我学会了炒菜

时间：2022-09-19 13:32:46 [第四单元]我学会了XX 我要投稿

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我学会了炒菜550字

我学会了炒菜550字1

　　现在许多孩子都养尊处优，衣来伸手，饭来张口，虽然有些孩子的学习成绩非常优秀，但是不会做家务活，甚至没有基本的生活自理能力。再加上夏季吃饭没有胃口，想吃街头卖的花蛤，又怕不卫生，于是我想学一项生活技能 —— 从爆炒花蛤开始学做简单的饭菜。

　　要想炒出美味的花蛤，新鲜的食材是不可或缺的，所以我和妈妈去一家超市挑选花蛤，那里的水产既丰富，又新鲜。我们找到了花蛤，便开始挑选肉质鲜嫩肥美的花蛤，它们大部分都把肉伸出壳外，我们挑选了一些肉肥满，外壳没碎，身体能灵活伸缩的花蛤。因为这样的花蛤才是活的、新鲜的。

　　挑选完花蛤，我们便兴高采烈回家了，一回家，我就向奶奶请教怎样炒花蛤。首先，我用刷子在小股水流下刷洗花蛤两面，接着拿了三四瓣大蒜，用刀的侧面压扁大蒜，之后剥皮。再把两个干辣椒切成丝，然后用菜刀切五个生姜片，将小葱切段。作料准备好后，我向锅中倒了一些色拉油，油热后我把大蒜等作料倒入锅中爆炒，不一会儿，一股诱人的'香味从锅中溢出，想到马上就能吃到爆炒花蛤时，我不禁垂涎三尺。接着我把洗好的花蛤倒进锅里，然后沿锅边撒了一圈料酒和少许盐，翻炒大约五分钟，最后开大火焖了一会儿，看到它们的壳爆开了，就出锅了。

　　以前我认为幸福和美食需要花许多钱才能买到，但是看见奶奶和妈妈吃炒花蛤时喜悦的表情我明白了其实不然，自己做的饭菜也很美味，也能给家人带来幸福。我看到这一盘色香味俱全的爆炒花蛤，万分自豪，因为我学会了炒花蛤!

我学会了炒菜550字2

　　妈妈看我每天吃饭时总是挑食，这也不吃、那也不吃，就总是叨叨个不停：妈妈每天炒菜这么辛苦，总是绞尽脑汁地做些好菜给你们吃，结果呢，你们总是挑肥拣瘦的，以后干脆你自己来做菜！我就一直纳闷，不就炒个菜吗，至于那么辛苦么？我决定试一试。

　　我打算做一道鸡蛋香肠炒蒜苔，可是站在厨房里左思右想不知如何下手。妈妈似乎明白了我此时纠结的'心情，轻轻地说：你先看着我做一遍，然后你再做一道。我忙不迭地点头。只见妈妈手脚麻利地拿起刀，一通噼噼啪啪，不一会儿菜就炒好了。我睁大眼睛仔细地看，觉得挺简单的，撸起袖子跃跃欲试。

　　只见我一招万剑归宗，冰箱里的鸡蛋蒜苔香肠都乖乖躺在篮子里了，再一招乾坤大挪移就把蒜苔挪进了洗菜池，只听哗哗的一阵水声后，蒜苔洗好了，我又一招大力金刚手，它们已经横七竖八地躺在了切菜板上。我拿出一个碗把鸡蛋打到碗里搅拌，一招飞龙在天，蛋壳灰溜溜地钻进了垃圾桶里。我把锅放在煤气灶上，打开火将油倒进锅里，我一边唱着歌，一边等着油开。油冒热气了，滋滋直响，我立马一招大力金刚手将鸡蛋液倒入锅中，可万万没想到火焰喷了出来，吓得我大叫一声，一身冷汗，妈妈立刻冲过来，拿起锅盖快速地盖上，火立马就灭了。妈妈严厉地对我说：火要开小点，菜要轻放，否则会引起火灾。我心有余悸地打开锅盖，鸡蛋已经糊了，我只好把鸡蛋倒掉重新来过。这次我吸取了教训，先把火调小，然后轻轻地把鸡蛋液放进去，煎好了蛋再来炒蒜苔和香肠，经过一番排山倒海，我看着红绿搭配的色泽，闻着诱人的香味，好有成就感呀！

