采购经理的年度总结

时间:2023-05-05 10:51:23 总结 我要投稿

采购经理的年度总结范文通用

  总结是在某一时期、某一项目或某些工作告一段落或者全部完成后进行回顾检查、分析评价,从而得出教训和一些规律性认识的一种书面材料,它可以使我们更有效率,是时候写一份总结了。但是却发现不知道该写些什么,以下是小编帮大家整理的采购经理的年度总结范文通用,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

采购经理的年度总结范文通用

采购经理的年度总结范文通用1

  时间在光影的变换中悄然流逝,新的开始又会到来。这一刻我也很激动。但是面对20xx,一整年的工作,我也有自己的总结,希望能为20xx,画出一个完美的结局,为新的20xx,贡献自己的热情和希望。以下是我对自己一年成功工作的总结:

  一、20xx的变化和收获

  在这一年里,我取得了很大的进步,在个人生活、工作和追求中感受到了自己的变化。比如性格逐渐温和,与同事沟通时不再强势,在与领导的合作中也表现出自己的变化。总而言之,这些小方面足以证明我的'成长。从另一个角度来说,正是因为工作态度的改变,我收获了更多。在这一年里,我对每一项任务都更加认真,既不毛躁,也不推卸责任。我自己的错就是我自己的错,不是我自己的我也不会承认。

  我认为只有每个人都承担起自己的责任,我们公司才会更加团结,部门里的每个同事才会更加注意自己的缺点和优点。这对我们公司的成长是有益无害的。总之,这一年我变化很大,我觉得领导也应该看到我的成长。这里的收获是,我可以把自己的小事情做好,不出错,不惹麻烦,给工作带来价值。

  二、工作中要多注意问题

  首先就是我应该要更加注重合作意识,因为我个人从小到大都是比较独立的,做事也比较独来独往,往往注重孤行提高效率。但我渐渐大发现,有些事情是一个人做不来的,比如说我们平时采购遇到的一些搬运问题,这都是我们需要一个团体共同协商才能解决的问题。这个“合作”问题,让我越来越认识到自己在一些方面上做的确实不是很好,比如有时候因为一些小事和同事无法达成统一,会出现一些小漏洞。懂得合作,我们才有一个更好的晋升空间,我们部门之内的关系也才会更加和谐。

  三、往后计划

  20xx年就快抵达到我们的眼前了,其实也有一些小的焦虑,我怕自己在新的一年中,无法做到今年这么好。我是一个很害怕后退的人,但我既然害怕后退,我就一定会鞭策自己更加往前,不再做一个不敢看前方的人。我要一步步稳稳向前,以今年为一个基础,准备明年更好的工作,创造属于我的财富和价值。

采购经理的年度总结范文通用2

  不知不觉间,一年的时间又过去了。20xx年,我幸运的来到了xxx公司,并在通过了层层筛选后,最终成为了一名采购部的试用期人员!如今,经过这一年多的努力,我早已结束了自己的试用期工作,真真正正的成为了一名正式的xxx采购员!

  尽管是这么说,但其实以我的资历和能力,在xxx公司的采购部前辈面前,我还是有许多的不足和问题,这都是我需要在今后的工作中改善和提升的地方!为此,反思这一年的工作情况,我对自己的工作总结如下:

  一、思想的转变

  从一名试用期员工转变成了正式的xxx员工,在工作称呼发生改变的同时,我的思想也在锻炼中进行了锻炼和改善。

  在工作之余,我通过对公司文化的学习,深刻的确定了自己作为xxx人的思想,在工作中严格努力的要求自己,并认真的对待每一次工作,积极的为企业贡献力量。

  此外,我还利用自己的休息时间,通过网络媒体,了解国家的发展,政策的改变。并且熟读了采购相关的.法律,增强了自己的法律意识,加强了自己的品德和政治修养。

  二、工作情况

  前期,作为一名采购的新人,我在过去一直以来都认为采购其实是一个非常简单的工作,用适当的价钱买下适当的原材料或产品,这怎么听都像是“跑腿”的工作。但如今,在真正的深入了解了采购这份工作之后,我才明白。采购,不仅仅是“跑”这么简单。我们不能没有目的的跑,更不能随便的跑,必须在了解市场,了解原材料和产品的情况下,有计划,有目的的去完成采购的工作。

  在工作中,我一直在xx领导的带领下学习采购知识,在工作中,我明白了如何辨别采购品,也了解到了附近市场和供应商的情况。学会了在采购中货比三家,并能更好的规划采购计划,为公司尽可能的在保证质量的情况下节省采购资金!

