精选拿手作文400字三篇
在平日的学习、工作和生活里，大家对作文都不陌生吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？以下是小编精心整理的拿手作文400字3篇，希望能够帮助到大家。
拿手作文400字 篇1
中国的菜式花样繁多，看上去就令人垂涎欲滴。在这个特殊的寒假里，我学会了一样拿手菜——西红柿炒鸡蛋。
怎样才能做出一道令人垂涎欲滴的西红柿炒鸡蛋呢？食材是最重要的，我认为西红柿要个大、皮鲜红，有光泽，底下还要带着绿色的果蒂，闻起来有一股淡淡的清香的。鸡蛋最好选土鸡蛋，味道更鲜美，色泽更诱人。葱要选新鲜的小香葱。食材虽然简单，做出的味道却是美妙绝伦的。
食材准备完毕，下面就要动手做了。我先在西红柿顶部切成十字花，然后把它们放在大碗中，再往里面倒入开水，这时把西柿放到一边，开始打鸡蛋。我把鸡蛋轻轻地敲开，让蛋液流入碗中，用筷子搅拌，在灯光的照射下蛋液散发着迷人的光芒。这时我再把西红柿的皮剥掉，切成合适的大小。小葱也切好备用。
首先打开液化气的开关，向锅里倒少许油，将蛋液轻轻倒进去。只听“嗞啦”一声，鸡蛋迅速膨胀，用锅铲搅碎，趁它还嫩滑的时候盛入碗里。然后，再放一点油，把葱倒锅里炒出香味。这时，把西红柿也倒入锅里，翻炒几下，待到西红柿的汤汁出来后再将鸡蛋倒入锅里一起翻炒。一阵阵香味扑鼻而来。西红柿的汤汁配着金黄的鸡蛋，香味愈发好闻。最后，我往里面了放了些许盐，盛入装盘，便大功告成了。
一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋上了桌，家人吃后都赞不绝口。这就是我的拿手好菜！
拿手作文400字 篇2
我是一个“小馋猫”，最爱吃爸爸做的拿手好菜了，有：味道鲜美的酸菜鱼、红烧武昌鱼、胡辣鱼，还有吃米饭最好的菜：土豆炖牛肉、鱼香肉丝，也有甜点拔丝苹果，当然，还有我最爱吃的，而且是爸爸最最拿手的回锅肉了。
中秋节那一天，爸爸让奶奶和爷爷到旁边休息，自己却到厨房掌勺，准备做我那梦里都回味的回锅肉。可我不明白为什么叫回锅肉呢？所以我站在一旁观看爸爸是怎样做这道菜的。只见爸爸把围裙系在腰上，就像大侠一样准备上战场。爸爸首先把买来的五花肉清洗一下，然后把五花肉切成几大块儿放进开水锅里煮一会儿，再用精湛的刀工把五花肉切成薄片。接着，爸爸又拿了一把蒜苔切成一小段一小段的放在盘子里。一切都准备好了，开始炒菜了，爸爸先在锅里倒入花生油，又放入一点四川豆瓣酱，然后又放了许多我不认识的调料，哈哈，我已经闻到香味了，我咽了一下口水继续看，这时爸爸快速的把肉片和蒜苔放进锅里翻炒，我终于知道什么叫回锅肉了，原来是把煮熟的.肉再放回锅里炒。只听爸爸说：“咸鲜可口的回锅肉出锅了！”于是我飞快的跑过去，接过回锅肉，把一大盘色彩鲜艳，香气扑鼻的回锅肉小心翼翼的放在饭桌上。
全家人津津有味的吃着爸爸做的美味佳肴，都称赞爸爸的厨艺好，而我却对美味的回锅肉情有独钟。
爸爸的拿手菜简直是一级棒！
拿手作文400字 篇3
跳舞，在我眼里，像朵朵白云;像徐徐清风;像悠悠歌声;又像清清小河。
说起跳舞，我的内心就五味杂陈，我在跳舞时经历过酸甜苦辣，接受过汗水的洗礼，也经受过痛苦的折磨……
在五岁半时，我开始了我的舞蹈生涯，一路磕磕绊绊到现在。练习叠腰的那一段时间我记忆犹新——
叠腰就是跪下下腰，扶住一根凳子，叫人抓住你的腿，往下坐。但是这个动作很危险，一不小心，腰就会断，必须规范地做。而且腰也会很疼，像有人用刀在刻你骨头似的。我第一次做这个动作时，差点闷死过去，因为在做这个动作时，你会呼吸不了。
我还有过一次开腿的经历，把腿掰到180°保持不动，老师还会过来压，直到你的最大极限。在做这个动作时，你会觉得像从地狱走了一遭，做完这个动作，你会感到腿不由自主地抖。
练习时，我把腿掰到180°，老师走过来把我的腿向下压，我疼得眼泪都出来了。不行，我要坚持下去!终于30秒过去了，我的腿好像已经不属于我了，但是，我却坚持下来了。
经过这样多的训练，我就要上台展示自己了。
我在台上轻盈的扭动着，我幻想自己是一朵白云，是一阵清风，一阵歌声，一条清清小河。
演出圆满结束，我露出了开心，欣慰的笑容……
我爱舞蹈，它使我快乐。
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