　　虽然今天浪费了三个鸡蛋，但是我又学会了一道菜。饭桌上，爸爸、妈妈、姐姐吃得津津有味，我今天也破天荒地没有挑食，可能是我已经明白了摆在饭桌上的每一道菜都是来之不易的，我想我以后再也不会挑食了。

我学会了炒菜550字3

　　我忘不了我学会游泳的那一刻，我忘不了我学会滑冰那一秒；但我更忘不了我学会炒菜时的情景．

　　那一天，我的肚子＂咕咕＂地叫了起来，我正想叫妈妈炒菜，可我突然想起了一句格言；自已动手，丰衣足食．于是我决定学一道菜．

　　我兴奋地和妈妈一起来到厨房．在妈妈的指导下，我慢慢地把蛋壳敲破，把蛋倒下去，再搅一搅，蛋清与蛋黄马上融合在了一起，我手忙脚乱地把油放进锅里，然后打上火，不一会儿，没倒干净的水被火烧得＂啪啪＂直响，我伸长脖子往锅里看，这时正好一滴水珠跳上来，溅在脸上，烫得我嗷嗷直叫．妈妈马上冲了过来：＂你还不会炒，让妈妈来．＂＂不！老师都说做事要有始有终．＂可……＂在我的一番解说下，我又开始妙菜．把鸡蛋放了进去，把味精也一股脑地撒了下去，＂咦！．害得我真想找个缝钻进去．看来凡事可不像想像那样简单．真是：＂纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行＂啊！

　　在爸爸妈妈的激励下，我又把锅子盐呢？＂我又东翻西找起来，我忽然闻到一股糊香味，扭转头一看，原来是蛋糊了，我抄起锅铲，啪！啪！啪！地铲了起来，可蛋如涂了一层强力胶，无论如何铲都是白白费力气．我关了火，爸爸闻味跑了过来，说我炒的`是铁饼洗了洗，要再干一次．我又把蛋糊调好，吸取了上次的教训，我直接把味精和盐放入蛋糊中，我样放入锅中，就只有翻面的活儿干了．我开了火，像上次一样放出了油，一会儿，油开了，我毛手毛脚地把蛋糊放入锅，＂啪－！＂水珠像是在跳蹦蹦床，一跳一跳的真可爱．我又拿起锅铲，让蛋饼翻了又翻．不一会儿，我的鸡蛋就新鲜出炉了．等到把鸡蛋盛到碗里，看着这黄澄澄的鸡蛋，心里别提多高兴了，吃着自己炒出来的鸡蛋，真是香极了，味道就是不一样．

　　通过这件事，让我明白了一个道理：经过一番努力而获得的劳动成果，才更加有意义，有价值．

我学会了炒菜550字4

　　每当看见妈妈烧菜时，汗水一滴一滴地流下来，我就心痛不已，我想：如果我学会了烧菜，肯定能减少妈妈的负担。于是星期天，我和爸爸早早地起床去大润发买菜。回到家里，本以为妈妈还在休息，没想到她已经起床在厨房等我了。妈妈熟练地把一个穿着红衣外套的洋葱“小姐”切得碎尸万断。那刀发出的声音犹如洋葱“小姐”在呻吟，诉说自己是多么痛苦啊！妈妈又把肉片“先生”清理干净，把它那鲜红的“肉衣”切成一片一片的，接着妈妈把洋葱和肉片熟练地放进锅里，左炒右炒，一盘香气扑鼻的洋葱炒肉新鲜出炉了。该二号厨师出手了。

　　我怀着希望走到厨房里，我当然要烧妈妈那道菜——洋葱炒肉。我拿起妈妈为我准备的材料，刚开始我笨手笨脚的，不是倒多了酱油，就是倒少了水。我不由的泄了气，妈妈却鼓励我说：“没关系，每个人都是从不会到会的，相信自己。”妈妈的话让我又有了希望。我又拿起洋葱和肉片，小心翼翼地来到电磁炉边，把少许的油倒进锅里，等油热了，我把洋葱放进去，此时锅里一片“噼里啪啦”的声音，我忙后退三步，妈妈着急地说：“快把肉片放进去。”我真是手忙脚乱了。我把肉片扔了进去，又快速地拿着铲子，左一铲右一铲，洋葱和肉片仿佛在锅里跳舞一样，一阵香气也随之扑鼻而来。

