幼儿园厨师年度总结（精选13篇）
总结是事后对某一阶段的学习、工作或其完成情况加以回顾和分析的一种书面材料，它能帮我们理顺知识结构，突出重点，突破难点，因此十分有必须要写一份总结哦。你所见过的总结应该是什么样的？以下是小编整理的幼儿园厨师年度总结，仅供参考，大家一起来看看吧。
幼儿园厨师年度总结 1
时间飞逝，不知不觉中一年又已经过去了。回顾以往，现总结如下：
一、政治思想上
我平时能积极参加政治学习，关心国家大事，不断提高自身的政治理论水平，遵守法律、法规及幼儿园的各项规章制度，服从领导安排，尽心尽职地做好自己的本职工作。在工作中能与同事团结协作，树立全心全意为师幼服务的思想，认真完成各类工作。虽然自己只是幼儿园中的一名厨师，但我从不认为自己和别人有什么不同，总是以自己的实际行动抓好食堂管理工作，保证教师和幼儿每餐都有营养丰富的饭菜。
二、在工作上
我担任幼儿园中食品的'采买和食堂主管兼食堂烹调工作。首先我严格规范操作，执行消毒制作，保证幼儿饮水饮食的安全。平时在操作中注意以身作则，节约水电，燃油，作料，不开无人灯，及时关闭水龙头，杜绝一切浪费现象，还能做到督促其他工作人员严格按规范操作，严格执行消毒制作，确保幼儿饮食和饮水安全。其次在实践中我不断探索，根据教师的口味和幼儿的营养搭配，调配不同的菜肴，让他们都能吃上香甜可口的饭菜。在食品的采买过程中，我严格把好食堂原料进货关，不怕辛苦，货比多家，选购各种营养丰富的食品原料，保证物美价廉，坚决不让不合规格的食品进入食堂。最后，我还认真做好食堂及包干区的清洁卫生工作，做到每天一小扫，每周一大扫，各类物品归放整洁有序。我在搞好本职工作的同时，我还积极参加幼儿园中的各类学习和值班工作，不辞劳苦，任劳任怨，认真做好领导交代的每一件事情。
三、个人的行为上
今年来在工作时间不做私活，不存私心，爱护物品，轻拿轻放，平时说话注意文明语言，轻声交流。我还遵守劳动纪律，不缺勤，不旷工，积极参加一些临时性突击工作，能圆满完成任务。
总之，近年来，我忠于职守爱岗敬业，遵纪守法，廉洁奉公，取得了很好的成绩，为了让大家更安心的工作作出了自己的贡献。
幼儿园厨师年度总结 2
在学校食堂工作中，在学校领导的正确领导与监督下，我牢固树立“服务育人”的宗旨，规范食堂安全卫生工作，保障了师生员工的生活需求以及身体健康，维护了正常的教学秩序，受到了师生和家长的好评。下面我把自己的工作总结如下：
首先，要树立师生服务意识。我在学校遵章守纪，团结同事，求真务实，乐观上进，始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风，工作勤勤恳恳，任劳任怨。在学校工作投入，热心服务，坚守岗位，需要及时完成的任务加班加点都能完成好。为确立服务育人意识，让师生到食堂就有到家的感觉，感到省心、舒心、放心。
其次，要切实做好食堂食品卫生安全工作。学校食堂卫生安全工作是一项事关师生生命安全的大事，无论把这项工作提高到多么重要的程度来认识都不为过。
第一，严把采买准入关。对原料的购入日期、产品商标、生产日期、保质期、健康证、经营许可证、产品检验报告等都要认真登记、验收。不合要求的'坚决不准进入原料库房;
严禁向无卫生许可证的单位和个人购买原材料、半成品和成品;
严禁采购无生产厂家、无生产日期及保质期和超过保质期的食品及原料;
食堂所购肉类必须有动物检疫合格证明。对所有供货商进行建档、所供商品索证齐全，对供货商的生产基地进行现场考察。学校还与供货商签定了食品卫生安全责任书。原料进入库房隔墙离地，成品与半成品分开，生熟分开，非定型食品存放于干净容器中，并加盖加罩，防止交叉感染。
第二，严把生产操作关。在食品加工过程中，严格按照有关规定，该消毒的消毒，该煮透的煮透。粗加工间做到择菜切菜上案板。操作间做到清洁卫生，餐厅做到整洁明亮，所有门窗都安装沙门、沙窗。每个班组每天都要填写食堂考勤和食堂操作日志，生产食品质检表。洗菜有学问，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用热水浸泡，什么菜用盐水浸泡，什么菜泡多长时间，都要求工人师傅严格按规程操作。荤素食物分柜存放，砧板分开，分刀加工。不用发芽土豆，四季豆要过水煮熟，豆浆要煮沸，冷菜要热透，避免中毒事件发生。
