剁椒鱼头作文500字

时间:2024-05-04 13:55:18 宇涛 500字 我要投稿
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剁椒鱼头作文500字(通用15篇)

  在平凡的学习、工作、生活中,大家都写过作文,肯定对各类作文都很熟悉吧,通过作文可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。如何写一篇有思想、有文采的作文呢?下面是小编整理的剁椒鱼头作文500字,欢迎大家分享。

剁椒鱼头作文500字(通用15篇)

  剁椒鱼头作文500字 1

  剁椒鱼头大家一定听说过吧。一想到剁椒鱼头,我的脑海中呈现出的是一大片的辣椒覆盖在鱼头上。别说是尝一下,光是想我就可以想象到那是多么地辣。昨天,我们家就吃得是超级辣的剁椒鱼头。

  早上,我起床后在听爸爸妈妈在讨论今天吃什么东西,他们看到我起床后,就来问我:“今天想吃什么啊?”“无所谓,你买什么我吃什么!”“那没就吃剁椒鱼头吧!”这句话让我吃了一惊:这菜这么辣,我怎么吃得下,四川的人才能忍受吧。由于我的好奇心太强,所以还是答应了。

  接下来,爸爸就是买做菜的材料了,鱼头已经有了,那么只差辣酱了。只听们“砰”地一声关上了,爸爸去买材料去了。没过几分钟,他又回来了,简直是神速。接下来就是做菜的时间了,只看爸爸先把鱼头上的血水都给洗净,然后切好生姜。爸爸拿出电磁炉专用锅,把鱼头给放了进去,盖上盖子。可这鱼头大得很,他的嘴巴张开,我的'拳头都可以伸进去了。出于无奈,只好把鱼头切成小块放进锅中。放上水,生姜片,还缺什么呢?对了,就是辣椒酱,只见爸爸把盖子打开,然后把半瓶辣椒酱倒入锅内,接下来,我就只要等于熟了之后品尝啦。

  半小时之后,爸爸端着锅,放在了桌子上。把盖子掀开,一股香味便扑鼻而来,我忍不住香味,用筷子夹了一块肉放在了嘴中,因为太烫,我的舌头都给烫麻了。舌头虽然难受,但肉味倒是品尝到了,辣辣的,很好吃。接下来,我们三人就开始慢慢品尝剁椒鱼头咯。

  剁椒鱼头真是好吃啊!

  剁椒鱼头作文500字 2

  如果,你是一个爱吃鱼又爱吃辣的人,那就一定不能错过剁椒鱼头这道美味。

  剁椒鱼头可是中国有名的菜肴。你瞧!火红和金黄的辣椒分别码放在鱼头的两半,上面还点缀着一小撮香菜,真是诱人。撇下那些辣椒,露出了灰墨色的鱼头,一股夹杂着鱼头的鲜香和辣椒的辣味直冲你的鼻腔,让人“口水直下三千尺”。再来细细端详鱼头,金黄色的汤汁浇在鱼头上,鱼竟像活了一般,熠熠生辉。伴随着阵阵香味,怎能不让人食指大动?此时,又好像有无数的小虫子在你的'胃里翻滚、跳跃,让你不吃都不行。

  夹起一块鱼肉,白嫩嫩的,闪烁着晶莹的光泽。把它送入嘴中,轻轻一抿,一股浓郁的汤汁就涌了出来,辣辣的,麻麻的,随着细嫩的鱼肉一起进入了你的口腔、肚子。这汤汁绝对称得上是“黄金搭档”,不仅衬托出了鱼头的鲜美,还一点都不喧宾夺主。麻,却不让人望而却步;辣,也辣的正合适,令人欲罢不能。这是剁椒鱼头的一大特色,也是品尝过剁椒鱼头的食客最记忆深刻的。再说说那鱼肉,一开始,非常嫩,但等嚼了一段时间,渐渐带了一点嚼劲,非常爽滑,这也是剁椒鱼头的一大特色。

