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实用的食品安全主题班会教案13篇
在我们平凡无奇的学生时代，大家都参加过令自己印象深刻的主题班会吧？主题班会除了要有好的主题之外，还必须注意形式的多样和生动。主题班会需要准备哪些内容呢？下面是小编帮大家整理的食品安全主题班会教案，仅供参考，希望能够帮助到大家。
实用的食品安全主题班会教案 1
一、班会目的
加强食品安全教育，增加学生食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力。培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。
二、班会准备
1、班会前一周，让学生对学校周围的小摊进行实际调查，并且通过各种途径调查什么样的食品才是安全的。
2、排演小品《爱买零食的他》。
3、分别从小摊上和大超市里购买一些食品。
4、准备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。
三、班会程序
1、主持人宣布“食品安全与卫生”主题班会活动开始。
2、班主任：同学们！今天我们班举行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动。各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全与卫生”的知识。希把自己看到的，听到的，想到的与学到的知识带进今天的课堂，达到相互交流、提高安全自护的目的。
3、主持人请同学们汇报对学校周围小摊进行实际调查的结果。
学生谈到的情况主要有以下几个方面：
①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。
②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。
③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。
4、主持人：大家的眼睛可真亮！观察得非常仔细，调查得很全面，发现的问题还真不少。这样的食品我们同学吃了能不生病吗？下面我们来看小品《爱吃零食的他》。
5、小品表演《爱吃零食的他》
主要内容：上课时，一个男生突然肚子痛，送到医务室。经校医诊断是得了急性肠胃炎。经过了解，他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。
全班讨论：
①这位男生得的是什么病？
②他为什么会生病？
6、主持人归纳：学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有的同学偷偷地去买，不听老师的劝告，刚才的这位男生就是因为吃了小摊不卫生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢？请同学拿己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较，看看安全的食品必须有哪些标识。
学生比较并且讨论：安全的食品要有生产日期、生产厂家具体的地址和电话、保质期、食品的`具体组成成分和重量等。
7、主持人：我们大家都知道病从口入，除了刚才同学们所讲的安全标识以外，
我们在日常生活中应该养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，那么究竟怎样洗才能把手洗干净呢？请A同学为我们作示范，大家一起伸出手来试一试。
①先把双手放在水里浸湿。
②用洗手液将手心和手背都擦遍。
③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。
④用清水将手上的泡泡洗干净。
⑤最后用干净的毛巾把收擦干。
8、班主任
刚才同学们都把自己的亲身体验和想法及时地和同学进行了交流。通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。
通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪明。
实用的食品安全主题班会教案 2
活动目的：
1、加强食品安全教育，增加学生食品安全知识。
2、了解识记食品安全常识，养成良好的卫生习惯，不买零食的好习惯。
3、提高学生食品安全自我保护能力。
4、树立食品安全意识，关心时事，珍爱生命，关爱健康。 活动形式：小品、儿歌、问答、拍手歌等。
班会准备：
1、班会前一周，让学生对学校周围的小摊进行实际调查，并且通过各种途径调查什么样的食品才是安全的。
2、排演小品《爱买零食的他》。
3、分别从小摊上和大超市里购买一些食品。
4、准备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。
5、学唱儿歌《讲卫生》、《拍手歌》
主题班会过程：
（男、女主持人上场）
主持人（合）：队员们，上午好！一（4）班“食品安全记心中”主题班会现在开始。
女：今天的活动将分小队进行比赛，请大家看黑板，每小队有一颗大星星，哪队回答问题准确的，奖励一颗星，最后最多星星的小队胜出。各小队可要努力啦！
男：我们是21世纪的小主人、是祖国的未来、民族的希望。
女：我们爱学习、讲文明，是充满生机的新一代。
男：我们在党的温暖的阳光下成长，在老师的悉心哺育下一天天成熟。
女：我们是肩负重任、跨世纪的新苗。
男：我们要做安全的小主人。
