庆端午包粽子大赛活动方案

时间:2024-06-08 14:12:50 艺诗 方案 我要投稿
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庆端午包粽子大赛活动方案(通用15篇)

  为了确保活动有序有力开展,我们需要提前开始活动方案制定工作,活动方案是为某一次活动所制定的书面计划。那么优秀的活动方案是什么样的呢?下面是小编帮大家整理的庆端午包粽子大赛活动方案,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

庆端午包粽子大赛活动方案(通用15篇)

  庆端午包粽子大赛活动方案 1

  一、活动目的:

  端午节是中国传统节日之一,包粽子是端午节的传统习俗之一。为了传承和弘扬这一传统文化,增强团队凝聚力和合作精神,我们特举办端午节包粽子比赛活动。

  二、活动时间:

  活动时间定在端午节当天,即农历五月初五。

  三、活动地点:

  活动地点选择在公司食堂或者户外露天场地。

  四、活动流程:

  1. 开幕式:由主持人宣布比赛规则和注意事项,介绍评委团成员。

  2. 分组:根据参赛人数分成若干组,每组人数不超过5人。

  3. 准备材料:每组准备包粽子所需的材料,如糯米、粽叶、猪肉、豆子等。

  4. 包粽子比赛:比赛开始,每组成员分工合作,包制粽子。

  5. 评委评分:评委团根据粽子的外观、口感、香味等方面进行评分。

  6. 颁奖环节:根据评分结果,颁发一、二、三等奖,并颁发最佳创意奖、最佳团队合作奖等奖项。

  五、活动要求:

  1. 参赛者必须自备包粽子所需的'材料和工具。

  2. 参赛者必须在规定时间内完成包粽子的任务。

  3. 参赛者必须遵守比赛规则,不得作弊。

  4. 参赛者要保持团队合作精神,互相协助,共同完成任务。

  六、活动收获:

  1. 增强团队凝聚力和合作精神。

  2. 传承和弘扬传统文化。

  3. 丰富员工的业余生活,增加员工的参与感和归属感。

  庆端午包粽子大赛活动方案 2

  活动时间

  20xx年6月16日上午8:30-10:00

  活动地点

  沿江村党群服务中心

  活动内容

  “我们的节日·精神的家园“端午节包粽子比赛

  参加对象

  沿江村辖区18岁-65岁村民,男女不限,报名人数12名,名额有限,先报先得。

  比赛规则

  1、3位选手坐一桌,每桌分发共10斤糯米和豆类、腌好的猪肉若干。每位参赛选手分发一个写上各自名字的袋子,参赛选手把包扎好的.粽子统一放在自己的袋子里,方便统计数量。

