春卷的作文

时间:2021-02-27 17:35:11 1000字 我要投稿

春卷的作文1000字

  导语:在现实生活或工作学习中,说到作文,大家肯定都不陌生吧,作文一定要做到主题集中,围绕同一主题作深入阐述,切忌东拉西扯,主题涣散甚至无主题。相信许多人会觉得作文很难写吧,下面是小编为大家收集的春卷的作文1000字,仅供参考,希望能够帮助到大家。

春卷的作文1000字

  春卷的作文1

  “春卷”听上去没什么特别的,但是春卷里包的全是春的气息。为什么这么说呢?春卷里包的全是荠菜呀!对,全是荠菜。辛弃疾有一首小诗:“城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花。”春节是每一年的头儿,那荠菜就是头儿的宝贝了。荠菜谐音“聚财”,挑些回家,把春天带回家、把欢乐带回家、把好运和幸福也都带回家了,然后把这些包成小卷卷,炸得金黄,真是美味!

  我们挎着小篮来到田野里,陌上的桑树开始吐出嫩嫩的青芽,地里的荠菜正泛着绿,仔细找寻那羽毛状叶片,直向上生长,叶片细长的荠菜,静寂的田野热闹起来了:小孩子们的打闹声,人们的问候声,春风的吹拂声……我也拿着小铲刀,努力地发现每一颗肥硕的荠菜,学着大人的样,把荠菜叶片朝同向拨齐,找着根头,一割,呀!切到了叶片,菜叶分散开了,成了四分五裂,太可惜了。荠菜,又名香荠、地荠、地菜、报春花等几十种名字,山野溪头、田边畦畔、岩石沟坡都有它白晶晶细碎的小花。摇曳的春风里,它是那样柔弱、可怜和多情,让人感到初春的温馨。荠菜的生命力很强,冬天最冷的时候,它开始生长,长出的叶片是褐色的,一看就是饱经风霜,而且有时开花特别早,如果到了好天气时,总能找到一片片的荠菜。夕阳西下,我们满载而归,每个人脸上洋溢着笑容。

  荠菜洗净用开水烫一下,浸在冷水里,褐色的叶片也会变绿。切碎加入调料,我们就要把春卷包起来了。荠菜中加入花生粉或芝麻粉,口味会特别好,用春卷皮放平,把荠菜馅放在面皮的1/3处,成条状,卷起来,把两边折进去,就象叠被子一样,一个春卷就好了,每次包春卷,我们都会全家出动。有的分皮子,有的摆春卷,还有的包春卷。大家有说有笑,其乐融融,我的大伯在徐州煤矿上工作,几十年来,很少有春节正好放假回来的,今年他回来了,全家8口人在一起的日子真的让人很怀念,春卷成了我们的必然要做的点心,包进去的是浓浓的亲情和牵挂呀!

  除夕夜,举家同庆,吃这一年一度的年夜饭,第一道菜就是春卷,春卷那金黄的表皮,让人垂涎欲滴,荠菜碧绿馨香,热气腾腾端上桌,全家人人手一根,咬一口,一个字:鲜!陆游曾赞荠菜:“日日思归饱蕨薇,春来荠美忽忘归。”我这时一次吃个饱,全家人吃着热气腾腾的年夜饭,记忆里总是那么的快乐,让人难忘。

  每年的春节,亲朋好友都要欢聚一堂,我家的春卷总是最受欢迎的。有客人来时,他们习惯用春卷表达对亲人新的一年那美好的向往……

  春卷的作文2

  明天就是年三十了,家家户户热闹非凡,空气中洋溢着欢乐的气氛,大街小巷都弥漫着浓浓的年味。我家也不例外,我和妈妈特地去菜场买了春卷皮、臭豆腐、大葱。一起来包一包富阳人春节饭桌上必不可少的一道美食——春卷!

  早在唐朝时,就有在立春吃春卷的习俗杜甫就写过“春日春盘细生菜"的诗句。《四时宝镜》中说:“立春日,食芦菔、春饼、生菜,号春盘"。春卷传至闽南,一变而成为清明节的应节食品。立春时,大葱冒出的嫩芽,清香脆嫩,特别是春回大地,嫩葱先出,万物复苏,人们尝鲜,也是有“咬春"的意思。

  我先将臭豆腐统统倒入一个大碗里,并用大汤勺的底部把豆腐捣碎如泥,再将大葱拍、切成碎末,倒进碗里,和臭豆腐一起搅拌,再适当地加入调料调味,馅儿就大功告成了!