第三，严把成品销售关。每餐烹制的食品均由烹调间移入配餐间进行隔离存放，炊工售饭前必须再次进行洗手、消毒，带好口罩。食堂对隔夜食品均进冷藏柜，坚决不售霉变食品。
第四，严把餐具消毒关。餐具及放作物容器的洗净、消毒，对消毒物品先用开水清洗，用洁灭净等洗洁剂进行化学消毒，再上蒸柜蒸30分钟以上，大件物品放入锅中煮沸30分钟以上，既为物理消毒。后进消毒间、消毒柜，实行保洁，将消毒工作落到实处。近几年来，上级部门每次抽查我校食堂餐具的消毒卫生状况，合格率均在100%。
第五，严把炊工个人卫生关。作为食堂操作人员，坚持定期体检，持有健康证上岗。养成良好的个人习惯，勤理发、勤剪指甲，勤洗衣服，勤换工作服，做到上班前洗手、消毒、上班时穿工作服，戴工作帽，挂牌上岗;售饭时载口罩;工作中杜绝抽烟。
总之，我在学校食堂工作中为我校健康快速发展尽了自己的努力，得到了全校师生的认可，家长的信赖和各级领导的肯定。我将在今后的工作中不断努力创新，更多的接受学校领导的监督与指导，更好地为师生服务，使学校食堂工作再上新的台阶。
幼儿园厨师年度总结 3
时间过的真快，忙忙碌碌中已近年末，转眼间我在食堂工作已经几十年了。回顾过去的每一天，我作为食堂的一名厨师，深感责任重大，工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体职工的身心健康，所以为了扬长避短，今后的工作能做到更好，我对一学年的工作情况总结如下。
首先我要感谢各位领导对我工作的认可和支持，其中包括在工作中给我指出问题并提出了宝贵的意见，如:菜咸了、太油.、颜色偏重等等.同时我也很快深刻的认识到了工作中的不足给予及时纠正.
其次本人认真履行自己的岗位职责，出色完成领导交办的各项工作任务，在自己平凡而普通的`工作岗位上，努力做好本职工作。在工作中我端正态度，积极主动，做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”，按时、按质、按量完成领导交办的各项工作任务。力求把工作做得更好，树立幼儿园的良好形象。
一学年来我对自身严格要求，始终把耐得平淡、舍得付出、默默无闻作为自己的准则，始终把作风建设的重点放在严谨、细致、扎实、求实、脚踏实地、埋头苦干上。在工作中，以制度、纪律规范自己的一切言行，严格遵守各项规章制度，尊重领导，团结同志，谦虚谨慎，主动接受来自各方面的意见，不断改进工作。
回顾一学年来的学习和工作，我在思想作风、个人素质、业务水平等方面都得到了进一步提高，工作上虽然取得了一些成绩，但我也认识到自己的不足之处，理论知识水平还比较低，现代科技能还不强，距现如今社会的要求还相差很远，在今后的工作中，还要继续努力，发扬成绩，取长补短，尽职尽责地做好各项工作.展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。
幼儿园厨师年度总结 4
时间过得真快，一年又过去了。回顾过去的一年，我深感自己在幼儿园厨房工作中取得了不少的进步和成就，但同时也存在一些不足之处，需要不断努力改进。现在，我来做一个简单的年度总结，以便更好地了解自己的工作情况，并不断提升自己的工作能力。
一、工作总结
在过去的一年里，我认真履行了自己的工作职责，按时按质地完成了各项任务。具体表现如下：
菜品研发：在过去的一年里，我不断尝试研发新菜品，推出了多道美味可口的菜品，深受家长和孩子们的喜爱。
卫生管理：在保证菜品安全卫生的前提下，我不断加强对厨房卫生的管理，确保厨房环境整洁、卫生，食品质量得到了有效的保障。
与家长沟通：我注重与家长的沟通交流，定期邀请家长到厨房参观，了解孩子们的饮食情况，同时也积极收集家长的反馈意见，及时改进自己的工作。