  想吃吗?那就一定要去品尝哦!保证让你心满意足。

  剁椒鱼头作文500字 3

  民以食为天,我相信每个人在生活中都有白吃不厌的食物吧。我最白吃不厌的食物就非剁椒鱼头莫属了。

  剁椒鱼头看起样子就可以让我口水直流三千尺,大大小小的辣椒零零星星地撒在鱼头上,白白嫩嫩的鱼肉让人感觉一碰就会碎。

  它的味道更是无与伦比了。虽然很辣,但是尝起来是那么的爽快。虽然有时候辣的汗都出来了,但我还是那么得寸进尺,吃了一口还想吃。光我一个人,就可以吃下半个鱼头了。

  我第一次尝到剁椒鱼头的时候是在六岁,那时天真的我,把鱼头上红彤彤的辣椒误以为是糖果,就贪心的拿了许多,可惜一吃,我辣的话都说不出来,眼泪却流了出来,现在回想起来,真是感觉很好笑。

  为何我会如此热爱剁椒鱼头呢?

  俗话说,外面的菜永远比不过家中的菜。我爸爸的拿手好菜就是剁椒鱼头,那是我尝过最美味的.剁椒鱼头了。那种味道只有在我爸爸的菜里才能尝到。我可以这么说,我的家里(包括爷爷奶奶,外婆外公,兄弟姐妹)没有一个没有尝过我爸爸的剁椒鱼头,也没有一个人觉得我爸爸烧得不好吃。这个不是我在胡言乱语,这可真是千真万确。

  剁椒鱼头的味道实在是无与伦比,只要我一想起这个词,就有一种迫不及待想吃的感觉。有空你也尝尝吧,保证你百吃不厌!

  剁椒鱼头作文500字 4

  剁椒鱼头是我最爱吃的一道菜。

  剁椒鱼头的意思是把辣椒剁碎了烧鱼头。但别小看了这鱼头。要想做好这道菜,还真不容易:首先要准备一小罐辣椒,必须由红尖椒制成。要买一只大鲢鱼头,应为只有大脑袋里的鱼脑才会多。烹调时,先把洗净的鱼头在锅中用油煸一会儿,不能煸碎。再把鱼头泡在辣椒里,加500克水,然后放在蒸笼里蒸20分钟。蒸的过程中,必须在厨房紧盯着,以防蒸过了时间,把鱼蒸老了。大约过了15、6分钟,麻味就出来了。会让人垂涎三尺。如果我是看锅的,恐怕菜没上桌就吃完了吧!

  热腾腾的剁椒鱼头上桌了。还没吃就被它的样子吸引了:红红的汤中,有许多晶莹剔透的.鱼脑,鱼的大眼睛只瞪人,鱼嘴还不时冒一个泡。贪吃的我一筷子捞起鱼脑,滋滋地吸了起来,等大家目瞪口呆的看我时,我才说:“不好意思,鱼脑都吃完了……”正得意时,突然觉得一阵麻辣味从脑后冒了出来,我急得绕着桌子转,嘴里不停地喊:“辣死我了!”大家都笑了:“贪吃鬼!”如果你想品尝,最好在冬天,吃得流鼻涕才爽呢!

  有一次,我吃鱼脑时,把鱼的脑浆全溅在了身上,白衣服上到处是红点。我灵机一动,给剁椒鱼头取了个别名“满浆红”。

  剁椒鱼头,永远是我的最爱!

  剁椒鱼头作文500字 5

  作为湖南人的后代,剁椒鱼头可是我的最爱!

  关于剁椒鱼头的故事,这可追溯到清代雍正年间,文人黄宗宪因“文字狱”而出逃。途经湖南的一个小乡村时,借住在一户贫苦农家。农夫用捕回来的胖头鱼款待他。农妇将鱼头和自家做的剁辣椒同时放入锅中蒸。没想到出锅时,一股奇香久久萦绕在黄宗宪的脑海里。后来,他让家里的厨师将这道菜加以改良,于是便有了现在的“剁椒鱼头”。

