水煮鱼作文(精选11篇)
无论在学习、工作或是生活中,大家都写过作文吧,作文是由文字组成,经过人的思想考虑,通过语言组织来表达一个主题意义的文体。那要怎么写好作文呢?下面是小编精心整理的水煮鱼作文,仅供参考,欢迎大家阅读。
水煮鱼作文 1
我们这儿有一家川菜馆,特色菜是“水煮鱼”特别好吃。
菜一上来就令人目瞪口呆。色色俱全:红的鸭血泛着诱人的油光,黄的豆芽散布在四周,青的黄瓜切成长条状,令人垂涎欲滴,绿的大葱衬托着白中带黄,黄中带绿的白菜,大片菜围成一个大圆形,像一朵开得正旺的七彩花。中间裹着最重要的煮菜:鱼。鱼被切成薄薄的鱼片,鱼片上布满了红艳艳的辣椒和紫灿灿的雪菜,别具一番风味。
水煮鱼的做法很简单,将鱼片、鸭血、豆芽、黄瓜、白菜和雪菜放入锅内,然后淘一锅水,接着把辣油到上去,这时水已经变红了,把切好的菜娃娃一圈一圈上去,然后将大葱、麻花、豆瓣酱、花椒放入。开大火煮,水顿时涌动起来了,所有的菜娃娃跳起了肚皮舞。煮开了,它的味道也就全融入在汤里了,汤的`香气也钻到了菜里。气味全都散发了出来,有辣油、辣椒的火辣,有麻花、大葱的香麻,有雪菜的酸爽,什么味道都有!
开始吃水煮鱼了,筷子一伸下去,马上捞到一大把菜和鱼,所有菜都被夹到了,早已垂涎欲滴的人们迫不及待的一口气塞进嘴里,顿时麻辣、酸爽还有火烫都涌上心头。朋友们吃了就停不住了,辣得吃上了瘾,一口接着一口往嘴里送,上的不得了,直到一锅吃完了才甘心。水煮鱼最大的特点,就是酸辣过瘾,四川人的准则是:要么就不辣,要辣就要最辣!把吃辣的朋友一吃就会爱上四川,爱上“水煮鱼”!就特别会吃辣!
“水煮鱼”不愧是川菜的特色菜。人们一吃就会赞不绝口,它色、香、味俱全,一吃终身难忘那特别的麻辣味儿,一吃就会永远记住火辣辣的四川,记住火辣辣的四川!
水煮鱼作文 2
“哇!那是什么?”我紧紧捂着下巴,眼睛似乎射出了一道光线,舌头舔了下嘴唇,向那盆菜望去。
“呀!是水煮鱼!”我一溜烟爬下座位,兴高采烈地冲向饭桌,手按在盖子上,怀着无比兴奋的心情一拉,一股香气十足的味道向我扑鼻而来,犹如千军万马般,迅速占领了我的脑细胞,我不禁搓了搓手,咬了咬嘴唇,真是令人口水直流三千尺!
我立即坐下,准备享用人间美食啦!红色的辣酱上点缀着零零星星的红辣椒,一些鱼片上点着几把葱花,葱花旁还有着一大把豆芽,就似众星拱月一般,也像“鱼大妈”们疯狂地跳着广场舞。鱼片上有着几丝豆瓣酱,让人一见就垂涎欲滴,就像一场红色派对一样。
我拿起筷子,夹了一块鱼片,那一片鱼片身上火红火红的,就像一位害羞的`小屁孩。它滑溜溜的,看似十分有弹性,一不注意,就让调皮的它滑到了“游泳池”里。
我一口塞进嘴里,轻轻一咬,一股酸爽涌上了心头。我一甩头,心中默默念叨:就是这个味道,这酸爽才正宗!我又夹了一把豆芽,它们好似豆芽界的“姚明”,个个有二十几厘米长,我一见它们,就想征服它们。我把它们毫不留情放进嘴里,大口大口地品尝起来。顿时,那辛辣之味传遍全身,叫醒了我身上的每一个细胞。这人间美食,让我吃一口,立刻吐了吐舌头,又有要吃第二口的冲动。吃了几口不但嘴巴里火辣辣的,而且全身似乎也温暖了几分,这个感觉真是让我难以忘怀呀!
水煮鱼,不仅仅是一道菜,更体现了中国人的无穷智慧!
