酒店岗位职责

酒店岗位职责【推荐】

　　在日常生活和工作中，岗位职责起到的作用越来越大，岗位职责具有提高内部竞争活力，更好地发现和使用人才的作用。那么制定岗位职责真的很难吗？以下是小编整理的酒店岗位职责，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

酒店岗位职责1

　　执行前厅经理指令，并向其负责和报告工作。

　　主动向客人征求意见，处理客人投诉，接受客人对酒店提出的建议。

　　了解和掌握酒店客房使用情况，宴请及重要团队和客人抵离情况。

　　负责客人遗留物品的查找、认领工作。

　　完整详细地记录值班期间发生和处理的.任何事项。

酒店岗位职责2

　　1. 制定大堂吧的工作程序、服务标准、经营计划及组织员工培训;

　　2. 主持召开班前会和每月工作总结会议，做好上传下达工作;

　　3. 管理大堂吧的设施设备管理;

　　4. 负责向客人征求对大堂吧的意见，处理突发和特殊事件;

　　5. 完成上级交办的'其它工作。

酒店岗位职责3

　　工作范围：酒店的公共区域，十一楼公共卫生间、老总办公室、两条消防楼梯。

　　工作内容：

　　1、7：00——7：55大堂立式烟灰桶清洁并换垃圾袋，会客区清洁以及大堂地面推尘。

　　2、7：55——8：15参加客房的早班晨会，听取一天的工作安排及特殊事项。

　　3、8：15——8：30巡视大堂区域立式烟灰桶、及会客区。

　　4、8：30——9：30清扫老总办公室卫生，11楼公共卫生间卫生，穿插巡视大堂区域。

　　5、9：30——11：30清扫大堂区域，以及5F—12F公共区域地面、消防楼梯。

　　A、大堂地面不间断的日常推尘，发现特殊污渍及时处理。

　　B、大堂理石墙面、玻璃的日常除尘。

　　C、立式烟灰桶、垃圾桶、烟缸的日常保养、清洁，清洗并更换沙石，发现烟头及时处理，最多是不可超过3个烟头。

　　D、电梯内外的擦尘以及保养，给电梯上不锈钢光亮剂，注意死角卫生。

　　E、大堂绿色植物的清洁。注意植物的叶子要用专用的抹布擦拭。植物花盆内部不要存有其他杂物。

　　F、大堂地面边缝的清洁。要用废牙刷每天清洁大堂地面的卫生死角。

　　G、楼层走廊的清洁。要求每隔30分钟巡查一次。确保楼层走廊的卫生标准，特别注重灭火器箱，报警铃的卫生问题。

　　10、11：30——12：00巡视大堂区域立式烟灰桶、大堂卫生、各楼层公共区域地面的清理。

　　11、12：00——12：30工作餐

　　12、12：30——14：00清扫大堂区域，以及5F—12F公共区域地面、消防楼梯。

　　A、大堂地面不间断的日常推尘，发现特殊污渍及时处理。

　　B、大堂理石墙面、玻璃的日常除尘。

　　C、立式烟灰桶、垃圾桶、烟缸的日常保养、清洁，清洗并更换沙石，发现烟头及时处理，最多是不可超过3个烟头。

　　D、电梯内外的擦尘以及保养，给电梯上不锈钢光亮剂，注意死角卫生。

　　E、大堂绿色植物的清洁。注意植物的叶子要用专用的抹布擦拭。植物花盆内部不要存有其他杂物。

　　F、大堂地面边缝的.清洁。要用废牙刷每天清洁大堂地面的卫生死角。

　　G、楼层走廊的清洁。要求每隔30分钟巡查一次。确保楼层走廊的卫生标准，特别注重灭火器箱，报警铃的卫生问题。

　　7、14：00——15：00每日一小时做安排的周期清洁工作。

　　8、完成领导交办的其他工作任务。

　　9、写好交接记录本和中班保洁交接。

　　中班

　　1、14：00——15：00每日一小时做安排的周期清洁工作。

　　2、15：00——15：30清扫公共区域卫生。

　　3、15：30——16：30清扫大堂区域立式烟灰桶、公共区域卫生。

　　4、16：30——17：00清扫及保养电梯卫生。

　　5、17：00——17：30巡视公共区域卫生。

　　6、17：30——18：00工作餐

　　7、18：00——21：00清扫大堂区域，以及5F—12F公共区域地面、消防楼梯，并协助中班服务员查退房，送客用品，在房间紧张时，帮助中班服务员做房。同时要对大堂不间断的巡视及保洁，重点大堂地面、立式烟灰桶，客用卫生间。

　　A、大堂地面不间断的日常推尘，发现特殊污渍及时处理。

　　B、大堂理石墙面、玻璃的日常除尘。

　　C、立式烟灰桶、垃圾桶、烟缸的日常保养、清洁，清洗并更换沙石，发现烟头及时处理，最多是不可超过3个烟头。

　　D、电梯内外的擦尘以及保养，给电梯上不锈钢光亮剂，注意死角卫生。

　　E、大堂绿色植物的清洁。注意植物的叶子要用专用的抹布擦拭。植物花盆内部不要存有其他杂物。

　　F、大堂地面边缝的清洁。要用废牙刷每天清洁大堂地面的卫生死角。

　　G、楼层走廊的清洁。要求每隔30分钟巡查一次。确保楼层走廊的卫生标准，特别注重灭火器箱，报警铃的卫生问题。

　　8、21：00——22：00巡视自己所有的工作区域，整理好自己的工作工具及服务间。

　　9、完成领导交办的其它工作。

　　10、22：00写好交接记录本和早班服务交接。

酒店岗位职责4

　　1、协助部门经理制定PMC部门工作计划、组织架构、人力甄选、绩效评定;

　　2、完善PMC各岗位工作流程及作业指导书;

　　3、承接销售预测及订单，订单分析并给出物料需求主计划;

　　4、督促并审核外协计划、物料计划及厂内制造单下达;

　　5、协调处理各计划段进度达成;

　　6、单板核销入华为共管库;