  今天我又饱餐了一顿剁椒鱼头。妈妈一端上桌,我就两眼冒光。只见油光发亮的鱼肉上铺着一层鲜红的剁椒,就像铺了一层火红火红的'毯子。我小心翼翼地拨开剁椒,一股浓浓的香辣味扑鼻而来。我夹起一块又白又嫩的鱼肉轻轻送入嘴中,一股浓郁的汤汁就涌了出来,又鲜又辣。妈妈说鱼鳃盖下面的那块肉最好吃,我却不这么认为。我看中的是鱼头上那团白白软软的鱼脑肉。我用筷子一夹,那团鱼脑肉吱溜一下,调皮地逃走了。我不甘心,又夹了一次,那块顺滑细腻的鱼脑肉总算被我夹住了。我将它夹进碗,轻轻地用筷子戳了戳,还挺有弹性呢!我嘴巴一抿,“哧溜——”一声,鱼脑肉顺着我的嘴巴溜进了我的肚子。我顿时感到又辣又爽,身体中好像有一股气流在涌动,让我感到热热的、烫烫的,好像一瞬间,我的身体就被充满了电似的。

  这百吃不厌的剁椒鱼头,真是一道人间美味呀!

  剁椒鱼头作文500字 6

  俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的美味,但我最爱吃的就是我妈妈做的剁椒鱼头。

  今天,我妈妈不加班,就做了一盘剁椒鱼头给我吃,我妈妈最了解我,知道我喜欢吃她做的剁椒鱼头。

  做剁椒鱼头很麻烦,但因为我的`妈妈隔一个星期就会给我做一次,所以已经很熟练啦,15分钟就搞定了。俗话说的好,三天不念口生,三天不做手生!

  15分钟到了,妈妈把剁椒鱼头搬了上来。一把剁椒鱼头端到桌子上,一股香辣味便扑鼻而来。在大盘中,灰墨色的鱼头被妈妈劈成两半,鳞片的纹样还清晰可见。在鱼头的上面,妈妈在一半鱼头上放了红色的辣椒,另一半鱼头上放了绿色的辣椒。看着都很美味,吃起来肯定更美味吧!

  我有些按捺不住了,也顾不上什么淑女形象,拿起筷子夹了一大块油亮亮的鱼肉塞进嘴里。

  咦,这次的鱼怎么不辣呢?难道我妈妈少放了什么料?不可能,我妈妈都给我做了这么多次啦,从来没有失手过,这次怎么会这样呢?于是我在夹了一大块肉放入嘴里,起初不辣,但是到后来越吃越辣,嘴里恨不得喷出火来。我一边吐着舌头,一边说:“好辣,好辣!”我可承受不了这种麻辣,连忙拿起橙汁猛喝,喝了三四杯才止住辣味,可回味起来总觉得嘴里辣的呢!

  虽然这剁椒鱼头很辣,但我依然忍不住想吃,就算辣的想要喷火,依然还想吃。不一会儿,半个鱼头便被我消灭的差不多了。

  这鱼头可真美味!听了我的介绍,你们一定也很想吃吧?那赶紧去品尝吧!

  剁椒鱼头作文500字 7

  湖南,有许许多多出名的名菜,但我最喜欢的菜就是“剁椒鱼头”这道菜了。想必你也吃过吧!这真是人间上好的美食啊!

  “剁椒鱼头”虽然辣,但是你可以换个思路去想想“如果是在冬天吃“剁椒鱼头”入口就有一股热辣冲到头顶,让人忍不住想冒汗,让身体有一种想跳跃的感觉,可以让身体十分的'暖和。

  这道菜听起来就像一点剁椒加一个鱼头而以吗?其实没有那么简单,选材料就是一个大难题。从选辣椒到鱼头都要保正它们的新鲜度。辣椒得选指天椒,因为它是在当地是最辣的辣椒。选指天椒要选没有一丁点烂的地方,还必须是自己用剪刀剪,这样不仅能保正辣椒的新鲜度,还不会伤到辣椒树而且还不会伤到自己的手。接下来就是鱼头了,尽管选最大的鱼头,鱼头也要是活的,最好是现砍给你的。

  剁椒有了,鱼头也有了,“剁椒鱼头”就更加不是问题了,再加上一些生姜、大蒜、葱花等。记住哦!这道菜可不是煎的或者是炸的,而是清蒸的哦!即健康又美味可口,这样原汁原味的“清蒸鱼"加上辣味十足的辣椒后就是香喷无比的“剁椒鱼头”了。要不要来尝尝?