二、存在问题
尽管我在工作中取得了不少的成绩，但是也存在一些问题，主要表现在以下几个方面：
经验不足：我的厨艺和烹饪技巧还有待提高，需要不断学习和实践。
时间管理：有时候会因为一些意外情况导致时间紧迫，需要加强时间管理和安排。
创新能力：在菜品研发方面，我还需要不断尝试创新，推出更多新颖的菜品。
三、改进措施
针对上述存在的问题，我制定了以下改进措施：
学习提高：加强对烹饪技巧的.学习和实践，多参加烹饪培训，提高自己的烹饪水平。
时间管理：制定详细的工作计划，合理安排时间，提高工作效率。
创新研发：多尝试创新，推出更多新颖的菜品，增加菜品种类，提高孩子们的食欲。
四、工作展望
未来的一年，我将继续努力，进一步提升自己的工作能力，争取在以下方面有所突破：
提高烹饪水平，研发更多新颖的菜品。
加强与家长的沟通交流，建立良好的信任关系。
进一步加强厨房卫生管理，确保食品质量安全。
继续学习和提高，不断提升自己的综合素质和工作能力。
总之，我将以更加饱满的热情和更加务实的态度，为幼儿园的食品安全和孩子们的健康成长贡献自己的力量。谢谢大家！
幼儿园厨师年度总结 5
我是一名幼儿园的厨师，非常荣幸能够在这里为孩子们提供美味的饮食。在过去的一年里，我经历了许多挑战和机会，通过自己的努力和团队的合作，取得了一些成绩。在此，我想向大家汇报一下我的年度总结。
首先，我要感谢我们团队的合作和支持。我们一起制定了每天的食谱和食材采购计划，严格执行食品安全和卫生标准，确保每一位孩子都能够吃到营养丰富、安全健康的`食品。在这个过程中，我们彼此配合，互相学习，形成了良好的团队氛围。
其次，我要特别感谢孩子们和家长们的信任和支持。每天看到孩子们开心地吃饭，听到家长们的赞扬和反馈，我感到非常满足和自豪。这些支持和鼓励让我更有动力去提升自己的厨艺和服务水平，为孩子们提供更好的食品和服务。
最后，我也意识到自己在工作中还有许多需要改进和提升的地方。比如，在卫生和安全方面，我还需要更加细心和谨慎；在菜品创新和口味提升方面，我需要更多地学习和尝试新的菜品和调料。在未来的工作中，我将继续努力，不断提升自己的技能和服务水平，为孩子们和家长们提供更好的食品和服务。
感谢大家的聆听，谢谢！
幼儿园厨师年度总结 6
我是xxx幼儿园的厨师，很荣幸在这里度过了一个美好的年度。在这一年中，我尽心尽力地为孩子们准备健康、美味、安全的饮食，也感谢您们对我的支持和帮助。
回顾这一年，我收获了很多。在工作中，我深刻体会到孩子们的饮食安全和营养健康对他们成长的重要性。我努力学习，掌握了更多的食品安全知识和烹饪技巧，保证了每一顿饭的`质量和口感。我也和孩子们建立了深厚的感情，他们常常给我带来欢乐和感动。
当然，我也有一些不足和遗憾。在一些工作中，我还存在一些问题，需要进一步提高自己的专业水平和工作效率。我也感到很遗憾，有时候因为工作繁忙，无法与家长们充分沟通，希望今后能有更多的机会和家长们交流，更好地为孩子们服务。
未来，我会更加努力地工作，提高自己的专业水平，更好地服务于孩子们。同时，我也希望家长们能够给予更多的支持和信任，与我们共同为孩子们的健康成长努力。
幼儿园厨师年度总结 7
感谢您在过去一年里对我的关心和支持。在您的领导下，我不断地提升自己，在工作中认真负责，不断地探索创新，积极为幼儿园的食品安全和卫生保障工作做出了自己的贡献。
回顾过去一年的工作，我主要从以下几个方面进行总结：
一、食品安全
我深知幼儿园的食品安全问题对于幼儿的健康成长具有至关重要的作用。因此，我在工作中非常注重食品的质量和卫生安全。我积极参加各种食品安全知识培训，不断学习新的知识和技能，不断提高自己的专业水平。在实际操作中，我严格遵守各项食品安全管理制度和操作规程，对每一份食品进行仔细检查和严格筛选，确保幼儿的食品安全和健康。
二、菜品创新
为了满足幼儿的口味需求和健康成长的需要，我在菜品创新方面做了一些尝试。我积极参考国内外先进的烹饪技术和食品科学知识，结合幼儿的年龄特点和营养需求，开发出了一系列健康、美味、富有创意的菜品，深受幼儿和家长的喜爱和好评。
