酒店年夜饭套餐预定方案

时间:2023-06-05 10:34:03 王娟 方案 我要投稿

酒店年夜饭套餐预定方案(通用10篇)

  为确保事情或工作高质量高水平开展,就需要我们事先制定方案,方案具有可操作性和可行性的特点。那么制定方案需要注意哪些问题呢?下面是小编收集整理的酒店年夜饭套餐预定方案,仅供参考,大家一起来看看吧。

酒店年夜饭套餐预定方案(通用10篇)

  酒店年夜饭套餐预定方案 1

  一、推广主题:

  年夜饭推广宣传

  二、推广日期:

  11月1日—除夕夜

  三、推广内容:

  合家欢乐宴2588元/10人桌

  幸福团圆宴2888元/10人桌

  四季平安宴3588元/14人桌

  年年有余宴3888元/16人桌

  新春大吉宴5000元/18人桌

  财源广进宴10000元/24人桌

  优惠项目:

  A、每桌赠送店酒1瓶、啤酒4瓶、饮料2瓶(饮料为:大可乐1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三选二)。

  B、2588元/桌以上餐标每桌赠送“年年有鱼”年糕鱼1盒、糖果及干果拼盘1份。

  四、宣传方式:

  1、宣传单张:20xx张

  规格:14.8cmx21cm

  材料:200克铜版纸,单面印刷

  价格:0.13元/张

  合计:0.13x20xx=260元

  2、夹报派发:1400张

  价格:0.08元/张

  合计:0.08x1400=112元

  3、易拉宝:3个

  规格:80cmx200cm

  材料:相纸,过亚膜

  价格:40元/幅(不要架子)

  合计:40x3=120元

  摆放:六楼西餐厅门口、七楼中餐厅接待处、商场电梯口

  4、电梯内海报:2幅

  规格:45cmx120cm

  材料:写真喷绘+KT板

  价格:30元/幅

  合计:2x30=60元

  摆放:观光电梯内

  5、电子屏广告:

  规格:53cmx93cm

  摆放:酒店大堂

  6、从信息平台发送短信给客户

  内容:20xx年夜饭火热预订中!兰溪今朝酒店特精心推出六款供你选择,另有礼品赠送,美味佳肴、贴心服务、给你及家人“五享受”。

  以上合计总价为:552元

  五、以上广告宣传部分需采购部再次询价确定后,由企划部发给供应商制作。

  酒店年夜饭套餐预定方案 2

  一、活动时间及总体目标:

  通过年夜饭策划活动,扩大饭店的知名度,加强与客户的感情联系,引导洪洞县人民的消费,从而取得一定的经济效益和社会效益。

  二、策划内容

  1、年夜饭套餐价格:

  a、五福迎门宴

  b、六六大顺宴

  c、恭喜发财宴

  d、吉祥如意宴

  e、飞黄腾达宴

  f、金蛇闹春宴

  g、金玉满堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌xx元/桌2888元/桌

  2、包厢年夜饭优惠细则:

  (1)凡来就餐的客人,每桌赠送糖果一盘,干果一盘,果盘一份。

  (2)每桌均可参加幸运大抽奖活动,桌桌有礼,100%中奖。

  (3)用餐标准达到888元及以上,赠送普通标间打折卡一张。

  用餐标准达到1288元及以上,赠送普通标间打折卡一张,并免费畅饮软饮料。

  用餐标准达到1688元及以上,赠送普通标间打折卡一张,免费畅饮软饮料及本地啤酒,并赠送本地红酒一瓶。

  (4)每桌免费赠送新年吉祥饺半斤,大年三十晚持续到正月初五。

  3、实施步骤:

  1)与餐饮部和出品部沟通,熟悉套餐的`详细内容,做到心中有数。

  2)划分客户群(挑选vip客户)

  3)拜访客户并极力争取订单,并告知客人订餐时间需提前十天(控制包厢入座标准)

  4)规划接待桌数控制在饭店能承受的范围之内并通知餐饮部提前做好准备(再次划分入座标准)

  5)布置大厅营造喜庆气氛。

  三、装饰方案:

  为烘托饭店春节氛围,突出中国传统节日的喜气,今年春节布置主色调以红、黄两色为主,以达到欢乐祥和的节日氛围效果。

  特制定20xx年春节饭店装饰布置方案,请领导给予指示。

  主题:春节(爆竹声中一岁除,春风送暖入民俗)—情人节(鲜花vs巧克力)—元宵节(元宵灯火人如炽,一派歌声喜若狂)具体装饰方案如下:

  饭店外围:

  1、外围植物绕拉花、满天星,饭店正门口立大盆金桔,顶棚挂大红灯笼,停车场斜拉彩旗。

  2、led屏飘字“山西大槐树民俗饭店恭祝全县人民新春快乐”

  3、大门口两侧贴“辞旧岁喜看江山更美,迎新春展望前程似锦”对联,“恭贺新禧”横批。(对联内容请领导修改)

  4、饭店大堂玻璃门贴鼠年生肖剪纸图案或招财进宝图案,四扇门一一对称。

  5、三、四楼阳台栏杆插上彩旗。

  大堂:

  1、大堂吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪,两个弧形间挂一中国结或宫灯。

  2、总台收银顶部红、黄两色装饰带做弧形波浪,两个弧形间也挂一中国结或宫灯。

  3、总台两边(原放置圣诞树的位置)立两棵大金桔盆栽,上面绕满天星,挂红包袋作装饰,总台两边大柱子上各挂一大号中国结。

  4、总台上摆放元宝塔,其他植物均绕上满天星、拉花装饰。

  (联系绿化盆栽供应商及时更换盆栽)。

  5、大堂吧墙面上贴生肖剪纸图案。

  6、后院通道门玻璃贴类似大门装饰图案。

  7、播放春节背景音乐,大年二十八开始播放。

  餐厅:

  1、包厢通道吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪,两个弧形间挂一中国结或宫灯。

  2、宴会台背景墙装饰一春节图案。

  3、餐厅收银台上方吊顶挂小灯笼装饰,摆放金桔盆栽。

  4、所有包间植物上挂红包袋、洒彩花、小元宝。

  5、电梯口的背景墙上悬挂2米高“恭喜发财”祝福画,挂于人手碰不到的位置。

  6、迎宾处通道门原圣诞老人图案改成财神图案

  7、二楼餐厅通道墙壁上贴各种吉祥祝福语,

  8、播放春节背景音乐,大年二十八开始播放。

  9、大年三十有人穿唐装扮演财神、在饭店给小朋友发红包(红包内装1—5元不等)

  总台及楼层:

  1、总台及大堂顶部挂小红灯笼。

  2、各楼层电梯口挂红灯笼。

  四、广告宣传

  a、店内led屏飘字(大槐树民俗饭店年夜饭火爆预定中……)

  b、宣传单页与房间打折卡

  (1)由营销部负责设计制作年夜饭、元宵节宣传页,并联系印刷公司,于1月25日前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位;

  (2)派发宣传单页的对象为政府机关领导、在店消费过的老客户以及新住进的新房客及用餐的新客户等,将饭店对他们节日的问候和祝福与饭店的节日促销活动内容结合在一起。

  c、电视台广告:

  文字内容:岁末将至,大槐树民俗饭店根据洪洞县人民传统习惯,为大家精心烹制了风味独特、美味可口的年夜饭套餐,并有装扮喜庆温馨的大小包间以及一流的服务让您和家人朋友在温馨祥和的气氛中共叙这一年的酸、甜、苦、辣,展望新一年的美好生活。订餐就送大礼包,就餐桌桌有礼品。更多惊喜等着您!订餐电话xxxxx、祝福短信

  五、饭店收益测算

  饭店从1月25日至2月14围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动,只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真,一定能够取得良好的经济效益和社会效益。

  酒店年夜饭套餐预定方案 3

  一、年夜饭宴席安排

  1、一楼普罗旺斯厅(现场有演艺)

  2、根据预定情况开设2楼宴会厅或其他雅间

  二、促销方案:

  1、设特价套餐,设套餐或者散点根据情况调整

  根据春节调整菜品并命名如:新春大吉宴988元/桌

  幸福团圆宴1288元/桌金玉满堂宴1588元/桌

  合家欢乐宴1888元/桌

  富贵吉祥宴2588元/桌

  财源广进宴3588元/桌

  2、优惠项目:

  A、每桌赠送精美果盘一份;

  B、每桌满1288元赠送128元特供酒1瓶、饮料1瓶(饮料为:大可乐1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三选一)。

  C、2588元/桌以上餐标每桌赠送198元特供酒、饮料1瓶(饮料为:大可乐1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三选一)。

  3、特色菜:厨师结合春节这一中华民族传统节日设计菜品,契合春节主题

  4、守岁瓜果小吃:吃枣、柿饼、杏仁、长生果、年糕

  5、提前预定年夜饭送“荣华富贵吉祥饺子”一份。

  6、抽奖:消费达1000元可参加免费抽奖,中奖率100%:

  特等奖:价值3000元的宴会代金券及价值500元的'散点餐券;

  一等奖:价值500元的散点餐券;

  二等奖:价值200元的散点餐券;

  三等奖:精美挂历一份。

  7、礼仪公司调整好大屏转播,方便顾客观看联欢晚会。

  三、促销设置及安排:

  1、促销时间:从进入腊月开始做营销推广宣传。

  2、营销方式:宣传单页,报纸夹页,店内宣传,微信,短信;

  3、促销设置:在酒店外悬挂红色条幅“豪门盛宴婚礼主题会馆恭祝您春节快乐,万事如意!”树上挂彩灯和大红灯笼;室内挂小灯笼,桌布全换用红色。

  四、传播媒介:

  豪门盛宴婚礼主题会馆

  1、宣传单张:3000张

  规格:14.8cmx21cm

  材料:200克铜版纸,单面印刷

  价格:0.14元/张

  合计:0.14x5000=700元

  2、夹报派发:50000张

  价格:0.12元/张

  合计:0.12x50000=6000元

  3、易拉宝:4个

  规格:80cmx180cm

  材料:相纸,过亚膜

  价格:30元/幅(不要架子)

  合计:30x4=120元

  摆放:各楼层明显位置

  4、电梯内海报:2幅

  规格:56cmx86cm

  材料:写真喷绘

  价格:30元/幅

  合计:2 x30=60元

  摆放:可用电梯内

  5、微信、网站:针对年夜饭出专题宣传

  6、北方新报周刊专版。

  7、从信息平台发送短信给客户

  8、其他:

  内容:20xx年夜饭火热预订中!退出特价套餐供选择,现场有演艺联欢活动,并有每桌100%中奖活动、给你及家人“五星级享受”。

  五、值班人员安排

  1、厨政部:xx

  2、服务部:xx

  3、后勤部:xx

  4、安保部:xx

  5、营销(接待客服):xx

  6、工程保安部:xx

  7、财务、采购部:xx

  8、礼仪公司:设备操作

  六、预算费用:

  略

  酒店年夜饭套餐预定方案 4

  一、活动目的

  活跃景界公司企业文化,增进景界人相互感情,共享新春佳节欢乐气氛,

  二、活动时间

  20xx年2月5日17:00至21:00

  三、活动地点

  湛江锦绣家园项目部

  四、参加人员

  xx市公司全体员工公司

  五、活动内容简述

  1、新年寄语

  2、领导致辞

  3、全体员工集体聚餐

  4、穿插游戏

  5、穿插抽奖

  六、活动流程

  17:30———18:00员工、嘉宾开始进场

  17:30———18:00员工新年寄语

  18:00———18:15总经理新年致辞

  18:30———19:30晚宴时间

  18:20———21:00各种游戏和抽奖

  七、活动物料

  1、现场:抽奖箱,相机,大红布(新年寄语)

  2、设备:音响一套

  3、奖品:

  (1)游戏奖品

  (2)抽奖奖品

  八、准备及相关注意事项

  1、物品准备:气球、彩纸、对联、彩灯

  2、晚宴准备:略

  3、活动会场布置。

  4、现场拍照:提前安排好相关人员携带数码相机,做好活动现场的拍照工作。(20xx年布置会场的时候,可以设置一个20xx年年会的照片背景场作为回顾)