  湖南——是以辣而出名。美食当然是辣的,这次的“剁椒鱼头”可是辣味十足哦!但是可是美味无比!欢迎你们来我们湖南来品尝美食!我可以给你们做美食导游哦!

  剁椒鱼头作文500字 8

  今天,妈妈去菜市场买了一个大鱼头,准备尝试着做剁椒鱼头给我吃。

  那鱼头刚买回来,凸起的眼睛,咧开的大嘴,看起来有点“丑”,这玩意真的好吃吗?妈妈先把青椒、红椒、姜、蒜切成沫子,加点黄油、料酒、麻油……接着把鱼头装在一个大盘子里,上锅蒸一会儿,出锅后把配料浇在鱼头上,听见“滋滋”两声——剁椒鱼头做好了。

  这时候的鱼头比刚买来时好看多了,鱼头披着红绿色的外衣,整个鱼头被劈成两半浸在黄色的汤汁中,隐隐约约能瞧见灰墨色的鱼壳,再加上葱丝的点缀,多么诱人啊。其实我最不忍心吃动物的头和内脏之类,感觉好残忍,可是这道菜真的太吸引人了,我陷入了纠结。

  “剁椒鱼头不是你让我烧的吗?怎么不吃啊?”妈妈很疑惑。我只得解释道:“我不太敢吃鱼头。”“很美味的,你尝一尝呀!”听了妈妈的话,我只好闭上眼睛,夹起一块鱼头,塞进嘴里。哇,我猛的睁开眼:“啊!太美味了。”那鲜嫩的鱼肉沾上那味道浓郁的汤汁,肉质鲜嫩紧致并富有弹性,我的口腔里充满了麻麻的'、辣辣的味道。啧啧啧,那美味使我情不自禁对妈妈做的菜竖起了大拇指,嘴里含糊着:“好吃!好吃!”

  那一个中午,一盘超大的剁椒鱼头就被我们一家人吃完了,只剩下一个鱼骨汤在那儿。

  从那以后,剁椒鱼头就成了我最喜欢的食物。

  剁椒鱼头作文500字 9

  剁椒鱼头是千岛湖的名菜,可以说没有之一了。

  剁椒鱼头的做法很是独特,先要挑选一只好鱼头,一只鱼头决定了整盘菜,鱼头要不肥不瘦,肉要嫩。把它放入大锅里使劲翻炒,加入适当的酱油,葱、蒜、油等等,等到鱼头快熟时,就要挑辣椒,最好是小米椒,要很辣,把小米椒撒下去,再翻炒一会儿就可以出锅啦!

  出锅后的剁椒鱼头,香喷喷小米椒的气味环绕鼻尖,拿起筷子,夹了一口放入嘴中,烫到了舌头,连忙哈气,一下子,小米椒的`辣味就从舌尖弥漫开来,辣的想哭,辣的想叫,又辣的出奇,辣得惊人!

  剁椒鱼头上的鱼眼好似瞪着我。人们都说剁椒鱼头吃的是椒,我便夹起小米椒放入口中,真辣!仿佛失了重。

  一对老夫妇互相搀扶着走进餐馆,点了一盘剁椒鱼头,一边聊天一边品尝,别有一番情趣。青年妇女带着孩子走进了剁椒鱼头餐馆……

  傍晚,天渐渐暗了下来,餐馆的灯亮了起来,人群多了起来,传来一阵阵欢笑声,一盘盘剁椒鱼头的香味传向远方。吃好饭的人们都咂了咂嘴,仿佛意犹未尽,皎洁的月光笼罩着这座城市,人们都走远了……

  剁椒鱼头作文500字 10

  “来了!来了!大菜登场了!”妈妈大声叫喊着。不用说,一定是妈妈的拿手好菜剁椒鱼头出炉了。

  我在远处就闻到了那股清香,流入我的鼻孔,仿佛风儿吹着青草一般。走近一看,五彩缤纷的样子好看极了。你看葱花在水中自由自在地游泳。小米椒好像在说:“哇!这里是那么漂亮,从来没看过这阵势、这么大的场面呀!”不用说,这个鱼头可是今晚的'贵宾,不知有多少粉丝想跟它合影呢。白白嫩嫩的豆腐滑溜溜的,仿佛在摸着冰冰凉凉的清水呢。