三、卫生保障
为了保障幼儿园的卫生安全，我不仅认真执行各项卫生管理制度和操作规程，还加强了与保洁人员和清洁用品供应商的沟通和协调，及时解决卫生问题，确保幼儿园的环境整洁、卫生。
四、团队合作
在幼儿园工作中，团队合作非常重要。我与其他厨师、保洁人员、管理人员等紧密配合，共同努力，使幼儿园的工作得以顺利开展。在团队合作中，我注重与同事的沟通和协调，尊重他人的'意见和建议，积极为团队的发展做出贡献。
以上是我在过去一年工作中的主要总结，希望能得到您的认可和支持。在未来的工作中，我将继续发扬自己的优点，克服不足，努力提高自己的专业水平和服务质量，为幼儿园的食品安全和卫生保障工作做出更大的贡献。
再次感谢您的关心和支持！
幼儿园厨师年度总结 8
我是您幼儿园的厨师，非常荣幸能够在这里工作。在过去的一年里，我在工作中取得了很多进步和成就，同时也面临了一些挑战和困难。现在，我将向您呈现我的年度总结，以便更好地了解我在过去一年中的表现。
一、工作表现
在过去的一年中，我认真负责地完成了我的工作。我不仅能够准时为孩子们准备健康美味的'饭菜，还能够注意到孩子们的口味和偏好，不断尝试新的菜品，以满足孩子们的需求。我积极参与厨房的清洁和维护，确保食品安全和卫生。
在厨房管理方面，我与其他工作人员合作默契，共同完成各项工作。我经常与家长和其他老师沟通，了解他们对食品和饮食方面的意见和建议，并积极采纳和改进。
二、改进和提高
在过去的一年中，我也遇到了一些挑战和困难。例如，由于疫情的影响，我们的工作时间和流程都有所变化，这对我们的工作造成了一定的影响。在这种情况下，我学会了更加灵活和适应性强的工作方式，以应对各种挑战。
另外，我也在工作中发现了一些问题和不足之处。例如，我需要更好地管理时间，提高效率，以确保孩子们能够按时吃到美味健康的饭菜。我也需要进一步提高自己的烹饪技能和知识，以不断创新和改进食品的味道和质量。
三、未来展望
在未来的工作中，我将继续努力提高自己的工作表现和管理能力，不断学习和改进自己的烹饪技能和知识，以确保孩子们能够吃到美味健康的饭菜。同时，我也将与其他工作人员紧密合作，共同为孩子们提供更好的服务和支持。
最后，再次感谢您的支持和信任。我会继续努力工作，为孩子们的成长和健康做出更大的贡献。
幼儿园厨师年度总结 9
作为幼儿园的厨师，我在过去的一年里尽力做好了自己的工作，并在幼儿园的膳食方面做出了积极的贡献。
首先，我与园方保持紧密联系，了解幼儿园的膳食需求和孩子们的口味偏好。我们通过不断尝试和改进，为孩子们提供了多样化的餐点，确保每个孩子都能获得充足的营养。我也定期检查和更新食材的存储和保质期，以确保孩子们能够安全、健康地享用餐点。
其次，我也与厨房的其他成员密切合作，确保所有食品制作和服务的顺利进行。我经常与厨房工作人员进行沟通和协调，以便我们能够更好地应对紧急情况和提供更好的'服务。
最后，我还致力于推广健康饮食和食品安全的知识，让孩子们和家长了解如何保持健康的饮食习惯。我通过举办小型讲座和制作宣传资料等方式，让大家更好地了解食品的来源和保存方法，并教育他们如何在家中准备健康的食品。
总的来说，我在幼儿园的厨师工作中尽力做好了自己的本职工作，并且也积极参与了一些园方组织的活动。我相信，在未来的一年里，我会继续努力工作，为孩子们提供更好的餐点和服务。
幼儿园厨师年度总结 10
作为幼儿园的厨师，一年的时间很快就过去了。在这一年里，我努力工作，积极进取，在幼儿园的食品卫生和食品安全方面做出了自己的贡献。在这里，我想对我的工作进行总结。
首先，我始终坚持以健康为中心的饮食理念，注重幼儿园的饮食卫生和食品安全。在制定食谱和准备食材时，我严格按照卫生标准操作，保证食品的安全和营养。
其次，我不断学习和更新自己的烹饪技能和知识，为幼儿园的餐饮服务提供更好的`保障。我经常参加培训和研讨会，学习新的烹饪技术和健康饮食理念，以满足不同年龄段幼儿的营养需求。
