制作传统美食作文

制作传统美食作文（通用36篇）

　　在我们平凡的日常里，大家总少不了接触作文吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。你写作文时总是无从下笔？以下是小编收集整理的制作传统美食作文，希望对大家有所帮助。

　　制作传统美食作文 1

　　在一个夏天的夜晚，我坐在床前，看着一本书，看着看着我就迷迷糊糊地睡着了。

　　迷迷糊糊中我发现我来到了一个奇怪的城市，那儿满街都是汉堡店，许多小汉堡在街上蹦蹦跳跳，有的在唱歌，有的在跳舞，还有的在聊天……正在我惊奇之时，突然迎面跳出了一个小汉堡，吓了我一跳，我问它：“你是谁？请问这里是哪里？”小汉堡答道：“哈哈！我叫小堡，你是第一次来吧？让我来给你带路吧！”我说：“谢谢。”小堡把我带到了一个豪华的宫殿，我问它：“这是哪里？”小堡答道：“这是汉堡宫殿，这里生产各种各样的汉堡，哦！对了，这里的汉堡你随便吃！”我想：真好，还有免费吃汉堡的好事。我说：“谢谢，我想要香辣鸡腿堡。”“给你。”小堡说。“好吃！好吃！”我叫道，“我还要，我还要！”“哦，给你。”小堡说。我越吃越多，越吃越有劲，吃得我的'肚子慢慢大起来，过了一会，肚子大得像个热气球，差点连站都站不起来了，小堡连忙扶我起来，我后悔莫及哭着说“呜呜——我以后再也不暴饮暴食了，呜呜——”

　　“怎么了宝贝？”妈妈叫道，我睁开眼睛一看，妈妈正坐在我的床前呢，哦！原来刚才的事是一场梦啊！

　　制作传统美食作文 2

　　春节是我最喜欢的传统节日之一，因为它是中国民间最隆重的传统节日。每年过年前妈妈都会带我到广州老西关做小义工，和社区内的长者一起制作传统贺年美食。今年我们制作的是“笑口枣”。

　　1月31日早上，天寒地冻，妈妈带着我和妹妹来到了广州荔湾区逢源街日间托老服务中心，准备参加贺年食物的制作活动，社区的公公婆婆负责将笑口枣的原料弄好，卷成小球。我负责让小球粘上芝麻，摆好。阿姨义工就负责拿去油炸。分工明确，一个小时后，香喷喷、热辣辣的“笑口枣”就做好了。做好的笑口枣像一个小圆球，外面沾满了芝麻，表面有一道裂口。妈妈说刚炸好太热气，不能吃，要等凉一下。趁这个时间我请教了社区的.公公婆婆“笑口枣”的寓意。公公婆婆告诉我“笑口枣”是广州小吃中的油炸小吃品种，因其经油炸后上端裂开而得名，样子就像人在开口笑，吃笑口枣寓意着全家人开开心心，笑口常开。终于可以吃了，我拿一个塞入口中一咬，啊，香甜暄酥，十分可口，怪不得是广州人春节必备年货之一。

　　制作的食物是送给社区贫困的长者，让他们也感受到春节的节日气氛。我喜欢参加这样的活动，不仅可以让我了解传统美食，也利于学习了传统的文化。

　　制作传统美食作文 3

　　中国是拥有着许多历史的古国，在这个历史悠久的古国中，不仅独一无二的汉字举世闻名，而且美味可口的传统美食也闻名遐迩。

　　今天，我向大家介绍一种传统美味小吃——老鼠糖球。老鼠糖球，又名水糖球，是慈溪有名的.老手艺，最早是由师桥沈永丰南货店所创制，至今很难看到，也很难吃到。

　　那么要用什么材料做老鼠糖球呢？它由麦芽糖、黑豆沙、松花和黄豆粉组成。虽然老鼠糖球只需要这四种材料，可制作过程并不简单。第一步：拉糖。很多人问需要拉多少时间的糖？其实它跟季节和糖的软硬有关系。还有一个小技巧，来回拉扯几个回合就要在糖块上沾点凉水，如果不沾凉水，糖块会黏在棍子上。第二步：把糖平摊，在一面撒上松花粉，在另一面放上馅，最后把它裹住，不要让馅露出来。第三步：在揉搓中慢慢变细，搓成大手指粗细时掐成小节式样，在扯断的过程中也拉出了一条萌萌的“老鼠尾巴”。瞧，又好吃又好玩的老鼠糖球制作完成了。

　　老老鼠糖球口味以口感香糯，甜而不腻，不沾牙齿为佳，经过我的介绍，大家是否对老鼠糖球垂涎三尺了呢？

　　制作传统美食作文 4

　　南通濒江临海，三面环水，被称为鱼米之乡。我们这儿不仅水多，风俗习惯也多呢！

　　大家都知道，端午节大家要吃粽子、赛龙舟，纪念屈原。但是在南通，端午节还必须吃和菜(和方言贺)。和菜的材料很普通：粉皮、蛋皮、韭菜、瘦肉丝、绿豆芽，一般是五样，代表了端午的午(五)。这道菜荤素搭配，养胃爽口，营养丰富，是南通的特色菜。

　　虽然这道菜看起来很普通，甚至于有的人觉得简单过头了，但它却有着南通的乡土气息。

　　闻着和菜的香味，我仿佛看到了韭菜在田野间生长，绿油油的，可爱极了；我好像还看到了绿豆芽在水中发芽，你挤挤我，我挨挨你，好不热闹；我似乎还看到了粉皮、蛋皮、瘦肉丝在锅中翻滚，我仿佛听到它们在说着：真好玩儿！真好玩儿！

　　坐在桌前，迫不及待地塞一大口和菜入口，五种食材夹杂在一起，各种味道穿插成了独特的'风味，让人觉得一口下去就把大半个食品展览会吃遍了。

　　看到这儿，你是不是想立马就吃到和菜呢？如果你下次来南通，记得一定要来尝一尝和菜的味道呀！

　　制作传统美食作文 5

　　我们迎来了一年一度的元宵节。一进校门就看到同学们欢蹦乱跳地跑进教室，老师们也急切地走去。顿时，整个学校弥漫在喜庆的氛围中。我不甘落后，直接奔向教室。发现我们教室里多了一些让人眼馋的食材——面粉和豆沙。马上我们就要开始摇元宵了。

　　我们一个个摩拳擦掌，跃跃欲试。眼看着馅料猛咽口水，恨不得现在就能吃到美味的大元宵。我们分为三个组，每个组的组员进行了明确分工。我们仔细地看着电视上的制作方法，学着大厨的姿势比划比划，并认真记下做元宵的步骤。不等视频看完，我们就不约而同地动起手来，将洁白的面粉倒入洗干净的盆子里，把馅料一个一个轻轻地送入面粉中。拿起漏勺，把一个个沾了面粉的馅料捞了起来，迅速地在水里浸泡了一下，赶紧再次投入面粉中。大伙儿一起端起盆子，围绕着一个中心顺时针摇，只见馅料裹上了一层雪白的棉袄。过水