酒店岗位职责5

　　1、负责酒店/项目各类物资的采购，制定合理采购计划，保障各类采购物资的及时供应。

　　2、负责各类采购合同的订立。

　　3、持续开发和维护采购供应商渠道，建立采购供应商库。

　　4、负责采购货款付款、对帐等单据整理。

　　5、指导、协助、监督检查酒店/项目库房物资管理员定期做好采购物资的.出入库管理，做到帐物相符，保管有序。

　　6、协助做好保修、维修等售后服务工作。

酒店岗位职责6

　　职责描述：

　　1、与集团总部进行对接工作，负责分公司与集体总部之间的沟通汇报工作；

　　2、按总经理要求撰写或校对相关文字材料；

　　3、协助总经理起草项目规划、策略分解、思路分析、工作总结及其他正式文件；

　　4、协助总经理进行具体管理工作的.布置、实施、检查、监督与落实执行；

　　5、协助总经理做好公司业务部门的各项工作安排。

　　任职资格：

　　1、能适应外派至湖南莽山、贵州酒店工作；

　　2、较强的文字撰写能力，较强的沟通协调以及语言表达能力；

　　3、有较强的组织、协调、沟通、外联公关能力及了解商务社交礼仪；

　　4、较强的判断与决策能力，计划和执行能力，良好的团队协作精神；

　　5、工作态度好、能吃苦、学习力强能承受较强的工作压力。

酒店岗位职责7

　　1、负责酒店员工薪酬、绩效的`计算审核工作。

　　2、负责酒店员工招聘、入职、变动、离职的手续办理。

　　3、员工劳动合同管理、社保缴纳管理、人事档案管理工作。

　　4、员工宿舍管理。

　　5、完成领导安排的其他任务。

酒店岗位职责8

　　1、按时上班，着装整齐，保持仪容、仪表良好。

　　2、负责接打电话，客人预订。

　　3、做好留座信息填写，及时与餐厅主管或经理对接，确保客人预订信息准确，避免产生投诉。

　　4、 在餐厅繁忙时，协助迎宾带客。

　　5、对于客人的提问应主动回答，遇客人投诉或不满，应及时做出反映，并及时向上级报告。

酒店岗位职责9

　　一、指挥车辆，做好宾客迎送。

　　二、注意站立姿势，重视酒店形象，站立要端正、自然、礼貌待客，不能做出有损酒店形象的一切动作。

　　三、开车门冒要注意面带笑容，用于挡住车门上沿，如客人是老人和儿童要扶助下车。

　　四、提卸行李时要请客人清点，并检查有无物品遗留车上。

　　五、客人离店时要帮助客人提行李上车，开车门时让客人坐好，轻轻关车门致意，关门时不要夹住客人衣物。

　　六、观察出入宾馆人员动向，做好防爆、防窃。

　　七、行李员为到店、离店的客人送行李进出酒店和代客人保管行李。

　　八、为住店客人递送信件、报纸、留言等。

　　九、为客人寄存，提取行李。

　　十、带客人进房，为客人开门。

　　十一、向客人介绍主要设施和使用方法。

酒店岗位职责10

　　1.执行部门经理所安排的工作，协助经理督导各主管认真做好本职工作。

　　2.分析客源动向，积极拓展生意，为娱乐部业务拓展提供可行性建议。

　　3.督促各主管做好每月的排班工作，确保营业正常运行。

　　4.视情况协调各部门的人员调配等工作。

　　5.督导员工做好设备的维修保养工作，减少机械故障的发生，减少损耗，以降低营业成本。

　　6.督促主管培训属下员工，以提高服务素质。

　　7.督导各主管抓好工作纪律。