　　我的`心也平静了下来。我高兴地说：“我成功了，我成功了！”说完这句话，我心里美滋滋的。我让妈妈尝了尝味道，妈妈乐得合不拢嘴，说：“我的女儿会烧菜了。”我心里暗暗下决心：以后我一定要当妈妈的小助手，让妈妈轻轻松松过好每一天。

我学会了炒菜550字5

　　今天一放学，我便兴奋地向家跑去，因为妈妈和我约好了，她要教我炒菜。

　　一到家，我便选了辣椒炒肉这道家常菜小试牛刀。我先按照妈妈说的把辣椒削成一片一片的，然后模仿妈妈的示范动作切肉，结果肉一片薄一片厚不说，我还差点切到了自己的手。费了九牛二虎之力，我终于把肉切好了，接下来就到了最激动人心的炒菜环节。

　　先把燃气灶的火打开，等锅烧热，再把肥肉倒进去炸出油来。给肥肉翻面时，有一滴油溅到了我的手上，把我吓得一激灵，连忙往后退。妈妈一个箭步冲上来把火调小，并检查我的手烫伤了没有，幸亏油珠小，创面也无大碍，妈妈说没事，我却一脸惊魂未定。过了一会儿，肥肉差不多炸干了，妈妈让我把瘦肉倒进去，这下瘦肉发出的嗞嗞声没有那么可怕了。翻炒几下后，我把辣椒倒进锅里一起炒。炒着炒着，食材的香味溢出来了，妈妈说：“快加调料。”我又紧张了：哪个是盐呀？生抽在哪？酱油呢？一阵手忙脚乱，我终于把该放的调料都放了。这时候，香味更浓了，颜色更美了，辣椒也变软了。我便开始装盘了，没想到装盘也不是那么得心应手的事，掉了几片辣椒不说，还把盘子边沿弄得油乎乎的。历经几番波折，我的辣椒炒肉总算大功告成了。

　　接下来妈妈做菜的手法，让我目瞪口呆。妈妈将一大盆通心菜倒进锅中，一番行云流水般的操作后，一道香气四溢的`家常菜便出锅了。厉害厉害，我甘拜下风。

　　当饭菜被端上餐桌时，我迫不及待地吃了一口自己做的辣椒炒肉，感觉调料味跟妈妈做的差不多，但肥肉因为炒久了有些硬，瘦肉厚的入味不够，真可谓生姜还是老的辣啊！

　　我第一次炒的菜，虽然没有想象的那么好，但妈妈鼓励我说，能做成这样已经很不错了。我一定要再加点油，争取早日让妈妈尝尝我做的美味菜肴。

我学会了炒菜550字6

　　做家务是一种劳动。我最爱帮妈妈做家务，特别是炒菜心。

　　傍晚，我走进厨房，看见妈妈在炒菜心。我也想学炒菜心，可是不会炒菜心。妈妈这是好像看出了我的心思，就拍了一下去的肩膀说：“来，妈妈教你炒菜心的。”我高兴地欢蹦乱跳起来。于是，妈妈就像指导老师那样指导我。我就像实习生一样亲自下厨的。

　　我首先把菜心拿出来，放在旁边，再把菜心放在水盘里，然后把菜心一条条的洗干净，从内洗到外。菜心洗干净后，我倒掉脏水，又重洗一次，再把菜心放在水盘里浸泡30分钟。接着我把锅洗干净，30分钟过后，我迫不及待地伸出双手把菜心捞进篮子里。锅烧热了，我就放一点花生油倒进锅，再小心翼翼地把菜心放进锅。锅里的.油好像在挣扎得欢蹦乱跳起来似的，哇，我的手好痛。我一看，红彤彤的，原来是被油炸到了手。我顿时痛得哇哇大叫起来，欢乐的泪水从我眼里夺眶而出。当时我心里既难受又兴奋。这种新鲜的滋味，真是难以言表。然后我又继续炒菜的。

　　不一会儿，我闻到了一股股香喷喷的味道。菜心就快炒熟了的，我细心地放了一点盐，两三粒味精，再倒一点酱油，炒几下就熟了。我高兴地拿盘子来，把菜心慢慢地铲上盘里。我把炒好的菜心放上饭桌。妈妈拿起筷子尝了一口，惊讶地说：“花，你炒得很好吃。”我高兴地笑了。

　　今天，我学会了炒菜心。可真不容易。看来做妈妈的也不容易，每天都要做家务，还要教育孩子。所以，我除了为妈妈做一部份的家务活，还要对妈妈您说一声：“妈妈您辛苦了。”