　　、摇，这样的步骤我们重复了4次。馅料越长越胖，盆里的.面粉越裹越少……元宵摇好了，我们高兴得手舞足蹈，不经意间，同学们的脸上，头发上都布满了白白的面粉，真想把他们一起丢进盆里也摇出个真人馅料的大元宵。

　　这次摇元宵让我们见识了传统美食——元宵的制作过程，也让我们感受到了劳动的快乐。

　　制作传统美食作文 6

　　冻米糖是我们青阳当地的著名传统美食。

　　说它好吃，是因为它有甜、香、糯、脆的特点。餐前饿的时候，抓一把冻米糖放在手里，那诱人的香味飘散开来，绝对让你抵挡不住，掰一片放在嘴里，那种绵、糯、爽、脆的感觉让人欲罢不能，甜丝丝的直达心底。

　　每到腊月，人们就开始为做冻米糖作准备了。做冻米糖可不简单，要经过好几道复杂的`工序。首先要用上好的糯米，先在冷水里浸上一两天，再用蒸笼蒸熟，然后摊开在簸箕里开始冻，直到冻得用手一搓就散成一粒一粒的时候，再拿到太阳下晒，晒干后放入炒砂一块炒，使之膨化待用。

　　把麦芽糖、白糖、饴糖放入锅内融化后，放入炒好的冻米、黑芝麻等一起搅拌，拌匀后，放入糖箱内压平，用刀切成一片片，即可完成。

　　冻米糖营养丰富，含有多种氨基酸、维生素C等。洁白如雪、清香爽口、入口消溶、甜蜜无比。冻米糖还可加上桂花、陈皮等天然香料，形成色、香、味俱全的糕点。

　　每年春节，我都要从外婆家带回一大瓶冻米糖慢慢吃。平时放学回家，我都要拿出几片来犒劳一下自己。

　　冻米糖真是我百吃不厌的美食呀！

　　制作传统美食作文 7

　　饺子是中国的传统美食。每逢过年过节，家家户户都要包饺子、吃饺子。

　　关于饺子，还有一个传说呢！据说，女娲捏土造成人时，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的.另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成耳朵的形状，内包有馅（线），用嘴咬着吃。

　　这一天，妈妈跟我说：“我们今天包饺子吃。”我兴高采烈地说：“好啊！”

　　之后，妈妈去超市买了三斤韭菜、一斤瘦肉和一些饺子皮。回家后，妈妈先把韭菜洗干净，然后把韭菜剁碎，接着剁瘦猪肉，最后调好料。

　　开始包饺子了，我心里特别高兴。我首先拿起饺子皮，在饺子的旁边沾点水，然后把馅放在饺子的中间，最后再把饺皮捏成耳朵一样，一个饺子就包好了。就这样，我包了一个又一个。慢慢的，饺子就全包好了，我们看着这些包好的饺子，都迫不及待地想吃饺子了。

　　妈妈把饺子拿去煮好了放在桌子上，我们飞快地跑到桌子旁边，拿了一个又一个饺子。就这样，我们开心地吃了起来，我们越吃越开心。

　　中国是一个历史悠久的国家，传统美食文化丰富了我们的生活。

　　制作传统美食作文 8

　　大家都吃过臭豆腐吧？吃过的人都知道，臭豆腐闻着臭，吃着香。我就来讲讲臭豆腐吧。

　　先来说说臭豆腐的样子，臭豆腐没烧之前是青青的，还流着臭臭的'汁水，真是不想碰它。烧出来就好看多了，白白胖胖的，放点调料就更好吃，更香了，尤其以放辣椒最好！

　　臭豆腐的味道也很好，辣辣的，还有一点甜味，真香！咬一口，外面脆脆的，里面嫩嫩的，太好吃了！我吃了一块又一块，结果辣的喷火。

　　臭豆腐这种传统美食是从哪儿来的呢？原来，相传清朝的时候，有个叫王致和的人，来到北京赶考，结果金榜落第。他想回到家乡，可是没有钱了，他又想在京攻读，准备下次的考试，但距下次考试还有太长的时间，他只能在京城做生意。王致和的爸爸是个做豆腐的，于是他也做起豆腐来了。但在夏天，豆腐会坏掉，王致和就把豆腐切小块，把它腌了起来。之后他不开门，开始读起书来。到了秋天，他又想开豆腐店了，想起了豆腐，结果豆腐都臭了，他把豆腐送给别人，那人却说好吃，于是他就开始专门做起了臭豆腐了。

　　就这样臭豆腐一代代传了下来。你是不是很想吃呀？

　　制作传统美食作文 9

　　你们听说过“老鼠糖球”吗？这可是一门将要失传的老手艺。如果你去过鸣鹤古镇，就一定见到过。周五，我们上了一节微课堂，由德和糖坊的褚师傅现场为我们做“老鼠糖球”。

　　褚师傅先拉麦芽糖，麦芽糖的颜色越来越淡，等到没有粘性了，褚师傅把拉好的糖放在玉米粉上，用手搓成长条，用手捏一捏，用力一拉，麦芽糖拔出了一小条，好像老鼠的尾巴，这应该就是它名字的由来吧！

　　一口咬下去，一股甘甜直往心里钻，太美味了！

　　妈妈说，她小时候也吃过这个，她也认为很好吃，有一次她还停不下来了呢！

　　老鼠糖球，又叫水糖球。盛麦芽糖的.桶里，色泽金黄，空气里满是甜蜜的气味。虽然老鼠糖球在夏天很容易融化粘连，但是吃完以后舔舔手指的感觉却非常的美好！

　　上了这节课，我认为“老鼠糖球”在今后一定会越来越受人们的喜爱。爸爸妈妈童年的味道，我也要尝一尝。

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　　中国的传统美食我都喜欢，有月饼、绿豆糕、北京烤鸭、火腿等等，可我最喜欢吃的还是香气扑鼻的“皇上”。

　　我所说的“皇上”就是酥饼。今天，伊老师就带来了一大袋的酥饼。她发给我们一人一个，可是我觉得我的最与众不同，因为其他同学的酥饼都是圆形的，而我的酥饼却是心形的，像“皇上”的.脸。对了，告诉你，这“皇上”非同小可，穿着一件“黄袍”，上面的白芝麻像镶嵌在“黄袍”上的钻石，身上有一条长在正中间的裂缝，就是它的“项链”了，真是一位俊俏的“皇上”！

　　不要小看这些酥饼，它有很多制作的步骤，如收口、压制、刷饴、撒麻、烘烤等工序，小酥饼也有大学问啊！来到金华的人却没吃过酥饼，那就太遗憾了。我咬下了一口，哇！真香！大概我吃得太大口，把梅干菜吃了下去，虽然吃下去了，但它在我嘴里却留下了满口的香味。

