接待流程方案

接待流程方案

　　为了确保工作或事情能高效地开展，常常要根据具体情况预先制定方案，方案是有很强可操作性的书面计划。方案应该怎么制定才好呢？下面是小编整理的接待流程方案，希望能够帮助到大家。

接待流程方案1

　　一、VA级

　　（一）接待流程

　　1、接到公关营销部下发的“VIP接待计划书”，立即仔细阅读并记录在案。

　　2、餐饮部经理参加公关营销部召集的接待协调会议，明确本部门接待任务。

　　3、召集本部门领班以上会议，制定部门接待计划，责任落实到人。

　　4、本部门各岗点必须熟记贵宾的人数、姓名、身份、消费标准、在店时间、活动过程等。

　　5、各级管理人员逐级检查下级准备工作完成情况。

　　6、贵宾在店期间，随时注意贵宾动向，及时为贵宾服务，并报告相关部门。

　　7、热情礼貌、准确、有效答复贵宾提出的问题。

　　（二）接待规格

　　1、完全了解贵宾的身份、习惯、餐标、餐式、用餐时间及其它注意事项。

　　2、餐饮部经理为贵宾开每餐菜单，准备3套。

　　3、贵宾在晶宫专门的餐厅包间用餐。

　　4、开餐前，由餐厅主管负责检查贵宾使用包间的设备及餐具。

　　5、开餐中，由餐厅主管亲自为贵宾服务，两名优秀服务员配合。

　　6、每餐提供进口、国产酒类、饮料各5种备选、每餐提供特级茶叶两种以上。

　　7、每餐提供进口香烟和地产龙烟各一盒。

　　8、每餐使用酒店高档餐具、水晶玻璃杯。

　　9、服务人员应熟知菜肴典故，能够随时回答贵宾提问。

　　10、提供分菜服务。

　　二、VB级

　　（一）接待流程

　　1、接到公关营销部下发的“VIP接待计划书”后，立即仔细阅读并记录在案。

　　2、餐饮部经理参加公关营销部召集的`接待协调会议，要明确本部门接待任务。

　　3、召集本部门领班以上会议，制定部门接待计划，责任落实到每个人。

　　4、本部门各岗点必须熟记贵宾的人数、姓名、身份、消费标准、在店时间、活动过程等等。

　　5、各级管理人员逐级检查下级准备和工作完成情况。

　　6、贵宾在店期间，要随时注意贵宾动向，及时为贵宾服务，并报告相关部门。

　　7、要热情礼貌、准确、有效答复贵宾提出的问题。

　　（二）接待规格

　　1、完全了解贵宾的身份、习惯、餐标、餐式、用餐时间和其它注意事项。

　　2、餐饮部经理要为贵宾开每餐菜单，准备2套。

　　3、贵宾要在餐厅包间用餐。

　　4、开餐中，由餐厅领班为贵宾服务。

　　5、每餐提供进口、国产酒类、饮料各3种备选、每餐提供一级茶叶两种以上。

　　6、每餐使用酒店高档餐具。

　　7、服务人员应熟知菜肴典故，能够随时回答贵宾提问。

　　三、VC级

　　1、要完全了解贵宾的身份、习惯、餐标、餐式、用餐时间及其它注意事项。

　　2、餐饮部中餐经理为贵宾开每餐菜单。

　　3、贵宾在专门餐厅的包间用餐。

　　4、开餐中，由餐厅领班为贵宾服务。

　　5、每餐提供进口、国产酒类、饮料各2种备选。

　　四、VD级

　　（一）接待流程

　　1、接到公关营销部下发的“VD接待通知单”，立即仔细阅读，并记录在案。

　　2、各级管理人员及员工必须以VD的姓名称呼宾客。

　　3、各级管理人员及员工必须清楚给予VD的优惠价格。

　　4、同等条件下，VD宾客优先使用各类场地、设施。

　　（二）接待规格

　　1、完全了解宾客的身份、习惯、用餐时间及其爱好。

　　2、开餐时，主动为宾客服务、与宾客交流。

接待流程方案2

　　1、接待方针

　　接待方针是接待工作的总原则和指导思想。接待方针应当根据活动实际情况和领导机构对接待工作的要求以及来宾的具体情况确定。

　　2、接待规格

　　接待规格实际上是来宾所受到的待遇，往往体现了主办者对来宾的重视和欢迎的程度。接待规格主要表现在以下方面。

　　(1)迎接、宴请、看望、陪同、送别来宾时，主办方出面人员的身份。具体可以分为三种情况：第一种是高规格，即主办方出面人员的身份高于来宾，以体现对对方的重视和尊重;第二种是对等规格，即主办方出面人员的身份与来宾大体相等;第二种是低规格，即主办方出面的人员的身份比来宾低。显然，到场的我方人士身份越高，尤其是到场的我方主要人士的身份越高，越说明我方尊重并重视对方，双方关系较为密切。