  如今,经过了工作,我才知道“买”也是这样一门大学问!并且深深的了解到,作为采购,我们的工作影响着许多重要部门的工作!为此,我们才更要在工作中更加严格、仔细的去要求的自己!

  如今,尽管这一年我没有什么突出的贡献,但我也稳扎稳打的完成好了自己的工作目标。但在今后的工作中,我会更加严格的要求自己,让自己的工作完成的更加出色!

采购经理的年度总结范文通用3

  领导及各同事的共同努力下,我们认真完成了公司的各项工作任务,并取得了一定的成绩,总结如下:

  一、完成工作方面

  1、完善采购制度,降低成本:根据材料采购计划,按时、按需对公司主要产品及辅材进行申购。在请购材料的同时,并把材料的价格信息及时提供给相关技术部门,为产品设计选材提供图纸和成本估价。提高采购员的自身知识及业务水平,保证货比三家,质优价廉的购买到材料,减少工程成本,提高采购效率,提高企业利润。为降低成本,通过寻找多方供方,做到询价、比价、议价,从中选择物美价廉的供方。

  2、与各供应商建设立并保持良好的关系,进一步加强对供应商的管理,对每家来访的供应商进行分析了解,确保每一个合适的供应商的资料不流失,同时也利于采购对供应商信息的掌握,从而进一步扩大市场信息空间。建立合格供应商名录,对供应商进行评价和分板,合格者才具备供商资格。

  3、工作中团结同事,能正确处理好与领导同事之间的关系,保持良好的沟通,充分发挥岗位职责,认真完成各项工作任务,协助相关部门的工作需要,能按照技术部的要求及时与各供应商进行沟通协调,尽努力按照我司的'标准供应产品。工程订单所需设备均可按时交货,未能及时到货设备也及时向上级反映,并做出相应的处理。供应商供货时也要求其提供必要的资料。

  二、采购工作的体会

  1、公开透明的按采购制度程序办事,在采购前、采购中、采购后的各个环节都主动按受财务及其他部门的监督,有问题将会在第一时间反馈给上级领导。围绕控制成本、采购性价比的产品等方面进行开展工作,采购员在充分了解市场信息的基础上进行询价、比价,注重沟通技巧和谈判策略。

  2、加强对供应商的管理协调,合作过程中,采购员必须公正严明,最终为公司选择且具有战略伙伴的供应商。逐步加强对设备及材料的价格信息管理,提高部门采购员的工责任感觉,明年采购部将特别注重采购人员的工作分配,保证采购设备及材料信息的有效追踪。在专业知道得到提高的同时,业务素质及责任感非常重要,做一个有责任感的采购员,把好公司的进口关。

  三、采购工作上的要求

  对各部门的请购问题上,希望请购部门给采购部一定的采购时间,请购材料时做好请购计划,尽量避免当天请购要求当天要货,或是第二天马上要货。为此将打乱采购员的工作计划,急需的物料有可能会造成价格方面或运费偏高,不利于控制成本。请各部门做好请购物料的计划。

  四、工作上的缺点和不足

  1、关于xx设备工程,由于采购及施工过程中没有及时发现并提供相关的证书和报告,导致在工程验收通电时,出现了低压计量柜不符合标准的问题,给公司造成了极坏的影响,和很大的损失。此类低级错误是完全可以避免的,但是由于采购部的疏忽,给公司带来不必要的影响与麻烦,公司作出任何的处罚都愿意承担。通过这次的教训,今后的采购部工作要求更加完善,在设备进厂前,各种相关资料必须全部到位,后续并要求供应商设备如有任何的变更必须把资料补全。并了解市场的变化,要求各采购对设备要充分了解,避免此类问题再次发生。