女：现在请各小组派代表汇报对学校周围小摊进行实际调查的结果。哪组先来？请第一小组 ，请第二小组 ，请第三小组 ，请第四小组 。
男：刚才同学们谈到的情况主要有以下几个方面：请大家自由读
①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。
②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。
③袋装食品没有明确的`产地、商标，有的已过保质期。
④所卖的小食品品种繁多，都有不合格小食品，对学生购买的食品的调查发现，有80%的食品袋上无生产日期、保质期；有10%的食品袋上无卫生许可证；有5%无生产厂家、厂址。也就是说，有很多同学买到的食品很有可能是过期的或不卫生的假冒食品。
女：大家的眼睛可真亮！观察得非常仔细，调查得很全面，发现的问题还真不少。这样的食品我们同学吃了能不生病吗？下面我们来看小品《爱吃零食的他》。（主要内容：上课时，一个男生突然肚子痛，送到医务室。经校医诊断是得了急性肠胃炎。经过了解，他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。）
男：他们的表演真精彩，请问：这位男生得的是什么病？（指两名说）他为什么会生病？（指两名说）
男：对，学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有的同学偷偷地去买，不听老师的劝告，刚才的这位男生就是因为吃了小摊不卫生的食品而生病的。
女：那么究竟什么的食品才是安全的呢？请同学拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较，看看安全的食品必须有哪些标识。（指五名说）
女：对，安全的食品要有生产日期、生产厂家具体的地址和电话、保质期、食品的具体组成成分和重量等。让我们一起来读一读吧。以后大家购买食品时可要记住了。
男：安全的食品对我们很重要，各小队讨论：饮食安全还要注意什么？（讨论后指名说）（指六名说）
1、正确洗手，是饮食安全第一步。
“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。
2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。
3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。
5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。
6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；
蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。
女：大家说的真好，那以后我们一定会注意的，下面让我们轻松一下，一起唱儿歌《讲卫生》
男：我们大家都知道病从口入，除了刚才同学们所讲的安全标识以外， 我们在日常生活中应该养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，那么究竟怎样洗才能把手洗干净呢？请严海林同学为我们作示范，大家一起伸出手来试一试。
①先把双手放在水里浸湿。
②用洗手液将手心和手背都擦遍。
③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。
④用清水将手上的泡泡洗干净。
⑤最后用干净的毛巾把收擦干。
女：谢谢严海林为我们做示范，请大家看图《他们这样吃饭》 女：这位小朋友拿着饭碗睁大眼睛，正在收看“叮当”这个节目，这时大雄被肥仔捉住打，圆头圆脑的叮当正跑过去救大雄。那小朋友顾不上吃饭喊：叮当跑快点。
男： 吃饭时看电视，好吗？为什么？（指四名说）
女：请 回答
男：是呀，吃饭时情绪要稳定专一，一边吃饭一边看电视，会引起情绪变化。 看到高兴时哈哈大笑，看到悲伤时擦眼流泪。这样会影响食欲和营养的吸收，这样是不卫生的，所以一定要养成良好的饮食习惯。
男：我们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。
女：所以我们不但要做安全的小主人，还要学会自救自护！
请四位同学为大家表演《食物中毒了》，大家欢迎。有一天，这班小朋友吃饭后，不久出现以下现象：有的呕吐，有的肚子疼，有的拉肚子，有的晕倒了，哦，原来他们是食物中毒了，队员们，他们该怎么办呢？
男：各小组讨论：食物中毒怎么办？（讨论后指六名说）
1、立即停止食用可疑食品。
2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。
3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。
5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病人送往附近医院救治。
6、不要轻易给病人服用止泻药，以免贻误病情。
男：大家懂得的知识真多， 下面我们进行食品安全知识判断题比赛。 请用手势又快又准确的表示对错。看哪组获得星星最多。请看大屏幕
（1） 选择安全食品，选择新鲜、干净、保质期内的食品。（ ）
（2） 使用符合卫生要求的水。（ ）
（3） 彻底加热烹调食品，对食品烧熟煮透。（ ）
（4） 煮熟的食品最好立即食用，需贮存时，要冷藏并生熟分开。（ ）
（5） 经贮存过的食品食前不需再加热。（ ）
（6） 处理及食用食物时不需要清洁双手。（ ）