我学会了炒菜550字7

　　田老师在科实劳课上教我们做了一道菜，那就是我们家乡最简单的菜——葱花炒蛋。我一直想自己炒一道菜给老爸老妈尝一尝，现在终于可以大显身手了。

　　于是，我苦苦等待着下课。“叮铃铃……”我期盼的时间终于到了，我连“老师再见”也顾不上说，抓起书直奔家里去了。

　　回到家，进了厨房，学着老妈的样子，穿上围裙，就按照书上的步骤做起来，先用菜刀切葱花。我刚刚把菜刀拿起来，老爸回来了，看见我拿着一把大菜刀，也不问青红皂白一把夺过我手中的菜刀，大吼：“黄颖，不能玩菜刀，快给我出去。”

　　当时，我的眼泪就在眼眶里打转转了，我委屈地坐在床上啜泣。忽然，脑子里显出一排字“世上无难事，只怕有心人”。“嘿嘿，你不让我用菜刀，我可以用水果刀嘛。”我自言自语地说。

　　我又走进厨房，对老爸说：“老爸，我给你们炒葱花炒蛋吧，我用水果刀切葱花，不会有危险的。”老爸说：“哦，今天没有鸡蛋了，明天买了蛋你再做吧。”我失望地说：“好吧。”

　　第二天，鸡蛋买回来了，我可以做葱花炒蛋了。我先用水果刀把葱花切好，把火打开，因为我不敢倒油，就先把油倒在碗里，再小心翼翼地倒进锅里，为了避免热油溅到脸上，我就把围裙围在脸上，只露出两个子眼睛。“哎，鸡蛋呢？快，忘了打鸡蛋了。”我重重地拍了一下脑袋，麻利地把鸡蛋打好了，倒进热热的`油锅里，把鸡蛋煎得金黄金黄的，又倒下准备好的葱花，快速翻炒。哦，该放盐了，咦，0·03千克是多少，“哼，估计着放吧。”

　　菜终于做好了，看着色彩鲜明的作品，我心中的喜悦无以言说。我兴致勃勃地去品尝自己的佳作，“呸呸呸，太盐了。”我皱着眉头说。老爸老妈在一旁哈哈大笑，老妈说：“没有关系，第一次做嘛，多做几次就能把握盐的分量了。”我相信，通过努力，我会做得更好的，因为我一直坚信“功夫不负有心人”这句名言。

我学会了炒菜550字8

　　今天中午，妈妈对我说：“今天的午餐，由你来安排，包括切菜、炒菜和煎蛋，你愿意学吗？”啊？让我学炒菜，没一会儿就糊锅了吧？但转念一想，万事开头难，我倒也想试试，到底做的好不好吃谁也说不定（说不定还很好吃呢）。

　　我兴致勃勃地来到厨房，今天做的菜是简单易学的醋溜白菜和火腿炒鸡蛋。我先剥下几片白菜叶，清洗干净，然后在妈妈的指导下开始切菜。先将白菜尾部的.根切掉一点，然后将白菜切成两半，再把长长的两半菜叶叠起来，按两厘米左右的间隔切成小段，放进盘子里。我仔细地看着妈妈的示范，迫不及待地想要试试。我小心翼翼地切着，但还是感觉切得不够整齐，有一次还差点切到手指呢。切好白菜，我又把火腿和鸡蛋液准备好。然后，要开始炒菜了，心情既兴奋又紧张。

　　我把酱油、醋、油和盐等调料放在桌子上，把锅放好，打开火和换气扇，倒了一点油，然后拿筷子边搅鸡蛋液边倒进锅里，感觉手下火辣辣的好像有火苗往上窜，马上就要烧到手了。我快速地把蛋液倒完，接下来就要翻炒了。真是看起来容易做起来难啊！我平时看着妈妈炒菜时动作娴熟，情不自禁地想试试，但锅铲一到我手中，就又傻眼了，根本就不听我的使唤嘛。我炒完鸡蛋又马不停蹄地把白菜炒完，又把香喷喷的米饭盛好，外加一杯酸奶，这顿饭才算做好了。