　　我喜欢金华酥饼，更喜欢传统美食。如果你吃到了，就肯定会再吃一个，真是“口水直流三千尺，疑是唾液落九天。”

　　制作传统美食作文 11

　　我国的传统美食有很多，比如粽子、饺子、无毒饼……我最喜欢的要数粽子了。

　　屈原投江后，人们为了纪念他，常把食物扔进江里，给屈原吃，但是每次都别江里的鱼吃掉，所以人们把竹叶晒干，再把饭团包进去，用绳子捆紧，最后扔进江里。鱼儿们看见这尖尖的东西，都不敢靠近，这就是粽子的由来。

　　每年端午节早上，我都会跟着奶奶包粽子，首先我把竹叶卷成锥形，再把准备好的糯米放进一半，接着放入我最喜欢的'豆沙馅，再放一勺糯米拍平，然后，用多余的竹叶封住口，用草绳捆紧。最后，放入锅中。不一会儿，就香味扑鼻，馋得我直流口水。

　　奶奶把一个个粽子端出来，就像一个个锥形的小娃娃，看上去很美味。我赶紧把草绳解开，尝了一口，豆沙的香味顿时充满了整个口腔，自己包的粽子比蜜还甜啊！

　　我喜欢粽子，它象征着伟大的爱国精神！

　　制作传统美食作文 12

　　在龙城的大街小巷，烘糕可是无人不晓，烘糕是湘乡的特产之一。至今已经有近200年的历史了，新的千年到来，几百年积累的烘糕加工技艺面临着失传，这次四年级的小记者们将一同去探访“张师傅食品厂”了解传统工艺，同时也走进烘糕背后的文化。

　　制作烘糕，要先把大米粉碎，再把粉碎后的大米加入其他原料进行搅拌，放入模具打压后，用切割机把它们切成一块块的烘糕模型，最后把一块块没熟的烘糕放到传送带上，传送带经过三到四百度的`高温，最后把香喷喷的烘糕带出了“大炉”。

　　我们小记者听着制作师傅的解说，看着香喷喷的烘糕，垂涎欲滴。师傅要我们尝尝红包的味道，我们哪里还客气呢？烘糕入口，酥酥脆脆，香甜可口，让人难以忘怀。

　　参观完烘糕的制作，小记者们还带着好客的张师傅送给我们的一盒盒烘糕，依依不舍的返回了学校。

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　　我在广州生活了这么多年，却连广府的传统美食——双皮奶都没吃过。于是这次，我准备自己做双皮奶。

　　经过我的查阅，成功了解到了双皮奶的做法和材料，分别是，一袋纯牛奶，白砂糖和两个鸡蛋。这些材料都准备好了，接下来的事，可就麻烦了。首先要把纯牛奶加热，然后，再让加热好的牛奶，自然地凉下去，表面就会浮出一层奶皮了。

　　过了一会儿，加热好的牛奶表面竟然真的浮出了一层奶皮！

　　接着，我把蛋放下去，颜色立刻就变得雪白雪白了，犹如白色的雪花。之后，我将蛋清牛奶和装有双皮奶的碗倒在了一起。

　　我把碗轻轻放在了锅里，把火调到了小火候，就这样炖啊炖，炖啊炖，我也目不转睛地等待。不知不觉中，一股奶香飘到了我的.鼻子当中，好香啊！我不由得赞叹道。打开锅盖时，正宗传统的双皮奶就做好了，颜色犹如鹅的羽毛一样白。

　　我小心翼翼地挖了一小勺，塞入了自己的嘴中，哇！好美味啊，甜而不腻，入口即化，清淡而又美味。

　　制作传统美食作文 14

　　一口咬开它薄薄的皮，热乎乎，香喷喷的肉汁一下子全都喷的满嘴，烫烫的，使你不得不快些把它咽下去，总是让人意犹未尽。我舔了舔嘴，尽最大努力不让一滴油，一点肉心存侥幸。里面的肉肉也紧实弹牙，肉香和葱香巧妙结合，好吃的让人停不下嘴。他的模样也是浓缩的精华，两口一个不是问题。关键是越吃越香，回味无穷，它那焦香的外皮，鲜嫩的肉质，喷香的油汁，好像时刻都在勾引着我，调戏着我的味蕾，挑逗得我实在放不下筷子。很满的原来一层层卧着的肉饼的盘子与被我吃的.快见底的肉饼形成了鲜明的对比。在老妈的注视和肉饼的仇视下，我不得不合了嘴。

　　不情不愿的摸摸我吃的圆滚滚的肚子，恋恋不舍的回了卧室。肉饼的余味仍把持着我的思绪…………

　　制作传统美食作文 15

　　中国的传统美食是多种多样的，中国自古有一句古话叫“民以食为天”，从这句话可以看出中国人很重吃。中国的美食有很多，不同的地方有不同的味道。

　　中国美食主要分为四类，川菜、菜、扬菜和京菜。

　　川菜主要来自四川，它的特点是麻辣，川菜会多放些辣椒和酱油，所以菜的颜色比较深，有名的`川菜可就屈指可数了，像麻婆豆腐、鱼香肉丝、宫保鸡丁。

　　粤菜来源于广州、福建一带，粤菜非常讲究原汁原味，没有浓厚的颜色，味道清淡，有名的粤菜是佛跳墙。

　　扬菜来自江苏、上海、浙江一带，它的特色是咸中带甜，做菜时一般多加糖，所以颜色很浓重，有名的扬菜要属红烧狮子头，糖醋排骨。

　　京菜出自于北京一带，它的特点是味道重，加了很多酱油，所以颜色也会很深，有名的京菜是木须肉，北京烤鸭。

　　这就是中国各种各样的传统美食。

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　　饺子是我国最具代表性的传统民族食品之一，也是过年必备和必吃的食品。

　　正月初一吃饺子，在我国北方，几乎家家如此。这一顿饺子与一年中的其它饺子不一样，这顿饺子要求除夕晚上包好，半夜十二点开始吃。吃饺子就是为了取更岁交子的'意思。

　　饺子饺子，交在子时，取其辞旧迎新之意。饺子之名，也由此而来。

　　这个风俗开始于明朝初年，原来交子的谐音便演变为“饺子”。

　　饺子在山西的土语叫“偏食”，这是因为饺子的形状是偏平的，因形状而取名的。

　　饺子的形状像元宝，含有吉利的意思。有时，人们还把面条和饺子一起煮着吃，称其为“银线缠元宝”象征吉利。

　　还有的在三十晚上包的饺子时，其中一个放一枚钱币，家里谁在吃的时候吃到了它，这个人今年要有好运气。

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　　俗话说——民以食为天。所以，全球各地的美食真是数不胜数——北京的烤鸭、山西刀削面。想起这一道道令人流连志返的美食，我的口水直流三千尺，都止不住，而今天，我就要介绍一下我们家乡的美食——月饼