（7）进口的有包装的食品应当有中文标签、中文说明书。（ ）
（8）食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。（ ）
男：队员们，我们除了要了解这些食品安全的基本知识外，认识一些食品安全标志也是很有必要的。你们认识这些标志吗？请看屏幕（指名说：例如，这是什么标志？这是 ）让我们一起读标志。（食品安全标志（QS标志） 无公害农产品标志 绿色食品 有机食品标志） 女：食品安全很重要，我们来做一做吧，请各队员设计宣传标语，开始吧！（小组内设宣传标语）
男：我看见很多小朋友都已经设计完了，谁能读一读你设计的标语？（指四名读后贴到黑板上）让我们一起来读一下这些标语吧！（请跟我读）
女：你们设计的标语真好，人们看了都会注意食品卫生的。 合：让我们一起大声唱拍手歌《“食品安全”拍手歌》
你拍一，我拍一，食品安全要注意。你拍二，我拍二，选购食物需把关。
你拍三，我拍三，包装标签仔细瞧。你拍四，我拍四，过期变质切莫要 。
你拍五，我拍五，餐具消毒不可少。你拍六，我拍六，生熟分开应做到。
你拍七，我拍七，无证摊点别去吃。你拍八，我拍八，危害健康莫轻饶。
你拍九，我拍九，养成饮食好习惯。你拍十，我拍十，全健康身体好。
实用的食品安全主题班会教案 3
一、教学目标
1、知道食物含有的主要营养成分以与人需要的营养成分主要来自食物。
2、增强不偏食、不挑食和注意食物多样性的意识。
3、了解食品添加剂的坏处，知道食品安全的常识。
4、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。
二、教学重难点
认识食品安全与合理营养的重要性。
三、教学准备：
课件〔故事录音、课前搜集的资料、短片等〕、食物卡片
四、教学过程：
〔一〕谈话导入
讨论：同学们，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的？
〔二〕从故事中收获知识
1、同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，民以食为天，食以安为重。下面请听一个故事。〔故事大概内容：一位小学生放学回家，肚皮饿了，狼吞虎咽地吃了很多东西，因为消化不良，后来上吐下泻，被送进了医院。〕
2、同学们听了这个故事后，有什么话想说？
3、是呀，我们在吃食物的时候要注意不能暴饮暴吃，要细嚼慢咽......这样才能有助于食物的消化。〔板书：不能暴饮暴吃〕
〔三〕从资料中感受健康
1、那在日常生活中，我们还应该注意哪些食品安全方面的问题呢？〔师生讨论......>课件出示〔老师课前搜集的资料〕大致内容如下：
①食品添加剂的种类与作用；
②食品添加剂对人体健康的危害；
③什么是绿色食品，绿色食品的标志是什么；
④新鲜食物，怎样吃才安全。
2、看了资料后，四人小组合作谈认识，交流感受。
3、全班交流，各组派一位代表交流发言。可以举例，谈亲身体会。
4、"肯德基的苏丹红一号事件〞，让我们同学为食品安全担忧；"农药、化肥对农产品的污染〞更让同学们震惊；而绿色食品的'管理和质量监测又给同学们带来了希望，所以，在平时饮食中，我们要多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品。
〔板书：多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品〕
〔四〕在自主学习中了解营养
1、给食物分类
讲述：上面我们了解了食品安全方面的知识。同学们，我们每天吃很多很多的食物，你对这些食物的了解还有哪些呢？
老师这里有一些食物卡片，你能把它们分分类吗？〔在黑板上贴卡片〕
2、了解各类食物的主要营养成分。
3、下面，我们按营养成分再给这些食物分类。
〔1〕同桌合作给食物分类。
〔2〕说一说分类的结果。
4、讲述：在平时，老师发现有些同学不吃肉、只吃蔬菜，有的是只吃肉、不吃蔬菜，长时间这样会有什么结果呢？
〔1〕缺少维生素，为什么会营养不良？
〔2〕人体到底需要什么营养呢？一起来看大屏幕，看看大屏上幕告诉我们什么。
〔3〕提问：人的生长发育需要哪些营养成分？这些营养对身体有什么好处？
〔4〕强调挑食的害处
〔5〕小结：没有一种食物含有人体所需要的全部营养。为了健康成长，食物要多样化，不偏食很重要。
〔板书：食物要多样化，不偏食挑食〕
〔五〕在实践活动中认识食物的合理搭配
1、在生活中，我们经常会听见一些关于食物中毒或过敏的事件，其中的原因有很多，如：在食物中不小心放入了有害物质，有些食物馊了还在食用等，然而还有一个被人们忽视的原因，那就是有些食物乱搭配。下面请看短片〔菠菜和豆腐做汤〕
2、看了之后，你知道了什么？
3、出示卡片，讨论：你认为这几份食物的搭配合理吗？请说出你的理由？
4、看来如何搭配食物、合理饮食，也有很多科学知识在里面。这有待于我们今后去慢慢了解。〔板书：食物搭配要合理〕
〔六〕总结：<看着板书小结>
小朋友通过这节课的学习，我们知道了要做到健康饮食，就不能暴饮暴吃，要多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品，食物要多样化，不偏食，同时，还要注意食物搭配要合理。
〔七〕课外拓展
制作宣传标语，号召全校学生健康饮食。
板书：
健康饮食
多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品
食物要多样化，不偏食挑食
食物搭配要合理
实用的食品安全主题班会教案 4
一、教学内容：
食品卫生，食品安全知识
二、教学目的：
