年度工作计划

时间:2023-04-23 16:51:45 工作计划 我要投稿

【精品】年度工作计划模板集合七篇

  日子如同白驹过隙,我们的工作同时也在不断更新迭代中,是时候开始写计划了。好的计划是什么样的呢?下面是小编帮大家整理的年度工作计划7篇,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

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年度工作计划 篇1

  时光荏苒,20xx年即将结束,新的一年就要到来。回首过去的一年,感慨万千,很感谢xx餐饮管理公司再次给我一个充满自我挑战和魅力前景的合作机会,这对我来说是一个很好的工作平台,能带出一批高技术、高素质的厨师队伍是我工作能力地体现,只有努力的工作,拿出好的效益,才能回报公司领导对我的信任。十月份再次来到公司,到现在三个多月过去了,在这段时间内,我对菜品做了一次全面的调整,在公司的大力管理培训和大家的共同努力下,营运部的支持下,完成了公司下达的在年前完成现有菜品的规范化,统一化的任务!为此感谢门店各位同事的配合。下面就把我对明年即将开展的工作思路和安排分两部分做一个扼要的'概述:

  一、关于门店和公司

  1、配合公司的全年计划,为明年迎接我们的旺季,在20xx年2月底做好xx上市所有的准备工作,培训好厨师团队。

  2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导,严格按公司规定的标准提高执行力。

  3、通过专业化培训与管理,对我们的厨师技术力量进行合理储备,合理推出适合季节的新颖菜品,菜品的设计开发,是我们厨师`及公司适应市场需求,保持旺盛竞争力的本钱,菜品创新是餐饮业永恒的主题,做到真正的“会聚随心”,不时开发新品去适应市场的需求,为企业创造更大的发展空间和利润。

  4,每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于12次,并每周向公司领导汇报检查工作情况。

  5,主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息,做出及时相应的调整。

  6,xx下市前准备好20xx年保留下来的特色菜品的上市工作,并根据xx年的流行趋势增加相应的新品种。

  二、关于xx店

  xx店在暂停营业半年后于xx年三月十八日将以全新的面貌重新开业,鉴于xx路的特殊情况,根据公司领导决定,这家店所经营产品将有别于其他几家分店,我们将以xxxxxxxxx——三大块为主,辅以其他门店销量较好的原有菜品,以原有菜品吸引新顾客,以新增菜品留住我们的老顾客,一部分店午市生意都很淡,但长寿路由于地理位置特别,我们将配合营运部把午市做好,如:推出简单快捷丰富的套餐和送餐为楼上公司员工服务。厨房作为整家餐厅的核心部门,现将整个计划做下安排:

  1,通过对一些和xxx路店地理位置,周边主要消费群体,经营模式大概一致的店的考察,根据营运部领导给出的大致方针,结合我们的实际情况,在一月中旬将完成整个菜单的组成,包括午市套餐的搭配,到时候上报公司领导审核!

  2,在xx年2月底进行厨房人员组建,本着节约人员成本的角度,厨房人员将由外聘主要岗位和其他门店抽调优秀厨房人员组成!外聘人员工资尽量做到和公司现有厨房a级员工一致。

  3,菜单确定后,完成菜单所有菜品的标准化和规范化,并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训!

  4,了解原材料,调料的市场价格,根据对菜品毛利的要求核算,做出单个菜品的市场售价。

  5,针对xxx店,每月进行菜品试做,最终选择三道左右的成功菜品进行更换。再更换前期做好菜品标准化资料,并做好培训工作。

  6,在xx月初做好龙虾下市前的准备工作新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,我决心再接再厉,努力打开一个工作新局面。

年度工作计划 篇2

  在过去的一年中,我系按照学院工作部署,圆满的完成了北迁大学城,人才培养水平评估,常规教学,学生管理等各项工作任务,全系教师发扬艰苦奋斗,团结协作的精神,取得了显著的工作业绩和效果.展望20xx年,我系将严格按照学院的工作安排和要求,根据新的一年学院提出的发展目标以及我系的实际情况,继续发扬艰苦奋斗,团结协作的工作作风,努力做好以下各项工作:

  一,指导思想和工作重点

  (一)指导思想

  以十六大精神为指导,解放思想,实事求是,开拓创新,围绕学院20xx年总体工作思路,在认真落实教学管理工作和学生管理工作的基础上,抓好专业建设,师资队伍建设和毕业生就业工作,继续加强实践教学,突出课程建设工作,努力实现各专业的培养目标.