　　月饼是这儿的传统美食，它的形状像一个大圆盘。象征着合家团圆，反映了家人想要团聚的美好愿望。月饼有很多种不同的口味：有酥脆可口的芝麻味，有香甜的西红柿味，有成中带点麻的'椒生味，有甜而不腻的豆沙味。可以说是谁吃谁称赞，吃过还想吃。掉的碎渣，昆虫们都会抢着吃，说到这，我想，你们肯定都流口水了吧。

　　中秋节吃月饼据说始于元代，朱元璋领导人民反抗元朝暴政，约定在八月十五达一天起义，以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。因此中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来，后来朱元璋终于把元朝推翻，成为明朝第一个皇帝。虽后满族占领中国，但人们仍旧庆祝这个节日。在民间，每逢八月中秋会有拜月或祭月的习俗，有句名言道出中秋之夜城乡人民吃日饼的习俗，它便是——“小月十五月儿圆，中秋月」饼香又甜”后来人们把赏问和吃月饼作为家人团圆的象征，慢慢月饼也成了节日礼品。

　　在我心中，月饼是独一无二的美食。它是合家团圆的象征，它是推倒统治的证明，它是人们走亲不可替代的礼品。

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　　俗话说：“民以食为天。”我很赞同。因为我就是一个十足的小吃货，今天，我要带大家领略一种美食——小笼包！

　　小笼包可谓是色、香、味俱全。它们一个个白生生的，就像一个个刚出生的小孩子。呈半透明状，晶莹剔透，里面的肉馅就像是岩石一样的褐色。小笼包的形状是一个椎体，很像一座迷你版的工厂，上面凹凸不平的地方便是排气的烟囱，而滚动的汁水则像正在运行的机器，制造出＂我很香＂产品。我被小笼包的香味迷得如痴如醉，口水直流三千尺。

　　吃小笼包还有一个口决呢“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤。”我忍不住了，抓起一个小笼包就狼吞虎咽。这时，一股极烫的汤把我的舌头都烫麻了，我顿时呼呼大叫，一口将小笼包吞了出来，张大嘴巴、大口喘气、看来小笼包还没有被我驯服。还带着野性、我只好温柔地对待它、我又拿起一个、吸取了上一次的教训、轻轻地在小笼包上方开了小口子、并将里面的'汤吸吮干净、顿时、一股鲜而咸的汁跳芭蕾舞、慢慢地从喉咙中流进胃里、整个人？间充满了能量、让人回味无穷。这个小笼包的精华就是汤汁啊！最后、我在犹意未尽时、将整个小笼包吞了下去、皮的嚼劲十足和肉的香嫰，让我把其它的一切都抛至脑后、满手满嘴沾满油都全然不知。小笼包的美味使我有一种飘飘欲仙的感觉……

　　这样的＂山珍海味＂可一定要珍惜。此物只应天上有、人间难得几回尝？

　　制作传统美食作文 19

　　从周一开始，我们全班同学就可以期待本周的家长微课堂了，这次的主题是——老鼠糖球。

　　一直等到了周五，终于让我们等到了活动的到来。做早操一回来，我们就发现教室里来了个做老鼠糖球的师傅。只见他皮肤黝黑，肌肉发达，一边操作，一边跟我们介绍：“老鼠糖球又叫水糖球，是非物质文化遗产之一。”

　　接着，他把一大坨糖放在一根长长的木棍上，不停地来回拉，一开始有点像面条一样分层，到后来，颜色越来越浅，由黄色渐渐变成了白色了。

　　然后，他把那坨糖从木棍上拿下来，放在一块大木板上摁平，把一大堆豆沙放在白色的糖上，像包饺子似的把豆沙裹了进去，再搓细。最后，把搓细的长条一小段一小段扯下来，扯下来的时候拖着条细丝般的小尾巴，那模样，活脱脱像一只只小老鼠。这就是老鼠糖球名称的由来了。

　　接下来就是品尝的欢乐时光了。这个老鼠糖球可以有很多种馅心，如：芝麻，豆沙等。我都很爱吃。

　　我十分喜欢这样的活动，十分好玩。而且，可以让我们了解很多传统手艺。如今，很多传统手工艺都失传了，真是太可惜了。当然，“死灰复燃的.”的也不少，比如“瓯乐”。所以，我很希望，那些濒临灭绝的老手艺，也能像瓯乐一样，重新发扬光大，毕竟，这些都是老祖宗们留给我们的遗产！

　　制作传统美食作文 20

　　今天是星期六，妈妈带我去吃饺子，这可是传统美食哦!

　　饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。那年，张仲景从长沙告老还乡后，正好赶上冬至这一天，它见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。他心里非常难受，决心救治他们。他命令弟子用羊肉和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给乞药的病人。每人两只娇耳、一碗汤，人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。后来，人们就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺子”。

　　我们来到一家店，那里可多美食了，我点了最爱吃的饺子，没多久厨师就做好端上来了。看到香喷喷的饺子，我的口水都快掉下来了。我迫不及待地夹了一个，使劲往嘴里塞，一个饺子一口就吞了下去，哎呀!好烫啊，嘴巴都烫红了，妈妈一边叫我慢点吃一边给我拿水喝。我后面就慢慢地小口吃，饺子慢慢凉了，我又开始狼吞虎咽了。真好吃!

　　我发现这里的饺子真奇怪，上面是尖尖的.，下面是圆圆的，长得像包子似的。我就多点了一份，越吃越多，吃得肚子都要爆炸了还是停不下来。(妈妈说：“就算饺子太好吃，也不能吃撑了，否则，会生病的。”

　　饺子真好吃，我以后还要来这里吃。

　　制作传统美食作文 21

　　9月初9就是重阳节，眼看重阳节就快到了。大伙儿都在大街上卖着重阳糕，于是，我也做了起来，来感受一下做重阳糕的乐趣。

　　星期六上午，我把荷叶剪成圆形，和四个碗那么大，准备了一些工具，如：红绿丝、芝麻、瓜子、豆沙……最后准备了铁片和碗。

　　我先把碗拿出来，然后在里面放上3分之一的面粉，把豆沙也放3分之一，然后再搅拌均匀，再把剩下来的3分之一的面粉倒上去。这时，我们一定要注意，一定要把面粉吧豆沙盖住。用尺子将它刮平，再用手在上面按按，以免裂开。好了之后，我们把差不多大的荷叶放在上面，把铁片盖在上面。我们还要以迅雷不及掩耳之势把重阳糕翻身一百八十度，轻轻地慢慢地把碗拿开，这是，我们会发现重阳糕的已经成形了，我在糕上撒了点芝麻、瓜子，再把葡萄干一颗一颗的放上去，最后，我们再把红丝和绿死放上去，我们的重阳糕就完成了。

