烧菜作文400字

时间:2021-09-25 18:53:12 400字 我要投稿

烧菜作文400字9篇

  在平平淡淡的日常中,大家都跟作文打过交道吧,写作文可以锻炼我们的独处习惯,让自己的心静下来,思考自己未来的方向。你所见过的作文是什么样的呢?以下是小编为大家整理的烧菜作文400字9篇,欢迎大家分享。

烧菜作文400字9篇

烧菜作文400字 篇1

  老师让我们学烧一样菜,烧好了次日带到学校去。我和妈妈在家商量了一番,准备做莴笋炒鸡蛋。

  买回了菜,我和妈妈把菜干净利落的处理了一番,再把菜放在盆里泡一泡并洗净。过了一会,妈妈叫我来学切菜,我学着妈妈的样,右手拿着刀,左手按住莴笋,先是笨手笨脚的,后来越切越好,熟能生巧嘛!下面我又切了火腿肠,妈妈说:“从美观的角度来看还是可以的。”我井井有条的把火腿肠切好后,开始打鸡蛋了。两声清脆的响声从厨房传出,两个黄澄澄的蛋黄浮在蛋清上,像两块黄饼,真好看呀!

  不一会,我在锅里放了一点油,才想起鸡蛋没有搅,我手忙脚乱的把鸡蛋搅拌均匀,倒进热油锅,只听见“沙”地一声,鸡蛋迅速浮起,它的边缘多像小姑娘裙子的花边啊!我最后用铲子把鸡蛋切成块状,再放上火腿肠,这已经完成一半了。下面我把莴笋放进锅里,一下又一下的炒着,再三下五除二的放点味精、盐、糖炒了几下就大公告成了。我赶紧用铲子铲到小饭盒里。

  第二天,老师要大家随便品尝那个小朋友的菜,最后评出炒的最好的小朋友。话声刚落,我的课桌前围满了黑压压的人群,不一会大家散去了。我一看,啊!书油了、桌子油了、地上全是菜、板凳也倒了,书包也掉了,铅笔盒也掉了出来,再一看饭盒,天哪!饭盒空空如也!哈哈,我炒的菜,这么受欢迎呀!我发现炒菜是件很不容易的事情,学习也是如此,但只要努力就能成功。

烧菜作文400字 篇2

  我最喜欢吃外婆烧的菜了,特别是她烧的番茄炒蛋。

  星期天,我缠着外婆给我做番茄炒蛋。外婆说:“好,我这就做给你这个小馋猫吃。”我也跟着外婆进了厨房。

  外婆从冰箱里拿出两只番茄和两只鸡蛋。她把番茄放在清水中洗干净,放在砧板上,用菜刀剁成小块;又把鸡蛋打在碗里,放入盐、味精、葱花,顺着一个方向均匀地搅拌。准备工作做完了,就要正式烧菜了--

  外婆把锅架到煤气灶上,倒入适量菜油,然后点上火。菜油慢慢地热了,冒出油烟,外婆利索地把番茄倒入锅中,只听“哧--”地一阵响,油锅上方腾起一股热气,外婆用锅铲快速地翻炒起来,又往锅里加入一些盐、味精、葱花,再番炒几下,盛在一个盆子里。接下来如法炮制,把鸡蛋炒熟,用锅铲切成块,将刚才烧好的蕃茄倒入,翻炒几下,就装入菜盆。

  那一盆番茄炒蛋真是让人垂涎欲滴:金黄的是鸡蛋,红色的是番茄,还有点点翠绿的葱花。夹起一块放嘴里,美味无比!我敢说,外婆做的番茄炒蛋,绝对是色、香、味俱全,要不,怎么过得了我这一关呢?

烧菜作文400字 篇3

  随着一个个美好的祝福声,我们迎来了崭新的20xx年。

  今年的春节真是丰富多彩,最令我难忘的一件事是我学会了烧菜。正月初五,家里来了许多客人,我跟爸爸说最后一道青菜我来烧,听到爸爸说我马上动起手来。先端来一盆水把青菜洗了一遍,然后又用水冲了一下。菜洗好后,我把菜放到切菜板上,用菜刀把它切成一段一段。拿来一只锅,先把锅洗干净,放上半锅的清水,把锅放到煤气灶上面,打开煤气灶的开关,过了一会儿水沸腾了就把切好的菜放了进去,盖上锅盖。等到锅外面冒热气,我就打开锅盖,看到锅中心沸腾了我就放上一勺盐和半勺味精。不知道咸淡如何,我用勺子摇了点汤尝了一下,结果烫得我的小舌头直往外吐,不过味道还可以。我就把这碗菜盛了起来端给客人吃,听到客人吃后的赞叹声,我心中像吃了蜜糖一样甜。我用感激的目光看了爸爸一眼,因为这一切都是爸爸在旁边指挥的成果。我暗暗下决心,以后一定要多学几个拿手小菜,过年的时候可以秀一下。

  今年的春节真令我难忘呀!

