四年级劳动技术《切菜》的教学设计
四年级劳动技术《切菜》的教学设计
篇一:四年级劳动技术《切菜》教学设计
教学目标:
知识与技能:
1、引导学生初步掌握擦切菜方法及注意事项。
2、能灵活运用切菜方法切各种蔬菜。
过程与方法:学生能在制作过程中相互评价、反思发现自己的不足,进行适当的改进。
情感、态度与价值观:
1、通过动手操作,享受切菜的乐趣,感受合作的力量和乐趣,体验创造魅力;
2、通过劳动实践,体会劳动的艰辛和欢乐。
教学重难点:引导学生初步掌握切菜方法及注意事项。
教学准备:萝卜、土豆等蔬菜少许,盛放蔬菜的器皿一个,菜墩(砧板)1个,菜刀。
教学过程:
一、谈话导入
同学们,平时你们在家里是谁在煮饭、切菜呢?同学们有没有和爸爸妈妈学过切菜呢?自己有没有尝试过切菜呀!你们是怎样切菜的呢? 今天我们将一起学习的内容就是切菜,让我们一起来看看我们班的孩子谁切菜切得最好!
揭示课题:切菜(同时板书)
二、动手实践,学习切菜方法
1、师:上周老师布置大家去调查切菜的方法,现在请你们交流一下。
2、学习切菜的步骤方法:
3、(1)、用具清洗与准备
篇二:切菜常识教案
第十课 切菜常识
教学目标:
1. 通过学习,知道切菜的主要过程。
2. 动手实践,掌握切菜的操作要领。
3. 培养学生热爱家务劳动,争当家务劳动小能手。
教学重难点:
让学生了解切菜的操作要领,掌握切菜的方法。
教学准备:
菜板、切菜刀、黄瓜、盘子。
教学过程:
一、导入新课:
学生回忆妈妈在家是怎样切菜的。
二、讨论学习,确定切菜的步骤地操作要领。
(一)黄瓜切丝
1. 分组讨论,结合平时自己的实践经验,说说各步骤地要领。
2.请学生交流学习情况,师生评议。
3. 教师 讲解操作要领。
4. 教师演示
(学生练习切黄瓜)
5.师:在切的过程中遇到了什么困难,是怎样克服的?
这种切法适合切哪些蔬菜?
(二)黄瓜切块
1. 分组讨论,结合平时自己的实践经验,说说各步骤地要领。
2.请学生交流学习情况,师生评议。
3. 教师 讲解操作要领。
4. 教师演示
(学生练习切黄瓜)
5、师:说说你是怎样切块的?怎样切出大方块、小方块(丁)、三角块、菱形块等块状?
三、实践操作
1、学生比赛切黄瓜丝、黄瓜块。
2、展示学生的作品。
四、课堂总结:
学生谈收获
五、拓展活动
见教材25页
看看图中的菜被切成了什么形状,想一想它们是怎么切成的。动手试一试。
想一想,还有哪些菜适合切成片状、丝状或块状?
六、作业布置
利用双休日,做妈妈的小助手,从择菜、洗菜、切菜等劳动项目开始,练习做家务,同时体验父母的辛苦。
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