　　8.处理客人投诉，尽量满足客人的要求，维护洒店利益。如遇解决不了的'问题立即请示部门经理。

　　9.督导各岗位做好卫生清洁工作，为客人提供一个良好的娱乐环境。

　　10.注意防火、防盗，确保消除各种不良隐患。

酒店岗位职责11

　　（一）应付工作：

　　1根据已审核好的原始单据登记好付款业务。

　　2根据成本控制部提供的每月供应商的统计汇总表与供应商做好对账工作，并填写付款申请。

　　3跟催所有借支的冲账进度，督促借支人员在规定时间内核销。

　　4每月及时与应收会计核对相关单位款项的核销。

　　5保管好相关的付款原始凭证，并做好整理工作。

　　6与总出纳一起盘点营业收入，做好签字确认工作。

　　7协助会计主管一起盘点各备用金的使用情况，并做好记录。

　　8协助会计主管装订应付账凭证，整理会计档案。

　　9月结时应与出纳对账，出应付账账龄分析表。

　　10及时完成上司安排的其它工作。

　　（二）应收工作：

　　1收集、整理、保存好各单位、旅行社的优惠合同，以便于审核账单时核对房价是否准确或按协议给予相应折扣。

　　2每日核对日审编制的应收信用卡账单，根据银行回款单及时了解信用卡的到账情况，做好手续费的核算并登记入账。

　　3保管各部门、各班次的营业报告及其附件、原始单据，按审核后的`应收账明细表制成凭证。

　　4登记收入明细账及签单账，登记好每一笔营业收入，并与月底做好对账工作。

　　5做好每一笔挂账款的对账与回收工作。

　　6做好每一笔消费押金的记录，并跟进押金的消费。

　　7做好与各代销单位核对的代销账目，并填写付款申请。

　　8月结时与出纳对账，出应收账账龄分析表交上级主管审核。

　　9协助会计主管装订应付账凭证，整理会计档案。

　　10整理、分类、汇总酒店全部营业收入账单，编制营业月报表。及时完成上司安排的其它工作。

酒店岗位职责12

　　(1)知识要求

　　①掌握酒店经营、销售知识，熟悉旅游经济、旅游地理、公共关系、经济合同等知识。

　　②掌握前厅各项业务标准化操作程序、客房知识、了解旅客心理和推销技巧。

　　③掌握酒店财务管理知识，懂得经营统计分析。

　　④熟悉涉外法律，了解国家重要旅游法规。

　　⑤具有一定的电脑管理知识。

　　⑥熟练运用一门外语阅读、翻译专业文献，并能流利准确地与外宾对话。

　　⑦了解宗教常识和国内外民族习惯和礼仪要求，了解国际时事知识

　　(2)能力要求

　　①能够根据客源市场信息和历史资料预测用房情况、决定客房价格，果断接受订房协议。

　　②能够合理安排前厅人员有条不紊地工作，能处理好与有关部门的横向联系。

　　③善于在各种场合与各阶层人士打交道，并能够积极与外界建立业务联系。

　　④能独立起草前厅工作报告和发展规划，能撰写与酒店管理相关的研究报告。

　　⑤遇事冷静、感情成熟，有自我控制能力。

　　⑥善于听取他人意见，能正确地评估他人的能力，能妥善处理客人的.投诉。

　　(3)经验要求

　　一般要求前厅经理具有三年以上的前厅服务和管理经验。

酒店岗位职责13

　　一、直接上级:区域经理.

　　二、直接责任:

　　1:负责本门店的全面工作,严格执行公司的各项规章制度和工作作业流程.

　　2:负责本门店的业务处理(移动、运营等相关工作)和顾客的投诉处理.