　　我反复的做了6个重阳糕，放在蒸笼里，我让爷爷蒸了一个多小时，香喷喷的重阳糕就出炉了， 我和爸爸妈妈一起来品尝一下我的杰作。

　　味道不错，挺好吃的，我觉得做重阳糕真是太有趣了。真想再做。

　　大家听了我的`介绍，是不是也想做重阳糕啊，如果自己做成功了的话，顿时，自己的心里会非常高兴的。

　　还等什么？行动起来吧！

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　　我们老家的主食是煎饼。

　　奶奶每次做煎饼，先把水和面粉混在一起调成糊，用勺子舀上一勺放在烧热的铁罗上，然后赶紧用耙子把面糊均匀地摊开，在铁罗上薄薄的一层，远看像一轮十五的月亮。等到上面有气泡鼓起来的时候，好像煎饼在挣扎着要脱离滚烫的铁罗，这时就可以取下煎饼啦。

　　一般人可吃不动煎饼哦，嚼起来韧劲十足，会让你两腮发酸。告诉你一个吃煎饼的小秘诀，用煎饼包一些菜在里面，这样吃起来就容易多了，而且越吃越香。煎饼的吃法可多了，可以在做的`时候就加个鸡蛋，鸡蛋煎饼黄灿灿，吃起来香喷喷的，我说那是奶奶的味道。还可以做成菜煎饼，先把菜馅准备好，把馅放在两张煎饼中间，正面煎煎反过来再煎煎，直到菜馅也熟了，切成两三段就可以慢慢享用啦。

　　据说煎饼是诸葛亮发明的。诸葛亮刚开始辅佐刘备的时候，常常被曹操的大军追杀，一次被围困在山东临沂的沂河、涑河之间，做饭的锅灶也没了，将士们饥饿困乏，又不能做饭，诸葛亮便让伙夫用水和面粉调成糊，把铜罗放在火上，然后再把面糊倒在铜罗上面，用木棍将面糊摊平，煎出香喷喷的薄饼，将士们吃后士气大振，杀出重围，当地人也学用这个方法来做饼，但铜罗昂贵，而且容易开裂，人们便用铁制成罗状的煎饼烙。从此煎饼在沂蒙大地上流传至今。

　　欢迎大家来我们家乡做客品尝煎饼哦!

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　　俗话说得好——人是铁饭是钢。因此，全世界全国各地的特色美食简直不计其数——北京市的涮羊肉、大同刀削面。想到这一道道让人留恋志返的特色美食，我的垂涎欲滴三千尺，都停不住，而今日，我要介绍一下大家家乡的美食——月饼

　　月饼是这里的特色美食，它的样子像一个大园盘。代表着合家团圆，体现了家人要想团圆的美好心愿。月饼有很各种不同的口感：有酥脆可口的'白芝麻味，有甘甜的番茄味，得成中带些麻的椒生味，有美味可口的红豆沙味。可以说到底是谁吃谁夸赞，吃过还爱吃。掉的碎渣，虫类们都是会抢着吃，说到这，我觉得，你们毫无疑问都淌口水了吧。

　　中秋佳节吃月饼听说起源于元朝，明太祖朱元璋领导干部老百姓抵抗清朝暴政，承诺在八月十五达一天农民起义，以互送月饼的方法把纸条夹在月饼中传送信息。因而中秋佳节吃月饼的习俗便在民俗传出来，之后明太祖朱元璋总算把清朝打倒，变成明代第一个皇帝。虽后回族攻占我国，但大家依然庆贺这一节日。在民俗，每到八月中秋节会出现拜月或祭月的习俗，曾经说过道出中秋夜城乡人民吃日饼的习俗，它就是——“小月十五月儿圆，中秋节月」饼香又甜”之后大家把赏问和吃月饼做为家人阖家团圆的代表，渐渐地月饼也变成节日礼物。

　　在我的心里，月饼是独一无二的特色美食。它是合家团圆的代表，它是推翻执政的证实，它是大家双访不可替代的礼物。

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　　我国幅员辽阔，有很多地区，每个特色的特色也不一样，有服饰、美食和工艺品，而我要说的，就是我们汉族的传统美食——饺子和大锅菜。

　　每逢过年期间，家家户户都要做着道过年必吃的美食，先发好面，再将发面做成一大根面，用刀剁成一小块一小块的，把每一块儿都用擀面杖做成饼状，将事先挑好的馅儿用筷子或勺子挖一下块儿放在面皮上，馅儿也分好多种，比如说；韭菜鸡蛋、猪肉大葱、牛肉大葱、韭菜肉的等等等等。将面皮的'两边对折后用手指一点一点得掐好。这样一个就做好了，以此类推，将所有做好的都放在竹篦子上。当我们做的足够时，就把做好的饺子放进锅里。先将水倒进锅里，等水烧熟了以后，就将饺子放进锅中煮熟即食，味道美味。如果第一天没吃完第二天又嫌蒸的不好吃，那就可以做煎饺，先将些油倒入锅中熟热，再将饺子放进锅里等见得外壳酥脆就可以吃了，味道也很美味。

　　大锅菜也十分美味，通常在家里过会和赶集时吃。我们先将葱、姜、蒜等作料切好，再把五花肉切成片儿，豆腐切成块儿，素丸子和粉条准备好，海带丝切好。一切准备就绪后，用做大锅菜特质的大铁锅，放在灶台上，等水烧开后，将各种作料放进锅中，过会儿后，再将粉条和海带丝，放进锅里，最后将肉、豆腐还有素丸子放入锅中，等闻见香味儿、锅开始冒泡儿时，就可以吃了。

　　怎么样，我们汉族的美食是否让你们垂涎三尺呢？

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　　大家好！今天我为大家介绍的是一种中国传统美食——月饼。月饼从古代流传至今，是一种深受人们喜爱的美食，如果你也喜欢吃，就来一起了解它吧！

　　它的外皮有的非常油滑，有的是透明的，如五颜六色的水晶月饼。表面上还雕刻着许多精美、可爱的花纹，比如：像迷宫一样的图案、有的就像美丽的.花朵、还有的是各种可爱的小动物。月饼的形状圆圆的，在夜晚抬头一看，就像天上皎洁的圆月。月饼又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等。从口味上有区分，就有：五仁、豆沙、芝麻、莲蓉......从产地上看，就有：京式、广式、苏式、台式、港式等等。

　　令我最感兴趣的就是“月饼”这个名字的由来。据说，有一年中秋之夜，唐玄宗和杨贵妃边赏月边吃胡饼时，唐玄宗觉得“胡饼”这个名字不好听，杨贵妃仰望皎洁的明月，心潮澎湃，随口而出“月饼”，于是，“月饼”这个名词便在民间逐渐流传开来，直至今天。

　　月饼除了看起来好 看，吃起来好吃，还对人们的身体非常有益。它除了可以软化血管防止动脉硬化，还可以提高人们的免疫力，所以说，月饼这种传统美食，既好吃，又有营养，是一种有益的美食，怪不得深受人们的喜爱。