  “开始吧!”妈妈一声令下,我立马撸起袖子,抓起一片春卷皮,准备放馅儿。可这时,我又变得束手无策了,虽然我小时候迷迷糊糊地看到过大人包春卷,但那毕竟隔了这么多年了,早就忘得一干二净了。我只能耐心地看着外婆包外婆不愧是个老手,三下两下就快速解决了一个春卷。我的记忆很快被拉了回来!恍然大悟,兴奋得把豆腐皮平摊在桌子上,直接徒手抓起一大把香喷喷的馅儿,把馅儿堆成一个长条形,慢慢从上往下卷起豆腐皮,一边卷一边扣紧两边,不要让馅儿跑出来,包完一看,胖乎乎的,像个挺着大肚子的小胖墩。我琢磨着,觉得是馅儿太多了。于是我又抓了一小把,慢慢地卷起来,又显得骨瘦如柴,没啥咬力,客人看了肯定不会有食欲……我只好再次去向外婆请教,我仔细看着,突然,我目瞪口呆,原来我忘了沾水,看了好几遍,我才缓过神来,都怪我心太急了,才包出了两个“小怪物”我下定决心一定要做个漂亮的春卷!这次的馅儿不多不少,放在整张豆腐皮三分一处,两头留住约一厘米的.位置,先把两头往馅儿的方向向内折,包着馅儿,然后再把像卷席子那样把馅儿包裹起来,千万记得一边卷一边得顾着两头,保证春卷两头大小均衡。卷到最后再用拇指沾水把豆腐皮的边缘封口,这就完成了!我小心翼翼地拿起来瞧了瞧,这个春卷不胖不瘦,精神多啦!我和妈妈开心地笑了,外婆也竖起了大拇指!

  春卷下锅喽,我把一个个小春卷放进油锅里。“滋”油锅里的油瞬间冒了出来,像一朵朵金黄的小菊花。外婆说等春卷渐渐变成了金黄色,就该起锅了,把多余的油分沥干就可以装盘了!看着一根根诱人的春卷,我口水直流,忍不住偷偷拿了一根就往嘴里塞,自己的劳动所得,吃着特别香……

  春卷的作文3

  民以食为天,中华美食令人垂涎三尺。无论是玉盘珍馐,还是家常便饭,都能让我们了解中华文化呢。

  上周末,大爷爷一家从湖南到重庆来旅游,趁着这个机会,亲人们决定在我外公家聚一聚。从一大早开始,外公外婆就忙个不停,我也在帮忙。刚走出厨房,打算休息一会儿,就看见外公在饭桌前包着一个个长长方方的面团。

  我还没见过,觉得好奇,就问外公:“这是什么呀?”外公边做着手上的活,边乐呵呵地说:“没见过吧!这是春卷。一般家人团聚或者过春节时,大家都要吃这个,也喜欢吃,这次你阿姨点名要吃这个!”“团圆不是吃汤圆、饺子吗?为什么还要吃春卷呢?”我不解地问。外公抬头看了我一眼,笑着说:“如果你能包一个像样的春卷出来,我就告诉你。”我满不在乎地一拍手,说:“这有什么难的?对我来说,这完全是小菜一碟!”

  我看着一张张白面皮在外公的指间翻飞,不一会儿就变成一个个长长方方的春卷了。我觉得包春卷一定特别容易,就挽起袖子,上场表演了。“外公在一旁提醒道:“看清楚过程了吗?别心急,一定要看会了再做哟!”我懒得搭理,自顾自的把馅儿放在了白面皮上,可是皮好像不够大,裹不住,我使大了劲,硬是要让皮把所有的馅儿裹住,正在我埋头苦干时,耳边传来一阵笑声,原来是妈妈、爸爸、外婆早已笑得合不拢嘴了,看这情形,我只能下定决心一定要裹好了,终于皮盖住了馅儿,我正准备炫耀,“快看!肉都露出来了!哈哈哈……”妈妈边笑边指着我的春卷说。

  我低头一看,馅儿已经从另一边冒出来了,春卷的外衣被胀破了。我只好又拿了一张春卷皮重新包,这次汲取了教训,馅儿放少了些,然后双手拉住皮稍稍使力把馅儿盖住裹紧,接着把左边的皮往中间折,再把右边的往中间折,又接着往前过一圈,最后用面粉汁把皮粘住,一个长长方方的春卷从我指间诞生了!看着这个杰作,我开心极了!

  外公接过一盘春卷,一个个依次放入油锅中炸。我则站在旁边饶有兴趣地看着。春卷们一个个在锅里翻腾,像调皮的小孩子一样追逐嬉戏,一会儿功夫,它们的白色外套就变成金黄色外套了,金灿灿的,很可爱!

  开饭了,吃着香喷喷的春卷,我想起了外公还没回答我的问题,于是又追问起来。外公盯着春卷,若有所思地娓娓道来:“春卷就是意味着春天的到来,好运来,幸福美满就跟着来,我们吃春卷,就是希望年年有个好兆头!”我笑着对外公说:“那以后每个春节我们都要吃春卷!我也要许好多个愿望呢!”没想到这看似简简单单的菜品里还藏着如此多的学问呢!当个货真价实的吃货也不容易呀!

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