  说明:

  (1)针对员工新年寄语这一环节:

  入席前员工在大红布写上自己的新年愿望,并签名(必须的`,或者签个名字也可以);然后在晚会过程中,穿插抽取某个人的新年愿望进行宣读,人数控制在3~5个人,或者利用现场嘉宾的呼声指定宣读某个人的新年愿望,这个可以获取小礼品,当做新年愿望的小小实现;大红布保留到20xx年的年会,从中回顾20xx当年的新年愿望。

  (2)游戏环节:正话反说

  主持人要事先准备好一些词语。说一个词语,参与者要反着说一遍,比如“新年好”,游戏者要立刻说出“好年新”,说错或者卡住的人即被惩罚。从三个字开始说起,第二轮四个字,第三轮五个字,以此类推;以每桌为一个单位,任由其中一个作答,答错,全桌员工务必喝酒受罚,抢答正确的人员可以获得奖品。

  酒店年夜饭套餐预定方案 5

  一、总体目标

  通过年夜饭策划活动,扩大酒店的知名度,加强与客户的感情联系,引导新泰地区市民的消费,从而取得一定的经济效益和社会效益。

  二、策划内容

  1、年夜饭具体活动方案

  A、 688元/10人吉祥如意宴

  B、 888元/10人恭喜发财宴

  C、 1088元/10人锦绣华堂宴

  D、 1288元/10人新春至尊贺岁宴

  2、用餐包间活动:

  1)凡入包间用餐客户,每个包间送:大枣饽饽、两种水饺各半斤(仅限年三十晚上)。

  2)包间内细节具体实施:

  台面用7寸盘摆放部分糖果、干果及水果,免费配置扑克牌4副,让宾客体验在家过年的温馨和热闹。碧云天厅及泰山厅摆放高档果品。

  3、贺喜大礼包:(仅限年三十晚上)

  凡预定包间用餐客户,每包间均赠送由赞助商提供的精品酒2盒。(赞助商待定,如赞助不预赞助,应购买精美礼品进行赠送)

  由各包间服务人员赠送到客人手中,并说吉祥语。

  三、装饰方案

  主题“春节(爆竹声中一岁除,春风送暖入荣峰)—情人节(鲜花VS巧克力)—元宵节(通宵灯火人如炽,一派歌声喜若狂)”

  具体方案另报。

  四、广告宣传

  A、店内

  门口制作LED(荣峰国际饭店年夜饭火爆预订中…)

  B、宣传单页

  (1)由营销部负责设计制作年夜饭、元宵节宣传页,并联系印刷公司,于1月25日前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位;

  (2)派发宣传单页的对象以政府机关领导、在店消费的'客户、客房住客等,将酒店对他们节日的问候和祝福与酒店的节日促销活动内容结合在一起。

  五、酒店收益测算

  具体方案另报。

  酒店年夜饭套餐预定方案 6

  一、活动主题:

  主题年夜饭活动(待定)

  二、活动参加人员:

  Horizen及Jack London员工、办公室人员、供应商、兼职员工约120人

  三、活动时间:

  20xx年2月3日星期日

  四、活动地点:

  待定

  五、主持人:

  待定

  六、活动形式:

  公司年会

  七、活动流程:

  16:00—17:00现场布置物品到位及幸运奖纸条粘贴(根据奖品待定)

  17:00—17:30员工签到(签到簿/签到板),发放Horizen手环及红包公司年夜饭策划方案17:30主持人开场白,正式开始(活动历时4小时)

  17:40Kelvin祝词

  18:20xx年夜饭开始(控制上菜速度)

  19:30抽取一、二、三等奖并发放参与奖(自告奋勇表演)

  21:00活动结束

  (补充:带点塑料袋,可能有人要打包,询问酒家)

  八、活动物料

  1、背景横幅:内容主题年夜饭活动(委托酒店安排)

  2、现场:签到台、签到簿/签到板、抽奖箱

  3、酒水:每桌酒水待定

  4、抽奖奖品:

  一等奖价值元礼品1份

  二等奖价值元礼品2份

  三等奖价值元礼品3份

  5、奖品参考:充值卡30/50/100,购物卡

  九、人员安排

  1、总监督:xx

  2、主持人:xx

  3、策划:人事部市场部

  4、各部门衔接人员:xx

  5、签到台:xx

  6、摄像人员:xx

  7、礼品发放:xx

  十、活动预算

  1、活动餐费:120人x150元=18000元

  2、酒水:自带(品种待定)

  3、礼品预算:一等奖5000元,二等奖3000元x2,三等奖1000元x3,参与奖50元充值卡x15,100充值卡x10,200购物卡x5,预估16750元

  4、签到本、横幅/易拉宝等预算200元

  5、红包预算:90人x500元=45000元

  预计79950元

  十一、注意事项

  1、签到进场时间为18:00前签到入场,请大家准时参加;

  2、由于场地空间有限,为确保到场员工安全,请有秩序的签到进场,由公司衔接人员安排入座。晚会结束后不要拥挤有序离开,以免发生意外事故;

  3、参加晚会的'员工请注意来往交通安全;

  4、贵重物品小心保管;

  5、晚会上准备酒水,请喝酒的朋友不要开车(开车不喝酒,喝酒不开车);

  酒店年夜饭套餐预定方案 7

  一、酒店地理位置及简介:

  该酒店于xx年xx月xx日正式营业,是孝感特有的一家临近乡镇的三星级酒店。属于湖北扶植投资有限公司,坐落在孝感经济开发区东城区孝汉大道两侧、京珠高速公路入口附近、环境优雅、绿树阴郁、碧湖环绕、风景秀丽、享尽地利优势。占地31680㎡,营业面积22000㎡,天然水16675㎡。

  二、目标受众:

  酒店价格适合中等收入白领和家庭消费,市场大。临近乡村,农村潜在市场大,满足城区人对环境的要求。应重点挖掘酒店周围的市场;同时,酒店营业不久,对外要重点扩大知名度,吸引城区顾客。

  三、沟通目标:

  扩大酒店知名度,实现酒店利润和形象的同步增长,为长远发展打下坚实的基础。

  四、促销方案:

  1、特价套餐:良朋相聚宴699元/桌

  金玉满堂宴799元/桌

  富贵吉祥宴899元/桌

  2、特色菜:大展宏图、财源广进、加官进爵、花开富贵、竹报平安、年年有余、吉祥如意

  3、守岁瓜果小吃:吃枣、柿饼、杏仁、长生果、年糕

  4、提前预定年夜饭送“荣华富贵吉祥饺子”一份,同时惠赠“全家福”一张。

  5、消费达800元可参加免费抽奖,中奖率100%:

  特等奖:价格138元的.标准双人间客房;

  一等奖:免费提供啤酒;

  二等奖:双人自助早餐;

  三等奖:精美挂历一份。

  6、各包房安置高清晰液晶电视,方便顾客观看联欢晚会。

  7、厨师、服务员课带料上门服务,上门费全免。

  五、促销设置及安排:

  1、促销时间:大年三十;

  2、促销地点:孝感合一湖阳光度假村;

  3、促销设置:在酒店外悬挂红色条幅“合一湖阳光度假村欢迎您!”“合一湖阳光度假村祝您新年快乐!”树上挂彩灯和大红灯笼;酒店大门出入口用红地毯铺置;室内挂小灯笼,桌布全换用红色。

  六、传播媒介:

  1、发单:在人流量多的车站和居民区;

  2、广告:利用报纸发布消息。

  七、促销预算;

  1、按成本价:

  标准客房80×6=480

  啤酒3×12×26=936

  自助餐8×36=288

  挂历5×60=300

  2、发单:40×5×15=3000

  报纸;100×7=700

  3、场景布置:约10000元。

  总计:约15704元

  酒店年夜饭套餐预定方案 8

  一、总体目标

  通过年夜饭策划活动,扩大酒店的知名度,加强与客户的感情联系,引导新泰地区市民的消费,从而取得一定的'经济效益和社会效益。

  二、策划内容

  1、年夜饭具体活动方案

  A、688元/10人吉祥如意宴

  B、888元/10人恭喜发财宴

  C、1088元/10人锦绣华堂宴

  D、1288元/10人新春贺岁宴

  2、用餐包间活动:

  1)凡入包间用餐客户,每个包间送:大枣饽饽、两种水饺各半斤(仅限年三十晚上)。

  2)包间内细节具体实施:台面用7寸盘摆放部分糖果、干果及水果,免费配置扑克牌4副,让宾客体验在家过年的温馨和热闹。xx天厅及xx厅摆放高档果品。

  3、贺喜大礼包:(仅限年三十晚上)

  凡预定包间用餐客户,每包间均赠送由赞助商提供的精品酒2盒。(赞助商待定,如赞助不预赞助,应购买精美礼品进行赠送)由各包间服务人员赠送到客人手中,并说吉祥语。

  三、装饰方案

  主题“春节(爆竹声中一岁除,春风送暖入荣峰)—情人节(鲜花VS巧克力)—元宵节(通宵灯火人如炽,一派歌声喜若狂)”具体方案另报。

  四、广告宣传

  A、店内

  门口制作LED(荣峰国际饭店年夜饭火爆预订中…)

  B、宣传单页

  (1)由营销部负责设计制作年夜饭、元宵节宣传页,并联系印刷公司,于x月x月前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位。

  (2)派发宣传单页的对象以政府机关领导、在店消费的客户、客房住客等,将酒店对他们节日的问候和祝福与酒店的节日促销活动内容结合在一起。

  五、酒店收益测算

  具体方案另报。

  酒店年夜饭套餐预定方案 9

  为进一步扩大酒店知名度,提高酒店经济效益,特筹划20xx年大年三十晚“年夜饭”主题活动。具体内容如下:

  一、活动主题:

  “新春纳福、团圆盛宴”

  二、活动时间:

  20xx年1月1日至20xx年2月9日

  三、活动内容:

  年夜饭火爆预定中……happy ner year!

  龙岩中凯国际酒店,坐落于国家级龙岩经济技术开发区腹地,东接龙岩新城,南邻志高动漫城和神州欢乐园,西倚中央苏区主题公园的大锦山主峰,北离体育公园和市行政中心。距高速公路路口仅3分钟的车程,地理位置优越,交通便利。

  即日起,中凯国际酒店推出除夕团圆宴、年夜饭!越早预定惊喜越多,1月15日前预定包厢即可享受惊喜三重礼、提前预订年夜饭、团圆宴,用餐消费达到xx元,中凯奉送客房体验券一张,预定宴会厅每桌还赠送抽奖机会;惊喜多多!还有更多好礼等着您,让您一次爽到底;预定时间以交纳定金为准!赶快行动吧!

  预定电话:xx

  “蛟龙闹春迎新年、阖家欢乐在中凯”

  本酒店推出年三十吉祥如意团圆宴活动:阖家团圆饭、惊喜三重礼

  预订有礼

  预定年夜饭即可每桌赠送中凯国际酒店幸福团圆水饺1份+1瓶原装进口葡萄酒抽奖有礼宴会与包厢均在现场组织抽奖活动,奖品为客房体验券、100元餐饮代金券、酒水饮料等。(每桌限抽一张)消费预定:

  注:

  (1)、所有预订需提前收取订金,并交纳最低消费金额的30%;

  (2)、所有未交订金的预订只保留到20xx年2月5日,不交订金的预订及达不到最低消费的需请示总经理批示;

  (3)、年夜饭菜单必须提前一个星期确认。

  四、工作要求及安排:

  大堂:

  1、自1月1日起,电话接听及待客问候语改为:happy new year,新年好;

  2、请于2月29日(即大年二十九)下午4点前准备好蛇宝宝(1人)服装、礼品发放、补充的管理工作;

  3、给宴会厅及包厢服务员发放发箍;

  4、安排一人协助楼面完成客人抽奖及登记工作;

  5、安排足够人员协助进行宾客引领工作;

  宴会厅及包厢:

  1、请于2月9日(即大年二十九)下午4点前完成团圆宴的摆台工作;