  2、供应商体系没有完善,对重要的材料/设备没有建立健全的资料库。工作的计划性不强,没有充分了解市场的行情,有关于东莞市变压器方面的变化情况没有掌握到位。部门与部门之间的沟通也未能达到理想的效果。

  五、明年的工作计划

  1、完善供应商体系,对重要材料/设备的供应商要求达到x家,确保材料/设备能够了及时供应。随时关注市场变化,尽量利用多渠道来降低成本、控制质量。稳定现有供应商,开发有潜力的供应商,不断优化供应商体系,在工本中不断改进工作方法,不断积累经验。

  2、随着市场的因素影响,各种原材料的价格都在不同程度上涨或是下调,采购员要做好价格的比对,做好比价、议价,了解市场价格,从中选择优秀的供应商,避免供应商以各种理由对公司提出涨价的要求。继续配合项目部完成工程上所需求的设备及辅材的购买及设备进场,以及工程所需的设备的各种质资。

  3、采购物资进行分类,制定分类物资采购制度,如工程设备和设备零部件的采购无法在短期内完成,所以在采购的过程中要做好采购计划;如日常所需文具等常用物资,做好相应的存货,购买量大则可以降低成本。配合仓库,掌握好仓库库存,了解销售的情况,使采购工作不处于被动状态,及时清查库存呆滞品,并上报上级处理。采购员的产品知识及业务素质通过培训和相互学习,使专业知识及业务水平得到提高,同时培养新进人员,使之尽快熟悉工作。

  在明年的工作中,我部门人员仍会认真工作,不断提高自身素质、管理水平及专业的产品知识,增强责任意识,提高完成工作的效率,同时我们也会选择性采纳公司其他部门提出关于下降成本和提高效率的方法,并不断的大胆尝试,取其精华去其糟粕。为公司明天的发展能更上一层楼贡献出微薄力量。

采购经理的年度总结范文通用4

  时光荏苒,转瞬即逝。20xx年已经接近尾声,首先感谢这一年来公司领导对我的培养以及各部门领导对我工作的大力支持和帮助,同时也感谢部门的各位领导及同事在工作和生活中都给予了我足够的宽容、支持和帮助。

  进入采购部已经快一年了,这段时间里我学会了很多,不管是在工作上还在是在思想上都有了进一步的提高,重要的一点是懂得了在开展工作之前做好个人计划,有主次先后及时完成各项任务。

  回首自己在采购部的工作,有过很多曲折,工作中出现了不少失误也取得不少进步,下面我将这一年的工作总结汇报如下:

  (一)主要工作与业绩

  1、部门的日常工作

  (1)能够单独完成部分重点原料情况统计表、核心原料采购计划表数据的统计和每天、每周最低库存量报表的填写、数据的核对及汇总整理。

  (2)熟悉预混料的采购流程,从订货、发货及到货情况的跟踪,每一个细节都环环相扣。

  (3)每日原料采购单的录入及审核。

  (4)与供货商确定核对原料结算数量、金额以及供货商货款结算办理即采购付款的申请及收货报告单的打印。

  (5)对每月签订的合同进行整理、登记、归档、保管。

  2、进一步加强对供应商的管理

  20xx年采购部进一步加强了对供应商管理,对每一位供应商的最新的资质进行了收集及保管。本着对每位供应商负责的态度,制定了《供应商评定及风险识别评价记录表》并对其进行分类登记,确保了每一个供应商资料不会流失。同时也利于采供对供应商信息的掌握,从而进一步扩大了市场信息空间。建立了合格供方名录,在进行报价之前,对供方进行评价和分析,合格者才能进入合格供方名录。

  3、逐步加强对信息的管理

  要想降低企业采购成本就得建立完善、真实和有效的信息数据库,不仅要每天查看《中国行业饲料信息网》而且要多方面多渠道了解关注原料的价格,进而把企业收集到的有用信息与企业内部信息进行整合分析。

  (二)20xx年将具体从以下几方面予以改进:

  1、对原料知识比较欠缺。

  2、与其他部门沟通较少。

  3、应不定期的`巡查一下库房。

  4、不能及时掌握原料剩余情况。

  5、供应商资质的收集不全面。

  6、应变能力不强,缺乏沟通技巧,与其他部门的协调不是很好。

  7、原料采购单录入时因粗心而有录错现象,还需提高工作质量和效率。

  (三)在以后工作中需要继续努力的几点:

  1、首先,要端正工作态度,在工作态度上不放过任何一个细节,工作过程中万事都要仔细、认真,从采购合同的签订和完成到货等等一系列的事情都要一一用心,全心全意地投入工作,以积极的态度强烈的责任感和的信心来开拓自己的工作领域。

  2、还要从最基本上打好基础,要多多熟悉公司产品,采购产品各个生产环节的了解,可以明白将要采购的原材料、半成品等在产品中所担当的角色,从而对其品质要求与对应的数量需求知晓。在熟悉要采购的产品同时,顺便也要对公司各个部门及其工作做好进一步的了解。不但要了解所购品市场行情时刻掌握影响采购品的价格波动情况,提前做好准备。还要做好有效的控制采购库存。避免停转产的风险及积压物资的风险,无形中控制自己企业的采购费用。此外采购流程中最主要的优化控制及分类分批采购合同台账要做好,并维护好供应商信息这一点也尤为重要。

  3、签约订货后要积极跟催,保证按时或提前交货。货物到公司后协调安排好卸货入库事宜。万一后期出现质量问题要积极处理反馈。

  以上是我在采购部20xx年度工作总结,俗话说:“点点滴滴,造就不凡”,不要问你要从公司那里得到什么,而是要问我们能给公司带来些什么。在以后的工作中,不管工作是困难重重还是多彩多姿,我都会不断积累经验,与各位同事一起“勤奋严谨,协作创新”努力提高自身文化素质和各种工作技能,为公司在新年度的工作中再上新台阶、更上一层楼贡献出自己的力量。

采购经理的年度总结范文通用5

  回想走过的脚印,深深浅浅,半年时间,有欢笑,有泪水,有小小的成功,也有淡淡的失落。上半年是有意义的、有价值的、有收获的。在工作上勤勤恳恳、任劳任怨,在作风上廉洁奉公、务真求实。现将主要工作情况总结如下:

  一、组织实施“阳光采购策略”

  公开透明的按采购制度程序办事,在采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受审计及其他部门监督。上半年们进一步强调采购工作透明,在采购工作中做到公开、公平、公正。不论是大宗材料、设备还是小型材料的零星采购,都尽量多的邀请相关职能部门参与。即使在时间紧,任务重的时候,也始终坚持这个原则,邀请审计部相关人员一起询比价,采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受审计监督。即确保工作的透明,同时保证了工程进度。

  采购部按项目部和施工单位上报的采购计划公开招标,邀标单位都在x家以上,有的'多达十余家,并且邀标谈质论价全过程总工办、工程部、审计部、采购部都参与,增加阳光采购透明度,真正做到降低成本、保护公司利益。做好价格和技术规格分离和职能定位工作,价格必须经采供部和审计部,技术必须经工程部和总工办,形成相互制衡的工作机制;防范、抑制腐朽。建立材料价格信息库和材料价格监管机制,提高采购人员的自身素质和业务水平,保证货比三家,质优价廉的购买材料,减少工程成本,提高采购效率,提高企业利润。

  二、围绕控制成本、采购性价比的产品等方面开展工作

  继续围绕“控制成本、采购性价比的产品”的工作目标,要求采购人员在充分了解市场信息的基础上进行询比价,注重沟通技巧和谈判策略。调整了部份工作程序,增加了采购复核环节,采取由采供部副经理在采购人员对材料、设备询比价的基础上进行复核,再由采供部经理进一步复核,实行了“采购部的两级价格复核机制”,然后再传送审计部复核。力求限度的控制成本,为公司节约每一分钱。采供人员也在每一项具体工作和每一个工作细节中得到煅练。

