徐州的羊肉汤小学作文

时间:2021-10-07 18:41:52 小学生作文 我要投稿

徐州的羊肉汤小学作文

  徐州的特色小吃有很多,而我却独爱那里的羊肉汤。

徐州的羊肉汤小学作文

  徐州的羊肉汤和苏州的不一样,苏州的羊肉汤加入羊肉、大蒜和盐便成了一锅羊汤。徐州的羊肉汤可不不仅仅是这样!走吧,让我带你去烧羊肉汤的现场看看!

  首先,煮一锅开水,将准备好的羊肉放进开水里烫一分钟后立刻捞出,这样可以去掉肉里的血水和膻味。然后,将羊肉用冷水洗净。与此同时,再烧一锅开水。水开后,将羊肉再次放进水里,加上佐料,用小火慢慢熬制。记住,这上面的步骤可一步也不能少,不然,就熬不出又白又香的羊肉汤了。熬煮了2-3小时后,羊肉的`香味已初步弥漫出来,这时把提前3小时候泡好的麦仁放进汤里,继续熬煮,直到麦仁“开花”为止。最后,放入红薯粉丝和白菜,再熬十分钟左右,放入盐和切好的葱、香菜,还可以根据个人喜好放些米醋,一碗色香味俱全的羊肉汤就做好了!

  看,刚出锅的羊肉汤红的红,绿的绿,白的白,好不漂亮!纹理细腻、色泽红润的喷香羊肉浸在鲜美的羊汤中,透明的红薯粉丝盘绕在它们旁边,上面点缀着葱花和香菜。哦,别忘了麦仁,它们同样不甘示弱地挤占了碗的一角,令人难以忽视它们的存在。这几种朴素食材混合在一起散发出的诱人香味搭配米醋的清香,令人光是闻着就要食指大动。

  话不多说,我们赶紧开动吧!我先迫不及待地尝了一块羊肉,嗯,肥肉肥而不腻,入口即化;瘦肉肉质鲜嫩,精而不老,再吸一口粉丝,红薯粉丝特有的香味加上麦仁糯糯的感觉令我回味无穷。最后喝一口羊汤,羊肉的鲜味,米醋的酸味完美地融合在一起,令人喝了还想喝,根本不想停下来。

  我们每次回徐州,外婆都会烧给我们吃,一家人围坐在一起,一人一大碗羊肉汤,边吃边说说一天的趣事,说完,吃完,肚子就饱了,心里也被亲情塞得满满的了。

  这就是我最喜欢的徐州羊肉汤,我不仅喜欢它的味道,还喜欢一家人一起吃时的亲情。怎么样,看到这里,你是不是也馋了?那就赶紧按我说的做一锅羊汤,和家人一起解解馋吧!

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