  2、请于2月1日前完成酒店大厅及餐厅的新年装饰工作;

  3、确保大年二十九团圆宴的服务人员安排充足,接待工作准确无误(包括酒水、布草工作等);

  4、请于2月9日安排4名迎宾,要求管理人员同时到位,做好现场宾客的引领工作,以确保用餐现场秩序;

  5、服务员应随时关注用餐客人的随身物品,谨防财物偷盗事件发生;

  6、安排好包厢及大厅抽奖工作;

  7、负责新年抽奖箱(一个)的制作;

  8、负责酒店新年灯光的装饰工作(1月1日前完成);

  9、协助采购部完成宴会厅新年背景台的布置;

  厨房:

  1、请根据方案中提供的价位拟定好新年团圆宴的菜单;

  2、确保大年二十九中、晚餐的`上菜速度及出品质量;

  3、采购足够的原材料,确保新年期间客人的点菜及菜肴的出品质量;

  4、请安排好足够的人手。

  采购:

  1、请于2月1日前将酒店新年装饰物品采购到位;

  2、请于2月1日前将发箍,及赠送客人的小件物品,如糖果、小蛇饰品等采购到位;

  3、请于2月1日前做好新年期间酒水及物资的正常备货;

  4、请于2月9日下午17点前将蛇的服装租借或采购到位;

  行政:

  1、请提前选拔好一名员工着卡通蛇服,在年二十九当晚,负责给客人发放糖果等小礼品并协助抽奖;

  2、负责协调各部门人员的调配安排到位;

  3、做好现场拍照及录像工作;

  4、做好此次活动的培训及检查工作。

  销售:

  1、制作好团圆宴的POP温馨提示牌;

  2、于1月15日前做好所有赠券或代金券的印刷工作;

  3、于1月15日前完成酒店此次促销活动的宣传资料的印刷工作;

  4、请于2月5日前完成新年团圆宴活动印刷品的制作及宣传工作。

  所有一线管理人员于晚6点半在前厅集合,随同抽奖的着蛇服者一同至宴会厅及包厢敬酒。

  酒店年夜饭套餐预定方案 10

  一、春节期间推出“吉祥迎春”套票:

  套票包含以下服务:

  (1)、客房:208元/间.天

  (2)、娱乐:12:30—17:30赠送包房5小时

  17:30—02:00赠送包房3小时,并可消费价值128元的'商品。

  全套服务价格888元。

  二、客房:

  1、自大年三十至正月十五每天推出20间特惠标准间188元/间.天

  2、凡入住特惠标准间者,均获得精美春节礼品一份。

  三、餐饮:

  1、大年三十推出“如意”年夜饭:

  588元/桌、688元/桌、888元/桌

  提前预定年夜饭,赠送礼品一份。

  2、春节期间宴会厅推出春节套餐:

  良朋相聚宴:699元/桌

  金玉满堂宴:799元/桌

  富贵吉祥宴:899元/桌

  四、温馨服务、阳光娱乐:

  (1)三楼歌舞厅配有一流的音响设备及专业的dj技师,能容纳50—100人,是同学聚会、生日party、小型舞会的最好去处。春节期间包场5折优惠。

  (2)名烟专柜汇聚国内外上百种畅销名烟,品种齐全、价格适中,是节庆礼品的首选。

  (3)茶艺吧礼品茶七折优惠,可提供代存茶品服务。

  五、在情人节当天推出“亲密爱人”烛光套餐

  套餐360元(包括餐饮:200元、客房208元)无服务费,客房含双份早餐。

  提前一周预定者,可免费在临沂广播电台点歌一首。

  提前三天预定者,可获赠精美巧克力一盒。

【酒店年夜饭套餐预定方案】相关文章:

酒店年夜饭套餐预定方案04-17

酒店年夜饭套餐预定方案(通用9篇)01-11

酒店年夜饭套餐预定方案范文(精选5篇)01-14

年夜饭预定方案03-12

年夜饭套餐活动方案01-11

年夜饭套餐活动方案03-28

年夜饭预定方案优秀03-22

年夜饭预定方案(精选5篇)01-10

年夜饭预定方案6篇03-12