水煮鱼作文 3
水煮鱼的样子很像一个小姑娘那样好看。花椒安安静静地躺在最底下,葱花洒在汤上,像刚刚被大水冲过似的。辣椒轻轻的睡在汤上,一片片滑滑的鱼片跳进水中快活的游泳,小巧柔弱的辣椒粉一点一点地掉进汤中,像夜空中天上闪烁的小星星呢。
水煮鱼的样子不仅好看,而且颜色也很全。火红火红汤底飘在眼前,棕色的花椒正在底下安静地躺着,深绿色与浅绿色的`葱花飘在汤面上,正红色的辣椒轻轻地睡在汤上,白白嫩嫩的鱼片跳进水里快乐地玩耍,粉红粉红的辣椒粉正在慢慢地洒进水里。啊!水煮鱼真是五颜六色,什么颜色都在这里啊。
在我第一次吃水煮鱼前,我一直在想:水煮鱼会不会很淡,辣味不合我,我又想水煮鱼会不会很辣,也不合我口味。我一直想啊想,直到上了水煮鱼我才不想,我看着水煮鱼那火辣辣的汤底,心里想:这水煮鱼一定不适合我。可妈妈说:“这水煮鱼特别好吃,你一定会喜欢的。”听到妈妈这么说,我夹起了一片小小的鱼片,小口小口的慢慢品尝,吃了一口后,真是太好吃了,我一下子吃完了全部。
水煮鱼真是太好吃了,我好喜欢水煮鱼。
水煮鱼作文 4
水煮鱼是地地道道的重庆美食。
前年暑假,我和爸爸一起去重庆看望妈妈。妈妈说,要带我们尝一尝重庆的美食——水煮鱼。
我们在街上找了家店,然后等了足足有半个小时,水煮鱼才端上桌。这锅鱼的看相真不错!红彤彤的汤底配上些白白嫩嫩的鱼肉,黄黄的`豆芽再加点儿绿油油的香菜,褐色的花椒点缀其中,美极了。光是看着就会让人垂涎三尺。
这么美的一锅鱼,它到底是怎么做出来的呢?我找到这家店的老板——一位年轻的阿姨,恳求她带我去厨房看看,阿姨很爽快地答应了。于是,我来到厨房,观看了制作水煮鱼的全部过程:先将鱼洗净、剔骨、切片,放在一旁晾干;准备好汤水,在锅里撒点儿秘制的香料和盐油;最后放入花椒、鱼片,炖煮入味。等到鱼快出锅时再撒些香菜,豆芽。这样,一锅色香味俱全的水煮鱼就做好了。
回到餐桌,我迫不及待地夹起一块鱼片。这鱼片切得很薄,在灯光下显得晶莹剔透。我把鱼片放入嘴中尝了尝。首先给我的感觉是特别辣,而且还很麻,我急急忙忙咬下一口。鱼肉十分鲜美,让人吃了第一口还想吃第二口。我就这样一口接着一口不停地吃。到最后实在是舌头被辣到没知觉,只好依依不舍地放下了筷子。
虽然现在吃不上味道正宗的水煮鱼了,但水煮鱼的色香味,我却永远也忘不了。
水煮鱼作文 5
同学们,你们一定见过水煮鸡、鸭,但是它们都“牺牲”了,“水煮鱼”。可是,今天我介绍的“水煮鱼”还活的好好的。上课了,吴老师从讲桌下拿出了铁架台、酒精灯、试管、等仪器。仪器组装好了。吴老师便从鱼缸里舀出罗嘉丽最喜欢的老四那条金鱼。老四被吴老师放进了试管,又把试管的高度调到最佳——大约有三十五度。
顿时,同学们议论纷纷:“的说要煮鱼吃、有的说要看失传已久的鲤鱼跳龙门、有的说要变魔术、有的说……”“是开水养活鱼”吴老师插了一句嘴。小金鱼似乎听到了我们说的话,准备从出试管,但试管是向上三十五度的,金鱼冲不出去。吴老师“瞄准”了酒精灯,鱼开欢大叫起来;“大家爬下,一会儿爆了!”于是,大家做好了“防范措施”。啪、啪,“火机怎么打不燃啊?”吴老师说。
金鱼听了说;“我福大命大造化大,老天都不让我死,你们也敢动我?”吴老师一怒之下,叫“叛徒”李淋瑞又买了一个火机。吴老师再一次“邪恶”地用打火机“瞄准”酒精灯,“啪”一声,酒精灯点着了。小金鱼看情况不妙,准备用它的.必杀技——鲤鱼跳龙门。它从管地冲刺,它冲了上去,但管口的谁把它烫了一下,第二次,它还是被烫了。
经过了一次有一次的冲,一次有一次的被烫,终于,它被吴老师放回了鱼缸。“水煮鱼”回到了鱼缸,但“鱼固有一死,或重于泰山,或轻于鸿毛”,我也不知道它会怎样。但是老四似乎有了“后遗症”,一直沉在缸底,可能它觉得缸底比较安全吧!