　　3:负责店内每日盘点工作，对店内所有物资的安全负责。

　　4：按公司要求做好本店的店面宣传工作。

　　5：积极开展本门店的营业推广及各项促销活动。

　　6：配合公司做好各项市场信息收集工作（价格、产品、及对手的促销信息），

　　7：负责对门店日常维护工作。

　　8：负责对办公用品的领用和保管工作。

　　9：负责对售后检测、维修机的跟踪业务工作。

　　10：负责对门店员工的带训及对新进员工培训工作。

　　11：负责对本门店员工的服务、形象及作业流程监督、施实工作。

　　12：负责对本门店运营成本控制工作。

　　13：负责本门店完成公司下达的各项任务指标工作。

　　14：负责本门店商品陈列工作。

　　三：管理责任：

　　1：熟练掌握业务知识和操作规范，具体组织对员工的业务培训及考核，提高员工的业务水平。

　　2：创造良好的工作环境，合理安排员工的工作及充分调动员工的积极性。

　　3：做好内部协调工作。

　　4：做好员工的考勤工作。

　　5：对所管理门店的工作给公司造成的影响负责。

　　6：对本门店所发生的安全事故负责。

　　7：对所属门店的工作业绩完成负责。

　　8：对所属门店员工的工作态度、行为负责。

　　四：岗位权利：

　　1：对店内的各项财、物有管理权。

　　2：对店内所属店员的日常工作安排有调配权。

　　3：对所属店员的`工作有检查权和考核权。

　　4：对所属店员的任用、辞退、调职、调薪和奖罚有建议权。

　　5：对所属店员的人事调整有建议权。

　　6：有权要求公司其他职能部门对门店的业务开展进行配合和协助。

　　五：任职资格

　　1：熟练掌握通讯行业业务知识及操作流程。

　　2：有一定连锁门店零售管理方法和管理经验。

　　3：有一定的管理能力和沟通、协调能力，能灵活运用销售技巧及处理顾客投诉。

　　店助岗位职责：

　　一、直接上级：店长

　　二、岗位责任：

　　1：协助店长做好门店的日常管理工作。

　　2：门店店长不在店内时，代理店长行使店长的各项管理职能。

　　3：日常工作中做好店内的各项商品管理工作。

　　4：参与门店的销售工作，起好模范带头作用。

　　5：完成上级领导交办的其他工作。

　　6：协助店长做好员工的团结工作，营造良好的工作环境。

　　三：任职资格：

　　1：熟悉公司的各项规章制度和各项业务运作流程的操作规范，并在工作中以身作则使之贯彻执行。

　　2：熟练掌握店内各类商品的性能，质量和价格，有良好的销售技巧，能有效完成销售任务和处理顾客投诉。

　　3：有一定的组织管理能力和协调沟通能力，店长不在时能代理店长行使好各项管理职能。

　　门店组长岗位职责

　　一：直接上级：：店长

　　二：岗位职责

　　1：严格遵守公司规章制度，起好模范带头作用。客户的咨询，积极推销公司的商品。

　　3：维持店环境的整洁、卫生、保持柜台、橱窗、展示架上展示品良好，整洁，并及时协助店长更新。

　　4：在一张销售时，认真听取客户对公司的意见或建议，及时向上级领导反映。

　　5：店长、店助不在店内时，积极、热情接待要求退换手机及其它商品的顾客，耐心听取退换原因，并及时请示上级领导或带领顾客到售后服务部妥善解决。

　　6：帮助培训新进员工的销售技巧。

　　7：团结小组成员、经常开小组会议，增加小组凝聚力。 8：协助店长管理好门店的各项工作。 9：有良好的市场营销意识，积极收集各类市场信息并及时上报。 10：负责本小组月任务完成情况。