　　(2)活动过程中安排宴请、参观、访问、游览、娱乐活动的次数、规模和隆重程度。

　　(3)来宾的食宿标准。接待规格要依据活动的目标、性质、接待方针并综合考虑来宾的身份、地位、影响等实际因素来确定。确定接待规格要适当。涉外接待的规格应严格按有关外事接待的规定执行。

　　3、接待内容

　　接待的内容包括接站、食宿安排、宴请、看望、翻译服务、观看文艺演出、参观游览、联欢娱乐、返离送别等。接待内容的安排应当服从于整个来宾的大局，并有利于来宾的休息、调整，同时也能够为活动创造轻松、和谐的气氛。

　　4、待活动的时间安排

　　接待活动的时间安排应当同活动日程安排通盘考虑，并在活动日程表中反映出来，以便于来宾了解和家握。

　　5、接待责任

　　接待责任是指各项接待工作的责任部门及人员的具体职责。接待责任必须细分并且落实到个人，必要时建立专门的工作小组。如大型会议活动可设置票务组，负责来宾返离时的票务联系。

　　6、接待经费

　　接待经费是整个活动经费的构成部分，主要是安排来宾食宿和交通的费用，有时也包含安排参观、游览、观看文艺演出等的支出，涉外活动还包括少量的礼品贸。活动接待方案应当对接待经贸的来源和支出作出具体说明。在任何情况下，接待来宾都是需要花钱的。来宾接待工作中的费用支出应该朗有一定标准，又要反映出接待方对对方的重视。

　　一、全程服务项目

　　1、展会策划：各类展览会、交易会、博览会的策划、组织及运作。

　　2、承办各型企事业机构的专题会议、年会、礼仪、开业庆典、酒会、展示会等。

　　3、承办在华的'国际会议，包括行业、专业或专家会议等。

　　4、组织出国参加各类会议、预约会见、参观、访问等活动。

　　5、承办各公司(厂矿)业务洽谈会、订货会、新产品推广会、集团公司董事会、奖评会、客户联谊会等。

　　6、承办各种类型商务考察会议。

　　7、培训类会议计划实施。

　　8、承办按照客户自订策划方案举办的会议活动。

　　二、单项服务项目

　　1、会务服务：协助主办单位选择会议场所，为代表提供礼仪、公关、文秘服务，会议协调管理工作。

　　2、展览展示：展台搭建、会场布置、展具租赁、视频音响设备租赁等。

　　3、会议接待：为参会代表提供接送站服务、会议代表签到服务。

　　4、酒店预定：以优惠价格提供国内酒店预定服务，代订各地优惠客房。

　　5、用餐安排：以特惠价格安排特色的餐饮服务，优价代购当地土特产。

　　6、票务服务：为参会代表提供各地返乘飞机票、火车票、船票预订服务;会务展品的托运代办，会议代表考察旅游结束地的善后服务。

　　7、娱乐安排：为代表安排富有当地特色的娱乐、活动项目。

　　8、会后参观、访问、旅游、考察等后勤服务。

　　1、心理准备

　　(1)“诚恳”的心，要让对方感到自己是受到欢迎、得到重视的。

　　(2)合作精神。看到同事在招待客人，要有主动协助的精神，不能认为不是自己的客人就不予理睬。

　　(3)具备一定的礼仪知识。特别注意在接待、洽谈、宴请等方面的相关礼仪。

　　2、物质准备：物质准备包括环境准备和办公用品准备，主要由总经办负责。

　　(1)环境准备。全力打造清洁、整齐、明亮、美观，无异味的接待环境。包括前台、会客室、办公室、走廊、楼梯等处。

　　(2)办公用品准备。例如：前厅，为客人准备简洁、色彩和谐的座椅。会客室，桌椅摆放整齐，桌面清洁，墙上挂上某次成功的大型公关活动的照片，桌上放一些介绍公司情况的资料，以提高公司的可信度。另外，茶具、茶叶、饮料要准备齐全。

　　3、业务知识和能力的准备，即企业的发展历史、产品特点、规格、种类、各部门设置及领导职工的情况;还要准备一些较完备的资料，如当地宾馆、名胜古迹、游览路线、娱乐场所的名称、地点、联系方式，本市的政治、经济、文化等情况。主要由行政部、市场营销部负责。

　　4、了解来宾的基本情况，包括来宾的人数、姓名、性别、年龄、职务、民族及其宗教信仰等，以确定接待规格和制定接待计划。主要由人事部、计划部、财务部负责。

　　快速了解外宾的基本情况后，还需要根据实际情况做好以下三项主要准备工作：确定接待规格、拟定日程安排、提供经费列支。包括到机场或车站迎接得人员、迎接物品的种类及数量、专项陪同人员、全程陪同人员;宴请的规格、地点;住宿的宾馆等级、房间标准等等。涉及到的具体内容有：

