那声音,牵动了我的情思

时间:2024-02-18 09:45:58 声音 我要投稿
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那声音,牵动了我的情思

  在味蕾、在梦中、在心里,那丝丝香甜让我回味,那缕缕清香让我留恋,那声音让我魂牵梦绕。

  印象中,春节回到姥姥的家乡。院前小道旁必是野花幽香,芳草鲜美,莺啼阵阵,蜂舞声声,它们时刻传递着春的气息,彰显着春的风采。

  这样的清晨,我必是在一阵熟悉的“咕嘟咕嘟”声中醒来。迷迷糊糊地睁开双眼,下了床就直奔厨房,揭开锅盖,粮食的清香,红枣的香甜,桂圆的果香,一齐扑面而来。瞧呀,那晶莹剔透的白米粒裹挟着鲜艳的红豆、红枣和桂圆不断地翻滚着,和着“咕嘟咕嘟”声,似乎在紧跟着旋律舞动着。那鲜艳的豆衣漂亮极了,将米汤渲染成淡淡的紫红色,锅中似乎绽开了朵朵五彩的花。

  我总爱趴在桌子上看姥姥挑红豆。姥姥烹饪的手法十分精细,红豆只取颗粒饱满的,颜色要深红的;大枣要挑硬的,去掉内核,用水洗的发亮;桂圆要挑大的紧实的,剥好了备用。姥姥说过,红豆一定要在水沸腾时放入,而且一定要用砂锅,小火慢熬才能保证其口感软糯,入口即化。姥姥总是强调,“做事一定要用心”。

  我静静地看着大枣、桂圆和红豆在锅中交错翻滚着,锅盖被盖上,再次掀开已是一锅浓稠的红豆粥。姥姥将一勺白砂糖撒入锅中,糖粒在锅中慢慢地融化掉,伴随着“咕嘟咕嘟”的声音,一个个“泡泡”此起彼伏的玩着捉迷藏。

  吃红豆粥的时候是最快乐的时光。盛上一碗粥,吃上一口,那味蕾瞬间被征服。粥中的红豆软糯、大枣香甜、桂圆清口,满心间都是幸福的滋味。

  这时,姥姥总是坐在我身旁静静地看着我,她的嘴角上扬,脸上的褶皱也展开来,满头银发在阳光下闪着光......

  现在,我长大了,姥姥也真的年迈了,没有精力再去煮红豆粥了。可是那味道,那声音,深深地烙在我心上。那是用心制作的东西,这也许正是它一直那么香甜好喝的原因吧。

  姥姥的那碗红豆粥,绵香回肠,令人不禁深思的,是那小火慢熬的“咕嘟咕嘟”声,是那句“要用心”,我想我会一直谨记着这个道理。