水煮鱼作文 6
水煮鱼。顾名思义,就是水煮的鱼。听起来是不是会感觉非常清淡呢?但是,本人可算是半个美食家了。告诉你啊,它不仅不清淡,而且吃过后嘴有余香,回味无穷啊!
暑假的一天,我和妈妈、妹妹、二姨来到济南游玩,中午便找了一家饭馆吃饭,名叫韶山冲饭庄。因为韶山冲是湖南的一个地方,所以里面的菜肯定是湘菜啰!
我们点了五个菜,其中,有一道地地道道的湘菜,就是水煮鱼。菜端上来后,只见它的'汤呈棕红色,里面有许多花椒,还有煮的嫩嫩的鱼肉,以及那必不可少的充满激情的辣椒。一股股香气钻进了我的鼻孔。忍不住了,我夹起一块鱼肉,嫩嫩的,上面带着辣椒油,肉里渗出了汁水。等不及了,一口咬了下去,鲜香嫩滑,花椒用的恰到好处,嫩度适中,鱼肉不老不生。细品一下,鱼肉越吃越香,汤汁的味道在口中发挥的淋漓尽致,完美无缺。终于不舍的咽了下去。一呼气,一吸气,刚才的味道仍在嘴中环绕,盘旋。刚回过神来,妹妹正在疯狂夹鱼。这么好吃的东西吃一次怎么够呢?于是我也加入了抢鱼的行列。又一次夹起一块鱼,多在汤中涮了几下,毫不犹豫地送到嘴里,猛的一咬,汤汁瞬间与肉分离,我先咽下汤,再品鱼肉,最后,让它顺着我的食道滑了下去,稳稳的落在胃里。
水煮鱼,好滋味。它是热情勤劳的湖南人民在不断创新、实践中制作的美食。这道菜背后,有多少次失败,多少次不懈追求啊!正是由于他们的不懈努力,才造就了中华美食的经典。
水煮鱼,好滋味!
水煮鱼作文 7
上个星期天,学完了钢琴,姑父给我和妈妈打来了电话,说今天要吃水煮鱼,要我们赶快过来。于是我就和妈妈立刻到金帝买上了我喜欢的一双鞋,立刻到了姑父家里。
到了姑父家,只见姑姑和姑父正在忙着,准备把鱼给下锅,我看到水煮鱼的主要配料有这些:半条野生的草鱼、一些豆芽。不到十分钟,我们就开饭了,只见饭桌上有两盆鱼,没想到,还有一个酸菜鱼,酸菜鱼的配料有这些:半条野生的草鱼,一些酸菜。我先闻了一下水煮鱼,嗯,真香,还有一点辣的滋味,不过辣总会很香的'。水煮鱼几乎都是一片红色的,都是辣椒,我很喜欢吃辣,就忍不住了,就夹了一大筷子的,还在底下捞了一些豆芽,我就开吃了,还用勺子捞了一些辣汤。刚开始吃的时候,我觉得很好吃,没有感到辣椒的味道,可是我越吃就越想吃,到了一半的时候,我就拿起了一块馒头,吃了一大口,来解辣,不过我还想吃,于是就继续了。
正当我吃的带劲的时候,鼻涕来了,我赶忙拿来一张餐巾纸来解救。辣的吃完了,我就开始吃酸菜鱼了,酸菜鱼基本上是以绿色为主,因为酸菜本来就是绿色的。酸菜鱼有一种比较咸的味道,我喝了一口汤,嗯,汤比较好喝啊!我尝了一口,还是酸菜鱼不辣,我很喜欢吃酸菜,于是我也吃了很多,我觉得家里还比外面的做的好,家里既省钱,又干净,外面很有可能用的是地沟油。酸菜鱼和水煮鱼都很好吃,
姑姑姑父说,如果喜欢,以后就在家里做水煮鱼,我真期待下一次吃水煮鱼啊!我平时其他的鱼都不吃,就是喜欢吃水煮鱼,因为我觉得水煮鱼有味,把味给融入到了其中,这样才有滋有味,这就是我喜欢吃的水煮鱼。
水煮鱼作文 8
水煮鱼是我最喜欢吃的家常菜。现在就让我们去厨房看看它是怎样做的吧……
进入厨房,首先看到的是主材料:一条新鲜的草鱼,和佐料:葱姜蒜,豆芽香菜若干。
做水煮鱼的第一步要把鱼的鳞片和内脏清除干净,然后切片洗净,把作料切丁备用,再往锅里倒入适量的水,不要太多,因为水煮鱼太多的油的原因,大家就不要想着喝美味的汤了。
盖上锅盖,等水沸腾之后煮大约2、3分钟,一盘热气腾腾的`水煮鱼就出锅了!