　　月饼是中国的传统美食，深受着人们的喜爱，是中秋节上必不可少的点心，希望月饼在中国可以继续的流传下去，使更多的人喜欢上这种又好吃又有营养的食物。

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　　切切菜，擀擀面，包包饺子，捣捣蒜；

　　小元宝，放进锅，咕嘟咕嘟肚朝天；

　　盛上盘，蘸上料，塞进嘴巴，吞下肚，暖暖和和过大年！

　　新年的钟声马上就要响起了，这意味着我马上就能吃到饺子啦！因为妈妈说看着春晚包饺子是件特别美滋滋的事情，就这样我带着期待和憧憬等到了除夕晚上。

　　我兴奋地跑到了厨房，看见爸爸正在剁肉沫，旁边的菜盆里已经有了切好的白菜，一看就知道要做我喜欢的白菜猪肉饺子啦，爸爸把料都备好了，妈妈把调料放了进去，我赶紧撸袖子帮忙搅拌，马上要开始我的大工程啦……

　　拿一张擀好了的.面皮，挖一勺肉馅，放到面皮的中心，此刻像一个刚出生的小宝宝躺在妈妈的怀里，然后手指蘸上水在面皮的边沿涂一圈，使面皮有粘性，再将面皮对折粘起来，最后用力捏上一捏，一个胖乎乎半月型的小元宝就成型啦！我和爸爸妈妈一起奋斗一口气包了50多个饺子，这下不用担心吃不过瘾了！

　　妈妈将一个个小元宝扔下锅，掉进水里时还发出“扑通”的声音，像极了一只只小青蛙从荷叶上跳入水中，听着锅里咕嘟咕嘟地唱着歌，看着饺子在锅里欢快地跳着舞，这画面把我迷住了，很快，饺子就要出炉了！我的口水都快流到了地上，速度拿起筷子，夹起饺子，一口塞进嘴里，简直太美味啦！

　　饺子寓意着团圆美满、平安如意，真得让人幸福感爆棚！

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　　中国的传统美食有很多很多，有饺子、汤圆、月饼、粽子……然而我最喜欢的传统美食是——饺子。

　　我喜欢吃饺子，更喜欢包饺子。记得每年大年三十，还有冬至来临的时候，妈妈都会包很多饺子，那是我最开心的时刻。然而让我印象最深的是去年那次自己包饺子的经历。

　　那是去年冬至的.前一天晚上，妈妈说：“今天晚上我们一家人一起包饺子吧！”我听了妈妈的话乐得一蹦三尺高，因为平常包饺子都没有我的份，心想第一次包饺子一定要表现积极一点。我迫不及待地拿起饺子皮，却不知从何下手。妈妈告诉我：“先拿一块饺子皮，然后把一勺肉馅裹进皮子里，注意初学都肉馅不要太多，再把饺子皮用水一点点捏起来。”我弄清包饺子的方法后，就开始包了，一个、两个、三个……我一口气包了好多个，看着自己包的饺子，有的像月亮，有的像香蕉、有的像小船，心中无比地高兴。妈妈看了还夸我包得好呢。准备下锅了，妈妈还特意把我包的饺子先放进锅里，一会儿水开了，看着自己包的饺子在锅里跳来跳去，馋得我直流口水，这时，我发现有两个饺子皮绽开了，我看了看妈妈，妈妈笑着告诉我这是饺子皮没粘好造成的。很快，香喷喷的饺子出锅了，我津津有味地吃了起来。饺子虽丑，可吃到肚子里比蜜还甜。

　　中国传统美食——饺子，给我留下了深刻的印象，也让我学会了如何包饺子。

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　　我最喜欢的美食，是家乡的美食，家乡的美食怎么吃都吃不腻，而到了外地，无论多么美味的`食物，也吃不出家乡的味道，更加吃不习惯，我想这就是乡情吧。家乡的美食有很多，如西施豆腐、次坞打面、年糕粥、番薯片、粽子、马剑馒头、团圆饼……

　　一直以来，我觉得美食中的极品就是西施豆腐，关于它还有一段历史故事。相传，乾隆皇帝游江南时，与宠臣来到诸暨，两人尽心游玩，信步来到一农家用餐，享用“西施豆腐”后，不禁击桌连声称妙，闻其菜名，好一个“西施豆腐”脱口而赞！西施豆腐因此名声大噪，流传至今。

　　西施豆腐口感细腻，入口即化。上次我们一家人去喝喜酒。首先端上来的就是一碗西施豆腐，香气飘进我的鼻子里，我迫不及待地拿出碗盛了一勺，正当我的嘴唇碰到碗边时，突然有人尖叫起来，“啊——-！”原来是我被烫到了，真是心急吃不了热豆腐啊！

　　其次我最爱吃的是家乡的次坞打面。关于它也有一段历史故事，据说当时朱元璋去诸暨，吃了次坞的打面，感觉甚是美妙，索性称其为“次坞打面”。昨天我和妈妈去吃面时，正好也是吃的次坞打面，那面条根根筋道，弹性十足，就像蹦蹦床一样。

　　像这样的美食非常多，怎么也介绍不完，才刚刚想了一会儿，我就已经“口水直流三千尺了”，可见那美食的诱惑力有多大！

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　　第一步要先和面。这和面可大有讲究，要在面粉中加适量的水、糖、酵母、土鸡蛋、芝麻。加好之后，就需要用七八分力进行揉搓。接着用湿纱布把面团盖起来，等待两个小时左右。

　　第二步是擀面、切面。将面擀成一张张厚度约3毫米的圆圆“大饼”，把大饼切成一个个手掌大的正方形！

　　第三步就是翻花了。将切好的正方形沿对角线对折成三角形，然后沿着两条边开始由外而内切五、六刀，形成几个三角形，将靠右的边向左上翻，再将靠左的边向右上翻。这时，麦花就雏形初现了！

　　终于闯到了最后一关——炸麦花。相比前面的步骤，这一步算是最简单的了。在自家的土灶里生好火，锅中热好菜籽油，轻轻放进做好的麦花，开炸喽！炸的过程中，要记住火不能太大，要不停地翻动麦花，让它们像一个个游泳健将似的在热油中自由泳，受热均匀，这样炸出来的麦花才是金灿灿的。

　　炸完后，一个个金灿灿的、香喷喷的麦花就出锅喽！这些麦花如此之黄，如一块块金子；如此之亮，胜过打了蜡的水果。

　　我刚拿起这麦花，就闻到一股香味，如同一只无形的手开始抚摸我的鼻子，让我心满意足地微笑起来，情不自禁地张开了嘴巴，轻轻咬一口，“咔崩！”酥酥的`，脆脆的，如一颗炸弹，炸响了攻占味蕾的节奏；慢慢嚼一嚼，鸡蛋的鲜，白糖的甜，芝麻的香，（小作者放慢品尝的动作，将麦花的滋味写得很具体。）让我不禁高歌起自创的《麦花大合唱》：“牙在嚼，嘴在叫，麦花在‘咔崩’，麦花在‘咔崩’，我的味蕾在舞蹈……”