  现在到了最重要的一步,没错,那就是吃了呀!我们先夹一块豆腐,这豆腐可是入口即化的,牙齿根本就用不上。在豆腐中淋上汤汁,那可是绝顶的美味。我们再吃一小块鱼肉,蘸上汤汁,这鱼是那么鲜美,口感是那么柔滑。好像蜜蜂遇上了花朵一样,我停不下我的筷子,再拿起勺子喝了一口汤,顿时味蕾又深深地被吸引住了。“哇,我第一次喝到那么好喝的汤,这道菜可以跟三星级大厨一比!”妈妈听了,开心得像一个小孩一样。就是这道菜,让我连吃了好几碗白米饭。

  美食是每个人都离不开的,美食里有家乡的味道,美食里充满了对家人的依恋。

  剁椒鱼头作文500字 11

  昨天,妈妈突然心血来潮想去吃重口味的菜,爸爸说“那我们去吃湖南菜吧。”

  于是,我们走进了一家叫“湘水庭”的湖南菜馆,一进大门,一阵辣椒的香味扑鼻而来,惹得我们食欲大开,拿到菜单,我们点了辣椒炒肉,剁椒鱼头等几个有特色的菜。第一道上来的就是赫赫有名剁椒鱼头,它还是一道表示喜庆的菜。因为它全身红彤彤的,像穿了一件红色的'大衣。妈妈夹了一块浸在鱼汤里的鱼肉,这下好了,辣得妈妈眼泪直流,不停的咳嗽,我和爸爸在旁边看着哭笑不得,赶紧给妈妈端上了一杯凉水,这才有所缓解。我挑了一块看起来不怎么辣的鱼肉塞进嘴里,真好吃,可是越咬越辣,嘴巴一下子红了,感觉可以喷出火来了。爸爸一连吃了三块,但他一点辣的感觉也没有,果真是吃辣高手啊!我用雪碧,米醋,白开水去辣,可是效果也是微乎其微,但还是忍不住去吃,因为实在太好吃啦!之后,其他的菜也陆续上了,不过已经吃不出辣的感觉了。

  这一次,我们一家真正领略了湘菜的功力,我们一边吃菜,一边就着饮料,肚子吃得滚圆滚圆,这鱼头也让我大开眼界印象深刻,下次还要来这里吃!

  剁椒鱼头作文500字 12

  俗话说:“民以食为天。”每个周末我们全家都会去夏家边的一家菜馆吃饭,小店虽不起眼,但那里的一道剁椒鱼头却总让我流连忘返。

  剁椒鱼头是这家小店的名菜,也是我们每次必点的菜。等了近20分钟,我最爱的剁椒鱼头上桌了,一阵阵香气扑面而来。鱼头披着红绿色的外衣,整个鱼头被劈成两半浸在黄色的汤汁中,隐隐约约能瞧见里面灰墨色的鱼壳,这是多么诱人啊!我馋得口水直流!

  我拿起筷子小心翼翼地把辣椒拨开,然后掀开灰墨色的鱼壳,把鱼眼下的一块肉夹起,送进嘴里。我又夹起一块鱼肉,在黄色的汤汁里蘸了一下,在阳光的照耀下,白色的鱼肉泛着金色的'油光,我慢慢咀嚼,再一次细细品味起来。鱼肉顺滑细腻,肉质鲜嫩紧致并附有弹性,我的口腔中充满了麻麻的、辣辣的味道,我大口大口地吸着气,身体中好像有一股气流在涌动,让我感到热热的、烫烫的,好像一瞬间我的身体被打满了气,手和脚更有劲了。我三下五除二地“消灭”了半个鱼头,还有半个就留给爸爸妈妈吧。

