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【通用】留住家乡的味道作文3篇
在日常生活或是工作学习中，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，作文要求篇章结构完整，一定要避免无结尾作文的出现。那么一般作文是怎么写的呢？下面是小编整理的留住家乡的味道作文，希望对大家有所帮助。
留住家乡的味道作文1
白岩松曾说过：“泉州，是你一生中至少要去一次的城市。”而我的家乡就是这座美丽的城市——泉州。泉州不仅美景数不胜数，美食也是遍布大街小巷，今天我就给大家讲讲泉州的一道特色美食——面线糊。
初来泉州的你肯定会认为面线糊不就是把面线放入高汤里煮就完成了吗，有啥技术含量吗？当然没那么容易，光是看起来简简单单的高汤就需十余种食材，而且每样食材都要确保新鲜，才能熬出鲜美的高汤。高汤熬好之后，把面线折成小段，加点木薯粉放进去，才真正熬好了面线糊的精华——清糊。但面线糊并不是只有清糊，它还可以让你自由搭配多种自己喜欢的配料：醋肉、鱿鱼、猪腰、油条……这样子，一道色香味俱全的面线糊才算做好了。
这时你肯定又要问了：为什么面线糊是泉州的特色美食呢？其实关于面线糊还有一段鲜为人知的小故事呢！相传，有一天乾隆来到了泉州的一个小村庄，当时正饥荒，民不聊生。不过，幸运的是乾隆到某秀才家做客，秀才的妻子十分聪明。她找到了啃剩的猪骨和鱼刺洗净熬成汤，又找出了面线碎和木薯粉加进去，做出了面线糊，乾隆吃后龙颜大悦，重赏了秀才一家，从此面线糊也就名声大噪。虽然这个关于面线糊的传说真假不得而知，不过面线糊的美味是真的，泉州人对面线糊的热爱也是真的。
每天清晨，大大小小的.面线糊店铺人山人海，随便走进一家面线糊店，点上一碗面线糊，加一点配料，坐下来，捧起碗来细品一口经历了几小时小火慢熬的面线糊，这才能体会到泉州人味蕾上的美食！
面线糊里蕴藏着许多身在异乡的泉州人思念家乡的一份寄托，是真正的刻在骨子里的家乡的味道！
留住家乡的味道作文2
有人喜欢香甜爽口的瑶乡腊肉，有人喜欢古色古香的狗不理包子，还有人喜欢香甜可口的冻梨。可我还是外公做的炒板栗。
每到8、9月，板栗成熟之际，外公就会带着一根竹竿，走到板栗林中，一打、一钩、一拽、一扯，随着清脆的一声响，板栗就纷纷掉落下来。那时的板栗外面有一层绿棕色的尖刺包裹着，每当外公把板栗打落在地时，我都会一个个地放进篮子里。尽管每次都会被尖刺扎疼了手，但我还是乐此不疲。
外公先用一个小锤子将绿色的尖刺砸开，露出里面棕红色的种子-板栗，在清水里洗净后，拿出一口大锅，把板栗从水里捞起放入锅中不停地翻炒，再撒一把白糖。板栗的香味瞬间扑鼻而来，滋滋的响声带着香味弥漫到屋子的每个角落，我肚子里的蛔虫瞬间被勾了出来。
不多久板栗就炒好了，一股香味扑面而来，我拿起一颗迫不及待地轻轻一咬，只见棕色的外壳下包裹着的金黄色的身体便露了出来。香浓粉糯的果肉被我轻轻一抿，清甜的味道便在我嘴角泛开，鲜美细腻，简直满满的幸福感。甜，是淡淡的甘甜，；粉，是酥酥的粉糯，那味道简直妙不可言。甜中带香，香中带粉，粉中带糯。谁吃了都想再吃，绝对抵挡不住它的.强烈诱惑。
外公炒的板栗是我们美好的记忆；外公炒的板栗是难以忘怀的美味；外公炒的板栗是我快乐的童年！
留住家乡的味道作文3
说起云南，它有着美丽的景色，还有令人垂涎欲滴的美食，有小锅米线，白切鸡，柠檬酸鸡脚，鲜花饼则是我最喜欢的。
晚清时的《燕京岁时录》记载，“四月以玫瑰花为之者，谓之玫瑰饼，以藤萝为之者，谓之藤萝饼，皆因时之食物也。”
鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。据史料记载，鲜花饼早在300多年前的清代由一位制作师傅创作，由于鲜花饼具有花香沁心，甜而不腻，美容养颜的'特点，广为流传，从西南的昆明到北方的天津，均可所见。
制作鲜花饼要先准备玫瑰、玉兰、砂糖、芝麻花、生猪边、生油、面粉等。首先把新鲜的玫瑰去蒂，将花瓣摘散，加入砂糖，轻轻揉搓，根据干湿情况加入蜂蜜，保留花香，去除苦涩。封好避光发酵二至三天。入馅的时候，根据需要加入一定的熟糯米粉，降低湿度，增加馅料的粘稠度，用猪油、水、面粉来制作油皮和酥皮，包裹馅料时酥皮在里，油皮在外，包入玫瑰馅，最后进行烤制。把饼皮表面刷一层蛋液，用竹签戳几个小孔，这是为了防止烘烤时变形破碎。150度放入烤炉，烤制25至30分钟就可大功告成了。
鲜花饼花香沁心，甜而不腻，美容养颜，吃一口令人回味无穷，深受大家的喜爱。
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