　　此时的我早已筋疲力尽了，但坐下来细细品尝着自己做的饭，美味可口，所有的疲劳一下子就消失了。

我学会了炒菜550字9

　　今天晚上，妈妈说要教我炒菜，我高兴极了。

　　就这样，我照着妈妈说的步骤一步步做了起来。我先把锅略微洗一下，再用抹布擦干，以免在炒菜的时候油会溅出来，然后就开火，再倒上几勺油热一热，等到油热好了以后再把菜倒进去。我刚把菜那么一放，“沙”的一声，把我吓得个半死。炒着炒着，我突然感觉我的`手臂又酸又麻，没什么力气，就跟妈妈说：“妈妈，我的手好酸哦！”妈妈说：“第一次炒嘛，当然会有点啦！习惯了就不会啦。”“还是算了啦，我有点怕，晚一些学也没事嘛！”我说。

　　妈妈听了，皱紧眉头，严肃地批评我说：“遇到这么点困难就想放弃，你要是这样，以后什么事也做不成！”我感到很委屈，眼眶都有些湿润了，但又不知道该怎么办，想到好多同学都会炒菜呀、做饭呀，又不由得坚定起信心，忍住眼泪，重新炒了起来。

　　正当我准备要拿起锅铲的时候，我发觉菜已经快要烧焦了，急忙拿起锅铲炒了起来。我一会儿翻这儿，一会儿翻那儿，忙得不可开交。终于，在我的努力下，菜已经完全炒熟了，虽然有些被烧焦了，但我对于自己的这个“作品”还是挺满意的。

　　晚饭的时间到了。我赶紧拿起筷子夹了我炒的菜品尝起来，“哎呀，这是什么味儿？”妈妈尝了尝，笑着说：“该不会是你忘加盐了吧？”“啊！还真是缺了这味。”大家听了，都哈哈大笑起来。

　　今天我不仅学会了炒菜，还学懂得了一个做人的道理：做什么事都应该坚持不懈，遇到困难也不要气馁。

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　　一次，我看见老妈在炒菜，我也想炒。于是，我就问老妈：“老妈，我炒菜，行吗？”老妈说：“你还小，会烫着手。”我失望地走了。

　　一天，老妈在炒菜，只听见几声清脆的声音，“叮铃铃，叮铃铃。”老妈马上放下围巾，去接电话，只听老妈说：“哦，好的`。”我还没来得用问老妈什么事，她就走了，我只好默默地坐在沙发上低下头看书。

　　不久，我的肚子唱起了空城计，这时，我的头脑里闪出了一个念头：我不是一直想自己炒一次菜吗，今天我就可以大显身手了。

　　第一道菜：黄瓜炒肉

　　我打开液化气，把大锅放在上面，暗暗地想：第一步是什么呢？这时，锅里已经直冒青烟，我手忙脚乱起来，心想：哎呀，怎么办？不管那么多了！我迅速把老妈切好的黄瓜和肉倒在锅里，锅里滋滋作响，马上没冒烟了，我才安心下来。我又用锅铲铲了一下，翻了个面，又炒，糟糕，怎么闻到一阵糊味？啊！原来是我把它们炒糊了！我拿起碟子，把菜铲进去。

　　第二道菜：西红柿炒鸡蛋

　　我先在锅里放油，再把西红柿和鸡蛋放入锅里面，炒了炒后，发现炒黑了，又把它们装进了碟子里。

　　这时，一个熟悉的身影从我背后出现了，我转身一看，是老妈，我让老妈坐在座位上，品尝我的菜，她尝了第一道菜，奇怪地说：“这是摔倒了的黄瓜和肉吧。一块青一块白，一块黑。”又品尝了第二道菜，风趣地说：“哈哈，它们摔进污水里，毁容啦！”我们都笑了，后来，老妈精心教导使我学会了炒菜。