　　你要不要也来试试做麦花呢？诸暨欢迎你！麦花也欢迎你！

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　　喜爱美食，是生活的一件乐事。今天，就让我们来聊一聊古城西安的传统美食。

　　羊肉泡馍又称羊羹，早在先前，苏东坡就曾赞誉“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”足以见其美味。羊肉泡馍即将白馍撕成小块，放在肉汤中浸泡，待其吸收羊汤的精华后，连汤带馍一并吃下，肉烂汤浓，香醇味美，粘绵韧滑，吃完后余香满口。《宋书》曾记载，南北朝时，毛修之因向宋武帝献上牛羊羹这一绝品，武帝竟封他为太宫史，后又升为尚书光禄大夫，这牛羊羹一菜功不可没，实为绝味。

　　西安刀削面不仅讲究味道，更讲究技巧。且看那大厨，在削面时左手托住揉好的'面团，右手持刀，不仅手腕要灵，且出刀要平，只听“嚓、嚓、嚓”几声，削出的面像密集的短箭一样射入锅中。锅中汤滚面翻，有经验的大厨凭经验便撒上了菜。在面条上浇一勺香飘四溢的浓汤，撒一把青翠欲滴的香菜，放几片薄厚适中的牛肉，泼一层香辣诱人的辣酱，光看一眼，便垂涎欲滴。用筷子挑上一筷，只见到面条中厚边薄，棱锋分明，似春天的柳叶，又恰是牡丹的花边。每一片都有许多相似之处，但细看，却又有着些许不同，如同一件件艺术品，无法复制，特点鲜明，放入口中，软而不烂，口感极佳，反映出了大厨精湛的厨艺和一丝不苟的精神。

　　还有那打动无数食客的精品美食——肉夹馍。馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，馍中的腊肉色泽红润，气味芬芳，肉质软糯。

　　人们品尝西安美食，不仅可以享受色香味所带来的独特体验，还能了解、品味沉淀在美食中的文化和民俗……

　　制作传统美食作文 31

　　新年将至的时候，家家户户肯定会做一道道的传统美食，不知道你们有没有吃过这道美食呢？这道美食有一个好听的名字叫做糖丸，做法容易，样貌十分好看，玲珑小巧的，味道更是不错。

　　每年过年的时候，我的.家乡家家户户都会做糖丸，糖丸可谓是“要颜值有颜值，要味道有味道”一道美食。每逢过年，都会全家上阵一起做糖丸，爷爷擀面，奶奶切面，我和妈妈一起做，可谓是全家上阵齐心协力呢。

　　首先是要和面，加入面粉，糯米粉，再倒入雪碧搅拌均匀揉成面团，后来就可以开始擀面了，但成一片片不薄不厚的面片，然后就切掉头尾两边留中间正正方方的面片，后来在切成很小的小长方体，三条粘合在一起一卷，变成了一个好看的糖丸，全家上阵，干得不亦乐乎，每年家家户户几乎都这么做，走在乡间小道上都能闻到一股香喷喷的味道，连空气都是甜的。

　　做好之后当然就是下锅炸。烧火，往锅里倒油，倒满半锅，等油烧的沸腾后，把一个个糖丸放到锅里炸，炸至两面金黄，浮起在油锅表面，就差不多了。每家每户都会有一个很长很长的筷子，这个筷子就是专门用来夹糖丸的，把炸的酥脆唐婉一个一个沉入盘里，放到第二天，就可以吃了。

　　第二天拿起一个糖丸咬一口，特别特别的脆，又有淡淡的花生油的香，可以说得上是特别好吃，香甜酥脆，就连屋子里的空气都是甜滋滋的。这个时候对于我们孩子总是最开心的，几乎每个孩子手里都会有一个糖丸。

　　糖丸在我家乡可有一段悠久的历史了，糖丸——就是我家乡的传统美食。

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　　前几天妈妈带我去公园，一进公园就看见树荫下面有一排小卖铺，有卖泥塑的，有卖玩具的，我跑上前转了一圈，结果一下子就被角落里卖糖画给吸引住了，我走上前去仔细观察糖画是怎么做的。

　　只见一个老奶奶先把麦芽糖放到一个小锅里，再用小勺子在上面敲了敲，把麦芽糖融化。当糖稀化开时，用小勺子舀出一些糖稀，把小勺子放在一个板子上磕了几下，又转了两三圈，把勺子抬高微微一斜，糖稀变成很细很细的直线淌了下来，当糖稀滴到板子上的时候，那个老奶奶大圈小圈的转着一气呵成，不一会儿小兔子的身体就出来了。那个老奶奶又上下抖动着手中的小勺子，突然奶奶猛地一提小勺子，把糖稀收了回来。太神奇了，只见一只活泼可爱的小兔子就出现在我眼前了。她又拿了一个圆柱形的小模具，在糖画上摁了一个兔子眼睛，小兔子就更传神了。然后奶奶又不急不慢的拿起一个小木棍，蘸了一点糖稀，再把木棍儿粘在糖画上。看到奶奶画了那么好看的'画，真舍不得吃啊，可是我又很想尝尝它的味道，终于我忍不住咬了一小口!啊，好香、好甜、好脆……真的好美味，我津津有味的吃了起来，我发现糖画一点也都不腻，使我吃了一个还想再吃一个。

　　这个糖画是谁发明的呢?回到家我上网查了资料。传说唐代大诗人陈子昂的家乡盛产黄糖，他的吃法和其他人不一样，他是用糖做成画，一边欣赏一边吃，后来陈子昂到长安做了官。有一次他做糖画被太子看到了，太子非常喜欢，就经常让陈子昂做，后来就慢慢的传开了。

　　看来，这糖画不仅好吃，而且还有一个那么好听的故事，真是太有意思了!我真希望这样一个神奇的传统艺术能一直传承下去哦!

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　　马来西亚的十号胡同坐落于吉隆坡的星光大道，由杨忠礼集团筹办的大马美食一条街——“十号胡同”，号称是大马首个美食文化村。十号胡同云集了本地名堂最响亮、味道最地道的27家著名老食肆，而这些老食肆分別是以薄饼、芙蓉烧包、福建面、牛肉丸粉、淋面、巴生肉骨茶等美食闻名全马。

　　在十号胡同的门口，我看见一块大大的招牌，上面是香港著名美食家蔡澜，笑眯眯地对十号胡同竖起大拇指，向世界各地游客推荐里面的美食。“十号胡同”听着像是北京笔直的、细细的胡同，其实不然，这条胡同是利用地下空间开发的，而且里面四通八达弯弯曲曲。

　　福建的炭烧老鼠粉，听着觉得非常恶心，也挺吓人的，在阴沟底下生活的老鼠如何能炒粉？其实，老鼠粉并不是用老鼠肉做的，只是炒上来的粉像一条条老鼠尾巴。用酱汁把粉染成暗棕色，炒的时候发出“当当”的响声，时常有火花从锅上跃起。其实，十号胡同做饭是不可以用明火的，但是如果不用炭火炒，老鼠粉就会丧失了原本传统的味道，所以这里特批允许使用炭火。虽然老鼠粉的卖相不出众，但是吃上去很香很爽滑。