　　(1)主要陪同人员;

　　(2)主要工作人员;

　　(3)住宿地点、标准、房间数量;

　　(4)宴请时间、标准、人数;

　　(5)会见、会谈时间、地点、参与人员。

　　为了让所有有关人员都准确地知道自己在此次接待活动中的任务，提前安排好自时间，保证接待工作顺利进行，制定一份表格，内容如下，印发各有关人员：

　　1、人员安排表：包括时间、地点、事项、主要人员、陪同人员。

　　2、日程安排：包括日期、时间、活动内容、地点、陪同人员等内容，一般以表格的列出。

　　3、接待经费列支：包括

　　(1)工作经费：租借会议室、打印资料等费用;

　　(2)住宿费;

　　(3)餐饮费;

　　(4)劳务费：讲课、演讲、加班等费用;

　　(5)交通费;

　　(6)参观、游览、娱乐费用;

　　(7)纪念品费;

　　(8)宣传、公关费用;

　　(9)其他费用。

接待流程方案3

　　为了接待XXXX年X月X日，XXXXXXX一行到公司参观，为确保本次活动有序开展，特制定如下接待方案：

　　一、接待时间：

　　20xx—07—0414：00——20xx—07—0510：00

　　二、接待地点：

　　XXXX、XXXX、

　　三、接待对象：

　　XXXXXXXXX

　　四、参观路线及时间表：

　　20xx—07—0414：00派车到XXXX→15：00工厂参观→16：00离开XX前往XX→16：30XXXXX→16：10XXXX沙盘讲解→16：25XXXXX参观→17：00离开XX→17：30XXX

　　五、接待前准备工作安排：

　　1.成立接待小组

　　组长：XXX（董事长）

　　副组长：XXX（总经理）、XXX（副总经理）、XXX（总监）

　　成员：XXX、XXX、XXX

　　参观团到其部门，由部门总监负责陪同讲解。

　　2.职责

　　2.1.XXXX

　　2.1.1XX行政部（XXX）：

　　2.1.1.1负责现场清洁、秩序的维护及车辆规范停放。

　　A、在大门设置两名形象保安。

　　B、在行政大楼LED更改欢迎字幕：热烈欢迎XXXXXXXXXXX贵宾莅临参观考察

　　2.1.1.2XX厂（负责人：XXXX）：

　　A、负责现场的清洁卫生

　　B、负责现场的工作秩序

　　C、负责参观路线

　　D、负责现场的讲解

　　2.1.1.3XXXXX（负责人：XXX）：

　　A、负责现场的清洁卫生

　　B、负责现场的工作秩序

　　C、负责参观路线

　　D、负责现场的讲解

　　2.2.XXXX

　　2.2.1政部人事部（负责人：XX）

　　2.1.1.1保洁（负责人：XXX）：

　　A、保洁于X日下午开始对XXXX外进行清扫，尤其是地面的顽迹。

　　B、4日早上8：00上班，再次打扫确保XXXX外围，XX周围清洁卫生。

　　C、XXXX室内清洁，洗手池外无水渍，卫生间无异味，纸巾完备。

　　D、XXX室内及外围清洁，无白色垃圾。

　　2.1.1.2保安（负责：XXX）

　　A、保安于XXX（区域）安排两人、XXXX正门外两人、XXX正门外【XXX】、XXX【XXX】石凳外设置太阳伞。安排四名形象保安穿保安工作装，戴白手套。形象保安于4日14：30分到位。

　　B、4日早7：30XXXX路口安排一名保安，放置锥形桶，禁止一切车辆进入XXXX外围。在参观领导到来之前，打开通道，并行礼。车辆过后，再将锥形桶复原，禁止非参观车辆进入XXXX外围。

　　C、4日下午14：30其他三名形象保安到指定位置，立军姿待命。

　　D、4日下午14：45XXX外保安将石凳搬开，打开一个通道，让参观车辆通行。其余时间，禁止其他车辆进入。

　　E、4日保安加强巡逻，防止一切车辆进入XXX、XXX间的广场停放。

　　F、【XXX】负责外围车辆停放秩序、客人考察参观期间，在XXXX及XXX正大门安排形象保安。尤其是要位置好当天机动车停放秩序，接待前30分钟在XXX及XXXX安排形象保安。