  三、进一步加强对供应商的管理协调

  进一步加强了对供应商管理,本着对每一位来访的供应商负责的态度,对每一位来访的供应商进行分类登记,确保了每一个供应商资料不会流失。同时也利于采供对供应商信息的掌握,从而进一步扩大了市场信息空间。建立了合格供方名录,在进行邀标报价之前,对商家进行评价和分析,合格者才能进入合格供方名录、才具有报价资格。根据公司管理层的最新思维,公司新一代的供应商也应建立在真正的战略伙伴关系上来,甚至拿他们当自己公司的部门来看待。

  因为公司的成本核心竞争力的体现最主要的来自于公司所有供应商的支持力度,供应商对每家客户不同的政策特别给予我司的竞争对手的政策的好坏将直接影响到我司的成本核心竞争力的高低。房地产和建设行业是个相对特殊、独立的行业,供应商圈子相对独立,比如钢材、水泥可用供货商资源并不多。

  要进一步强化敬业精神,增强责任意识,提高完成工作的标准。同时我部门希望公司各个部门出新、出奇的想出不断下降成本和提高效率的方法,并不断的大胆尝试,取其精华、修改弊端。为公司在下半年的工作中再上新台阶、更上一层楼贡献出自己的力量。

采购经理的年度总结范文通用6

  今年全厂上下鼓足干劲,从高层领导到生产车间层层领导狠抓实干,加强管理努力实行双增双节,全体采购人员认真贯彻董事长的讲话。有条不紊地办好采购合同和物资调运工作。全体采购人员在经理带领下,顶着多方压力,加班加点恪尽职守完成各项工作指标,确保各个车间正常运转。现将采购后勤工作总结如下:

  一、取得成绩

  采购调度也是采购后勤,在人员少的情况下,积极配合质检部、物管部、环保部、安全部、生产部对来往车辆进行安全宣传和检查,发现问题及时解决,加大对原料质量的检测和管理。尤其是配合安全部做好各自货源厂家的“安全技术说明书”的收集工作。积极配合物管部清理废旧桶的回收和变卖处理工作。将二乙醇X空桶全部变卖和有关乳化剂空桶处理工作,清理个车间回收桶堆放处。同时催促需要回收的厂家尽快前来将空桶拉走。

  二、自我评价

  全年工作中,本人自始至终坚持以厂为家,服从领导安排的工作任务,没有多请一天假,不迟到、不早退。节假日坚持上班安排到货。每周采购计划详实细致,做到勤查库存、勤跑车间、多方沟通供应商和生产车间之间的`输纽。本人不仅业务熟悉、协调工作能力强,很少给领导带来麻烦,加班加点任劳任怨、不计个人得失。在同各部门协调工作中,调度有方协同到位,身入现场主动提出解决可行办法,多次节省资源做出应有的奉献。

  三、内部协调管理

  遇到物流公司车辆或急待下货的驾驶员,我会给予协调并尽快下货,对于质检报告的等待会做好说服工作,尤其是过磅缺少吨位的驾驶员,更要细致耐心说明情况,帮他们寻找原因,让人信服防止争吵过激言论和行为。中午下班前没有下完货的驾驶员安排就餐,提供可行性的方便。质检部在我们调度制单后方抽样化验,在停电或电脑出故障时,我们需要主动请质检部不按电脑操作程序工作,即时提供化验开据产品合格单。

  针对相关原料我们需要物管部保管员配合,先下货后抽样化验,由我们采购部调度签字。在同一原料多个车间使用中,及时通知车间监磅员到磅房,跟车间协商好分灌下货,防止后续原料一时跟上,确保各车间生产的需要。在每周清查库存中,经常要催促车间打领料单,协同保管员核对好数据,灌区要抄写记录。有时要协助保管员夜晚加班、过磅、安全下货工作。

  针对工作中出现问题要及时和相关部门协调解决的更好,不能解决的要电话汇报或书面文字汇报。努力把后勤保障工作做好!为xx再创辉煌作出的努力!