　　这件事让我明白了：坚持就是成功。

我学会了炒菜550字11

　　在暑假里，每个人都有自己所获的东西。有的人学会扎辫子，有的'人收获友谊，还有的人学会溜冰……而我学会了炒菜。

　　那天中午，爸爸从冰箱里拿出菜时，我对爸爸说:“爸爸，今天我来帮你炒菜，你就歇着吧！”爸爸大吃一惊地说:“你！你行吗？”“行，我都11岁了。”我自豪地说道。爸爸半信半疑地对我说：“好吧，那你就炒西红柿炒鸡蛋。”我从冰箱里拿出鸡蛋，西红柿各三个，又从桌上拿起了葱花，盐。我先把西红柿清洗干净，并切成一小块一小块的形状，然后小心翼翼地把鸡蛋磕破倒入碗中，用筷子把蛋液反反复复地把蛋液的搅拌均匀。准备工作就绪，就可以下锅了——炒。这是最后一步，也是最关键的一步。我先把煤气炉打开，把火开成小火，然后倒入适量的油，等油烧热后，我把蛋液倒入锅中，同时放了一勺盐。蛋液立刻变成了鸡蛋饼后，我就把鸡蛋饼分成一块一块的，并把它们放入碗中，接着我把切好的西红柿放入锅中炒熟后，我就把鸡蛋饼放进去，炒了一小会儿，我就闻到香味扑鼻而来，我把它们放到碗里，并在上面撒了些葱花。

　　我心里想着：不错不错，效果挺好的！万一不好吃怎么办？算了算了，把自己当个小白鼠对待吧。于是我第一个尝了一下自己的西红柿炒鸡蛋，你还别说味道还真不错。这样应该大功告成了？我心里默默地想着。我怀着忐忑不安的心情，把这盘菜端上去给父母品尝。“嗯，还不错，继续加油哦！”妈妈对我说道。我把头看向爸爸，爸爸只是微微点头罢了，但我的心里还是十分开心！

　　因为我在厨房里只炒了一个菜就满头大汗了，所以这让我明白了一个道理：做父母的不容易，所以我以后要多多帮助他们！你们也要体谅父母哦！

我学会了炒菜550字12

　　今天，爸爸妈妈很晚了还没有回来。我坐在沙发上一边看电视一边等爸爸妈妈回来。忽然，耳边传来“咕噜噜”的声音，原来，是我的肚子不争气，开始向我提建议了。我决定自己学着做饭吃。

　　吃点什么好呢？我打开冰箱一看，里面有西红柿、土豆、白菜、豆腐。我想，就吃西红柿炒鸡蛋和炒白菜吧！

　　先炒西红柿吧。我把西红柿洗一洗，然后切成小块，再在锅里放上点油，等油烧热后把西红柿倒进去。接着，我又拿了两个鸡蛋在碗里一打，让蛋黄和蛋清搅拌均匀，再倒进锅里。不一会儿，香味就出来了。我尝了尝，虽然不能和妈妈炒的相比，但味道还是不错的。

　　开始做第二个菜了。我先切白菜，可就在这时出了一点小问题。我切出来的白菜有长的有短的，有粗的有细的。有的又粗又长像一条条毛毛虫；有的又细又短像一只只没长大的蚯蚓，一点儿也不好看。虽然这样，但我并不灰心，接着切。这次我切得比上次还要认真，终于切得差不多了。我把油烧热后把切好的白菜放进锅里，再学着妈妈的样子撒上点盐放上点醋。等我看到白菜叶蔫了，就尝了一点，嗯，熟了，“醋溜白菜”可以出锅了。

　　就在我把这两盘菜都炒熟的'时候，爸爸回来了。我让他尝了尝我炒的菜，虽然味道和妈妈炒的相差很远，可是爸爸一边吃一边说：“我女儿炒的菜可真香呀，太棒了！”听着爸爸的话我的心里甭提有多美了，因为这是我亲手炒的菜呀！

　　通过这次炒菜使我明白了一个道理：就是无论做什么事，只要敢于尝试并认真去做就一定会获得成功的！

我学会了炒菜550字13

　　星期天，我在家闲着，忽然想尝尝自己亲手炒的菜。于是我下定决心要学会炒菜。

　　我走进厨房，看着这些炒菜要用的东西发呆，不知道这些东西该怎么用。我反反复复地回忆爸爸妈妈怎么用这些东西，可是怎么也想不起来了。我只好请教爸爸，爸爸一边演示一边说：“先洗一洗锅子，开电磁炉，再往锅子里倒入适当的油，过一会儿，再往锅子里倒入菜，然后用锅铲炒一炒，等菜差不多快熟了就开始放些酱油、盐等调料，最后菜熟了，就把炒好的菜装进盘子里，一盘菜就炒好了。”

　　听了爸爸的讲述之后，我顿时胸有成竹，相信自己也一定能做到这些的。于是，我开始动手炒菜了。我照着爸爸的样子和说的方法一心一意地做起来。可是在放调料的时候，却不知份量该是多少。该放油了，倒了一点觉得少，又倒了些，好像又多放了。淘气的油宝宝还跳到我的脸上和手上，那感觉真是太痛了！那时，我就想要放弃，连锅铲都放下了。突然爸爸走过来说：“加油！坚持就是胜利！不能半途而废呀！”我听了爸爸说的话，心里又重新亮起了希望的光芒。