  (二)工作重点

  1,教学管理工作

  2,专业建设特别是课程建设工作

  3,加强各项规章制度建设

  4,师资队伍建设工作

  5,毕业生就业工作

  6,学生管理工作

  二,加强常规教学管理,完成各项常规教学任务

  完善的常规教学管理是实现专业培养目标的重要保证.我系的常规教学管理工作运行良好,但在评估工作过程中仍然暴露出一些问题,为此,在新的一年,我们将一方面坚持计划,规划的规范性,制度性,减少弹性;同时,加强教学管理工作中检查,督促的经常性,持续性,有效性.

  1,要求各任课教师根据所任教课程的特点,认真完成好各教学环节,做好课前,课中和课后的各项相关工作.

  2,吸取迎评工作中的经验教训,建立,健全相关教学文件,加强档案建设与档案管理工作.齐全,完整,高质量的教学文件是保证教学质量的关键.我们在新的一年将大力加强相关教学文件的建立,健全工作.如理论教学中的教学大纲,考试大纲,教学档案,教案,教学日志,听课记录,点名册,作业及作业批改纪录等;实践教学涉及到的基本教学文件如实践教学大纲,实践教学任务书,计划书,审批表,总结,实习/实训报告(含报告批改记录,报告成绩),实习/实训指导记录等都要建立健全,并在教学检查和期末评定中作为考核项目.

  3,各任课教师应在遵循教学规律,坚持教学原则的前提下,围绕专业培养目标积极探索高职高专的教学模式和教学方法.教学过程中必须充分考虑到学生的文化素质及专业特点,做到因材施教,实现教与学的有机结合,杜绝照本宣科.

  三,加强专业建设,突出课程建设

  1, 办学模式的探索

  财务会计专业已经有了四届毕业生,在办学上有了一些成熟的经验,力争在20xx年形成关于高职财会专业的示范性办学模式;投资理财专业属于新兴专业,目前各高职院校尚未形成成熟的办学模式,我们应在此领域抓紧探索,尽早摸索出一套可行的适应地方经济发展需要具有地方特色的.人才培养方案.我们对会计电算化专业也进行了有益的尝试和探索,积累了一些经验,今后要继续加强该专业课程体系的改革与建设,争取尽快办出鲜明的专业特色.

  2,20xx年上半年做人才需求状况调查,论证涉外会计,金融与保险,房地产经营与管理三个专业设置的必要性,可行性,并通过人才需求状况调查,对投资理财专业人才培养目标定位,素质能力结构和教学计划等进行调整与修订.

  3,课程建设

  课程建设是专业建设的基础,是实现专业人才培养目标的关键.我们要首先抓好核心专业课程的建设,带动其他课程的建设,进而推动专业建设的步伐.在20xx年,我系各专业课程建设的重心是根据各专业人才培养目标,加强教学计划和教学大纲的修订,力争尽快建立起科学的,完善的理论和实践课程(教学)体系.

  4,加强教学方法改革

  先进的教学方法能够提高教学质量,促进学生理论水平与实践技能的提高.在新的一年,我们鼓励教师加强教学方法改革,推广案例教学等先进教学方法,培养学生运用所学专业知识独立思考问题,分析问题和解决问题的能力.使学生在探讨,解决问题的过程中培养敢于解放思想,勇于创新的精神.在实践实训环节教学中,探利用多媒体教学方法和现场教学方法等,提高学生的动手操作能力.

  5,加强实践教学

  认真落实各专业的实践教学环节,切实提高学生的实践能力.我系财务会计和会计电算话专业实践教学大纲和已编写完成,明年进行各专业的编写工作,在编写实习/实训指导书过程中要以教研室为单位认真讨论,反复修订,以使制定后的指导书能够真正对实习/实训起到应有的支持作用.

  继续加强校外实习基地建设,充分利用社会资源来完成我们的若干实践环节.财务会计专业和会计电算化专业在充分利用现有实验设施和校外实习基地的同时,力争在财务制度建设规范的工业企业建实习基地两处;投资理财专业是新上专业,争取建立两处校外实训基地(金融或保险企业一处,房地产企业一处),以满足实践教学需要.