哇!那外表,真诱人,看上面覆盖着的红油,想游侠似的;豆芽在底下卧着,好像海水一般,芹菜在上面摆出的图案像已经盛开的花儿,让人非常想吃。
气味在家里飘着,充满了家里每一个角落,真是闻到了就让人垂涎欲滴啊,想到一会就能吃到我最喜欢的水煮鱼了,我高兴的唱起了歌……
终于吃到了,夹起一片鱼肉,真是太香了,香嫩的鱼肉入嘴的感觉就像是一位舞者在嘴里跳舞,从嘴边跳口中,好似在玩滑滑梯,开心急了!
这就是我最喜欢的一道菜。你们是不是也想吃呢?
水煮鱼作文 9
今天,爸爸妈妈带我去下馆子,一进门迎面扑来一阵香气,闻着都让人馋,妈妈看出了我的心思,敲了我一下脑袋,无奈的说:“就知道吃。”
我怕妈妈唠叨,赶紧把她拉到一张桌子坐下,妈妈点了一份我没吃过水煮鱼,便去看手机了,虽然说厨房重地,但我好怀着好奇心偷偷的看过去,真巧那位厨师在做水煮鱼呢,只见:
他把鱼切陈片,随手把洗好的豆芽铺在锅底,开始炼油啦!他把晒干的花椒和辣椒一起炒,再把事先准备好的鱼片、白菜、猪血……通通放进锅里,放一点水。一碗水煮鱼就做好了,我赶紧跑到自己的座位上,等服务员把水煮鱼端上来,“来了来了,水煮鱼来了,”我激动地叫着,好像发现了新大路一样,看着油光光,红通通的'油汤,不由的咽了咽自己的口水。我立刻拿起筷子,伸下去,马上捞一大把菜和鱼,早已垂诞欲滴的我迫不及待的一口气塞进嘴里,顿麻、辣还有酸辣一起涌上心头,辣的吃上了瘾,一口接着一口往嘴里送,那香味简直不敢相信!
“水煮鱼”不愧是川菜的特色。人们吃一口就赞不绝口,它色、香、味俱全,一吃终身难忘的那特别的麻辣味。
水煮鱼作文 10
美味的水煮鱼片色泽诱人:朱红的鸭血泛着诱人的油光,黄色的豆芽散布在四周,青翠的黄瓜切成长条状在汤中浮浮沉沉,绿油油的大葱切成段浮在汤面上,薄薄的鱼片上布满了红艳艳的辣椒和紫灿灿的雪菜,令人垂涎欲滴,迫不及待地想要尝一尝。
水煮鱼不仅色泽诱人,而且味道极美。火红火红的汤底飘在眼前,像钢铁熔化的水池似的`,冒着浓浓的淡淡的烟雾,一股辛辣味直冲鼻尖,勾起了肚子里的馋虫。鲜绿的黄瓜,切成长条状,绿绿的像一把长满青苔的宝剑,黄色的豆芽细长的根,活像一个个身着黄纱的小姑娘在翩翩起舞。将豆芽和黄瓜放入口中咬上一口,蔬果的清甜裹着辣椒的辛辣,让人回味无穷。鱼肉质细嫩,鱼片嫩黄爽滑,香喷喷的鲜美之气蔓延迂回,萦绕于舌尖。花椒安安静静地躺在不起眼的角落,你可千万别小看它,脾气火爆着呢,轻咬一口,麻辣辣的!葱花洒在汤上像是在泡着温泉。辣椒轻轻地睡在汤上,小巧柔弱的辣椒粉一点一点地掉进汤里,像夜空中天上闪烁的小星星呢!
一大碗水煮鱼片一上桌,闻其香,心旷神怡;尝其肉,回味无穷!可谓是:吃美食是一种幸福,品美食是一种情趣。
水煮鱼作文 11
以前我总是怕吃一些辣的东西,特别是水煮鱼,红红的辣椒一堆一堆的,看起来就感觉特辣。
爸爸每次吃水煮鱼都会对我说:“多吃点辣的,锻炼锻炼身体。”可奶奶却说:“少吃点,吃多了会上火的。”这几句话,我已经听过好几次了,真不知道该听谁的,好像爸爸跟奶奶就是一对“反义词”。
现在我竟变得喜欢吃辣的了。有一次爸爸带我去水煮鱼,一进门就闻到了水煮鱼的味道,这味真够呛的!吃前几口的时候,我感觉很辣,好像舌头都被冻住了一样,麻麻的,额头还直冒汗。吃多了后,我发现原来水煮鱼并不是我想象中的`那样辣,吃习惯之后还有点上瘾,想不停地吃。
真是可惜,早就应该尝尝水煮鱼的味道了,原来它这般美味。听说四川人一般都很喜欢吃辣的,那边的水煮鱼肯定比这更辣吧!
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