　　我又一次拿起锅铲，认认真真地炒了起来。爸爸也紧张地站在我的.旁边，一时提醒我放酱，一时告诉我翻菜。听着锅里劈里啪啦地响，看着青菜由硬变软，我开心地笑了。五分钟后，随着锅里冒出的白烟和扑鼻的菜香，我知道我成功了。闻着自己炒的菜香喷喷的，不禁口水直流，别提我心里有多高兴了！

　　晚上，我吃着自己炒的菜，心里美滋滋的。

我学会了炒菜550字14

　　今天是双休日，我坐在沙发上津津有味地看着《小当家》，妈妈走过来一看，说：“呦，儿子，你什么时候对炒菜有兴趣了？”我得意洋洋地说：“炒菜对我来说不算什么，不如，我中午露一手，让你们尝尝我这大师的技艺？”妈妈面带嘲弄地问：“你能行吗？”我拍了拍胸脯：“保证完成任务！”

　　我左思右想，做什么好呢？想来想去，我决定做一个煎鸡蛋，因为这个最简单。

　　我先把锅洗了洗，把水倒掉，然后把锅放在了煤气灶上，又把火打开，我不等油干了，便心急火燎地把油倒了下去，锅里“噼啪”一声响，油溅到我脸上了！我哇哇大叫了起来，妈妈闻声赶来，赶紧拿了一个鸡蛋，磕破，把蛋清敷在我的脸上，被油溅到的'地方才不那么痛了。

　　万事开头难，我像一个泄了气的皮球，大声嚷着：“不做了，不做了！”妈妈含笑对我说：“怎么？这么快就泄气了？失败乃成功之母嘛！来，我教你！”说完，她便把锅洗了一遍，倒去水，放在灶上慢慢加热，等水干了，才把油倒了下去，等油煎成微黄时，妈妈把搅拌好的鸡蛋放了下去，还不停地翻炒，等鸡蛋煎成黄黄的了，妈妈就把鸡蛋用铲子把鸡蛋放到了碗里，一盘鸡蛋煎好了。

　　轮到我做了，我因为没有掌握好火候，第一次，失败！

　　第二次，我掌握好了火候，终于成功了！

　　通过这次炒菜，我明白了一个道理，一个人，要想成功，就要吸取失败，不要灰心努力去做，才能拥有成功！

我学会了炒菜550字15

　　人生中有许多第一次，如：第一次看原著，第一次看电影，第一次登台表演，第一次炒菜等等。而在我的脑海里印象最深的“第一次”是第一次炒菜。

　　那是我上三年级上半学期的一天，妈妈中午加班，所以会推迟半个小时回家。姥姥在家里准备中午的饭菜，看见姥姥的动作那样的.娴熟，不禁有点手痒痒，想要大显身手一番，经过一番深思熟虑，走上前，轻轻地拍了一下姥姥的肩膀，指指锅：“能让我试试吗？”姥姥毫不犹豫，说：“来吧！”

　　我拿着饭铲，感觉自己像个小大人一样，听着姥姥的指挥做着，一会儿左铲铲，一会儿右铲铲。正当我沉醉于其中的时候，姥姥在一旁一会儿提醒我该放酱油了，一会儿该放醋了。我手忙脚乱的做着，到醋的时候，油像一群不听话的孩子直往我脸上蹦，真怕给我弄毁容了，一不小心，一铲子把一堆菜给铲出锅了，我和姥姥看到这种情况苦笑不得。放盐的时候，因为姥姥去喝水了，自以为聪明地放了两大勺盐，结果被姥姥骂的无地自容。菜终于出锅了，我艰难的端起锅把菜盛到了盘子里。

　　正好妈妈回家了，妈妈看到已经做好的饭菜，摸着我的头说：“泉泉，真是长大了！”我催妈妈赶紧尝尝我做的美味，妈妈一尝，差点吐出来，我大惑不解的问妈妈，妈妈为了鼓励我，连连说好吃。

　　长大以后，我才知道，妈妈当时哭笑不得的表情的含义。只要敢大胆尝试，困难都会被打败，不管结果如何！

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