  2、比赛时间为10分钟,比赛结束名次评出后,剩下的材料选手可继续包扎,每位选手所包的粽子将会统一收集起来,下午送给辖区内困难群众。

  3、包扎的粽子形状不限,不能露馅撒漏、包扎严密、大小均匀(每只粽子在75-100克以内)为规则计算成绩。

  4、现场评委以“速度、数量、质量、美观”作为评判标准。如两名选手在同时间内包扎数量相同,则以粽子的美观、质量、结实程度、大小均匀程度取胜。

  活动要求

  1、比赛用的包扎棉绳和剪刀由参赛人员自行准备,参赛选手使用的包扎棉绳要确保安全性及食用性。

  2、参赛期间选手按规定佩戴手套及口罩,绑扎头发,确保安全卫生。

  3、糯米、猪肉、豆类、蕉叶等材料统一由沿江村委会提供。

  奖项、奖金设置

  一等奖:1名,奖金300元

  二等奖:2名,奖金200元

  三等奖:3名,奖金100元

  优秀奖:6名,精美礼品一份

  活动报名方式

  报名人员需在6月12日下午下班前带身份证到沿江村村委会办公室现场报名,联系电话:xx,联系人: xx。

  庆端午包粽子大赛活动方案 3

  为迎接中国传统佳节,增强社区居民、邻里之间的和谐关系,社区决定开展“粽叶飘香、情满社区”,以趣味活动的方式开展包粽子比赛活动。

  一、活动主题

  主“迎端午、包粽子、弘扬民族精神,庆节日、品粽子、传承中华传统”。

  二、组织策划

  居委会干部负责动员、宣传及活动具体实施。

  三、报名时间、对象时间

  报名时间:20xx年5月x日-x日。

  对象:以本社区居民参与为主,其他社区人员也可报名,参赛人数在xx人以内,已报名的顺序报满截止,控制规模以确保活动有序开展。

  四、比赛时间、地点

  时间:暂定20xx年5月x日-x日。

  地点:xx社区广场。

  五、比赛设置准备事项

  1、设邻里组、家庭组、个人组、集体组四个组。

  2、食材准备:糯米xx斤、芝麻xx斤、绿豆xx斤、食用油x桶、液化气x瓶、粽叶xx张及包粽子用具等。

  3、做好比赛场地和观众区域的`布置安排。

  六、比赛规则

  1、设评委xx人。

  2、每组选手按分发配置的食材,在规定的时间内完成。

  3、包好的粽子以不露陷、包扎严密、形状规则为有效数计算成绩。

  4、以“数量、速度、质量、美观”作为评判标准,评选一等奖壹名、二等奖两名、纪念奖若干名。

  5、比赛包的粽子部分分发给选手,部分送给社区留守、空巢老人和特教学校儿童。

  庆端午包粽子大赛活动方案 4

  为了将“邻居节”活动持续展开,宣传民俗文化,在纪念爱国诗人屈原之际,xx社区决定举办一年一度的端午节包粽子大展示竞赛系列活动。

  一、指导思想:

  本年度“邻居节”以“和谐邻里,美好家园”为活动主题,宣传民俗文化,进行爱国主义思想教育,不断加强两个文明建设,促进邻里友爱团结,达到和谐持续发展。

  二、活动主题:

  同行动,共爱国。同包棕,共欢乐。同奉献,共发展。

  三、活动时间:

  1.报名时间:20xx年xx月xx日至x月x日前。

  2.参赛时间:20xx年6月x日9:00时。

  四、活动地点:

  xx社区居委会。

  五、活动内容:

  (一)包粽子比赛:

  1.参赛选手自备新棕叶和纯棉线绳。

  2.社区居委会为选手提供糯米、红枣、花生材料。

  3.每位选手将参赛作品的50%让家人品尝,另外50%由社区赠给百岁老人、军烈属、老党员、残疾人品尝评价。

  4.由组委会评选优胜者。

  5.设立前x名选手获奖,颁发证书表彰。

  (二)包粽子比赛规则:

  1.每位选手将x市斤糯米准确包完xx个粽子。

  2.在规定时间内,优先包完粽子,质量保证合格。

  (三)现场赠送五色祈福线:

  1.为现场参加者讲述五色线由来及佩系方式方法。

  2.五彩线由居委会提供,专人服务。

  (四)制作端午节荷包表演:

  1.服务人员现场表演交流制作方法。

  2.服务人员介绍荷包的.作用。

  (五)参赛范围:

  1.邀请上级领导参赛指导。

  2.邀请本社区全体居民参加。

  3.欢迎驻辖机关单位、学校派员参加。

  庆端午包粽子大赛活动方案 5

  一、活动主题

  弘扬传统文化·情系浓情端午

  二、活动时间:

  20xx年6月15日上午9点半

  三、活动地点:

  晴天在社区一楼xx居家养老中心前坪

  雨天在社区一楼xx居家养老中心娱乐室内

  四、活动形式分为:

  比赛区和体验区

  五、参加对象:

  广大居民

  六、包粽子比赛要求及规则

  1、参赛人数为16人,分为4组、每组4人。(按照报名顺序取前16名)。

  2、报名地点:xx市xx区xx居家养老中心办公室刘主任处进行报名。

  3、比赛共分为4个队:分别是:

  1)必胜队(勇往直前、必胜必胜)

  2)快乐队(快乐快乐,我最快乐)

  3)中华队(中华中华、爱我中华)

  4)阳光队(齐心协力,一定胜利)请参赛者熟记口号。

  4、粽子统一包三角粽子及牛角粽。

  5、时间定为30分钟。

  6、评分标准:队伍的.口号是否洪亮;包出的粽子是否符合标准(不露馅、包扎严密、大小均匀、形状规则);包出的粽子数量。

  7、奖项设置:由评委组依据三项标准评定出一、二、三等奖和优秀奖并发放相应奖品。

  8、活动评委:xxx

  七、包粽子体验区

  社区居民群众均可到体验区包粽子,参加包粽子的人员均可在活动结束后领取包好的粽子5个,发完为止。

  八、报名时间:

  20xx年6月8日-6月14日止

  庆端午包粽子大赛活动方案 6

  一年一度的中国传统节日端午节即将到来,为了扬民族精神,承中华传统,也使居民朋友在游戏互动中感受节日的快乐,体味美好生活,社区现决定举办迎端午包粽子比赛活动。

  主题:迎端午,包粽子,扬民族精神;庆节日,品粽子,承中华传统

  一、比赛时间、地点、对象

  时间:20xx年6月2日下午14:30开始

  地点:社区党员活动室

  参加对象:社区居民

  二、比赛准备事项

  1.事前做好相应数量的.大米、馅的配料及包扎的柴绳、粽蘖准备。

  2.以40人为份数(八个小组),做好盛米、馅、柴绳、粽蘖分放和放粽子容器的准备。

  3.比赛结束后帮助煮熟粽子(次日下午品偿)。

  4.做好比赛场地和观众区域的布置安排,准备100-200个左右煮熟好的粽子(品偿用);

  5.学习包粽子的各项物品的准备;

  6.赛前参赛选手务必做好个人卫生

  三、比赛规则

  1、每位选手分发1.5斤糯米,10块馅肉,参赛选手需要在规定30分时间内用以上材料包出大小均一粽子,形状不限;

  2、包扎的粽子以不露馅、包扎严密、形状规则为有效数计算成绩。

  3、以数量、速度、质量、美观作为评判标准,评选个人奖。

  四、奖项设置

  一等奖:一名

  二等奖:3名

  参与奖:参赛选手

  五、学包粽子

  另设一个学习包粽子的区域,包粽子高手手把手传授,欢迎大家积极参与。

  庆端午包粽子大赛活动方案 7

  一、活动目的

  端午节作为中国的传统节日,有着悠久的历史和丰富的文化内涵。包粽子作为端午节的重要习俗之一,既是一种传统技艺的展示,也是家人团聚、共享欢乐的'象征。本次端午节包粽子比赛旨在弘扬传统文化,增进社区居民之间的交流与互动,同时提高大家的动手能力和团队协作能力。

