品及其清单，包装妥当，迅速装车，以免延误。
五、配送货品包装分门别类做好标识，对单装车，分区摆放，单随货走；送货单必须有品名、规格、单价、数量等项目。
六、配送员/司机要主导卸货，验货完毕之后，收回已经被确认的送货单一联，装入专用文件袋带回，收回上次送的转送箱。
七、原则中心采购人员、签约供应商不得直接押货到店，接触各店验收人员。
第六章 单据传递
一、客户网上下单，由后台生成订单。 采购材料的小票，采购人员及时整理交财务部报账。
二、采购部本地三、供应商来货的冰鲜类、禽类、肉类的单据，由采购主管和仓库主管确认签收后交财务部记账。
三、所有有关成本的单据，必须有验收人确认签字。
四、数据与单据关系到货款支付和成本核算，各部门一定要有专人负责管理，并做好成本登记，以便内部核算，同时要及时提交财务部记账。
第七章盘点管理
一、盘点时间：分为定期和不定期。
1、定期盘点：每月最后一天，由财务部主导，配送中心人员配合。
2、不定期盘点：由财务部牵头，协同配送中心不定时对某品牌、某单品进行抽查。
3、盘点过程中发现异常问题及时反馈处理，处理时限不超过24小时。
4、盘点时需保证盘点数量的准确性和公正性，弄虚作假，不按盘点作业流程作业等要追究相关责任人责任。 5、盘点初盘、复盘责任人均需签名确认，并对结果负责。
二、帐物不符处理 ： 库存物料发现帐物不符时需要查明原因，追踪溯源，再根据责任轻重进行处理，处理分为按规定扣分罚款、承担直接经济损失、报案等。
三、物品报废处理：
1、对即期品、过期品要按照规范标准迅速处理，报中心经理审定。
2、对确认的报废物品由仓管人员填写《报废处理单》交于经理确认，并经财务部审核后，仓管人员根据《报废处理单》将报废产品的规格、数量清点清楚，方可报废处理。
第八章 其 它
一、依据公司《奖惩条例》，对执行本制度的优秀者予以奖励，对执行本制度的失误者予以处罚，每月由公司行政部据实考核及处理。
二、本制度自20xx年xx月xx日起执行，原有的相关规定与本制度相抵触时，则以本制度为准，原有的相关规定同时废止。
三、公司行政部对本制度具有解释权和修订权。
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