　　2.1.1.3【XXX】负责所有设备正常运转，完成时间4号上午12：00。

　　2.1.1.4信息中心【XXX】负责XXXLED显示屏欢迎词的'更换，内容为：XXXXXXXX欢迎您光临。

　　2.1.1.5XXX负责车辆的安排；

　　A、7月4日下午2点派4辆依维柯及2辆商务车到XXX接待客人。并按参观流程，负责全程的接送工作。

　　B、依维柯上准备视频资料（播放公司宣传片）。

　　C、每辆车上准备2件水。

　　2.2.2招商部（负责人：XXX）

　　2.2.2.1XXX负责XXXX的现场维护及秩序。

　　2.2.2.2协调沙盘人员进行沙盘的讲解。

　　2.2.2.3负责酒店会场现场氛围的布置。（会场的布置包括会场四周的装饰和坐席的配置，LED欢迎词的拟定，会场内适当的轻松盆景盆花。桌面上摆放矿泉水，摆放美观统一。

　　2.2.2.4坐席上摆放参会者的姓名水牌。

　　2.2.2.5物料准备：精美签到布1件，签到指示牌1个，宣传资料，招商手册、手提袋各73份，矿泉水20件，黑色中性笔2盒，会议结束后，每人发放一份宣传资料。

　　2.2.2.5人员分工：签到人员：XXX，引领人员：XX，主持人：XX

　　2.2.2.6具体操作过程：

　　沙盘讲解，讲解人XX—————从XXXX统一接参会者到达下榻酒店会场————参会者依次签到——————XX引领已签到人员至会场就座————主持人XX暖场，X总致欢迎词并介绍XXXXXX整体规划—————主持人介绍XXX上台讲话——————主持人XXX做会议总结、结束词———————公司安排车辆统一送参会者离场。

　　2.2.3XX部（负责人：XXX）

　　2.2.3.1负责现场秩序维护及管理。

　　2.2.3.2负责参加路线的确定及讲解。

　　2.2.3.3准备矿泉水。

　　2.2.3.4负责现场导购及灯光的处理。

　　2.2.4XX部（负责人：XXX）

　　2.2.4.1负责全程摄影拍照。

　　2.2.4.2负责全程串词及发言稿的拟定

　　1.由行政人事部【XX】、【XXX】和【XXX】，在7月4日下午14：00对整个接待现场进行最终检查。

　　2.陪同人员在7月4日14：45，在XXXX大门口集合。

　　七、总结：

　　1.留下相关的联系方式。

　　2.将本次接待影像保留档案部。

接待流程方案4

　　一、接受前厅的婚宴通知单：明确婚宴举办的时间，菜品的标准，客户是否有特殊要求，将婚宴菜品告知厨房，准备接单。并且要准备好相应桌数的餐具等物品。

　　二、与客户沟通接待事宜：确定好上菜的时间以及顺序等细节程序，提前商定好会场的摆桌方式，是否有一些酒店方的赠送物品也要提前沟通好。

　　三、婚宴当天接待工作：

　　1.提前安排员工布置婚宴场地，将餐具等物品都摆放好，宾客到场之后要提供为助宾客放置衣物等服务。

　　2.协助新人在婚宴过程中发放香烟，糖果等物品，并且还要协助新人举行结婚仪式。

　　四、宴会结束后收尾工作：引领宾客离开宴会场所，待客人允许之后可以开始撤出婚宴摆放物品，并且要保持好的服务态度，最后就是打扫卫生等收尾工作。

　　新人婚宴接待流程:

　　通常婚宴场所分为三个重点，即入门接待处、宴席场合、新娘休息房这三个地方，招待人员都应该多关照，互相保持密切联系，当天的婚礼才能够万无一失。婚宴接待流程尤其新娘房更是要特别注意，因为当天新人身上都会穿戴许多金饰，常常就在人多吵杂的场合中，遗失取换下来的'首饰。

　　以下再针对一般婚礼时可能发生的状况，提出几项因应之道，提供给缺乏经验的新人做婚宴接待流程需要注意的事项：

　　第一：签名台的人手分配相当重要，一般来说收礼人员通常约四人左右，其中两位收礼金两位写回卡。如果宴请桌数超过 20桌以上，最好增加签名台的台数，以免宾客人潮蜂拥而入，造成宾客皆聚集在签名台，不仅收取礼金纷乱，收礼人员也会出现手忙脚乱的窘状。

　　第二：接待人员最好选则与新郎与新娘的亲朋好友皆熟识的人选，如新郎的朋友联络人、新娘的朋友联络人、新郎的亲戚联络人、新娘的亲戚联络人等。使得来参加婚宴的亲戚朋友一进门即能被招呼及安排入座，不至于受到冷场之虞。

　　第三：喜宴的确定人数，要在一个月前就要推算出来，才不至于发生临时增桌或撤桌，造成婚宴场合拥挤或过于空旷现象。由于现在越来越越多新人选择在大饭店结婚，以至于每当固定假日或黄历上的黄道吉日时，饭店都会大爆满而起桌价也较高。因此，不仿将婚礼采简单而隆重的公证结婚，一来订桌容易，二来在价格上也比较划算。而婚验则最好选在普通的日子举行。

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