　　三：任职资格

　　1：熟悉公司经营商品性能，质量和价格，掌握良好的销售技巧。 2：反映敏捷，能及时回答客人提出的问题和处理顾客投诉。 3：熟悉公司各项规章制度，能按公司规定的工作流程和操作规范完成自己的工作。

　　4：有良好的敬业精神，能在工作中不断提高自己的业务知识、服务水平，有上进心。

酒店岗位职责14

　　1.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理

　　2.做好消费宾客的迎、送接待工作，接受网站前台等各种渠道的预订并加以落实为客人提供房间预订、入店与离店手续办理等服务

　　3.及时准确地将入住宾客信息输入电脑，向系统及时上传中外宾信息;

　　4.随时掌握和了解房态、价格等信息，积极有效地推销客房及服务项目;

　　5.熟悉酒店有关客房销售的.各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益

　　6.完成各级主管交给的其它事务性工作。

酒店岗位职责15

　　一、 建立总值班制度的目的

　　为了对客服务的全天候政令畅通、服务规范、处理问题及时。除正常的组织管理之外，需另设总值班经理负责指挥日班之外的工作，以保证酒店运转始终处于良好状态。

　　总值由部门经理轮流担挡，以下为总值班经理的工作流程和工作标准。

　　二、 参加总值班的人员

　　行政人事部制定总值排班表：排班表以月为单位，每月最后一周的周五排定下月值班人员；

　　1、行政人事部经理

　　2、财务部经理

　　3、房务部经理

　　4、厨师长

　　5、工程保安部经理

　　6、餐厅经理

　　三、总值班的时间

　　24小时制 08：30am——次日08：30am

　　四、总值班的汇报及交接规定

　　晨会,总值经理汇报工作：反映客人的意见，汇报发现的问题及问题分析，提出需要跟办的事情

　　昨日总值经理向今日总值经理交接，交接“总值班经理工作日志”，交待需要跟办的事项

　　五、总值班岗位职责及标准

　　岗位名称：总值班经理

　　直接上司：总经理

　　直接下属：各部门员工

　　1、根据总办排定的总值班表，提前作好总值准备工作,了解如下情况

　　①酒店今日出租率

　　②今日在店、抵店、离店VIP

　　③今日在店的团队、会议信息

　　④今日重要宴会信息

　　⑤今日有无计划内的可能对客人造成影响的事件如：停水、电、改建、装修、消防演习、工程等。

　　１、 值班期间，确保手机24小时开机振动状态（保证手机电池电量充足），工作电话接听率100%；着工作装；并随身携带对讲机

　　２、 密切关注经营、运转情况，及时做好组织协调和服务工作。

　　３、 负责做好夜间安全的预防工作，妥善处理酒店夜间发生的治安问题。检查各安保岗、酒店各通道，以消除各种隐患，保证酒店财务以及客人的人身财产安全。

　　4、加强夜间巡视，特别是酒店重要部位的巡查工作，发现问题及时解决，并做好工作记录。

　　5、处理宾客的'投诉。遇到宾客对酒店的投诉时，认真倾听并在工作日志上做好书面记录，无论对错都不做争执，并适时适当站在客人立场上，以期尽快平息宾客。在考虑酒店的利益得到最大保护的同时，可以适当的满足宾客的合理要求，以维护酒店的良好声誉。