年度工作计划 篇3

  回首20xx年在我负责工程电气管理的这一年里,因工南充现代物流园一期交房验收,整改,消防,电梯验收许多事情需要对接协调。物流园二期处于半开工状态,水电图纸问题需要处理,现出问题需要协调,所以整个工作压力比较大,但在公司各部门大力支持和工程部领导正确指导下,我针对公司制定的管理制度和本年度的工作任务,结合我多年管理电气工程工作经验,进行严格管理正确指导,努力调动施工单位电工的工作积极性,及时协调和配合各施工工种交叉作业问题。在工作中不断总结经验、努力提高工作效率,管理出一个合格的水电气配套工程。现对本人20xx年的`实际工作客观的做一次总结。

  一期还房抓紧和管委会,电力,消防,电梯单位协调,终于年底把消防,电力验收完毕。 二期加强现场临时用电安全管理,宿舍和现场用电必须规范化设置(三级配电二级保护)。审图时发现不合理的设计及时和设计院提出变更,因电气预埋楼层较多监理又少,所以每天在现场多次指导安装埋地线管和避雷焊接,严格控制质量做到不漏项、不漏焊并做好防腐,规定进场线管必须监理到现场检测后方可使用,做到埋地线管在基础回填之前圆满施工完毕,为地上部份电气施工做好准备。在电子版图纸出来时发现强电进户与本地电业要求不符,及时和设计院联系改图避免外网施工时电业部门拒施现象发生,避免造成二次整改施工减少损失。 总之在20xx年的工作中,我个人认为我做出了努力,克服施工项目多、建筑面积大、专业工程师少的实际情况,将压力变动力、克服困难、不断总结经验来迎接新的工程,争取做一名合格建筑电气管理人才。

  20xx年工作计划

  通过20xx年各项工作开展情况的总结,在新的一年里我要调整好工作思路、增强责任意识,充分认识到自身存在的不足之处,总结当前及今后施工存在的问题,现将20xx年各项电气施工计划制定如下:

  在近期制定出20xx年度总计划表和配合明年各项目负责人做好月进度计划,尽最大努力.

年度工作计划 篇4

  深刻领会把握中央关于“十三五”时期经济社会发展和深化改革的指导思想、目标任务、重大举措,深刻理解“四个全面”的战略布局,紧紧围绕创新、协调、绿色、开放、共享发展理念,主动适应和服务新常态,找准机构编制工作着力点,增强工作的前瞻性、预见性和主动性,主动服务县委、县政府重大战略部署,努力为我县经济社会发展提供机构编制保障。

  继续推进清单制度建设。全面实行政府部门行政审批中介服务清单管理制度,建立公共服务清单制度,完善清单动态管理机制,进一步提高公共服务质量和效率。加强权力清单和责任清单项目库管理,推进权力清单和责任清单网上运行平台建设。建立权责清单动态管理机制。使权责清单更加规范有序、便民高效。完善县政府权力运行监管细则,建立健全权力运行考核评估制度,保障政府权力规范运行。强化权力运行事中事后监管。分类建立事中事后监管制度,全面推行“两随机一公开”制度。

  进一步做好政府职能转变工作。按照统一部署,积极做好法院、检察院政法专项编制上划省统一管理工作;推动公安体制改革;推进综合行政执法体制改革;深化市场监管等领域综合行政执法体制改革,推进城市管理领域综合行政执法改革,推动跨部门综合执法;继续推动党的`纪律检查体制改革;做好环保机构监察执法省以下垂直管理制度改革工作。

  根据单位职责变化等情况,做好事业单位类别动态调整工作,稳步推进事业单位分类的改革工作。协调推进社会事业领域相关改革。创新事业单位管理,推进各类事业单位统一登记管理制度。

  严格执行xx省行政和事业机构设置编制管理两个规定,进一步规范机构编制事项审批权限和工作程序,严格控制机构编制总量。强化机构编制实名制管理,盘活机构编制存量。加大政府购买服务力度。强化机构编制监督检查。会同审计部门做好机构编制审计工作,开展机构编制监督检查巡视工作。充分发挥“12310”举报电话等平台作用,自觉接受社会公众监督。

  认真贯彻落实党的方针政策,不断提升编制部门的凝聚力和执行力。在提高管理水平,提升服务质量,创新机构编制管理机制方面下功夫,切实提高编制部门服务科学发展、服务重大战略、服务各项改革的能力和水平,不断提高办事效率,扎实做好机构编制工作。

年度工作计划 篇5

  20××年是普冉公司实现“一五”发展战略规划、巩固提高上台阶创品牌、实施人才战略的关键年,是普冉煤矿建成投产、建设标准化企业的关键年,机遇与挑战并存。加快矿建、土建、安装工程的施工,抓好培训工作,提高团队及个人综合素质,是20××年的重点工作。