让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。
三、教学过程：
（1）图片导入：
1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。（有腹泻、腹痛、呕吐等）
2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。
（2）重点讲述：
预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。
1、认识食物中毒特征。
潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病
胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热
2、提高自我救护意识：出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。
3、预防发生食物中毒：
A、养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手
B、不吃生、冷、不清洁食物
C、不吃变质剩饭菜
D、少吃、不吃冷饮，少吃、不吃零食
E、不要长期吃辛辣食品
F、不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。
G、剧烈运动后不要急于吃食品喝水。
H、不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。
I、不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天。
四、总结
要牢固树立“安全第一，预防为主”的`思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想。
实用的食品安全主题班会教案 5
一、教学目的：
1、知道食品卫生与食品安全相关知识。
2、了解一些食品方面的安全。
二、教学形式：
以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。
三、教学前准备：
1、让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。
2、黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。
四、活动过程：
（一）宣布“食品安全主题班会“开始，宣读竞赛规则。
喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的`同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。
1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。
2、保持教室、环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。
3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的.食品是把住“病从口入”的第一关。
（二）食品安全问题进行知识竞赛。（必答题）
大家按小组进行各轮比赛，下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。
1、绿色食品指什么食品？（C）
A、蔬菜和水果
B、绿颜色的食品
C、安全无污染食品
D有丰富营养价值的食品
2、哪些食物不能一起吃？（A）
A、豆腐和菠菜
B、葡萄和苹果
C、面包和牛奶
D、馒头和豆浆
主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔！那现在让我们一起来看看比分。
（三）抢答题
这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以回答。
1、发霉的花生能吃吗？（不能）
2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）
3、方便面是不是可以作为主食？（不是）
4、我们是不是可以天天吃快餐？（不能）
5、能空腹喝牛奶吗？（不能）
（五）《食品卫生安全童谣》（大家一边拍手一边念）。
食品安全真重要，病从口入危害大。良好习惯要养成，食品挑选切注意。
“三无”食品莫食用，有害物质在其中。小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。
过期食品切注意，吃了危害大又大。变质食品切分清，中毒机率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面临。饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。
（六）老师小结
要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因为它关系到我们的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想。
实用的食品安全主题班会教案 6
教学目的：
1、通过活动，让学生了解当前的食品安全现状；
2、让学生在生活中能养成爱干净的习惯，宣传不乱吃野生菌的意义。
教学重点：
让学生真正明确食品安全的重要性，饮食要讲究的必要性。
教学过程：
（一）教学准备：