采购经理的年度总结范文通用7

  新的一年已经开始,为了更好的完成20xx年工作任务,现将我过去一年中工作情况作一个汇报。在过去的一年里,严格按照公司采购管理制度,极力控制采购成本,保质保量的完成了各项采购任务。在今后的工作中继续努力学习,不断学习业务技能,征询产品信息,加强沟通,更好的保质保量完成各项采购工作,使各项工作正确、准确率力争达到100%为了更好的完善采购工作,确保做好下一年的工作任务,现将我之工作做以下总结:

  一、在工作中要多跑、多对比、多总结,边学习边实践,不断提高自己的采购业务水平,加强与供应商沟通,及时做好跟催工作,让他们能主动争取配合我们工作,及时解决问题尤其是按时、按质、按量提供好所需的各种辅料。

  二、跟现场,逐步加强与各部门的沟通,严格控制采购时间和采购周期,保证各种辅料的购进科学合理,极力配合公司各项财产运营工作,当不同的物品及辅料进厂前,要及时的和有关部门做好协调与沟通。

  三、在倡导公司制度做好每日计划与总结的前提,也是完成日事日毕的重要保障,每天写好每天所要做的工作,处理的`事,对所做的情况做总结,对没有处理好的事,紧接处理,尽量做到问题不推迟,尽最快解决。

  四、我们的采购工作就是服务于生产,就是以最低的成本满足高质量严要求的生产所需辅料,一定要对要采购的辅料细心的分析,在做信价比,始终坚持做好以质论价,货比三家,多快好省的采购原则。

  五、学会主动与人沟通,交流:经常与车间,仓库,质检部的相关人员接触,这样便于自己了解产品,跟踪需要,减少工作失误,提高工作效率。

  六、要控制物品及材料入库的数量与质量,在购进物品与材料时发生质量、数量异常情况下,应立即采取紧急措施,并与供应商联系,和有关部门进行协商处理。

  综上所述,在以后的工作中,我会更加努力的学习,不断地积累丰富采购经验,高标准严要求的完成各项工作,总之,所有的工作结果都与领导和同事们的帮助和支持分不开的,在此表示感谢!争取在新的一年里能取得更大的进步!

采购经理的年度总结范文通用8

  光阴似箭,日月如梭。又一年过去了,时间总是在悄无声息中流逝。

  回顾xx年,是学习的一年,工作经验、客户资料、社会交流等等一切都是从头开始;从无到有,从有到会,从会到稳;这一过程都离不开公司领导的带领和个人的努力。

  回顾xx年,是感恩的一年,真心感谢佳润公司给我提供磨练自己的机会;更感谢公司领导一直以来对我的信任与栽培;同时也感谢公司全体同事们的支持与帮助。

  与此同时,我也深刻的认识到自己的不足。

  一、在采购过程中,对原则性问题把关不严。对于到交期的物料,没有严格的要求供应厂商交齐物料,反而使得供应厂商一拖再拖,有时严重影响到生产和出货。

  二、在采购过程中,带有个人偏见情况。总是为供应厂商开脱,因此使公司产生一些尾数以及不良料件。

  三、在采购过程中,给公司员工带来的诸多麻烦,仓库管理员的经常加班加点,甚至生产预装组成员的帮忙拉车架,这都是我工作的失误给大家的麻烦。在此,我真心表示深深的歉意和感谢!

  四、在采购过程中,下单的不仔细,漏单、错单的事件时有发生,给公司造成极大的.不良影响。

  相对缺点,我的成绩微不足道,众所周知采购是公司的后勤保障,是关系到公司整个生产、销售的最重要环节,所以我很感谢公司和领导对我的信任,将我放在如此重要的岗位上。在公司各位领导的关心支持下,通过近一年的采购工作,使我懂得了许多道理,也积累了一些过去从来没有的经验。了解到一个采购员所具备的最基本素质就是要在具备良好的职业道德基础上,要保持对企业的忠诚;不带个人偏见,在考虑全面因素的基础上,从提供价值的供应商处采购;坚持以诚信作为工作和行为的基础;规范一切可能危害公司正常运转的供应厂商;不断努力提高自己在采购工作的作业流程上的知识;在工作中采用和坚持良好的商业准则等。

  展望xx年,我信心十足,xx年里我会以一颗感恩的心,不断学习,努力工作。我要用全部的激情和智慧创造差异,让工作充满生机和活力!和大家一起齐心协力,从新的起点开始,迈向成功!