　　在食肆与食肆之间来回穿梭时，我发现了一种漂亮的.螺旋形烤土豆，只见厨师抓起一个拳头大小的土豆，用一种特制的刀具插入土豆的中心，再用一个正方体的模具固定住土豆，用手抓住刀的把手，像削铅笔一样，土豆旋转楼梯的形状就立刻呈现出来了。加一点孜然，加一点辣椒粉，放在烧烤架上烤，来回转，不一会儿就做成了。它和薯片、薯格、薯条都各具一番风味。

　　在十号胡同里，我还品尝了冰沙、福建面和肉丸汤，它们都各有千秋。如果你来马来西亚，建议也来十号胡同走走吧！

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　　星期三，李老师走上讲台说道：“这个星期五我们将会举行美食会，不过带的一定是传统节日的美食哦。”全部同学立刻欢呼雀跃起来，十分盼望着星期五的到来。

　　终于，星期五到来了。大家都把准备好的美食拿了出来：有甜甜的月饼，有热乎乎的腊八粥，还有香气扑鼻的青团......，其中我带的是青团，青团是清明节的美食，相传是因为介子推被大火烧死了，重耳为了纪念介子推设那一天为寒食节，因为寒食节与清明节十分接近，所以改成了清明节。一开始老师不让我们吃，说：“我拍视频，走到谁那里，谁就介绍自己带了什么美食。”我们的老师很快就拍好了视频，我们便狼吞虎咽了起来。我刚要吃，发现朱辰佑两眼盯着我的青团，嘴巴张得大大的，正流着口水，我一边笑着一边塞给朱辰佑一个青团，我给的青团是晶莹剔透的，也是我觉得最好吃的一个，朱辰佑低头看了一眼，立马两眼发光地吃了起来，一点点也没有剩下。吃完后，朱辰佑一边嚼着食物，一边说着：“我给你几个蒸饺。”我这才发现，他带了一盒蒸饺，看上去十分美味，我满口答应下来。就这样同学们相互分享着自己的食物。

　　最有趣的.是曹鸣轩，他上午竟光顾着分发别人的食物，忘记发自己的了，回家后还被他妈批评了。下午给我们发，本来说应该一人一个的，但是我有三个，因为余奕航给我一个，鄢童欣给我一个，曹鸣轩又给我一个，所以我有三个寿司。

　　快乐的时光总是短暂的，同学们的欢声笑语传遍了教室里的每个角落，我们班同学们都希望明年的这个时候也有美食会。

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　　蕃薯丸是福清的传统美食之一，相传是解放前的一位官员厌倦了吃蕃薯和大米的日子，于是把管家叫来，对他下了一个命令：“如果在今天之内还是不能想出一个蕃薯和大米的新吃法，就把你解聘。”当时，正值冬至，管家灵机一动，想出了一个办法。他效仿汤圆的做法，把蕃薯做成一层皮，里面包上瘦肉、香菜、海蛎、紫菜等食物。那个管员尝了以后，赞不绝口，于是这种方法一传十，十传百，流传至今，变成了我们福清人家喻户晓的传统美食之一——蕃薯丸。

　　要是你想做出美味的蕃薯丸，就赶紧来拜我妈妈为师吧!先看看需要准备的`材料吧：肥瘦适中的猪肉、香菜、紫菜、海蛎或者虾仁、蕃薯。首先把猪肉剁成肉泥，加上香菜和调味料搅拌均匀，再把一些紫菜洗净剁碎。接着把蕃薯蒸熟去皮捣成泥，再加上一些淀粉，不停地用双手使劲的和成团，中间要加一些开水(这是为了让面团变得更加松软，蕃薯丸的皮吃起来会更加有嚼劲)。皮和馅都准备好了，我们就要开始包了。先分一些面团，揉成球，用大拇指摁下去旋转，在中间“捅娄子”，然后依次放入肉馅、海蛎(或虾)、紫菜、肉馅，将面团封口，一个蕃薯丸就做成了。煮的时候需要分成两个锅，一个锅煮汤，一个锅煮蕃薯丸，这样煮出来的蕃薯丸，又美味又不粘锅。蕃薯丸汤里面可以加入香菜、花蛤、小米粉(材料不要太多，加花蛤是因为它的味道比较清淡，不会影响到汤汁和蕃薯丸的味道)。

　　一碗热气腾腾的蕃薯丸出锅啦，闻一闻，馋得我垂涎三尺。一口咬下去，肉的香味、紫菜和海蛎的鲜味在我的嘴里游荡，蕃薯丸皮即有嚼劲又甜而不腻。我狼吞虎咽的吃了一个又一个，转眼间，碗里的蕃薯丸全跑进的肚子里了。

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　　古人云：民以食为天。古往今来，无论是农民百姓、诗人、水墨写手、官员、权贵，都是一心一意要吃的。

　　北京烤鸭、兰州拉面、糖醋排骨、红烧狮子头真的很有魅力，吸引着来自世界各地的美食家探索圣地。

　　所谓“水土一边倒”，在不同地区、不同习俗中各有特点。

　　在我看来，人的气质也可以通过菜品来发掘。比如四川人喜欢吃辣，川菜以辣著称：辣椒鸡、麻婆豆腐、酸辣粉。这不就像四川妹子和四川男人豪放热情的气质吗？再比如，内蒙古人爱吃大肉，以烤全羊、手烤羊肉等美食著称。这不就像蒙古男女生的直爽大大咧咧的气质吗？再比如广东人喜欢蒸炒汤，菜品丰富多样。这不就像广东人灵活细腻的气质吗？

　　从菜品中发掘人的气质真的很有意思！如果你还不满意，我们再来看一遍，写一写.美食背后的深刻寓意中秋赏月意在团圆祝福；品尝饺子，庆祝元宵节，这包含着强烈的家庭纽带；吃粽子迎接端午节，蕴含千年情怀

　　可以看出，不同的菜系在特定的日子里有特定的深刻含义。

　　那点点美味，流过中华遗产的河流，穿越千年，难道只是为了满足人们的`食欲？那个精致的美食，它在历史上留下了一个遥远的足迹，带着亲情而来，但它是否让人们只知道它的味道，而抛弃了它的深意？那美味的食物，它承载着传承中华民族的重任，蕴含着中华民族的优良传统，会在暮年失去吗？

　　碗筷里的美味体现了中国的优秀传承，诠释了我心中不朽的中国传统文化。或许，随着时代的进步，中国传统美食或多或少会有所流失，但它能容忍中国几千年来孕育的优秀传统文化的流失吗？会融入诗人的笔下，在人们的口中吟唱……

　　就像落红总会消亡一样，它会变成另一种形式而永存。

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