  在回顾过去,总结经验,联系实际的基础上,特制定20××年度个人工作计划:

  一、指导思想

  二、工作目标

  做好本职工作,不断学习提高个人综合素质,按时完成领导分配的各项工作。

  三、工作职责

  20xx年04月17日 徐州燃控科技股份有限公司在互联网上公布招聘设计调试工程师信息,主要内容为以下: 发布日期:20xx-04-17工作地点:徐州招聘人数:若干工作年限:二年以上学 历:本科 职位职能: 技术研发工程师 机械工程师 职位描述: 职位描述:

  1、协助矿长、总工程师认真贯彻执行安全生产方针、政策、法令、法规、条例以及上级、矿制定的有关安全方面的各项规章制度。

  2、对分管范围内的.安全技术管理工作负责,负责处理日常安全技术管理问题。

  3、加强对施工现场的监督、检查、指导和服务工作。

  4、及时掌握生产动态,为领导决策做好参谋。

  5、参与组织编制、贯彻和审查安全技术措施、安全管理制度等。

  6、参与组织编制生产计划、工程验收。

  7、组织总结矿井安全生产的经验教训,提出改进安全生产建设安排的建议,负责制定实现安全生产的安全技术组织措施。

  8、参与对技术人员、区队干部和工人的安全培训,并做好安全技术考核。

  9、在处理灾害事故过程,听从总指挥命令,负责一方面抢救工作。

  10、参加组织安全质量大检查, 总结分析安全质量方面的问题,参与制定隐患治理措施的制定,监促检查“三定”问题落实情况。

  11、参加矿长组织召开的安全生产工作会议和安全例会。

  四、计划

  1、保证完成入井天数,认真履行带班职责。

  本人活泼开朗,乐观;善于坦诚待人,结交朋友,喜欢助人为乐,善于学习,时刻积累知识;善于组织活动,有一定的领导能力;容易与人相处,合作和适应能力强,喜欢与人共同工作;而且,我口齿伶俐, 大学生开公司须知,胆大,动手能力较强做事认真、投入,有毅力、有恒心,能坚持目标,另外有一股不服输的屈脾气。

  2、深入现场参加矿安全检查及隐患排查,并进行跟踪落实。

  3、参加矿举办的各种安全活动。

  4、按时参加矿早调会、协调会及安全办公会议。

  5、积极参与周边小窑的调查工作,做好预测预报。

  6、整理矿井基建资料,完善各类图纸。

  7、做好与监理单位、施工单位的协调工作。

  8、及时更新矿井汇报材料。

  9、及时完成领导安排的其他工作。

  平凡的事业承载新的希望,宏伟的目标开启新的梦想。面对新的工作、新的挑战,新的起点、新的机遇。我相信:有各级领导的正确领导,有广大干部职工的教育和帮助和自己的不懈努力,我一定会成为一名合格的副总工程师,普冉煤矿也一定会成为祖国西部煤炭行业的一颗璀璨明珠!

年度工作计划 篇6

  “一日之计在于晨,一年之计在于春”脱去厚厚的冬衣,迎来了五彩的春天。新的学期转眼间又开始了,我们已经快大三了。在这一年半的时间里,我们班的同学一起努力,虽然最终成绩不是很理想,但全班同学也在共同的努力着,同学彼此间的感情也不断加深。作为新一任班长,我最大努力的为同学们服务。当然在一个班级中,最重要的还是同学们相互团结,这样的话什么事情都好办。同时,在这样的氛围中,也将更容易调动大家的学习积极性以及积极参与社会活动的热情。为此,班级工作应从集体凝聚力中入手。这一问题解决了,其他问题也将迎刃而解。为了我们班有更好的发展,以下是我制定的工作计划如下:

  一、工作宗旨

  明确目的,吸取经验,总结教训,锐意创新,与时俱进,依靠集体,服务同学,实现目标。

  二、工作总体计划及实施办法

  1、在各个方面做好带头作用,带领大家努力学习,使之更加的了解所学专业的动态。定期召开班会,让班级全体同学对学习有更深入的认知,使之学习目标更加明确。

  2、针对上学期挂科的同学,摒弃歧视,热心帮助他们,端正他们的心态,让他们树立对学习的信心。找他们谈心,让他们感受到集体对他们的关心和集体的温暖。

  3、开展与社会中接轨的活动,使大家更加融入社会之中,让同学们体会下真实的社会,这样才能使他们更加努力发展自己,同时也会了解同学间的友谊是多么值得珍惜与难得!自己除了每天记录好每一节课我们班的考勤情况,同时要要求其他的班委强化自己周边同学的管理与监督。确实起好带头作用。