烧菜作文400字 篇4

  今天,奶奶买来了我最喜欢吃的鸡翅。我开心得都跳了起来,让奶奶快一点炸鸡翅。

  奶奶先把鸡翅洗干净,接着把洗干净的鸡翅放进了碗里。接着,奶奶又放进了料酒、黄酒、炸鸡粉,把鸡翅和配料搅拌均匀,保证鸡翅的每一面都有炸鸡粉。接着把面包粉倒到另一个碗里,把鸡翅放进碗里,放在一旁。我问:“为什么不开始炸了?”奶奶说:“面包粉还没粘在鸡翅上,要粘在了上面才可以开始烧。”

  奶奶把油倒进了碗里,开上大火,蓝色的火花从锅下一下子冒了出来。等油烧开了,奶奶把鸡翅放入锅中,锅里发出了“滋滋”的声音。我害怕地躲到了奶奶身后。奶奶对我说:“这不过是水遇到了滚烫的油,温度升高,飞溅了出来,没什么可怕的。”过了一会,鸡翅变得金灿灿的,就好像金条一样,发出了一阵阵香气。不一会儿,整个屋子都有了鸡翅的香味。我问奶奶:“为什么鸡翅这么香?”奶奶回答:“因为黄酒除去了鸡翅的血腥味,所以会这么香。”奶奶看见背面快熟了,用筷子把鸡翅翻了一个面,又过了五分钟,香香脆脆的鸡翅终于出锅了。奶奶用筷子一个一个地把鸡翅夹了出来,放到了桌子上。

  我愉快地跑到了桌子旁,拿起一个鸡翅,大口大口地吃了起来。啊,鸡翅真香啊!香香脆脆的外皮,嫩嫩的肉,真好吃。我爱香喷喷的鸡翅,更爱厨艺高超的奶奶。

烧菜作文400字 篇5

  今天是个特别的日子,你想知道为什么吗?因为啊,这是我第一次向妈妈学习炒菜,菜名叫做咸肉炒百叶。

  我先把百叶切成三角形,然后把咸肉切成正方形,再把胡萝卜切成半圆形,真是形态各异,颜色多样呀!可妈妈一看,说我切的太厚了,要切薄一些。我听了以后,找粗的拿出来重切。在我七手八脚把准备工作做好后,深深地叹了口气,哎,真累!

  接着,我点燃煤气,先打开锅盖,然后倒些油,再把咸肉先倒进去煸一会儿。这时,锅里便发出来“哧哧”的响声,肉片也开始调皮地捣蛋,把油溅了出来。我赶紧倒入百叶、胡萝卜、木耳,我笨拙地挥舞着铲子,可锅里的菜就是淘气地不翻身。我急了,用力加快速度翻炒。没多久,一锅香气扑鼻,色彩鲜艳的咸肉炒百叶便呈现在我的眼前,然后妈妈加入了盐、味精,我炒的菜终于出锅了。

  吃饭时,我骄傲地端着我做的菜,请老爸品尝,老爸开心地说:“哟!我们家的儿子当了回厨师呢!”说着,便毫不犹豫地吃了一大口,妈妈也夸我很聪明。看着爸妈吃得津津有味的样子,我的心里好像被灌了蜂蜜一样甜。

烧菜作文400字 篇6

  今天早上,妈妈和我一起去买菜。菜场里的菜真多呀,看得我眼花缭乱。我今天想吃小青菜妈妈挑了最新鲜的买回了家。

  回到家后,妈妈把小青菜里的黄叶子和里面的垃圾拣掉,随后把菜叶子撕下来,然后用凉水浸10至15分钟。妈妈说:"这样就可以把残留的农药洗掉。"然后再经过两次清水冲洗,在把洗干净的菜撕下来放进菜框里,让他滴水同时妈妈对我说:"淘米的水效果更好。"妈妈一边说着一边把盐、味精、准备好,开始烧菜。

  要起油锅了,妈妈告诉我:"首先,炒菜前锅要洗净,放油前,把锅里的水擦干,烧热,不能有水珠。因为锅底不烧干,往里面放油,油就会爆出来,容易烫伤。"妈妈一边说一边把锅放在灶台上。我聚精会神地看她操作,只见她打开灶台开关,"咔嚓"一声,煤气点燃了。妈妈把油倒进锅里,过了1分钟左右。当锅里的油开始冒烟时,他立刻把葱花到了进去。妈妈用铲子推了几下,这时葱香味四溢,立刻把青菜倒入锅中翻炒。然后再放入盐,味精,稍加点开水,这时青菜从嫩绿色变成深绿色了。只要几分钟就炒好了,妈妈用小勺盛了点尝一下说:"好了,咸淡正好。"并告诉我,不要在炒菜时一下把盐家的太多,要根据菜量先加一点长一下,如果淡了就在加点盐。

