卫生管理规章制度

时间:2022-06-29 20:26:34 管理制度 我要投稿

卫生管理规章制度

  现如今,人们运用到制度的场合不断增多,制度具有合理性和合法性分配功能。那么相关的制度到底是怎么制定的呢?以下是小编精心整理的卫生管理规章制度,仅供参考,大家一起来看看吧。

卫生管理规章制度

卫生管理规章制度1

  一、严格遵守《食堂卫生法》,认真执行上海市有关卫生管理条例及公司卫生管理制度。

  二、炊事人员必须体检合格后方能上岗操作,工作时不戴戒指,不抽烟,穿戴统一的工作服,并要进行定期体检。

  三、食堂内应整齐清洁,做到勤洗勤扫。食堂四周应做到场地平整、清洁、无积水。熟菜间应密封和配置纱罩,食物盛器有生熟标志,使用的食物盛器及代价券必须每次都经过消毒处理。

  四、认真选购各种蔬菜及食品,不要贪图便宜,买变质乃至腐烂的食品,按上海市有关卫生条例做好食物的留样工作。

  五、加工食品,炒菜时要生熟分开,包括刀、砧板、抹布、盛器都要分开,防止交叉污染,食品原料到成品形成一条龙操作。

  六、食堂加工场所要有洗水池,做到蔬菜、荤菜与餐饮器具分开清洗,泔脚桶加盖,防止食品污染。食品要烧熟煮透,严禁使用塑料制品做盛器。

  七、保证工地开水供应,开水桶加盖上锁。

  八、由食堂负责人对食堂的食品、卫生、消毒、清扫工作进行每天督促检查。发现各种传染疾病要及时上报卫生防疫部门,并做好病人的隔离工作。

  九、食堂内,苍蝇、蚊子、蟑螂、老鼠的密度要符合有关规定的标准,做好防“四害”工作,落实卫生措施,防止食堂成为“四害”的滋生地。

  十、配合卫生管理部门和工地管理人员对食堂的督促检查。

卫生管理规章制度2

  1、公共卫生

  (1)教室、宿舍、公区坚持每天两小扫,每周一大扫,每周评比。做到地面无脏物,沟渠无污水,桌面无灰尘,天花无蜘蛛丝,室内无杂物,桌椅、物品摆放整齐。

  (2)讲究公共卫生,保持环境整洁,不乱丢果皮纸屑,不乱倒垃圾脏物,不随便吐痰和大小便,不在墙壁门窗及其他设施上乱画乱涂乱写乱张贴。

  (3)教室、宿舍坚持开窗通风,保持空气新鲜。

  (4)定期进行体检,发现传染病立即隔离治疗。大力消灭老鼠、蚊子、跳蚤、苍蝇、臭虫,开展经常性的防病防疫工作。

  2、个人卫生

  (1)养成讲究个人卫生的良好习惯,勤洗澡、洗头,勤剪指甲、头发,勤洗被褥。

  (2)讲究饮食卫生,不喝生水,不吃不清洁的.食物;不贪吃冷冻食品、饮料;不吸烟,不喝酒;饭后半小时内不做剧烈运动,不随便用他人的碗、筷、茶杯等用具。

  (3)注意保护眼睛,多看绿色植物、向远眺望,坚持用眼卫生,做到看书写字背不弯曲,不躺着看书,不在强烈的阳光下或光线暗淡的地方学习,不在行驶的车船上或行走时看书,连续用眼时间不能过长。要坚持做眼保健操,看书时眼睛与书本要保持三十公分左右的距离,要定期检查视力,及时矫治眼睛。

  (4)坚持按时作息,注意劳逸结合,做到生活起居有规律。

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