  剁椒鱼头的香,辣,麻让我回味无穷。

  剁椒鱼头作文500字 13

  在我们的记忆里,有很多好与坏的事情。让我记忆最深刻的是,有一次我坐公交车,在车上睡着了,有一个陌生的阿姨帮了我。

  记得那是一个周五的`下午,爸爸让我自己坐车回家。我坐上了车,有可能是因为太累了吧,迷迷糊糊的在车上睡着了。我醒来的时候,不知怎么的就下了车。四周都是一些不熟悉的环境,我没有办法,只好往回走。走着走着,我发现了一个面目和善的阿姨。我就壮着胆子,问阿姨这是哪里?阿姨回答:这里是大石桥。那坐哪一趟车可以到路寨?这里好像没有到路寨的车。我跟阿姨聊了好久,才得知阿姨要坐公交车,我就干脆和阿姨一起坐公交车吧!阿姨坐的车是111。正好可以到医学院,再让爸爸来接我。在车上我告诉阿姨我爸爸的手机号码,然后让阿姨给我爸爸打电话。我该下车了,给阿姨说了声谢谢,就飞快的跑下了车,在等爸爸的时候我都哭了,我是第一次坐车坐过站。

  在等爸爸的时候,我在想,如果说世界上都是这样的好人,那么,就不会有那么多孩子受苦了。

  剁椒鱼头作文500字 14

  有人喜欢红烧肉,有人喜欢小炒肉,还有人喜欢蛋炒饭。可我最喜欢吃的家常菜是妈妈做的剁椒鱼头,就让我来介绍一下吧。

  剁椒鱼头一般都是现做的'。做剁椒鱼头要先准备好剖好了的鱼、红辣椒、小米椒。先把剖好的鱼摊开放入碗里,腌好盐。然后把切好的红辣椒和小米椒分别放在鱼的左右两边,放入锅里蒸上十几分钟就好了。打开锅盖,香气扑面而来,除了辣椒和鱼,碗里还多了一些汤汁。鱼一半红,一半黄,鱼肚下面就是咸咸的汤汁。

  吃剁椒鱼头非常有意思,我喜欢用筷子先把辣椒拨弄到汤汁里,再把鱼翻个身,让它的肉浸泡再汤汁里。夹起一块鱼肉,沾上一点汤汁和辣椒,放入嘴巴里,真是顺滑爽口呀!红辣椒非常辣,小米椒又带些酸味,让我回味无穷。

  一天,妈妈特意做了一盘剁椒鱼头。当我把鱼翻身后,想夹起鱼泡来吃,可鱼泡就像调皮的小孩子一下从我的筷子上跳进了汤汁里。我一连夹了好几回,都夹不住,最后还是妈妈告诉我用勺子舀。吃着那盘剁椒鱼头,我和妈妈开心地笑了。

  我们家的家常菜——剁椒鱼头,吃起来让人回味无穷,有机会一定要来我家尝一尝哦!

  剁椒鱼头作文500字 15

  叮铃铃,叮铃铃一阵急促的手机铃声把我从午休的梦中惊醒,这是个星期天,午休都不让人消停。

  张老师吗?是一个老太太的声音。

  是!谁呀,我在纳闷?

  你还没找对象吧?对方单刀直入。

  没有,你是谁呀?你怎么有我的'电话号码?我有点不高兴,现在的骗子很多,我以为遇到骗子了。

  是这样,我在附近新雅小区住,前天我在医院,通过刘老师聊到你的情况,说你二十六了,刚从河南大学毕业,人很勤快。正好我邻居张阿姨有个姑娘,和你年龄相仿,也还没有找对象。今年刚大学毕业。想让你们认识一下。

  那好吧!你把她的电话号码发过来,我给她联系。不管成与不成,我将来成家后,一定让你喝喜酒!我顿时来了精神。

  接着,一行阿拉伯数字飘了过来。

  晚上八点多,我们在我市H路和T路见了面,这个女孩高高的,很苗条,长的不错。可惜她讲自己并不想这么早结婚,今天见面,也是她妈的意思。我看话不投机,简短聊了一会,就匆匆返家了。

  如今我已成家了,想起陌生的阿姨还有些感动,她真是一个热心的人。

  我至今也没请好友顾朋相聚,不知何故,阿姨的电话号码也遗失了。很可惜。

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