酒店客房主管的岗位职责与工作流程

时间:2023-05-19 10:49:30 秀雯 岗位职责 我要投稿
  • 相关推荐

酒店客房主管的岗位职责与工作流程(精选10篇)

  在社会一步步向前发展的今天,岗位职责对人们来说越来越重要,制定岗位职责可以减少违章行为和违章事故的发生。到底应如何制定岗位职责呢?下面是小编收集整理的酒店客房主管的岗位职责与工作流程,欢迎阅读与收藏。

酒店客房主管的岗位职责与工作流程(精选10篇)

  酒店客房主管的岗位职责与工作流程 1

  酒店客房主管的岗位职责

  1.负责管区内客房清洁卫生工作和服务工作,掌握客情,合理安排人力,组织和指挥下属员工,严格按照工作规程和要求,做好管区内客房及环境的清洁卫生、宾客迎送和接待服务工作。

  2.掌握管区内各种设施设备的情况,及时提出报修、更新和添置计划。

  3.掌握管区内客房状态情况,负责对客人遗留物品的招领和处理。

  4.负责保管楼层总钥匙收发及保管。

  5.负责客房用品的管理,保持仓库物品堆放整齐,领用合理,消耗控制得当,做出盘点明细表和预算申请,做到日清月结,账物相符。

  6.组织或督导员工的岗位业务培训,不断提高客房服务员的业务技能,保证优质的规范服务。

  7.负责安排下属员工班次、工作时间和假日轮休。

  8.坚持服务现场的督导和管理,每天检查管区内拥有的客房,发现问题及时指导和纠正。

  9.沟通与其他各部门之间的联系、协调工作。

  10.了解和掌握员工的思想状况,做好思想工作,确保客房内部工作的协作性和一致性。

  11.使用正确的程序报告工程问题并进行检查。

  12.随时上报矛盾房,并于下班前在办公室做记录。

  13.按计划实施楼层每周、每月的清洁计划和保养计划。

  14.处理临时的紧急情况。

  客房主管工作流程及标准

  1、提前20分钟到办公室签到,监督检查员工签到情况及员工的,确保每位员工准时按照标准到岗。

  2、检查每日楼层工作分配单,按照每日住客情况,对服务员的工作安排进行适当的调整。

  3、到楼层检查服务员的工作情况,发现情况及时纠正。

  4、主持例会,提出工作中需要改进的事项,不断改善卫生、。

  5、检查每日住店的贵宾房及抽查住客房,确保房间的干净整齐,达到酒店的清洁标准。

  6、检查每日即将到店的贵宾房,确保在客人到店之前,做好所有的准备工作,确保房间达到清洁标准。

  7、检查空房及坏房,发现问题及时解决。

  8、在查房的过程中,对主管及服务员进行正确适当的`培训,以确保员工能独立地工作,并达到酒店的清洁标准。

  9、对有问题的员工,应及时发现并找出症结所在,进行适当的处理,以确保工作的正常运行。

  10、随时在楼层上进行督导检查。

  11、在工作时间,不得到其他的区域串岗,主要的时间应在楼层上出现。

  12、必须检查完所有的工作,确保所有的事情已完成,才可离开岗位下班。

  13、在下班前,必须写好所有的交接工作报告。

  14、做好安全防范工作。

  安全防范工作

  1.客房主管在查房时要注意观察楼面情况,发现可疑人员要重点关注。

  2.勤查房间,宾客不在房内时和夜间休息后,发现门未关紧时,要主动为宾客锁门。

  3.防范火灾,定期检查客房、走道的消防设备。

  4.做好楼层钥匙管理。

  5.对来访宾客要核实被访者单位、姓名、房号,并做好登记,盯人到位,如被访者不在,不能让来访者单独在房内等候。

  6.妥善保管公用物资,特别是电器、毛毯等较贵重物品,防止丢失。

  酒店客房主管的岗位职责与工作流程 2

  酒店客房主管的岗位职责

  1、负责督导和处理楼层各项服务工作。

  2、每日参加班组例会,传达部门工作布置及做好夜班工作交接。

  3、负责所属服务员的岗上业务培训工作。

  4、督促下属员工执行楼层钥匙、磁卡钥匙的使用管理规定,落实各项安全制度。

  5、认真如实地填写每日工作记录、查房表,检查服务员工作表的填写情况。

  6、负责管理、检查客房吧饮料的'报损、领取和补充工作,以及结账单的保管工作。

  7、执行每日棉织品的抽查盘点工作,负责楼层物品正常消耗和损耗的盘点核查工作。

  8、检查服务员仪容仪表、行为规范及出勤情况。

  9、完成领导交办的其它工作任务。

  楼层领班工作流程

  1、早7:40前,着装符合要求后,到所辖区域签到;查夜班工作记录;查阅离店房号、住客情况。

  2、7:50开晨会,对前日的,对出现的问题提出新的要求,检查服务员着装,精神面貌。

  3、检查工作间卫生、清点物品(棉织等)督查服务员做好公共区域卫生并检查设备,及时向服务中心报修。

  4、参加晨会,并且传达会议精神。

  5、巡查所管辖的区域,检查服务员的工作纪律,督导服务员工作。检查离店房、有客房不少于12间,并做好记录。

  6、查看住客登记表,是否有未续住客人,提醒服务台员工通知客人到总台办理续住手续。

  7、14:00到库房领取酒水,交服务员补入房间。

  8、如房间卫生不合格要通知服务员及时返工,并做好记录。

  9、下班前检查棉织品,督促卫生班服务员备工作车。

  10、查看库房人员纪录,了解掌握本区域当天物品消耗情况。

  11、收集整理服务员工作表,向主管汇报当天的工作,签退后下班。

  注意和要求

  1、认真布置和检查计划卫生落实情况。

  2、不允许本班服务员无故脱岗。

  3、认真做好每日棉织品清点工作。

  4、将检查房间的情况和时间写在服务员的工作报表上。

  5、坚持每日检查所管辖楼层的每间客房(包括空房和维修房)。

  酒店客房主管的岗位职责与工作流程 3

  1、帮忙客房经理做好部门的日常工作,每日检查清洁房间派工情况是否合理,有无遗漏重复派工等现象;

  2、负责当日的`分房、查房、更改房态等工作,每日抽查房间卫生,发觉问题现场解决;

  3、负责每日不定期巡察检查酒店公共区域和布草房卫生,发觉问题适时通知整改;

  4、每日跟进维护和修理房的维护和修理进度并汇报给客房经理;

  5、帮忙客房经理做好VIP客人和紧要团队的接待工作;

  6、负责做好布草房的日常工作,认真做好布草、制服的换洗,客用品发放、领用和保管工作;

  7、简单处理客人投诉,做好客人的安置工作,同时通知客房经理到现场进行处理;

  8、负责全面做好部门各班组月度考勤汇总及相关附件;

  9、帮忙客房经理做好部门员工每周培训计划,认真做好部门新员工操作流程和服务规范的培训;