让学生通过报刊、杂志、网络等多种途径，了解我国当前的食品安全状况。教师引导：食品安全是一个关乎生命的重要话题，也是一个迫在眉睫的话题。说起食品安全，我们的许多同学会有这样的想法：食品安全是食品安检部门和大人们的事，和我们无关；其实，食品安全与我们息息相关，关系到我们的人生安全，是每个公民的事，也是每个公民必需知道和注意的事。
（二）我们面临的食品安全问题有哪些？（先让学生讨论他们所知道的食品安全问题有哪些）
1、食品中农药残留的危害
观察图片及阅读材料，指导学生了解食品中农药残留的各种。
表现及危害，请学生分别举出生活中的相应例子。使学生认识到农药残留在食品中人类健康的危害，明确目前食品中农药残留的危害无处不在的危机现状。
2、滥用食品添加剂的危害
网上以有不少不到揭示出很多无牌、无良的商家为图谋利而不顾人们的生命安全，滥用色素、香料等添加剂；观察图片及阅读材料，了解滥用食品添加剂的主要表现和危害。
3、食品包装容器与设备的危害
观察图片及阅读材料，知道在日常生活中，食品与我们人类的关系是最为密切的。我国收到国外关于我国出口食品包装容器、包装材料含有有毒有害物质的.预警通报，这些通报主要集中在重金属、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物质超标的问题上。长期食用“毒包装”中的食物，可能导致各种疾病，例如胆结石，重金属、苯中毒。暗藏“杀机”的食品包装，对消费者的健康构成了潜在威胁，不得不引起我们足够的重视。
（三）面对这些问题，我们应该如何做？（让学生讨论，得出结论）在食用食品时我们可以做到的：
1、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒。
2、尽量少吃或不吃剩饭菜；如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒。
3、不吃无卫生保障的海产品，如生鱼片、生贝类等，避免细菌性食物中毒。
4、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品（这类食品如制作不当会产生有毒物质）。
5、特别是野生菌生长的季节，我们不但不能采摘野生菌食用，还要向家长宣传不能误食野生菌。
6、不光顾无牌无证的小贩。
在我国，在各个街头巷尾几乎都可以看见不少无牌无证的流动小贩，尤其在学校附近，对于这些无牌小贩，我们必须做到：
1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。
2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。
3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。
（四）教师总结：
通过我们今天的讨论，大家知道了在我们日常生活中部分食品存在的危害，以及哪些食物对身体有益，让我们大家都行动起来，拒绝街边小吃，养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；
我想只要我们细心观察和学习，我们就能健康地成长，健康地学习和生活。
实用的食品安全主题班会教案 7
教学目标：
1、 了解食品安全的重要性。
2、 理解食品卫生法规的相关知识。
3、 掌握选购食品的方法。
教学重难点：
1、 食品安全的重要性。
2、 食品卫生法规的相关知识
3、 选购食品的方法。
教学方法：
讲授、讨论、案例分析
教学过程：
一、导入（5分钟）
向学生介绍食品安全观念的重要性，让学生反思自己日常生活中在食品方面的行为。
二、讲解食品卫生法规相关知识（10分钟）
1、 向学生介绍食品卫生法规的基本内容。
2、 指导学生学习食品卫生法规。
三、讲解选购食品的方法（20分钟）
1、 向学生介绍选购食品的流程。
2、 指导学生如何通过一些方法判断食品的'安全性。
四、案例分析（15分钟）
选择一些常见的食品问题案例，让学生进行分析，并提出自己的见解。
五、总结（10分钟）
回顾课堂内容，并总结课堂主要内容，以确保学生能够掌握相关知识。
教学评价：
通过本课的教学，学生应该对食品安全有一个基本的认识，并能够独立判断选购食品的安全性。同时，也能够了解食品卫生法规的相关知识，以便更好地保护自己的身体健康。
实用的食品安全主题班会教案 8
一、活动目标：
1、了解食品卫生与食品安全相关知识。
2、能运用所学知识分辨安全食品和不安全食品。
3、养成良好的饮食卫生习惯，
二、活动形式：
1、情景表演
2、知识竞赛
三、活动前准备:
1、让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。
2、准备有关食品安全的PPT课件。
3、各种袋装食品。
四、活动过程:
活动(一)激趣导入：
1、教师谈话：同学们，你们平时最喜欢吃什么？（生答：吃辣皮），有个叫小明的同学他也喜欢吃辣皮，瞧，他来了！
2、学生表演微型情景剧《好痛快》。
3、师问：看到刚才这个情景，你有什么想说的？（生自由回答）
4、师小结：喜欢零食是我们的天性，但往往只顾着吃得高兴却忘记要看看食品是否过期、是否变质，这对我们的健康造成一定的危害。请同学们在享受零食时记住一定要选择安全放心的食品。（板书课题：我的食品我作主）
5、举例：来看看我们经常吃的辣条是怎么制作出来的'吧？（观看辣条制作的图片）
6、看完这些图片，你还敢吃辣条吗？生活中我们怎样吃得最卫生、安全？选择食品时要注意什么？（小组讨论，选择小组汇报，其他小组补充）