  4、倡导寝室精神文明建设,努力营造讲卫生、讲文明、讲礼貌、讲团结、讲学习的寝室氛围。

  5、严格考勤制度,专人负责,专人记录,保障上课的出勤率。严格请假制度,杜绝无故夜不归宿和旷课现象。组建好班级操行分评定小组,做到公正、有依据,提高同学们的积极性。

  6、积极的调动全体班委为班级服务的热情,端正心态,将工作任务更好的分配到各个职务上,充分的利用集体的力量,发挥各人所在职位的职能,更好更快的完成班级的各项工作。不断的向老师和长辈们学习管理的经验和技巧,组织班委培训,充分的完善自我,为班级服务。

  三、各班委对本期工作进行的简要说明:

  1、团支部书记:

  工作计划:

  主管班上的文体活动、班级宣传及同学们的思想动态。认真及时的传达上级团组织的决议和指示,结合支部的具体情况,研究安排团支部的工作;了解同学们的思想、工作和学习情况,作好经常性的思想政治工作;抓好支委会的自身建设,加强同学们之间的团结,督促和帮助各个委员作好分管工作,检查支部工作计划的执行情况,并不断总结、汲取教训。同时协助班里其他干部共同努力做好班级管理工作。

  2、生活委员:

  工作计划:

  主要负责管理班上的经费。班上开展各种活动时,由生活委员负责后勤,购买活动所需的物品。每隔一定时间,将班费支出明细发给大家查看。平时也去收发室查看是否有班上同学的信件。再者就是提醒大家注意个人卫生,养成良好的生活学习习惯。

  3、学习委员:

  目的:掌握本学期的课程,提高本班的学习效率和同学们的学习能力。

  工作计划:

  (1)提高同学们的学习兴趣,大部分同学学习成绩不好是因为对本专业不感兴趣,从而不愿意去深入学习本专业各种课程,所以提高他们的学习兴趣是提高本班学习的根本。在课余时间让他们接触更多关于本专业的知识,这样或多或少可心增加他们的兴趣。

  (2)提高同学们的学习效率,实行“一对一”的学习方法,让学习较好的同学带动学习有困难的同学,达到互助共利。

  (3)提高同学们对考试的重视,对学习的重视。在上学期的考试中我们班正是因为没有重视有些科目才会在考试中不达标。在大学中学习主要是靠自己的努力,所谓“师父领进门,修行在个人”,也正告诉我们自己要靠自己去学习。

  (4)提高同学们的学习能力,在我们班存在的最大的问题便是老师上课我们学什么才去学什么,老师上课没讲学什么自己根本就不会去学。所以我会请老师在课余的时候多给我们讲一些有关方面的知识,增大同学的课外学习能力,从而也能间接地提高同学们的自主学习能力。希望在这一学期中,我们班都够取得更好的成绩。

  4、组织委员:

  工作目的:组织一些新颖有趣又不乏意义的活动,是本学期工作的总目标。

  其次,作为组织委员的责任,在我看来有以下几点:第一.组织活动。具体主要负责活动的策划和布局。第二.班级团队建设。侧重于男生这边的'思想工作方面,包括学习上的和生活上的。第三.其他辅助类工作。

  然后是具体计划:首先,组织委员对团支书负责,努力做好份内工作。其次,组织委员只负责活动的前期预备工作,在活动中要做相关记录和思考。再者,做好思想工作。

  5、宣传委员:

  工作目的:

  负责对本班的宣传工作,配合团委及其其他班委积极宣传班级及系上的思想和活动。委托文艺委员开展文体活动等方式宣传本班的班风、班貌。组织同学写宣传报道稿件,做好班级通讯工作。了解同学的思想状况和要求,提出宣传工作的建议;组织与表扬学习政治理论、时势政治知识,在各项工作中,开展宣传鼓动工作;针对同学的思想情况,与心理委员积极组织各种形式的教育活动。及时并认真做好系里、班级组织的活动与宣传工作,积极做好各项活动的发起工作。