  我吃了菜竖起大拇指,对妈妈的厨艺赞不绝口。通过这次观察妈妈烧菜,烧菜真不容易,并且从中我学到了许多关于烧菜的知识。

烧菜作文400字 篇7

  妈妈是每个人的指明灯,也是最好的老师。

  一天中午,妈妈出去买衣服,没回来,我饿着肚子在家里静静地等着。

  她回来时,我嚷着要她教我烧糖醋排骨。她答应了,于是开始教我做。首先打开煤气,点着火,再放一点油进锅。她说:“我们先让油温温。”过了一会儿,油在锅里被炸得金黄,接下来就是放进一些调料——葱、姜。顿时一股爆葱的香味弥漫了整个厨房,我就像一条小鱼儿畅游在美食的`海洋里。然后她又放进了一些芝麻。爆葱的香气中夹杂着一丝芝麻的清香,让人馋涎欲滴。这时我又感觉自己像一只鸟儿在树林中自由地翱翔一般!她又放进一些醋、糖。顿时一整个屋子里弥漫着葱、芝麻,醋和糖的混合香味。最后放进了由高压锅里煮熟的排骨。锅里的排骨上下翻动,爆炒着。转眼间原来白白嫩嫩的排骨,变成了充满了香味和诱人的乌黑色。再倒些水,用小火焖上十来分钟,一盘色香味俱全的“糖醋排骨”出锅啦!

  “这道菜真是巧夺天工之作啊!”

  当我咬下第一口排骨时,被爆炸多时的排骨加上糖醋的浸泡,汁液被脆皮包在里面了。一口咬下去,汁液立即溢满齿缝间,满嘴的香气。

  过了几天,妈妈又出去买东西了!我自己在家里便学着妈妈的样子把菜做好了!

  我把糖和醋换成了土豆和酱油就变成了“红烧排骨”了!妈妈回家一看,我已经把饭菜准备好了,便夸我烧菜都会举一反三了!

烧菜作文400字 篇8

  星期六的早上,我要妈妈帮我做几个荷包蛋,当做早餐。

  只见妈妈从冰箱里面拿出一只只圆溜溜的鸡蛋。左手扶住碗,右手握着鸡蛋,鸡蛋中间的“将军肚”对准碗的边缘轻轻一敲。呦,蛋壳裂开了一条小缝。妈妈赶紧把大拇指插入鸡蛋的小缝,快速往外一掰,蛋清和蛋黄滑入了碗底。

  妈妈把洗干净的平底锅放在煤气灶上,拧开煤气开关,轰的一声,火苗像几条火龙一样窜了出来。妈妈又在锅里倒了少许油,又小心的拿起锅子晃了晃,然后整个锅子都涂满了亮晶晶的油。

  等油锅热了,妈妈便拿起碗,把碗中的鸡蛋倒入锅中。“噼里啪啦”的一阵响声,好像在放鞭炮。蹦出的油差点跳到我的手上,吓得我连连后退,等声音小了些,我往锅里一看,锅里开出了一朵美丽的“太阳花”。透明的蛋清慢慢凝固成了白色,蛋黄已经变成了金黄色的,蛋白上竟然鼓起了一个个小泡泡。妈妈发现蛋的一面快要焦时,连忙拿起铲子帮“鸡蛋宝宝”翻了个身,把盐均匀的洒在金灿灿的蛋上,一股迷人的香味扑鼻而来,我被香味引到了荷包蛋旁。

  一个外焦里嫩的荷包蛋新鲜出炉了,我迫不及待的吃了一口,味道好极了,这就是妈妈的味道。

烧菜作文400字 篇9

  父母不在家,这对别人来说,可能不算什么,可对我来说,是一次刻骨铭心的记忆。

  那天,爸爸随公司去旅游,妈妈去苏州开会,只留下一个手机和五十元。一送走爸妈,我就兴高采烈的冲进厨房。像模像样的穿戴好围裙,兴冲冲的照了一下镜子,然后像只兔子欢蹦着窜进厨房,拿出菜谱,开始了热火朝天的准备。

  “油---五十毫升······放入锅内加热”我信手拿过一桶油,“呼啦呼啦”的倒着,我有看着菜谱,咕咕的看着,早已将还在倒着的又抛到九霄云外。“葱、姜洗净切条······放入油锅······”我一愣,想到手中所剩无几的油,懊恼万分。想倒掉吧,太可惜了,不到掉吧,油也太多了!唉,没想到我太大意了。

  切生姜了。一阵乱切之后万籁俱寂,紧接着几个可怜的生姜就毁了,我小心翼翼的带上橡胶手套,抓起生姜扔进油锅,然后以迅雷不及掩耳之势盖上锅盖,打开电磁炉,调到高火煎炸。然后以极速逃出“重危区”静待“佳音”。忽然,油锅里发出沉闷的“噼里啪啦”声。不好!我飞奔回厨房,当机立断,拔掉开关,,打开锅盖,长舒一口,然后乐颠颠的夺过洋葱,又屁颠屁颠的取出墨镜,雄赳赳,气昂昂地走向砧板,大喊一声:“看我厨神再现二刀流!”两把刀一阵狂斩。“阿乞······”我好可怜啊!我立马冲进卫生间,拿起毛巾捂着脸。

  心想:我们从小不做家务,现在连烧菜都不行,正应感到惭愧啊!烧饭的味道不好受。