  二、活动时间与地点

  时间:端午节当天上午xx时至xx时

  地点:社区广场或活动中心

  三、活动对象

  社区居民、企事业单位员工、学生等均可报名参加。

  四、活动内容

  1、报名与分组

  报名方式:通过社区公告、微信群、官方网站等渠道进行报名,报名时需提供姓名、联系方式及参赛人数。

  分组方式:根据报名人数,将参赛者分为若干小组,每组4-6人。

  2、比赛规则

  (1)每组选手需在规定时间内(如30分钟)完成包粽子任务,以包出的粽子数量和质量作为评分标准。

  (2)粽子需符合传统包法,形状美观,大小适中,馅料充实,无破损或漏米现象。

  (3)比赛过程中,选手需保持现场整洁,遵守比赛纪律,不得干扰其他选手。

  3、评选与颁奖

  评选方式:由专业评委和现场观众共同投票,选出最佳粽子奖、最佳创意奖、最佳团队协作奖等若干奖项。

  颁奖环节:在比赛结束后,举行颁奖仪式,为获奖选手颁发奖品和证书,同时表彰所有参赛者的辛勤付出。

  五、活动宣传与推广

  1、制作活动海报和宣传单,张贴于社区公告栏、企事业单位宣传栏等显眼位置。

  2、利用社区微信群、官方网站等线上渠道进行活动宣传,邀请更多人参与。

  3、邀请媒体对活动进行报道,提高活动知名度和影响力。

  六、活动预算与物资准备

  1、预算安排

  根据活动规模和需求,合理安排活动预算,包括场地租赁费、材料费、奖品费、宣传费等。

  2、物资准备

  (1)包粽子所需材料:粽叶、糯米、红枣、豆沙等馅料,绳子等辅助材料。

  (2)比赛用品:计时器、评分表、评委牌等。

  (3)颁奖用品:奖品、证书等。

  (4)宣传用品:海报、宣传单等。

  七、活动安全与保障

  1、活动现场设置安全警示标识,确保参赛者和观众的安全。

  2、安排专人负责现场秩序维护和突发事件处理。

  3、提前对活动场地进行安全检查,确保场地安全无隐患。

  八、活动反馈

  1、在活动结束后,对活动进行总结,分析活动成效和不足,为今后的活动提供参考。

  2、收集参赛者和观众的反馈意见,对活动进行改进和优化,提高活动质量和满意度。

  庆端午包粽子大赛活动方案 8

  为传承我国的传统节日,联络业主之间的感情,增添节日气氛,增强小区凝聚力,增进住户对端午节传统文化的了解,深刻体验传统节日中蕴涵的历史意义。xx物业服务中心特举办“粽叶飘香过端午,幸福优山邻里情”包粽子比赛活动,欢迎广大业主携家人前来参加。

  具体活动安排如下:

  一、活动时间:

  20xx年6月18日(星期日)上午9:30-11:00

  二、活动地点:

  九龙柱广场

  三、参与人群:

  优山美郡小区一、二期业主/住户

  四、活动内容:

  DIY包粽子比赛

  五、报名方式:

  请到物业服务中心前台进行登记报名,报名时间为20xx年6月6日-20xx年6月17日。

  六、游戏规则:

  (1)活动规定报名人数为200人(一、二期各100人),名额有限,报满为止;

  (2)活动共分为10个组,每组20人;

  (3)时间为5分钟,包的粽子以不露米、包扎严密、形状规则且美观为标准。在规定的时间内业主包多少带走多少,且按照包的`数量进行排名,取得前三名的业主颁发奖品。

  庆端午包粽子大赛活动方案 9

  一、活动主题

  粽享欢乐、共度端午,互赠祝福

  二、活动目的

  通过亲自动手包粽子,让我们能更真切得去感受中国传统节日的内涵,了解更多具体的工艺,比如包粽子的方法和馅料的搭配等等,以轻松的`方式进一步锻炼孩子的动手能力和学习能力。

  三、活动时间

  20xx年5月xx日

  四、活动地点

  幼儿园内

  五、活动规则

  团体赛评比规则:视情况而定,把孩子们分为若干人一组,在规定是时间内看哪组包的粽子多。时间结束后,由裁判统一评比,评出前3名。(奖品由园长自行决定)

  要求:质量好、外观美、遵守纪律、不浪费材料且场地保持干净

  个人赛评比规则:

  (1)各参赛组推荐出一名组员参加个人比赛;

  (2)每人再包5个粽子,以时间短、粽子大小适中、均匀、四角不露馅(不漏米)、梱扎整齐、不松线评比出前10名。

  六、活动流程

  (一)前期准备

  宣传:家长和小朋友们报名参加包粽子比赛

  购买材料:准备好包粽子所需材料

  器具准备:盛装食材容器、汤匙(均由食堂提供);棉线、剪刀等。

  (二)包粽子

  (三)粽子分发

  活动评比结束后,各队伍所包的粽子由组长按每人若干个发放并送上节日的祝福。

  七、注意事项

  1、不要随意放置器具或是材料,以至于现场凌乱。

  2、注意个人和食材卫生,不应弄混弄乱。

  3、各参赛人员按时到既定地点,应预先了解包粽子的有关方法。

  庆端午包粽子大赛活动方案 10

  为了让审计人员感受中国传统节日的内涵,了解更多的传统生活工艺,增进审计人员之间的`沟通和交流,营造文明和谐、团结奋进的文化氛围,局工会决定在端午节前举办一次包粽子比赛。具体事项安排如下:

  一、活动时间

  20xx年6月19日下午四时。

  二、活动地点

  局培训中心食堂一楼餐厅。

  三、活动方案

  1.包粽子所需原材料和用具由食堂负责准备,包括粽叶、大米、红枣、细白线、剪刀等。

  2.活动共分为8个组,每组三人。按人员进场时间,按序编组,额满为止。

  3.担任裁判的`同志不参加比赛。

  4.比赛结束后,由裁判组汇总比赛情况,评选出一等奖一个,奖品为夏凉被3条;二等奖两个,奖品为高级围裙各3条;三等奖五个,奖品为保健磁疗拖鞋各3双。

  5.比赛结束后全体人员参加飘香粽子品尝活动。

  四、包粽子比赛规则

  (一)参赛人数:

  每组选手三人,共24人。

  (二)比赛时间:

  以哨声为准,共15分钟。

  (三)质量要求:

  1.粽子大小适中、均匀。

  2.四角不露馅(不漏沙)。

  3.捆扎整齐、不松线。

  4.每个粽子里有且只有一颗红枣。

  五、评分标准:

  1.以粽子数量定总分,每个粽子为1分,以总分定优胜(包扎完整的计入数量)。

  2.整体大小不适中、个头不均匀,扣1分。

  3.桌面、环境不卫生、不整齐,扣1分。

  4.捆扎松线、或不整齐,每个扣0.1分。

  5.四角有露馅(漏沙),每角扣0.1分。

  六、裁判职责:

  以哨声为号,哨声后停止比赛,裁判计算数量,参赛选手清理桌面。

  庆端午包粽子大赛活动方案 11

  一年一度的`中国传统节日端午节即将到来,为了扬民族精神,承中华传统,也使社区社员能在游戏互动中感受节日的快乐,体味美好生活,龙港镇决定举办首届社区文化节系列活动“我的节日—端午节包粽子比赛。

  一、主题:

  “迎端午,包粽子,扬民族精神;庆节日,品美食,承中华传统”

  二、总体安排

  (一)指导单位:xxxx镇委xx镇人民政府

  (二)主办单位:xx镇宣传办xx镇文明办xx镇社会事务管理局

  (三)承办单位:xx网总策划

  (四)协办单位:xxxxxx

  (五)比赛时间:20xx年6月29日下午2点

  (六)比赛地点:xx镇财富广场

  (七)参加对象:xx镇17个社区代表队和天才宝贝代表队10户。要求:每个社区派2个家庭代表队。

  三、比赛内容:

  比赛以家庭为单位,每次分为9对家庭为一组进行比赛,时间为5分钟,每组选手分发1.5斤糯米,10块肉馅,比赛过程中须用勺盛去糯米,不得用手抓取,每个粽子准放一块肉馅包好后必须用红绳捆扎,放于规定方板上。主持人邀请现场抽取三名观众团为评委)根据以“数量、速度、质量、美观”作为评判标准评选出1位胜者。最后各组晋级的家庭(42对家庭参加,最终晋级11对家庭)进行最后PK。活动结束后,所有参赛的粽子均作为节日礼物赠送给参赛家庭。

  第一名:1名价值1000元礼品

  第二名:1名价值500元礼品

  第三名:1名价值300元礼品

  优秀奖:8名价值198元礼品

  庆端午包粽子大赛活动方案 12

  端午节、父亲节双双而至,为增强社区凝聚力,弘扬中华民族孝老爱亲、邻里互助的传统美德,搭建居民增进了解、亲情感恩、邻里交流的平台,阳湖镇柏山社区携手百信大药房举办百信杯端午节包粽子大赛,活动方案如下:

  活动时间:

  20xx年6月9日上午8:30分

  活动地点:

  江南新城北区广场百信大药房门前

  参加人数:

  报名人数为50个家庭,报满截止

  活动内容:

  1、分组限时5分钟,指定大小数量多的.取胜;所包粽子赠送给参赛选手家庭;

  2、安排专人完成部分赠送给孤老家庭。

  奖项设置:包粽子、煎饺比赛各设一等奖一名、二等奖二名、三等奖三名,其余选手另获绿色观赏盆景一盆。

  报名地点:柏山社区玉屏府服务中心、百信药房各门点均可报名

  活动宣传:邀请各媒体作宣传报道

  主办单位:柏山社区妇女之家

  友情支持:江南新城百信大药房

  报名电话:2xx3xx75联系人:王xx?程xx

  庆端午包粽子大赛活动方案 13

  一、活动主题:

  粽叶飘香,自包米粽,欢度佳节,互赠祝福。

  农历五月初五为端午节又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节。虽然名称不同,但各地过节的习俗是类似的:没到这一天,家家户户都悬钟馗像,挂艾叶菖蒲,赛龙舟,吃粽子,饮雄黄酒,游百病,佩香囊,备牲醴。其中吃粽子是最为普遍的活动,在端午节即将到来之际,自己动手包粽子,不仅增加了节日气氛,还能品尝自己的劳动成果,何乐而不为呢?

  二、活动目的:

  1. 通过亲手包粽子,让公司同仁能够更真切的去感受中国传统节日的内涵,了解更多的美食制作工艺,比如包粽子的方法以及配料等等,以轻松愉快的方式享受过程。

  2. 在传统佳节端午节来临之际,让公司同仁一起过节,增进同事之间的交流,也互相送上节日的问候。

  3. 体验劳动的乐趣,分享劳动成果,感受节日的气息。

  三、活动时间:

  20xx年6月21日12:30~15:00

  四、活动地点:

  公司大会议室

  五、活动流程:

  1. 前期准备:

  提出方案,讨论具体事宜,如准备自制的数量(或人均准备多少数量),预计煮熟的.数量,活动过程控制等。

  搜索相关资料,如制作方法,制作注意事项等。

  确定本次活动的费用预算。

  材料准备负责人,含所有自包粽子所需的材料,器具等。

  2. 包粽子阶段:

  组织公司同仁积极参与活动。

  鉴于公司同仁对包粽子的过程或了解或不了解,提供相应的视频或者说明文档

  供包粽子过程中学习借鉴。

  公司同仁可以给自己所包的粽子贴上标签,画上喜欢的logo,互相赠与。

  3. 活动后期:

  由负责人将大家包好的粽子集中存放并帮助煮熟分发至各部门品尝。

  由人事行政部负责清理剩余的材料以及打扫会议室。

  庆端午包粽子大赛活动方案 14

  一、活动目的

  端午节是我国的传统节日,通过开展一些列既具有传统文化内涵又体现时代特色的富有创意的趣味活动来吸引社区居民积极参与,不但能达到活跃身心、联络邻里感情、增强社区凝聚力的作用,更能寓教于乐,增进大家对端午节传统文化的'了解,深刻体验传统节日中蕴涵的历史意义,从而使民族精神得以传承。

  二、活动主题

  “品味端午,传承文明”——端午节系列趣味大赛

  三、活动时间

  端午节前夕

  四、活动地点

  三江超市门口

  五、活动内容

  (一)“包粽子、献爱心”比赛

  在活动当天举办包粽子比赛,社区xx和居民齐参与,以拉近社区与居民之间的距离,增进邻里感情。在活动结束后,将包好的粽子送给辖区孤寡、空巢及残疾家庭。

  参与对象:

  社区xx和社区居民

  活动方式:

  1、在5分钟之内,看哪位参赛者的粽子包得又快又好。

  2、由居民xx评出前三名及最上镜“粽子奖”。

  3、向得奖者颁发相应“礼品”。

  4、凡参加比赛者都送一份纪念品。

  5、比赛结束后,将所完成的粽子送给辖区孤寡老人、高龄老人及残疾人。

  (二)端午飘香、钓香粽比赛

  社区居民分小组参加比赛,按照游戏规则在规定的时间内钓粽子,每人限钓一次,奖品即所钓得的“粽子”。

  参与对象:社区居民

  (三)蛋体彩绘

  参加活动的居民或小朋友每人持一个鸭蛋,xx发挥,在蛋壳上现场作画,一展身手,最终由居民评委评选出前六名,颁发奖品。

  (四)趣味有奖知识竞赛

  设置有关端午节的来历、习俗方面的题目,邀请居民参与答题,答对者获得礼品一份。

  庆端午包粽子大赛活动方案 15

  一、活动主题

  粽叶飘香,自包米粽,共度端午,互赠祝福

  二、活动目的

  1、通过亲自动手包粽子,让工能更真切得去感受中国传统节日的内涵,了解更多具体的工艺,比如包粽子的方法和馅料的搭配等等,以轻松的方式进一步锻炼员工的动手能力和学习能力。

  2、在端午节来临之际,让员工一起过节,增进大家之间的亲密联系和相互交流,也各自送上节日的问候。在集体的温暖中度过异地的传统节日。

  三、活动时间

  端午节前一天

  四、活动地点

  食堂门口

  五、活动流程

  (1)前期准备

  ①提出方案,由部门人员组织与宣传部门人员共同讨论

  ②上网查询资(包括包粽子的材料、制作方法等)

  ③联系食堂场地,并确定预算

  ④申请并由宣传部负责制作海报,进行宣传

  (2)购买材料:

  花生米、葡萄干、红豆、红枣、蜜枣、咸菜、白糖、蒸米粉、食用碱、酱油、粽叶、糯米;肉;水果;

  (3)器具准备:

  盛装食材容器、汤匙(均由食堂提供);

  棉线:剪成若干条,每条长约20cm;

  剪刀等。

  (4)处理材料:

  糯米:温水浸泡一定时间,滤干水分。

  粽叶:把粽子叶放水里煮,水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。

  粽馅:由各种已购材料搭配,其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。

  2、包粽子

  (1)集合:参赛员工按既定时间到食堂。

  (2)开始制作:

  鉴于员工们对包粽子或知道或不熟练,请教了食堂的人员,在她的`指导下总结包粽子方法如下:

  a、取两张(均为反面)粽叶一头一尾的反方向重叠(不完全),放入一小碗(125克)米,用食指在米中间轻轻划一字,放入1、2匙自己喜欢的粽馅材料,再填一些米盖住。

  b、右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去,包好一端再以同样手法完成另一端,绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形,绳子紧度不能过紧(煮爆)或过松(进水),以轻扯不移动即可。

  在了解有关粽子的包法后,员工便可自己动手包粽子,期间可以向阿姨询问相关细节,以便更好地完成。

  (3)制作结束:

  由负责人员将大家包好的粽子集中放置,然后将剩余材料整理,对于盛装不用的盛装容器洗净返还给食堂工作人员。

  (4)评比规则:每组分配相同数量的粽子叶与其它材料,比赛开始后,哪个组速度快、质量好、遵守纪律、不浪费材料且场地保持最干净,则评定该组获胜

  3、煮粽子、分发

  在食堂晚饭后空余时间,负责人到联系好的地点烹煮粽子。(相关方法在工作人员指导下完成)完成后分发给参赛员工以及帮助这次活动的工作人员。送去节日问候。

  六、注意事项

  1、各参赛员工按时到既定地点,应预先了解包粽子的有关方法。

  2、不要随意放置器具或是材料,以至于现场凌乱。

  3、注意个人和食材卫生,不应弄混弄乱。

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