  光阴似箭,转眼间一个学期即将结束,班级工作也将划上阶段性句号。回顾本学期的工作,虽然遇到的困难重重,但在辅导员和全体班委的共同努力下,班级工作是基本顺利的。

  展望20xx年,班级工作任重而道远。新的问题不断的会出现,班级建设仍是困难重重,不过我们会坚定意志,克服困难,为取得“先进班集体”的荣誉称号而继续努力。

  首先应增强同学们的学习理念,使同学们重视学习,这样才能使同学们更好的学习科学文化知识。

  其次在学习的同时,还应组织多次活动,加强班级内部团结,建立团结友爱、互帮互助的班级气氛,这样才能使班级有不竭的动力。

  最后是纪律方面的问题,下学期同学们对学校的环境逐渐熟悉,自由度加大,致使纪律方面的管理难度加大,同学们的安全和学习和学习问题将会出现新的问题。

  特此我班委、团委结合班级实际情况召开班委会议讨论并做出了详细的计划。

  一、学习方面

  1、努力增强大家重视学习、爱好学习的理念,我们将在开学的第一个月内组织大家进行励志演讲视频的欣赏,使大家拥有知识改变命运的理念,从而调动起大家的激情,使大家自觉而又努力的去学习。

  2、班上将对学习优秀的同学进行适当奖励,对暂时靠后

  的同学更多的鼓励和帮助。充分调动大家的积极性。3、我班委将加大上课出勤的考察力度,确保较高的出勤率,保障上课教学任务的顺利进行,力争取得较好的成绩。二、活动方面

  在学习得以保障的同时,为丰富班级的课余生活,我班委、团委将组织策划各种活动,比如与其他班级一起春游,组织篮球赛,组织辩论赛等等。

  1、在2月份,将会是班联谊春游的策划阶段,在这个阶段我班委将联合其他班委对春游地点进行考察,做好各个方面的准备工作,确保安全顺利。

  2、在3月份,我们将适时安排具体时间带领大家一起去春游,在春游的同时,我们将开始下一个活动篮球比赛的筹划工作。

  3、在4月份,初步确定将在4月上旬与其他系部之间举行一次篮球友谊赛,与此同时,我们将开始辩论赛的筹划工作,在下旬将适时的举行辩论赛,使大家的热情得到更好的发挥。

  4、在5月份,通过以往历届的经验,我校将举办“红五月经典诗歌朗诵会”为此我们将做好宣传和鼓励,严密的组织策划,使大家有信心有干劲的参加活动,争取取得好的成绩。

  5、在6月份,我们将组织一些立志视频的欣赏,鼓舞大家,使大家更有活力和激情的去面对生活,更有效的学习,力争每位同学都能取得好的成绩。

年度工作计划 篇7

  根据20xx年酒店年度总计划,酒店将在淡季对酒店内部进行装修,为此我们采购部针对装修前的各项善后工作做出以下计划:

  一、清理库存

  1、根据仓库所出具的库存单,要求各部门及西湖春天、盛世开元两店据此进行物品、食品及调料的申购,处理库存积压,力争装修前做到零库存。

  2、装修期间合理进行工作安排,确保即使性物品的及时采购,装修期间配合各部门车辆使用。

  二、货品采购渠道问题

  1、定点供货商

  加强对定点供应商货品、价格、质量的监督,提高供货商所供货物品的品质,加强食品卫生、保质期等方面的`检查,确保食品卫生安全。

  2、零售店采购

  所有零点采购食品均要求商家出具质量检疫证明,其他采购物品均索要保修卡和发票。积极配合财务部健全台帐、保证随时能通过工商防疫、动检等部门的检查。

  3、主打羔羊肉产品采购

  做好每年一次去内蒙采购羔羊肉工作,跟踪库存情况。及时反馈给总经办,制定周密、详细的采购计划,及时与内蒙羔羊肉供应商保持联系。掌握全国羔羊肉价格情况。保证采购的羔羊肉肉质优价廉,维持酒店的正常需求,保持我们酒店羔羊肉品质在南阳餐饮行业的龙头地位。

  三、关于新品的发现和采购计划

  主要是通过每日一次的市场调查对当日市场上出现新菜品经过询价后少量采购,通知一、二楼厨师长进行新品研制,每周一由两位厨师长到市场进行调查,通过调查,对采购工作进行监督并多提宝贵意见。

  四、对采购员的管理制度

  1、对驻郑采购员加强货品质量、价格的监督管理;对驻郑州发的海鲜类货品要尽量提高存活率,对郑州多发的调料类及冻品要提高质量确保无变质、无过期现象并提高驻郑采购员的工作效率。

  2、对店内所需要物品的采购、合理安排采购时间段,确否工作有条不紊,对需要及时采购的物品要在购回。

  3、配合财务、仓库掌握库存货品数量,对不必要物品不予采购,做到零存确保酒店现金流通顺畅。

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