  10、帮忙客房经理做好部门各区域资产保管工作和日常盘点工作。

  酒店客房主管的岗位职责与工作流程 4

  1、督导管辖区域该班次台班、卫生班、楼层杂工的工作,对房口部经理负责。

  2、检查管辖区域所有房间,对本管区卫生、服务质量和完成效率负责。

  3、查看房间的维修保养事宜,严格控制维修房、坏房的数量。

  4、了解掌握客情、核准房间状态。

  5、负责报告住客遗失和报失等事项。

  6、严格执行各项工作制度,对违反工作制度的员工作出处理,并向上汇报。负责评核本部门员工浮动工资。

  7、对属下员工进行不定期的.业务、操作培训,不断提高员工的素质、业务水准和操作技能。

  8、负责本部门三个班范围内员工的政治思想工作,掌握好员工的思想动态。及时帮助员工解决困难,建立良好的人际关系和工作气氛。

  9、对管辖区域卫生工作的安排负完全责任。

  10、处理客人投诉并向部门经理和大堂经理助理及房口部经理助理汇报。

  11、定期征询常住客的意见,处理好常住客与服务员的关系。

  12、做好本管辖区域范围内的防火、防盗和安全工作,以及协查通缉犯的工作。

  13、解决本管辖区域因工作关系产生的各种纠纷和内部投诉,如遇重大问题必须向部门经理报告。

  14、积极向部门经理提出可行性建议。

  15、填写工作报告并参加部门例会。

  16、努力完成领导交办的其他工作任务。

  酒店客房主管的岗位职责与工作流程 5

  1、负责楼层的客房检查工作,对客房部经理助理请示及报告工作。

  2、负责培训新员工,参与评估员工表现及提升、奖励等方案。

  3、同其他部门保持合作。

  4、提供准确的客房状况资料。

  5、根据会馆的标准检查客房、走道、楼梯、电梯及效劳场所,保证它们处于干净、良好的状态。

  6、培训新员工并监督他们的工作表现,指导楼层效劳员的工作,领导和帮助安排工作给所有楼层效劳员。

  7、督导所负责楼层的各类物品存储量。

  8、正确了解房间情况并做出正确报告。准备房间差异情况表格。

  9、根据客房部效劳或设备情况查看是否满足了客人的要求,做出正确的维修申请。

  10、把当班期间客人投诉及其他不符合要求的问题报告给上司,在事情紧急情况下,应汇报大堂副理,以求得帮助。在上司不在时,有客人投诉时,要与大堂副理一起解决。

  11、保证所有房间已清扫干净,布草放置适宜,环境等符合酒店标准。

  12、检查所有紧急出口和楼梯不存在火警危险。留意住客的特殊行为,处理所负责楼层的住客投诉。

  13、填写主管报告和本区域客房报表,并检查客房的维修保养事宜。

  14、报告入住客人物品的'遗失和损坏。按照规章制度记录失物情况,并交客房部办公室。

  15、安排所负责楼层的客房卫生方案,确保清洁剂的正确使用。

  16、完成客房部经理或助理安排的其他任务。

  酒店客房主管的岗位职责与工作流程 6

  1、在总经理的领导下,全面负责酒店客房部的管理工作,负责客房部每天正常运作。

  2、根据酒店的预算和酒店的市场环境、部门的历史数据和现实情况,编制部门年度预算〔主要包括布草、制服及清洁设备〕,报总经理审批后组织实施。

  3、制定并更新客房部的经营管理制度、操作规程、岗位职责,检查规章制度的实施和执行情况。

  4、严格控制经营本钱支出,组织对布草及制服进行季度盘点,根据酒店的存量标准及时组织补充,控制客房用品、清洁洗涤用品的用量,抽查使用情况,防止浪费,保证顺利完成预算。