　　6、主动征求宾客的意见，对宾客的意见及时加以分析、处理，并采取预防措施，促进酒店优质服务的开展和质量的改进。

　　7、维护整个酒店温馨祥和的营业气氛，督导各营业点摆设、灯光、背景音乐、服务质量等影响营业气氛的工作环节。

　　8、晨会上值班经理要对昨天的当班情况进行汇总说明，对检查过程中的不合格项进行评析，各部门经理针对不合格项提出整改措施，下一值班经理对其进行质量跟踪和落实。

　　9、值班经理负责对各部门员工仪容仪表规范进行监督落实。

　　权限：

　　1、有权处理酒店突发事件，维护酒店利益不受损害。

　　2、有权协调各部门之间的关系，并接受和处理酒店内部员工投诉。

　　3、有权监督上岗员工的工作表现，对违纪员工有权按章予以处理，对工作中表现突出的员工，有权向相关部门建议给予物质或精神奖励。

　　4、有权审查和核批业务部门在岗最高人员权限以外的优惠、减免事宜。凡确属紧急情况须减免或优惠的，应做好详细记录并逐级汇报。

　　5、总值班的工作流程及标准

　　□ 工作流程：

　　１、 当日总值经理于晨会结束之时接受昨日总值工作日志，阅读昨日总值报告。

　　２、 填写当日总值报告“当日信息”栏，了解当天店内的重要信息。

　　了解如下信息：

　　了解当日VIP客人信息

　　了解当日重要的宴请信息

　　3、了解当日会议、团队信息、了解当日豪华（或重要）团队的详细日程安排

　　了解当日会议及大型活动信息、今日预计出租率、今日预计进店客房数、今日预计离店客房数、今日预计餐饮上座率。

　　了解当日有无以下特殊事件：停水、停电等、当日重大维修项目消防演练

　　■检查内容及标准：

　　16：30pm ——17：30pm

　　1、根据当天的当日总值报告的提示，检查有重要客情的岗位准备工作情况是否完成并符合要求

　　17：30pm——20：30pm在前台营业岗点进行服务质量检查

　　一、 大厅公共区域

　　1、户外广告灯、霓虹灯、地灯、照明灯工作是否正常

　　2、烟缸是否整洁

　　3、鲜花、植物的新鲜程度及卫生状况是否符合标准

　　4、花盆内是否有垃圾及烟头

　　5、大厅地面光亮程度是否达标

　　6、大厅玻璃光亮程度及扶手光亮程度是否达标

　　7、公共洗手间的卫生是否达标

　　8、大厅活动告示牌是否整洁，摆放规范、无误

　　二、餐饮部：

　　（一）餐厅

　　1、开餐时是否有引座员引领、入座，有无个性的礼貌用语。

　　2、服务员在递菜单时有无敬语、姿势是否规范。

　　3、服务员是否推销、介绍食品菜肴及“今日特选”。

　　4、服务员是否重复点单。

　　5、点单后您等候多长时间上饮料、菜肴。

　　6、上菜时是否报菜名。

　　7、服务员是否主动巡台及时整理台面，撤换骨碟、烟缸。

　　8、是否征求您的意见。

　　9、饮料茶水快用完时，服务员是否主动添加。

　　10、结帐需等候多长时间。

　　11、如何评价您的用餐。

　　饮料

　　食品（菜肴口味、新鲜程度、形状、装盘、温度）

　　服务

　　员工礼貌程度

　　12、离开餐厅时，是否有道别语。

　　13、对于老客户、长住客，是否提供针对性的服务。