最后，我也关注幼儿园的教育教学工作，为孩子们提供美味可口的餐食，同时也鼓励他们多吃水果、蔬菜等健康食品，帮助他们养成良好的饮食习惯。
总之，我在这一年的工作中，尽职尽责，不断努力提高自己的专业水平，为幼儿园的教育教学和食品安全做出了自己的贡献。在未来的工作中，我将继续努力，为幼儿园的发展和孩子们的成长做出更多的贡献。
幼儿园厨师年度总结 11
时光荏苒，转眼又到了年度总结的时候。回顾过去的一年，作为幼儿园的厨师，我深感责任重大，同时也充满了自豪和成就感。
首先，在食品安全方面，我一直把“安全第一，健康至上”的理念贯彻在工作中。每天早晨，我都会认真检查食材的新鲜程度和保质期，并按照食谱进行精心准备。在烹饪过程中，我注重卫生和环境卫生，确保食品无菌，不含任何有害物质，保证了孩子们的身体健康。
其次，在食品品质方面，我也一直不断追求卓越。在每个季节，我都会针对孩子们的饮食需求，制定相应的食谱，保证每餐菜品口感好，营养均衡，色香味俱佳。我还不断尝试新的菜品，以满足孩子们的味蕾需求，并不断改进菜品的做法和口感，使得孩子们吃得开心、健康、有营养。
最后，在服务态度方面，我一直以温馨、亲切的态度面对每个孩子和家长，以礼貌、热情的服务为他们提供优质的服务。我也注重与同事之间的沟通和协作，积极配合教师工作，共同为孩子们提供更好的'服务。
回首过去的一年，我感到收获颇丰。同时，我也清楚地认识到，还有很多不足之处需要不断改进和提高。在未来的工作中，我将更加努力地工作，以更高的标准要求自己，为孩子们提供更加优质、安全、健康的食品和服务。
再次感谢领导和家长对我的支持和信任，祝愿幼儿园事业蒸蒸日上，再创辉煌！
幼儿园厨师年度总结 12
在这一年里，我是您幼儿园的厨师。我深感荣幸能够为您和您的孩子们提供营养丰富、健康美味的饮食。在过去的一年里，我努力工作，积极进取，努力让每一餐都能让孩子们感到满意。
首先，我非常注重食品的质量和安全。我认为孩子们的健康是最重要的，因此我每天都会严格遵守食品安全卫生标准，确保每一份食物都是安全、健康的`。
其次，我注重营养搭配和食物的味道。我知道孩子们喜欢美味的食物，所以我会尝试不同的食材和调味料，为孩子们制作各种口味的菜肴，让他们能够品尝到不同的味道。
最后，我注重孩子们的健康成长。我知道孩子们的身体和智力发育需要足够的营养，因此我会根据孩子们的年龄和身体状况，为他们制定不同的饮食计划，确保他们能够获得足够的营养和能量。
在未来的一年里，我将继续努力，为您和您的孩子们提供更加优质、健康的饮食服务。我将继续注重食品的质量和安全，努力提升自己的厨艺水平，为孩子们制作更加美味、营养丰富的食物。
谢谢您的信任和支持！
幼儿园厨师年度总结 13
作为一名幼儿园厨师，我非常荣幸地参与到这个年度总结中来。在过去的一年里，我认真履行自己的职责，尽力为孩子们提供营养、美味、健康的餐食。在这个过程中，我也从中获得了很多宝贵的经验和收获。
首先，我意识到一名幼儿园厨师需要有非常丰富的厨艺知识和经验。在制作食物的过程中，我不仅需要考虑到孩子们的口味和健康，还要遵循食品安全和卫生的标准。我不断地学习和实践，提高自己的烹饪技能和食品安全意识，以确保孩子们的餐食质量和安全。
其次，我发现与孩子们的'互动非常重要。在为孩子们制作餐食的过程中，我与他们建立了很好的关系。我与他们交流，听取他们的想法和意见，以便更好地满足他们的需求。我还在厨房里创造了一个愉快的氛围，让孩子们感到快乐和舒适。
最后，我意识到幼儿园厨师需要有很好的组织和协调能力。在忙碌的厨房里，我需要协调不同的任务和人员，以确保餐食的质量和时间表。我也与其他老师和家长密切合作，确保孩子们的餐食得到及时和准确的处理。
总之，我在过去的一年里积累了很多经验和技能，这些经验和技能将有助于我在未来的工作中更好地服务于孩子们。我非常感谢这个机会，希望未来能够继续为孩子们提供更好的餐食服务。
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