  5、经常巡视属下各部门,检查工作进度,抽查效劳质量,发现问题及时纠正偏差,确保日常工作的顺利进行。

  6、负责检查所属区域的设备设施,检查当天准备接待贵宾的房间质量,确保房态处于最正确状态,主动适应市场竞争需要。

  7、负责迎送贵宾,亲自探访生病的客人、长住客人,争取回头客。

  8、定期走访住店客人,了解客人的需求,虚心听取客人的意见,接受客人的投诉,及时处理、解决下属人员不能解决的`疑难问题并向总经理报告,切实提供个性化效劳。

  9、负责客用品的控制,建立客房设备档案,与工程部密切配合,保持最正确的客房状态。

  10、准确收集业务信息,进行深入分析,对各种重大问题能及时作出科学的决策。

  11、抓好部门的效劳质量检查工作,跟进效劳质量检查发现的薄弱环节,提高酒店的整体效劳质量水平。

  12、有效地控制人力、物力、财力的消耗,保持酒店的效劳特色,保持效劳质量。

  13、负责与财务、工程、餐饮等部门经理的横向联系,确保酒店效劳的一致性。

  14、制定培训方案,指导并检查各分部门的员工培训,亲自负责对直接下级员工的培训、考核、督导、工作评估和使用工作,切实调动他们的积极性。

  15、负责部门奖金的分配工作,决定本部门的人事变动,关心员工的工作和生活,及时提供必要的工作指导和帮助,调动他们的工作积极性。

  16、定期组织检查消防器具,做好通缉协查、防火、防盗工作,负责本部门的平安职责。

  17、完成总经理布置的其他工作。

  酒店客房主管的岗位职责与工作流程 7

  1、楼层主管受客房部经理的领导,负责客房区域的管理和日常工作。

  2、编制服务员的排班表,负责区域的例会,制定月、周工作计划,员工每月工作评估。

  3、检查督导楼层主管、服务员的工作,确保下属员工工作的`规范化,并使其处于良好状态。

  4、抽查已整理完毕的客房,确保房间清洁和对客服务工作的质量标准。

  5、掌握客人的抵、离情况,贵宾入住前,巡视检查所有贵宾房间是否按要求做好了接待准备。

  6、处理客人投诉,员工报告等疑难问题。

  7、负责所管楼层的物资、设备和用品的管理。

  8、检查各班交接班,防止班次脱节。

  9、高效率地完成上级领导的其它工作批示。

  10、每日合理安排员工工作量,调整区域人员安排。

  11、完成上级领导安排的其它工作。

  酒店客房主管的岗位职责与工作流程 8

  1、在、助理的领导下,具体负责客房楼层区域的管理工作。

  2、负责所属客房区域服务员的工作安排和人力调配。

  3、督促落实服务人员执行情况,负责客房人员业务技术培训与考核工作。

  4、了解掌握客情,核准房间状态,负责迎客前客房准备及送客检查工作,每日检查30%。

  5、每天检查布置和客房用品的使用情况,在保证的前提下,控制物品消耗,降低。

  6、负责报告住客遗失和报失事宜。

  7、严格执行各项工作规程,对违反工作规程的员工作出处理,并向上级汇 报,负责本部门员工工资的评核。

  8、按部门要求依本部门的实际情况,对属下员工进行不定期的业务操作培训,不断提高员工素质,业务水准和操作技能。

  9、对计划卫生的安排完全负责。

  10、处理好客人投诉并向部门报告。

  11、做好楼层范围内的防火、防盗及安全工作。

  12、解决工作关系产生的各种纠纷和内部投诉,重大问题必须向部门经理 报告。

  13、填写工作报告并参加部门例会。

  14、积极向部门提出合理化建议。

  15、督导每月做好物资的.控制盘点工作。

  上岗条件:

  1、至少有三年客房工作经验及一定的管理知识。

  2、责任心强,有专业素质,踏实肯干,吃苦耐劳,有事业心,有进取精神, 坚持原则,品德高尚,忠实可靠。

  3、具有高中或旅游职业高中以上学历,受过旅游与专业培训。

  4、流利用语,能用英语进行工作交流。

  5、男女不限,精力充沛,身体健康,文雅、大方、庄重,年龄在 28—35左右。

  6、具有一定的承受能力,能够自我调解,具有相应的管理能力及意识。

  酒店客房主管的岗位职责与工作流程 9

  一、客房部主管及领班的岗位职责:

  1、接受客房部经理的督导,直接向客房部经理负责,配合并监督客房销售控制工作,保障客房最高的出租率和经济收入。

  2、监督,指导,协调客房部的日常工作,为住客提供标准化、程序化、制度化的优质效劳。

  3、负责制度客房部年度的财务预算,包括清洁用具,日常消耗品,用品等。

  4、定期核算各种物品的消耗量,严格控制日常用品的损耗,减少浪费。

  5、巡视各楼层及公共区域,检查员工的工作态度、工作表现,并进行公正的评估,奖优劣罚,确保优质的效劳和设备的完好。

  6、组织、主持每周领班例会,听取汇报,布置工作,解决工作中遇到的困难。

  7、检查各领班的工作效率,纠正偏差。

  8、经常与前厅主管保持联系,了解宾客对客房部的各项意见。

  9、积极了解酒店客房用品的新产品和管理经验,择优选购酒店日常消耗用品。

  10、督导各级领班人员,对所属主管人员的工作态度、工作表现进行公正的评估,奖优劣罚。

  11、与工程部门联络对客房的各项维修及保养提出意见,制定客房定期维修方案和能源节约方案。

  12、检查消防器具,做好防火、防盗等平安工作。

  二、领班岗位职责:

  1、负责所管辖员工的工作安排和调配,督导客房效劳员及清杂工的工作。

  2、巡视管辖区,检查清洁卫生及客房效劳质量。

  3、检查房间的'维修保养事宜,安排客房的大清洁方案。

  4、检查各类物资的储藏和消耗量。

  5、随时留意客人动态,处理一般性的客人投诉,有重大事故需向部门经理报告。

  6、掌握并报告所管辖客房的状况。

  7、对下属员工工作提出具体意见。

  8、亲自招待贵宾,以表示酒店对宾客的敬意。

  9、领导本班员工积极工作,不断攻关,创出新成果。

  10、填写领班工作日志,完成部门经理安排的其他工作。

  酒店客房主管的岗位职责与工作流程 10

  1.职责

  (1)负责公关部、前厅部、客房部的全面工作,直接对总经理负责。

  (2)贯彻执行总经理下达的各项工作任务和工作指示,全权处理所管部门的日常业务。

  (3)制定房务部门的.经营宗旨和营业政策,组织和推动其各项计划的实施。

  (4)组织和主持各部门日常业务和部分会议,协调各部门的关系,使各部门有一个全局观念和整体感,目标一致地做好经营管理工作。

  (5)拟定房务部门年度的预算方案和营业指针。审阅各部门每天的营业报表,进行营业分析,作出经营决策和成本控制方案。

  (6)审阅和指示房务部门和个人呈交的报告及各项申请。

  (7)制定业务拓展计划,开展“公交”活动,进行市场销售。

  (8)参加总经理召开的各部门经理例会和业务协调会议,建立良好的公共关系。

  (9)负责检查、监督部属管理的工作。

  2.职权

  (1)有权任免领班以下的管理人员。

  (2)根据本部门的实际情况和工作需要,有权增减员工和调动他们的工作。

  (3)有权向下级下达工作任务,向他们发指示。

  (4)有权处理所辖部门的一切日常业务和事务工作。

  (5)履行总经理授予的各项工作任务和工作权力。

【酒店客房主管的岗位职责与工作流程】相关文章:

酒店客房部主管岗位职责05-22

酒店客房主管工作职责10-31

酒店客房主管工作总结05-20

酒店客房主管工作总结05-20

岗位职责与工作流程(精选30篇)07-27

流程编辑岗位职责02-02

流程总监岗位职责12-20

专利流程岗位职责04-28

流程文员岗位职责03-22