采购经理的年度总结范文通用9

  在日常的采购工作中,我们每一位采购员都秉承“为公司节约每一分钱”的观念,坚持“同等质量比价格,同等价格比质量,限度为公司节约成本”的工作原则,同时以总公司指示的八字理念“沟通,用心,坚持,快乐”为工作宗旨,多与各部门进行沟通,快乐地完成工作。目前,采购的核心是以厨房部的需求为重点,紧紧围绕酒店日常经营与管理,认真履行采购员的工作职责,完成本部门以及领导交代的的各项工作任务,现简要地总结今年的工作情况:

  一、如何开展采购工作主要工作流程:

  1、采购及时,确保经营管理正常有序

  1)食品原材料:每日定量完成厨房部需求的原材料菜单,在质量稳定的前提确保原材料的到货时间及数量。对待特殊原材料系列(鹅肝、娃娃鱼),专门安排人员在市场上进行调研,从全国各地收集资料,做好产地品质的确认,目前已利用网络资源从全国各地采购原材料及其它非食品类材料10余次,共完成采购任务300余次,采购各类原材料及非食品类物品800余件,并完成因经营部门临时需要而出现的零星采购30余次,有力保障酒店正常运营。

  2)非食品原材料(酒水、饮料类):每一系列的酒水,首先必须保证供货渠道合法性,三证齐全;其次保证酒店正常营运酒水、饮料的基本数量,做到既不多备货占用资金,又确保不断货。每年根据供应商年度考评,对其合同内容进一步的补充,修改或取缔重新其资格。

  2、货比三家,确保采购物品物美价廉为限度的'降低酒店经营成本,实现物美价廉,在日常工作中坚持对厨房部所需原材料进行每十天或半个月的市场调查,对出现价格波动较大的原材料进行了及时的调整,对不合格产品做到了及时的退货、更换,对于员工餐进行一周到周谷堆批发一次,每次节约100至200元不等,有效降低了酒店经营成本。

  3、服务水平现为酒店提供服务的日常原材料(食品类、酒水类)供应商名列将近有40家,潜在供应商有30家;易耗品(工程装饰类、办公用品类)供应商名列近有20家,为酒店更好的发展奠定基础。

  4、标准化为了更好地配合酒店标准化工作的开展,采购部在对上游供应链进货途径、渠道把关的同时,也对酒店所进原材料做验收标准,为菜品标准化工作开好头。

  二、明年工作计划

  1、延续以今年的工作小结作为基础,对于每个阶段容易出现的采购困难,做好预案措施。根据厨房部推出的四季养生菜谱,采购部人员应多加强学习并能够提供各地方特色的原材料资料,供厨房部参考。

  2、对于畅销的原材料上游供应链,进行实地考察调研,尽量保证源头原材料的稳定性(如土老母鸡、野兔、野鸭)。

  3、目前现推出的养生礼品系列,在品种、功效、符合养生特点的花茶饮品进行挖掘及考证,进而形成我们逸境酒店的特色养生系列。

  4、采购部除了日常工作外,多收集全国各地关于特色养生原料料系列,宏观把握采购信息资源,多渠道、多角度、多视听的分析采购途径,做到及时补充原材料。

  三、存在问题

  1、日常采购工作中,缺乏较强的计划性,没有全面系统的安排好采购计划,降低成本。

  2、如何开辟和引进特色原材料的渠道和点子不够多,未能为一线部门提供较多、有用的信息和原材料。

  3、自身的学习意识不浓,综合素质有待于进一步提高。

  四、展望

  这一年来,我更加明白了总成本优先原则,和灵活运用各种采购技巧的重要性。对与价格影响因素要有敏锐的感觉,并且能够及时的做好预警及防范措施,切忌“从一而终”。

  一个优秀的采购必须拥有较强的沟通协调能力和采购经验,我知道自己距离一个优秀的采购还有很远的差距,因为采购经验是靠长期不断积累经验和自我启发,达到熟练程度后才能掌握的一种技术,要做到这一点是非常困难的,不过,我会更加努力的学习,不断地积累丰富采购经验,跟上公司的发展的脚步!

  最后,感谢公司所有领导和同事,对我平时的指导和帮助,20xx年我会以一颗感恩的心,不断学习,努力工作。

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