7、师小结：大家知道的真多，生活中我们要做到“六不吃”（不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃“三无”食品）。
8、过渡谈话：看来大家对食品安全知识了解够多了，下面我们来一场食品安全知识竞赛，怎么样？
活动(二)知识巩固
让我们来争当“安全小卫士”吧！小朋友们快快来，来当安全小卫士。一看商标可完整，二看厂家地址清，三要看清保质期。不吃腐烂变质物。饭前便后要洗手，小摊小贩莫相信。食品安全最重要，良好习惯要养成。
活动（三）实践运用看，老师今天给大家准备了一些食品，让我们来动手分一分，哪些是安全的，哪些是不安全的，并说出你的理由。请组长上来领取食品。（小组讨论，个别小组展示）
活动（四）总结梳理
师小结：大家真厉害，能够准确的分辨安全食品和不安全食品。真不愧是食品安全小卫士！如果让你去宣传食品安全知识，你会怎样来提醒大家呢？下面，分小组进行讨论，设计一条关于食品安全的温馨提示或者警示语。
健康从不吃零食开始（板书）
活动（五）拓展延伸
1、争当食品安全小卫士，把今天学到的知识讲给家长和朋友听。
2、自制一张食品安全宣传卡片。要求图文并茂，主题鲜明。
实用的食品安全主题班会教案 9
一、教学目标：
1、使学生认识合理营养与食品安全的重要性。
2、使学生能够运用所学知识，设计一份合理的食谱。
3、培养学生分析问题、解决问题的能力。
二、教学重点和难重点：
1、认识合理营养与食品安全的重要性。
2、如何根据实际情况设计合理的食谱。
三、教学准备：
教师：调查班级早餐用餐情况，提供食品安全相关的资料。学生：
1、分成小组，并选出发言人。
2、搜集与合理膳食和食品安全有关的资料和信息。
四、教学过程：
〔一〕合理营养：调查班级的早餐用餐情况。学生谈谈什么样的早餐才是营养早餐。老师：当然，会有一些同学是空着肚子来上课
这样好不好？说说不吃早餐的感受。
〔不利于身体的发育和健康〕好不容易熬到了放学，回家一看，又是自己不喜欢吃的青菜。你们有没有不喜欢吃的食物呢？哪些食物导致他发胖？这位小朋友的食物中缺少什么？会引发什么症状？
通过上面几幅图片，可以知道营养均衡对我们来说是非常重要的青少年正是长身体的时候，对能量和营养的要求比较高，所以要多吃各种食物，不能挑食偏食。
营养学家将每天摄取的食物进行分类，并按照需求的比例画出中国居民的"平衡膳食宝塔〞。请你根据该图按实际情况设计出处青少年的营养早餐和你家人的午餐。各小组同学制定适合青春期学生的营养食谱。各小组的发言人在全班宣布本小组的营养食谱。
〔早餐是金，吃好；面包牛奶加鸡蛋。中餐是银，吃饱；一荤两素三碗饭。晚餐是铜，吃少。〕
〔二〕食品安全：上节课老师安排了大家收集有关食品安全的资料，现在有哪些同学愿意把自己的收获和大家分享的？学生分别在组内和班内交流自己所搜集的有关食品安全的资料和信息。
1、怎样购买安全食品
食品安全确实重要，日常生活中我们在购买有外包装的食品时，应该注意哪些问题呢？请大家拿出带来的食品包装进行讨论交流。
阅读食品包装盒上的内容，分组讨论，推举小组代表发言。
购买包装食品，应注意包装上的生产日期、保质期、生产厂家、厂址、营养成分是否合理、是否含有防腐剂、添加剂，还要看是否有"食品安全〞标志。
假如我们购买的食品没有包装，我们该怎么办呢？如猪肉、鱼、蔬菜等等。学生就课前询问了解的`常识进行组间交流。
买肉时，先看是否盖有检疫部门的印章；瘦肉颜色是否鲜红；再用手握一下肉，如果手湿了，说明猪肉被灌了很多水。买鱼要挑选游动灵活、鳞甲完整并且没有污物附着的蔬菜则先看其颜色是否新鲜，再用手摸一摸是否硬挺，就知道它的新鲜程度了。
2、使用安全卫生的环保袋装食物。学生展示收集的`黑、白色塑料袋和环保塑料袋，并分析塑料袋对环境的污染。
3、预防食物中毒这个过程对食品安全而言同样重要。怎样做才能更好地预防食物中毒呢？下面我们来听听大家的建议。
蔬菜水果应用清水浸泡或削皮后才能吃。浸泡的时候加点盐，可以杀死虫卵，能把菜里的农药洗出来；发了芽或变绿了的土豆应去芽、削皮、充分浸泡后才能烹调；四季豆、扁豆等豆类一定要煮熟透了才能吃，否则会中毒；有毒的蘑菇〔一般色彩鲜艳〕不能食用；受潮霉变的食物，尤其是玉米、花生，能生长一种强烈致癌的物质；同样的，路边烧烤和油炸食品〔尤其是用反复煎炸后的油来炸的食品〕，也会产生致癌物质！
4、了解绿色食品
环境的好坏直接影响着我们的生活质量，要想保证食品对人体无害，应该正本清源，从整治环境，保护环境开始。比如发展生态农业，开发绿色食品等等。你想了解绿色食品吗？阅读，思考，了解绿色食品的积极意义和重要作用。
五、总结和作业：
处于青春期的你，为自己设计一份营养的早餐食谱，同时结合父母亲的身体状况，给他们设计一份丰盛的午餐食谱。并说说你这样设计的理由。
实用的食品安全主题班会教案 10
活动目标：
1.初步了解“三无食品”、过期食品、，知道吃了这些食品会危害身体健康。
2.能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。
3.在生活中增强食品安全意识，提高自我保护能力。
活动准备：
1.活动课件。
2.食品若干、牛奶若干。
活动过程：
一、了解三无食品。
1.(PPT第一页)你们看，这是谁？懒羊羊为什么在哭呢？(幼儿猜测原因)
2.教师：原来懒羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可怎么办才好呢？(送医院)教师小结：对了，如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。
3.教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的？(播放医生的话，)
4.教师：懒羊羊为什么身体会不舒服的呢？(幼儿根据录音回答)
5.教师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们知道什么是三无食品吗？
6.教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢？(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿了解其含义。
7.教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢？(讨论)
8.教师播放路边小摊、小贩的视频，
小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小朋友最好不要去路边摊上购买食品。
二、学习选购食品的方法及了解过期食品。
1.教师：我们在选购食品的时候应该注意些什么呢？(幼儿讨论)
2.教师：老师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时特别注意了什么？(播放录像)
3.教师：叔叔在选购食品仔细观察了什么？(PPT展示)
4.教师：老师给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)
5.教师：你们找到了吗？你们知道这些标记都表示什么意思吗？我们一起来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)
6.教师结合牛奶介绍过期食品。
7.教师：原来选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗？(播放儿歌录音)我们一起来说一说吧!
三、尝试选购安全的'食品。
1.我们小朋友知道了选购食品的方法，懒羊羊还不知道呢!你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊？
2.教师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候应该准备些什么呢？(礼物)教师小结：你们都是会关心别人的好宝贝。
3.教师：你们看，我们教室中就有很多的食品，请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊，挑选食品的时候一定要注意观察安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。
4.教师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢？(个别幼儿介绍)
5.互相检查验证挑选的结果，如果有错及时纠错。
实用的食品安全主题班会教案 11
活动目标
1.使幼儿建立食品安全意识。
2.知道吃绿色食品对身体好。
3.加强个人卫生习惯和饮食卫生习惯。
活动准备
1.兔子宝宝住院图片，以及各种粮食、蔬菜、水果图片和零食垃圾食品图片若干张。
2.绿色食品(水果、蔬菜、干果)和垃圾食品(火腿肠、方便面等)若干
活动过程
1.故事导入，引起幼儿的兴趣。
(播放兔子宝宝住院图片)老师认识一位叫兔子宝宝的小朋友，瞧，今天它也来到了我们班。但是兔子宝宝好像住院了，你们想不想知道它为什么住院了呢？你觉得兔子宝宝怎么了？(幼儿自由发言和讨论，表达自己的看法。)
哦，原来是这样啊。原来昨天兔子宝宝吃了好多好多东西，突然觉得肚子疼了起来。
(继续播放零食等垃圾食品图片)看，兔子宝宝吃了好多零食，还有烧烤还喝了碳酸饮料。难怪它肚子疼呢。小朋友们想一想这样的垃圾食品我们能不能吃得那么多？那每天我们应该多吃什么东西？应该少吃什么东西呢？(幼儿思考举手表达观点。及时鼓励和表扬幼儿。)
2.区分垃圾食品和绿色健康食品
小朋友们想一想，每天我们应该多吃什么样的.食物？少吃什么样的食物？不吃什么样的食物？(多吃粮食、蔬菜和水果等。多吃主食少吃零食和烧烤等东西。不吃变质的过期的食物。)
播放图片，请幼儿认识营养丰富而且健康的粮食、蔬菜等。
引导幼儿认识生活中常见的垃圾食品，如：烧烤、加工零食、油炸食品等对我们身体的危害
3.强化饮食安全中需要注意的其他方面
小朋友们除了辨别健康食品和垃圾食品之外还需要注意个人卫生，吃饭或吃别的东西前一定记得要洗手，生吃蔬菜水果时一定洗干净了再吃。
另外，家里的剩饭菜一定要加热了以后再吃，变质食物和过期食物不能吃。
4.总结：每日生活中我们需要多吃主食和蔬菜水果，少吃零食和加工产品。不吃变质食物和过期食物。
要养成勤洗手等良好的个人卫生习惯。
活动延续：
1.引导幼儿观察加工食物的保质日期。
2.跟妈妈逛超市时提醒妈妈看好食物的保质日期。
实用的食品安全主题班会教案 12
活动目标
1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。
2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。
3、在生活中增强食品安全意识，克制自己，少吃零食。
4、初步培养幼儿用已有的生活经验解决问题的能力。
5、探索、发现生活中的多样性及特征。
活动准备
1、各种食品包装袋及瓶、罐。
2、霉变及变质的食品若干。
3、教学挂图。
活动过程
1、活动导入，谈话活动。
教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的`安全信息呢？在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们知道吗？
2、活动展开：观看教学挂图。
（1）观看教学挂图，认识生产日期和安全标记。
①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并辨认。
教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案？它们有什么用？
②教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。如果你不会计算保质期到什么时候，可以问问身边的大人。
（2）观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。
①教师出示挂图上其他三幅图片。
教师提问：面包上面有什么，还能吃吗？开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢？牛奶、豆浆能在温室下放很久吗？
②请幼儿回答，大家评论。
③教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。
3、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。
①师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。 ②每次请3~5名幼儿，并集体检查讨论。
③讨论零食中的安全隐患，克制自己，少吃或不吃零食。
教师小结：所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长。
活动总结：
注意食品安全。
实用的食品安全主题班会教案 13
一、活动目标：
1、让幼儿初步了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品。
2、通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步掌握辨别垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的具体方法。
3、增强幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，提高幼儿的自我保护能力。
4、知道吃了这些食品会危害身体健康。
二、设计意图：
食品安全是我们生活中日益关心的话题之一。近年来，在我国食品安全领域出现了令人忧虑的问题。
三、活动重、难点：
重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，知道这三类食品对身体的危害性。
难点：让幼儿掌握分辨垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的`具体方法。
四、活动准备：
1、经验准备：在家长的配合下，让幼儿简单了解食品安全方面的知识。
2、物质准备：课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、"三无"食品若干包和其他安全食品若干包。装食品的篮子若干个。
五、教法、学法：
教法：情境导入法、提问法、直观教学法、游戏竞赛法等。
学法：观察分析法、讨论法、多种感官参与法。
六、活动过程：
（一）应邀做客，激发兴趣活动一开始出现喜洋洋娃娃，并以接到小熊的应邀做客激发幼儿兴趣。
喜洋洋娃娃：小朋友们好，我是食品专家喜洋洋，我的本领可大了，今天我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客呢，你们高兴吗？
（二）观察讨论，分析讲解
1、观看多媒体课件画面一，认识垃圾食品。
师：小熊为我们准备了很多好吃的东西，我们看看有什么？请幼儿观察并说说食品的名称。接着播放喜洋洋为幼儿分析讲解有关垃圾食品知识的声频后让幼儿根据喜洋洋的`讲解说说生活中还有那些食品是垃圾食品？
2、观看多媒体课件画面二，引导幼儿观察食品外包装，认识"三无"食品。
教师分发一些食品给幼儿，在喜洋洋的提醒下让幼儿认真观察食品的外包装，并进行对比，再由喜洋洋引导幼儿观察卫生条件极差的食品生产小作坊后告诉幼儿在这种环境下生产出来的食品就是"三无"食品。再由喜洋洋通过讲解进行小结，进而使幼儿明确什么是合格和"三无"食品。
3、观察课件画面三，认识腐烂变质食品。
小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋（其中有些开始腐烂变质）请客人吃。喜洋洋再一次的提出问题："这些食物有何不同？"幼儿进行观察后讨论，然后喜洋洋进行总结：像这种开始腐烂有异味颜色不鲜艳的食品就是腐烂变质食品，上面有大量有害细菌，不能食用。
（三）采购食品，游戏巩固创设超市货架情境。
食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品，幼儿分成三个小组进行食品分类采购比赛，看哪一组采购的食品又多又安全。教师以食品检验员的身份参与游戏。
（四）延伸活动，目标提升师：
今天我们在小熊家做客时又学到了一项新本领，知道了什么是垃圾食品、"三无"食品、腐烂变质食品，请小朋友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。
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